电饭锅做蛋糕原来如此简单

秋季养生小常识大全怎么做蛋糕。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的发展,人们更好注重养生,养生关系着每一个的生活质量。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《电饭锅做蛋糕原来如此简单》,希望能为您提供更多的参考。

蛋糕并不是只有去了西点蛋糕店才能购买到的。其实我们也可以使用电饭锅去做且,电饭锅做蛋糕原来如此简单。是很多人都意想不到的。所以,我们可以使用电饭锅做蛋糕,了解其中的作法。做给爱的人吃,做给所有你想做的人吃。

电饭锅做蛋糕原来如此简单,我们只要准备一些蛋糕,还有鸡蛋,就可以了,当然淀粉是很必要的。之后,我们就可以将鸡蛋蛋黄和准备的蛋白分开分,将其分别的将其放在了两个大碗之内,这种方法可以缩短搅打时间,适合于手动搅拌器使用。

糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中;搅打蛋黄搅成淡黄色即可(一般搅1分钟就行了)搅打蛋白搅成象奶油状(打到蛋白在手尖中能力起来,这个时间可要长喽,打到碗中没有蛋液为止,这个步骤直接取决于蛋糕的质量,如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来,而成为蛋饼);将面粉(筛过)放入到蛋黄中,轻轻搅均(搅拌过猛会使面产生筋度,影响蛋糕质量),搅完后你会发现面都团到一起(不用加水);将蛋白放入到5中搅均(不能用搅拌器,方法是用手从碗的底部向上捞,重复几次后转动方向,大约2分钟后,你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状,这时就差不多了);

蛋浆准备好后,就可以在电饭煲里面抹上一层油,把蛋浆倒进去。盖上盖子,按电饭锅“煮饭”按钮,不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了,等了2-3分钟,再按了一次煮饭,几分钟后又跳了,这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味,打开盖子,表面是浅黄色的,比原来长高了一点,用筷子戳一下,如果戳得进去,并且筷子没有粘蛋浆,就表示可以了。拿出锅,翻转,蛋糕就可以弄下来,底部应该有点深色。

其实我们使用电饭锅去做蛋糕,是比较简单的,因为电饭锅做蛋糕原来如此简单让人们欣喜不已,不过,我们在做蛋糕的时候,注意其中的配料比例。比如蛋、糖、面比例为二比一比一。不过,我们一定要将蛋白充分打好。

扩展阅读

柿子怎么脱涩?方法原来如此简单!


大家都知道,是指原本的味道有一些酸涩,这样的柿子吃起来一点也不可口,所以人们在寻找各种办法来让柿子的酸涩味道去掉,下面就为大家推荐几种比较有效的方法:

一、快速脱涩法

将选好的柿子装入塑料袋中,再放入几只苹果或香蕉,扎紧袋口后放在室内,过上4~5天左右就打开看看,捏起来比较软的柿子就已经脱涩成功了,需要及出取出来防止烂掉,比较硬的柿子则留在袋子里继续脱涩。

这里塑料袋也可以用可以密封的其它容器来代替,不一定非要用塑料袋才行。

这种脱涩方法的脱涩速度比较快,但缺点就是一旦柿子开始成熟,几乎所有的柿子都会在2~3天全部成熟,吃到你想腻的想死,不吃吧扔了又很可惜。

由于这种方法是用水果产生的乙烯等气体将柿子烘熟的,所以人们又习惯地称之为烘柿子。

二、缓慢脱涩法

把所有的柿子摆放在纸箱里,放在室内,7天后每天翻动一次,翻动的时候顺手轻轻捏一下,感觉有些发软的柿子则取出来单独放置,等完全软透后即可吃掉。

这种脱涩方法虽然比较缓慢,但柿子们会慢慢地一只只成熟,可以让你很从容地每天吃一到两只柿子,就这样可以一直吃两到三个月之久。

三、如何长期保存脱涩的软柿子

已经脱涩成功的软柿子如果一时吃不完,其实也是有办法长期保存的,这就要用到东北人的冻柿子做法了。

从脱涩成功的软柿子中挑选出无破损的柿子,用清水小心地冲洗干净柿子的表面,再晾干柿子表面的生水,分装入保鲜盒或塑料袋中,密封后放入冰箱的冷冻室即可。

想要吃的时候就把柿子提前取出来,自然解冻后剥去外皮,放在碗里用汤匙舀着吃。

陈皮炖肉怎么做?方法原来如此简单


陈皮是一种很不错的中药,很多地方的人会把陈皮炖肉来吃,这样能够更加充分的吸收陈皮的营养,所以陈皮炖肉已经成为了对身体很好的美食,这道美食该如何做出来呢?

