健康吃热食和冷食的方法
健康养生方法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。有效的养生保健是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“健康吃热食和冷食的方法”，希望对您的养生有所帮助。
冷食和热食是我们日常饮食中最常见的两种类型饮食，一般来说，冷热平衡的比例约为5:1.在日常的膳食中应该以热食为主，要尽量不吃生冷食物、冷冻食物。下面主要为大家列出了健康吃热食和冷食的方法，快跟小编一起去看看吧！
【空腹宜食热食】
空腹的时候，要喝热饮、吃热食。无论在什么时候，空腹进食前最好饮用一杯约40℃的温开水，帮助冲淡胃酸、温暖肠胃。一般来说，冲泡温开水，热水和冷水的比例约为1:1.
【早晨宜喝热饮】
早晨是最不适合喝冷饮的时间。因为早晨喝冷饮会对胃黏膜产生巨大的刺激，使血管收缩，容易导致胃炎。早晨应该以喝温热牛奶为宜。
【冷食不宜饭后立即吃】
冷食不宜饭后立即吃，否则会伤害肠胃。冷食应该在饭后2个小时再进食。吃冷食的最佳时间是下午的3-4点，宜选择半空腹状态进食。
【早晨不宜吃生冷水果】yS630.coM
除了冷饮不适宜在早晨食用，事实上，生冷的水果也不适宜在早晨食用，尤其是冬天的早餐。生冷的水果，比如梨子、橘子等，容易过度刺激肠道，增加肠胃的酸度，容易导致肠胃疾病。
【冷热食因环境温度而调整】
在寒冷的冬天，可以适度提高食物的温度来抵抗寒冷；在盛夏的炎热天气里，可以通过适度降低食物的温度来缓解身体的热气。在一天中，也可以根据早晨、中午、晚上、睡前这样的时间段，根据实际情况来调整膳食的温度。一般来说，早晨喝暖，中午吃适度，晚上吃暖，睡前喝暖。中午温度比较高，人体的热量也比较大，可以适度吃冷食。
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不宜吃冷食的人
夏日天气炎热，许多人喜欢吃冰块、冰棒、雪糕以解暑止渴，而下列一些人则不宜吃冷食：
（1）急性咽炎、支气管炎患者。
这些人在受到冰冷刺激后，会使炎症加重。
（2）急性或慢性胃肠炎患者。
这些人如吃冰冷食品，会加重腹痛和腹泻，不利于病情好转。
（3）有肝、胆疾病的人。
这些人如吃冰冷食品，受冷刺激会引起肝、胆区疼痛。
（4）高血压病、冠心病患者。
这些人如大口吃冰块或喝冰水，会反射性地引起血压升高、冠状动脉痉挛，造成严重后果。
（5）月经期的妇女。
这些人吃冷食，受冷刺激会使盆腔血管痉挛，加剧腰痛和腹痛；冷刺激还会引起子宫内血管扩张，从而使月经期血量增多。
（6）小儿。
小儿吃冷食要严格控制食量，应尽量少吃。否则，容易影响胃肠功能，造成腹痛、腹泻。
因此，医生认为，小儿、高血压者和严重过敏性体质者，不宜吃菠萝，更不可多吃。
夏季吃冷食当心中毒！吃冷食注意10点
夏天到了，冷冻食品就很快进入了人们的生活。很多人觉得，冷冻食品很安全，细菌不会滋生。但是食用冷冻食品还是有很多应该注意的地方。
低温可以抑制微生物的增殖，却不能起到有效杀菌的作用，一旦恢复室温，其中存活的微生物仍可能活跃、增殖，带来麻烦。肉类、蔬果和冻饺子之类的主食品都是在生的状态下冷冻的，难以保证冷冻前食物没有携带各种微生物，包括致病菌和病毒。
生的速冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类，解冻后均需加热再食用。速冻主食必须彻底蒸煮烹熟之后再食用。而冰激凌、雪糕等不可能加热的冷冻食物，则最好选择可靠企业生产的产品，不能随便购买路边摊上的冷饮。
食物解冻后，如果在室温下放置很久，这个过程也会造成微生物的大量增殖。如果这些化冻食物没有和其他食物隔离，那么其中的病菌和病毒还可能污染到其他食物当中，造成交叉污染。
说到这里，下面来总结一下家庭生活中对待冷食物的10个安全原则：
