寒衣节是什么节？中国三大鬼节之一
中国传统的饮食养生观是什么。
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导读：寒衣节是什么节？寒衣节是与清明节、中元节齐名的中国三大鬼节之一，在每年农历的十月初一。到底寒衣节是什么节，你真的了解吗？不妨跟着小编来了解一二。
寒衣节是什么节？
每年农历十月初一，谓之十月朝，又称祭祖节，亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，为其送寒衣。它与春季的清明节、秋季的中元节，并称为一年之中的三大鬼节。
这一天，人们会通过各种方式祭奠先人，表达哀思。同时，这一天也标志着严冬的到来，所以也是父母、爱人等为所关心的人送御寒衣物的日子。
十月城隍又出巡，旌旗蔽日少风尘。可叹多少如花女，扮作披枷戴锁人。这首宋朝的竹枝词，写的是古代农历十月一日，俗语称作开鬼门，传说在阴曹地府被禁锢的鬼魂全解放了（来年清明节才重回墓田），在这天都要在各自的坟墓收取亲人送来的棉衣和钱粮，所以又称为寒衣节。
古代祭扫坟墓分为墓祭、堂祭和家祭多种。礼仪活动都有完备的程序。上坟祭拜时要求心必诚，前三日便禁酒持斋；二要行必敬，进入坟地时言行举止要稳重、肃穆，礼仪过程如经历一次圣洁的洗礼。
在十月初一的前一天，北方有的地区由家长率领儿孙们到祖坟添土。添土不用筐篓，要用衣服兜着，兜的土越多，族里人丁越兴旺。十月初一当天，族长带领家族中的男姓，抬着食盒、大方桌和丰盛的供品（一般是20至30个大碗），逐个到坟茔前祭拜，叫上大坟。现已改为一家一户携带少量供品（一般是饺子）上小坟了。
有的地方，烧寒衣的习俗实际上是烧包袱。人们把许多冥纸封在一个纸袋之中，写上逝者和送者的名字以及相应称呼，这就叫包袱。有寒衣之名，而无寒衣之实。
晋南地区送寒衣时，讲究在五色纸里夹裹一些棉花。晋北地区是将五色纸分别做成衣、帽、鞋、被种种式样。甚至还要制作一套纸房舍，瓦柱分明，门窗俱备。鲁西南一带，寒衣节上除了准备寒衣外，还要以亡者生前喜爱的戏曲或神话故事为题材制作纸扎供逝者娱乐。
洛阳有话云：十月一，油唧唧。意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。
寒衣节由来之三说
寒衣节的由来有很多种说法，下面是最有名的三种说法。
1、因先秦的迎冬礼仪脱胎而成
据《礼记月令》记，农历十月是立冬的月份。这一天，天子率三公九卿到北郊举行迎冬礼，礼毕返回，要奖赏为国捐躯者，并抚恤他们的妻子儿女。已经死去的人怎么受赏呢？为他们送寒衣当是题中应有之义，上行下效，遂相沿成习。
2、朱元璋授衣传说
农历十月在古代是一个重要的月份，此时正是稻谷收获进仓之际，是月也，天子始裘（《礼记月令》），天子以穿冬衣的仪式，昭告庶民：冬天已经来临。相传明初朱元璋在南京称帝，为了显示顺应天时，在十月初一这天早朝，行授衣之礼，并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹赐给群臣尝新。南京民谚说：十月朝、穿棉袄，吃豆羹、御寒冷。寒衣节由此而来。
3、孟姜女千里送寒衣
相传，秦时江南松江府孟、姜两家，种葫芦而得女，取名孟姜女，配夫范杞良。后来，杞良被抓去修筑北疆长城，孟姜女千里寻夫送寒衣，寻到长城脚下，不想丈夫已死，被埋筑城墙里。孟姜女悲愤交加，向长城昼夜痛哭，终于感天动地，哭倒长城，露出丈夫尸骨。孟姜女哭倒长城八百里，秦始皇垂涎其美貌，欲纳为妃。孟姜女不畏强暴，怀抱丈夫遗骨，纵身跳海殉夫。由于孟姜女千里寻夫送寒衣的故事，长城内外便将农历十月初一这天，称作寒衣节。
