青椒炒虾仁
秋天饮食养生炒韭黄。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供青椒炒虾仁，希望能对您有所帮助，请收藏。
碧波之下，一群群自由自在的生物正随着海浪游玩，似在寻找着食物又好像在赶往下一个目的地，这一群群生物正是我们所熟悉的虾，虾是群居海生物，一大群的虾从一方海域经过，那场面真是壮阔。人们对虾的喜爱，可在日常生活中得以体现，家常菜中总有虾的影子，各种各样，搭配丰富，应接不暇。
虾仁，鲜甜美味。青椒，甜而微辣，其汤汁用来拌饭，也是一种美味。青椒炒虾仁 ，家常菜常见的做法，在爆炒中，色泽红润的虾仁与深绿色的青椒会碰撞出怎样的火花，下面我们就来了解它的做法。
做法一
材料：虾仁(红) 250g，辣椒(青，尖) 200g，酱油 5g，精盐 2g，味精 2g，色拉油 30g
做法：1、鲜虾去、去壳，留下尾巴上的壳，可以让虾仁有点动感，再对虾仁开背，洗去泥肠;
2、青椒洗净，切成菱形的小块;
3、起油锅，放入青椒小炒，放适量盐，再放入虾仁，炒1-2分钟，炒熟，放点味精，就可以了
做法二
主料：去壳虾仁约400克，西芹块、青、红椒块各适量
辅料：蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙
调料/腌料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐适量
做法：1、虾仁氽水沥干。
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
家常菜的诱人就在于，它永远带着温存的滋味，在疲劳了一天之后，回到温暖的家中，享受着家人做的饭菜，享受着家的温暖与庇护，让空荡的心寻找到承载点，家是爱的港湾，家常菜则是窝心的载体，让你回味无穷，沉陷其中。
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青椒炒虾仁，这么做最好吃
说到青椒炒虾仁很多人肯定没吃过，其实这是一到没不错的没事，青椒和虾仁的搭配吃起来味道特别的鲜香。而且做法很简单没有什么难度，是一道很不错的家常菜。青椒当中含有丰富的维生素和胡萝卜素，是日常生活中大家很喜欢用到的一道菜，那么青椒炒虾仁的做法怎么做呢？
1. 活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾 壳,开背去虾肠.
2. 剥好的虾用蛋清,少许盐,生粉,料酒上浆.
3. 青椒洗净切小块.
4. 烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁,把虾仁划撒,稍稍变色起锅.
5. 用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒,然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下,调入盐,鸡精,勾个薄芡出锅.
小贴士
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
青椒的营养价值
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。
青椒含有丰富的维生素C，可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
维生素C对人体的作用：
1、是合成胶原蛋白，以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
2、可促进脯氨酸转变为羟脯氨酸的反应，而羟脯氨酸为构成胶原的重要成分之一，因此维生素C可促进胶原的生成。
3、维持结缔组织的正常，因为胶原是构成结缔组织的细咆间质。参加体内一些氧化还原反应。
5、改善心肌功能，唰氏毛细血管瞻性，增加机体抵抗力。对抗自由基。有助于防癌，降低胆固醇，防止坏血病。
青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。一般人都会感觉到，吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。
青椒虾仁的做法
青椒炒虾仁的做法是比较简单的，我们首先需要将虾仁进行清洗干净，然后准备要青椒去籽，再将青椒倒入锅里，这时候油温不能太高，不然炒青椒的时候会很呛鼻，影响到我们鼻腔，等到青椒五分熟的时候可以加入虾仁一起翻炒，然后加入蚝油老抽等调料就可以出锅食用了，大家不妨尝试一下它的做法。
美食材料
主料：去壳虾仁约400克，西芹块、青、红椒块各适量
辅料：蒜茸2茶匙，绍酒少许，干红椒碎、豆瓣酱各1茶匙
调料/腌料：汤汁料：上汤2汤匙，茄汁、蚝油、糖、老抽各1茶匙，白醋2茶匙，盐适量
美食做法
1、虾仁氽水沥干。
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料(酒除外)炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
青椒虾仁饺子的做法
材料：鲜虾、青椒、肉糜、饺子皮
做法：
1、剥虾三步曲：一、捏掉虾头;二、在虾的腹部揭开虾壳并围绕虾身体转一圈，腹部的壳很容易就剥掉了;三、虾尾部分的剩余虾壳，只需一手捏住尾尖部分，另一只手将虾仁拉出就OK了。
2、将青椒全部切碎;肉糜中加入适量的盐、糖、生粉，再打入一只鸡蛋拌匀。同时，为了让馅料的味道更加鲜美，推荐加少许生抽哦。
3、再将青椒末倒入拌好的肉糜馅一起拌匀，这样，馅料就都准备就绪了。
4、包饺子。具体包饺子的手法，每人都各有不同，这里就不详说啦。(只要能将馅料包进去并合上口就可以了)
5、包好的饺子入水煮开，就可以开吃啦!
