八角炖鸭肉怎么做
冬季吃鸭肉炖什么养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何进行饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“八角炖鸭肉怎么做”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
八角是我们常见的中药之一，而我们更多的时候是将八角用于作为调味料，很多带有腥味的食材搭配上八角就变成了美味，八角有非常高的药用效果，所以用八角做成的菜肴不但美味而且也有一定的养生功效和保健的好处，所以八角是人们非常喜欢用到的调味料。
我们可以用八角搭配上鸭肉来做成一道八角炖鸭肉，八角炖鸭肉是非常容易制作的，我们自己在家中也是可以做出八角炖鸭肉来的。一起看下文关于八角炖鸭肉做法的介绍。
八角(学名：Illicium verum)，又称八角茴香、大料和大茴香(在某些地方，大茴香指的不是八角)，是八角茴香目八角科八角属的一种植物。其干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。
材料:
鸭1只，酱油1小匙，糖1小匙，八角适量，葱适量，姜适量
做法:
1.鸭洗净斩成块，焯水后洗去浮沫。(焯水时加几滴醋，有助于去除腥味)
2.炒锅不放油，放入鸭和葱姜煸炒，放入开水和八角、香叶煮开后小火闷一会，再放酱油、糖，继续煮至熟。(各家有各家的做法，这是我家的烧法)
3.汤汁不要完全收干，最后将饼放入，再闷10-15分钟即可。中途记得要翻面。
4.所有材料揉成团，醒一会。
5.平底锅放油，小火煎至两面金黄。
上文我们介绍了什么是八角，我们知道八角即是中药也是一种调味料，八角可以去掉动物原有的行为，在上面的文章中我们采用了八角搭配上鸭肉做成了一道菜肴——八角炖鸭肉，相信大家现在已经掌握了八角炖鸭肉的做法。
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八角炖排骨怎么做
生活中有很多朋友都爱吃排骨，但是并不是每个人都能做出美味的排骨来，有些人觉得自己做的排骨总是没有人家大厨做出来的味道香，这是为什么呢?其实炖排骨不但讲究火候，还讲究放入的调料的多与少，这些因素都是决定着排骨美味不美味。那么，八角炖排骨怎么做呢?怎么能做出美味的八角炖排骨呢?
怎样能做出美味的炖排骨呢?中国人做菜讲究色，香，味，这三缺一不可不叫美味，每天去酒店花大价钱吃别人做的炖排骨，不如从现在开始学习一下自己怎么做八角炖排骨吧。下面就来学习一下。
排骨乱炖的家庭烹饪方法：
材料：肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、油豆、老玉米、八角、花椒、老姜片、大葱段、桂皮
做法：
1、肋排用流动水冲洗干净，再剁成5厘米长的小段，随后放入沸水中汆煮约5分钟，去除血沫后捞出沥干水分待用。
2、土豆和胡萝卜洗净，削去外皮，切成3厘米大小的滚刀块。长茄子洗净，带皮切成3厘米大小的菱形块。
3、老玉米切成1厘米厚的圆段。南瓜去籽，带皮切成3厘米大小的滚刀块。油豆洗净，掐去两端，掰成两半。
4、中火烧热锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾)，将八角、花椒、老姜片、大葱段和桂皮放入爆香，随后放入东北大酱和盐翻炒出香味。
5、将肋排小段、胡萝卜块、土豆块、南瓜块、油豆和老玉米放入锅中拌炒均匀，随后加入适量的水(约1200ml)，大火烧沸后转小火盖上盖子炖煮约40分钟。
6、最后将茄子块放入继续炖煮15分钟即可。
看了上面的介绍之后，爱吃排骨的朋友是否学会了八角炖排骨了呢?其实学习炖排骨是一件非常简单的事情，只要按照上面配方下料，就可以给自己做出一道非常美味的八角乱炖排骨了。排骨虽然美味，但不宜吃多，预防肉食吃多容易消化不良，存在胃里造成胃粘膜的损伤。所以，排骨好吃，但不要贪心哦!
