西葫芦肉片——清热去火强免疫
秋季清热去火的粥人群养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“西葫芦肉片——清热去火强免疫”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
西葫芦是一种常见蔬菜，它的口感比较清爽，可以有清热解毒去火的作用，而且也可以解油腻的呢。西葫芦含有的纤维素和水分是比较多的，你知道西葫芦肉片的做法吗，很家常的一道菜，来看看它的制作方法吧，可以去火强免疫。
西葫芦肉片
食疗功效:清热利尿、消肿散结
营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙
适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、水肿等患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃
西葫芦肉片所需材料
主要食材西葫芦、猪瘦肉、胡萝卜、植物油、盐、香油
西葫芦肉片的做法
1、西葫芦洗净，去皮，切片;胡萝卜洗净去皮，切片;猪瘦肉洗净，切片，备用。
2、锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。
3、将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。
西葫芦肉片的功效与作用
西葫芦对面色暗黄的人群有很好的功效，改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉恢复活力。猪瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。西葫芦肉片含有干扰素的诱生剂克刺激机体产生干扰素，能增强免疫力，发挥抗病毒的作用。西葫芦和猪肉一起吃的话，可以有促进食欲的作用，对于恢复体力有好处，而且也可以有缓解体质虚弱的作用，因为猪肉具有补虚劳的效果呢，和西葫芦一起吃的话，可以有清热解毒去火的功效。
这道西葫芦肉片你学会了吗，方法很简单，大家可以试试，让你的家人也尝尝这道菜。口感好，可以下饭促进食欲，而且也可以有强免疫的效果，对于缓解体质虚弱是有帮助作用的，而且也可以起到抗病毒的效果，这样的食谱不妨试试。
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西葫芦番茄沙拉——补铁清热去火
西葫芦大家都很熟悉的一种瓜类的食材类型，它可以凉拌啊或者是清炒都是不错的选择呢，西葫芦可以补充丰富的铁质，而且还可以有清热去火的作用呢，来看看这道大家都喜欢的西葫芦番茄沙拉的做法吧。
【西葫芦鹌鹑蛋番茄沙拉】
【主料】
西葫芦1个
【辅料】
鹌鹑蛋适量、圣女果少许、沙拉酱适量
【做法】
1.将鹌鹑蛋洗净，煮熟。
2.将西葫芦洗净。
3.切小块。
4.将水烧开，将西葫芦焯熟捞出。
5.放在碗中。
6.将圣女果洗净切开放在碗中。
7.鹌鹑蛋去皮切开放在碗中。
8.淋上沙拉酱拌匀即可。
西葫芦具有清热利尿、润肺止咳、除烦等作用，在干燥的秋季可以吃些西葫芦，因它含有充足的水分，跟水果一起做沙拉，营养更丰富，有润泽肌肤的作用。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。这样的搭配方法营养均衡，可以补充丰富的铁质啊维生素等营养物质，是可以有清热去火的作用的，而且还可以美容肌肤，是不错的养生保健的食谱类型。
西葫芦番茄沙拉的做法，大家是否学会了呢，其实利用上面的这些原料和方法就可以轻松的吃到美味的西葫芦番茄沙拉了哦，大家不妨动起手来吧，热量低补铁促进食欲清热去火，而且还可以起到保护血管的功效。
凉拌西葫芦——清热去火助消化
西葫芦是我们饮食中很常见的一种蔬菜，它是属于瓜类的一种蔬菜类型，营养价值高，含有丰富的水分，维生素和矿物质。西葫芦一年四季都可以吃，秋季最便宜，如何食用呢，最常见的吃法就是凉拌西葫芦的做法，来看看吧。
【凉拌西葫芦】
【主料】
西葫芦 300克
【辅料】
油适量、盐适量、蚝油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫芦洗净
2.对刨去芯
3.切片
4.锅里烧开水加油、盐，将西葫芦焯水
5.变色即捞入凉水拔凉，控水备用
6.取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，关火后下入花椒炸香
7.将生抽、蚝油、盐、米醋调匀
8.西葫芦摆盘
9.把调好的料汁浇在上面
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃时拌匀
西葫芦的吃法有多种，一般家庭都会炒吃，今天小编我用它做道凉拌菜，凉拌西葫芦，做法简单，摆成开花型，吃着更加有食欲。钾、维生素A、维生素K、维生素C丰富。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;一般人群皆可食用西葫芦。西葫芦可以有促进代谢的作用，而且还可以杀菌抗病毒，对于提高免疫力，减少疾病有一定的效果，而且还可以滋润肌肤的呢，对于促进代谢有帮助。
凉拌西葫芦的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，不仅含有丰富的营养物质，而且还可以补充蛋白质和氨基酸，清热去火助消化润泽肌肤，而且还可以预防疾病。
西葫芦炒肉片——增强免疫力
西葫芦相信很多人对于这个名字都不陌生，属于蔬菜的一种，一般在西北地区的人群经常食用，西葫芦一般是圆筒形、椭圆形和长圆柱形，颜色会有多种，一般是白、白绿、深绿、墨绿，西葫芦的吃法有很多，那么你知道吗?早春三月，吃这个是太好不过了，今天小编就教大家如何食用!
