8大平民早餐长寿又驻颜
饮食养生要注意的十大平衡。
天下只有养生之道，没有长生之药。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！科学的饮食养生是怎么进行的呢为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《8大平民早餐长寿又驻颜》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗。
给大家推荐八种廉价食物做早餐，坚持吃长寿又驻颜。
1、白开水
早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升温开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。但不要在吃早餐前喝较多的水。
2、豆浆
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。那么，豆浆怎么喝既有营养又能减肥呢?连豆渣一起喝!据科学家研究发现，豆渣中含有丰富的蛋白质和纤维素，并且含有大量的钙，每100克豆渣中大约含有100毫克的钙。豆渣中的脂肪含量很低，经常食用可以防止肥胖。另外，豆渣中还含有较多的抗癌物质“异黄酮”，经常吃点豆渣，还可以降低一些癌病的发生率。
3、牛奶
牛奶含有钙、维生素、乳铁蛋白和共轭亚油酸等多种抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生;牛奶中的纯蛋白含量高，常喝牛奶可美容;牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。此外，牛奶中所含的大量B2，可以促进皮肤的新陈代谢。牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。
4、鸡蛋
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道，鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质，而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸，这两种酸可以帮助人体抗氧化。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
5、全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸过多，对肠胃不好的人有害无利。而全麦片面包含有大量的维生素、纤维素及矿物质，粗粮有益人体肠胃健康，并且多吃不会发胖，反而可促进体内毒素排出，更有利于身体健康。
6、酸奶
早晨的时间总是很紧迫，不可能做得太丰富。想要营养一下子大大提升，不妨在摄入足够的碳水化合物后，再喝杯酸奶。因为酸奶是由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用，还可促进肠道蠕动，利于通便。
7、草莓
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。
8、熟肉
众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、 智力发育、体力耐久性等密不可分的。而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。
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女人脸色暗黄，无精打采，精神疲倦……很大原因在于气血虚弱，所以想要变得漂亮精神足就要补气血。补血吃什么好呢?不妨试试以下几种食物。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议的生活小常识是将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，
但孕妇慎用。
此外，桑葚干能够补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
紫葡萄干
紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。
女性由于每月一次的生理期失血，极易患轻度贫血，脸色苍白、面颊缺少红色，看起来无精打采，怕冷，常年手脚冰凉。葡萄可以帮助恢复好气色———中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。这个小验方对治疗白带过多也有效。
黑枣干
枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7
~3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
黑枣有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠都有一定疗效。但吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。另外，黑枣和红枣合二为一吃是保护肝脏的佳品。所以专家建议，黑枣对身体好处很多，适当吃些有利健康。
桂圆肉
桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。
食用桂圆能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。
武则天长寿驻颜方
目录：
第一章：武则天长寿驻颜方
第二章：延安五老的
第三章：巩汉林 早睡早起成习惯
武则天是中国历史上唯一的一位女皇帝，她是一位既有雄韬伟略又有倾国之色的美人，而且她是中国少数的长寿帝王之一。那么她都是如何长寿驻颜的呢？
武则天长寿驻颜方
武则天是盛唐时期的女皇帝，杰出的政治家。武则天也是一位高寿的皇帝，她经历了太宗、高宗、中宗、睿宗四代帝王，享年81岁。她之所以长寿，与她长期骑马锻炼以及参禅修心有密切的关系。
武则天自幼身体强健，擅长驯马。在为唐太宗才人时，有一回外国进贡来一匹骏马，性情暴烈，不能调服。这时武则天走了出来，敏捷地跃上马背，任凭那马怎样嘶鸣跳跃，她紧抓住缰绳，镇定自若。最后那马终于被降服了，这使太宗惊叹不已：女流之辈竟胜于须眉。他问武则天是怎么驯服烈马的？武则天说出了自己的见解：首先用鞭子抽它，如果不顺从，那么便用槌子扎它，如果马还不老实，那么就立刻用匕首杀死它。唐太宗听了啧啧称奇，暗自赞叹这位媚娘竟有这么大的勇气和见识。才人在宫中是专为皇帝后妃出游准备车马的，在太宗出去打猎或游玩时，武则天总是骑马护驾，前后照应，这使她练成了一身好骑术，长期的马上运动使她一直保持着健康和充沛的精力。
武则天27岁时，唐太宗驾崩。作为太宗的后妃之一，她被送入感业寺，当了三年尼姑。在这三年里，她整日参禅打坐，在身心修养上取得了很大进步，这也成了她长寿的重要原因之一。唐代盛行佛教，武则天自幼随母修习打坐。在寺院里，她更得以专心致志地修习禅定了。她每日早起，或是观心，默默地观照自己心里念头的生灭，一直到某时忽然前念已空，后念未生，就一下子定在现前的这个不起分别、了了常知的境界中。这就是禅定的境界。有时她也修数息、随息：放松周身，跏跌而坐，默数出息入息的次数，从一至十，循环不断，渐渐发觉自己似已不呼不吸，周身舒畅，这时便可停止计数，只是静静地让心思随着呼吸一出一入，长久下去，也可得到禅定。
如果从现代观点看，这种禅定的修习，无疑包含了深妙的气功，在气功状态下，全身的兴奋灶集中于一点，或为心思，或为呼吸，而机体的其他部分相应得到了休息。这样，就达到了补养精气、积蓄能量的保健目的。从更深的角度上看，禅定修习使她的智慧得到开发，认识到现实中的一切都是变动不居。不能永存的，人的生命也只是短暂的一瞬间。这样的认识使她在以后的政治生涯中，能保持一种豁达超然的态度，不以物喜，不以已悲，这对于健康长寿无疑是最关键的。
中医自古认为七情过极皆可致病，而武则天依靠修习禅定获得的见地，远离一切烦恼，豁达乐观，因而得以高寿。最明显的例子便是他废掉李氏之后，自己称帝。许多效忠于李氏的大将纷纷起兵反抗，其中以徐敬业为最主要的一支，初唐四杰之一的骆宾王为徐敬业写了一篇《讨武瞾檄》，痛骂武则天身事父子，惑乱宫闱，杀子废子，人神共弃。然而她看了之后，非但没有发怒，还连连称赞骆氏的文笔，说朝廷没有任用这样的人才，是宰相的过失。徐敬业兵败之后，武则天也并未将他按造反论斩，而只是将他贬到外地去当刺史。除此二人，他还赦免了一些辱骂自己、诽谤朝政的人。她有如此的心胸和修养，无疑是她健康长寿的最佳的保证。