一、青椒的营养价值
1、解热镇痛：青椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌症：青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、降脂减肥：青椒所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
二、虾仁的营养价值
虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人而言是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
青椒炒虾仁——促进食欲补肾助阳
虾仁大家都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的肉食种类，属于海鲜的一种，它的营养物质丰富，还可以有补钙促进食欲的作用哦。虾仁的食用方法有很多，来看看这道可以提高食欲，补肾壮阳的青椒炒虾仁的做法吧，可以有健脑益智的效果哦。
青椒炒虾仁
食疗功效:补肾壮阳、补虚安神、开胃消食、健脑益智营养价值:维生素A、维生素E、碳水化合物、脂肪
适宜人群:一般人群均可食用，特别是脾胃不佳的人群更易食用。
禁忌人群:过敏性皮肤患者不宜食用。
所需材料
主要食材虾仁、核桃仁、青椒、红椒
做法
1虾仁去肠、洗净，青椒、红椒切丁。
2油锅置火上，入虾仁滑炒片刻，在放入青椒、红椒、核桃仁一起炒至五成熟。
3最后放入盐、鸡精、白醋调味，加少许水炒熟即可装盘。
功效与作用
辣椒含有辣椒素，辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。虾仁具有通乳汁、保护心血管、病后调养的功效。双椒炒虾仁具有健脾养脾、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、抗衰老、健脑益智、增强抵抗力之功效。虾肉和青椒一起吃可以有缓解疾病的作用，可以开胃消食，还可以滋阴润燥的作用哦，可以有健脾胃的效果，这样的食用方法不仅可以促进食欲，还可以有补肾强身的哦，大家可以经常吃这样的食物，对身体健康有好处。
关于的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，是不错的助消化的首选食材哦，促进食欲补肾助阳健脑益智，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。
青椒虾仁炒蛋的做法
青椒虾仁炒蛋是非常好的一道保健产品，但有一定的利尿消炎的作用，对于预防肠胃疾病也有很好的效果，有很好的促进消化的作用，营养功效比较好，具有一定的减肥瘦身的作用，对于慢性疾病患者来说，适当的吃一些都有很好的保健功效。
准备鸡蛋两个，准备虾仁一百克，另外准备柿子椒一个，准备适量的色拉油，食盐，料酒，生抽和小葱。
先把虾仁去掉虾线清洗干净，然后放到碗里面，放入少量的盐，再放入适量的料酒，用手抓匀腌制一会儿。把两个鸡蛋打入碗中，加入少许的盐和料酒，搅拌均匀，鸡蛋里面放入料酒和盐，不但能很好的入味，而同时炒出来的鸡蛋非常的鲜嫩。
把青椒清洗干净，切成块儿，锅中放油，油温七成热的时候放入蛋液，鸡蛋液凝固的时候翻炒，然后放入葱花，翻炒均匀，最后放入青椒，放入虾仁，大火翻炒数下加入少许的生抽，这样青椒虾仁炒蛋就做好了。
青椒虾仁炒蛋的方法比较简单，但是营养作用却比较好，尤其在补钙方面的效果比较好，里面有鸡蛋，有虾仁，有青椒，可以说营养比较均衡，既有蛋白质也有脂肪，同时还有维生素和多种微量元素，对于体质虚弱或者是老人孩子，都是非常好的保健菜品，既能提高免疫力水平，也有很好的促进肠胃的功效。
青椒虾仁盏的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好青椒虾仁盏。
2.121加料酒，盐，胡椒粉，一片姜片，淀粉腌制10分钟
3.212虾仁洗净去虾线
4.青椒在沸水中煮2分钟
5.捞起沥水
6.锅内热油，下姜片和干辣椒爆香
7.滑入腌制好的虾仁
8.翻炒至虾仁变色，根据味道加适量鲜辣粉
9.倒入 焯熟的青椒丁，快速拌匀