寒衣节是什么节？以上是为你整理的寒衣节的知识，现在你知道寒衣节的含义了吧！
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一年有几个鬼节？中国三大鬼节盘点
导读：一年有几个鬼节？很多人只知道农历七月十五是鬼节，其实中国有三大鬼节，那么了解它们是什么吗？一年有几个鬼节呢？下面小编为您介绍。
一年有几个鬼节？
谈起鬼节，顾名思义说的就是鬼魂野鬼、妖精鬼魅过的节日。在大家的印象当中，很多人只是知道农历的七月十四盂兰节是鬼节。其实在人们的生活中，鬼节并不止一个，清明节与七月十五的中元节、十月初一的寒衣节，并称为中国三大着名鬼节。
1、清明节
清明节又叫踏青节，一般在公历4月5日前后，是我国的传统节日，也是我国最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。
清明节的起源，据传始于古代帝王将相墓祭之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。寒食节的正确日子是在冬至后一百零五天，约在清明前后，因两者日子相近，所以便将清明与寒食合并为一日。
清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传清明节扫墓这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。清明节，民间忌使针，忌洗衣，大部分地区妇女忌行路。傍晚以前，要在大门前洒一条灰线，据说可以阻止鬼魂进宅。
2、中元节
每年农历七月十五，就是传统的中元节，中元节是中国道教的叫法；同是这一天，佛教称之为盂兰盆节，民间则称之为鬼节。根据五杂俎的记载：道经以正月十五日为上元，七月十五日为中元，十月十五日为下元。孟兰盆的意义是倒悬，人生的痛苦有如倒挂在树头上的蝙蝠，悬挂着、苦不堪言。为了使众生免於倒悬之苦，便需要诵经，布绝食物给孤魂野鬼。此举正好和中国的鬼月祭拜不谋而合，因而中元节和孟兰会便同时流传下来。
七月十五这一天，民间家家祭祀祖先。有的在家中或祠堂为祖先烧香，合家叩拜；有的到祖先坟墓上添土、上供、烧香等。天黑之后，携带爆竹、纸钱、香烛，烧些纸钱，鸣放鞭炮，恭送祖先上路，回转阴曹地府。届时，每户人家都要供奉瓜果菜饭等，举行各种祭祀活动，祈求地官保佑，对无家可归的孤魂野鬼也给予关照；要设醮坛，有僧道诵经，烧煞神钱，打发施赈。
在这一天有一项重要活动是放河灯。放河灯含有普度众生之意，传统的说法水灯是为了给那些冤死鬼引路。灯灭了，水灯也就完成了把冤魂引过奈何桥的任务。
3、寒衣节
每年农历十月初一，谓之十月朝，又称祭祖节。为送寒衣节。亦称冥阴节，这一天，特别注重祭奠先亡之人，谓之送寒衣。
农历十月初一，也是冬天的第一天，此后天气渐渐寒冷，人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫作送寒衣。十月初一烧寒衣，寄托着今人对故人的怀念，承载着生者对逝者的悲悯。
人们不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和，不适宜穿棉，也要督促儿女、丈夫试穿一下，图个吉利。男人们则习惯在这一天整理火炉、烟筒。安装完毕后，还要试着生一下火，以保证天寒时顺利取暖。