1.超市选购时，冷冻食品和冷藏食品，要在逛超市快出门时再放到购物篮中，然后尽快回家放入冰箱。避免让它们长时间处于室温中，造成食品温度大幅度升高，微生物增殖，或者冷冻食品化冻。
2.食品的包装上都有保质期和保质温度的说明，一定要按照保质温度来储藏。例如，注明可以冷藏储存30天的巴氏牛奶，如果没有放入冰箱，而是摆在桌子上，一天之后就可能滋生大量细菌而导致发酸、凝块，特别是在室温较高的情况下。
3.冷冻食品在冰箱里一定要分区域，熟食品和生食品分开，避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层，冰淇淋雪糕冻水果冻馒头等放上层。如果有三层的话，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。
4.购买来的冷冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类、速冻包子饺子之类，均需加热杀菌再食用。即便是果蔬或坚果，也不能以为冷冻能杀菌，化冻之后不加热就直接吃。
5.购买来的带包装冷藏食品，所有豆腐和豆制品都必须加热杀菌再吃；杀菌后熟肉等食品刚开包装可以直接吃，但一旦变成剩菜，下次吃必须和其他剩菜一样充分加热杀菌。
6.冻肉、冻鱼在食用之前，最好头一天从冷冻室取出，严密包好后放在冷藏室专门放生肉生鱼的保鲜盒里化冻，这样化冻既很均匀，不流失肉汁，而且避免了微生物超标和交叉污染的危险。取出之后马上切好下锅烹调，一定不要在案板上放很久。
7.冷藏室也一样，不同食品需分区域摆放。剩菜剩饭、牛奶酸奶、熟肉等加热时间不会太长的食品放在上层；生蔬菜放在下层靠外处，豆腐放在下层靠内壁处；没有冻的鱼肉放在专用保鲜盒里。
8.接触没有经过加热杀菌的冷冻食品之后，要像接触生鱼生肉一样，彻底把手洗干净，然后再去接触其他食材。避免把生食物中的耐冷微生物传染给其他食品，特别是熟的食品或者要直接生吃的食品。
9.自制冷冻甜品时，如果需要加水果，最好用鲜水果加到冰淇淋、酸奶等配料当中。如果非要用冷冻水果，又不能加热，一定要尽快加工，立刻食用，让食品始终处于低温条件下，不给微生物繁殖留时间。
10.凉拌菜对食品卫生要求最高，最好现拌现吃，一餐吃完。不要腌制几个小时，这样是给细菌增殖提供充分时间，而且会带来亚硝酸盐的迅速上升。
夏季吃冷食的几点小注意
冰激凌、味甜的碳酸饮料、果汁以及各种含酒精的饮料，冰镇的水果、蔬菜，冰镇或者冷水处理的面食和佳肴等，都是夏季最受市民欢迎的消暑冷食。夏季食用适当的冷食，不仅可以清凉消暑，还可以给人体补充因为酷热而丢失的水分、电解质和维生素。但冷食的成分选择不恰当、过多食用、使用的时机或者方法不正确，反而会对人体产生不利的影响，甚至导致急慢性疾病的发生。
1、冷食不可过量
短时间内进食大量冷饮，骤然吸收大量水分，会使血液成分被稀释，往往引起心慌、气短或出虚汗等。
长期大量食用冷食，受伤害最大的是胃肠道。以胃为例，胃粘膜有两道屏障结构以对抗胃腔内损伤因素的攻击：胃粘膜上皮由一层粘膜细胞组成，粘膜细胞之间紧密链接而排列形成粘膜屏障;此外，粘膜屏障的表面还有一层粘膜细胞分泌的粘液，组成粘液屏障.这两层屏障的维护和更新，依赖于胃粘膜下小血管的功能状态。
普通冷食与体温相差20-30摄氏度，长期空腹食用冷食，会使胃粘膜下血管收缩，粘膜营养状况不佳，粘液分泌减少，粘膜细胞间的紧密连接变得薄弱，导致两层屏障结构均受损，在不足以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵袭时，就会出现粘膜水肿和糜烂，发生慢性胃炎，出现各种上腹部不适的症状。
2、忌空腹食用大量冷食。
一方面，胃粘膜表面温度降低，血管收缩，降低了粘膜对侵害因素的抵抗能力；另一方面，冷刺激以及冷食中的油腻、辛辣或糖类成分，可引发胃酸分泌增加，对粘膜的侵害作用加强，加上保护因素减弱，极易引发胃粘膜炎症甚至溃疡.
