拌蔬菜沙拉大全
养生蔬菜。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“拌蔬菜沙拉大全”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
蔬菜沙拉相信大家一定很熟悉，因为很多人都吃过蔬菜沙拉，蔬菜沙拉不想大家平时吃的菜，给人感觉非常油腻，而且油腻的食物对人的身体也不好，所以，适当的吃点蔬菜沙拉是很有营养的，而且蔬菜沙拉的做法和拌法都非常多，这样大家也就不会吃腻了。下面就给大家说说拌蔬菜沙拉大全。
主料：胡萝卜、小黄瓜、紫包菜、花菜、莲藕
辅料：蘑菇、新鲜柠檬、橄榄油、黑胡椒粒、香叶
制作步骤
1. 将胡萝卜削皮后，切成菱形片待用。
2. 然后把小黄瓜洗干净，用波浪刀斜切成一片一片的待用。
3. 把花菜切成一小朵；蘑菇也切片待用。
4. 把莲藕削皮后纵剖成二半，再切成厚半圆片，并浸泡在加入少许醋的水中，用的时后把水沥干。
5. 把紫包菜切菱形片待用。
6. 将橄榄油、香叶、黑胡椒粒放入锅里，用小火炒1～2分钟，让香味散发出来。加水煮开，继续煮2～3分钟，加盐、蘑菇精，然后放入蔬菜烫熟。
7. 将烫好的蔬菜，盛到玻璃容器中，等稍微冷却后，调味盐、蘑菇精、新鲜柠檬榨汁、橄榄油拌匀，装盘即可。
以上就是拌蔬菜沙拉大全的
扩展阅读
做水果沙拉大全
在日常生活当中，特别是夏天到来的季节，大量的水果以及大量的西瓜都在渐渐的上市，很多的朋友们，就喜欢拿水果来做水果沙拉，味道不仅仅非常的好吃，而且对于减肥美容有着非常好的作用，那么接下来一起了解做水果沙拉的方法。
用料
主料苹果半个红薯半个
辅料香蕉1只蔓越莓干适量
调料沙拉酱 2勺
水果沙拉的做法
1.香蕉、苹果和煮熟的红薯去皮切小丁放入大碗里
2.加入几粒蔓越莓葡萄干 舀两大勺沙拉酱拌匀即可
●水果沙拉（A）
材料 小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；
配料 酸奶50毫升；
制作 将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点 甜酸可口，红白相映。
●水果沙拉（B）
材料 菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许；
制作 1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4；2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱；3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
●水果沙拉（C）
材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；
配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
制作 1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点 香味浓郁，具别国风味。
文章我们了解到了做水果沙拉的方法，首先我们在上面的文章当中也了解到了做水果沙拉的方法，方法其实非常的简单，在夏天到来之际，可以多吃一些水果进行美容养颜，有着非常不错的效果。
水果沙拉大全有哪些?
水果沙拉是小编最喜欢吃的一种食物，将各式各样的水果放置盘中，在把适合自己口味的沙拉浇上，一口吃上去酸酸甜甜的，美味极了。水果沙拉一出，一改人们以往吃水果的传统方式，这样吃起来不但好吃，而且盘子里的水果可以摆放成各种形状，看上去也格外赏心悦目。现在小编就告诉大家水果沙拉大全有哪些?
