葱油鲤鱼的做法
养生粥的做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“葱油鲤鱼的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
鲤鱼的做法是多种多样的，其中红烧鲤鱼是大众最为喜爱的菜谱之一。但是经常吃红烧鲤鱼腻了怎么办?营养师建议您不妨来个清淡口味的葱油鲤鱼吧。在这里营养师将与大家分享葱油鲤鱼的做法，爱吃鲤鱼的朋友们千万不要错过这道美食了。那么，葱油鲤鱼的做法是怎么样的呢?
葱油鲤鱼是一道非常诱人的家常食谱，肉质细腻、香嫩可口，老少皆宜。所以，爱吃鲤鱼的朋友们赶紧跟着来学习下葱油鲤鱼的做法吧，这道菜谱只需要您花费半小时左右，就可以尽情的享受到美味的鲤鱼佳肴了。
葱油鲤鱼的菜谱
主料 ：鲤鱼750克
辅料 ：小葱20克 酱油15克 盐4克 香菜10克 姜5克 料酒6克 胡椒粉5克 香油20克
葱油鲤鱼的做法步骤
1. 鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净;
2. 洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨;
3. 将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝;
4. 将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗;
5. 炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。
鲤鱼本身含有非常丰富的蛋白质，并还含有大量的不饱和脂肪酸，多吃不仅对身体有好处，还可以防治冠心病等。所以，建议大家平时生活中多吃些鲤鱼，可参考营养师的做法做出一道美味的葱油鲤鱼尝尝。怎么样，葱油鲤鱼的做法不会难倒你吧?
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葱油鲤鱼的家常做法步骤是什么？
鲤鱼这种鱼有好几种名称，比如又称为鲤子，或者称为红鱼等等，不管怎么样，这是一种非常受欢迎的鱼，这种鱼具有很高的营养价值，比如蛋白质的含量就非常高，而且都是优质蛋白，这些蛋白质很容易被人体消化吸收，今天介绍的美食是葱油鲤鱼，详细制作步骤如下。
葱油鲤鱼的家常做法：
制作材料
鲜鲤鱼一条.750克精盐.7克
葱姜丝15克味精.3克
葱段.50克料酒.6克
胡椒粉20克香油.50克
酱油25克香菜梗5克
制作方法
1.鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净。以1厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨。
2.将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝。
3.将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上香菜梗。4.炒勺加香油50克，入葱段煸炸。待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。
工艺关键
1.鲤鱼先改刀，用沸水氽透，可除去其土腥味。
2.蒸鱼时要准确掌握时间，不可太老，以嫩熟为好。时间以10分钟为准。
3.炸制葱油时若用当地所产辛辣味较浓的“鸡腿葱”，风味正宗。
做法二：
主料：鲤鱼
辅料：盐、料酒、葱白、姜、青红辣椒丝
做法：
1、二斤左右活鲤鱼，打花刀，用盐、料酒入味，十几分钟即可，然后蒸熟，鲜的6－8分钟即可（这个图片花刀太多，刀口深．蒸熟之后容易烂，影响美观．轻微花几刀即可）
2、葱白、姜切丝，葱要多多地，能铺满鱼身厚厚的一层为准，可配一些青红辣椒丝
3、将葱姜丝码在鱼身上，然后……然后就是烧热油喽，要热热……热热的，淋在鱼身上，听那嗞嗞的声音吧，悦耳！
4、调自己喜欢吃的味汁即可。
鲤鱼的做法
鱼肉是美味，不仅能帮助大家美容还能帮助大家健脑，鱼眼还可以帮助大家名目，很多朋友喜欢吃鱼肉，想知道鱼肉的做法是怎样的，这里以鲤鱼为主要讲述对象，为大家讲讲鲤鱼的做法是怎样的，希望接下来为大家解答的问题能帮助大家做好鲤鱼，能享受自己动手做美食的乐趣。
鱼肉做的好味道鲜美，是日常生活中不可缺少的美食，很多朋友不清楚怎样做鱼，以鲤鱼为主要讲述对象，接下来就为大家讲讲鲤鱼的做法，希望接下来的内容对大家有较好的帮助作用。
糖醋鲤鱼，也是特别好吃的一道菜，而且制作不难哦，一样是特别详细的步骤，很容易看得明白的。先把鲤鱼腌制 --- 上浆 --- 炸酥皮，然后熬制糖醋汁，淋上即可。酥脆的外皮，鲜嫩的鱼肉，加上酸甜的酱汁，特别完美的组合。
制作鲤鱼的主要步骤有;
1.准备好鲤鱼一条，清洗干净。 准备好配菜：青红椒、洋葱、生姜、香葱。
2.鲤鱼去掉筋后。从头部那头开始，倾斜约45度角，把鱼打上花刀，然后在距离约2到3厘米的地方接着片上一刀，一直片完。 切记刀口是倾斜着打花刀，不要直切。
3.打好花刀的鱼放入较大的盘里，均匀的抹上一层料酒和盐，然后加入拍碎的生姜、葱白，抓匀腌制半小时，去腥、入味。 把面粉和淀粉混合在一起，慢慢加入清水，搅拌成一碗浓绸的面糊.腌制好的鲤鱼，去掉葱、姜，两面均匀的挂上一层面糊。
4.锅中烧热适量油，7成热时下入鲤鱼，炸至外皮定型，转中火炸约3分钟至熟，捞出，再次把油加热，然后下入鲤鱼复炸约30秒，至表面金黄而酥脆，捞出沥油后装盘。5大勺的番茄酱里加入1.5汤勺的白糖和2汤勺的香醋，拌匀。另去锅，烧热一点点油，炒香配菜丝。 均匀的铺在鱼的身上。
5.锅中烧热少许油，下入葱、姜丝煸香。 下入调好的番茄酱，中火炒至起泡，出香味。 调入适量水淀粉勾成芡。
6.趁热均匀的淋入盘中即可，趁热吃。酥脆的外皮，鲜美的鱼肉、酸甜的酱汁。
鲤鱼的做法是怎样的呢，相信现在的大家已经知道该怎样做鲤鱼了，享受生活就从家庭烹饪美食开始，快节奏的生活感已经让很多朋友感到忙碌不已，如果不找件乐事来缓解下紧绷的神经的话，大家的压力感会不断增加，持续的高负荷工作节奏会压垮大家的身体，希望这篇文章对大家有帮助作用。
葱油的做法
在我们的印象中大葱就是用来做调料的，其实不然大葱的用途有很多，除了食用的价值之外还可以入药或者是做葱油都是不错的选择。葱油是一种将葱搭配其他的辅料煎炸而成的，十分的香醇，用于做菜能够增加菜品的美味。很多的人对于葱油的做法不了解，我们来看一下葱油的做法主要有哪些?
