猪肝炒木耳的功效
养生的功效。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“猪肝炒木耳的功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
猪肝大家都吃过猪肝对于很多的，身体不好的朋友们，有着非常好的功效，特别是长期出现气血不足，体力低下，近视的朋友们，猪肝对于治疗明目有着非常好的功效，那么接下来我们再介绍一道好吃美味的猪肝炒木耳的做法。
一、食物与相关食物相克：
1、猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
2、猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
3、猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
4、猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
5、羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
6、牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
7、牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
8、牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
9、牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
10、羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
11、猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
12、猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
13、猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
14、猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
15、猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
16、猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
上面的文章当中，了解到了猪肝炒木耳的做法，味道不仅仅是非常的好，而且呢！香糯糯的猪肝无论是儿童，还是老人的使用都是一道非常不错的菜。
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洋葱黑木耳炒猪肝的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下洋葱黑木耳炒猪肝的做法。
2.1开火，下油，拍扁的蒜头入锅爆香
3.2热锅后下油，倒入猪肝翻炒，直至6成熟，倒入酱油，翻炒直至8成熟，即可上锅待用
4.然后加入洋葱
5.加入泡好的黑木耳，和洋葱混在一齐翻炒3分钟。
6.然后倒入之前8成熟的猪肝炒几下，下1小勺盐，接着勾芡，继续翻炒，见收汁即可关火上碟。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下洋葱黑木耳炒猪肝。
黑木耳炒猪肝的做法有哪些
黑木耳炒猪肝对于我们身体的好处是非常多的，而且非常美味，很多人吃黑木耳炒猪肝一次就忍不住吃第二次，很多人对于其美味赞不绝口，而且很多人都想自己尝试一下它的做法，但是很多人对于黑木耳炒猪肝的做法还没有一个清晰的认识，下面就让我们一起来了解一下黑木耳炒猪肝的做法吧。
做法一：
(1)猪肝洗净沥乾切成0.5公分片状，嫩姜洗净切丝备用。
(2)将猪肝片加1小匙盐略拌，浸泡在水中30分钟後洗净沥乾
(3)煮一锅磙水，将猪肝片表面沾太白粉放入氽烫捞起备用。
(4)将4杯水煮沸，加入姜丝、2小匙盐、1/2小匙糖同煮。
(5)再加入猪肝片煮1分钟後立即熄火。
(6)起锅前淋上香油、米酒即可食用。
做法二：
1.猪肝洗净切成薄片，用少量酱油拌匀。番茄洗净，用开水烫一下，剥皮、去籽，切成角。
2.将猪油的汤锅置于旺火上，待油烧制八成熟时，放入番茄、葱末煸炒片刻，再放酱油、细盐及开水。
3.汤开后放入猪肝，待汤再开时，撇去浮沫，并烧片刻，加入胡椒面、味精，起锅盛入汤碗内，淋上香油即成。
黑木耳炒猪肝的做法需要我们在日常的生活中不断实践，相信大家对于这些内容都已经有了一个更为清晰的认识，我们都可以自己动手去做一做，相信长久食用，对于我们大家都是非常好的，一定要经常食用坚持食用才能产生更大的好处。