3、剧烈运动后也不宜大量食用冷食。
一方面，剧烈活动往往使全身的血液重新分配，大部分血液在四肢或躯干的肌肉，而包括胃肠在内的脏器血液含量减少；冷刺激引起的胃粘膜血管收缩，使胃肠道血液更为减少，消化酶分泌也锐减，导致胃肠功能紊乱，影响食物的消化，甚至可引起恶心呕吐以及腹痛、腹泻。
另一方面，运动使胃肠等内脏温度升高，冷食的骤然冷刺激易导致胃肠痉挛，引起腹痛。
看了以上的介绍，亲们是不是觉得以前好多食用冷冻食品的方法都不正确啊！不要紧，现在按照小编介绍的方法，这个夏天，吃冷食肯定不会中毒的！
吃生冷食品的坏处
生冷食品大家不会陌生，这是我们在平时会经常吃的食物，大家对于生冷食品都是有所了解的，特别是在天气比较炎热的时候，很多人都会选择去吃些生冷食品，这的确是能够帮助我们起到降温效果的，那么具体吃生冷食品怎么样，一起和看看吧。
什么是生冷食物
生冷食物实际上指的就是生的食物了，也就是说未经过烹饪处理的食物了，对于比较凉的食物来说，实际上都是属于生冷的食物了。当然对于中医所说的寒性食物，这样的食物也是生冷食物了，不过这些食物也有好处，吃了之后就能够有清热解毒、滋阴降火的功效，对我们健康是有好处的。
吃生冷食品的坏处
吃生冷食物的时候是会有一定危害存在的，首先会有头痛的情况产生，主要是因为生冷食物的温度比较低，吃了之后就容易和我们的口腔温度形成一个较大的反差情况产生，同时还会因此而导致我们的口腔黏膜受到刺激，这时候就会引发头部血管收缩痉挛的问题，自然容易产生头晕、头痛的情况，还会有恶心等一系列的不适症状产生。
吃生冷食物的时候还会有胃炎的问题出现，因为我们吃生冷食物的时候，很容易就会出现上腹部阵发性绞痛的问题，而且情况比较严重，这时候就会出现恶心、呕吐、打冷战的不适问题。这时候很多人都认为是胃炎问题，但是实际上不是真正的炎症，主要是因为温差过大，因此而产生了非炎症性胃痉挛的情况。
吃生冷食物的时候还会有肠炎的问题出现。现在人们都是习惯性的去吃些生冷食品，而且还会把生冷食物存放在冰箱中进行慢慢的享用。但是实际上冷冻的做发放并不好，是没有杀菌消毒效果的，而且如果说生冷食物放置不当，再加上储存的时间过久了，这时候依然会出现发霉一类的腐败变质现象产生。这样虽然说是冷却、冷冻了的食物，但是这时候依然会有变质的情况产生。
到底能不能经常吃生冷食物
对于生冷食物来说，实际上对于不同的人来说也有不同的标准，这样的食物并不是每个人都可以吃的，首先如果我们吃了生冷食物之后，身体是没有出现不舒服的症状产生的，那么就可以吃些生冷食物了，在天气炎热的时候是经常吃些，一般也没有问题，但是如果吃了之后身体不适，那么就应该避免。
生冷食物指哪些水果
对于生冷食物来说，这就是说生的、未经过烹饪处理的的食物，同时也是属于比较凉的食物，对于我们常吃的水果、蔬菜、肉类等来说，如果说生吃，那么就容易产生这样的情况。也包括中医中所说的寒性食物。属于寒性的食物有苦瓜、番茄、牛奶，还有甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等，都是常见的生冷食物。
健身后可以吃生冷食物吗