为什么要吃西葫芦
营养菜肴
葫芦炒肉片
原料：西葫芦5 00克，猪肉1 00克，蛋清半个，精盐3克，酱油1 0克，葱末、姜末、料酒、清汤各1 0克，水淀粉2 0克，香油5克
制法
(1)西葫芦去皮瓤，切片;
(2)猪肉切薄片，放碗内，加盐1克，蛋清、水淀粉2 0克拌匀。
(2)炒勺置中火，加花生油烧至五成热时，放肉片，稍烹后放入料酒、酱油稍炒，再加清汤及西葫芦片翻炒，加精盐，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。
食用技巧
在食用西葫芦的时候，可以在西葫芦中加入一些醋和番茄酱，这样西葫芦炒起来会更香脆可口，另外，西湖路不要炒的太久了，老了可就不好吃了。
西葫芦的功效
中医中记载，西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的作用，对于烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。人体的免疫力会随着人体健康出现下降的情况，而常吃西葫芦具有增强免疫力的作用，还能有效抵抗癌细胞，提高人体胰岛素的分泌，所以预防癌症保持身体健康不妨多吃一些西葫芦!
以上就是今天小编为大家介绍的关于西葫芦的内容，通过上文的介绍，大家知道西葫芦的作用有哪些了吧?春天吃西葫芦美容养颜还可以养生，它含有丰富的水分、维生素、矿物质，上面给大家介绍的这款食物你知道怎么做了吗?赶紧去试试吧!
肉片炒西葫芦——清热利尿润肺止咳
西葫芦也叫白瓜，是我们经常吃的一种瓜类的蔬菜类型，它含有的纤维素和水分是比较多的，而且还可以有促进食欲的作用和效果呢，西葫芦的食用方法有很多，凉拌，煲汤，或者是炒着吃等等，西葫芦和肉片一起吃可以有清热利尿的作用，还可以润肺止咳，促进代谢，来看看肉片炒西葫芦的做法。
肉片炒西葫芦
食疗功效:清热利尿、消肿散结
营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙
适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、水肿等患者食用
禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃
所需材料
主要食材西葫芦、猪瘦肉、胡萝卜、植物油、盐、香油
做法
1西葫芦洗净，去皮，切片;胡萝卜洗净去皮，切片;猪瘦肉洗净，切片，备用。
2锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。
3将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。
功效与作用
西葫芦对面色暗黄的人群有很好的功效，改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉恢复活力。猪瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。西葫芦肉片含有干扰素的诱生剂克刺激机体产生干扰素，能增强免疫力，发挥抗病毒的作用。西葫芦可以有美容养颜的作用，让你的皮肤暗沉得到很好的调理，同时也可以有促进食欲的作用，和肉片一起吃，补充丰富的蛋白质和钙质，可以促进代谢，还可以增强免疫力，赶紧试试这道食谱。
关于肉片炒西葫芦这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，开胃缓解疲劳保护胃黏膜，清热利尿润肺止咳促进代谢，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，大家不妨试试吧。
西葫芦肉片——增强食欲补虚强体质
小编之前一直在给大家介绍不同的食物，食物的不同，要懂得合理的搭配，这样才能满足人们对于营养的需求。西葫芦这样简单而且比较常见的食材应该如何搭配呢，来看看这道西葫芦肉片的做法，可以增强食欲补虚劳。
西葫芦肉片
西葫芦肉片所需材料
