雪梨银耳粥——滋阴润燥止咳化痰
立秋女性养生润燥。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“雪梨银耳粥——滋阴润燥止咳化痰”，供您参考，希望能够帮助到大家。
秋季是一个很干燥的季节，这个时候应该多吃一些梨啊，还有百合等食物，这样的食物可以有滋阴润燥的作用哦。雪梨银耳粥就是秋季不二的粥品，可以起到止咳化痰的作用，还有滋阴润燥的作用，可以试试。
雪梨银耳粥
今天煮的这碗润肺止咳粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之说，雪梨作为白色食物的代表，对肺有保养功效。枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。
因此这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目，增强免疫力之功。不过对于重咳者还是要吃药的，这主要是养生防病。银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素及大量营养成份，食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品，还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。这样的养生粥品可以起到生津止咳的作用，止咳化痰的同时也可以有清热去火的效果哦，大家可以经常食用，增强人体的免疫力和抵抗力。
雪梨银耳粥
材料：雪梨、枸杞、银耳、糯米、粳米。
雪梨银耳粥的做法
1.将枸杞、银耳泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用。
2.雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块。
3.糯米和粳米、银耳洗干净，注入适量的清水。
4.将处理好的梨也下锅。
5.设置加压10分钟。
6.解压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。
特别提示
1.先放水后放梨，水位容易掌握。
2.枸杞不能长时间浸泡和煮，因会无味的。
雪梨银耳粥的做法大家都学会了吧，有丰富的营养价值，具有缓解疼痛啊，秋季滋阴润燥止咳化痰，而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配其他的一些食材一起食用，很健康，而且有美容的作用。
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川贝水梨粥——止咳化痰滋阴润燥
到了秋冬季节的时候很多地方都会出现空气干燥啊或者是出现一些感冒等疾病的发生。所以这个时候要多喝水，多吃一些止咳化痰的食物哦。川贝就是不错的选择呢，可以熬粥，下面小编就来介绍川贝水梨粥的做法吧。
川贝水梨粥
川贝水梨粥所需材料
主要食材糯米 雪梨 蜂蜜
川贝水梨粥的做法
1将梨洗净，去皮除核，切片;糯米洗净，用水浸泡4小时。
2锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，转小火熬煮至粘稠。
3放入梨片、川贝用小火熬煮5分钟，晾凉，淋上蜂蜜即可。
川贝水梨粥的功效与作用
川贝水梨粥就是一个很好的选择哦。川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效。水梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。蛋白质、B族维生素、烟酸、淀粉、脂肪、糖类、钙、磷、铁、川贝碱、西贝碱。川贝水梨粥此粥具有止咳化痰、清热去火、补中益气、滋阴润燥、滋润皮肤的功效。这样的搭配方法不仅可以有止咳化痰的作用，而且还可以清热去火，是不错的滋阴润燥的首选哦，而且营养均衡，含有的水分也是比较多的呢，对于保护心脏和肝脏也是有好处的哦。
关于川贝水梨粥的具体的做法，大家是否学会了呢，方法其实一点都不难，如果你没有烹饪的技巧的话不妨按照小编给大家介绍的几个步骤吧，止咳化痰滋阴润燥排毒养颜，营养丰富，而且还可以养阴润燥，赶紧试试吧。
银耳枸杞炖雪梨——润肺去燥止咳化痰
雪梨是梨的一种，营养丰富，而且还有止咳化痰的作用和效果呢。梨可以有滋阴润燥的作用哦，同时也可以提高体质的呢。如何食用呢，下面介绍可以有润肺去燥的银耳枸杞炖雪梨的做法，可以美容养颜的哦。
银耳枸杞炖雪梨
食疗功效:清热消痰、润肺去燥、止咳化痰、美容养颜
营养价值:膳食纤维、多种维生素、矿物质适宜人群:一般人均可食用，尤其是高血压、心脏病、口渴便秘、头晕目眩、失眠多梦患者
银耳枸杞炖雪梨所需材料
主要食材银耳、百合、雪梨、枸杞、冰糖
银耳枸杞炖雪梨的做法
1将雪梨洗净，去皮去核，切成小块。银耳洗净，泡发后撕成小块;枸杞、百合洗净。
2将以上食材放入电饭煲中，加入适量清水。
3加适量冰糖煮熟即可。
银耳枸杞炖雪梨的功效与作用
银耳具有补血补气补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。枸杞子具有养肝，滋肾，润肺的功效。雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润肺和帮助器官净化和排毒的功效。银耳枸杞炖雪梨此汤具有清热消痰、润肺去燥、止咳化痰、美容养颜的功效，尤其适合秋冬干燥时食用。这样的一道食谱可以有养心安神的作用，还可以美容养颜，对于滋补肝肾来说效果不错，同时也可以由排毒的作用，净化血液。
关于银耳枸杞炖雪梨的做法大家都学会了吗，还有大枣粥，都是不错的养生首选，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以润肺去燥止咳化痰美容养颜，其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。
银耳粥——滋阴润燥养胃生津
银耳粥大家都吃过吗，银耳是一种滋阴润燥的食材，可以有滋补的作用，对于调理脾胃有一定的效果哦。银耳粥可以滋阴润燥，还可以养脾胃。如何食用呢，下面的这道银耳粥可以试着学一学，可以预防便秘生津止咳。
银耳粥
原料：银耳10克，红枣10枚，大米100克，冰糖30克。