武则天兴趣广泛，她写得一手好字，喜欢音乐、诗歌。她还喜欢大自然的风光，这对她的健康长寿也是大有好处的。
女皇武则天不但高寿，而且即使到了80岁高龄，仍然保持着青春般的容貌，不显衰老。《新唐书》上说她虽春秋高，善自涂泽，虽左右不悟其衰。武则天所用的美容秘方后来在唐代官府组织编写的药典《新修本草》上也有收录，不久又流传到民间。其方法是五月初五采益母草全草，不能带土。晒干后捣成细粉过筛，然后加面粉和水，调好后，捏成如鸡蛋大药团，再晒干。用黄泥做1个炉子，四旁开窍，上下放木炭，药团放中间。大火烧1顿饭时间后，改用文火再烧1昼夜，取出凉透，细研，过筛，放入干燥的瓷皿中。用时加十分之一的滑石粉，百分之一的胭脂，调匀，研细，沐浴或洗面、洗手时，用药末擦洗。
武则天的一生经历了多次巨大动荡，但她能一次次坚持下来，创造出一番伟业，得享81岁高龄，这正是她长期修心养性心胸开阔的结果，也是她坚持锻炼，爱好广泛的结果呀！
延安五老的
1942年7月10日，朱德在与徐特立、谢觉哉、吴玉章等老一辈无产阶级革命家同游南泥湾时，曾创作了《游南泥湾》一诗。后来，中央领导和一些机关干部借此诗的内容，将董必武、林伯渠、徐特立、谢觉哉、吴玉章五位老同志尊称为延安五老。延安五老不仅德高望重，而且都深谙，每个人都得享高龄。下面就介绍一下这五位老革命家的养生哲学：
1、董必武（1886～1975）
董老曾任国家副主席，他从来不抽烟、不喝酒，其日常饮食既简单又有规律。他的养生秘诀是：吃饭不饱，走路不跑，遇事不恼。对于非原则问题，董老总是与人无争。正是这样的心态，才使他得享90岁的高龄。著名诗人顾工曾在《我的五十年代》一书中回忆了遇到董老时的一段经历。1949年，当时20岁的顾工在第一届全国文代会演出委员会工作。有一次，梅兰芳在长安大剧院演出，顾工的领导让他协助安排观众的座位，并特别叮嘱他说，剧院楼上前排的座位只有中央委员才能坐，其他人一概不能坐。恪尽职守的顾工在婉拒了电影明星白杨、文代会主席团委员黄镇后，见到一位飘着白须的老人犹豫地在前排坐下。顾工立即走过去提醒老人说：同志，这个座位是中央委员坐的。老人听后连连点头致歉，然后走到最后一排，扶着椅背，凝立不动。即将开幕时，中央领导人依次入场，在剧院楼上的前排入座。当毛主席看到站在最后一排的那位老人时，就大声说：董老，您过来，过来嘛。老人欣然走来，主席搀扶他坐下。此后，顾工才了解到，这位老人就是几个月后的政务院副总理、后来的共和国副主席董必武。
2、林伯渠（1886～1960）
林老曾任中共中央秘书长，他是延安五老中最早去世的，享年74岁。在日常生活中，林老一贯坚持艰苦朴素的生活作风。在延安整风时期，年近60岁的林伯渠经常下基层开展调查研究，并坚持不事先通知、不搞特殊化、与随行人员同吃同住的原则。同志们见他年纪大，每天手持拐杖走家串户很辛苦，就悄悄做些大米饭给他吃，林老发现后坚决地反对这种做法。在安排林老的日常饮食时，同志们还经常会为其多做几道菜，但都被林老婉言拒绝了，他说：现在是困难时期，大家都要时刻想到在敌后浴血奋战的八路军、新四军。我们有小米饭吃就不错了。林老十分喜爱读书学习，在他简朴的住室里，最引人注目的就是用木板钉起的简陋书橱，书橱里装满了书籍和报刊杂志。除了马列主义著作外，林老也爱读中国历史、古典文学和诗歌。他每天必读报纸，但不是泛泛地阅读，而是把报纸上提出的问题和实际工作联系起来。正是这种辛勤劳碌、艰苦朴素的精神，让林老得享古稀高龄。
3、谢觉哉（1884～1971）
谢觉哉（是著名的学者、教育家、杰出的社会活动家、我国司法制度的奠基者。谢老曾随其岳父学过两年中医理论，懂得很多医疗保健知识。在长期艰苦的革命战争中，他还总结出许多的，因此在晚年身体状况一直很好。他的夫人王定国（1913～）如今已经98岁高龄。她说：我一直记着谢觉哉常说的养生十诀，这是他养生的经验之谈。谢老养生十诀的内容主要包括：①调节饮食。谢老在饮食方面始终坚持不暴饮暴食、细嚼慢咽、食后不立即就寝、不饮生水、应季变更食物种类等原则。②多运动。谢老每天都会在空气清新的地方进行适当的运动，但从不做过于剧烈的运动。在工作忙碌、无暇运动时，他就坚持外出步行，而且会做很多的家务。③经常淋浴。谢老每天都会用较凉的水淋浴，让水的温度与人的体温相等。④养成良好的如厕习惯。谢老每天早晨都会如厕一次，数十年如此。⑤养成良好的睡眠习惯。谢老的睡眠习惯包括早睡早起、上床后立即躺下睡觉、不密闭睡房的门窗、不在睡房养宠物等。⑥经常换洗衬衣和晾晒被褥。⑦经常呼吸新鲜空气。每天早晨，谢老都会出外呼吸新鲜空气。⑧随着季节的变化及时添减衣物。⑨调节不良情绪。谢老在吃饭时从不思考复杂的问题，而且在出现烦闷、忧愁、悲哀、愤怒、喜悦等情绪时会及时地进行调整。⑩不妄求。谢老指出，人应经常感到满足，勿生不平之念。在能力范围内的事情，要顺次为之，对于做不到的事情，则不要妄耗心力。
