改善贫血板筋猪肝炒木耳
木耳养生知识。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有没有更好的方式来实现养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《改善贫血板筋猪肝炒木耳》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
猪肝是内脏，含有补血营养元素，是一种保健食物，今天小编来教大家做道补血的----板筋猪肝炒木耳，板筋吃起来有嚼劲，猪肝嫩滑营养，是一道最佳的补血食谱，值得吃哦。
【改善贫血板筋猪肝炒木耳】
主料：板筋肉150g、猪肝150g、黑木耳20g、干香菇3个、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、干辣椒1个、生抽适量、
步骤：
板筋猪肝炒木耳的做法步骤1.木耳和干香菇，先用水浸泡；猪板筋切条
板筋猪肝炒木耳的做法步骤2.猪肝凉水入锅，煮开后煮2分钟左右，捞出，用清水冲洗
板筋猪肝炒木耳的做法步骤3.备好其他的配料：葱、干辣椒、盐和生抽
板筋猪肝炒木耳的做法步骤4.浸泡好的木耳洗净，撕成小片；香菇去蒂，切小；汆水后洗净的猪肝，切薄片；葱切粒；干辣椒切小
改善贫血板筋猪肝炒木耳
板筋猪肝炒木耳的做法步骤5.锅内下适量的油
板筋猪肝炒木耳的做法步骤6.烧热，下葱和干辣椒爆香
板筋猪肝炒木耳的做法步骤7.倒入板筋肉和猪肝，旺火翻炒至肉变色
板筋猪肝炒木耳的做法步骤8.倒入木耳和香菇，旺火翻炒1分钟左右
改善贫血板筋猪肝炒木耳
板筋猪肝炒木耳的做法步骤9.加入适量的盐
板筋猪肝炒木耳的做法步骤10.淋入适量的生抽，翻炒均匀
板筋猪肝炒木耳的做法步骤11.弹牙的板筋肉，薄薄的略带焦香的猪肝，带着香菇的香气，就着脆脆的木耳，来一碗饭吧
改善贫血板筋猪肝炒木耳
猪肝的食用效果
1.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2.补血
改善贫血板筋猪肝炒木耳
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
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黑木耳炒猪肝的做法
【导读】黑木耳炒猪肝的做法，黑木耳炒猪肝有补益肝肾，强体抗癌是功效。适用于肝癌及消化道癌症等，一起来了解下黑木耳炒猪肝的做法。
黑木耳炒猪肝的做法
材料
主料：猪肝250克，辅料：木耳（干）25克，调料：大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克
做法
1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；
2.猪肝洗净后切成薄片；
3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；
4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；
5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；
5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；
6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；
7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；
8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；
9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀即成。
黑木耳炒猪肝的做法
小诀窍
健康提示：
1.黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，也是我国著名的特产。其所含成分具有抗肿瘤活性，对某些肿瘤具有一定的防治效果。再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。
2.补益肝肾，强体抗癌。适用于肝癌及消化道癌症等。
食物相克：
猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
贫血吃猪肝有用吗？
小的时候身体不好，经常贫血觉得头晕，家里没钱买什么补品，爸爸经常买来猪肝，做成各种的美食，没多久许多症状竟然奇迹般的消失了，后来在生物课本上知道，原来猪肝中铁质丰富，是补血最常用的食物。那么今天就一起看看猪肝到底都有何营养价值吧。
猪肝的营养价值
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
猪肝适合人群
一般人群均可食用
1. 适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用；适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲．眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用；适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用；
2. 患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝， 因为肝中胆固醇含量较高。有病而变色或有结节的猪肝忌食。
猪肝做法指导
