家庭烤羊肉的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供家庭烤羊肉的做法有哪些，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
就像你所知道的烤羊肉串儿在路边卖的好多都是假的，并不是真正的羊肉，如果你想自己做新鲜的烤羊肉，下面我就介绍一种营养健康的家庭烤羊肉的做法。羊肉的，肉质非常的细嫩，易消化，它含有大量的蛋白质，脂肪含量比较少，还有好多磷酸，有利于人体身体的恢复，羊肉不仅有食用作用，还有食疗的作用，可以帮助人体抵御风寒。
材料：
羊肉300克、白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个、朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺、疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量、大葱半根、辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺、蒜3个、大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成。
做法：
1. 把羊肉切成适当大小，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个，放1小时左右，使调料浸入
2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个盛在碗里
3.羊肉1加朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用[薄块烘烤]预热7分钟，然后放入肉串，用[薄块烘烤]烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。
以上就是家庭烤羊肉的做法，在家做一份烤羊肉非常的好，不仅能够吃到正宗的烤羊肉还能够让家里人身体得到营养的补充，还要注意不要经常吃烟熏烤得东西，因为他会对身体又不是非常好!容易使人患上癌症。烤羊肉是一种风味的小吃，希望你吃的开心，烤的快乐!
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烧烤羊肉的做法有哪些
大街上在远远的地方我们就能够闻到羊肉串的味道，可是我们都知道，有的时候经常在外面吃这些羊肉串的话，很容易吃坏肚子，因为毕竟多多少少都容易存在一些健康卫生问题，如果说想要让自己吃得安心放心的话，不妨就去认识和了解一下，它的做法是怎么样的。
烤羊肉串
材料:
鲜羊腿肉500g，肥羊肉100g，盐10g，辣椒粉15g，孜然粉15g，孜然粒15g，油15ml
做法: 将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟。
竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿6、7块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。
确定烤箱的调温旋钮在“180度”；功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“烘烤”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为180度、时间调整为10分钟）。将烤盘放入烤箱炉腔内，10分钟后，取出烤熟的羊肉串盛盘，即可食用。
主料：羊肉(瘦)2000克，
辅料：洋葱（白皮）150克，
调料：盐40克，辣椒粉30克，孜然50克
做法: 1.将羊肉切成小厚片；
2.元葱（洋葱）切碎；
3.然后将羊肉片、元葱拌在一起，腌约半小时；
4.再用铁签将羊肉片串成15串；
5.将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟；
6.再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。
当你了解和掌握它的制作方法之后，就可以按照这些步骤去完成，这样烤出来的羊肉串，肯定会更加的健康卫生，让你吃起来也比较的放心，而且羊肉本身的营养保健价值也是比较高的，所以科学的食用羊肉更利于我们的健康。
烤羊肉的做法有什么
经常在外面吃烤羊肉，虽然味道很好吃，但是总觉得不是很放心，总是担心羊肉不纯，肉不新鲜，不干净等这些问题，既然有所担心可以自己在家里做烤羊肉，自己可选择上好的羊肉，又能保证卫生，同时也能感受到动手的乐趣，下面一起分享下烤羊肉的做法。
来点最适合冬天吃的羊肉吧，羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！羊肉能温补气血，驻颜，悦白皮肤，乌发固本，调节皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。《本草纲目》认为羊肉是补元阳、益血气的温热补品。羊肉正是因为具备了补气滋阴、暖中补虚、开胃健脾的功效，才被称为“人类的保健功能食品”。
另外，根据现代的医学研究，羊肉中含有美容必需的维生素B1、维生素B2，能温补气血，驻颜，悦白皮肤，乌发固本，调节皮肤生理功能，延缓皮肤老化过程。如果再配点当归，那美容的功能就会更强。或配蜂蜜、胡萝卜、螺旋藻，则可显着提升皮肤光泽。可见，羊肉不但是营养丰富的滋补佳肴，更是一道不可多得的养颜美食。
食材
主料：羊肉
辅料：洋葱半个、小米辣6个、色拉油、盐、酱油、料酒、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、香菜、绍酒
步骤/方法
羊肉洗净切条用料酒、酱油、胡椒粉腌渍
锅烧热再放油、先煸炒洋葱、小米椒煸出香味
