酒酿鸡蛋粥——健脾补肺滋阴润燥
几款冬季滋阴补阳养生粥。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“酒酿鸡蛋粥——健脾补肺滋阴润燥”，希望能为您提供更多的参考。
酒酿就是我们经常喝的醪糟，很多人都会制作醪糟的，特别是一些上了年纪的人们。而且都喜欢喝，可以有滋阴润燥的作用。除了直接食用，还可以煮粥啊做菜等等，来看看酒酿鸡蛋粥的做法，可以美容肌肤的哦。
酒酿鸡蛋粥
主料：西米
辅料：江米酒、鸡蛋、枣(干)
调料：赤砂糖(5克)、糖桂花(10克)
类别：神经衰弱调理、春季养生调理、肺调养调理、养颜美容调理
制作工艺
1.西米淘洗干净，用冷水浸泡充分，捞出沥水。
2.鸡蛋打于碗中，用筷子搅散;红枣洗净去核，切成丝备用。
3.锅中加入冷水烧开，加甜酒酿、红枣丝、红糖、西米，先用旺火煮沸，然后改小火煮成稀粥，淋入鸡蛋液稍焖，撒上糖桂花即成。
西米：西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。这样的一道美食不仅可以有促进代谢的作用，而且还可以有保护肝脏的效果哦，对于增强记忆力啊还有改善脑力有好处，同时也可以有补血安神的作用呢。
关于酒酿鸡蛋粥的做法和它的价值，大家也都有所了解了吧，经常这样食用的话可以补充人体所需的矿物质，健脾补肺滋阴润燥美容肌肤，对于身体虚弱的人群也有一定的改善的作用，饮食要讲究搭配这样才更健康的哦。
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地皮菜炒鸡蛋——补肺养血滋阴润燥
地皮菜炒鸡蛋是非常不错的一种家常菜，吃起来对我们健康会有一定好处，这可以起到的养生效果不错，这对我们健康是有一定好处的，而且地皮菜炒鸡蛋吃起来味道也不错，是很多人都爱吃的，那么具体地皮菜炒鸡蛋如何烹饪比较好，一起看看地皮菜炒鸡蛋的做法。
地皮菜炒鸡蛋的材料
地皮菜、鸡蛋、葱、黄酒、盐、生抽。
地皮菜炒鸡蛋的做法
1、首先将地皮菜洗净，拈去里面的草叶，随后用清水冲洗干净。
2、随后把鸡蛋打入碗中，并加入一点点盐、黄酒，用筷子打散，搅拌均匀。
3、这时候可以热锅了，烧热油后，就将鸡蛋液慢慢地倒入锅里，边倒边用筷子划成蛋花。随后将之盛出。
4、在锅中再倒入一点油，将地皮菜倒入，用大火翻炒片刻，将鸡蛋倒入，均匀的翻炒，随后将盐、生抽放入，调味。
5、最后撒入葱花，就可以开始吃了。
地皮菜炒鸡蛋的食用功效
地皮菜炒鸡蛋这道菜有助于我们的身体健康，并且常吃还可以养生。它可以补肺养血、滋阴润燥、增强免疫力等等的作用，地皮菜是一种很好的低脂肪营养保健菜，它的脂肪含量很低，可以降脂减肥，很适合减肥人士的食用。同时，对目赤、夜盲等病症也有一定的疗效。可以保护人们的视力。它还有丰富的维生素，还能保护皮肤。鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁等营养元素也是不可忽视的，可为人体提供多种营养成分，从而摆脱虚弱的体质，滋养肝肾。大家在平时经常去吃地皮菜炒鸡蛋可以有效促进我们健康，增强身体素质，是大家不能错过的好选择。
吃地皮菜炒鸡蛋对健康有很大帮助，这对我们健康来说有很大帮助，常吃可以帮助改善身体不适，这对我们预防疾病产生有帮助，不仅可以补充营养，帮助增强我们身体素质，同时吃地皮菜炒鸡蛋还可以补肺润燥，是平时养生不能错过的。
大麦花生鸡肉粥——滋阴润燥健脾
花生大家都知道的吧，是一种很常见的食材，可以有很多的做法和食用的方法哦。花生含有的营养物质是比较多的，可以有健脾养胃滋阴润燥的作用，吃法有很多，来看看大麦花生鸡肉粥的做法，可以健脾胃。
大麦花生鸡肉粥
食疗功效:补气养血、行气润燥
营养价值:蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、维生素A、B、E、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用
