冬瓜肉末的做法有哪些？
冬天养生运动有哪些。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。饮食养生有哪些好的理念呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冬瓜肉末的做法有哪些？”，希望对您的养生有所帮助。
其实，冬瓜和猪肉都是家常菜，这两者的结合使冬瓜有了肉的味道，肉又有了冬瓜的香甜。冬瓜肉末可以炒着吃，也可以煲汤。两种方法都可以做出美味的佳肴。不同的人口味是不一样的，所以可以根据自己的喜好来选择，接下来，就随小编一起来看看具体的制作过程吧。
肉末冬瓜
主料：冬瓜400克
配料：猪肋条肉(五花肉)75克，榨菜35克
调料：盐2克，香油10克，辣椒(红、尖、干)35克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜3克，大蒜5克，植物油20克，各适量
做法
1.将冬瓜去皮切成方块，在瓜皮面剞成十字花刀，切成4块，将冬瓜块煎成金黄色;
2.葱、姜、蒜、干辣椒、榨菜切末;
3.将猪五花肉剁成肉末后下锅煸炒，肉末变色时投入葱末、姜末、蒜末，散发香味后放入酱油、盐、干辣椒末、榨菜末，最后放冬瓜块，烧3-4分钟后淋入水淀粉勾芡，最后淋调味品上香油即成。
肉末冬瓜汤
材料：冬瓜、猪肉、小葱、酱油、香油、淀粉、胡椒粉、鸡精、盐
做法
1.猪肉切碎，加入盐、香油、酱油、淀粉、胡椒粉，拌匀后腌制30分钟，冬瓜去皮切小块，小葱切碎;
2.锅中倒少许油加热，下入肉末，炒至变色;
3.下入冬瓜，继续翻炒两分钟;
4.倒入清水，煮开后，调入酱油、鸡精和盐，用小火炖煮5分钟，出锅前撒入少许葱花即可。
以上即是冬瓜肉末的主要制作方法了。主要工艺是将猪肉剁成肉末，而非肉片。这样的做法不仅可以将肉的味道完全释放出来，更可以改变其一般的口感。喜欢做菜的朋友，赶快来尝试着去制作吧，只要用心，就一定可以成功。
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冬瓜肉丸汤的做法有哪些
冬瓜对于很多人来并不陌生，它能够帮助我们人体降火，特别适合在炎热的夏天食用了。搭配肉丸进行煲汤味道会更加的鲜美。冬瓜的寒凉可以滋润我们的肺部，这类汤属于常见的药膳材料是以，我们适当的食用可以降火，对于肾虚脾寒的人群来说食用过多就会出现了湿气过多。
近日的天气很是干燥，容易上火，冬瓜性凉，可以清热，加上肉，中和了冬瓜的寒凉，味道不但鲜美，而且还有效的清除了燥热， 中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生精，化痰止咳，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。所有对减肥也、 很大的帮助。冬瓜是一种药食兼用的廉价蔬菜，一年四季都可以买到，是最方便的养生菜。
冬瓜的功效：
1、利尿消肿：冬瓜含有大量的维生素c,并且钾盐含量很高，钠盐较低，高血压、肾脏病、浮肿患者食用，可以达到消肿不伤元气的作用。
2、减肥：冬瓜中含有丙醇二酸，能有效的抑制糖转换为脂肪，加之冬瓜本分不含有脂肪，热量不高，对于控制体重塑身有一定的作用。
3、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生精，辟暑除烦，在夏日服用最佳，秋初燥热时候也服用比较适宜。
做法：
1冬瓜丸子汤食材---冬瓜、猪肥瘦肉馅。
2猪肉馅加入葱姜末、香菇末、加入生抽、盐、糖、胡椒粉、蛋清搅拌均匀即可。
3搅拌均匀即可成为肉馅了。
4冬瓜去皮后切成半公分薄厚的片。
5水或者鸡汤烧开后放入冬瓜。
6开锅后转中火，用勺子把肉馅下入锅中。
7开锅后去掉浮沫，然后放入盐、鸡精、胡椒粉、放入小葱花和香菜，淋香油即可出锅。
8做好的丸子装碗即可食用。
小窍门：
1、肉丸下下午开锅开锅浮起去掉沫子即可。
2、丸子有滋味了，汤不能口味太重。
3、香菜不喜欢的可以不放。
4、冬瓜性寒，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
5、健康的人群，秋季配合肉和排骨做汤不错的汤。
在夏天干燥的气候饮用冬瓜肉丸汤可以起到降火的效果，对于体质虚寒的人群一定要注意食用的量，不能够盲目的喝凉茶和寒凉的食物进行降火。可以很好的避免身体出现其他病症，汤的口味不能够太重，不然会给我们的肾脏造成一定的负担。
丝瓜肉末汤的做法
现在的天气大家总是喜欢喝一些汤汤水水的食物，所以很多人会做丝瓜肉末汤，很多人以为丝瓜肉末汤只要加上丝瓜和肉末就可以，喜欢吃黄花菜的朋友加到少量的黄花菜，做出来的味道才能更加正宗，黄花菜脆脆的，香香的，黄花菜是干的，需要用水浸泡20分钟。