做法一：
食品用料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作方法：
1、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。
2、在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上即成。
做法二：
食品用料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干; 红葡萄酒1杯，白糖少许;
制作方法：
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4;
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱;
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
食品特点：爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
做法三：
食品用料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个; 沙拉调料100克;
制作方法：
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁;
3、最后将沙拉调料挤在中间即可。
食品特点：造型美观，酸甜适口。
在炎热的夏天里，吃上一口冰镇的水果沙拉简直爽到两腋生风。水果沙拉还能促进人的食欲。就算有的人不喜欢吃水果，可一般都不太会抗拒水果沙拉。另外，我们在制作水果沙拉的时候如果选用汁特别多的水果，可以将这些水果切开晾干点，再倒入沙拉，这样就可以了。
拌沙拉的蔬菜有哪些
蔬菜沙拉一般是以 以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。当下蔬菜沙拉已经成为最受民众欢迎的一种吃蔬菜的方式了。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。
主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料:青椒30克
调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。折叠做法二制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用:适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。折叠做法三
制作食材
罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程
1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。折叠做法四鸡肉蔬菜沙拉
材料:洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。
做法:
1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。
2.将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。
功效分析:鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲，同时还能抑制脂肪增长，让你吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。折叠做法五制作食材
菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干;
配料 红葡萄酒1杯，白糖少许;
制作流程
1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4;
2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱;3.1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。
如何拌蔬菜沙拉好吃
现在社会越来越多的人喜欢吃蔬菜沙拉，虽然说是年轻人群体居多，但是蔬菜沙拉还是非常受欢迎的，很多人认为蔬菜沙拉加入沙拉酱就好了，其实并不是那么简单，而怎样将蔬菜沙拉拌的很好吃也成了让人纠结的问题，而拌沙拉酱也是一门学问。下面就要给大家说说如何拌蔬菜沙拉好吃。
材料
生菜，紫甘蓝(卷心菜)，苹果，樱桃番茄，葡萄干，果仁，沙拉酱(千岛酱)
做法
1.食材撕碎 根据自己口味拌。
2.调制沙拉酱，要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，也就是说一斤色拉油放入一个或不足一个的蛋黄即可。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动..是个体力活啊，如果没有打蛋器的话。
小诀窍
我比较感兴趣的是自己调制沙拉酱。 先介绍下：沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。蔬菜沙拉用的咸沙拉酱在调制的过程中还要加入适量的芥末油、胡椒粉、盐、味精等沙拉酱大体上可以分为两种：甜的，适用于水果沙拉；咸的，适用于蔬菜沙拉。一般在商场里买到的沙拉酱，都是甜的，而咸沙拉酱几乎没有卖的。这就需要自己调制了。或甜或咸或蔬菜或水果。
以上就是如何拌蔬菜沙拉好吃的
拌蔬菜沙拉用什么醋
现在人们对自己的饮食向着养生的方向发展，这也就是为什么越来越多的人热爱沙拉的原因，特别是一些瘦身、养颜的人群尤其的喜爱沙拉。但是沙拉如果没有好吃的醋汁制作也会让人觉得难以下咽，对此本文总结了蔬菜沙拉可以用什么醋，一起来看看吧。
拌蔬菜沙拉的醋汁有哪些
1、拌沙拉用的醋要根据沙拉的食材来决定，如果是绿色蔬菜比较多的话可以用意大利黑醋。
2、很多人觉得黑醋不好买的话可以用一些柠檬汁、红酒醋、苹果醋等代替加入一点点糖熬成沙拉汁淋在沙拉上搅拌后食用，口感也特别棒。
3、如果不是太讲究的话可以搭配一些自己日常喜欢的醋汁食用，例如香醋、陈醋、白醋等，只要适合自己口感都可以。
拌沙拉的蔬菜有哪些
1、莴苣：莴苣的口感比较清脆，但是味道略微的有苦感，所以拿来拌沙拉食用，不仅能补充人体的维生素，还有清火去热的功效。
2、彩椒：彩椒可以说是我们沙拉中很常见的食材，在选择彩椒的时候要颜色比较亮且口感偏甜的为好，要注意不要买一些起皮的彩椒。
3、樱桃萝卜：樱桃萝卜中的水分含量很足，比较的清甜可口，而且辛辣味也不会很严重，是比较开胃的食材。
4、生菜：生菜也是我们拌沙拉比较常用的蔬菜之一，口感清脆且带有苦味，有很好的开胃祛火的功效，经常食用也能补充人体所需的维生素。
5、甜菜：甜菜这个名字也就直接说明它的口感偏甜，不管是用来制作沙拉还是榨成汁饮用都是很不错的，而且还有精华血管的作用，是沙拉中的精品蔬菜。
以上就是本文为大家总结的关于拌沙拉用到的醋汁和蔬菜，希望大家通过本文能学会拌沙拉可用的蔬菜和酱汁，另外有个比较经典的醋汁配方就是用三份橄榄油加一分醋搅拌均匀后再加入适量的食盐和黑胡椒就制作成了万能的醋汁，在拌沙拉的时候加入一两勺后就会让口感出现很丰富的变化，不信可以去试试。
紫菜沙拉大饭团的做法
看到精致的菜肴，总是心动不已？无奈自己是个手残党，而且时间也允许，紫菜沙拉大饭团的做法简单，可以解决你的烦恼，其制作方法并不困难，但却可以让你享受美食的乐趣，享受味道带来的体验。
2、玉米粒和黄瓜丁倒入小碗里用沙拉酱拌好备用
3、铺张保鲜膜，把糯米饭平摊上去
4、拌好的沙拉酱倒在糯米饭中间
5、把保鲜膜拉起来，用手合上按实了，再收紧转几圈
6、团好后，打开保鲜膜把饭团倒扣在盘子里
7、最后均匀撒上烤紫菜碎，哦啦??