1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
3. 治疗贫血配菠菜最好；
4. 猪肝常有一种特殊的异味，烹制前，首先要用水将肝血洗净，然后剥去薄皮，放入盘中，加放适量牛乳浸泡，几分钟后，猪肝异味即可清除；
5. 猪肝要现切现做,新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出,不仅损失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝结在猪肝上,影响外观和质量，所以猪肝切片后应迅速使用调料和湿淀粉拌匀,并尽早下锅。
猪肝的食用禁忌
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。
倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1～2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4～6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
可见，猪肝是补血的养生佳品，而且价格很平民，我们很容易买到，但是在食用猪肝之前一定要清洗干净，否则各类毒物残留在残脏内，不但补不了血，还会诱发其他疾病。
贫血的症状 经常这样做竟能改善贫血
贫血是生活中比较常见的一种疾病，大多数是由于饮食不注意、营养搭配不当导致的，而现在还有很多人不了解贫血，以至于不能及时补血、治疗，从而产生严重的并发症，下面一起了解一下。
贫血的症状
贫血一开始会出现身体软弱无力、疲乏、困倦，这是因为肌肉缺氧所造成的，皮肤也会逐渐变得苍白。
呼吸中枢低氧或高碳酸血症容易导致气急或呼吸困难，常伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等，严重导致晕厥。
食欲减退、腹部胀气、便秘等都是贫血较为常见的症状。
怎样改善贫血
饮食
饮食方面，平时一定要注意营养搭配，食物务必多样化，不应偏食，否则会因某种营养物质的缺少而引起贫血。
贫血的人应该多吃一些含铁的食物，大家都知道，铁是造血不可缺少的材料，缺铁很容易造成贫血的现象，所以对于缺铁性贫血患者在生活中应该多吃含铁的食物，比如动物内脏、蛋、肉、豆类、番茄、菠菜、油菜、红枣、桂圆、紫菜、海带、蘑菇、黄花菜等。
睡眠
平时要保证足够的睡眠，避免过度疲劳，睡眠质量的好坏是导致贫血的主要因素之一，长期的睡眠不足容易导致记忆力衰退、反应迟钝、手脚冰凉等，所以平时务必保持充足良好的睡眠。
运动
在日常生活中一定要做到经常运动，研究表明，不经常运动的人比经常运动的人患病几率高出两倍，建议大家平时可以多跑跑步、跳跳舞、打打拳等，都有利于身体的血液循环，还能增强人的身体免疫力。
心情
每天保持良好的心态、心情舒畅，好的心情对身体来说至关重要，能有效地改善贫血的症状。
相信现在大家已经对贫血基本了解了，贫血严重影响人的身体健康，所以在平时一定要多加注意自己的饮食和生活作息习惯。
土豆芹菜猪肝汤改善头晕
食疗顾问：广州市中医医院营养室伍剑斌营养师和邹薇营养师，广州市中医医院呼吸科主任苏丽玲。
早餐：麦片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。
中餐：米饭2两至3两、清蒸红杉鱼、肉粒腰果炒豆干、盐水菜心、番茄蛋花汤，橙一个。
晚餐：米饭2两至3两，肉沫瑶柱蒸水蛋，粉丝虾米节瓜煲，葡萄100克。
煲汤：土豆芹菜猪肝汤中医认为：猪肝味甘，性温，入肝经，有补血健脾，养肝明目的功效，猪肝中的铁是猪肉的十多倍，人体易吸收，故利用率极高，是天然的补血妙品。
芹菜有清热利水，镇静，健胃，增强骨骼，是健脑益智的理想蔬菜。
中医认为土豆性平，味甘，具有和胃调中，益气健脾，是强身益肾之品。
三者合用能健脾开胃，强身益肾，健脑益智，镇静安神，改善头晕目眩，视力模糊，双目干涩等功效。
血橙改善贫血良品
对于血橙可能有些人是比较熟悉的，当然还有一部分人其实并不是很了解的。没关系，接下来小编就来告诉大家一些关于血橙的相关知识吧。血橙是橙子中的一种，顾名思义，就是一种果肉是血红色的橙子。血橙中含有丰富的维生素等等人体所必需的营养物质，血橙还有一定的药用价值，对于一些常见的心血管疾病还是有一定的疗效的。
血橙中的营养价值不容小觑，有些人冬天手脚冰冷，这样就容易生冻疮，这是非常讨厌的。而血橙对于这种现象还有一定的缓和作用，当然这只是一点皮毛，下面小编就来告诉大家血橙的营养价值吧，请大家听小编一一道来。
血橙有别于其它类型的橙类水果，主要有以下几点：
1、促进血液循环，改善贫血的补血良品；
2、促进血液循环的最佳精油，有效改善人体的贫血状况；
3、能温润补血，改善手脚冰冷；
4、对改善肤色，促进皮肤细胞再生，且具清新的香味；
5、能振奋思考及情绪。
塔罗科血橙是从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，单果重200-250g,为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯，加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%,果大无核，具极强的市场竞争力。塔罗科血橙新系营养丰富，极宜鲜食，果汁含有丰富的维生素E,p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。作为晚熟甜橙，是目前推广的重要优良品种。
海参冰糖黑木耳治贫血
海参具有补肾益精、滋阴补血、润燥调经、养胎利产等作用。下面就让我们的专家为您简单介绍一下简单食疗的方法，希望能给您带来帮助!