黄花菜丝瓜瘦肉汤
简介 菜谱介绍：黄花菜丝瓜瘦肉汤-是一款非常清淡而有营养还能起到美容的家常靓汤，食材都容易买到，做法也很简单。 丝瓜中维生素B1等含量很高，对于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康都有着很好的食疗效果；而且丝瓜藤茎的汁液还具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。常喝用丝瓜和黄花菜煮汤能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容。这是一款四季都能喝的家常美容靓汤。可以加鸡蛋，瘦肉更添营养。 黄花菜(又名金针菜,忘忧草,萱草)也能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
材料
主料：干黄花菜80g 丝瓜350g 瘦肉80g
辅料：油适量 盐适量 生粉适量 竹笙适量 鸡精适量
做法
1.先将黄花菜干货，用温水泡二十分钟左右，清洗两到三次，挤干水份备用；
2.将买回来的瘦肉切片然后用生粉，盐和食用油拌均匀腌制片刻。
3.准备丝瓜，黄花菜，竹笙。
4.小煮锅烧开水然后加适量的盐，鸡精调味放入黄花菜，竹笙烧开。
5.然后放入丝瓜煮几分钟。
6.最后放入腌制好的瘦肉大火烧开并将瘦肉划散让瘦肉均匀受热煮熟即可。
7.还有几块吃剩下的生菜在出锅时放入烫熟即可。
8.这款“黄花菜丝瓜瘦肉汤”汤水清鲜美味，营养丰富，荤素搭配均匀。常喝保健美容。
小诀窍
1，管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意..
2，最后放入瘦肉这样才可以使得瘦肉煮到刚好熟还泡浸在烧开的热汤里，这样的瘦肉片口感才鲜嫩香滑。
肉末炒丝瓜
简介 适合1岁以上的宝宝食用
材料
猪肉馅20g，丝瓜一根，葱末5g，姜末5g，生抽15ml，盐1g，油15ml
做法
1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。
2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。
3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。
小诀窍
营养提示：
丝瓜性凉、味甘，含丰富的蛋白质、钙质及多种维生素，非常适合宝宝食用。
冬瓜炒肉末做法有哪些呢
炎热的夏天到来之际，相信不少的爱美女性都是总嚷嚷着要减肥，如何减肥？如何瘦身？已经成为了大家经常在一起聊天的一个话题，减肥固然是好的，那么如何减肥才有效，怎么减肥才对身体有帮助呢？减肥的关键在于食疗的方法多吃一些瘦身的食物是最为正确的就比如说冬瓜，下面这一道冬瓜炒肉末做法有哪些呢。
主料：
瘦猪肉250克，冬瓜1公斤。
辅料：
植物油75克，酱油40克，精盐10克，水淀粉20克，葱、姜末各10克。
制法：
1、将猪肉洗净，剁成碎末;冬瓜洗净，削去皮，挖净瓤，切成1.5厘米大小的薄片。
2、将油主放入锅中，热后先煸葱姜末， 继而下入肉末煸炒变色，加入酱油、精盐，搅拌均匀，投入冬瓜煸炒。视冬瓜软熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。
特点：
软料，味鲜。
制作关键：
炒此菜酱油不宜放得过多，口不能重。
秋天是吃冬瓜的季节，记得小时候妈妈爱用猪肉来做冬瓜，于是我就尝试用肉糜来炒冬瓜，结果口味相当的不错。炒至出来的冬瓜口感很鲜很香。
食材
主料猪肉糜100g冬瓜300g辅料油适量盐适量大蒜适量十三香适量鸡精适量
步骤
11.猪肉糜放入盐巴和十三香腌制半个小时，冬瓜去皮切片，大蒜切片备用
22.热锅冷油放入猪肉糜
33.快速煸炒
44.炒至猪肉糜散开，放入冬瓜
55.快速翻炒均匀
66.加入适量的水
77.煮至冬瓜熟透，调味
88.装盘
小贴士
冬瓜一定要煮熟透口感才更好吃哦。
这一道冬瓜炒肉末做法有哪些呢，不仅仅能够减肥，还可以排出脂肪，这一道冬瓜炒肉末营养价值高非常的丰富，同时加入的肉末又非常的好消化，不光是适合小孩子食用，而且适合老人食用，同时又是一道减肥瘦身不错的产品。
肉末冬瓜的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做肉末冬瓜。
2.将切好的冬瓜摆盘放进锅里蒸熟。
3.猪肉剁成肉泥，辣椒切丁，蒜切片。
4.锅里烧油，倒进切好的辣椒丁和蒜片，
