冬瓜金针菇汤——抗菌消炎利尿消肿
养生汤煲汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。如何避免关于饮食养生的误区呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“冬瓜金针菇汤——抗菌消炎利尿消肿”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
不管是在什么季节，我们餐桌上总是少不了汤品，我们现在人们也是喜欢吃的比较清淡一些，所以清补的汤品是非常的受欢迎，冬瓜金针菇汤就是一种非常不错的选择，所以小编也是为大家准备了这款汤品的制作步骤一起来看看吧。
冬瓜金针菇汤
准备材料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块，水750毫升
做法：
1、首先就是处理冬瓜，将它的外皮去除，瓜瓤也是如此，随之洗净，将之切片备用。
2、金针菇将它的根部切除，随后用手掰开，进行仔细的清洗。随后沥干备用。
3、这时倒入适量的清水，进行大火烧水，水开后就放入一个鸡汤口味的浓汤宝。进行汤的调味。
4、过了一会儿后之后，将冬瓜和金针菇汤放入锅中，继续煮一刻钟就可以吃了。
冬瓜金针菇汤的功效
冬瓜金针菇汤可以抗菌消炎、利尿消肿、抵抗疲劳等等的功效。冬瓜所含的维生素含量是极其高的，尤其是维生素C，对于皮肤来说是极好的，夏季的皮肤比较脆弱，需要仔细的呵护。不仅如此，冬瓜所含的钾盐也是较多的，很适合高血压、肾脏病、有浮肿症状的人群食用。并且冬瓜还能抑制脂肪的堆积，有助于减肥，对于在夏季想要减肥的人来说，是不可错过的。金针菇可以防治肝脏病以及胃肠道的溃疡，人的五脏其实很脆弱，得细细的呵护着，食用金针菇，有利于高血压患者、肥胖人士、中老年人，可以很好的增强身体的免疫力，并且它所含的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，这款食谱不仅能滋补身体还能减肥。
这是一款非常清补的食物，是符合我们现在的饮食追求，所以大家是可以在生活中经常制作食用一些，对于很多的疾病和身体的不适都是有不错的改善作用，非常推荐大家制作食用。
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金针菇拌香干——抗菌消炎促进代谢
每一种食物都有着和不同的养生的作用和功效的哦。金针菇大家都吃过的吧，是一种很常见的菌类食材哦，金针菇可以有促进食欲的作用，补充丰富的维生素和矿物质，金针菇的食用方法有很多，今天介绍金针菇拌香干的做放，可以消炎抗菌。
金针菇拌香干
主料：金针菇150g、五香豆干5片
辅料：胡萝卜半颗、香菜1颗、葱1根、蒜末1勺、生抽2勺、香油1勺
步骤：
1.胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。
2.水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。
3.再烫熟金针菇，沥干。
4.将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。
金针菇营养价值高，在易过敏的秋季，加上气温不稳定，过敏性鼻炎易犯病，这时不防常吃些提高免疫力、预防鼻炎的金针菇，可以做菜，今天推荐凉拌金针菇香干，香嫩脆口，味美好吃，营养丰富，是秋季一道营养美食。抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。促进儿童的生长发育和健脑的作用。这样的一道食谱可以有促进食欲的作用，还可以促进发育哦，可以预防感染，比如说预防鼻炎啊或者是提高免疫力是不错的选择，大家可以试试这款食谱。
关于金针菇拌香干的具体的做法，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，补气养血抗菌消炎促进新陈代谢，而且还可以补充营养。是一道很不错的养生食谱哦，赶紧试试吧。
金针菇炒猪肉——抗菌消炎养血美容
每一种食物的营养价值都有不同，所以食物不能单一食用，最好相互搭配食用，这样的话才能保持身体的健康，才能补充人体所需的营养物质哦。金针菇是一种菌类，而且含有的矿物质氨基酸比较多，吃法也多，这道金针菇炒猪肉，可以有养血美容的效果。