市场上出售的海参一般为干海参，家庭简单水发海参的办法是：
第一步，用暖水瓶装满开水，将洗净的干海参放入其中(不要装入太多)，盖严盖子，12小时后即可取出。
第二步，顺肚开口，取出内脏，洗净后再放在冷水中浸泡5～6小时，即可烹调。
海参简单食疗方法：
1.海参猪蹄治脑血栓
配方：海参4个，猪蹄2个。制法服法：将水发海参和洗净猪蹄入锅煮熟食之。老年体弱、便秘、动脉硬化者均可食用此方。
2.海参冰糖黑木耳治贫血
配方：海参(干鲜品均可)1个，冰糖、黑木耳适量。制法服法：将海参、黑木耳洗净，然后与冰糖同入锅中，加适量水，文火炖烂。每日服1次。
饮食提示:
水发时切记，水中不可有油和盐。海参遇油易腐烂溶化，遇盐则不易发透。
早餐吃什么食物可以改善贫血
贫血是女性非常常见的一种疾病，很多的女性都有贫血的情况，如果贫血出现，就要好好的调理身体，饮食调理着实很重要的，贫血的女性在早餐的时候吃什么食物可以改善呢?下面小编就来给大家具体的介绍一下，感兴趣的朋友可以一起来了解一下。
南瓜
南瓜含有丰富的维生素，还有一定量的铁和磷，这些物质可以维护身体的生理功能，南瓜里面还有一种成分叫钴，是可以补充血液的，南瓜粥和南瓜饼都是早餐的不错选择。
红枣
红枣里面有着丰富的维生素，果糖，和各种的氨基酸，红枣里面的大量的环磷酸腺苷，它是可以调理人体新陈代谢的，可以促进细胞迅速的生长，让使细胞快速的清楚，还能够增强骨髓造血功能，增加血液里面的红细胞含量。
鸡蛋黄
鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇，但每100克鸡蛋黄含铁7毫克，而且营养元素丰富，贫血的女性每天可吃1-2个鸡蛋。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
豆制品
每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，因此豆制品是不错的补铁来源。早餐可以喝一杯豆浆，也可以放些豆腐和面筋煮面吃。
上面给大家介绍的就是女性在早上吃什么食物可以改善贫血的情况，现在大家应该也有所了解了吧，可以改善贫血的食物有很多，大家可以自己挑选一下适合自己的，也可以根据自己的个人口味来挑选，贫血，一定要及时的调理，这样才能够更快的恢复身体健康，今天小编就给大家介绍到这里了。
健康改善贫血的食疗药膳方
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
作者：贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
贫血一般表现为面色萎黄、指甲苍白、气短、乏力、心悸、头发枯黄、头晕目眩、月经量少色淡等。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白、维生素Ｂ和维生素Ｃ的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于补养生血。
现将有益于预防贫血的食疗药膳介绍如下：
１．腔骨５００克清水煮熟，加大枣５０克，香菇１００克，再煮半小时，酌加盐及少量调料，喝汤吃肉。
２．荔枝、大枣、桑椹子各适量用糯米煮粥，早晚食用。
３．龙眼肉、熟地黄各１００克，加水适量，文火煮约半小时，加入阿胶３０克，红糖少量，化开调匀即可食用。
４．猪心和羊心各一切块，水煮至熟，加入黑木耳约１００克，胡萝卜切块１００克，调料适量炖熟即可。
５．蛤蚧一对除去头足，加入白人参５０克、枸杞子１００克、当归１００克、沙苑子１００克装入广口瓶内，倒入白酒浸过中药约一厘米，每日搅动，半个月后，酌加蜂蜜口服，每天１～２次。 贫血的一般症状如下：
1、软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
2、皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
3、食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
改善贫血的食物 ：
富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。
贫血的食疗食谱：
一、芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：1、将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。2、芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。3、将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。4、锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
二、血糯红枣粥 做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。 功用：补血。
三、桂圆莲子汤 做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。功用：健脾、安神、养血。
四、龙眼粥 做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
五、红枣羊骨糯米粥材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯作法：1、将羊胫骨（或猪骨）敲碎。2、红枣去核。3、将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。功效：补脾益血、滋肾健骨。
六、羊骨粥做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