对于健身完的朋友们来说，生冷食物是应该避免的，主要是因为我们在进行运动之后，这时候人体的抵抗力是会出现下降情况的，同时还会产生大量出汗的情况，这时候如果吃了生冷食物，这时候就会导致血液循环加快的情况产生，还会影响肠胃健康，是会刺激我们肠胃健康的。
吃生冷食品的危害
吃生冷食物的时候会发现，是有一定危害存在的，首先吃了生冷食物之后，就容易产生头疼的情况，强力的温差是会对人体造成极大刺激的，所以说这时候我们应该避免吃生冷食物才行。否则是会导致这类不适情况产生的。
大家吃生冷食物的时候还会发现，这时候是容易突然的出现肚子疼的情况，特别是对于中老年人来说，吃了生冷食物之后还会有应激性冠状动脉缺血的情况产生，也是会影响我们健康的，同时还有人因此而而引起心绞痛和心肌梗死的心脏疾病产生。
吃生冷食物之后是容易导致肥胖的问题产生的，实际上肥胖的情况本身也是现在很多人都会非常苦恼的一个问题了，在这时候我们如果继续选择去吃生冷食物，这时候自然会导致肥胖的情况产生的，是不利于我们健康的，同时对于人体的肠胃来说，实际上是比较喜欢性温的，如果说吃了生冷食物之后，这时候就会影响我们的内脏健康，特别容易产生虚胖的问题，同时在生冷食物中往往是会有大量糖分存在的，这时候更会导致发胖的情况产生。
对于我们人体来说，实际上我们的血管都是非常脆弱的，虽然说血管本身是能够有一定调节能力的，但是如果说总是吃生冷食物，这时候会导致超负荷的情况产生，不仅是会导致血压升高的问题产生，同时在其中是含有大量糖分存在的，这时候自然就会加重我们血液中的血糖以及血脂的含量，导致三高问题。
饮料算生冷食品吗
对于饮料来说，也是要分情况来看的，如果说是属于冷饮，那么自然是属于生冷食物了，但是如果是热饮，那么就不能算是生冷食物了。
上面给大家介绍了生冷食物的一些情况，可以发现生冷食物是大家在平时会经常吃到的食物，特别是在天气炎热的时候我们就更会选择吃些生冷食物了，但是吃生冷食物的时候也会有不少的危害存在，所以说生冷食物大家应该尽量少吃。
冬季适量吃冷食好处大
冬季严寒叫人冷的受不了，很多人都想吃点热乎的食物好暖身。但想要冬季更健康，冬季饮食少不了冬季吃冷食。那么冬季吃冷食有哪些好处呢？
中医提示，冬季吃冷食大有好处！冬天外界气候虽冷，但人们穿得厚，住得暖，活动少，可造成体内积热不能适当散发，再加上冬令饮食所含热量较高，所以很容易导致胃肺火盛，甚至人会出现火盛三焦现象，即上焦蕴热，表现为舌尖赤红、舌苔黄厚，易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患；中焦蕴热，多因过食油腻、甜或大补的食物造成，表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等；下焦蕴热，多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。
冬季适量吃冷食好处大
1、吃点冷饮
冬季吃些冷饮，旨在消火,不但效果较快，而且也是一番别致的享受。当然，冬天吃冷饮食也要因人而异，尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。
同时，冷食只能起到带走体内一部分热量的作用，治标不治本，所以不妨再吃些性冷的食物如萝卜、莲子、松花蛋等。
2、可常喝凉开水