5.翻炒均匀，
6.加入肉末，
7.加入剁好的肉泥和精盐炒香炒熟，
8.再倒进适量的清水烧开，
9.再调入味精，滚一两开，
10.将烧好的汤汁浇在蒸好的冬瓜上即成。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下肉末冬瓜。
冬瓜肉丝汤的做法
肉，是每个家庭的必不可少的菜肴，给人体补充各种能量和维生素。但是吃惯了大鱼大肉的现代人，肯定对那些油腻腻的肉已经毫无兴趣。现在都提倡吃粗粮，吃清淡。夏天来了，快点告别那些开起来就毫无胃口的大鱼大肉，一起喝清汤，养胃，养身！不要再接触那些油脂高的肉了，那只会让你的体重增加，高血压增高，各种疾病都会缠上你。今天我们要学做的这道菜，就是非常的健康养胃——冬瓜肉丝汤。这道冬瓜肉丝汤不仅美味健康而且十分简单易学噢，迫不及待的想跟我一起学习学习了吗～
所需主料:冬瓜200g
所需辅料:油适量，盐适量，味精适量，瘦肉适量，地瓜粉适量，老抽适量，葱1根，生姜适量
操作步骤:
1冬瓜去皮，生姜洗干净备用
2冬瓜切片（厚度要自己掌握哦）
3生姜切丝
4葱洗干净备用
5切成葱花（不用切的太细哦，大小适量均可）
6瘦肉洗干净
7瘦肉切成丝备用
8瘦肉加入地瓜粉，老抽
9拌匀备用
10锅里放入水，烧开后加入姜丝
11放入东瓜，煮熟
12水开后加入适量的盐
13冬瓜熟了后加入拌好的瘦肉
14瘦肉放下去后，搅一下，搅开，稍微开至一两分钟
15起锅时撒上葱花，加入少许的味精就好了
16加入ID证明是自个做的噢～
小贴士：地瓜粉抓肉会使肉更嫩哦，加入姜丝可以去除瘦肉的腥味
简单的操作步骤，温馨的小贴士，这些小技能，你有get√到么？不妨动手试试吧！经过小火慢炖的冬瓜和肉的味道融为一体，清亮的肉汤，香气扑鼻的香味，怎么能让人不垂涎欲滴？为了家人的健康着想，赶快把这道菜的做法记起来吧！减少了油烟的侵害也减少了在脸上的油光。，不管是作为家庭主妇的你，还是白领都可以在烹煮过程中享受美食和快乐。冬瓜肉丝面，好吃又健康！您居家必备的最佳选择！
冬瓜肉丸清汤的做法
日常的忙碌的工作，是不是让你感到很累？常年的加班，你是不是已经很无奈了？下面，就和小编一样一起做冬瓜肉丸清汤来放松一下，顺便慰劳自己。
2.2把后腿肉去皮剁成肉馅：我是按肥瘦2：8的比例剁的，做出来的口感会比较紧实有弹性，可以按喜欢的比例调整，买腿肉的时候也注意肥瘦的比例。同时切好冬瓜片。
3.14、依次加入调料：一边加一边搅拌，水不要一下子都加入，边搅拌边加，到最后肉馅要有点松松的但仍有弹性的状态。
4.23、准备的调料：这是依次放入肉馅的调料：料酒、葱姜水、鸡蛋、香油。
5.5、用虎口挤出丸子的形状：把肉馅入在左手心，然后从虎口处挤出丸子的造型。
6.6、烧水下肉丸：烧水，先放入冬瓜，再放入肉丸，煮至水开，撇去肉丸产生的浮沫，加入胡萝卜片。
7.7、煮熟调味：再煮大概十五钟，加盐即可，肉丸不会松散，汤也很清很鲜美。
8.8、其余的肉丸可以冻起来，平时放个汤，吃个火锅都会很美味哈。
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的冬瓜肉丸清汤。
冬瓜肉片的做法是什么
冬瓜的做法现在已经是非常多的，这是一道非常受到大家欢迎的食材的，因为冬瓜不但是有很丰富的食用价值的，还有很多的药用价值的，所以是非常的适合大家去食用的，尤其是正处在更年期的女性，是可以得到缓解的，下面我们就一起来了解一下冬瓜肉片的做法是什么。
做法一：
配料:
带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。
制法:
把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。
药用:
随餐食用，用量自愿。根据个人喜好另加调料。
说明:
滋阴清热、祛湿除烦;对慢性胃炎、营养不良性水肿、更年期综合症有疗效。
做法二：
原料:
冬瓜、猪肉。
配料:
姜、葱、蒜、红灯笼椒。
调料:
油、盐、生抽。
做法:
1、将猪肉切片，冬瓜去皮切薄片。姜、葱、蒜切末，红灯笼椒切丝;
2、热锅倒油，放一部分姜末、蒜末炒香放肉片炒熟后盛起;
3、再加一点点油放余下的姜末、蒜末炒香后放冬瓜片翻炒片刻后放一点点清水焖一会，再放倒入之前炒好的肉片和椒丝翻炒，放盐，生抽调味，起锅前撒些葱白
上文就是详细的介绍了一下冬瓜肉片的做法的，相信大家都已经学会了，光用冬瓜进行制作的话，就会显得比较枯燥的，然后加上一些肉片，刚好的达到了提味的作用的，增加人们的食欲的。
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