一年有几个鬼节？中国三大鬼节已经为您介绍，想要知道更多信息的朋友可继续关注。
什么叫寒衣节？寒衣节的来历
养生导读：今年11月有一个节气，叫做寒衣节，相信很多朋友都不知道什么叫寒衣节。寒衣节我国三大鬼节之一，在农历十月初一。到底什么叫寒衣节呢？寒衣节的来历是什么？小编为您介绍。
什么叫寒衣节？
农历十月初一，俗称秋祭、寒衣节，民众称为鬼头日。寒衣节与清明节、中元节并称中国三大鬼节。《诗经七月》曾提到七月流火，九月授衣，意思是说天逐渐冷了，人们该为逝去的亲人添置御寒的衣裳了，因此农历十月初一又称授衣节。
寒衣节是哪天？2014寒衣节是2014年11月22日，也就是农历的十月一日。
什么叫寒衣节？十月初一，也是冬天的第一天，此后气候渐渐寒冷。人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫做送寒衣。因此，十月初一，又称为烧衣节。
后来，有的地方，烧寒衣的习俗，就有了一些变迁，不再烧寒衣，而是烧包袱人们把许多冥纸封在一个纸袋之中，写上收者和送者的名字以及相应称呼，这就叫包袱。有寒衣之名，而无寒衣之实。人们认为冥间和阳间一样，有钱就可以买到许多东西。
送寒衣的方法各地不同，一般比较简单的是把寒衣带到坟茔烧化，或者于晚间在门前烧化。比较郑重的是作封包，把寒衣及纸钱等装在里面，包封写明收寒衣者的姓字、行辈以及寄发人等，就像寄信和发邮包一样。
寒衣节的来历
寒衣节自古有之。据考证，早在周朝时，农历十月初一是腊祭日，这天要举行隆重的祭祀活动。《诗经豳风七月》曾提到七月流火，九月授衣，意思是说从九月开始天逐渐要冷了，人们该添置御寒的衣裳了（因此十月初一又俗称授衣节）。不过，前代授衣多在夏历九月，日期不确定。
唐玄宗天宝二年八月下诏（《唐大诏令集》卷77），这一诏令直接影响到民间拜墓送衣的习俗。由于十月刚入冬，九月稍嫌早，所以，这一习俗在宋代便推移到了十月朔日。
宋代十月朔的习俗主要表现在三个方面：授衣、祭祀和开炉。宋人祀先用绵球楮衣，后世称之为寒衣，不过，宋人尚无此称。
明代刘侗、于奕正在《帝京景物略春场》中详细记载了当时的寒衣节：十月一日，纸肆裁纸五色，作男女衣，长尺有咫，曰寒衣，有疏印缄，识其姓字辈行，如寄书然。家家修具夜奠，呼而焚之其门，曰送寒衣。新丧，白纸为之，曰新鬼不敢衣彩也。送白衣者哭，女声十九，男声十一。
在潘荣陛的《帝京岁时纪胜送寒衣》中，则记载有清代寒衣节的情形：十月朔士民家祭祖扫墓，如中元仪。晚夕缄书冥楮，加以五色彩帛作成冠带衣履，于门外奠而焚之，曰送寒衣。
寒衣节的传说
关于寒衣节的来历，主要有以下传说。
1、孟姜女千里送寒衣
给死人送衣服这一习俗，据说是由孟姜女首开先河。
据传说，孟姜女新婚燕尔，丈夫就被抓去服徭役，修筑万里长城。秋去冬来，孟姜女千里迢迢，历尽艰辛，为丈夫送衣御寒。谁知丈夫却累死在工地上，并被埋在城墙之内。孟姜女悲痛欲绝，指天哀号呼喊，感动了上天，哭倒长城40里。她最终用咬破手指点血入骨的方式找到了丈夫尸体，并用带来的棉衣重新装殓安葬。由此而产生了寒衣节。
2、蔡伦大嫂的促销手段
还有一种说法，认为十月一，烧寒衣起源于商人的促销伎俩。而这个精明的东汉商人，乃造纸术的发明人蔡伦的大嫂。