花椒八角炖牛腩
许多家庭主妇喜欢做一些新奇的菜色来增添晚餐的美味，但有什么菜色比较适合呢?花椒八角牛腩是个不错的选择，本篇文章将会为你详细介绍关于花椒八角炖牛腩的用料及做法，只要你按照下文介绍的方法去做，美味的花椒八角牛腩将会被呈现在餐桌上，想想就要流口水了。
在做菜之前，最重要的就是把烹饪工具清洗干净，这样才能保证做出来的食品是卫生的，也不会有什么异味，然后就是准备该用哪些器具。做好这些准备工作就是开始干活的时候了。
用料
牛腩 500克 土豆 150克 胡萝卜 100克 洋葱 80克 八角 2颗 桂皮 1小块 香叶 2片 花椒 姜 干辣椒 料酒 大蒜 葱 香菜 郫县豆瓣
老抽 生抽 冰糖适量
炖牛腩的做法
1牛腩切成约2厘米见方的丁，然后洗净，放入清水中浸泡半小时(期间换几次水)后捞出;锅内放入适量的冷水，下入牛腩，烧开后用漏勺将其捞出，再用清水冲去血沫，沥干待用
2将郫县豆瓣剁碎，八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒洗净沥干，葱挽结，生姜切片，大蒜去皮;胡萝卜、土豆、洋葱均切成滚刀块，香菜洗净待用
3热锅放油，下入郫县豆瓣，炒出红油后下入牛腩、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生姜、大蒜，炒匀
4加入两小勺料酒，炒匀;再加入老抽、生抽各一小勺以及适量的盐，再次炒匀;最后放入葱结及3颗冰糖
5加入足够多的热水，盖上锅盖，大火烧开后转小火焖煮约80分钟
6下入萝胡卜与土豆，煮约10分钟
7再下入洋葱，煮一分钟后关火，最后放入香菜后即可出锅
小贴士
1.牛腩要洗净血水，将其放入清水中浸泡(期间换几次水)可以很好地去除血水;
2.水最好一次性放足，如中途需加水的话一定要加热水;
3.焖煮牛腩时也可将其移至高压锅内，这样可以节省很多时间，高压锅煮大概20分钟就可以了。
通过上文的介绍，无论是用料还是做法都是简单之极，作为主妇的你们，平时在嘉玲何不多学几道菜色来吊住丈夫的胃呢?简单易学，还能增进感情，何乐而不为。好吃的菜色有很多，只要你多用点心，你还可以自己设计菜色呢。
八角花椒炖乌鸡
不管是八角、花椒还是乌鸡都是我们非常熟悉的食物，这些食物对于我们的身体健康都是有着很大的益处的，如果我们将这三种食物放在一起的话，那么就会让我们得到更加的营养。事实上，八角花椒炖乌鸡是一种营养价值非常高的食物，可以给我们的身体带来很多的好处，同时也能让我们的抵抗力得到明显的提升。那么八角花椒炖乌鸡是怎么制作的呢?下面请看分析。
八角花椒炖乌鸡作为一种深受孕妇喜爱的一种食物，可见这种食物的价值非常高，如果我们经常食用的话，给我们的健康会带来很大的帮助，但是我们需要注意的是，在制作八角花椒炖乌鸡的时候一定要按照正确的步骤制作，否则会影响到食物的食用效果。
主料
乌鸡400克，山药200克。
调料
盐15克，葱15克。
姜15克，八角15克。
花椒3克，香叶3克。
丁香3克，桂皮3克。
肉蔻共3克，料酒5克。
步骤
1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫。
2、将步骤1中经过汆烫的乌鸡捞出来，然后将它在凉水中冲洗干净之后去除上面的腥味，放置待用。
2、山药去皮、切段。
4、锅中倒入1500克清水。
5、将乌鸡放到锅中，接着将调料中的葱和肉蔻，姜和花椒以及八角，还有香叶和丁香以及桂皮倒进去。
6、开锅后淋上料酒。
7、改小火炖1个小时左右。
8、加山药、盐;再以中火继续炖10分钟。
9、至山药熟即可。
有关八角花椒炖乌鸡的问题就讲解到这里，八角是一种功能非常显著的调味品，不仅可以缓解我们身体痉挛的情况，同时还能对我们的胃部起到改善的效果，让我们的胃部可以加快的蠕动，这样就可以帮助我们减少疼痛的情况。
黄豆八角煲猪脚汤怎么做
谁也抵挡不住美食当前，特别是人在饥饿的情况下更是无法抗拒美食，各位家庭主妇注意了，本篇文章将会为大家介绍黄豆八角煲猪脚汤的做法。准备好食材，开动你灵动的双手，按照下文介绍的做法来做，很快香喷喷的猪脚汤就可以上桌了，保证会把你辛苦了一天的丈夫馋到流口水。