金针菇炒猪肉
食疗功效:抗菌消炎、养血美容
营养价值:蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
适宜人群:适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群:胆囊炎及胆结石患者少食
所需材料
金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
做法
1、金针菇洗净备用，鸡蛋取蛋清备用;猪肉切丝，放入碗内，加蛋清、盐、酒、淀粉拌匀。
2、锅内油烧热，将肉丝滑熟，姜切丝入锅炒香后放入少许清汤，调好味。
3、倒入金针菇一同炒匀，淋上麻油即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、利肝脏、抗癌、抗肿瘤、抗菌消炎的功效。猪肉具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。鸡蛋清鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。这道菜对肠胃道炎症、溃疡、肿瘤等病症有食疗作用，多食有美容的功效。这道食谱可以清热解毒，还可以美容养颜的呢，对于提高体质有好处，而且还可以有滋阴润燥的效果，很适合秋季食用，不妨试试吧。
这道金针菇炒猪肉可以补充丰富的蛋白质，可以有补气血的作用，因为猪肉对于提高体质有好处，和金针菇一起搭配的话，还可以有清热解毒的功效，对于提高体质啊还有增强皮肤的弹性是有好处的，这样的食疗方法你怎么能不尝尝呢。
木耳拌金针菇——滋阴补肾利尿消肿
我们每天都在吃不同种类的食物，食物不仅仅是可以补充营养那么简单，还可以有提高体质的功效哦。今天我们就来说说金针菇吧，金针菇的营养价值还是比较高的，不仅可以促进食欲，还可以有补充蛋白质和氨基酸的作用，那么如何制作好吃呢，来看看木耳拌金针菇的做法吧。
木耳拌金针菇
食疗功效:滋阴补肾、利水渗湿
营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素
适宜人群:尤其适合便秘、水肿、肥胖者
所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜丝、辣椒、香菜、盐、白糖、醋、香油
做法
1茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。
2锅内放油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀。
3加盐、白糖、醋、香油调味，撒上香菜段即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。此菜具有滋阴补肾、利水消肿、润肠通便、补血活血的功效。金针菇可以有养胃补肝的作用，还可以有清热解毒的效果，对于延缓衰老啊或者是润肠通便有一定的功效，同时也可以有降血脂的效果，对于强身健体补气血来说是不错的选择呢，大家赶紧试试吧。
上面介绍了木耳拌金针菇的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋阴补肾利尿消肿润肠道，对于身体健康有着很重要的意义。
金针菇炒鸭肉——抵抗疲劳抗菌消炎
很多人都喜欢吃鸭肉，因为鸭肉和其他的肉食不同的是含有的蛋白质丰富，而且低热量低脂肪，所以受到了人们的好评，经常吃鸭肉不仅营养多多，而且可以降压消炎的哦，来看看金针菇炒鸭肉的做法。
金针菇炒鸭肉
步骤：
1、准备半只新鲜鸭子，去毛洗净后用滚烫的开水烫几次，晾干，放入调料酱里腌制一晚。调料酱我用的生抽、老抽、蚝油、鲜味汁、叉烧酱、蜂蜜、花椒粒、八角腌的。
2、腌制一晚后拿出晾干，一定要把表皮晾干了烤出来的才脆。烤盘里铺上锡纸，摆上洗净的金针菇，撒上胡椒等调料。
3、把晾干的鸭子摆在上面，里里外外再刷上一层酱汁，进烤箱200度烘烤30分钟后翻面，再刷上一次酱汁继续烘烤25分钟即可。
4、当当当当，香喷喷的秘制烤鸭出炉喽，装盘摆上，撒上香葱粒。
功效：