若能经常饮用凉白开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强，促进新陈代谢，加强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗塞。
3、适当吃点凉菜
冬天天冷，人们喜欢吃油脂多、高热量的食品，加之户外活动少，因此易发胖，尤其是胸、腹部和臀部。
为了不增加体重，除了注意体育锻炼外，多吃些凉菜，能迫使身体自我取暖，多消耗一些脂肪从而达到减肥目的，确保健康。
冬季适量吃冷食好处大
因此，冬季吃冷食是冬季饮食不可少的，很有益身体健康。冬季吃冷食大有好处！
选择牛奶产品需要注意的7个问题
1.超市里牛奶的品种和名目越来越多，高钙奶、铁锌奶、低脂奶、早餐奶、果蔬奶层出不穷。怎样选择适合自己的奶呢？
即便是同一类人群，也有不同体质，所以没法给他们推荐统一的饮用哪种奶。一般来说，我推荐纯的牛奶，什么都不加。
因为牛奶只需要起到牛奶的作用就非常好了，不必越俎代庖，替代其他食品。如果需要果蔬，我们可以自己吃新鲜果蔬，比配着牛奶高温高压灭菌之后的果蔬效果肯定会更好，数量也要多得多。
如果需要早餐，我们用牛奶配主食吃就很好，完全不必省掉主食然后喝加了一丁点麦片和大量糖的所谓早餐奶。如果需要补铁、补锌，直接吃海鲜、坚果之类就好，何必指望奶里加进去的那一丁点铁和锌。
冬季适量吃冷食好处大
2.如何判别买回来的奶是优质奶呢，有什么简单易行的判断方法？
如果是纯的牛奶，不要用香味或浓厚程度来评判，因为这些都是可以人工添加造出来的。首先看口感是否滑爽。经过标准化和均质处理的牛奶，质感、黏稠度是不正常的，均匀而滑爽，很容易滑到嗓子里去的牛奶，才是正常的状态。把它倒在干净玻璃杯里，停几分钟，再倒出去。
如果杯壁上均匀一层薄薄的挂杯，是正常的。但如果杯壁上有细小颗粒、细小团块，说明原奶曾经有过结块现象，是原料奶质量不好的表示。然后再品味道，如果有浓香，或者发甜，说明添加了香精或增味剂。
牛奶是基本上不甜的，香气也没那么浓烈。但如果有轻微的苦味、酸味等，说明原料质量差。加热到还没有沸腾的时候，就发现牛奶有分层或凝聚的现象，说明奶中微生物已经大大超标。
3.所谓的有机奶，比普通奶真的更营养、更健康吗？
冬季适量吃冷食好处大
有机产品或AA级绿色食品需要从饲料到饲养方式、饲养环境全程遵守相关生产规程，它们的安全性高得多，比如说抗生素残留很低，农药残留也很少，不会使用激素，等等。这样，对小宝宝的安全是非常有利的。
因为宝宝的肝脏器官没发育成熟，解毒能力比成年人差，特别是对抗生素会比较敏感。这类产品生产的成本会高得多，产量却会低很多，价格高一些是非常合理的。但有机并不意味着营养素含量必然高出一截，也不意味着风味比其他奶都更加浓厚。
因为不能加任何添加剂，所以它的风味是自然的，不会发甜、浓香、黏稠，而是自然的滑爽状态。
4.现在超市里出现的高价盒装牛奶，宣传说营养更全面，真的是越贵的牛奶就越好吗？
商家的宣传是不能全信的。牛奶的品质未必与价格呈绝对正比，因为价格的构成当中包含了包装、广告、营销费用和利润等很多方面。
一般来说，牛奶的纸盒包装就要好几毛钱，而这些是消费者享受不到的。大量的广告也必须让消费者来买单。你是否愿意买，那就是愿打愿挨的事情了。就我个人所知，没有发现方盒装的高档奶比冰柜里的巴氏奶营养价值高出那么多来。