七、阿胶芝麻核桃羹 做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。功用：本品有补肾安神益血的功效。
八、参枣汤 材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。功能：1、红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。2、人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。作法：1、红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。2、加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南枣煲鸡蛋材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。作法：1、将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。2、蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
十、鲤鱼补血汤材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。做法：1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。2、将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。 3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。4、水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
提示：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以+3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用
贫血怎么办 按摩身体这处能够改善贫血
对于贫血我们并不陌生，现在很多人都是贫血的，尤其是女性，你不要认为这是正常是事情，贫血也是非常危险的事情，那么贫血怎么办呢?怎样才能够改善贫血呢?下面就有小编给大家介绍下吧。
生活中贫血的人是非常多的，其中女性为多，很多女性为了追求身材，平时就节食甚至绝食来达到减肥的目的，这样其实是会加深患上贫血的可能的。我们要认识贫血的危害，从而对症进行治疗。
什么是贫血
贫血在女性人群中尤为明显。据世界卫生组织调查统计，女性贫血患病率整体为35.6%，孕妇为42.1%，哺乳期妇女高达47.6%。为什么女性贫血情况如此严重?主要原因有三个方面。
一、每月一次月经，让血在不知不觉中消耗掉。
二、许多爱美女性追求瘦身时尚，饮食结构失调，对造血重要原料铁的摄取和吸收不足，致使造血机能下降。
三、女性在怀孕以及生产的时候都会经历母亲和小孩争血的时候，一个人的血是不能够保证两个人的需要的。
这些情况都会引发贫血，最明显的症状就是头昏眼花、四肢乏力、心慌气短。表现在容颜上会出现面色萎黄、唇甲苍白、皮肤粗糙易生皱纹、头发枯燥易分叉等现象。
中医6个按摩法改善贫血症状
1、搅沧海
舌在口腔上、下齿龈外周从左向右，从右向左各转动10次，产生津液分3口缓缓咽下。
2、摩脘腹
双掌相叠，置于神阙穴，即脐眼，先逆时针，从小到大摩脘腹30圈，然后再顺时针，从大到小摩动30圈。
3、荡胃腑
坐或卧位，以右手掌按置于中脘穴(脐上正中4寸处，剑突与肚脐之正中)上，先用掌根稍用力将胃脘向左推荡，继之再以五指将胃脘稍用力推荡向右，往返计作10次。
4、振中脘
坐或仰卧，双掌相叠于中脘穴处，以振动手法操作1分钟。
5、分阴阳
坐或仰卧，两手除拇指外其余四指并拢，中指相对于剑突下，全掌紧按皮肤，然后，自内向外，沿肋弓向胁肋处分推，并逐渐向小腹移动，共操作10次。
6、疏肋间
坐位，两手掌横置两腋下，手指张开，指距与肋间的间隙等宽，先用右掌向左分推至胸骨，再用左掌向右分推至胸骨，由上而下，交替分推至脐水平，重复10次。注意手指应紧贴肋间，用力宜均匀，以胸肋有温热感为好。
女性贫血补铁的8个饮食误区
误区一：大枣补血效果好
大枣(鲜)的铁含量在水果当中算是比较多的，为1.2毫克/100克。但是，像其他植物性食物一样，大枣中的铁吸收率极低，不能被人体很好地利用。
大枣(鲜)中维生素C(VC)含量是水果中的佼佼者，为243毫克/100克。而VC能促进铁吸收，有助于防治缺铁性贫血。不过，大枣(鲜)常常不能多吃，吃那么十粒八粒的大枣，对补血而言，纯属隔靴搔痒。
按摩养生是传统中医养生方法中的一种，也受到现在很多人的青睐，通过按摩一些特定的部位，能够起到缓解疲劳、疼痛以及预防和治疗疾病的作用。但是按摩真的是越痛越好吗?今天小编就给大家介绍下穴位按摩的知识吧。
我们现在很多人都喜欢按摩，因为按摩能够强身健体祛除百病。但是在按摩的过程中，很多人都觉得按摩按的越痛就越好，真的是这样吗?中医认为，这种想法其实是错误的。
按摩强身祛百病 按摩越痛越好吗
按摩疗法作为一种外力调理身体和治疗疾病，最基本的要求有四个，即均匀、柔和、有力、持续。其中柔和是非常重要的，这也是按摩与不柔和、不为人体所适应及接受的外来暴力的区别所在。因此，按摩并不是越痛越好。另外，一味强调手法的力度，非但起不到治疗作用，反会加重病情。
按摩推拿不当 影响健康
人的很多重要器官，例如心脏、肝脏、眼睛、肾脏等，在脚上都有相对应的反射区。正是因为脚底上的反射区对应一些重要的器官，因此有经验的推拿师是可以通过观察、触摸这些区域，来掌握这些器官近期是否有不适，在推拿按摩过程中，就会有意识地通过正确的推拿手法加以改善。相反的，如果在推拿时力度手法掌握不当，还可能影响到相应器官的健康。
那么，按摩的注意事项又是怎样的呢?