8、用勺子挖开一口，沙拉酱就出来了
9、来一勺清爽可口的沙拉酱
10、再来勺紫菜糯米饭，这种吃法简直了。。
11、喜欢的小伙伴都试试吧！
幸福美好的一家子围在一起吃紫菜沙拉大饭团，想想就特别幸福吧！小孩子也可以学的一道食谱，过程也能够培养与孩子的感情，真的特别棒！
水果蔬菜沙拉的做法大全
夏天来了，天气又开始炎热起来了，炎热的天气很容易让人没有胃口，所以很多女孩子都喜欢自制水果蔬菜沙拉，不仅清甜可口，而且不存在营养流失，最关键的是简单易行，可以根据自己的口味来选择食材。喜欢吃水果蔬菜沙拉的小伙伴们都看过来哦，今天小编为大家搜集了一些水果蔬菜沙拉的具体做法。
制作食材一
主料：黄西红柿50g、紫甘蓝70g、生菜100g、胡萝卜丝80g、葡萄干50g。
调料：番茄沙司20g、马乃司50g、盐0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。
制法：将黄西红柿切角、围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可，食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可。
制作食材二
主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、葡萄干、洋葱
配料：千岛沙拉酱
制作流程：1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。
2.将玉兰菜均匀地摆开。
3.放入红椒圈和切开的小西红柿。
4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。
5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和葡萄干。
6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。
制作食材三
材料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。
制作流程：首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。
制作食材四
材料：罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。
制作流程：1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台
2.将适量的橄榄油、龙蒿酷和盐调成蘸汁
3.用紫菊装饰装盘即可。
对于女孩子们来说，夏天，水果蔬菜沙拉简直是上上之选，不仅吃多少都不会胖，而且因为没有下锅炒过，营养没有任何流失，边吃水果，边吃蔬菜，营养健康又美味。你心动了吗？心动不如行动哦。
制作蔬菜沙拉的方法大全
蔬菜沙拉是很营养，很健康的一种饮食，大家平时吃了很多油腻的食物，偶尔是可以换一种口味的，这样也可以给自己的肠胃一个缓冲期。而蔬菜沙拉无疑是具备非常多的营养的，而制作蔬菜沙拉的方法也非常多，大家可以多学几种做法，这样吃的时候还可以换一下口味，也就不会让人觉得很腻。
一
制作食材
主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克
辅料：青椒30克
调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克
制作流程
1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。
2、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。
3、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。
二
制作食材
菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。
制作流程
菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。
应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。
上面两种都是制作蔬菜沙拉的方法，做法都很简单，而且非常好理解，做蔬菜沙拉的时候要注意，一定要把蔬菜烫熟，生菜吃多了对身体也不好，而选择沙拉酱的时候尽量选择热量低的沙拉酱，这样大家也就不用再担心如果吃多了蔬菜沙拉会发胖了。
香芒橙汁沙拉大虾的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做香芒橙汁沙拉大虾。