蔡伦造纸出名后，其兄蔡莫仿造之，因质量不及蔡伦所造之纸，故常常积压。为将积压的纸销出去，蔡莫之妻慧娘想出一个办法：一天，她佯装死去，躺在棺材里，蔡莫悲痛欲绝，大放悲声：慧娘啊，都是我害的你呀，因为我造的纸卖不出去，把你害成这样，我真该死，我要把所有的纸都烧掉！一边哭，一边把纸抱到慧娘棺材前烧，烧一阵，哭一阵，哭一阵，喊一阵。
突然，棺材内的慧娘有了声音，围观的人非常惊异，这是怎么回事呢？慧娘一边从棺材里走出来，一边装腔作势地唱：阳间钱能行四海，阴间钱能做买卖，不是丈夫把钱送，谁肯放我还阳来。唱了许多遍又说：刚才我是鬼，现在我是人，我到了阴间地府，阎王让我推磨受苦，丈夫向阎王送了钱，阎王就派好多小鬼帮我推磨，真是有钱能使鬼推磨。三曹官也向我要钱，我把所有的钱都给了他，他就打开地府的后门，放我回来了。
蔡莫装模作样地说：我并未给妻子送钱啊！慧娘说：你烧的纸就是阴间的钱。慧娘这样一说，蔡莫又抱了几捆纸到他父母坟上去烧。在场的人认为烧纸能让死人还阳或在阴间少受罪，都来向蔡莫买纸烧。这样一传十，十传百，蔡莫的纸销了个精光，因此改变了困境。由于慧娘还阳的日子正好是十月初一，因而每到十月初一，人们就要给死去的人烧纸。
3、朱元璋授衣传说
农历十月在古代是一个重要的月份，此时正是稻谷收获进仓之际，是月也，天子始裘（《礼记月令》），天子以穿冬衣的仪式，昭告庶民：冬天已经来临。
相传，明初朱元璋在南京称帝，为了显示顺应天时，他在十月初一这天早朝时，行授衣之礼，并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹赐给群臣尝新。南京民谚曰：十月朝，穿棉袄，吃豆羹，御寒冷。寒衣节由此而来。人们在加衣避寒的同时，还将冬衣捎给远在外地戍边、经商、求学的游子，以示牵挂和关怀。
寒衣节是什么节，有什么讲究
养生导读：不少朋友在日历上看到寒衣节，但很多人都不知道寒衣节是什么节。那么寒衣节是什么节呢？其实寒衣节是中国三大鬼节之一，在农历的十月一日。到底寒衣节是什么节？有什么讲究呢？小编为您介绍。
寒衣节是什么节？
寒衣节为每年农历十月初一，又称十月朝、祭祖节、冥阴节等，是中国四大传统祭祀节日之一。2014寒衣节是2014年11月22日，也就是农历的十月一日。
阴历十月初一是中国三大鬼节之一，但和春季的清明节、秋季的中元节不同的是，除以烧的形式为死去的亡灵送纸钱外，因为正逢进入寒冬季节的第一天，由生者的御寒加衣，想到死者的防冷需要，所以传统的寒衣节还要送去五色纸做的寒衣，以表达后人对祖先的纪念。
民间传说，孟姜女新婚燕尔，丈夫就被抓去服谣役，修筑万里长城。秋去冬来，孟姜女千里迢迢，历尽艰辛，为丈夫送衣御寒。谁知丈夫却屈死在工地，还被埋在城墙之下。孟姜女悲痛欲绝，指天哀号呼喊，感动了上天，哭倒了长城，找到了丈夫尸体，用带来的棉衣重新妆殓安葬。由此而产生了送寒衣节。
十月初一，也是冬天的第一天，此后气候渐渐寒冷。人们怕在冥间的祖先灵魂缺衣少穿，因此，祭祀时除了食物、香烛、纸钱等一般供物外，还有一种不可缺少的供物冥衣。在祭祀时，人们把冥衣焚化给祖先，叫做送寒衣。因此，十月初一，又称为烧衣节。
后来，有的地方，烧寒衣的习俗，就有了一些变迁，不再烧寒衣，而是烧包袱人们把许多冥纸封在一个纸袋之中，写上收者和送者的名字以及相应称呼，这就叫包袱。有寒衣之名，而无寒衣之实。人们认为冥间和阳间一样，有钱就可以买到许多东西。
十月初一送寒衣有何讲究？
人们常常在这一天祭奠祖先，除了常见的祭拜供品之外，还会给他们送去寒衣，那么在这个祭拜祖先的日子里，我们要注意些什么呢？