葱油不仅仅具有食用的价值还具有一定的保健的效果，葱油中特有的成分能够促进胃酸的分泌，增加人们的食欲，还能去除菜品中的腥味，还可以再一定程度上起到杀菌的作用。
葱油的做法?用料为生油、葱末、盐、味精，葱末入油后炸香，即成葱油。葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素，能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，并有较强的杀菌作用，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。1. 将大葱、生姜、洋葱头、大蒜洗净后拍破，把锅加热后放入色拉油，烧热后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得葱油;2. 葱油多用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等;3. 菜肴上桌前将葱油淋在菜肴上，可以增加菜肴的清香味。
葱油鸡材料：鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油 。做法：将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成
以上的内容就是对于葱油的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们自己在生活中就可以制作葱油面，更好的享受美食，但是需要注意的是葱油有一定的刺激性，胃肠不适的患者是不适合食用的，以免加重胃肠的负担，对身体不利。
葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜，看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情，菜肴不需要太复杂，葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法就不复杂，可以给那些既要忙工作，又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、将200g面粉和3g酵母放入一个大盆里，打入一个鸡蛋，再倒入少许食盐。
3、一点点慢慢加入温水慢慢搅拌。
4、先搅拌成絮状物。
5、再用手揉成一个光滑的面团。
6、面团上盖上一块用温水淋湿的布，让面团发酵。差不多一个小时左右。
7、发酵面团的时间将小葱切葱花。
8、待面团发酵至两倍大，手指插入小孔不回缩即可。
9、将发酵好的面团稍稍揉一下，排下气。分成几小份，便于擀面。
10、将小面团用擀面杖擀成一张薄片，厚度根据个人喜好自行掌握。
11、在面皮上薄薄的刷上一层香油。
12、均匀的撒上一些食盐和黑胡椒。
13、再撒上白芝麻和葱花。
14、将面皮从下往上慢慢卷起来。
15、一直卷到底，形成长条状。不需要卷的太紧，不然烤完酥皮层次不明显。
16、将卷好的长面条从左往右或从右往左卷起来，形成一个圆形。如图所示。
17、用擀面杖擀开，形成一张面皮。
18、重复上面的14-17步骤3次左右。最后将面皮卷起来成为一个长条。
19、用切刀切成等分大小的小剂子。
20、压扁以后用擀面杖擀成薄薄的饼皮。
21、所有面剂子都擀成小饼。烤箱210℃预热5分钟。
22、将饼皮摆放在铺有油纸或刷有油的烤盘上。
23、烤箱210℃中层烤18分钟。
24、烤好的葱油饼稍稍晾凉即可食用啦。
25、香喷喷的葱油烤饼，好酥好脆。
26、葱油酥脆饼，层次分明，酥酥脆脆，好吃到停不下来。
葱油酥脆饼(葱油烤饼)的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。
葱油小饼的做法
很多人说自己会做菜，其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬，下面大家一起学习，先给大家葱油小饼的做法，认真看一下吧
2.2两人份的面粉，用凉开水和成面团。用湿毛巾盖好，放在湿润温暖的地方。醒上一刻钟左右。
3.1双手轻提起撒好馅料的大面皮的其中一边，开始慢慢向内卷
4.2把面揉开之后，切成小块儿。并且把小块儿的面团擀成长圆形。变成了一个长圆形的大面皮。刷一层薄油在面皮上，再撒上一层葱花和盐巴。最后撒上芝麻。
5.卷成这样就好了
6.把卷成条状的面皮，稍微收一下口。然后像陀螺那样卷。
7.就变成了这样的小面团。然后用手压一压，拿擀面杖擀成圆形。我总是擀不了圆形，各位看官见谅啊。但是味道不受影响的哦
8.平底锅上刷一层油，把擀好的饼轻轻的放在锅子里煎。慢慢的两边都变成焦黄色就可以了。
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好葱油小饼，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
葱油草菇的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关葱油草菇的做法。
2.21草菇洗净切片，胡萝卜去皮切片，毛豆洗净，面筋温水浸泡，茭白洗净切片。
3.1锅中倒少许油，爆香葱和生姜丝后倒入碗中。
4.2毛豆在开水锅中焯熟。
5.锅中倒油，放入大料煸香。
6.放入草菇、茭白、面筋翻炒。
7.放入面筋，倒入酱油。
8.倒入蚝油。
9.加入胡椒粉、盐和白糖。
10.待汤汁快收干时，加入毛豆翻炒片刻。
11.关火淋入炸好的葱姜油。
12.装盘后撒入大杏仁。
葱油草菇做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葱油鲤鱼的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