银耳粥的做法
1.银耳用清水洗净，除去耳蒂和杂质，再用冷开水浸2～3小时，使其发胀。红枣洗净去核。冰糖加水熬溶，过滤，除去沉淀物，收取冰糖水。
2.大米淘洗干净，放于砂锅中，注入清水1000毫升，先用大火烧开后，转用小火慢熬至粥将成时，再下银耳和红枣，继续用小火熬至粥成，加入冰糖水，搅匀。
功效：滋阴润肺，养胃生津。
银耳粥
食用银耳须知
人们把银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素及大量营养成份，食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品，还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。银耳又是一种高级的滋养补品，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、镁、钾、钠及维生素等。人体必需的8种氨基酸，银耳可提供6种之多，而且含较多的谷氨酸、赖氨酸。因此，银耳对增进人体健康是十分有益处的。这样的一道养生的保健粥品可以有滋补的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，可以滋阴润燥，同时还可以补充人体所需的氨基酸，预防便秘同时也可以养胃。
银耳粥的做法大家都了解了吧，方法很简单，但是它的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，很适合人们吸收和利用哦，滋阴润燥养胃生津防便秘。所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
蜂蜜雪梨粥——清热去火止咳润燥
蜂蜜大家都吃过的吧，是一种很保健的食品类型哦它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质哦，经常食用一些这样的食物对于保持健康是有好处的，蜂蜜如何食用呢，一起来看看蜂蜜雪梨粥的做法。
蜂蜜雪梨粥
蜂蜜雪梨粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣
蜂蜜雪梨粥的做法
1、雪梨洗净去皮去蒂去核，切片;糯米洗净，用水浸泡1小时;燕麦片洗净，待用。
2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米、燕麦片大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。
3、放入梨片、红枣用小火熬煮5分钟，晾凉淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨粥的功效与作用
蜂蜜雪梨粥融合了蜂蜜与雪梨的作用，有清热止咳，化痰祛瘀的功效，蜂蜜要等粥凉了才能加，否则就破坏了其营养成分，在寒冷的冬季，喝一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨粥来滋润皮肤再合适不过了!蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力，还有灭菌、促进细胞再生的作用。雪梨具又清热去火的作用，而且还可以降低血压，搭配蜂蜜一起熬粥的话可以有止咳化痰清肺热的功效，同时还可以有美容养颜的作用哦，延年益寿，大家可以尝试一下，对于保持健康是有好处的。
蜂蜜雪梨粥的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，清热去火止咳润燥作用，适合夏季食用清爽去火。
蜂蜜雪梨银耳粥——清肺热止咳化痰
不同的粥品营养价值不同，我们应该找到适合自己的养生粥品，雪梨银耳粥是一款可以有清热解毒作用的养生粥品哦，不仅可以滋阴润燥，而且还可以止咳化痰，来看看这道适合秋冬季节食用的蜂蜜雪梨银耳粥的做法。
蜂蜜雪梨银耳粥
食疗功效:清肺火、止咳平喘
营养价值:蛋白质、糖类、淀粉酶、氧化酶、维生素B2、维生素C、蛋白质、锌、钠、铁、钙、铜、锰、钾
适宜人群:一般人均都适合食用
蜂蜜雪梨银耳粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣、银耳
做法
1雪梨、银耳洗净去皮去蒂去核，切片;糯米洗净，用水浸泡1小时;燕麦片洗净，待用。
2锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米、燕麦片、银耳大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。
3放入梨片、红枣用小火熬煮5分钟，晾凉淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨银耳粥功效与作用
蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力，还有灭菌、促进细胞再生的作用。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、降低血压、养阴清热、生津润燥等功效。此粥具有清肺火、止咳平喘的作用，常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，这些氨基酸和酸性异多糖、有机磷、有机铁能提高人体免疫能力。银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。蜂蜜可以有滋阴润燥的作用，而且还可以消除疲劳，对于提高抵抗力有一定的效果，而且还可以清热解毒哦，和雪梨银耳一起吃，可以提高人体的免疫功能，适合秋季滋阴润燥食用。
蜂蜜雪梨银耳粥的做法和它的营养价值，大家都有所了解了吧，如果经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的维生素，还有钙质，而且还可以起到保健的作用，清肺热止咳化痰滋阴润燥，何乐不为呢?所以大家赶紧的行动起来吧。
燕窝冰糖粥——润肺止咳滋阴润燥
燕窝是很滋补保健的一种食材，它的养生功效还是比较多的，对于女性来说具有美容养颜的功效哦，同时还可以增强体质，减少疾病的发生哦。燕窝的吃法有很多，一起来看看这道燕窝冰糖粥吧。