10.，扔掉姜片，装入青椒盅里，装盘即可
青椒虾仁盏的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
青椒炒腊肉
青椒在我们的生活中的食用量是比较高的，它的辣味没有其他辣椒的味道重，但是对于我们在生活中用来搭配各种食材是很好的。我们可能会经常使用青椒炒瘦肉、青椒炒鸡肉、记忆青椒炒腊肉，这样青椒的做法都是我们比较喜欢吃的，建议大家可以多去学习一下，在没事的时候做一些给你们的家人食用。
其实，我们想要在生活中制作青椒炒腊肉是比较简单的，只要我们先准备好青椒和腊肉，在将它们切片，这样就可以让我们在生活中更好的让青椒的味道跟腊肉的味道融合在一起。
青椒炒腊肉原料：腊肉350克，青辣椒150克，料酒、白糖各5克，豆瓣酱10克，酱油、葱末、姜末各3克，精盐、味精各1.5克，色拉油50克。
青椒炒腊肉的做法：
(1)将腊肉用热水刮洗干净，切成薄片;青椒去蒂及籽洗净，切成坡刀块。
(2)锅置火上，放油烧至六成热，下豆瓣酱、葱末、姜末、酱油、白糖炒出香味，倒人腊肉片煸炒，烹入料酒，放青椒块翻炒，最后放精盐、味精和匀，即可装盘。
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低炭水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
注意事项
如腊肉烟熏较重，则需要在焯水的时候多煮一会儿，如加工成熟的腊肉猪皮太硬，在改刀时可将猪皮剔除不用。
对于文章介绍的青椒炒腊肉，我们希望大家可以对它的做法好好的学习一下，这对于你们在生活中食用青椒炒腊肉是有帮助的。为了让你们在生活中品尝到美味的青椒炒腊肉，我们建议大家可以在生活中多去了解一些关于青椒炒腊肉的注意事项。
青椒炒猪心
大家在平时食用过青椒炒猪心吗，青椒之所以用来搭配猪心，是因为青椒的辣味可以更好的去除猪心的异味。对于猪心这种东西，我们在制作的时候，应该要采取正确的方法去学习，这样才能够让我们在制作猪心的时候，猪心的异味得以去除，否则会影响到我们制作出来的青椒炒猪心的味道。
我们都知道猪心的味道是很难闻的，如果我们对猪心的清洗方法不了解，对我们制作猪心的一个很困难的问题，所以我们在制作青椒炒猪心的时候要先了解猪心的清洗方法，更好的保证我们的食物味道。
猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心没有异味。
原料
猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。
青椒炒猪心的做法步骤
1. 青椒洗净，去蒂切成块状
2. 猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、味精、淀粉、水拌匀腌一下待用
3. 加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用(略稀一些)
4. 锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出
5. 余油加入姜片、蒜末爆香
6. 加入腌过的猪心煸炒
7. 猪心变色后，加入青椒块一起煸炒
8. 淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可
小贴士
1、寒假里,有一次跟老公一起去买菜，看到冰柜里的猪心。老公说：我们两个心脏都不太好，买些猪心来吃吧。俗话不是说吃啥补啥嘛。我也不管他怎么说，反正好久没有做这个菜，就买了一个来烧了。没想到还挺不错。
2、我这个人从小不喜欢吃内脏，即使再好吃，我也只吃一点点。至于文文我没告诉她这是什么东西，只是挟给她吃，她说还不错。
3、内脏胆固醇含量较高，不适宜多吃。但每样东西它都有对人体有益的成份，偶而吃一回对身体肯定是有好处的。
关于青椒炒猪心的做法，相信你们看了这篇文章后应该知道怎么做了。我们都知道动物的内脏胆固醇的含量是比较高的，所以对于胆固醇偏高的人群来说，是不可以食用内脏的，希望这一点大家在制作猪心的时候可以明白。
青椒炒鸭肉