一、陈皮炖肉的做法

材料

带皮五花肉、陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐备适量。

做法

1、将带皮五花肉切成小方块,使其每块均带皮,用开水煮片刻捞出,洗去血污;陈皮用开水泡上,姜拍松,葱切长段。

2、炒锅注油烧热,下葱姜炒香,加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮,同烧30分钟,捞去姜、葱、陈皮,勾芡,装盘即可。

二、陈皮炖牛肉

陈皮炖牛肉是以牛排肉500克、瘦肉250克、陈皮2片、柠檬1颗、咸梅子2颗、南姜2片、冰糖1颗为原料的菜品。

材料

牛排肉500克、瘦肉250克、陈皮2片、柠檬1颗、咸梅子2颗、南姜2片、冰糖1颗。

制作方法

(1)牛排肉、瘦肉斩成方块,用沸水烫去血秽,装入高压锅。

(2)加入适量沸水,放入南姜,煮压30分钟,待其冷却后开锅,改装入炖盅中。

(3)把柠檬、陈皮、咸梅子置入盅内,加入冰糖,隔水约炖20分钟后即成。

三、【营养功效】

牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分,具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。陈皮有理气健胃的作用。此菜具有健脾行气、开胃化湿、补养脏腑、益气养血的功效。适合产妇食用,既可养身,又增加食欲。

电饭煲做的可乐鸡翅,原来如此的简单


大家都在外面吃过可乐鸡翅,实际上,只要充分利用好家里面的电饭煲,你也可以自己做可乐鸡翅,只要学会了制作的方法和技巧,你做出来的可乐鸡翅一样非常吸引人。

一、做法

1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀 着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

2 将鸡翅连同酱油一起倒入电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。

3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.

二、电饭锅版可乐鸡翅的做法步骤

良心保证,一个步骤做出超好吃可乐鸡翅!一个步骤就是——打开电饭锅,放进材料,按下煮饭键!是不是很简单!材料用量也很很好掌握,鸡翅按根来算,可乐买500毫升的小瓶装,连酱油、料酒和油都是用陶瓷汤匙来量取,我就不信还会有人做失败!

1鸡翅洗净,生姜切片。

2在电饭锅里倒入1汤匙食用油,放进姜片抹匀油。

3放进鸡翅。姜片要放在鸡翅底下,去腥,防止粘锅。

4加入1小瓶(500ml)可乐,确保可乐没过鸡翅。

5加2汤匙酱油,1汤匙料酒。

6按下煮饭键。

7等电饭锅跳到保温档就好啦。

三、电饭锅可乐鸡翅的做法

1、翅中洗净,用刀在正反两面分别划一刀,以便入味。

2、把划好的翅中放入碗中,倒入老抽(生抽),用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

3、生姜切片若干,放入碗中,腌制2个小时左右,腌制的过程中可以适当将翅中反面,使腌制均匀。

4、把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中,倒入可乐,用量以将没过翅中为宜。按下煮饭键。

5、煮的过程中,最好将翅中进行翻面,保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。

6、可乐快煮干的时候需要看着,不定时翻面,不然容易煮过头,粘锅糊掉。

7、待可乐煮干,鸡肉松软,内部没有血丝,颜色深黄即可出锅。

腌咸菜怎么做 方法原来如此简单


咸菜在以前是因为各家都没有储存的条件,吃的东西很紧张,所以就把新鲜的蔬菜腌制了之后来吃。现在虽然我们已经不缺吃的了,但是偶尔的吃一些咸菜换换口味感觉很不错。那么腌咸菜怎么做呢?没有尝试过的朋友们不妨看看下面的介绍吧!