猪肝炒木耳——养肝明目清热
木耳大家都经常吃，比如说煮汤啊，熬粥啊，火锅等等都少不了它的存在哦。木耳的营养物质丰富，可以有润肠通便的作用和效果哦，而且还可以有提高体质的作用。木耳如何食用比较好呢?今天介绍猪肝炒木耳的做法，可以有养肝明目的作用，一起来看看小编的这道食谱的介绍吧。
猪肝炒木耳
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝炒木耳所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
猪肝炒木耳功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。黑木耳可以有抗辐射的作用，适合多种的人群食用，还可以有强身健体的作用，补气活血的同时也可以促进肠道的蠕动，对于养肝补血来说效果不错，猪肝可以和木耳一起吃，可以起到双重的作用和效果，还可以抗疲劳。
关于猪肝炒木耳大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。抗衰老，是不错的养生食谱，具有润肠通便的作用，可以预防上火，赶紧试试吧。
韭菜炒猪肝的功效
韭菜炒猪肝，是用韭菜和猪肝这两种营养价值极高的食物制作而成的一道菜肴。多吃韭菜炒猪肝，可以消炎祛火、益气养肺、防治痔疮等多方面的功效。除此之外，韭菜炒猪肝还可以给人体补充多种类型的营养，达到强身健体的作用。韭菜炒猪肝的做法也有很多，下面就为大家介绍就餐炒猪肝的功效作用和做法。
一、韭菜炒猪肝的功效作用
猪肝和韭菜不会有什么营养上的冲突，而且一起吃营养价值还很高，其实现在很多人用韭菜来炒猪肝。韭菜炒猪肝的功效有消炎去火、益气固脱、防止痔疮、养肺，还有补充营养，所以它们一起吃是非常好的，当然这道菜不仅营养价值高，而且很好吃。
二、韭菜炒猪肝的做法
制作1：
1.猪肝洗净后，在放有料酒，葱姜的开水锅内烫一下，以去血污。
2.起油锅，放入蒜片爆出香味后，下豆芽和甜椒略炒后，加入猪肝一起翻炒，加盐，胡椒粉，稍许砂糖，料酒和蚝油调味，用水淀粉勾芡，然后下韭菜炒均匀，淋上麻油即可。
制作2：
新鲜猪肝200克，豆芽少许，红甜椒半个，韭菜葱姜大蒜适量，食用油料、酒、白糖、盐、蚝油、胡椒粉、水、淀粉、麻油鸡精适量。
1.新鲜猪肝洗净切片，待用；
2.葱切段，姜切片，大蒜切片，豆芽洗净，韭菜切段，甜椒切条待用；
3.把猪肝放在有料酒，葱姜的开水锅里焯一下，去除血水；
4.起油锅，爆香蒜片。下豆芽，甜椒翻炒；
5.下猪肝，加盐，白糖，料酒，蚝油，胡椒粉调味；
6.用水淀粉勾芡，下韭菜翻炒均匀至韭菜断生，加鸡精增鲜，淋上麻油就可以出锅了。
三、温馨小提醒
很多人其实都喜欢吃猪肝，猪肝是排毒的，所以可能有人说猪肝吃了会不好，其实只要处理好的话没有多大的问题，可先用白醋泡一下，去除猪肝残留的毒素。猪肝不要炒太长时间，要不然老了就不好吃了。虽然这道菜很好吃，但是千万不要吃太多。
芹菜炒木耳的功效
芹菜这种蔬菜相信就算不用多说大家也应该知道它的功效，因为芹菜对于预防一些心脑血管疾病有着很大的帮助。而且芹菜也可以加在家中做的很多菜中，因为芹菜中有一股特殊的香气，能够给一些较腥的食物起到去腥的效果。木耳这种食物也是对心脑血管疾病很有帮助的，那么芹菜炒木耳的功效是什么呢?
一、芹菜炒木耳的功效
黑木耳炒芹菜具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用。
二、芹菜炒木耳的做法
食材：芹菜 120g、红椒粒适量、木耳 10g、盐适量。
步骤：
1.准备食材。
2.事先将木耳浸泡软。
将芹菜洗净切小段，木耳洗净撕小片，备好待用。
4.起油锅，爆香蒜末与红椒粒，倒入芹菜爆炒一会，加盐调味，飞点水再炒几十秒，铲起。
5.起油锅，爆香蒜未，倒入木耳片爆炒，加盐调味，加少量水盖锅盖焖一下。
6.将4步骤铲起的芹菜倒入混炒，加生抽调味调色，翻炒一下可出锅。
7.装盘即成。
三、黑木耳的营养价值
1、黑木耳，生长在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、树鸡。
2、黑木耳，补血、润肺，益气强身，被誉为“素中之荤”，营养极为丰富。据史料记载，它是上古时代帝王独享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
3、黑木耳还有多种药用价值，是一种珍贵的药材。明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载，木耳性甘平，主治益气不饥等，有补气益智，润肺补脑，活血止血之功效。
4、黑木耳含铁量最高。提到补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。
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