只要你善于发掘这些食谱，学好里面四五个菜色，每天三菜一汤不重复菜色根本不是难题，所以，有空的时候可以多多去网上查找一些菜谱，跟着上面的步骤学，成为一个贤妻良母不远了。
美食介绍：黄豆八角煲猪脚汤，粤菜，广东菜。
美食原料：
主料：猪脚2只、黄豆一小碗、八角适量、姜3片
调味料：料酒2汤匙、米醋1汤匙、食盐适量
用八角煮猪肉可以预防甲型H1N1流感(前称猪流感)这个说法最近很是盛行，还导致许多地方八角的销量和价格上升。其实几年前就有八角可以预防禽流感的说法了，因为它是制取抗流感物达菲的主要原料，但直接吃八角是否有同样的功效，一直存在争议。不管怎样，八角的确有去除肉中臭气，健胃行气，增加白细胞的功效，虽然较为燥热，但偶然食之，也别具风味。因此，下面的黄豆八角煲猪脚汤真是你最佳的选择。
制作过程
1. 黄豆提前一晚用清水浸泡，煲汤前捞起用水冲净;
2. 猪脚洗净，斩件，去掉残毛，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
3. 八角洗净;
4. 把水、黄豆、猪脚、八角和姜片放入煲里，武火煮沸，倒入料酒、米醋，转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
菜谱功效：
温中散寒，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。阴虚火旺者不适宜食用。
读到这里，不知道你有没有发现本篇文章不但介绍猪脚汤的做法，还罗列了猪骨汤的功效，所以你会发现猪骨汤对于产妇的效果是最为明显的，不但可以催乳，还可以防止皮肤过早褶皱，简直就是各位女性的福音啊。
八角鱼怎么做好吃？
八角鱼是温热带动物的一种，主要生活在大西洋中。而这种鱼类因为其口感鲜美以及对于人体有许多的好处而受到了人们的欢迎。八角鱼中含有丰富的蛋白质，可以有效的为人身体的发育提供营养，八角鱼中的矿物元素也能够提高人体免疫力。而八角鱼的做法是有很多的，下面就来介绍一下八角鱼怎么做好吃。
主流做法
沙姜炒八角鱼
主料：八角鱼
调料：沙姜、葱段、蒜、白糖、料酒、盐、大料、鸡精
做法：
1、 将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；
2、 沙姜洗净切成片；
3、 坐锅点火，倒油待油8成热时，放入蒜、大料、葱段、沙姜、八角鱼翻炒，再加入料酒、白糖、盐、鸡精即可
其他做法
一，炖八角鱼
食材清单:八角鱼400g，洋葱1/4个，姜2片，干辣椒2个，番茄酱适量，老干妈适量，生抽适量，十三香适量，盐适量
烹饪步骤
热油，放入洋葱、辣椒和姜爆炒
八角鱼放入，稍稍煎一下，2分钟
放入酱油、番茄酱、老干妈、水，加点十三香、盐 调味。盖上锅盖，等水差不多干了即可出锅
二，青椒八角鱼
食材明细主料:八角鱼适量，青椒适量，姜适量，蒜瓣适量
辅料:盐适量，油适量，醋适量，生抽适量，味精适量，十三香适量
青椒八角鱼的做法步骤
1.准备好食材；
2.切丝，
3.姜炒香，
4.倒进八角鱼，淋上醋炒匀。
5.大火快炒，
6.炒干水分，
7.放进辣椒，
8.炒匀，
9.放盐入味，
10.淋上生抽，
11.放进芹菜，大蒜，撒上味精炒匀。
12. 装盘。
清理八角鱼的几种方法：
1.将八角鱼洗净去皮，用沸水焯一下；
2.在烹饪时加入适量的酒和醋，就能去除鱼的腥味，并使鱼产生鲜美的滋味和诱人
3.炸鱼前先把鱼浸入牛奶里片刻或者在沸油里放几篇生土豆片，既除腥气又增美味；也可以将鱼浸泡在酒中片刻，然后裹上面粉入锅炸，以去腥味。
4.在炖鱼的时候，在锅里倒入少许牛奶，这样可以去除掉鱼的腥味，还可以使鱼变得酥软可口。
5.煮鱼的时候放几颗红枣，既可除腥又增美味；烧鱼时放1～2块桔皮，可去掉鱼腥味；烹饪前把鱼在较浓的盐水里洗一洗，或者用葡萄。
假八角与真八角的区别
鸡蛋可以造假，面条可以造假，但是大家却并不知道八角也可以造假，现在市面上出现了几种不同类型的八角，有的是真的有的是假的，可是通过气味和外观却判断不出来，所以大家想要区分出其中的山寨品，可以先了解下这篇文章。
八角之所有被这样叫，是因为它一般只有八个角，就是8个花瓣。
但为什么有的八角有十三个角呢？
因为那是假的八角，是山寨品，有毒的，要小心！