1、送寒衣的祭奠，家祭、墓祭都是可以的，家祭可以在家门口或是附近的十字路口，但需要注意天气干燥，谨防火灾。一般来说，今年新丧之人，最好采取墓祭。墓祭时，最好选择中午之前，本来这时节阴气就比较重，适当规避，特别是老人、孩子以及身弱之人要更为注意。
2、祭拜送寒衣，首先需要的是香蜡纸烛、供果、供品、酒水、纸做的衣服、布匹，还有讲究的找烧活铺里做的房子、柜子等等。
3、这是一个传承中华民族孝道孝行的好时机，可以借此机会对孩子们进行教育，宣讲家族传承、先人的故事，让自己行孝的行为给子孙后代做一个好的表率，一个推崇孝道的家庭才能成为一个和谐的家庭。
4、祭拜送寒衣之时，大家要心怀感恩与缅怀之情，不要睹物伤情，忧伤悲痛，因为这个时间正是阴气旺盛的时间，你的伤心难过，容易招来阴邪之气上身，影响身心健康，不得不防。反而应开开心心，让冥界先人也感受到你生活的很开心快乐，这种和谐的气氛是最好的。
5、送寒衣的步骤：如果到墓地去，首先要清理墓碑和附近的灰尘、杂草及不洁之物，然后选好地方画个大圈，摆上贡品、点上香烛，焚烧纸钱、寒衣，边烧边祷告，汇报一下家里的喜事与好事，让先人在那边安享太平。烧完寒衣后，鞠躬，静默给先人致哀，灭掉香火，一起回家（烧的时间别忘记在圈的外面也要适当的烧上一点，送给附近的灵异一些，希望他们和你的先人们能和平相处）。
注意事项与禁忌
凡属送给死者的衣物、冥钞诸物，都必须烧焚，只有烧的干干净净，这些阳世的纸张，才能转化为阴曹地府的绸缎布匹、房舍衣衾及金银铜钱。只要有一点没有烧尽，就前功尽弃、亡人不能使用。所以十月一日烧寒衣，要特别认真细致。这种行动虽然看来好笑，却也反映了生者对亡人的哀思与崇敬，属于一种精神上的寄托。
民间送寒衣时，还讲究在十字路口焚烧一些五色纸，象征布帛类。用意是救济那些无人祭祖的绝户孤魂，以免给亲人送去的过冬用物被他们抢去。
焚烧寒衣，有的地方在亡者坟前进行，讲究在太阳出山前上坟。有的地方习惯在门前焚烧祭物。雁北许多地方及晋中的平遥等县，傍晚妇女要在门外放声大哭。临县旧日传有一诗：粘纸成衣费剪裁，凌晨烧去化灰埃。御寒泉台果否用？但闻悲声顺耳来！既描述了送寒衣的情景，又对其传说效应提出了质疑。
中国还有一个传统就是家人死后晚辈需要守孝三年，在这三年都需要穿孝服，就在守孝满后的那年十月一日换上平日里的衣服。还有中国有很多人都会选择合葬，一般合葬的仪式也都是在十月一日这日举行。
寒衣节吃什么_寒衣节的传统食物
导读：寒衣节吃什么？寒衣节又叫十月一，除了要烧寒衣外，民间还有很多饮食习俗，那么寒衣节吃什么，你了解吗？下面小编为您介绍寒衣节的传统食物。
寒衣节吃什么？
寒衣节，俗称十月一、又叫腊冥阴节、烧衣节等，这一天，是合葬、迁坟、烧纸等祭奠的节日，与春季的清明节、秋季的中元节并称为中国民俗节日中的三大鬼节。寒衣节里，人们要为亡人烧寒衣，妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让家人试穿；男人们则在这一天整理火炉。寒衣节吃什么？人们吃饺子、面条等食物来度过寒衣节。
面条
民间在十月一日，不仅要为亡人送寒衣过冬，就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。民间改善生活，山区兴吃荞面、莜面。寒衣节吃面的习俗习俗由来已久。冬季中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身的功效。