4、徐特立（1877～1968）
徐特立是，毛泽东的老师，新中国教育事业的奠基人。从旧中国到新中国，他一生经历了许多的苦难和曲折，却仍能享年91岁。毛主席把徐老的长寿经验精辟地概括为十六个字：基本吃素，坚持走路，心情舒畅，劳逸适度。徐老不论春夏秋冬，每天早晨都用冷水洗脸。徐老还喜欢日光浴，他每天都会晒一个小时的日光浴，一年四季从不间断。徐老笃奉生命在于运动的养生法，他爱好各种运动，尤其喜爱游泳。52岁时，他在前苏联学会了游泳，到了80岁以后，他仍能在游泳池内仰泳十余个来回。爬山也是徐老非常喜爱的运动。朱德总司令曾描绘他爬山时的情景：登高不用杖，脱帽喜东风。
5、吴玉章（1878～1966）
吴玉章是我国杰出的教育家、历史学家、语言文字学家、新中国教育的开拓者。吴老一生不吸烟、不喝酒、不打牌，甚至连茶也很少饮用。他生活朴实无华，克勤克俭，在很多年间，他用的床都是用砖头垒起来的。新中国成立后，他被任命为第一任中国人民大学校长。这所大学在创立之初，学校的设施极其简陋，教师们经常要在露天里教学。虽然条件艰苦，但吴老却一直把人民的教育事业放在自己人生的第一位。他不顾年老体弱，克服了种种困难，将建国后创办的这所大学办得有声有色，培养出了一大批优秀的人才。晚年的吴玉章将生命的价值发挥到了极致，他潜心治学，为中国高等教育和大众教育的发展做出了不可磨灭的贡献。毛泽东曾赞誉吴玉章说：几十年如一日，一贯的有益于广大群众，一贯的有益于青年，一贯的有益于革命。
巩汉林 早睡早起成习惯
自从闯进春节联欢晚会，特别是在春晚上演出《如此包装》之后，巩汉林参演的小品，连续3年荣获央视春晚观众最喜爱的节目小品类一等奖。他的名字，也因此为更多观众所熟知。
事业为主起居有常
采访巩汉林，是在电影《爱在那一天》拍摄现场。初识屏幕下的巩汉林，给人的第一感觉是善解人意，没有明星的架子。
巩汉林多才多艺，初入道拜师唐杰忠，后逐渐向小品、影视方向发展。谈及，巩汉林说：健康是大家所共同追求的，但干我们这一行，忙时当然以事业为主，闲时也会注重起居有常。所以，多年来我没有睡懒觉的习惯，早睡早起已习以为常。
今年，巩汉林比较忙，年初参与拍摄了一部农村环保题材的科教片，还获了奖；主演了电影喜剧片《谁能hello住谁》；7月接了一部30集的电视连续剧；现在正拍摄一部反映青春恋情的电影。戏多了，正常的饮食起居可能就会被打乱，但心理上是轻松愉快的。巩汉林说。
饮食要有自我保护意识
谈及合理的健身和饮食，巩汉林说，知道的就要注意，不知道的没有办法。50多岁是多数人要发胖的年龄，而巩汉林60多公斤的体重，始终保持在一个标准的范围内。当问及他如何保持这样一种良好状态时，巩汉林直率地说，是个人平时多加注意的结果。
比如，大家都知道抽烟对健康有害，多喝酒也有害处，有时还会因抽烟喝酒耽误许多事情。巩汉林从不抽烟也不喝酒。大家也知道，健身锻炼对一个人的健康非常重要，巩汉林从年轻时就喜欢游泳和打球，现在只要时间充裕就去练练，但更多的锻炼是不受时间地点限制的早晚散步。
在饮食上，巩汉林什么都吃，没有禁忌，但并不贪吃贪喝，始终保持不过量。因肠胃对牛奶的吸收较差，他从不喝牛奶，知道有问题的食物，他会坚持不吃。但许多情况下，一些有问题的食品是我们不知道的，不知道就没有办法。
喜欢聊天喝茶摄影
当问及巩汉林有哪些兴趣爱好时，他说：喜欢聊天、喝茶，爱好风光摄影。
巩汉林从不打麻将，也不去舞厅歌厅，对那样的生活和消遣从不感冒。闲暇时光除看看书外，就是陪妻子喝茶聊天，特别是喝下午茶。巩汉林的妻子金珠也是影视和小品演员，他们夫妻经常同台演出，多数观众并不陌生。金珠也喜欢喝茶，因此他们夫妻有共同语言。巩汉林还喜欢旅游和摄影、摄像，每到一地拍片之余，他都要自己外出拍些街景和风光片，并把它们作为艺术资料，闲暇时编辑整理后收藏。巩汉林说，时常把自己拍摄的风光片拿出来看一看、翻一翻，不失为一种自我陶醉和享受。