假的八角叫莽草，它有十三个角。
莽草刺把比真八角长，且细长、弯曲，种子白色的，有剧毒！！人误食之后会出现恶心、呕吐的状况，服用过多会引起类似癫痫症。
八角每公斤可卖到四五十元左右，而但莽草每公斤十几元，有一些黑心商人就把莽草掺在八角里面卖。
他们避为了不给大家识别出是假的八角，通常就搞碎，或磨成粉末就更不容易辨认。
【真八角VS假八角】 资料来自
一、形：真八角的果肥大，有8个圆角，角尖平直；假的八角有十三个个尖尖长长的角，角尖还会弯曲。
二、味：真八角香味很浓烈，有甘甜味道；假八角有花露水或樟脑的气味，发酸发麻。
三、色：真八角是棕红色或大红色的；假八角色土黄色的。
八角泡酒钓鱼怎么泡
不管是古代还是现代，钓鱼一直是很多人非常喜爱的一种活动。对于钓鱼而言，鱼饵的好坏是非常重要的。一种好的鱼饵可以大大提高钓鱼的成功率。中药诱鱼的方法由来已久，很多中药都可以用来做成鱼饵。八角就是其中的一种，将八角泡酒，可以让八角的香味散发出来，从而增加钓鱼的成功率。那么，八角泡酒钓鱼怎么泡?
八角同时具有香味和药性，用来泡制药酒最合适不过。不添加其他中药，单纯使用八角泡酒一样具有不错的效果。选用优质八角一斤、高度曲酒五斤，倒入玻璃密封罐中密封泡制一个月以上，就能制成八角药酒。八角药酒是制作酒米的好帮手，比如制作酒泡小米进行打窝，或者泡新鲜玉米粒直接挂钩钓草鲤，效果都非常不错。
八角药粉
除了以药酒的形式添加到饵料中，八角还可以磨粉作为添加剂为自制饵料提味。下面，介绍一个比较常见的自制饵配方。
制饵原料：玉米面、细麸、八角粉。
制饵过程：首先，八角要用粉碎机反复打成细粉(如果觉得麻烦，那就直接在超市买现成的)。然后，准备500g玉米面、300g细麸，按照老规矩上锅文火炒出香味后晾凉。这些原料加半勺左右的八角粉就可以，倒在和饵盆中搅拌均匀，用原塘水调和到自己理想的状态。
此款饵料诱钓合一，如果想把状态调的更精细可以视情况另外加少量拉丝粉。此外，假如想将此饵用于黑坑，建议另外加40%的原塘颗粒，效果更好。
八角茶鸡蛋
现在，一家只有一个孩子，家长们都想变着法的想让孩子们多吃一些，能够健康的茁壮成长，可是宝宝却像是故意要和爸爸妈妈们捣乱似的，就是一天到晚的这不吃那不吃，看着宝宝们一天天的消瘦下去，家长们很是担心，都不知道要用什么样的办法才能让宝宝们甜甜的吃上一顿饭了。
为了能让宝妈们少担心一些，能让孩子们快乐的吃上自己喜欢的东西，在这里给大家介绍一种既好吃又有营养的食物---八角茶鸡蛋，保证能让宝宝们喜欢。下面就详细的介绍一下这种鸡蛋：
主料
鸡蛋20只，茶叶5克。
辅料
八角5克、花椒2克。
绍酒5克，酱油100克。
步骤
1、将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出。
2、将步骤1中的鸡蛋用小面杖，在它上面轻轻敲，将它敲破。
3、将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好。
4、鸡蛋放入沙锅内。
5、然后将材料中的香料包和适量的绍酒以及酱油添加进去，接着将适量开水也调入。
6、用旺火煮约1小时。
7、蛋壳呈茶褐色时即可食用。
八角的功效与作用
八角的果实是可以入药的，而且它的性质偏温，味辛。能够起到温阳驱寒的作用，同时它还能理气和止痛呢。它对寒呕逆和寒疝导致的腹痛具有治疗的作用，同时它还能治疗肾虚腰痛，甚至对于脚气也能够起到很好的治疗作用呢。
以上就是为宝妈们介绍的八角茶鸡蛋的做法及营养价值，希望家长们能细心的学习这道食物的做法，也让宝宝们能开心的吃上自己喜欢的鸡蛋，而不再是没到吃饭的时间就开始哭闹着不吃了，这样的话妈妈们也不用再担心孩子不吃饭了。
土豆炖鸭肉怎么做？
土豆炖鸭是比较美味健康的一种搭配，想要有更好的口感，就需要讲究正确的制作方法以及技巧，在家庭生活当中了解它的做法只会，自己就可以做出这道美味的食物了。
一、材料
土豆2个 鸭腿4只 姜1块（约鸡蛋大小） 花椒20粒 八角4颗 桂皮1小块 小茴香约40粒 山楂干20片 调料：料酒1汤匙（15ml） 生抽4汤匙（60ml） 老抽4汤匙（60ml） 白糖4汤匙 盐1汤匙（15ml） 做法：
二、做法
