老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
老年人养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。积极而有效的养生保健是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝”，希望对您的养生有所帮助。
芹菜是降压最好的食物，简单的一盘轻松食疗法，今天在芹菜里加入木耳与肉丝一起炒，肉有肉香味，给菜肴添色香，吃到嘴里脆嫩可口，这时家里常吃的一道家常菜。
【老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝】
主料：里脊肉50g、芹菜150g、干黑木耳5g 、
辅料：油适量、盐2g、鲜酱油2g、料酒2g、玉米淀粉2g、
步骤：
1.芹菜摘去根须和老叶，洗净切小段
2.木耳泡发后洗净切丝
3.里脊肉切丝，放入盐、料酒和玉米淀粉调匀备用
4.锅中倒油，油热后放入肉丝翻炒变白
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
5.倒入木耳丝和鲜酱油炒制片刻
6.倒入芹菜段和盐，大火翻炒几下即可出锅
7.盛出后即可食用
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
小贴士
1、芹菜叶子营养很高，最好一起食用
2、芹菜下锅后不要炒制时间过长，尽量保持芹菜的清香味www.ys630.com
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
老年人平肝降压芹菜木耳炒肉丝
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
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老年人消食蚝油杏鲍菇炒肉丝
老年人活动量少，有时吃完饭做着不动，肠胃蠕动差，吃完的食物不易消化，容易积食，那正时不防吃些消食食物-----蚝油杏鲍菇炒肉线，蚝油也杏鲍菇搭配堪称完美，为菜肴提香，这道菜足够完美。
【老年人消食蚝油杏鲍菇炒肉丝】
主料：杏鲍菇80g、猪肉20g、
辅料：青椒20g、胡萝卜20g、蚝油10g、精盐2g、葱花少许、料酒少许、植物油少许、
步骤：
1.切肉丝，青椒丝，胡萝卜丝。杏鲍菇切丝后焯水，沥净水份备用。
2.热锅热油，爆香葱花后，下胡萝卜丝和肉丝，点几滴料酒，翻炒熟
3.加入焯好水的杏鲍菇，加少许蚝油和水，炒匀
4.加入青椒丝，炒至断生，出锅前加少许盐即可
老年人消食蚝油杏鲍菇炒肉丝
小贴士
1. 菌类下锅前一定要焯水，一是去掉发酸的异味儿，二是去除杂菌和杂质。
2. 青椒爽脆，杏鲍菇鲜嫩，肉丝咸香，还有鲜美的蚝油汁挂在上面，拌米饭很好吃。
杏鲍菇的食用效果
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
老年人消食蚝油杏鲍菇炒肉丝
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
老年人食谱芹菜炒牛柳
牛肉属于低脂肪低热量的肉类，与有降压功效的芹菜一起炒制，牛柳的鲜嫩，菜菜的脆嫩，是一道美味的佳肴，清香下饭。
【芹菜炒牛柳】
主料：芹菜250g、牛排1块、红椒25g、
辅料：葱姜适量、盐适量、料酒15ml、生抽25ml、糖3g、蒜末5g、淀粉5g、香油适量、
步骤：
1.牛排切条，葱姜蒜切碎，红椒切丝，芹菜切段焯烫过凉备用。
2.牛柳中加入胡椒粉，生抽，料酒，糖，淀粉腌拌均匀。
3.炒至之前加入一些香油抓拌均匀。
4.炒锅倒油爆香葱蒜。
老年人食谱芹菜炒牛柳
5.倒入牛柳滑炒至变色盛出。
6.再放入芹菜翻炒片刻。
7.加入盐，糖，生抽炒均匀。
8.加入红椒丝。
老年人食谱芹菜炒牛柳
9.再加入炒过的牛柳。
10.翻炒均匀后关火即可。
老年人食谱芹菜炒牛柳
小贴士
牛肉炒至之前，加入一些香油拌均匀，既能保证牛肉的滑嫩口感又可使牛肉不粘连。
牛肉先炒至变色成出备用，然后再和配菜混合翻炒均匀即可，这样牛肉口感鲜嫩。
牛排的营养价值
1. 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
老年人食谱芹菜炒牛柳
2. 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛排的食用效果
补中益气 滋养脾胃 强健筋骨 化痰息风 止渴止涎
总结：芹菜炒肉丝的做法非常简单，老年人的慢性疾病多，可以吃些少脂肪少热量的牛肉代替猪肉，不影响健康前提，还是可以可以食用些。
吃芹菜平肝降压
【导读】立冬的到来意味着冬季已降临。随着气温的进一步下降，血管受到气温的影响，高血压又开始蠢蠢欲动。冬季是高血压的高发季节，那么冬季吃点什么能更有效地控制和降低血压呢？今天给大家介绍一个吃芹菜平肝降压的菜，下面就跟你一起去看看吃芹菜平肝降压。