腌咸菜怎么做

腌黄瓜

材料

黄瓜10斤,麻椒2个,食盐1斤,酱油1.5斤,白酒7两,白糖7两,姜4两,蒜4两,味精2两,白醋1两。

做法

1、黄瓜、麻椒洗净。

2、黄瓜切去头尾部,从中间切成两段,然后每段再分成四条。

3、所有黄瓜切完后放到一个大一些的容器里,麻椒去蒂,放到黄瓜上面。

4、再在黄瓜上面均匀的撒上食盐,拌匀,腌制1-2小时。

5、把水倒掉,然后找一样重物压倒黄瓜上面(好是石头),大约腌制2-3天,中途要翻动几次,把没有被压倒的黄瓜条,移植到石头的下面,把压出的水分清理出来。

6、这个时候黄瓜已经基本处理好了,需要把上面的水分给去掉,如果你有沙拉甩干机器或者是带孔的滤水盆都可以派上用场,水分去掉之后口感更好。

7、把水分基本去除了之后将黄瓜放到一个干净的盆里,然后在你们加入事先就准备好的调料,搅拌均匀了之后放置在冰箱里面,第二天就可以吃了。

腌黄瓜是相对比较简单的一个腌制小菜,不过因为自己做的菜没有防腐剂,所以不能在冰箱里面放太久的时间,好在一周内吃完,万一做多了就送人吧。

腌雪里蕻

材料

雪里蕻,粗盐,花椒粒。

 做法

1.一斤粗盐,特意为腌雪里蕻买的,六毛一斤,没有用细盐也可以,但是粗盐腌出来的菜绿。

2.雪里蕻吧烂叶、黄叶都去掉,然后切断,放入清水里洗净,把水控干,我放置了一夜。

3.雪里蕻放到大盆里,用粗盐和少量花椒粒揉搓,然后卷好放进坛子里。

韭菜炒鱿鱼怎么做?方法原来如此简单


鱿鱼的最常见吃法就是炒来吃,在炒鱿鱼的时候可以搭配其他食材,今天推荐大家搭配韭菜一起炒,另外还要加上辣椒、姜以及大蒜等调料,最终的美食味道就会变得特别香。

一、韭菜炒鱿鱼的做法

主料:鱿鱼(鲜)500克

辅料:韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料:大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克教您韭菜炒鱿鱼怎么做,如何做韭菜炒鱿鱼才好吃

1.韭菜、辣椒分别洗净;

2.把韭菜切成段;

3.辣椒切成圈圈;

4.蒜拍扁切丁;

5.姜切片;

6.切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏,从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉;

7.洗净鱿鱼后切成两半,在内面切交叉花纹后,再切成块;

8.加40克油进锅烧热,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香;

9.将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油,炒1分钟左右捞起;

10.再倒20克油入锅烧热,洒蒜丁爆香;

11.放入韭菜翻炒1分钟后,将鱿鱼倒入再炒30秒;

12.起锅前,加3克盐翻炒一下即可装盘。

二、韭菜炒鱿鱼/更多做法

多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。春季的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差。中医专家建议,春季应食韭,提高自身免疫力。

1.用料:韭菜,鱿鱼,葱姜蒜,

2.韭菜洗净切成段。

3.葱、姜、蒜切碎。

4.锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

5.再将鱿鱼切成段。

6.锅中放油。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅、

8.放入鱿鱼翻炒。

9.放入面酱翻炒。(多放点面酱口轻的就可以不放盐了)

10.放入酱油翻炒.

11.放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。

三、韭菜炒鱿鱼做法步骤

1.鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。

2.鱿鱼身切开头部去掉。

3.在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。

4.然后再换一个角划十字花刀。

5.划好之后鱿鱼切大片。

6.锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。

7.焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。

8.韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。

9.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

10.倒入鱿鱼翻炒。

11.加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。

12.加入韭菜翻炒

13.再加入红椒继续。

14.最后加入鸡精,淋入香油

15.翻炒均匀关火。

电饭锅蛋糕


现在很动人都喜欢自己动手做一些糕点,因为在这个过程中自己又可以享受,尝试到自己做出来的食物,感觉是很好的。今天向大家介绍的就是电饭锅蛋糕,其实就是利用电饭锅来制作蛋糕,可能会有些人有疑惑,电饭锅不是用来煮饭的么?电饭锅的用途是很广泛的,只是看你会不会利用而已。

电饭锅蛋糕对于很多人来说都会做,因为网上很多地方都有教程,而且步骤不会太难。制作电饭锅蛋糕其实就是看看大家想不想而已,因为制作方法是比较简单的,大家可以往下看看。

做法一:

材料:面粉110克,砂糖110克(我用的是精制的幼砂糖,太古牌的),鸡蛋5个(最好是新鲜的),黄油若干(大家看着办吧,我也不知道放了多少,反正越多越香呗,我用的是光明的小纸盒装的好像是六块多钱吧,切了三分之一多),牛奶50或60克吧.总之,面粉和砂糖一定是1:1,其他的东西我也就是估莫着放的.

