孩子的饮食要健康
健康养生的饮食方式。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。我们该怎么进行科学的养生保健呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“孩子的饮食要健康”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在调制儿童食品时，将食品弄成小块是最好的做法。这是由于儿童的咀嚼能力还没有充分发育，胃的消化能力也有待成熟。菜泥、肉丸和汤应该成为儿童的常备饭菜。
儿童的饮食一定要含有丰富的蛋白质、糖分和脂肪。含丰富蛋白质且适合2〜3岁儿童的食品主要是鸡蛋和牛奶，儿童两岁以后可以喝肉汤，3岁半之后就可以吃肉了。蔬菜、水果对儿童的健康也非常有益。
（1）肉类
小孩食用的肉类应该有所选择。3〜5岁的孩子只适宜吃切得很碎的少量痩肉，5岁的孩子完全可以用牙齿把肉嚼烂了。我们应该做的是教孩子细嚼慢咽，因为他们经常囫囵吞枣，这容易引起消化不良或腹泻。
鸡肉是最适宜儿童食用的嫩肉，其次孩子最易消化的是鱼肉（鲽鱼、梭子鱼和鳕鱼）和嫩牛肉。
4岁以后，孩子可以适当食用牛肉片，但不能吃含脂肪多和难消化的猪肉、阉鸡、鳗鱼、金枪鱼等。儿童的食谱中千万不要有牡蛎、龙虾等软体类或贝壳类的动物。
5岁的孩子可以吃烤鸡脯肉，偶尔也可以吃点用嫩牛肉制成的烤牛肉片或烤肉饼。
注意尽量避免给孩子吃熟透了的肉，因为肉熟透后会失去多种营养成分，并且不容易消化。
（2）补脑食品
孩子满4岁以后，除了吃肉以外，还可以吃脑髓、牛和羊的胰脏、小鸡肉等炸成的肉饼。
（3）面包
面包是营养丰富的上好的儿童食品，它含有多种含氮物质，淀粉含量高，但缺少脂肪，因此吃时要适当涂些黄油。黄油面包是早餐必备食品之一。
（4）绿色蔬菜
实际上，我们不提倡儿童食用蔬菜，不管是熟食还是生食。但菠菜例外，可以适量食用。儿童不宜吃生的食物如沙拉和生的绿叶植物，只能吃熟食。土豆泥加点黄油是最好的辅助营养食品。
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关注孩子的饮食
水果
有些水果比较适合儿童食用，特别是新鲜水果更有助于儿童对营养物质的消化吸收。给孩子食用的水果也要有所选择，要考虑到水果的成熟度、果肉的硬度、甜度和酸度等。桃、杏、葡萄、黑醋栗、橘子和柑子等适宜孩子生食，对小孩很有好处。其他如梨、苹果、李子等制成果酱食用为好。无花果、菠萝、海枣、瓜类、樱桃、核桃、杏仁、榛子以及栗子等不太适宜孩子食用。
给孩子吃水果时，必须除去果皮、果核等。因为果皮不易消化，果核则容易被孩子吞下。如果是4岁或5岁的孩子，家长则应教会他们削果皮和去果核。
水果的烹制首先是煮，然后加糖。水果也可以制成果酱和果冻。
儿童禁止食用果脯和冰糖栗子之类的食品。
调味品
儿童的饮食应严格限用调味品。适宜儿童食用的主要调味品是糖、某些油类和食盐，此外可加点醋和柠檬汁等有机酸。柠檬汁适用于调制鱼类、炸肉饼和菠菜等。蒜、芸香等能杀灭肠道和肺内的细菌，并有驱肠虫作用，也适合儿童食用。但胡椒、豆蔻、桂皮、丁香，特别是芥末等香料，儿童绝对禁止食用。
饮料
儿童在成长发育过程中需要大量水分，因此必须经常饮水。
发酵饮料和对神经有兴奋作用的饮料对儿童都有害，因此儿童绝对不能饮用茶、酒和咖啡类饮料。白酒就不用说了，葡萄酒和啤酒孩子也应该点滴不沾。
酒精对儿童身体有极大危害，不仅抑制儿童发育，导致儿童出现幼稚病、白痴等，而且可能引起神经系统疾病、消化器官疾病和肝硬化、消化不良、贫血等新陈代谢疾病。
漂亮女人要学会健康饮食
健康食品对人体有很多的好处，而且健康食品对一个人的美丽容颜将会起到意想不到的作用。女人都希望自己有一副娇好的容颜。其实，只要你能合理地调整你的饮食习惯和内容，适量地补充身体所需的营养，你就会拥有一张健康而美丽的容颜。
葵花籽和南瓜籽富含锌，人体缺锌会导致皮肤出现皱纹。为此，人们每天嚼食几粒葵花籽或南瓜籽，可使皮肤光洁，延缓皱纹的形成。同时，每天可以早晚各吃一个猕猴桃，猕猴桃富含维生素C，有助于血液循环，更好地向皮肤输送营养物质。动物肝脏、乳类含有大量维生素A，多食可使皮肤富有弹性，延缓松弛。
人到30~40岁，头发开始老化。鸡蛋富含硫，每周吃4个鸡蛋，可以使头发亮泽。锌和维生素B族可以延缓白发的生长。高蛋白食物如肉类、鱼类、蛋类等，再配上新鲜的蔬菜，对拥有浓密的乌发来说将起着重要的作用，因为头发的97%由角质蛋白组成。