结语：中国历史上很多帝王都不长命，更有很多人年纪轻轻地就早逝，所以如果你想学古人的长寿秘方，就学学武则天的吧！（文章原载于《益寿宝典》，刊号：2012.03，作者：刘长男，《养生保健指南》，刊号：2012.03，作者：谢德斌，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
十大平衡食物
春节已过，而节日期间饱餐吃喝为肠胃和身体带来的隐患却没有随之成为历史不可追。由于过节期间摄入过多的油脂与动物性食材，难免会影响人体胆固醇水平的平衡。然而究竟吃什么有助于调节胆固醇，并不是每个人都清楚。为此，营养专家推荐了十种富含植物甾醇及植物甾醇酯的食物，常吃它们可平衡胆固醇，保护心脑血管健康。
燕麦片。含水溶性纤维最多的食物。据2009年中国疾病预防控制中心（CDC）营养与食品安全所发布的数据显示，在目前城市居民的膳食结构下，连续6周食用一定量的燕麦，可有效降低血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。
特仑苏醇纤奶。牛奶，营养学界公认的全营养食品，每天定量饮用有助于平衡机体。2010年特仑苏推出一款平衡胆固醇，添加人体所需植物甾醇的功能性牛奶？？醇纤奶，利用德国先进技术，物理提纯出大豆、玉米等食品中的植物甾醇酯，而植物甾醇酯是酯化后的植物甾醇，易与牛奶相融合，发挥其抑制坏胆固醇吸收的作用。
据CDC营养与食品安全所开展的动物实验和人体试验数据显示：植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇（TC）、坏胆固醇（LDL）的含量，而不降低好胆固醇（HDL）、甘油三酯（TG）的含量。摄入或补充足量的植物甾醇有助于降低冠心病的发病率。欧美等发达国家，将植物甾醇广泛的添加于日常食品中，以降低人体胆固醇。在中国，特仑苏醇纤牛奶的问世令国人也可以通过日常饮食来调节胆固醇水平，便捷也健康。
水果类。很多水果都含有丰富的水溶性及非水溶性纤维，例如橙、苹果、香蕉及西柚等，都是上佳平衡胆固醇的食物。
红萝卜。红萝卜含有丰富的膳食纤维、维他命A等营养物质。另外，不少蔬菜都含有水溶性纤维，例如椰菜，其营养价值与红萝卜不相上下。
豆类。豆类是既便宜又安全有效的平衡胆固醇的食物。豆类中含有可溶性及不可溶性纤维等多种成分，经常食用有助于调节人体血液中胆固醇和甘油三酯水平。
菌类。菌类含丰富的水溶性纤维，能帮助降低胆固醇及预防心脏病，而且菌类食物烹调方法简易，味道可口，吃多点亦无妨！
生姜。生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
大蒜。大蒜中含有硫化合物，可以直接抑制肝脏中胆固醇的合成，从而起到降低胆固醇的作用。
深海鱼。深海鱼类，含有丰富的欧米伽3脂肪酸，能降低甘油三酯，令血液的粘稠度下降，有助于预防血栓形成的可能性。
海藻类。即海带及紫菜，其含有丰富的水溶性纤维，用来制作沙律、凉拌或煲汤，都能令人体有效吸收其纤维成分。
除此之外，坚持户外运动，放松心情，经常测量胆固醇浓度都有助于平衡胆固醇水平。
警惕这8种早餐伤脑又伤身
许多人为了赶时间，就把早餐给“省略了”。其实，这是一个很不明智的选择。不吃早餐，工作、学习的效率会下降，我们的胃就好像一个食物加工的袋子，我们所吃进的食物都要经过胃，把食物一点一点地磨碎，达到消化吸收。当胃里没有了食物，但胃还是要不断地摩擦，时间久了，就会感到胃痛，再加上没有食物供给能量，常常会出现头昏、无力、心慌、出冷汗等。即使是吃了早餐，如果只是随便买些油条、汉堡等垫底儿，这同样对身体健康很不利。
1.早餐越早越好=典型错误
建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用;纯牛奶碳水化合物比例相对较低进食时最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。
不少习惯早起人清早五六点钟起床后就马上进食早餐，认为这样能及时补充身体所需也利于吸收，但事实上早餐吃得太早不但对健康无益还可能误伤肠胃。
建议：起床后宜先喝水补充睡眠时消耗水分活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。