芹菜小炒肉
食材：瘦猪肉200克，芹菜200克，生姜、大蒜适量，胡椒粉、白砂糖、料酒、食盐、食用油、生抽、淀粉适量
做法：
1、瘦猪肉洗净后切片，加淀粉、生抽、胡椒粉、料酒拌匀腌制备用，芹菜洗净后切断，不要扔掉芹菜叶，姜蒜切片后备用；
2、锅中下油，油热后倒入姜蒜炒香，下入肉片快速滑炒，直炒至肉片表面变色，撒入一小勺五香粉和少许白砂糖；
3、下入芹菜翻炒均匀，再加少许食盐调味后即可盛出食用。
一、冬季吃点芹菜平肝降压
冬季到来，气温开始逐步下降，随着气温的下降，血管最容易受到影响，当气温降低时，在热胀冷缩原理的影响下，血管会进一步收缩，导致血压升高。冬季预防高血压是一个非常关键的问题，饮食预防高血压也成为重要课题。吃什么能预防高血压？芹菜当属其中最佳的选择之一了。芹菜有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳，旱芹香气较浓，又名香芹,亦称药芹,具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
吃芹菜平肝降压
从营养学角度来说，旱芹含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素p,钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。临床证实，芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
二、芹菜叶子不要丢
芹菜茎中含有丰富的膳食纤维，许多人在吃芹菜的时候会将芹菜叶丢弃，但营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。也就是说，丢弃芹菜的叶子，会损失大量的营养元素，非常可惜。芹菜叶的吃法也有许多：可以凉拌，增加个下酒小菜；也可炒、拌、炝或做配料；或者在做饺子的时候用来做馅心，也是非常不错的选择。
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
芹菜有降压、镇解安神、治疗失眠的功效，平时老年人不防多吃些，搭配鸡丁一起炒，清香四溢，色香味具全，喜欢吃辣椒加些，微辣口味吃关过瘾。
【治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁】
主料：毛芹菜200g、鸡胸肉1个、
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、姜2g、辣椒1个、味级鲜2茶勺、淀粉3茶勺、胡椒粉2g、香油3茶勺、
步骤：
1.主料：芹菜、鸡胸肉
辅料：植物油、盐、姜、味级鲜、红辣椒、淀粉、胡椒粉、香油
2.把芹菜洗净去掉叶子切丁，
3. 姜切末，红辣椒洗净切丁
4.鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉、味级鲜、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
5.芹菜开水下锅，加几滴植物油烫1分钟捞起，过凉水捞起沥干水分
6.热锅凉油，油热7成下鸡丁 ,翻炒均匀至变色捞起
7.在热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出辣味，加芹菜翻炒出芹菜的香味
8.加红辣椒翻炒出香味
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
9.加鸡丁
10.加盐
11.加味级鲜翻炒均匀，大约翻炒2分钟左右即可出锅
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
小贴士
芹菜不可久炒，出芹菜香味即可
不吃芹菜的可以换成山药、蒜薹等
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜
腰果是坚果类，营养价值高，具有软化血管，预防心血管疾病的作用，在春季多变化的季节，不防吃它预防疾病，今天这款腰果虾仁炒芹菜，颜色搭配鲜艳，西芹脆爽、腰果酥脆，值得推荐的一道老年人菜肴。
【老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜】
主料：西芹200g、虾仁8只、腰果50g 、
辅料：油适量、盐适量、
步骤：
1.准备好食材：西芹+腰果+海虾
2.西芹削掉老根，洗净
3.切成菱形小片
4.虾去壳去头，去沙线
老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜
5.锅内烧热水，加入几滴油和一点点盐，煮开，下西芹焯烫后沥干待用
6.腰果放置一碗内，盖上保鲜膜
7.送入微波炉高火一分半钟后取出，待用