主要食材西葫芦 猪瘦肉 胡萝卜 植物油 盐 香油
西葫芦肉片的做法
1西葫芦洗净，去皮，切片;胡萝卜洗净去皮，切片;猪瘦肉洗净，切片，备用。
2锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。
3将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。
西葫芦肉片的功效与作用
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，其清热解毒的功效是显而易见的，味道有点类似小南瓜，是很不错的一种蔬菜哦，搭配精选猪瘦肉，味道鲜极了!西葫芦对面色暗黄的人群有很好的功效，改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉恢复活力。猪瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。所以这样搭配的话既可以补充丰富的蛋白质，而且还可以有补气血的作用，增强人体的免疫力同时也可以起到强体质的功效，是不错的滋阴润燥，润泽肌肤的首选食谱。
西葫芦肉片的具体的做法，小编给大家介绍了其中的一些小常识，大家可以回去以后利用起来，适增强食欲补虚强体质润泽肌肤，具有补充钙质蛋白质的作用，而且还可以有益于身体的健康。
西葫芦饼——提高免疫促进肠胃
西葫芦作为常见的一种蔬菜，受到了大家的喜爱，而且西葫芦在烹饪的时候能够用到的方法也是比较多的，实际上西葫芦在烹饪的时候不仅可以去清炒，而且西葫芦还可以制作成美味的西葫芦饼来吃，那么具体西葫芦饼应该如何烹饪，一起看看吧。
西葫芦饼的材料
面粉、鲜虾、西葫芦、鸡蛋、清水、盐、少许油。
西葫芦饼的做法
首先我们要给面粉加适量清水，鸡蛋一只调成稠糊状，基围虾去头、壳，挑去虾线，切成小粒加入面糊里，西葫芦切丝加入面糊里，这时候加入西葫芦就要开始去进行搅拌，在搅拌均匀之后就可以加适量盐调味即成饼糊;此时要往平底锅放少许油中小火烧热，舀入适量面糊，用锅铲往边上刮面糊，成均匀薄饼状，这时候需要我们用铲子去按平才行，而且在等到边上面糊凝固后，翻面再煎，至两面金黄就铲出，再重复前面做法，至面糊全部用完即可，在烹饪的时候要注意一定不能用太多的面糊。
西葫芦饼的食用功效
西葫芦饼是非常美味可口的一种食物，而且我们经常的去吃西葫芦饼的食用功效也是非常强的，这一点同样需要我们清楚才行，其中最主要的材料就是西葫芦了，西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。西葫芦花含水量达95%,热量低，能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C等，而且在烹饪西葫芦饼的时候还会搭配其他的一些食物，这样就能够让营养更充足。我们经常去吃就能够有效的增强身体素质，而且由于西葫芦还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质可促进肠道蠕动，有利于粪便排出，是我们促进肠胃健康的好选择。
我们选择吃西葫芦饼是非常不错的选择，经常的去吃西葫芦饼是很不错的，在其中的营养价值是非常出色的，我们是可以通过吃西葫芦饼来补充营养的，而且还可以增强我们身体免疫力，同时促进肠胃的蠕动，是很适合经常去吃的美味食物。
西葫芦汤——清热利尿润肺止咳
西葫芦，相信大家都是不陌生的，在我们的餐桌上经常是能够看见的，而且西葫芦是有除烦止渴、消肿散结、清热利尿、润肺止咳等功效，所以是一种食疗价值比较高的食物，含有的营养物质也是比较的多的，西葫芦汤也是不错的一种吃法，一起来看看怎么制作吧。
西葫芦汤
主料：半斤西葫芦
调料：食盐、酱油、醋、葱、调和油、小麦面粉、水和芝麻油各适量。
1、把西葫芦清洗干净，用刀将西葫芦的两端切掉。
2、后将西葫芦切成两半，再切成片。将葱清洗干净，然后，取葱的中段切成葱花。
3、锅中倒入适量的油，等油热后，将葱花倒入锅中炒一下，然后将切好的西葫芦片倒入锅中。