大麦花生鸡肉粥所需材料
主要食材鸡肉、大麦仁、花生、葱花、料酒、盐、味精
大麦花生鸡肉粥的做法
1鸡肉洗净切片，用料酒、盐稍腌;麦仁淘净，浸泡3小时。
2锅中注水大火煮沸，下入麦仁、腌好的鸡肉、花生，转中火煮至麦仁熟软。
3小火将粥熬至粘稠，加盐、味精调味，撒葱花即可。
大麦花生鸡肉粥的功效与作用
大麦具有健脾益气、和胃宽肠、润燥生津、利尿通淋、降血压降血脂的功效。花生具有降低胆固醇、增强记忆力、抗衰老、促进儿童骨骼发育和增强食欲的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。大麦花生鸡肉粥此粥具有补气养血、行气润燥、健脾养胃、强筋健骨、温中益气的功效。花生大麦和鸡肉一起吃的话可以有降低胆固醇的作用，对于中老年人来说是不错的选择，而且还可以促进儿童骨骼的生长发育，适合多种的人群食用。
大麦花生鸡肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到降压降脂的作用，滋阴润燥健脾养胃生津，老年人，孕妇，等等都是不错的首选。
酒酿黄豆——滋阴润燥软化血管
酒酿大家都知道吗，就是我们经常喝的醪糟，它的营养价值是比较丰富的，经过发酵以后的醪糟口感香甜，具有滋阴润燥的作用，除了直接食用，还可以做各种的菜肴哦，来看看酒酿黄豆的做法，可以软化血管。
酒酿黄豆
食疗功效:宽中下气、润燥补血
营养价值:蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、膳食纤维、核酸
适宜人群:适宜动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病、气血不足、营养不良者
禁忌人群:消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等慢性消化道疾病者少食
酒酿黄豆所需材料
主要食材黄豆、醪糟
酒酿黄豆的做法
1黄豆洗净，用清水浸泡8小时后去皮，洗净，捞出待用。
2把洗好的黄豆放入碗中，倒入准备好的部分醪糟，放入蒸锅，蒸熟。
3在蒸熟的黄豆里点入适量新鲜的醪糟即可。
酒酿黄豆的功效与作用
黄豆具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。醪糟具滋阴补肾、生津止渴之功，能清润胃肠，对女性有良好的丰胸效果。酒酿黄豆有软化血管、补血养气、宽中下气、润燥补血等功效。这样的一道菜肴不仅可以有清热解毒的作用，而且还能软化血管，对于润燥补气血来说是不错的选择呢，而且还可以有补气养人的作用。
酒酿黄豆的做法大家都学会了吗，平时的时候可以经常制作，这样的饮食搭配既可以满足人们对于营养的需求，而且还可以促进新陈代谢，滋阴润燥养血软化血管，大家平时可以试试，口感好，营养价值高。
双笋清润汤：生津润燥，滋阴补肺
材料
竹笋1根，竹荪6根，鲜香菇4朵，嫩姜1小块，豆苗20克，盐、胡椒粉、香油适量。
做法
竹荪泡水，洗净，切成3段，竹笋连壳煮熟，去壳，切薄片，香菇切片，嫩姜切成片备用。
锅中倒入600毫升水煮开，放入竹笋、竹荪、鲜香菇、嫩姜片等，煮约10分钟。
加入豆苗、盐、胡椒粉，起锅前淋入香油，即可盛入碗中食用。
服法
日常食用。
性味归经
竹笋性微寒，味甘，归胃、肺经。
食性配伍
竹荪含丰富的谷氨酸，是一种助鲜剂，与其他食材共煮，会让整道菜肴更加鲜美可口。本品为性味甘凉的汤品，容易腹泻、腹胀的人，应将竹荪、竹笋减量，以减少剌激，不但吃得健康，也能享受到汤品的美味。
养生堂提示
竹荪含有19种氨基酸，多种维生素、微量元素和膳食纤维。有显著的滋补作用和提高人体抗病能力。可防治高血压病，降低胆固醇，减少腹壁脂肪储积，以及多种神经血管系统疾病。竹荪、香菇等食用菌类性味甘凉，有生津润燥、滋阴补肺的功效。此汤可生津润燥、滋阴补肺、促进肠胃蠕动，有很好的清肠排毒、降脂降压作用。
花椰菜炒香菇——补虚健脾滋阴润燥