按摩方向应同肌肉走向一致：沿肌肉生长方向，轻缓地，有韵律地耐心进行，皱纹同肌肉走向是呈直角的，手与皱纹呈直角运动，也就是顺着肌肉的走向。如果皱纹是横向的，就竖着按摩;皱纹是纵向的，就横着按摩。
按摩使用的手指：按摩的时候我们用中指和无名指在皮肤上面慢慢的画圈，一定要轻轻的，轻到无法触摸的程度，同时移动要有韵律感，千万不要过分摩擦表皮。
按摩的时间不宜过长，一般控制在5分钟左右。在毛孔张开时按摩效果最好，所以最好在洗澡或洁面后按摩。此外，用热毛巾敷一下也可以收到同样的效果。中医按摩要找准穴位，才会管用哦。
哪些情况不能按摩
1、流感、乙脑、脑膜炎、白喉、痢疾以及其它急性传染病的病人。
2、急性炎症的病人，如急性化脓性扁桃体炎、肺炎、急性阑尾炎、蜂窝组织炎等。
3、某些慢性炎症如四肢关节结核、脊椎结核、骨髓炎。
4、同时，患有严重的心脏病、肝脏病、肾脏病以及肺病的人也不能按摩。
5、恶性肿瘤、恶性贫血、久病体弱而极度消瘦虚弱的人。
6、血小板减少性紫癜或过敏性紫癜的病人。
7、大面积的皮肤病人或患溃疡性皮炎的病人。
误区二：补血保健品代替贫血治疗
贫血是种症状，而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血，市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。
误区三：补血铁剂或食物多吃无妨
补血的铁剂含有人体造血所需要的大量铁元素，能够及时快速的改善缺铁性贫血的症状，但是，并非能随意吃。贫血的补铁应该循序而补，不管是食物还是铁剂，一旦一次过量的摄入过多的铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。所以在补血的过程中，我们应该遵循小量、长期的原则，预防铁中毒，特别是服用铁剂，更应该严格遵循医生嘱咐。
误区四：贫血只靠铁剂治疗
对于已经患有缺铁性贫血的人，要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但是仅仅靠铁剂，停药了很容易就会复发，要彻底摆脱贫血，首先就要从生活饮食习惯开始。要避免挑食厌食，就要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。
误区五：喝牛奶能补铁
牛奶是含有丰富的蛋白质和其他营养物质，但是含铁量不高，而且人体对牛奶中的铁元素的吸收率只有10%，基本上难以补给充足到经期性贫血的女性所需的铁元素，因此，依赖喝牛奶来补铁补血是不可行的。
误区六：多吃猪肝补血
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，猪肝有营养也有大量毒素，补血效果微弱，不宜多吃。
误区七：蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的，大部分蔬果的确几乎不含铁，但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
误区八：多吃肉对身体不好
一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。
而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。
结语：以上就是小编今天给大家介绍的有关贫血的知识，贫血是非常危害的，所以我们大家平时还是要注意的，不能够大意。不过，改善贫血的方法有很多，除了饮食疗法之外，按摩也是不错的选择哦。
跑步能改善贫血吗 有贫血该怎么办
贫血是一种十分常见的症状，很多人在生活中都有这种症状出现，这种症状放任不管，会导致一些列的疾病，改善贫血问题是非常重要的，有的人会选择跑步，跑步是否能改善贫血呢?下面就让我们看一下。
跑步能改善贫血吗
贫血时血液里红细胞数量和血红蛋白含量比正常人少,每当进行运动量大的锻炼时,能量消耗增加,组织与器官的需氧量明显增大,特别是与运动密切相关的肌肉组织。可患贫血症者恰恰就是这些“运输工”显得不足,不能充分完成供氧及输出二氧化碳的任务。结果身体就面临缺氧的局面,人会出现头昏、恶心、心跳、气短等现象,反而对身体健康不利。
建议从事运动量不太大的体育锻炼,例如慢跑、散步、广播操等,以不产生头晕、目眩、心跳、气短、耳鸣、恶心等症状为限度。适当的体育运动可以增强体质,改善食欲,有利于贫血的治疗。
贫血的症状
1、心血管系统表现
体力活动后感到心悸、气促，是最常见的症状。贫血严重或有心力衰竭时，即使在休息时也会出现心悸、气促。有冠状动脉病变的病人可出现心绞痛。有些病人平时无心绞痛，但由于贫血而加重心肌的缺血程度，则可发生心绞痛。
2、神经系统表现
贫血严重时，神经系统症状亦多见，尤其是老年患者。常见的症状有头晕、头痛、耳鸣、眼嗜睡、注意力不易集中、反应迟钝、手脚发麻、发冷或有针刺感等。贫血严重者可发生昏厥。贫血如急剧发生，患者常烦躁不安。
3、消化系统表现
食欲不振是最常见症状之一。亦可出现腹胀、心窝胃脘部不适、恶心、便秘。有时可有舌痛、舌苔光滑。贫血严重者，肝脏可有轻度肿大，发生心力衰竭时尤其明显，并常有压痛。
4、生殖系统表现
女性患者常有月经不规则，闭经最为常见。贫血常由月经过多引起，但偶尔贫血亦可引起月经过多。严重贫血患者多有性欲减退。
5、泌尿系统表现
严重贫血患者尿中可出现少量蛋白，尿浓缩功能轻度减低，但除了本来就有肾脏疾病外，一般不会引起血液尿素氮增高。发生急性血管内大量溶血时，尿色可呈红茶或酱油样颜色(血红蛋白尿)，如果同时有循环衰竭，可发生少尿、无尿和急性肾功能衰竭。