冬天是吃兰州拉面最好的季节。炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人就不该多吃了。吃面条应该多搭配一些蔬菜、蛋类食品。
红豆饭
后人把十月初一当悼亡节来过时，以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说，大意为：从前有个放牛娃，因与地主抗争，被地主砍死，鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后，穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他，尚有童谣为证：十月朝，看牛娃儿往家跑；如若不肯走，地主掴你三犁担子一薄刀。
红豆的表皮致密而坚实，需要提前浸泡处理一下，否则蒸出来会很硬。传统的红豆饭做法是将红豆事先泡水数小时，让其喝饱水后，有时候还需要提前煮一下红豆，然后再与大米一起蒸煮。现在可以稍微提前泡一下红豆（也可不泡），然后用高压锅直接蒸煮，半个小时，软糯香甜的红豆饭就可以出锅了。
逆糍
在惠州传统的风俗中，十月朝是一个传统的节日，是牛的生日，也是惠州传统的祭牛节。在这一天，惠州人要吃一种叫逆糍的传统食品。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，要慰劳慰劳牛。
除了做些逆糍供奉牛神外，还有一些农户将菜叶包裹着逆糍来喂牛，祈求它身强体健。剩下的逆糍除了自己吃外，还会送给亲朋好友。久而久之，这逆糍就成了惠州最有代表性的民间传统食品之一。
糍粑
十月朝，糍粑碌碌烧。这是一句客家俗语，说的是每年农历十月初一，家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕，勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉，搓糊蒸熟后，以糯米为皮，加入花生、芝麻、糖等馅料，做成应节食物糍粑，以慰劳一家老少，庆贺丰收。
吃糍粑最过瘾的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山区阴寒潮湿，为了取暖，一般人家都会燃起火炉，大伙围坐一团。将糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中渐渐鼓胀，叽叽作响，表皮微微隆起后像个大包子。此时将表皮弄破，会有一股白气腾出，用口撕咬外酥内软外黄里白，似一个金包银的糍粑拿在手里软乎乎的，但千万要注意避免烫了口舌。
饺子
洛阳有话云：十月一，油唧唧。意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。桓台居民多是用煎馅食祭祖。
民间有冬至吃饺子不冻耳朵的说法，来源于医圣张仲景，他看到严寒中百姓耳朵被冻坏，故用面包了驱寒药材，煮熟做成娇耳汤治好了百姓的耳朵。通常饺子馅料有荤有素，这种合理营养搭配，能起到进补养生的作用。除了必须的肉类和蔬菜，大蒜等调味料也能起到提高肌体抵抗力的作用。
寒衣节吃什么？以上是寒衣节人们常吃的食物，你们家有没有这样的习俗呀？
寒衣节吃什么
二、寒衣节该怎样度过三、寒衣节的来历是什么
寒衣节吃什么
1、寒衣节吃面条