金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。鸭肉含有丰富的维生素，可以促进代谢，而且还能帮助蛋白质和钙质吸收和消化。对于预防疾病有很好的作用，同时也可以有降压抗菌的效果，同时也可以起到降血脂的作用。
金针菇炒鸭肉的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比高的，我们可以经常的食用，抵抗疲劳抗菌消炎降压强体质，适合身体虚弱的人群食用哦，大家可以放心的选择，对身体健康有好处。
金针菇炒三丝——抗菌消炎益肠胃
金针菇是一种粗纤维的食物，因为粗纤维是比较多，可以起到很好的预防便秘的作用，而且经常吃金针菇还能提高体质，菌类的食物具有抑制疾病的作用，金针菇和很多的食物都可以合理的搭配，来看看金针菇炒三丝的做法，可以有消炎抗菌的作用。
主要营养：
蛋白质、碳水化合物、粗纤维、锌、钾
食疗功效：
抗菌消炎、养血美容
适宜人群：
适宜肝病、胃肠道炎症、体质虚弱、怠倦乏力、肠燥便秘等患者食用
禁忌人群：
胆囊炎及胆结石患者少食
金针菇炒三丝所需材料
金针菇、猪肉、鸡蛋、清汤、姜、盐、酒、淀粉、麻油
金针菇炒三丝的做法
1、首先将金针菇的根部切除，随后洗净备用。
2、将鸡蛋的蛋清取出，备用。
3、将猪肉洗净，并将它切丝，还要进行腌制，以便去除腥味。用蛋清、盐、酒、淀粉均匀的搅拌。
4、这时就可以热锅了，先爆香生姜，随后将猪肉放入，等颜色变了，加入清汤。
5、这时开始调味，加入适量的食盐、味精。并将金针菇放入，均匀的翻炒。
6、吃之前撒上一些麻油，就可以吃了。
金针菇炒三丝的功效与作用
金针菇炒三丝可以抗菌消炎、益肠胃等等的功效。金针菇可以滋养人的肝脏，肝脏的健康是生命体征的最基本，一定要呵护好肝脏，保证它的健康。并且它还有抗菌消炎的作用，很适合容易滋生细菌的夏季食用。猪肉中的营养元素很多，可以补虚强身、丰肌泽肤。鸡蛋清可以使皮肤变白，还能变得细嫩，还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。这道食谱，可以补充丰富的蛋白质和铁质，从而提高免疫力，适合很多人食用。
金针菇炒三丝的制作很简单的，家常菜，大家可以学习制作一下，口感好，而且营养物质比较多，补铁补血，美容养颜，经常吃还能让你的皮肤更加的细腻，所以说这样的养生保健的食谱一定是不二的选择，赶紧行动。
冬瓜金针菇汤怎么做?
家家户户都会煲汤，其种类也是很多的，每一种汤的功效都是不一样的。其中冬瓜汤就是一种制作简单，味道可口的汤。它搭配金针菇，就做成了冬瓜金针菇汤。它结合了两者材料的营养价值，经常食用，对人体还是有很多好处的。还可以加入其它材料，如番茄、枸杞等。
冬瓜里的微量元素能防止皮肤色素沉淀，丰富的含水量有助于消解脂肪;金针菇能有效增强机体的生活活性，促进新陈代谢，还有抗疲劳的功效。金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。两种素雅的原料的搭配可以有效地改善它们原味的单一，吸收了汤汁的香甜肥美，使得这款汤鲜得更加意味深长。
做法一：
冬瓜金针菇汤
材料：冬瓜200克、金针菇80克、水750ml、家乐浓汤宝1块
做法步骤
1. 首先将冬瓜削皮切片，金针菇洗净。
2. 锅中放入750ml水，煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇，约15分钟煮熟后即可。
做法二：
番茄冬瓜金针菇汤
材料：番茄2个、金针菇200克、冬瓜250克
做法步骤
1. 冬瓜洗干净，放水里煮，放点儿盐，放点猪油。
2. 冬瓜煮变色，放番茄。
3. 煮一会儿番茄，再把金针菇放进去煮。
4. 煮一会儿，差不多就好了。
以上就是冬瓜金针菇汤的两种简单做法了。冬瓜汤可以美容养颜、消耗脂肪、清凉败火;金针菇可以强身健体，维持正常的机体代谢功能、预防肝脏疾病及胃溃疡等，这两者材料做出来的汤，常食用，是对人体有很多的益处的。
金针菇肥牛汤
对人们来说生活的饮食问题是很值得关注的,一般的饭菜喝汤都是每天必须的饮食食品,其中汤类是值得我们注意的,很多汤能够带给我们很多的营养,补充身体的一些必备的营养元素,使其我们的身体更加健壮,同时也起到了预防一些普通疾病的作用和疗效,其中金针菇肥牛汤是一款值得品尝的美味.
