烧牛肝菌——清热解毒改善贫血
夏季养生清热解毒汤水。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“烧牛肝菌——清热解毒改善贫血”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
我们生活中食用牛肝菌的方法是什么?牛肝菌是可以用来煲汤也是可以用来制作一些美味的菜肴的，牛肝菌煲汤是我们很多人都非常认可的一种营养的做法，今天我们就是来看看烧牛肝菌的制作方法，我们也是来尝试一下不一样的做法，相信是不会让大家失望的。
牛肝菌又叫黑荞巴，有丰富的蛋白质，中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效，不仅营养丰富，最重要的是烹调后口味异常鲜美，是吃惯肉类之外的别样美味，是真正不可多得的美味佳肴。
烧牛肝菌
主料：白牛肝菌(干)(350克)
辅料：柿子椒(30克)，猪里脊肉(60克)，圆白菜(50克)，辣椒(青、尖)(30克)，鸡蛋清(10克)
调料：盐(7克)，酱油(15克)，大蒜(10克)，胡椒粉(1克)，淀粉(玉米)(10克)，味精(2克)，大葱(2克)，姜(2克)，猪油(炼制)(45克)
1、牛肝菌去根部，洗净，切成块；
2、红灯笼椒、青辣椒洗净去籽，分别切成块；
3、卷心菜放盐水内腌片刻后捞出切成小片；
4、里脊肉洗净切片；
5、蒜、姜均切片，葱切段；
6、猪脊肉片入碗，加鸡蛋清、味精、胡椒粉、湿淀粉，拌匀上浆；
7、炒锅置中火，注入猪油，烧热，分别下肉片、牛肝菌块滑透，倒入漏勺控油；
8、炒锅留底油烧热，下蒜片、姜片、葱段煸香，下灯笼椒块、表椒辣块炒透，倒入牛肝菌块、肉片、盐、腌卷心菜和甜、咸酱油以及白糖、味精、胡椒粉、肉清汤烧，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，淋入香油即成。
我们食用烧牛肝菌是可以很好的清热解毒、养血润肺的，而且是对腰腿酸疼、手足麻木、食欲不振、白带过多、小便频繁等症均有良好辅助食疗作用。所以我们也是可以尝试自己动手做一做，来滋补我们的身体。
以上就是为大家介绍的关于烧牛肝菌的做法的相关知识，我们在看完后也是对牛肝菌的养生保健和滋补美味有了很好的认识了。我这道菜的做法是比较的简单的，而且我们如果是有贫血的状况的话，是建议多食用这道菜的。牛肝菌是可以给我们带来很多的营养功效的，也是非常的适合我们日常食用的。
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家常烧豆腐——健脑益智清热解毒
说起豆腐，相信大家也有一些了解的吧，经常吃豆腐的话可以有促进消化和吸收，而且豆腐中含有的蛋白质和矿物质是比较丰富的呢，而且还可以提高体质的哦。豆腐和什么食物一起吃好呢，可以相互搭配，今天介绍家常烧豆腐的做法，可以有清热解毒，补钙的哦，还可以健脑。
家常烧豆腐
食疗功效:软化血管、补钙、防癌、健脑
营养价值:铁、钙、磷、镁
适宜人群:适宜热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
禁忌人群:动脉硬化、低碘者忌食。
家常烧豆腐所需材料
主要食材豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒
家常烧豆腐的做法
1嫩豆腐切成丁;香菇泡软，去柄，切片;青、红椒洗净，去蒂除子，切片;水发木耳切片。
2锅置火上，倒油烧热，将豆腐片放下，略煎一下，盛出。
3继续放葱段和香菇片炒香，加入青红椒、木耳略炒，再加入酱油、耗油‘白糖及清汤，煮沸后放下豆腐翻炒，改小火慢慢烧煮。烧约10分钟至豆腐入味、且汤汁将收干时，勾芡即可盛出。
家常烧豆腐的功效与作用
木耳富含钙元素，对骨骼的发育有益，可以预防骨质疏松。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。红烧豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、功效特别的强大。这样的一道食谱可以有补虚的作用，还可以强筋壮骨的呢，对于提高人体的免疫力和体质有很好的效果，同时有可以有清理肠道的功能，对于补脑益智也有好处，大家可以经常吃这样的食谱。
关于家常烧豆腐具体得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用，也是不少长寿老人的秘诀哦，健脑益智清热解毒又补钙，所以大家可以放心的食用，对肾健康有益。
大蒜烧鲶鱼——开胃健脾清热解毒
很多人都喜欢吃鲶鱼，价格便宜，而且营养多，刺也是比较少的，所以很受人们的欢迎。经常吃些鱼肉的话对于孩子来说可以健脑补脑，对于老年人来说还可以防疾病的。鲶鱼如何食用呢，来看看这道大蒜烧鲶鱼的做法。
大蒜烧鲶鱼
大蒜烧鲶鱼所需材料
主要食材鲶鱼 大蒜瓣 葱花 姜末 花椒粉 辣豆瓣酱 白糖 醋 酱油 盐 鸡精 植物油
大蒜烧鲶鱼的做法
1鲶鱼去鳃和内脏，洗净，切段。
2炒锅放火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，加辣豆瓣酱炒出红油，放入葱花、姜末和花椒粉炒香。
3倒入鲶鱼和大蒜瓣翻炒均匀，加花椒粉、白糖、醋、酱油和适量清水炖至鲶鱼熟透，锅中留有少量汤汁，用盐和鸡精调味即可。
大蒜烧鲶鱼的功效与作用
大蒜烧鲶鱼属于东北菜，鲶鱼味甘性温，特别适合那些喜爱美食又担心发胖的瘦身族，大蒜被誉为“天然的抗生素”，这道菜肉嫩味醇，蒜香浓郁，强烈推荐哦。鲶鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后滋补的必选食物。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效。所以这样搭配食用的话可以杀菌抗菌，同时还可以滋补气血的呢，对于想减肥怕发胖的人群来说也是不错的选择，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的利尿消肿的好选择。