2.零食充当早餐=典型错误
但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每天三餐中最重要早餐那就非常不科学了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当天早餐太干可以加上一根黄瓜。
3.“油条加豆浆”作为早餐=典型错误
相比较为西化“牛奶加鸡蛋”，中国传统“油条加豆浆”受到更多人喜爱。但“油条加豆浆”吃法同样不利于健康，油条高温油炸过程中营养素被破坏并产生致癌物质，对人体健康不利。此外油条跟其煎炸食品一样都存油脂偏高、热量高问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。
建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多补充蔬菜。
4.剩饭菜当早餐=典型错误
不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭或者把剩下饭菜热一下，这样早餐制作方便，内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面但其实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。
建议：吃剩蔬菜尽量别再吃;把剩余其食物做早餐一定要保存好以免变质;从冰箱里拿出来食物要加热透。
5.路边餐当早餐=典型错误
路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其住处离单位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收;另外街头食品往往存卫生隐患有可能病从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生二最好买回家或者到单位吃尽量不要上班路上吃早餐以免损害健康。
6.早餐吃得过于营养=典型错误
很多人因为意识到早餐重要性因此早餐食物重要性因此早餐食物选择上尽量丰富大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪食品比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等但过于营养早餐只会加重肠胃负担对身体有害无益。
建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大食物、也不宜吃得过饱。
7.纯牛奶混淆“早餐奶”=典型错误
牛奶很多人早餐必备之选：纯牛奶和早餐奶。虽然都有牛奶成分但配料和营养成分都不同。纯牛奶就只鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等;早餐奶蛋白质含量一般为2.3百分号以上，而纯牛奶蛋白质含量通常2.9百分号―3.1百分号之间。
建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用;纯牛奶碳水化合物比例相对较低进食时最好能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。
8.“牛奶加鸡蛋”代替主食=典型错误
“牛奶加鸡蛋”不少人早餐主要内容，但这样早餐搭配并不科学，早晨人体急需靠含有丰富碳水化合物早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白但它们提供优质蛋白主要供给身体结构不能给身体提供足够能量，人进食后很快会感到饥饿对肠胃有一定影响并会间接影响人工作效率和学习效率，对儿童影响尤其大。
建议：早餐主食一定不能缺吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量这类谷物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。
长寿果花生的8大神效
众所周知，花生是性价比最高的坚果，好吃又营养。花生被人们称誉为“长生果”，营养丰富，是物美价廉的保健佳品。花生含大量的植物固醇，对人的健康十分有益。下面，我们一起来了解一下花生有哪些营养价值呢?