说起汤累,其中包含的学问可是不少,你了解吗?下面就给大家讲述一些关于金针菇肥牛汤的一些做法和其中的知识以及注意事项等问题.从而提高日常生活中对汤类营养价值的定位.
1、豆瓣酱剁碎,姜切姜末,蒜切蒜末,香葱洗净切葱花,粉丝用开水泡发,干辣椒剪成段去掉籽;
2, 金针菇去根部,洗净,用少量油炒断生;
3, 将金针菇铺在一个深盘底部待用;
4, 锅烧热放油,爆香豆瓣酱、蒜末(一半)、姜末;
5, 加入3碗肉汤(或者开水),料酒、酱油、醋、盐、糖,烧沸;
6, 放入肥牛片和粉丝汆熟,肥牛片变色即可,起锅前淋少许醋;
7, 连汤将肥牛倒入大盘中,将剩余的蒜末撒在上面;
8, 锅洗净,倒入适量油,放入干辣椒段,待辣椒段变色(注意不要炸糊了)捞出,剁碎撒在肥牛之上
9, 油烧至十成热(冒烟)浇在肥牛之上,撒上葱花即可金针菇又名益智菇,是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物.金针菇的蛋白质含量很高,其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育,这也是它被叫做益智菇的主要原因.
上面是金针菇肥牛汤制作的详细步骤,大家没有品尝过金针菇肥牛汤的朋友可以在家中根据上面的介绍一个步骤一个步骤的去实际的体验和学习,一定会在不断地练习和学习中是自己的厨艺不断上升的,只要努力做汤水平一定会更上一层楼的!
金针菇肉丝汤
金针菇肉丝汤这道汤品对于大多数人来说都是可以经常喝到的，当然这和金针菇以及肉丝是有一定的关系的。金针菇肉丝汤主要就是用金针菇和肉丝来做成的，而且也正是因为金针菇和肉丝的原因，而使得金针菇肉丝汤喝起来是非常的鲜美的。金针菇和肉丝都是我们生活中的常见食物，特别是肉丝，有很多人几乎每天都能吃到。
金针菇肉丝汤里面的肉丝最好都是瘦肉，这样做出来的金针菇肉丝汤才好喝。如果有肥肉话，一来影响金针菇肉丝汤整体的美观，二来好多人就会不愿意来吃了。金针菇肉丝汤的做法很简单，下面就来详细地介绍下金针菇肉丝汤的具体做法。
原料
金针菇1把、肉丝80克、水4～6碗、淀粉1大匙、青葱1根、酱油1大匙
做法
1.肉丝先用酱油拌腌;金针菇切去蒂头洗净切成两段;青葱切葱花;水同步烧开备用。
2.将金针菇投入滚水中，接着取肉丝沾上淀粉投入，再以柴鱼粉、盐调味，熄火前放入葱花及白胡椒粉，滴少许香油即成。
提示
金针菇不易分开，切成两段才能完全松散开来。
营养分析
⒈ 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”;
⒉ 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身;
⒊ 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;
⒋ 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;
⒌ 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
⒍经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
营养成分
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。
所以，就像上面说到的一样，金针菇肉丝汤的做法真的是很简单的，对于一般只要有过做菜经验的人来说，都是可以很快学会的。大家都知道，汤水对于我们中国人饮食的重要性。在中国的传统饮食上，一般是离不开汤水的。金针菇肉丝汤味道很鲜，而且金针菇还有降低胆固醇、抗菌消炎的作用，所以金针菇肉丝汤一般是非常受欢迎的。
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