8.锅烧热，下适量的油，倒入虾仁翻炒到略变色
老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜
9.加入西芹翻炒至熟
10.调入适量的盐后装盘
11.撒上腰果，即可美美享用
老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜
腰果的食用效果
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
2.延缓衰老
含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。
3.增加抵抗力
老年人防血管疾病腰果虾仁炒芹菜
经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲，使体重增加。
4.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生，有补充体力、消除疲劳的效果，适合易疲倦的人食用。
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女
老年人健脑安神黄瓜木耳炒虾
进入冬季，老人睡眠浅，有时经常睡不安稳，白天有时补觉，到了晚上就会失眠，那该怎么办？不要着急，小编为你解决，一道健脑安神----黄瓜木耳炒虾，鲜虾补钙，黄瓜健脑安神，这样老人吃了营养又健康，这道菜也适合儿童食用，益于长身体。
【老年人健脑安神黄瓜木耳炒虾】
主料：黄瓜300g、黑木耳100g、小虾100g、
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量、
步骤：
1.小虾洗净备用。
2.黄瓜洗净后切片。
3.锅中热油爆香蒜米把虾倒入翻炒。
4.炒至虾变红后盛出。
老年人健脑安神黄瓜木耳炒虾
5.把黄瓜倒入翻炒。
6.把洗净泡发的木耳倒入锅中。
7.加入适量盐。
8.淋适量生抽。
老年人健脑安神黄瓜木耳炒虾
9.加入一勺鸡精。
10.把之前炒好的虾倒回锅里。
11.最后淋适量蚝油即可出锅。
老年人健脑安神黄瓜木耳炒虾
小贴士
黄瓜和木耳都是容易熟的，可以一起放入快速翻炒至熟即可。
黄瓜的食用效果
1.抗肿瘤
可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2.抗衰老
老年人健脑安神黄瓜木耳炒虾
起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。
3.防酒精中毒
对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
5.减肥强体
瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
6.健脑安神
黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
老年人降压翡翠饺子
芹菜有清热消肿、润肺止咳、降压等功效，常吃芹菜有预防高血压的有很好的疗效，今天小编推荐一款老年人食谱----翡翠饺子，颜色漂亮，营养丰富，吃着营养又健康。
【翡翠饺子】
主料：瘦肉100g、芹菜适量、饺子粉适量 、
辅料：油适量、盐适量、温水适量、酱油一勺、
步骤：
1.准备好大致材料
2.葱切成颗粒状，备用【馅料用】
3.芹菜通过榨汁机榨取原汁用
4.榨汁过使用过滤网隔渣以达到口感更好
老年人降压翡翠饺子
5.另一部分，瘦肉去筋部分后加入绞肉组合中绞碎成泥装【馅料用】
6.大概基本材料如下，如喜欢口感更佳添加香菇，酱油，马蹄碎搅拌作为饺子馅等搅拌。添加少许盐，糖，香油等搅拌均匀
7.面粉倒成圈状后添加水，刚榨取的芹菜汁染色合成面团。分别制作2个面团用，一个倒入芹菜汁的面团，一个纯面团
8.完成如图
老年人降压翡翠饺子
9.卷成条状后压平
10.在木棍和面板上倒取少许面粉以便防止黏住，使用木棍压平，放入白色面团上卷起一块
11.如图
12.切开一段
老年人降压翡翠饺子
13.按取中间部分，用手卷成皮状
14.包饺子形状各异，这里用挤饺子角方式。这样成型下水蒸煮便可以直接食用啦！
老年人降压翡翠饺子
芹菜的食用效果
1.平肝降压
菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
老年人降压翡翠饺子
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
总结：今天这款食谱，制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失，推荐蒸煮，成品颜色也好看。
平肝降压食谱辣根木耳
芹菜是公认的降压养生菜，在春季时吃芹菜不仅降压，还能平肝火，下面就来学习这道辣根木耳，鲜嫩美味的小菜，还在等什么呢？
【平肝降压食谱辣根木耳】