明亮而有神的双眼，可以增加一个人的自然美韵。每周吃3次用植物油烧制的胡萝卜能明目，因为胡萝卜富含维生素A、E，能起到明目的作用。用带麸皮的面粉做的面包含有大量的硒元素，常吃这种面包，有助防患眼疾。维生素C能改善视力，经常吃柑桔类水果有助眼睛防护。
秀美的指甲可以给女性增添妩媚，酸奶含有促进指甲生长的蛋白质，每天喝一瓶酸奶大有好处。常吃核桃和花生能预防指甲断裂，核桃和花生富含能使指甲坚固的生长素，使女子将拥有一双晶亮艳丽的玉指。
美容忌食
不要过多地服用精制的碳水化合物。炸薯条会让脸上长“豆豆”，但根源并不在油脂，而是土豆。据最新的研究发现，若饮食主要是以蛋白质、水果和蔬菜构成，不含或少量含碳水化合物——比如面包、土豆和甜食等，那脸上长“豆豆”的机会就会比别人少。因为，这些碳水化合物会使体内的胰岛素水平大大提高，并引起一系列的反应，直至出现“豆豆”。
适当吃一些粗粮食品，如全麦面包、小米等，因这些食品消化起来需要更多的时间，所以不会导致破坏肌肤的胰岛素剧增。
多吃高脂鱼类的食品是体内脂肪酸的丰富来源，这些脂肪酸可以抑制体内的炎症，减少皮肤发炎和起痤疮。脂肪酸含量高的鱼有：鲑鱼、鲐鱼以及青花鱼类和金枪鱼类。杏仁、榛子和亚麻籽中也含有大量的脂肪酸。
白里透红，会让人看起来更娇美迷人，但满脸通红就有问题了。所以，要拒绝使你血管膨胀的食物和饮料，包括各种香料、腌制食品、味精和酒。
总之如果你想拥有一张干净漂亮的脸，就要进行科学的饮食。
健康饮食要多样化
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水是人体的七大营养素，都是人体不可或缺的。不同食物的营养成分差异很大，譬如瘦肉的脂肪含量远低于肥肉，而蛋白质含量却比肥肉高得多。人要维持体内各种营养素的均衡，就必须注重饮食的多样化，在饮食中不能只吃自己爱吃的，也要有意识地吃一些自己不爱吃的。
饮食多样化的益处
首先，饮食多样化可以让人从不同食物中获得不同营养，从而促进营养均衡。人们常常过分重视营养的摄入量，其实营养均衡与营养摄入量一样，对人体健康有着举足轻重的作用。
其次，由于各种营养素间有着相互作用和制约的关系，所以饮食多样化可使营养素更好的发挥其作用。有人认为，身体缺什么就要补什么，譬如贫血病人就需要补铁。但是，当身体在缺铁的同时也缺锌时，那么补铁将会导致锌的更加缺乏。因此，各种营养的适量摄入将会促进其各自作用的发挥。
如何做到饮食多样化
要各类食物都吃，且要适量。很多人因为水果和蔬菜有益于健康，所以常会过量食用，而对其他种类的食物漠然对待。长此以往，这些人很可能会营养不良，因为水果和蔬菜虽然富含维生素和矿物质，但蛋白质和脂肪等营养素却含量甚微。
每类食物中的各种食物也不能单一。有人每天都吃牛肉、鸭蛋、空心菜、豆腐、梨子和牛奶。这种吃法，种类虽然齐全，但营养的摄入仍然不能均衡，因为在同类食物中各种食物的营养成分也是不同的。
所以建议大家蔬菜、肉食、豆制品等的选择尽量不要固定在哪一种。今天可以吃猪肉，明天可以选择吃牛肉或者鱼肉，其他种类也是如此。不同种类的食物的科学合理搭配，可促进健康，减少疾病的出现。
要学会科学饮食才能真正健康
关于健康饮食，出了以下几点：
1.大鱼大肉虽好，但不能天天吃，比如羊肉性温，冬天吃对身体有好处，夏天吃就不适合。羊肉是一种常见的食物，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、病后或产后身体虚亏等一切虚证均有治疗和补益效果，但由于它味甘性热，主要适宜于冬季食用，夏天吃会容易上火，尤其是发热的病人一定要禁食。另外，水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者也应禁食。同时还要注意，红酒和羊肉一起食用会产生化学反应，要忌食。
2.黑木耳、萝卜、白菜、山药、黄瓜这些东西虽然看起来普通，但不管什么时候都是非常好的养生食品。
（1）木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养颜等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
（2）萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