花椰菜大家都很熟悉的吧，就是我们经常吃的花菜，有的地方叫做菜花，它的营养物质丰富，而且还可以有补充丰富营养的作用和效果的哦。花椰菜的营养物质多，比如说纤维素，维生素和矿物质，如何食用呢，吃法有很多，今天介绍花椰菜炒香菇的做法吧，可以强体质的哦。
花椰菜炒香菇
食疗功效:滋阴润燥、补虚润肺
营养价值:蛋白质、多种维生素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁
适宜人群:尤其适合消渴嬴瘦、热病伤津、便秘、燥咳者
所需材料
主要食材香菇、花菜、鸡汤、盐、味精、姜
做法
1花菜切小块后洗净，焯食七成熟;香菇洗净撕成小朵。
2油锅烧热，放葱、姜煸出香味，放盐、味精、鸡汤。
3烧开后将香菇、花菜分别倒入锅内，微火烧入味，淀粉勾芡，淋鸡油炒匀即可。
功效与作用
香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、益胃和中、化痰理气和防癌抗癌的功效。花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。此菜具有开胃消食、滋阴润燥、补虚润肺、化痰理气的功效。这样的搭配方法不仅可以补充丰富的蛋白质，矿物质以及微量元素，还可以提高免疫力，对于各类人群都很适合的哦，而且还可以有促进新陈代谢的作用，可以有抗癌抗氧化的作用，同时也可以有健脑补脾养胃的效果哦。
关于花椰菜炒香菇的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋补抗疲劳补肝肾养血，补虚健脾滋阴润燥强体质，对于身体健康有着很重要的意义。
糯米补血粥——阴养血补肺润燥
糯米大家都很熟悉，也经常吃，是一种很常见的食材类型，属于杂粮的一种，价格比较便宜，而且食用率也是比较多的呢，比如说我们经常吃的年糕哦，切糕以及一些粥都是糯米的制作。糯米可以煮粥，可以有滋补润肤的作用，来看这道糯米补血粥的做法。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、钙、钠、硫、镁、铜、铁
适宜人群:
血虚，面色萎黄，眩晕心悸，心烦失眠，肺燥咳嗽者
禁忌人群:
感冒时不宜食用，脾胃虚弱，呕吐泄泻，咳嗽痰多者慎食
所需材料
阿胶适量、糯米80克、盐适量
做法
1糯米淘洗干净，置于清水中浸泡半小时后，捞出备用;阿胶打碎，置于锅中烊化待用。
2锅置火上，放入糯米，加入适量清水，以大火煮开。
3倒入烊化的阿胶，转小火煮至粥呈浓稠状，调入盐拌匀即可。
功效与作用
阿胶能够促进造血功能，促进凝血和降低血管通透性，有很好的补血功效。糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。此粥具有滋阴养血、补肺润燥、刺激食欲，有很好的补益作用。糯米和阿胶一起搭配的话可以有很好的补气血的作用，对于身体虚弱啊或者是食欲不振等情况的人群来说是不错的选择呢。
关于糯米补血粥的具体的做法和它的营养价值的，大家都了解了吧，食物给予人体的营养价值是很高的，不仅可以补充人体所需的营养物质，滋阴养血补肺润燥，健脾胃，促进生长的作用，所以大家可以放心食用。
花椒里脊肉粥——滋阴润燥健脾养胃
花椒这样的调味品大家都吃过的吧，它具有去腥的作用，而且还可以增强体质，提高食欲。当然有花椒的食谱有很多，它可以去湿气，而且还可以调理肠胃，来看看小编介绍的花椒里脊肉粥的做法。
花椒里脊肉粥
花椒里脊肉粥所需材料
主要食材猪里脊肉、大米、花椒、芹菜、盐、鸡精
花椒里脊肉粥的做法
1、猪里脊肉洗净切丝，入油锅中滑熟后捞出;大米淘净，清水浸泡。
2、锅中注水，下入大米以旺火煮开，加入猪肉煮至米粒熟软。3改小火，放入花椒、芹菜粒，慢火熬至成粥，加盐、鸡精调味即可。
花椒里脊肉粥的功效与作用