主料：木耳150g、红椒35g、芹菜20g 、
辅料：芝麻油适量、生抽适量、白糖适量、辣根适量、米醋15ml、芥末油适量、
步骤：
辣根木耳的做法步骤1.准备好材料：黑木耳用水泡发，洗净后撕成块；红椒洗净切条；芹菜梗斜切成长条。
辣根木耳的做法步骤2.锅中加水烧开，放入黑木耳、芹菜条、红椒条焯烫约1分钟，捞起控干水份。
辣根木耳的做法步骤3.将生抽、辣根、芥末油、白糖、香油及海天9度纯酿米醋调匀成调味汁，与黑木耳拌匀即可食用。
辣根木耳的做法步骤4.完成了。
平肝降压食谱辣根木耳
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
平肝降压食谱辣根木耳
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
女性经期食谱木耳炒肉丝
经期的时候，身体很虚弱，需要吃些补血有能量的食物，今天做了木耳炒肉丝，有肉的食物，充满能量了，那木耳就可以补血吧，这道菜炒出来，入味快，肉质细嫩好吃。
【女性经期食谱木耳炒肉丝】
主料：肉丝80g、胡萝卜丝30g、青椒丝20g、木耳100g、
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、水20ml、干淀粉适量、
步骤：
木耳炒肉丝的做法步骤1.准备好做菜用到的材料，肉丝切好后，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制一会。
木耳炒肉丝的做法步骤2.先将锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角，加入20亳升水、8克生抽。
木耳炒肉丝的做法步骤3.然后将肉丝上面再倒一些干淀粉抓匀，将肉丝倒入锅里，用筷子将粘在一起的肉丝都分开。
女性经期食谱木耳炒肉丝
木耳炒肉丝的做法步骤4.再将切好的胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝放入，撒一点盐。
木耳炒肉丝的做法步骤5.盖上锅盖，启动自动锅的干锅功能。
木耳炒肉丝的做法步骤6.烹饪时间为1分多钟，时间结束后打开锅盖，用铲子将菜肴拌匀。肉丝会粘在不锈钢锅底，但是可以扒开不会粘锅底，也不会糊。
木耳炒肉丝的做法步骤7.盛盘后撒点小葱。
女性经期食谱木耳炒肉丝
小贴士
1.肉丝经过腌制，已经入味，即使炒菜不翻动，它也有味道。
2.肉丝表面裹了淀粉，可以很好的保护肉质不让它变老。
3.可以说这样的烹饪方式不是炒，而是焖，如果爆炒很容易让肉丝变老，焖炒的方式主要是让里面的汤汁变少，从而使菜肴变熟，所以肉丝经过这样的烹饪方式，变得很嫩，但内部也熟了。
所以，木耳不会因为高温而炸锅。而且这种烹饪方式没有油烟。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.减肥防癌治便秘
女性经期食谱木耳炒肉丝
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
3.清肠胃
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
老年人降压美食金汤肥牛
夏季老人血压不稳，除了吃药外，还可以通过食疗法，吃些南瓜降压降脂，今天用肥胖跟南瓜搭配做道金汤肥牛，浓郁的汤汁，鲜嫩的肥牛，配上杂面馒馒就可以食用了。
【老年人降压美食金汤肥牛】
主料：南瓜500g、肥牛肉410g、
辅料：浓汤煲1块、枸杞子6粒、葱花5g、
步骤：
1.南瓜一块，用量约500克
2.去皮，切片，上锅蒸熟
3.打成南瓜泥
4.上脑肥牛肉410克
老年人降压美食金汤肥牛
5.凉水下锅，烫熟
6.漂去血沫，捞出备用
7.汤锅清水，加一块浓汤煲
8.加入南瓜泥
老年人降压美食金汤肥牛
9.煮开后加入烫好的肥牛，煮个开就可以了
10.装盘，装饰即可上桌
老年人降压美食金汤肥牛
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
老年人降压美食金汤肥牛
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
现大寒过后，立春马上到，专家建议要多吃些高纤维食物，有一定有排毒功效，我为大家推荐一款-----芹菜芝麻炒肉丝，芹菜故有药芹之称，营养丰富，口感脆嫩，味道香甜。
【芹菜芝麻炒肉丝】
【主料】
芹菜400g、瘦肉100g
【辅料】
油适量、盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、红椒适量
【做法】
1.香芹洗净切段
2.瘦肉切成丝
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
3.肉丝加淀粉、盐、老抽拌匀
4.热锅下油下肉丝
5.炒熟放芝麻炒一下盛出
6.锅内留油下芹菜