1）将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。（桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。）
2）鸭腿洗净后，放入冷水中，水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
3）放入去皮切片的姜，和准备好的调料包，调入料酒，生抽，老抽和白糖，盖上盖子。用高压锅制作，保持中火，喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅，保持中火，炖煮1个半小时。
4）土豆去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用。
5）鸭子炖40分钟后关火，待高压锅中的气跑掉之后，打开盖子，调入盐搅拌均匀后，改成大火煮5分钟后，将煎好的土豆块倒入锅中，继续煮3分钟即可。
鸭肉炖萝卜怎么做
前不久,我回到老家,我妈说给我做好吃给我吃,补补身子,她特地去学了一道菜,这道菜就是鸭肉炖萝卜,我妈说很好吃,然后我就特别期待.我妈在做的时候,我都闻到了香味,然后端上来斥候,我就尝了一下,真的很好吃,萝卜口感细腻,鸭子炖的很烂,很好吃,现在我就跟大家分享一下鸭肉炖萝卜的做法
做法一:原料：鸭腿肉两块、白萝卜一根、老姜一块、蒜瓣五六个。鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破。锅里放一点点油，中火，放进鸭块炒啊炒。炒至鸭肉变色、出油（大约5~8分钟），放入一点点甜酒（酒糟，当料酒用了），继续炒约1分钟。下姜稍炒后，再将萝卜放进去一起炒一小小会儿。加清水大火烧开，加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉，中小火炖约40分钟。
做法二:原料：鸭腿两只、白萝卜一根。 调料： 葱、姜、八角、花椒、小茴香、盐、绍酒、胡椒粉。 做法：将鸭腿洗净切块；白萝卜去皮切块，葱切段、姜切片；将鸭块放入凉水中开火焯一下，把血5、锅中做开水，放入葱、姜、和少量的八角、花椒、小茴香去腥；放入鸭块，开大火开着盖子让腥味都祛除；烧开加入绍酒、酱油、胡椒粉调味；待鸭子烧至五成熟时，就可以将白萝卜块丢进去了；让白萝卜块收汁。这时候，要改用小火慢炖了； 10分钟后，再撒上一点盐最后定味，就可以装入小边锅边吃边加热了。
我们都知道萝卜富含维生素C和一些微量元素,可以帮助提高我们的提抗力.另外萝卜还能助我们消化,具有开胃的作用,鸭肉中含有丰富的营养物质,可以抵抗衰老.大家赶快尝试一下吧
如何挑选优质八角
随着生活节奏不断的加快我们有的时候购买食物的时候为了节省时间会随意地装上一些，有的时候吃起来并不像我们想象中的那样好，其实食物是要选择好才能保证口味，下面一起看一下什么样的八角好。
八角俗称大料，颜色有红棕和黄棕色的，轻轻闻一下，有芳香味和甜味。八角常用于炖肉中，可除去肉的臭气，起添香作用，所以它又被称为大茴香。
八角外形上并不仅限为8个角，还有10个角，或10多个角的，都叫八角，哪种八角好？
优质八角
好的八角都是小胖子，质硬而脆，瓣角整齐完整，尖角平直，个大饱满，颜色为棕红色，果皮较厚，表面明亮有光泽，内表面两侧颜色较浅，背面粗糙有皱缩纹。通常为8个角，也有7个或9个角的。荚边有较大的裂缝，裂缝内藏着圆鼓鼓的籽粒。好的八角会发出甘草的香味，且香味较浓烈，味辛、甜。
劣质八角
不好的八角角型细长，朵瘦，无籽，呈暗棕色或黑褐色，表面可能还会有虫斑。通常为10多个角，荚角角尖弯弯曲曲，角尖上翘，像个鸟嘴。劣质的八角气味较差。
想要拥有健康的身体我们一定要注意饮食和生活习惯的调整，上面就是对什么样的八角好的一些介绍，这样我们在购买的时候也能挑到更符合自己口味和喜欢吃的食物了，另外我们的生活中饮食一定要保证食物多样化。
八角丝瓜炒椰肉
自古以来，我们中国的饮食文化就很受其他国家的欢迎，这是因为我们中国的饮食文化不但讲究色香味俱全，更重要的是注重食物搭配之间的营养，八角丝瓜炒椰肉是我们日常餐桌上常见的一道菜，这道菜不但颜色漂亮，而且也含有很丰富的营养。下面就给大家介绍一下这道菜的做法吧，让大家一起来学习一下中国的饮食文化。