肺囊肿是常见的肺部疾病，有许多都得过肺囊肿，肺囊肿是一种先天性疾病，主要是因为胎儿发育时没有发育好，那么请问肺囊肿是什么病严重吗?肺囊肿吃什么好?治肺囊肿的偏方是什么?下面小编为大家讲解。
肺囊肿是什么病严重吗
肺囊肿是胚胎发育障碍引起的先天性疾病，可分为支气管源性囊肿和肺实质囊肿。成人期多见于后天继发性肺大疱和支气管源性囊肿。小的支气管囊肿在临床上不呈现症状，仅在X线胸部检查或尸检时才被发现。
肺囊肿吃什么好
1.石榴
吃石榴的好处
石榴的营养价值很高，里面有许多对人体有益的营养元素，其中还有不少是人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，可预防呼吸道疾病;另外，石榴花还具备止血的作用，适合肺结核、肺囊肿患者食用。
石榴怎么吃
一般人群均可食用，每周1-2次，便秘的患者少食。
2.燕麦
吃燕麦的好处
燕麦里面的营养丰富，多吃燕麦对身体好，燕麦里面有大量的碳水化合物、各类维生素，营养价值丰富，热量高。
燕麦怎么吃
每周3-5次，每次食量根据患者的情况调整。
3.南瓜
吃南瓜的好处
南瓜是一种温性的食物，味道甘甜，有多种功效，可以补中益气、消炎止痛，可用于咳嗽喘息病症。
南瓜怎么吃
每周2-3次，可熬粥食用，易于消化。
饮食对身体健康的重要性是非常大的，通过对先天性肺囊肿吃什么比较好的了解以后，希望朋友们能够按照自己的身体情况去做好饮食上的调整，同时想要身体恢复更快也要保持愉快的心情。
贫血吃什么好
1、胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
2、龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症的情况。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
3、发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
4、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪以及秋水仙醉碱等营养素。
5、面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
6、菠菜
这是非常常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
结语：贫血患者最好是不要进行剧烈的运动，避免出现晕厥。跑步是不适合贫血患者的，若是想要锻炼身体的话，最好是进行慢跑或者是其他一些运动量不大的运动。贫血患者在日常生活中，应注意多吃一些补血的食物。
缺铁性贫血吃什么水果 这些食物有效改善贫血
缺铁性贫血属于比较常见的贫血疾病。听名字就知道，缺铁性贫血是因为身体缺乏铁元素，所以造成造血不足，所以我们应该多吃含有铁元素的食物。那么有哪些食物富含铁元素呢?缺铁性贫血吃什么水果?缺铁性贫血吃什么蔬菜?缺铁性贫血患者该怎么补?怎样预防缺铁性贫血?一起来看一下吧。
缺铁性贫血吃什么水果
1、甘蔗
甘蔗中的糖分，非常好被人体吸收利用。而且甘蔗中含铁量特别多。是水果之首。还有很多人体必需的元素。比如说铁、钙、磷、锰、锌等。所以甘蔗也有着补血果的美称。
2、葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
贫血现在是比较常见的疾病，如果是不严重轻微的贫血是可以通过食疗来进行调养。如果贫血症状比较严重的话，就需要去医院进行治疗，不能耽误病情。那么贫血患者适合吃哪些蔬菜?
缺铁性贫血吃什么蔬菜
贫血是我国常见的疾病，对于病情不严重的患者来说，贫血是可以通过食疗进行调节的，那么缺铁性贫血吃什么蔬菜好呢?
1、黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比菠菜高出30倍。但黑木耳的吸收率相比之下较低，而且黑木耳有润肠作用，对肠胃虚弱的人不太合适。
2、萝卜干
胡萝卜是营养极为丰富的蔬菜。它所含的维生素B、铁含量都是很高的。而且它的铁含量超过了除了金针菜之外的一切食物。所以它虽然很便宜常见，但是是非常好的养生食物。
3、蘑菇
蘑菇品种丰富，并且富含大量蛋白质、维生素等，其中铁的含量非常丰富，且极易被人体消化吸收。所以大家想要补铁，最适于食用一些新鲜、幼嫩的蘑菇。
4、黑豆
中国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
5、金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
都是牙痛它不是病，痛起来要人命。我们在生活中经常会遇到牙痛的情况，牙痛严重的话让我们吃饭都成了问题。那么牙痛该怎么办呢?哪些方法可以快速止牙痛呢?牙痛要吃什么可以缓解?下面小编就教你一些治疗牙痛的偏方，希望对你有所帮助。
快速止牙痛的方法
1、在牙痛严重的时候可以切一小块生姜放在牙痛的地方，如果睡觉的时候牙还是痛，含着生姜睡觉也没有关系，这是治疗牙痛最安全的措施。
2、漱口，含一口水(温度接近体温)，用力漱口。
3、用棉球蘸十滴水少许放在牙痛处，可止痛。
4、用棉球蘸清凉油少许放在病齿上，可缓解牙痛。
5、取块状小苏打适量，放入病齿孔内，过1-2分钟即可止痛。
6、用筷子沾上一点味精，放到疼痛的牙上，疼痛会很快消失。
7、按摩手：这方法可缓解50%的疼痛。取一块冰搓摩拇指与食指骨头相连的“V”字地带，轻轻地将冰块压在此部位5-7分钟。
八大偏方治疗牙痛
1、绿豆荔枝