燕窝冰糖粥
燕窝冰糖粥所需材料
主要食材大米、燕窝、冰糖、枸杞、葱
燕窝冰糖粥的做法
1、大米洗净;燕窝用温水浸涨后，拣去杂质，漂洗干净;枸杞子洗净。
2、锅中添加适量清水煮沸，放入大米、燕窝、枸杞，大火煮沸转文火。
3、待粥至浓稠状时，加冰糖煮至完全融化即可。
燕窝冰糖粥的功效与作用
燕窝含有丰富的天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴润肺、补虚、美容的佳品，燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用哦。蛋白质、氨基酸、碳水化合物、胶原质、钙、磷、铁、钠、钾丰富。燕窝具有润肺止咳、滋阴润燥、补虚养胃、滋阴调中、止汗、美容护肤的功效。冰糖具有补中益气，和胃润肺、养阴生津，润肺止咳的功效。这样搭配的话可以有滋阴润燥的作用，同时还可以美容护肤的哦，对于美容养颜是不错的选择，同时还可以健脾养胃，对于润肺止咳有很好的帮助作用，同时还可以抗衰老哦，适合很多的人群食用。
燕窝冰糖粥的具体的做法，从上面的这些内容中我们不难看出的是它的营养价值是很高的，不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有增强人体免疫力和预防疾病的作用，润肺止咳滋阴润燥抗衰老。大家不妨经常食用吧。
红枣银耳粥——补气养血滋阴润燥
银耳大家都吃过的吧，是一种很常见的，而且营养价值很高的一种食材，它具有滋阴润燥补气血的作用，特别适合秋季食用的哦。如何吃呢，银耳粥是老少皆宜的好选择，可以滋阴润燥，美容肌肤，来看看红枣银耳粥的做法。
红枣银耳粥
原料：银耳10克，莲子6克，红枣10枚，冰糖适量，水淀粉适量。
做法：
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
营养评价
莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳莲子糖羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品。银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴;能补脾开胃，滋润而不腻滞，有扶正固本和很好的滋补润泽作用。这样的搭配方法不仅可以有健脾胃的作用，而且还可以调气血的哦，对于身体虚弱啊或者是容易上火的人群有一定的改善的作用，而且还可以滋阴润燥养胃的哦，适合多种的人群。
红枣银耳粥的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，补气养血滋阴润燥美容肌肤，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
花生银耳粥——滋阴润燥抗衰老
银耳是一种很常见的食材，是属于菌藻类的食物类型，它含有的营养物质是比较多的，而且还可以有抗衰美容的作用，可以煲汤，做菜，煮粥等等，滋阴润燥抗衰的花生银耳粥你一定不能错过。
花生银耳粥
花生银耳粥所需材料
主要食材黑芝麻、黄豆、花生、核桃仁、大米、白糖
花生银耳粥的做法
1、大米、花生米、银耳泡发洗净。
2、加水将大米、花生米煮至米粒开花。
3、最后放银耳煮至浓稠，白糖调味即可。
花生银耳粥的功效与作用
银耳富有天然植物性胶质，花生具有健脾益胃的作用，在风干物燥的春季，喝上一碗花生银耳粥，既能祛燥，又能润肤。花生具有健脾益胃、增强记忆、延长寿命和抗衰老的功效。银耳具有补血补气、补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。花生银耳粥此粥具有滋阴润燥、滋润皮肤、健脑益智、抗衰老的功效。所以说适合各类的人群食用，爱美的女性喝上一碗，可以让你气血充沛，而且还可以有抗衰的作用，是不错的滋补食物之选，同时还可以健脾胃。
关于花生银耳粥的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，滋阴润燥抗衰老健脑益智，还可以起到强身健体的功效哦，所以说老少皆宜都适合食用，赶紧试试吧。
雪梨百合粥——养胃滋阴润燥
秋季是一个需要滋补的季节，这个季节要多吃一些滋阴润燥的食物，这样的话才能让身体保持健康的状态。吃什么比较好呢，百合粥就是不错的选择呢，下面来看看这道雪梨百合粥的做法，秋季滋阴润燥，止咳化痰。
百合雪梨粥
食疗功效:滋阴润肺、止咳化痰
营养价值:蛋白质、B族维生素、维生素C、糖类、胡萝卜素、脂肪、糖类、淀粉、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肺热、咳嗽痰多者
百合雪梨粥所需材料
主要食材糯米.雪梨.百合.冰糖
百合雪梨粥的做法
1雪梨去皮洗净，切片;百合洗净、清水浸泡至软;糯米淘洗干净，浸泡半小时。
2锅内加水煮沸，放入糯米、百合煮至米粒绽开。
3放入雪梨，改用小火煮至粥成，放入冰糖融化，搅拌均匀即可。
百合雪梨粥的功效与作用
雪梨具有祛痰止咳、保护心脏和肝脏、滋阴润燥和帮助器官净化和排毒的功效。百合具有止咳、润肺清凉和养心安神的功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。百合雪梨粥此粥具有滋阴润肺、止咳化痰、养心安神、健脾养胃功效。雪梨具有清热去火的作用，而且还可以缓解咳嗽和咳痰等情况，百合可以滋阴润燥，对于秋季养胃来说是不错之选，大家都可以食用。
百合雪梨粥的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，而且具有滋补作用的一种吃法，秋季养胃滋阴润燥止咳化痰，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
银耳梨子粥——生津润燥清热化痰
梨子是我们经常吃的一种水果，特别是到了秋季的时候，大量的梨上市，可以有补充水分，滋阴润燥的作用。适合秋季干燥的季节。梨子的食用方法有很多的，来看看梨子粥的做法，可以清热化痰。
银耳梨子粥
食材：1000ml水、大米、银耳、香梨、食用油、食盐
做法：
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。
2.大火煮开，用小勺撇去浮沫。