2.泰国芒果。
3.沙拉酱
4.西兰花
5.炸脆粉
6.新鲜橙子
7.老虎虾解冻以后清洗干净，去肠，去壳留尾巴壳。并放盐，酒，黑椒粒腌制片刻。
8.倒出一点炸脆粉放入小碗，用水开成浆。
9.将腌好的虾放入开好的炸浆里，让虾全身裹上粉浆。
10.将裹好的虾放入烧热的油锅，炸至金黄。捞起沥干油份。
11.将另外几只虾去壳然后放入开始烫熟，然后用沙拉酱拌匀。
12.芒果前后切开，每一块纵横切几刀，然后用手从后面望上顶成弧形。
13.橙子挤出橙汁，放豆粉拌匀煮成橙汁芡。
14.兰西花用开水，盐食用油煮熟。捞起沥干水份。
15.以上的程序都完成了就可以摆盘了。（如图所示）最后将橙汁芡淋到炸好的虾上面即可。（如果是马上吃的话可以这样做，如果等客人的话，最好是蘸着吃，这样就保持炸虾的鲜脆）
香芒橙汁沙拉大虾的做法已经详细仔细地介绍完了，接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水，做出绝妙的美味时，你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物，自然也会越来越健康的。
水果蔬菜沙拉的家常做法大全
相信大家肯定都看过和吃过水果蔬菜沙拉吧，水果蔬菜沙拉不但外形很好看而且吃起来味道也是非常丰富的，水果蔬菜沙拉含有丰富的营养，水果蔬菜沙拉里面不但含有多种维生素而且还含有我们人体非常需要的膳食纤维，常吃水果蔬菜沙拉可以起到很好的养生保健功效，下文我们介绍一下水果蔬菜沙拉的家长做法大全。
水果蔬菜沙拉的做法一：
1将苹果去皮，切成小颗粒状;草莓用水加盐浸泡10分钟，然后洗净切成小颗粒状;香蕉切成颗粒状。
2生菜洗净，取包在里面比较嫩的几片，切成细丝。
3用一稍微大一点的碗，将以上材料放入碗中，在加入玉米粒和一勺沙拉酱(沙拉酱根据自己口味放)，搅拌均匀。
水果蔬菜沙拉的做法二：
1、嫩菠菜叶(一杯容量为250毫升)8杯，红洋葱半个，切成片，按纹理一圈圈剥开。桔子罐头1听，滤掉汁水，往沙拉碟中倒入菠菜。
2、依次放上红洋葱、桔子罐头、蔓月梅干、杏仁和羊乳酪。倒上沙拉酱混合，即成。
水果蔬菜沙拉的做法三：
原料：熟透的牛油果1个、洋葱少许、红椒半个、青椒半个、黄椒半个、生菜叶适量、蛋黄酱适量、黑胡椒碎少许、橄榄油少许、盐少许、法香碎少许。
做法
1、所有材料洗净，生菜掰小块，红椒、青椒、黄椒、洋葱都切成圈;牛油果去皮切小块，或者用勺子舀成小块(除了拌沙拉，还可以用来抹面包，或者做面膜，面包切片烤到表皮焦脆，再抹上一层牛油果就好了，还可以和牛奶蜂蜜打在一起喝);
2、再调一份拌沙拉的酱汁：蛋黄酱+黑胡椒碎+盐+橄榄油 +法香碎，拌匀就好;
3、在大容器里铺上一层生菜，然后是彩椒圈，再来是牛油果，最后摆上洋葱圈，浇上调好的蛋黄酱就可以上桌了，吃时拌匀。
在上面的文章里面我们介绍了什么是水果蔬菜沙拉，我们知道水果蔬菜沙拉不但好看而且还非常好吃，经常吃水果蔬菜沙拉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了水果蔬菜沙拉的家常做法大全。
自制蔬菜沙拉
蔬菜是很多人最爱，尤其是对女性而言，多吃蔬菜对消耗身体脂肪有着很好帮助，有很多女性在夏季减肥的时候，都是会以蔬菜为主，这样的做法对减肥也是有着很好的帮助，蔬菜含有的维生素、水分较多，它的脂肪少，所以多吃不会胖，那自制蔬菜沙拉如何进行呢?
很多人对自制蔬菜沙拉做法并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，并不是很复杂，而且制作蔬菜沙拉，沙拉酱的选择也是很关键的，最好选择一些脂肪的沙拉酱。
自制蔬菜沙拉：
什锦蔬菜沙拉
材料：黄瓜，西红柿，芦笋
做法：
1.将各式蔬菜洗干净，并用冷开水+盐浸泡15分钟待用。
2.芦笋在沸水中略微汆烫，捞出后浸入冷开水中。
3.将蔬菜切成自己喜欢的样式放入大碗中上桌。调料或沙拉酱另外放置一个小碗中，等到要吃时再与蔬菜拌匀即可。
小诀窍
1、沙拉中的果蔬一般多是生食为主，所以清洗格外重要。建议洗完后用淡盐水浸泡消毒。
2、需要汆烫的蔬菜或海鲜，捞出后要尽快浸泡入冰水中，以保持食材的生脆的口感。
3、容易氧化的果蔬也要放入淡盐水中，临上桌前再装盘，以保持色泽的美观。
4、不论是咸口，还是甜口，沙拉调料都要在临吃前再拌入食材中，以免果蔬析出水，影响口感。
以上就是对自制蔬菜沙拉做法详细介绍，在吃这样食物的时候，根据以上方法制作最佳，那在夏季晚上的时候，都是可以以蔬菜沙拉为主，但是要注意的是，在放入沙拉酱的时候，不能过多的选择，否则吃的时候会有一些影响。
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