1、面粉筛三、四次

2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

4、打蛋清(用手打的JMS可就苦喽),一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌

9、现在,把打好的蛋清倒入面湖,一定要搅拌均匀

10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面湖倒进去

11、盖上盖子,按下煮饭 (要把透气孔给堵上)

12、很快(2分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看,没事。

做法二:电饭锅做戚风蛋糕

原料:

全蛋4个(蛋黄蛋白分离)、砂糖80克、色拉油3大匙、牛奶4大匙、低筋面粉100克、白醋少许

做法:

1、将蛋黄蛋白分开在两个盆中

2、4个蛋黄加40克砂糖打匀。加入色拉油和牛奶,搅打均匀

3、低粉过筛,加入蛋黄液中,用刮刀划十字或者从下向上翻着拌匀

4、在另一个盆中蛋白里加一滴白醋,加三次加入40克砂糖,不停搅打,直到蛋白打成摩丝状,我们叫它打发

5、铲起一块蛋白拌入面糊中,上下翻动搅拌。再铲起一块蛋白放入搅拌。再把搅拌的面糊全部倒入蛋白中,搅拌成蛋糕糊

6、提前将电饭煲的内胆底层涂一层油,将电饭煲的按键按下,进入“锅饭程序”。当按键跳起后,将蛋糕糊倒入锅中,并按下煮饭键,按键跳起后不用管它,继续闷上20分钟。之后再按下锅饭键,等按键跳起时不管它,再闷上20分钟。打开锅盖,用牙签插入蛋糕中,看牙签上有没有粘到蛋糕组织,如果没有,说明蛋糕烤好了。

7、取出倒扣二分钟,晃晃锅,蛋糕自己就掉出来了。

以上就是向大家介绍了关于电饭锅蛋糕的制作方法,相信大家在看这篇文章的时候就对这个蛋糕垂涎了,大家可以看到上面有两个方法可以让大家选择,大家就可以选一个自己觉得方便一点的方法。事不宜迟了,马上试试自己家的电饭锅吧。

豆芽汤的做法,原来如此的简单!


人们经常会把豆芽炒着吃,实际上,把豆芽做成汤也是非常好的选择,这可以最大限度地保留豆芽的营养,制作的过程也极其简单,下面就来详细学习最新的做法吧!

一、豆芽汤的做法

1、菠菜摘洗干净;绿豆芽去两头,摘净洗好,若豆芽很长,可稍微剁几下;开水锅中分别放入菠菜段、绿豆芽焯一下,捞出,控干水分,待用。

2、净狗肉去筋膜,切成3厘米长,1厘米宛的细丝,放入瓷碗中,加入酱油、大蒜茸、芝麻油、大葱丝、生姜丝、胡椒粉搅拌均匀,腌渍入味

3、炒锅旺火烧热,放入豆油,烧七成热时,放入狗肉条翻炒一下,倒入净清米汤,再把黄酱放入后加辣椒酱搅拌均匀,旺火烧开,放入绿豆芽稍煮后,放入菠菜,淋芝麻油,出锅,入碗,即可

二、韩式泡菜豆芽汤的做法步骤

韩式泡菜豆芽汤,是一道很清淡爽口有着醒酒作用的家常汤。

在韩国也是家庭餐桌经常会出现的大众菜肴。

1.小鱼干洗净放入汤锅中煮上5-8分钟。

2.韩式泡菜切块用水冲洗一下备用。

3.煮好的小鱼干汤汁,把小鱼干捞出不要。

4.把泡菜放入汤锅中。

5.再把摘洗干净的黄豆芽和金针菇放入。

6.煮上10分钟后加入少许盐,生抽调味。

7.再把葱段和蒜末倒入。

8.淋入少许香油关火。

三、黄豆芽汤的做法

1.把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。

2.大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。

3.锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。

4.豆芽煮熟后,加入盐,白胡椒粉,再煮3分钟,然后放入葱花即可出锅。

5.煮豆芽的汤可以用来泡饭,豆芽捞出来后,加入辣椒面,葱花,香油,盐,糖,进行凉拌,一汤两吃。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《电饭锅做蛋糕原来如此简单》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋季养生小常识大全怎么做蛋糕”专题。

电饭锅做蛋糕原来如此简单的延伸阅读