我们经常喝绿豆汤也经常吃荔枝，但是你想过把绿豆和荔枝一起煮吗?这两种食物虽然属性不同，但放在一起可以治疗牙痛的毛病。
抓一把绿豆，放七粒去壳的干荔枝，和水一起煮，将绿豆煮熟，然后连荔枝、绿豆一并吃了。这种方法是属于比较简单，可有效缓解患者牙痛的毛病。
2、荸荠南瓜粥
荸荠可以清热解毒，加快新陈代谢，抑制细菌的生成，南瓜可以调节人体的免疫系统，是病人常吃的一种食物，把荸荠南瓜一起煮粥非常柔软，适合牙痛的患者食用。
做法：荸荠、南瓜去皮，切小块，放置一边，梗米淘好。在电饭煲中加入适量清水，加入南瓜、荸荠、梗米，开煮粥模式，尽量煮烂。
3、丝瓜蛋汤
丝瓜清热凉血、止痛解毒，能够加强人体免疫，减少牙疼痊愈所需时间。鸡蛋内含有丰富的蛋白质及其他微量元素，一直被人们用来补充身体，且这款汤香甜可口，即使是牙痛患者食欲不振也会忍不住尝一尝吧。
具体做法是丝瓜一根，鸡蛋一个，葱段，食用油，调味料适量。丝瓜去皮，切片。鸡蛋敲开壳，取蛋白蛋黄并搅拌均匀。将锅中放入清水、食用油，煮沸后依次放入丝瓜、鸡蛋液，调味料。快完成时加入葱段。
缺铁性贫血怎么补
根据调查发现，缺铁性贫血在我国有很高的发病率，主要的原因是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。而微量元素铁，是我们人体重要的造血工具，血红蛋白的组成离不开它。如果缺铁，会造成血红蛋白稀少，氧气和营养物质就不能供应充足，影响我们的身体健康。那么缺铁性贫血怎么补才好呢?
1、食物补血补铁
我们都知道，深色的食物含有丰富的铁质。因此缺铁性贫血患者可以多吃一些深色食物，如黑木耳、动物血、动物肝脏、紫菜、海带、红枣等等。通过科学的烹调方式，可以让食物中的铁充分被人体吸收。
2、服用补铁产品
铁制剂分为二价铁和三价铁，能被我们人体所吸收的只有二价铁。目前市场上的补铁产品数不胜数，这里小编提醒大家服用补铁产品要选择补铁安全、服用对肠道无刺激，口感舒适的产品为佳。
3、避免铁的流失和提高铁的吸收
不要过量饮茶和咖啡。茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收;最好不要用铝锅做饭，铝会与铁产生拮抗作用，阻止铁的吸收;补充适当的维生素C，多吃水果和蔬菜，可以有效促进铁在肠道内的溶解，利于人体吸收。
缺铁性贫血的人应该注意食补和产品相结合，可以有效缓解缺铁性贫血带来的伤害，为人体补充足够的铁元素。
怎样预防缺铁性贫血
缺铁性贫血是我国普遍存在的营养问题，不仅仅是妇女儿童、老人、青壮年也容易患上缺铁性贫血。那么在日常生活中怎样预防缺铁性贫血的发生呢?我们一起来了解一下吧。
家中炒菜做饭尽量用铁锅，另外三餐中尽量增加瘦肉和肝脏食物，猪血、鸡鸭血等含铁量和吸收率都很高而且价廉，可尽量选用。
主食多吃粗面粉，含铁量比大米高得多。豆腐、芝麻、绿叶蔬菜、蘑菇、木耳、虾皮、海带等均含大量铁。像黑木耳，每100克含铁180毫克以上，是补血上品，可多吃些，但最好和肉、鱼、鸡、肝等搭配着吃，能大大提高铁的吸收。
尽快改正偏食、挑食的不良习惯。提倡饭前喝一杯桔子汁，或者吃一个生西红柿，饭后则不要马上喝茶或咖啡等，以增加铁的吸收机会。
三顿正餐以外，还可选用各种强化含铁食品，如强化奶粉、强化铁饼干、猪血饼干、含铁酱油等，是快速纠正缺铁性贫血的重要手段。因为这些食品中的铁都是易吸收的二价铁。
有一点必须注意：纠正贫血，要持之以恒，切忌操之过急;尤其食用强化铁食品不宜过量，否则会使短时间内铁的摄入大大超过肌体耐受性，反会造成铁中毒。
总结：缺铁性贫血的患者，如果贫血症状不是很严重的话可以通过改善食谱来进行调养，如果症状比较严重的话，一定是要去医院接受治疗的。本文给大家列举了很多缺铁性贫血的患者适合吃的水果和蔬菜。大家可以把它们加入到你们的食谱中去哦。生活中预防大于治疗，吃饭不要挑食。营养均衡才能拥有更健康的身体。
推荐:改善贫血的食疗药膳方
贫血是指全身循环血液中红细胞总量减少至正常值以下。临床上一般指外周血中血红蛋白的浓度低于患者同年龄组、同性别和同地区的正常标准。饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，应注意选用。
贫血的一般症状如下：
1.软弱无力：疲乏、困倦，是因肌肉缺氧所致。为最常见和最早出现的症状。
2.皮肤、粘膜苍白：皮肤、粘膜、结膜以及皮肤毛细血管的分布和舒缩状态等因素的影响。一般认为睑结合膜、手掌大小鱼际及甲床的颜色比较可靠。
3.食欲减退、腹部胀气、恶心、便秘等为最多见的症状。
改善贫血的食物：
富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物 鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。
富含铜的食物 铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
上述食物日常饮食中应注意调配，尽量做到食物的多样化。在贫血期间如服用铁剂时，不要喝茶，以免妨碍铁的吸收。
贫血的食疗食谱：
一、芹菜炒猪肝
原料：猪肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），酱油25克，白糖20克，黄酒10克，湿淀粉30克。
制作：
1.将猪肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀，待用。
2.芹菜打去菜叶，取净茎六两，用清水洗净，切成三公分长的段。
3.将油锅用旺火烧热，倒入冷猪油，烧至六成油温，投入猪肝，将其搅散，待变色后，倒入漏勺沥油。