冬季适量吃冷食好处大
5.包装上有注明蛋白质和脂肪含量，是不是蛋白质含量越高越好，脂肪含量越低越好？
包装上的蛋白质、脂肪含量，是牛奶内在品质的反映。牛奶蛋白质含量高一点，的确说明质量好一些，但是否要花两倍价钱买高15%的蛋白质，决定权在顾客手里。还是，对于一杯奶来说，只意味着1克蛋白质，只相当于一个鸡蛋蛋白质含量的1/6而已。
牛奶脂肪含量高一些，意味着它的风味、口感明显改善。作为喜好来说，多数人更爱喝脂肪多一点的奶，喝脱脂奶实在没味道，我个人情愿用它来烹调，比如蒸蛋羹，配饮料，或者做面食。一杯脱脂奶和全脂奶相比，脂肪含量只减少4克，只相当于1/3汤匙的烹调油，其实在一天当中来看，起不到明显的瘦身作用。
6.盒装奶和袋装奶有什么区别？
因为包装不同，杀菌条件不同，保质时间和储藏条件也不同，和牛奶的内在品质不一定有直接的关系。薄塑料袋的冷藏奶只能在冷藏条件下于48小时内使用，而屋脊盒装奶可以在冷藏室放7~10天。枕袋装奶可以常温放40天，方盒装奶可以常温放8个月。
一般来说，冷藏的奶更能保持新鲜牛奶的营养和口味品质。既然家里有冰箱，既然每周都出去采购两次，如果不是为了出门携带方便，何必要买能放8个月的牛奶呢？从环保角度来说，长时间高温加热的奶耗能更多，而常温奶的纸盒消耗资源也更多，不利于低碳环保。
冬季适量吃冷食好处大
7.高钙奶里真的含有高钙吗，这些钙人体能充分吸收吗？
不一定。奶本身已经含钙很多，人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。所以在国外的超市中几乎见不到什么高钙奶。因为很多消费者缺乏相关知识，商家便打出高钙奶的牌子来吸引人们购买。
牛奶加钙是一件很难的事情，因为外加钙太多会导致牛奶蛋白质的沉淀，影响口感。因此，加钙的量是很有限的，远不如牛奶里原有的钙那么多。
冬季适量的吃一些冷饮好处多多哦！
养生之黄瓜加热食用更健康呢
养生之黄瓜加热食用更健康呢？很多人都喜欢吃黄瓜，尤其是夏天来一盘凉拌黄瓜，或者是撒些盐和其他食物一起拌着吃，那可是相当的爽口，其实黄瓜加热之后，会更加有营养，今天小编就要给大家讲解一下黄瓜为什么加食用会更加健康。
黄瓜清脆爽口，是不少人开胃的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，五反田西口医院院长长屋宪却建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。
但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。
据听说，黄瓜的好处是数不清的呀，有预防便秘。黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。
抗癌。黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
现在大家应该对黄瓜为什么加热食用更加有营养很清楚了吧，所以呢，黄瓜不仅凉拌着好吃，其实加热吃更加有营养，身体也会更好的吸收，所以大家以后不妨把黄瓜加热一下，这样会更加健康呢，祝大家身体健康!