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。
4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎。
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中。
6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠。
7.香梨洗净去皮去核，切成小丁。
8.将香梨丁放入粥中。
9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可。
梨子粥是一种以梨子为原料的食物，功效是生津润燥。此粥具有生津润燥、清热化痰之功效，适用于治疗口干鼻燥、干咳无痰等病症;亦可作为秋季常用的保健膳食。
在每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素A、B、 C、D、E和微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨子粥含有丰富的维生素和矿物质，不仅可以清热去火解毒，而且还能够止咳化痰的哦，对于调理体质有好处，而且还有补钙美容的效果。
银耳梨子粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，生津润燥清热化痰止咳，营养丰富，而且养生保健的功能还是比较强大的哦，适合秋季滋阴润燥食用，解除干燥的感觉，还可以止咳化痰。
花生银耳粥——滋阴润燥美容抗衰
花生是秋季盛产的一种果实，它也是人们经常吃的一种食材类型哦，吃法有很多，可以炒着吃，煲汤煮粥等等，秋季吃花生怎么吃滋阴润燥呢，和银耳一起搭配可以有美容抗衰的作用，来看看花生银耳粥的做法吧。
食疗功效:滋阴润燥、滋润皮肤、健脑益智、抗衰老
营养价值:蛋白质、多种维生素、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、粗纤维、胶质、钙、磷、铁、钾、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
花生银耳粥所需材料
主要食材黑芝麻、黄豆、花生、核桃仁、大米、白糖
花生银耳粥的做法
1大米、花生米、银耳泡发洗净。
2加水将大米、花生米煮至米粒开花。
3最后放银耳煮至浓稠，白糖调味即可。
花生银耳粥的功效与作用
花生具有健脾益胃、增强记忆、延长寿命和抗衰老的功效。银耳具有补血补气、补脑、健脾开胃、滋阴润燥和美容养颜的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。花生银耳粥此粥具有滋阴润燥、滋润皮肤、健脑益智、抗衰老的功效。这样的一款养生粥品是可以有健脾养胃的作用的，而且还可以抗衰老，对于调理气血不足啊或者是滋阴润燥有很好的作用，而且还能延年益寿的哦。
花生银耳粥的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以滋阴润燥美容抗衰又补脑的作用，很适合各类的人群食用哦。
初秋滋阴润燥食物盘点 山药润肺雪梨润燥
入秋后，天气多半以干燥为主，这时应多吃些滋阴润燥的食物避免燥邪伤害，除此之外，秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。以下12种食物最适合秋季食用，一起来看看。
1、山药，润肺养胃
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
2、香菇，补益肠胃
性平味甘，有益胃气、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外，现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。
3、鸭肉，滋阴润肺
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。
4、梨，生津润燥
梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜，祛痰润肺
中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为，蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足，因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。
6、莲藕，清热除烦
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟後由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
7、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助於体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
8、百合，清心养神
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
9、竹笋，清热化痰
中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒，因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
10、无花果，去火消哑
中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。营养学认为，无花果营养丰富，药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
11、橄榄，清肺生津
中医素来称青橄榄为“肺胃之果”，有一定的医疗功效，是传统的中药材，具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
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