4、适量的面粉加入到西葫芦中翻炒均匀，往锅中加入适量的水，撒一点盐，一同翻炒。
5、到炒的差不多的时候加入一定量的开水。然后，加入适量的酱油，继续煮一会。
6、醋和香油各取少许，倒在一个碗中，等锅中的西葫芦汤熬得差不多了，就可以关火了。
7、后将西葫芦汤盛到加了香油和醋的碗中就可以食用了。
西葫芦吃含有丰富的含维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其钙的含量非常高，而且食用西葫芦是有很好的除烦止渴、消肿散结、清热利尿、润肺止咳等功效。西葫芦汤也是可以很好的强身健体、养肝养胃、美容养颜和减肥瘦身的，经常食用也是可以很好的补充身体所需要的水分，补充能量。
但是要注意脾胃虚寒者不宜多吃，西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。
西葫芦汤的制作方法是非常的简单的，而且西葫芦也是有很好的食疗功效和营养价值的，这是一道集营养和美味于一身的美味佳肴。生活中对于糖尿病患者、肝病、肾病患者很适合食用西葫芦，是一种不错的养生保健的蔬菜。
西葫芦炒鸡蛋——美容养颜提升免疫
西葫芦炒鸡蛋的营养价值是非常丰富的，所以在平时很多人都爱吃，而且我们吃西葫芦炒鸡蛋还可以很好的进行烹饪，这是我们经常会吃的家常菜，那么西葫芦炒鸡蛋具体应该如何进行烹饪，下面就让我们一起看看这道美味的西葫芦炒鸡蛋如何烹饪。
西葫芦炒鸡蛋的材料
西葫芦适量、虾仁10只、鸡蛋2个、葱花、蒜末、精盐、酱油、玉米油均适量。
西葫芦炒鸡蛋的做法
首先我们需要把材准备好，然后把西葫芦冲洗干净切成薄片备用，虾仁把虾线处理干净备用，这样才可以把虾仁处理好，我们吃的时候会没有腥味的，吃起来味道会更好，然后把鸡蛋加少许盐和酱油打散备用，这样对我们健康是有帮助的。在锅中打入适量玉米油烧热。倒入打散的鸡蛋翻炒八分熟盛起备用锅中留有底油放入虾仁煎炒八分熟时放入西葫芦翻炒。加入适量的精盐调味，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，这时候我们就可以吃了。
西葫芦炒鸡蛋的食用功效
西葫芦炒鸡蛋是很多人都爱吃的食物，而且做法也比较简单，所以很多人都爱吃，是非常下饭的一道菜，是很不错的，而且西葫芦炒鸡蛋吃起来对我们健康也会有帮助，首先西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，是可以帮助我们美容养颜的，这对女性朋友们来说是很适合吃的一种食物，同时西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，而鸡蛋也是非常健康的，我们也可以吃这种食物来提高免疫力。
上面推荐的几款食物是非常健康的，经常吃对我们健康是有帮助的，可以很好的帮助我们促进健康，而且还可以很好的美容养颜，能够有效的促进我们皮肤，而且吃西葫芦炒鸡蛋还能帮助预防疾病，所以说大家不要错过吃西葫芦炒鸡蛋。
西葫芦炒肉片的做法是什么呢？
西葫芦被称作美洲南瓜，其实是南瓜的一个变种，它皮薄肉厚，并且汁液比较多，在制作的时候可以和肉菜搭配，也可以直接拿来炒制。或者是把西葫芦，切碎做成馅料，味道也是很不错的。西葫芦的营养价值也是很丰富的。今天，小编就给介绍一种西葫芦炒肉片的具体做法。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫芦、蒜、盐、鸡精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
2、西葫芦切薄片；
3、蒜切碎；
4、锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；
5、锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦片，翻炒均匀加少许高汤或清水炒软；
6、将肉片倒入锅中，煸炒入味后，加盐和鸡精调味即可。