冷热食物交替吃会怎样
饮食的健康一直以来都是大家所关注的问题，其实食物方面主要还是以滋补为主的，这样不仅仅吃起来对身体各方面有好处，冬天的时候天气很冷，所以大家都喜欢吃一点热的，但是有些地区饮食习惯的不同，导致很多人习惯性的一边喝冷饮，一边吃热的东西，久而久之会给肠胃造成很大的伤害。
临床90％为胃寒湿
胃痛是常见毛病，但导致胃痛的原因很多，其中饮食习惯是造成胃病发生的主要原因。
中医看胃痛，和西医不同，中医将胃部不适分为胃寒、胃热。兼具中医师及西医资历的张磊说，新加坡胃病患者相当普遍，其中以胃寒湿占绝大多数，以他的临床经验看来，这类病患约占了90％。胃寒湿者较明显的病症是舌苔白腻，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。
中医如何治疗胃痛
张磊医师说："胃痛是中医脾胃系统疾病当中的常见病。中医又称胃脘痛，是指上腹部发生疼痛的病症。现代医学中的胃溃疡、十二指肠溃疡，慢性胃炎、胃下垂，胃神经官能症及胃粘膜脱垂等疾患均属中医胃脘痛的范畴。 "
胃寒湿主要病因与饮食习惯有关，如饮食不节，嗜食生冷。新加坡人普遍上喜欢一边用餐，一边喝杯冰冻饮料，经常在咖啡店、小贩中心可以看到，许多国人一边吃碗热腾腾的食物，或是咖喱鱼头等辛辣食物，又或是其他有椰浆的食品，一边又喝冷饮，经常冷热食物一起吃，久而久之造成胃寒湿。
再加上现代人的生活节奏快，精神紧张，饮食不规律，造成脾胃病发病率越来越高。
对胃痛的治疗，中医以"理气止痛"为临床上通用之法，但是，还须进一步审证求因，主要辨别是病邪（寒、热、食滞等）阻滞引起的，还是脏腑失调（肝气郁结、脾胃虚弱）引起的；病在肝，还是病在脾胃；是实证（病邪阻滞、肝郁，肝火），还是虚证（脾胃阳虚或胃阴不足）；尚属气滞，还是已成血瘀等几个方面。比如：
--表现为胃痛为急性发作，畏寒喜暖，局部热敷痛减，属寒。
治法：散寒止痛用良附丸加减。轻症仅用局部热敷或服生姜汤、猪肚汤即可止痛。
--胃胀闷，甚则疼痛，嗳腐吞酸，呕吐不消化食物，吐后痛减，苔厚腻。则为食积。
治法：消食导滞用保和丸加减。
--胃胀，痛连及两胁，打嗝（嗳气），则属气滞，而且多为慢性疼痛。
治法：疏肝理气用柴胡疏肝散加减。
--如表现为胃痛连绵，喜温喜按，没有食欲，神疲乏力，舌淡白，多属虚寒。
治法：温中散寒。用黄芪建中汤加减。
教你健康的吃方法
吃素是大家不会陌生的，在平时很多人都会选择去吃素，这是非常好的一个饮食习惯，但是如果我们盲目的去吃素，那么只会对我们健康造成影响，这样反而不利于我们健康，所以说大家在平时吃素必须要学会方式和方法，那么具体则怎么吃素比较好，一起看看吧。
尽量吃当地、当季的新鲜蔬果
吃素虽然是不错的，但是在吃素的时候我们也要注意了，必须要学会合理的吃素才行，首先来说当季产的蔬果最和时令，农药相对较少，而且没有因为存放而导致一些污染和营养素流失的问题。当地产的食物不需要远送，减少了对事物的损伤，而且新鲜的果蔬酵素含量也高，在这时候我们吃素是比较健康的。
尽量吃新鲜的食物
同时在平时吃素还要注意，我们尽量吃新鲜的食物，这样是比较好的，这样就可以帮助我们减少加工，减少营养素流失，减少添加，可以吃到食物最全的营养，最天然的味道，对我们健康来说是非常有好处的，是我们吃素的时候不能错过的。
注意食物多样
在吃素的时候我们还要注意，除了谷类、蔬果之外，可以利用豆类及其制品、坚果类补充蛋白质和优质的植物油脂，这样对我们健康来说也是会有好处的，这是我们在吃素的时候需要小心的情况。
摄取食物应好色
在吃素的时候我们还要重视的就是饮食延时的选择了，我们都知道食物的颜色最好是缤纷多样，不同颜色的蔬果含有不同的植物化学物质，可以提升身体抗发炎、抗氧化、预防癌变的能力，这样不仅可以让我们吃起来的味道更好，对我们健康来说也会有好处。
吃素对我们健康是有非常大帮助的，所以大家吃素的时候需要学会方式和方法才行，合理的吃素对我们健康来说是很重要的，上面介绍的这些情况需要我们有所重视，学会健康的吃素方法是很重要的，这样才可以更健康的吃素。