趁锅热，迅速放入羊肉
用筷子翻炒羊肉均匀受热，烹入绍酒
待羊肉刚刚变色就加辣椒面、孜然碎调味
继续翻炒，并撒上少许盐调味
大火收汁，炒熟后撒香菜、熟芝麻出锅
烤羊肉的做法很简单，天气热的时候担心吃羊肉会上火，冬天完全可以不用担心，羊肉可以滋补身体，特别适合产后或者病愈后的人食用，最适合冬天食用，在闲暇时候赶紧动手给最爱的家人做上一分烤羊肉吧。
炒烤羊肉的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。聚餐，大多数人会选择在某某知名饭店。但如果你能自己做，相信朋友们会更加开心。那么，这里就先来给大家一下炒烤羊肉这道菜的做法。
2.1锅内做油，油不用放太多，待会羊肉本身也会出油
3.2洋葱切丝，香菜切段
4.1趁羊肉没熟放入洋葱
5.2放入羊肉
6.煸炒一面变干，翻炒放入孜然
7.撒入辣椒面，根据自己喜好辣的程度来放
8.煸炒均匀，可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的
9.撒入香菜末出锅装盘即可
炒烤羊肉看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
孜然烤羊肉的做法有哪些
孜然烤羊肉是一道美味的新疆菜，聪明的新疆人为了去除羊肉浓烈的骚味，把孜然撒在羊肉上，不仅风味十足，更让人垂涎直下。不仅如此，由于孜然具有理气开胃，驱风止痛的功效，所以我们吃孜然烤羊肉更可以有益于我们的健康。现在就让小编告诉大家怎么制作孜然烤羊肉吧。
做法一：1、食材：羊后腿肉300克，香菜叶30克，料酒30克，盐10克，味精5克，辣椒面10克，孜然15克，葱白20克，姜20 克，适量油300克。
2、制作流程：将羊肉顶刀切成长4厘米、宽2．5厘米、厚0．3厘米的片。葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀放入葱姜，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。油温重新升高时再把羊肉片放入锅内复炸一次取出，加入孜然、辣椒面、味精拌匀装到盘中，上桌时在上面撒香菜叶即可。
做法二：1、制作食材：鲜羊肉600克，香菜100克，孜然35克，干辣椒碎屑50克，嫩肉粉10克，料酒10克，幼盐10克，味精5克，食油1000克。
2、制作流程：先将羊肉切成5.5公分厚的肉片，加嫩肉粉、盐、味精、料酒一起腌制10分钟。香菜洗净晾干，切成段，平铺在盘底，待用。起镬，上火，倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉，用铲扒散，刚熟即马上捞出，滤油。另起镬上火，放少许油，放入孜然，稍煸出香味，即放下干辣椒碎，炒至金黄色，速速倒入滑好的羊肉片，烹料酒，急速翻炒几遍，出镬倒入铺好香菜的盘里，还可点缀些香菜在上面。
相信大家看了上文后都知道怎么制作孜然烤羊肉了，所以赶紧动手试试制作这一道风味独特的新疆菜吧。另外，多吃羊肉可以益气补虚，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒等等，使我们身体健康的必需品。
烤羊肉的做法大全介绍
大家都知道羊肉的营养价值很高，羊肉也是很多的人比较爱吃的，而且羊肉的吃法是很多的，炒羊肉、炖羊肉、涮羊肉、还有烤羊肉，当然了每种做法都有其独特的味道，相信喜欢吃烧烤的人肯定都是很喜欢吃烤羊肉的，烤羊肉也是很讲究的，也是一门艺术，那么烤羊肉的做法大全你了解几种呢?今天就带来了一个详细的介绍。
烤羊肉怎么做烤好吃?其相关的具体步骤如下：
1、将猪肉切成小薄片，猪肉最好先用肥瘦相间的，要知道烤肉之所以香一定离不开肥肉哦。
2将肉放进食物用的袋子里，然后加入适量白糖、食盐、鸡精、生抽、五香粉、花生油腌制，最好提前腌制一小时以上，这样猪肉能更好的入味。
3、孜然粒用擀面杖擀碎，烤盘上刷一层花生油，将腌制好的肉均匀的放在烤盘上，大蒜切片，生菜洗干净备用。
4、将擀碎的孜然撒在肉上
5、烤箱180度上下火预热5分钟后，将装好肉的烤盘放入，温度180度，时间10分钟
6、烤至10分钟后，将烤盘取出，把肉翻面，再撒上孜然末，和大蒜片温度180度再烤8分钟左右
7、这样香喷喷的烤肉就完成啦!!
看了上述文章的介绍，关于烤羊肉的做法大全大家应该都了解了吧，知道了烤羊肉的相关做法了，羊肉含有很丰富的，对于虚劳，肾气不足一些患者都是可以用羊肉来进行食疗的，羊肉对于缓解男性阳痿早泄也有一定的作用，所以说男性朋友们经常食用是很不错的。
烧烤羊肉腌制配方有哪些
一直以来对烧烤类的食物我们都比较的喜爱，因为烧烤类的食物，更容易让我们享受到它带来的美味，而在烧烤类食物当中，烧烤羊肉是我们很容易接触得到的，但是我们都知道烧烤羊肉之前，吃羊肉这道程序很重要，所以下面就来为大家介绍一下，羊肉的腌制方法和技巧。
把羊肉洗净, 除去表面大块肥膘, 切成一寸来宽, 半厘米厚的细长条. 半个洋葱切碎, 葱, 姜, 蒜均切蓉, 放入羊肉, 下酱油, 料酒, 盐, 糖, 少量油, 胡椒粉, 辣椒粉, 花椒粉, 半个柠檬的汁, 再打入一个鸡蛋. 所有东西都搅拌均匀, 放入冰箱腌制最少四小时,
羊肉加入4茶匙淀粉捞匀, 平铺在烤盘上, 尽量不要叠在一起. 烤箱开最高温度(Broil), 把羊肉放入, 烤至表面没有血色. 把羊肉底下一面翻上来也烤至表面没有血色, 刷一层油, 撒上孜然粉, 继续烤. 等到羊肉表面滋滋冒油, 把羊肉底下一面再翻上来, 也刷油, 撒孜然粉, 接着烤. 一直烤到羊肉表面再次滋滋冒油, 就行了.
上面就是烧烤羊肉的腌制方法。以及所需要的一些配方。不知道你是否已经掌握了呢。如果你本身就比较喜欢吃烧烤羊肉的话, 那么在了解了这些羊肉的腌制方法之后，那么我们就可以自己动手腌制这些羊肉，享受它的独特味道了。
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