尤其是在夏天的时候，经常这些葫芦能够清热降火，了解了西葫芦的功效，以及具体的做法，平时在家就可以自己制作了。其实西葫芦对于孕妇来说也是很有好处的尤其是有些水肿的孕妇，多吃一些西葫芦，对于去除浮肿会有很好的帮助。
炸西葫芦——促进食欲提高免疫
说起西葫芦，大家都很熟悉的吧，也经常吃，西葫芦的营养物质是很丰富的，比如说丰富的维生素啊或者是矿物质等等。它可以有促进代谢的作用，还可以促进食欲。有润肺止咳的作用，适合四季食用，那么如何吃更好呢，下面的这道炸西葫芦就是不错的选择呢。
炸西葫芦
用料:西葫芦1个
辅料
鸡蛋：1个，面粉：少许
调料
五香粉适量，食盐适量，花椒粉适量，芝麻盐适量，生抽适量，蒜5克，姜5克，白糖3克，醋适量，辣椒油适量
炸西葫芦的制作方法:
1西葫芦洗净，切成薄片，用盐拌匀
2面粉中加入五香粉、盐混合均匀
3切好的西葫芦片在面粉中打个滚，然后裹上鸡蛋液
4锅中放油，油热放入西葫芦片两面炸至金黄就可以了。(吃的时候可以按自己的喜好，撒上芝麻盐、花椒粉，或沾上料汁)
营养功效
做之前先介绍一下西葫芦的营养价值和功效：西葫芦富含水分有润泽肌肤的作用，还具有调节人体代谢，有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用，它还具有有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效;可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦的食用方法有很多，它含有的水分是比较多的，而且还可以有促进代谢的作用，可以提高免疫力，而且还可以有抗病毒的作用，对于清热利尿解毒有一定的 好处，而且还可以促进食欲，对于身体健康有好处。
关于炸西葫芦的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，不仅可以促进代谢，而且还可以起到了清热解毒和润燥的作用哦，促进食欲润肺止咳提高免疫，适合各类的人群，而且在秋冬季节最适合。
香蕉西葫芦
在普天之下，每种食材的存在都显得那么神奇和惊艳，在一片绿地上，万物好像复苏，在阳光大地的滋养下，成长成与原来不进相同的模样。世界很大，无奇不有，在每一地域都有让人惊叹的不朽之作，或许它并没有华丽的外表，却足以让每一个初到者露出赞赏的表情，惊讶与大自然的神奇。
香蕉西葫芦，就是这样一种食材，这个大远从美洲赶来的食物，足以惊艳到我们，有着香蕉的长度和色泽，看起来像是茄子的感觉，这种被称为香蕉西葫芦，是从美洲来的西葫芦，下面就来了解一下这个西葫芦。
香蕉西葫芦性温、甘、无毒，除含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物盐和维生素等营养物质外，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸、葫芦巴碱等物质，具有促进胰岛素分泌的作用，能预防糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变发生。由于其能除致癌物(亚硝胺)而具有防癌的效果，并能帮助肝、肾功能减弱患者增强肝、肾细胞的再生能力，目前还被广大妇女称之为“最佳美容食品”。
食用方法：
香蕉形西葫芦主要是生食，切丝凉拌或做沙拉，亦可炒食，但应爆炒。
营养价值：
香蕉西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。
香蕉西葫芦营养丰富，吃法也多，炒着吃可以，凉拌也行。在冬早春就可以吃到如此神奇的西葫芦，西葫芦既是美容圣品，想必当是女性朋友钟爱的食品了，尝试一下特别的西葫芦，享受一下西葫芦带来的别样风情的美味。
西葫芦蒸饺
蒸饺是很多人都喜欢吃的一种食品，而且蒸饺吃起来也是比较方便的。蒸饺的种类有很多，而西葫芦蒸饺就是其中的一种，但是很多人却不是很了解西葫芦蒸饺的。这主要是因为对于大多数人来说，一般是很少吃到西葫芦蒸饺的。西葫芦蒸饺在大家的日常生活中并不常见，这也就决定了很多人是吃不到西葫芦蒸饺的。