4.锅中留油少许，继续旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入酱油、白糖、精盐，用湿淀粉勾芡，再倒入猪肝，翻炒几下，在锅边淋上少许香醋，即可出锅装盘。
特点：猪肝细嫩爽口，芹菜芳香味浓，香中带酸，味道鲜美。 作用：猪肝每百克含铁25毫克，芹菜百克含铁8.2毫克。食用每份芹菜炒猪肝可摄取74毫克的铁质。本菜肴尤其对妇女有益。
二、血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬 煮成粥即可。
功用：补血。
三、桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲 子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
四、龙眼粥
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮 成粥。
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
五、红枣羊骨糯米粥
材料：羊胫骨1-2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯
作法：
1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。
2.红枣去核。
3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。
功效：补脾益血、滋肾健骨。
六、羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
七、阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。
八、参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块。
功能：
1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
作法：
1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。
2.加入冰糖待溶化即可。
九、杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法：
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
十、鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法：
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分。
功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
小编温馨提示：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以+3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
盘点改善女性贫血的食物
贫血对于女性来说是一种常见的病症，女性天生就缺血，因此多喝红糖水、中药膳来补血。改善女性贫血的食物有很多，让小编来盘点盘点。
贫血是女性常见的一种症状，从生理的角度来看，女性与男性最大的差别是女性每个月都会有月经，而且，女性先天的气血比男性弱一些，每个月的月经的主要组成部分是血液，而且，有很多女性有月经不调的现象，月经的血过多，这些就是造成贫血的原因，有一些女性因为目前的气血不足遗传给女儿，因此，一般情况下母亲贫血，女儿也会贫血。贫血的主要症状是头晕、眼花、脸色苍白、周身无力。对工作和生活都会带来很多困扰。贫血的人还容易出现低血糖、低血压等。
那对于女性贫血该如何去改善呢？哪些食物对贫血有帮助呢？按照黄帝内经的理论，血液是红色的，所以，吃红色的食物有助于补血，那我们来看一下哪一些红色的食物有助于改善贫血？
一、红豆。红色和血液的颜色很像，所以，吃红豆可以补血的说法一直都在，可以做成红豆粥，也可以做成红豆沙，如果跟红枣、红色花生一起搭配，补血的效果会更好，三种食材放在一起煮成三红汤，营养价值非常高，对补血有非常好的效果。
二、喝红糖水。红糖水也是红色，一定对补血有效果。我们都有这样的体验，如果月经期畏寒怕冷或者流血不畅，可以和一些温热的红糖水，而对于生完宝宝的产妇们坐月子，最重要的食物也是每天要补充一定量的红糖，或者放进小米粥里，因为，红糖的营养价值丰富，利于产后的恢复。
三、中药膳。中药膳补血效果比简单的食疗更好，常用的是这个配方：当归（10克）、 川芎（8克）、 白芍（12克）、 熟地（12克），简称四物汤，将四种药材放在一起煮成汤，每天早、中、晚喝一次，不仅有补血的作用还有调理月经不调的功效。
四、水果、蔬菜补血。女性贫血一般是缺铁性贫血，除了要补充一定的血红蛋白之外，还要适当的补充矿物质铁，因为铁是血红蛋白的重要组成，铁补足了，就会改善贫血，那在我们日常的蔬菜和水果中都会有含铁很丰富的，接下来我们一起来盘点一下。
1、龙眼。龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。
2、桑葚干。桑葚的果粒并不是很大，呈现紫红色，含有丰富的铁，可以多食用。
3、菠菜。是蔬菜中含铁量比较高的蔬菜，秋天的菠菜更有营养，可以多补充一些。
4、海带。海洋生物，营养丰富，含铁量也比较高，可以选择。