辣椒有不一样的品种，但是适当的吃辣椒都可以给我们的身体带来很多的保健功效，而且对于保护心脏也有很大的效果，而青椒炒鸭肉是作为比较普通的家常菜，在平时生活中我们经常所吃的一种食物，同样也有很高的养生保健功效，同时还可以给我们带来不一样的美味体验。
青椒炒鸭肉其实制作的方法非常简单，主要的食材准备着之后，在家你就随便可以动手制作，而且相比于外面所吃的一些食物自己做的才更加的营养健康，最关键的是卫生问题是过关的。
1、将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。
2、青椒洗净切块备用。
3、炒锅内放油(鸭肉本身会出很多油，油放少一点)，将油烧热，放入花椒和蒜 片、姜丝炒香。
4、放入腌制好的鸭肉丝滑炒。
5、待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。
其实我们都知道很多的美味食物，不一定要在外面才能够吃的到，只要我们能够掌握它的制作方法和技巧，那么在家就可以随便动手制作，而且自己制作的美食，更加营养健康还不需要担心会添加任何的不利于身体健康的物质。
青椒炒鸡肉
鸡肉是我们常吃的肉类，我们开发了很多用鸡肉做成的菜，鸡肉可以用来做汤也可以用来炖，鸡肉还可以用来炒菜，能够和鸡肉搭配的菜实在是太多了，例如青椒，用青椒炒鸡肉不但外观上非常的好看艳丽，而且青椒炒鸡肉还有很好的食疗功效和作用呢。
青椒炒鸡肉使用到的食材是青椒和鸡肉，青椒和鸡肉的价格都不贵，制作出来的这道家常菜性价比是非常高的，不但能够补充人体需要的营养而且还养生。
青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培。
食谱介绍
材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，
老干妈辣椒碎1汤匙(可选)，蒜头2瓣，切碎，植物油3汤匙，盐适量，调味用
1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。
2.大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。
3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。
上文我们介绍了一道常见的家常菜青椒炒鸡肉，青椒炒鸡肉的做法简单而且食材价格便宜，青椒炒鸡肉是一道非常经济的家常菜，上文介绍了青椒炒鸡肉的具体做法，我们可以自己准备好食材，动手做出这道美味的青椒炒鸡肉来。
青椒炒香肠
炒香肠怎么做才好吃呢?因为香肠本身属于腌制食品，油脂含量较高，所以，美食专家建议在对其烹饪的时候选择一些吸油或开胃的菜进行搭配，比如大蒜炒香肠、青椒炒香肠、荷兰豆炒香肠等。那么，炒香肠究竟难不难呢?炒香肠的方法其实是最为简单的，现在就主要以青椒炒香肠为例介绍具体做法。
青椒炒香肠算的上是常见的家常菜之一了，尤其是喜爱吃香肠的人，家中随时必备有香肠的时候，就可以根据自己喜爱的菜与它进行搭配，然后就可以简单快速地炒香肠了。其中，青椒炒香肠是比较好的，来看看其中的食疗好处吧。
青椒炒香肠
健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
香肠 青椒 蒜末 姜末 盐 鸡精
青椒炒香肠菜谱做法：
1.香肠切片，青椒切条，姜蒜切末
2.锅烧热不放油，直接放香肠，小火把香肠油煎出来一些。然后放水，姜末，水基本没到香肠，开始煮
3.煮到收汁都差不多干了，把香肠扒到锅子的一边，然后放一点油烧热一点。下蒜末，闻到香味，把香肠扒下来一起炒
4.下青椒，翻炒均匀了，青椒熟了，试试咸味不够加盐
5.加一点儿鸡精或者味精
6.完成
青椒炒香肠菜谱小贴士：
这个菜不是辣味儿主打，如果嗜辣，那么一开始弄完香肠了，弄点干辣椒或者辣椒粉，炸香了再开始香肠入锅一起炒。
青椒炒香肠，一方面可以有效地消除油腻的味道，有助于增加食欲;另一方面，还能促进生长、提高免疫力、扩张血液等。所以说，平时适当食用青椒炒香肠对身体是有一定好处的。同时，掌握了这道菜的基本做法，您也可以炒出多种与香肠搭配的菜式。
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