西葫芦蒸饺的做法和一般蒸饺的做法是基本相同的，唯一的区别，恐怕就只有馅儿的不同了。西葫芦蒸饺的主要食材就是西葫芦，而对于一般人来说，通常是不了解西葫芦的，所以对于西葫芦蒸饺的味道一般也是不知道的。那么，下面就来详细地介绍下西葫芦蒸饺以及西葫芦蒸饺的做法。
主料：小麦面粉适量、西葫芦1个
辅料：韭菜适量、虾皮适量
调料：色拉油少许、食盐少许、五香粉适量
西葫芦蒸饺的做法
和面的做法：
1.普通面粉适量，加入热水用筷子搅拌
2.搅拌成大疙瘩，用手揉成面团
3.揉好的面团加盖或是用保鲜膜包裹上饧着(于是烫面，面团会很热，可以在手上淋入凉水再揉面团。这样还不容易粘手)
馅的做法：
4.把西葫芦洗净，纵向剖开刮去籽瓤
5.用嚓板儿嚓成细丝儿
6.在西葫芦丝中加入少许的盐拌匀使其腌出水分
7.这时候把韭菜洗净切细。虾皮儿用热水烫一下，清洗干净，用漏勺捞出
8.西葫芦丝腌出水分后攥去水分，用刀跺碎
9.把韭菜与西葫芦馅混合，加入少量的盐、五香粉和油拌匀，加入虾皮
包蒸饺的做法：
10.把饧着的面团再次按揉。揉成长条形
11.揪成等大的剂子
12.擀皮儿，包入馅料
13.捏严包成饺子
14.柳叶儿饺是西葫芦韭菜馅。普通的是加虾皮儿的
15.蒸锅加水烧开，屉布沾湿铺入笼屉中，摆入包好的饺子大火蒸12分钟左右
烹饪技巧
1、包蒸饺的面要和成烫面的，这样蒸出来不会硬。要先和面，这边饧着面，那边再准备馅，这样馅准备好了，面也就饧好了。
2、虾皮儿是没有咸味儿的。如果用的是咸虾皮儿一定要控制盐的用量。
3、韭菜是提味儿的配料，量不要太多。
由上面可见西葫芦蒸饺的做法还是比较复杂的，这也就间接证明了一点，对于大多数蒸饺来说，一般做法都是比较复杂的，所以做西葫芦蒸饺一定要有耐心。因为我们在了解了西葫芦蒸饺的做法的同时，还知道了西葫芦蒸饺的相关烹饪技巧，这对于我们以后的肚子做西葫芦蒸饺是非常有帮助的。
西葫芦饺子——滋润肌肤提高免疫力
饺子大家都吃过，特别是北方人很爱吃饺子，饺子也象征着团圆和美好的意思。饺子的种类有很多，看自己的喜好来选择馅料。西葫芦是一种水分多营养丰富的蔬菜，可以做饺子，大家知道如何做吗，下面就来具体介绍西葫芦饺子的做法。
西葫芦饺子制作方法：
1.准备好原料，黑木耳海米提前泡发。
2.鸡蛋打散炒熟，放凉备用。
3.黑木耳放开水中煮两分钟捞出。
4.西葫芦檫丝。
5.鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。
6.西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。
7.再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。
8.这些食材都混合在一起搅拌均匀，做成馅料就可以了。
9.然后面粉加入水和成面团，然后让面团醒三十分钟左右。
10.醒好的面团揉均匀，然后搓成长条，切成小计子。然后做成饺子皮。
11.饺子皮上放入馅料，包成饺子，然后锅里放入水，烧开以后把饺子放进去煮熟就可以食用了。
西葫芦又称为小南瓜、白瓜等。新鲜的西葫芦呈现淡绿色，味道清香鲜美可口，让很多朋友垂涎。要知道，西葫芦含有丰富的维生素，能够帮助人们改善肤色，补充肌肤的养分。除此之外，西葫芦还具有防癌抗癌、减肥瘦身的功效，受到很多女性朋友的青睐。西葫芦饺子的营养丰富，而且还含有一种特殊的干扰素，可以有提高免疫力的作用，从而也可以有抗病毒和肿瘤的作用，而且常吃西葫芦的话含有的水分比较多。具有滋润肌肤的作用，对保持美丽肌肤有很好的作用和功效的哦。
关于西葫芦饺子的具体的做法和西葫芦的营养大家都了解了吧，常吃这样的食物对于保持健康有好处，西葫芦含有的维生素丰富，而且具有抗癌减肥瘦身的作用，可以说是既便宜又保健的好食材，大家不妨经常食用哦。
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