健康吃白果的方法
【导读】白果不仅是滋补养生的佳品，还具有很高的美容和药用价值，而且健康吃白果的方法也是非常好的。但我们在食用白果时也有许多禁忌，下面跟小编一起来了解一下健康吃白果的方法吧！
健康吃白果的方法
1、白果不能生吃，熟的一天最多吃4~5颗，吃10~50颗就有中毒危险了。中毒后先有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，随即开始烦躁不安、恐惧怪叫，逐渐四肢无力，甚至发生呼吸困难、肺水肿和昏迷。接触核仁和肉质外皮还可能引起皮炎。
2、吃的时候去除果仁中绿色的胚芽，避免接触果核。
3、一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。
白果常用吃法：
白果常用吃法一、带壳炒炸类
椒盐白果
做法： 取带壳白果一碟，用椒盐和白果一起放在锅内炒炸至熟，即可去壳食用。
要即炒即吃、趁热食用。热食食之可口清香，冷食食之干苦无味。招待客人时，每桌一碟，150-200克为宜。
白果常用吃法二、去壳甜食类
白果粥：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法： 白果仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
健康吃白果的方法
白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。
白果常用吃法三、白果汤圆
做法： 将白果仁25克烘脆，研粉，鸡油熬熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣烂。
将蜂蜜压成泥状，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上鸡油加炒面，揉成馅儿。
将糯米粉合匀，分成小团，包上馅儿，作成汤圆。
待锅内水开至沸，将汤圆下锅，文火煮至汤圆浮在水面上3-5分钟即成。
特点： 馅内加入白果，有祝福千秋长存之意。
教你健康的吃辣方法
在平时的生活中，很多人都是喜欢吃辣的，这对我们健康来说是有好处的，但是吃辣的时候也会存在一定的问题，这是比较辛辣刺激的食物，如果我们经常吃辣对健康会造成影响，所以说吃辣必须要学会健康的方法，那么具体如何吃辣比较好，一起看看吧。
吃辣的时候要注意的情况比较多，首先我们吃辣的时候要注意方法，由于辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，我们建议大家还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃，这样就可以让我们更好的避免辛辣问题存在，同时因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少，这样对我们肠胃健康影响很大，所以说吃辣的时候还是要吃熟的辣椒比较好。
而且吃辣的时候我们需要小心，我们吃辣虽然是很过瘾，吃多了也让人有点承受不了。教大家解辣的方法，多吃甜和酸的食物。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素，这样就可以避免吃辣刺激的情况产生了，同时我们从口味上来说，辣椒还有麻辣、酸辣、芥辣之分。麻辣中加入了花椒的辛热，更容易上火，要少吃。泡辣椒中的辣椒素少一些，酸辣中的醋有解毒作用，减少上火几率，可以适当多吃点，这样吃辣是比较好的，可以很好的避免刺激的影响，大家不要错过。
吃辣对我们健康会有好处，适量的吃辣可以很好的促进我们的食欲，但是吃辣的时候必须要学会方式和方法，毕竟是非常刺激的一种食物，如果盲目吃辣反而对健康影响很大，所以上面介绍的这些吃辣的方法，是我们不能错过的。