八角丝瓜炒椰肉是很平常普通的一道菜，虽然这道菜很普通常见，但是并不是每一个人都能够做出美味来，想要做出美味的菜，不但要讲究材料的搭配，还要讲究做菜时的火候，这都是很重要的因素。
主料
八角丝瓜320克，白木耳12克。
辅料
椰肉80克，姜1片。
胡萝卜切花数片，油2汤匙。
素上汤2汤匙，盐1/2茶匙。
糖1/4茶匙，胡椒粉少许。
麻油各少许，生粉1/2茶匙。
步骤
1、八角丝瓜削去棱边，洗净，切角块。
2、用水将白木耳浸泡至软状态，然后将它倒进沸腾的水中进行焯烫，接着再过冷水，然后将它放置待用。
3、椰肉切角块。
4、烧热油，爆香姜片和胡萝卜。
5、将步骤1中处理好的八角和丝瓜倒进锅里进行兜炒几下，然后将剩下的其他材料和多种调味料添加进去调味。
6、煮至汁液将干，勾薄芡。
7、淋上麻油即成。
八角的功效与作用
1、治疝气偏坠：大茴香末一两，小茴香末一两。用猪尿胞一个，连尿入二末于内，系定罐内，以酒煮烂，连胞捣丸如梧子大。每服五十丸，白汤下(《卫生杂兴》)。
2、将八角茴香在锅里进行翻炒，然后将它炒成末状，最后在每日吃饭之前取其中的两钱，用酒辅以口服即可治疗腰重气胀。
3、治腰病如刺：八角茴香(炒研)每服二钱，食前盐汤下。外以糯米一、二升，炒热，袋盛，拴于痛处(《简便单方》)。
看了上面的详细介绍，朋友们是不是会做八角丝瓜炒椰肉这道菜了呢?俗话说想要抓住男人的心，首先要抓住男人的胃。作为一个全新时代的女性，如果能给自己的老公做上一道拿手的菜，不但让老公觉得特别温馨，还能仅仅的抓住老公的心呢。所以建议女士们可要好好的学习一下中国的饮食文化。
土豆八角炖牛肉
牛肉是我们生活中比较常见的肉类食品，因为牛肉特有的成分使得牛肉更接近人体的成分，营养更容易被人体吸收，受到了人们的欢迎。牛肉在生活中食用的方式有很多，炖牛肉、做牛肉汤以及做牛肉干都是不错的选择，我们可以根据自己的喜好选择。那么，土豆八角炖牛肉?
牛肉不仅仅具有食用的价值，还具有一定的药用作用，具有滋养脾胃，强健筋骨的作用，对于术后调理身体也有很好的作用，是一种高品质的滋补产品，我们可以适当的食用。
土豆八角炖牛肉?做法:1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。2.热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色，入味。3.将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水，没过牛肉即可。小火炖煮1小时，至牛肉软烂。4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块，加入盐，和少量热水，继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透，撒少量香菜末，即可食用。
牛肉不仅是美味健康肉食，同时还提供蛋白质，矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%，只含非常少的热量。牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的浓缩来源。牛肉的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
以上的内容就是对于土豆八角炖牛肉的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。牛肉属于高蛋白低脂肪的食物，味道十分的鲜美，我们可以根据自己的喜好做出各种美味的饮食，在享受美味的同时还能增强身体的抵抗力。但是需要注意的是并不是所有的人都适合食用牛肉，肝炎、肾炎以及湿疹的人不适合食用，以免加重病情。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《八角炖鸭肉怎么做》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季吃鸭肉炖什么养生”专题。