大蒜烧鲶鱼的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，不会发胖开胃健脾清热解毒，营养均衡健脾滋阴润肺，适合各类的人群食用。大家不妨试试吧。
丝瓜烧面筋——清热解毒美容养颜
想吃到美味可口的食物，其实一点都不难的，食物都是相通的哦，会做一种，其他的也都大同小异的。食物的种类有很多，要懂得如何搭配着食用。丝瓜大家都吃过，今天介绍的这款是一种很特别的吃法。
【丝瓜烧面筋】
丝瓜250克、面筋100克、胡萝卜50克
【辅料】
油适量、盐适量、高汤适量、姜适量、大蒜适量、干辣椒适量、水淀粉适量
【做法】
1.准备的材料。
2.姜切丝，蒜拍碎。
3.锅中油热，下入胡萝卜煸炒几下捞出。
4.锅中留余油，爆香姜，蒜和干辣椒。
5.下入丝瓜翻炒。
6.加入胡萝卜翻炒。
7.淋入高汤。
8.放入面筋烧煮一会。
9.加入适量盐，勾芡即可。
丝瓜，有清热解毒、镇咳祛痰的作用，今天也尝试做一道----丝瓜烧面筋，有了面筋与胡萝卜的搭配，营养更加丰富，色泽鲜亮诱人食欲，是秋季去火的一种食物。一般人群均可食用丝瓜，尤适宜痰喘咳嗽、产后乳汁不通者食用。搭配面筋，可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物，胡萝卜具有补充维生素C的做义工，这样一起搭配的食谱具有美容护肤养颜的功效，而且还可以清热解毒的哦，适合各类的人群食用，是很不错的养生保健的食谱类型。
丝瓜烧面筋的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
清热解毒汤水
在炎热的夏季，温度不断升高，受到气候的影响，人体容易出现上火的症状。而对于一些需要长期在外界进行工作的人群来说，顶着太阳的直射，人体的大量汗液分泌，也容易出现中暑的症状，这时就需要提前饮用一些清热解毒的汤水来避免中暑的症状，那么清热解毒汤水有哪些类型呢?
清热解毒汤水
1、猪蹄筋黄豆汤
材料:猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。
做法:黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。
功效:清热利尿、解毒疗疮。
2、红枣芹菜汤
材料:红枣五枚,香芹八两。
做法:红枣洗净,香芹去根、叶、留茎,洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟,调味即成。
功效:本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、解毒利湿。
3、雪梨瘦肉汤
材料:雪梨2个,瘦肉4两,南北杏3钱,麻黄1钱半,蜜枣3粒,冰糖酌量。
做法:将雪梨切成4块,只去心和核,不用去皮。放适量清水,用料一起放入煲内,煮约3小时,加冰糖,再煮5分钟便可饮用。
功效:雪梨能清热解毒,此汤可治臊久咳和热性哮喘。
4、丝瓜瘦肉汤
材料:丝瓜半斤,瘦肉5两,油盐酌量
做法:用料洗净,丝瓜切成块状,瘦肉切片。
煲内盛适量清水,材料一起放入,煮约1小时,可调味饮用。
功效:丝瓜性凉味甘,入肝、胃经。能清热化痰,凉血解毒。
5、绿豆老鸭汤
材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量
做法:将老鸭洗净,去除内脏。 绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可。
功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。
水蜜桃稀粥——防贫血清热解毒
水蜜桃是桃子的一种，口感丰富，而且水分多，咬一口，味道香甜多汁，而且是夏季最好的水果之一哦。水蜜桃除了可以直接食用以外，还可以煮粥的哦，补充丰富的维生素和矿物质，可以有预防贫血和清热解毒的作用哦，来看看水蜜桃稀粥的做法吧。
水蜜桃香蕉稀粥是一道家常菜粥，主要原料是大米和水蜜桃。
水蜜桃稀粥
营养价值:
蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
腹泻及胃寒者不宜食用
所需材料
水蜜桃10克、大米10克、香蕉5克、水100毫升
做法
1.大米洗净后加清水浸泡30分钟。
2.水蜜桃、香蕉去皮后煮熟，然后剁碎备用。
3.将浸泡好的大米磨碎，加水煮成粥，最后放入剁碎的水蜜桃、香蕉熬煮烂即可。
功效与作用
大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。此粥富含丰富的铁元素，能防治缺铁性贫血。此粥含苦杏仁苷、苦杏仁酶等物质，对呼吸器官有镇静作用，能止咳平喘。此粥含有丰富的水分和维生素C，不仅能缓解口腔溃疡，而且能促进溃疡面快速愈合。水蜜桃和大米一起煮粥的话可以有促进食欲的作用，味道香甜，可以有补血的效果，而且还可以有缓解口腔溃疡的作用哦。可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。
水蜜桃稀粥的制作方法以及它的养生功效，你都知道了吧，这样的一款食谱可以起到补铁补血的作用，对于缓解缺铁性的贫血有一定的功效和作用的哦，而且还可以清热解毒，大家可以试试这样的养生食谱，对健康有帮助。
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