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
7.放盐炒一下
8.最后放炒好的肉丝和红椒
9.炒匀即可出锅
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
小贴士
1、炒芹菜时间不能过久，快速翻炒几下即可，以免影响其脆嫩的口感。
2、芹菜叶的营养价值较高，叶子不用去掉。
芹菜的作用
1、芹菜镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。
2、芹菜利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%,可治疗乳糜尿。
3、芹菜平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
4、芹菜养血补虚
家常菜芹菜芝麻炒肉丝
芹菜含铁量较高。
5、芹菜清热解毒
春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
6、芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
7、芹菜防癌抗癌
高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间；减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
8、芹菜醒酒保胃
芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
总结：芹菜有降压作用，非常适合高血压、高血脂的老年人食用，有效的达到降压之功效。
老年人降脂降压茶香饭
夏季喝茶的老年人，可以适当喝些普洱茶，清理肠道、降脂、降压的功效，今天小编改良一下，用它来做饭，配上红萝卜、芝麻、芹菜等食材，做上一锅有着普洱清香的美味开胃饭，饭中伴有淡淡的茶香味，适合全家人食用的健康养生午餐哦。
【老年人降脂降压茶香饭】
主料：石板大米1杯 、普洱茶1小撮、盐半小勺、油几滴、
辅料：红萝卜半根、芝麻1勺、芹菜1根、木鱼花适量、 味淋酱油1小勺、
步骤：
1.将米淘洗干净，红萝卜和芹菜切丁。
2.准备菩洱茶入茶壶，先用开水洗一次茶，然后再倒入开水泡10分钟左右。
3.将泡好的茶水倒入米中，米加入几滴油和半小勺盐。
4.放入电饭煲中再加入水至高出米约煮1CM,启动煮饭键。
老年人降脂降压茶香饭
5.等饭已煮沸，打开电饭煲加入红萝卜粒和芹菜粒继续煮至跳闸。
6.煮好的饭焖三分钟取出，加入少许味淋酱油拌好后放入芝麻和木鱼片。
7.一碗会跳舞的清脂饭就煮好了。
老年人降脂降压茶香饭
小贴士
1饭不用开水先泡，不然饭太软
2茶的浓香看个人喜好，可以浓一点的话普洱加多一点泡水
3酱油不建议放太多，一个是咸，另一个便是喧兵夺主会掩盖了茶的清香。
普洱茶的食用效果
老年人降脂降压茶香饭
降脂 减肥 降压 抗动脉硬化 防癌 抗癌 抗衰老 暖胃 养气 益寿延年
老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋
老年人在春季时血压不稳定，注意观察身情况，注意多休息时，在饮食上吃些西红柿，可以降压、易于控制血压，今天小编为老人做道番茄杏鲍菇炒蛋，鲜红的番茄汤，杏鲍菇鲜嫩多汁，汤汁抖饭味道也是非常不错的。
【老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋】
主料：番茄2个、杏鲍菇1根、鸡蛋3个 、
辅料：油适量、盐适量、小葱 适量、
步骤：
1.准备好原料， 杏鲍菇切成片， 番茄切成滚刀块；
2.鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌散开；
3. 烧热锅，加入适量的油， 倒入打的鸡蛋；
4.鸡蛋煎至定型后铲成小块， 盛出来备用；
老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋
5. 锅中再加入适量的油， 下入番茄块翻炒；
6. 直至番茄块的汤汁微微渗出， 加入切好的杏鲍菇块翻炒；
7. 翻炒几下后加入少许水；
8. 再加入盐调味；
老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋
9. 倒入炒好的鸡蛋，
10.翻炒均匀后一起煮上一分钟即可；
老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋
西红柿的食用效果
1.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
老年人降压食谱番茄杏鲍菇炒蛋
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