1、提高智力，增强记忆力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
2、促进人体生长发育
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育。
3、凝血止血
花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。
4、润肺止咳
花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
5、养血通乳
花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。
6、抗衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。
7、防止冠心病
花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。
8、预防肠癌
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
10种平民食物是长寿仙丹
当下，养生保健的热度越来越高。可见，人们对于健康的追求也越发变的强烈。今天向大家推荐10大最健康长寿的食物，不仅价格便宜，而且养生功效个个都有奇效。
苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
胡萝卜
胡萝卜富含β—胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
绿茶
决定绿茶神奇功效的成分是儿茶酚，这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌，同时对减肥也大有帮助，不过为了燃烧多余脂肪，每日至少应喝4大杯绿茶水。
大豆
大豆富含卵磷脂和维生素B，能够提高思维能力，促进神经系统功能。大豆还是重要的植物蛋白来源，尽管欧洲人还不习惯这种食品，但最新研究证实它确实对健康有益。
牛奶
牛奶是主要营养食品，富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。牛奶富含钙，从小喝牛奶积聚的钙能在年老时预防骨质疏松症，同时也是保障神经系统和肌肉骨骼正常常功能所不可缺少。
辣椒
红辣椒能够促进新陈代谢，帮助减肥，辣椒素能刺激胃液分泌，防止肠胃中有害细菌的滋生。甜辣椒同样有益健康，它富含维生素C，能够预防癌症和心血管疾病，延缓衰老。
调理肝脏3大平价食物
肝脏的健康状况决定着我们免疫系统的强弱，如果肝脏出了问题，身体的免疫力就会下降，各种疾病容易趁虚而入。今天小编给大家介绍三种平价的养肝食物，在日常饮食中适当搭配这些食物可以有效的养肝护肝。
党参、黄芪
可促进肝细胞恢复 由于卫生条件有限，以及中国人喜欢吃油腻食物，再加上其他不良饮食因素，中国人的体内常常集聚了大量的毒素。肝脏的任务就是每天不停地和敌人做斗争。如果肝脏这支部队里的士兵伤亡过大，身体健康的大门就会被攻破，导致抵抗力下降，继而出现各种疾病。
党参、黄芪就像两名出色的战地医生，可以救死扶伤，修复受伤的细胞。党参和黄芪都是药食同源的植物，不少人常常用它们煲汤，既可以调节味道，又可以补益身体。
具体服用方法因口味不同而异，如党参、茯苓、生姜，加粳米可以做成参苓粥；党参、黄芪，加粳米可以做成参芪粳米粥；煲汤的话可制成党参北杏煲猪肺等。除此之外，这两味中药还有补气的作用，党参能补脾益肺气，黄芪可以补气固表。
百合、薏米
可调节气候，创造良好的外部条件 人体的运行就像一部机器，在特定的温度、湿度下才能正常工作。百合和薏米具有退湿热的作用，可以调节肝脏外部环境，让肝脏工作更有效率，达到预防肝病的目的。
百合可以直接泡水喝。除了退湿热，百合最拿手的本领就是润肺止咳了，碾成粉冲泡、洗净捣汁、外涂等用法都可收到很好的效果。而薏米更是常见的食品，它的药用功效也不容忽视。从一首民谣中就可见一斑：薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。
败酱草、田七
可清热解毒护肝脏 《本草纲目拾遗》记载：人参补气第一，田七补血第一。肝脏是造血单位，细菌、病毒的入侵会减少肝脏的工作效率，田七具有补血功效，是可以直接抗敌的士兵。除了造血，肝脏还是身体内最大的解毒器，如果来袭病毒过多，肝脏会因为工作量太大而吃不消。这个时候，可以服用败酱草，因为败酱草具有清热解毒、祛瘀排脓的功效。
败酱草因为有陈腐气味，所以得名败酱。败酱草与红藤、赤芍、莪术配伍，可以消热散瘀，治慢性盆腔炎；与薏苡仁、漏芦、虎杖配伍，可以清热解毒，治湿热痹症，具有促进干细胞再生的作用。而田七除了能够活血化瘀，治疗跌打损伤，还能够促进胆汁分泌，具有抗肝损伤作用。
无论哪种中药，都是一把双刃剑，在保护肝脏的同时，也会给肝脏带来损伤，因为是药三分毒，这些有毒成分还要靠肝细胞来新陈代谢。所以，保护肝脏的最好的方法就是养成良好的日常饮食习惯，少吃油腻食品和含致癌物质的食品（如烧烤），避免酗酒，用运动、饮食等方法增强自身抵抗力。
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