在寒衣节不仅仅是为了送寒衣给亡灵者,同时生者也是需要进行一些象征性的过冬活动。在部分地区在寒衣节的时候就会兴吃面条,在冬天吃一碗热腾腾的面条不仅是可以给人体带来更多的热量,同时还能够起到养胃补身的效果。特别是合理搭配的面条,对于平时应酬比较多的人,吃面条也是对身体有很大的好处。值得注意的是,吃面条也需要选择质地比如柔软,对于面条比较生硬容易导致人体不容易消炎。吃面条还可以搭配一些蔬菜和蛋类食物。
2、寒衣节吃红豆饭
在江苏一带,寒衣节的时候就兴吃红豆饭。有个传说,以前有个放牛娃,因跟地主抗争,被地主抗死,最后鲜血将撒在地上的米饭染得通红。从那之后穷人便把这个红豆饭来进行纪念他。在做红豆饭的时候,需要把红豆先浸泡,在煮出来的时候米饭比较软,否则将会变得非常的硬。最后将红豆跟米饭一起煮,通过半个小时高压锅煮熟,注意柔软的香甜米饭就可以出锅了。
3、寒衣节吃逆糍
在惠州传统的风俗中,“十月朝”是一个传统的节日,是牛的生日,也是惠州传统的祭牛节。在这一天,惠州人要吃一种叫“逆糍”的传统食品。惠州人认为,牛为人类辛勤劳动了一年,要慰劳慰劳牛。
除了做些逆糍供奉牛神外,还有一些农户将菜叶包裹着逆糍来喂牛,祈求它身强体健。剩下的逆糍除了自己吃外,还会送给亲朋好友。久而久之,这逆糍就成了惠州最有代表性的民间传统食品之一。
4、寒衣节吃糍粑
“十月朝,糍粑碌碌烧。”这是一句客家俗语,说的是每年农历十月初一,家家户户都会制作糍粑。十月初一恰逢秋收完毕,勤劳的客家人会把新收的糯米打成粉,搓糊蒸熟后,以糯米为皮,加入花生、芝麻、糖等馅料,做成应节食物糍粑,以慰劳一家老少,庆贺丰收。
吃糍粑最过瘾的吃法就是吃烤糍粑,冬日的山区阴寒潮湿,为了取暖,一般人家都会燃起火炉,大伙围坐一团。将糍粑放在火盆木炭上烤炙,糍粑在炭火中渐渐鼓胀,叽叽作响,表皮微微隆起后像个大包子。
寒衣节该怎样度过
1、寒衣节祭祀时,上坟扫墓当然必不可少的就是烧一些纸钱,寒衣。但是很多不懂得的人在焚烧过程觉得是走过场,所以都没有留意所烧的东西是否全部烧干净。告知大家,凡是给去世的人烧的东西都要烧干净,只有这样才能全部被他们收走,当然说法有些迷信,但是祖宗传下来的风俗我们不能忘怀。这也表达了自己对祖先的怀念与孝敬。所以十月初一送寒衣,要认真仔细。
2、有的地方的习俗是送寒衣时,还需要在十字路口的一些地方烧去一些五色纸,象征布匹之类的东西。意思是救济一些没有人祭奠的的亡者,避免给自己祖先送去的东西被他们抢去。因此如果是偏远坟地的时候要多带一些这样的东西备用。
3、寒衣节上坟、扫墓,最好在上午九点到十二点之间,这个时候是一天中阳气最充足的时候,下午不可以去上坟。并且身体虚弱生病的人最好不要参加,老人孩子孕妇也不适合去祭祀。近期运势低迷者不要参与。
寒衣节的来历是什么
因先秦的迎冬礼仪脱胎而成。据《礼记·月令》记,农历十月是立冬的月份。这一天,天子率三公九卿到北郊举行迎冬礼,礼毕返回,要奖赏为国捐躯者,并抚恤他们的妻子儿女。已经死去的人怎么受赏呢?为他们“送寒衣”当是题中应有之义,上行下效,遂相沿成习。不过这种观点只能停留在推论上,因为有关民间于十月初一烧献冥衣靴鞋席帽衣段的记载,直到宋代才出现于文人的风土记述中,如果说寒衣节是先秦时就形成的,那就很难对这么长一段时间内的记录空白作出合理解释。所以,也有人推断寒衣节俗的形成不会早于宋代。
朱元璋“授衣”传说。农历十月在古代是一个重要的月份,此时正是稻谷收获进仓之际,天子以穿冬衣的仪式,昭告庶民:冬天已经来临。相传明初朱元璋在南京称帝,为了显示顺应天时,在十月初一这天早朝,行“授衣”之礼,“寒衣节”由此而来。人们还在加衣避寒的同时,也将冬衣捎给远在外地戍边、经商、求学的游子,以示牵挂和关怀。