（3）白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。
（4）山药中含有大量的蛋白质、各种维生素和有益的微量元素、糖类，它可以调节人体免疫系统，增强人体免疫力。
（5）黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热、利水、解毒、清热利尿的功效；主治烦渴、咽喉肿痛、火眼、烫伤。
3.少吃刺激性、含糖多的食物，尤其是冰冻过的食物要少吃。对于冰冻食物，不少人认为可以放心食用，理由是细菌会被冻死。其实不然，大多数细菌虽然在低温状态下代谢减慢，但并不会死亡，只要遇到合适的温度，就能恢复生长繁殖。还有的细菌喜好低温环境，在低温下会大量繁殖，很容易造成食品变质。特别是冷饮和雪糕等夏季常见的冰冻食物，饮食安全更应注意。因为冷饮和雪糕是由大量的蛋、奶制成的，而蛋类和奶制品是细菌繁殖的温床，一旦生产过程中控制不严，未能充分杀菌或受到污染，细菌会迅速繁殖。人若吃了含有这些细菌污染的食物，就会出现腹泻、头晕等反应，甚至引发肠胃炎和痢疾。
4.一些属于易发散的食物，有些人也不适合吃，比如香椿芽易助火，生疮和脾气急的人要少吃。张教授这里所说的易发散食物，实际上就是我们通常所说的发物，专指特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质者以及与患有相关疾病的人才会诱使发病。如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，可构成过敏源而导致人体发病；鱼、虾、蟹类含组织胺，可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分
养成良好的饮食习惯也是饮食养生的一个重要方面。比如吃饭时细嚼慢咽，不可狼吞虎咽，以利于消化吸收；吃饭时要专心，不要一边吃饭，一边想其他事情，或看书、看电视，既影响食欲，又影响消化液的分泌，久之可引起胃病；吃饭时要有愉快的情绪，才能促进胃液分泌，有助于食物的消化；如果情绪过于激动，兴奋、愤怒等，勉强进食，会引起胃部的胀满，甚至疼痛；饭后不要躺卧和剧烈运动。
12个饮食法帮孩子健康补钙
10月13日讯孩子不能喝牛奶，不要烦恼，他可以从别的食品中得到充足的钙质。以下是12种提高孩子饮食中钙含量的有效且健康的方法。1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的纯牛奶，你可以给他添加了其它味道的牛奶，虽然这些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它们钙的含量是相同的。2、酸奶。有很多味道和种类可供选择，有盛在杯子里的酸奶，也有包装在软管里可以吸吮的酸奶；这里面总有一种是你的孩子会喜欢的。3、奶酪。所有种类的奶酪都富含钙质，选择那些含2%脂肪或低脂肪的种类以减少全脂肪和饱和脂肪的摄入。4、松软干酪。可以单独吃也可以混在孩子最喜欢的水果中一起吃。5、含钙橙汁。8盎司（约226克）橙汁所含的钙（300毫克）相当于一杯牛奶中钙的含量。6、椰菜和深绿色有叶蔬菜。试一下不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜；尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。7、豆奶。不论你所选择的是纯豆奶，还是香草味、巧克力味、还是草莓味的豆奶，要先确认是不是加钙的产品。现在市面上出售的豆奶一般都加钙，其钙的含量同普通牛奶的钙质含量相同。8、豆类食品。不仅仅是青豆，所有的豆类食品我们都应该多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鹰嘴豆。它们大多数都含有数量可观的钙质。9、糊状食品。孩子们喜欢帮你把东西放进搅拌机里，先将牛奶和酸奶放进去，然后让孩子自己选择一种喜欢的水果加进去。10、汤。用牛奶而不是清水来勾兑肉汤，或西红柿汤。11、燕麦和煮熟的热麦片。当你用牛奶煮麦片的时候，它们会比清水煮的更加浓稠好味。12、蔬菜上面的奶酪酱。学会用脱脂牛奶制作一种低脂的奶酪酱，把这种酱浇在孩子吃的每一种蔬菜上，从椰菜到菜花到土豆都可以。