猪里脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化;花椒搭配肉类食用，可去腥、开胃，将猪里脊肉和花椒一起熬煮成粥，即开胃又营养。花椒具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。这样的食用方法不仅可以健脾胃，而且还可以有祛湿消炎的功效哦，对于滋补强身是不错的选择，这样的菜肴老少皆宜，好消化，好吸收的哦。滋阴润燥，来试试吧。
花椒里脊肉粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，滋阴润燥健脾养胃祛湿气。对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的选择哦，平时的时候可以经常食用，增强免疫力的作用。
秋季进补食谱 五款美食滋阴润燥补肺
秋季气温不寒不热，冷暖适中，在秋季这个宜人舒适的气候环境中很多朋友开始注意进补，由于天气、气候不同，饮食也须有所差异，因此，每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。那么秋季进补吃什么好呢?现就推荐几款适合秋季进补的食谱，补肺益气，滋阴润燥，一起来看看。
1、柚子鸡
材料：柚子(越冬最佳)1个，公鸡1只，精盐适量。
做法：公鸡去毛、内脏洗净，柚子去皮留肉。将柚子放入鸡腹内，再放入汽锅中，上锅蒸熟，出锅时加入精盐调味即可。
功效：补肺益气，化痰止咳。
2、杏仁川贝炖盅
材料：杏仁10克 川贝5克 瘦肉50克
做法：所有材料洗净，放入炖盅，加入300毫升清水，炖一个小时后加盐即可食用。
功效：杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效，川贝亦有止咳化痰之效，且能润肺，特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥，也适合熬夜燥热者饮用.
3、人参百合粥
材料：人参3克，百合125克，粳米50克，冰糖适量。
做法：先将人参研末;百合剥皮去须，洗净切碎;后共与粳米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，加入冰糖，搅匀稍煮片刻即可。每日早、晚温热服食。
功效：益气滋阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不宁、食欲不振、久咳声低、干咳少痰，以及神经衰弱、癔病、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。
注意：
外受风寒及发热、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致咳嗽，均不宜服。
4、莲子百合煲
材料：莲子、百合各30克，精瘦肉200克。
做法：莲子、百合清水浸泡30分钟，精瘦肉洗静，置于凉水锅中烧开(用水焯一下)捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟(可适当放些精盐、味精调味)。
功效：清润肺燥，止咳消炎。适用于慢性支气管炎患者。
5、糯米阿胶粥
材料：阿胶30克，糯米5060克，红糖适量。
做法：先用糯米煮粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚温热服食，三天为一疗程。间断服用，连续服食会有胸闷气满不舒之感。
功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕眼花、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不止、胎动不安、胎漏下血、久咳咯血、吐血衄血、大便出血及肺结核咯血、支气管扩张出血等。
注意：
感冒时及胸闷腹胀、纳呆苔厚腻者，不宜服。
秋季气候凉爽，可以多食用具有润泽功效的食物，这样有助于缓解秋燥等不适症状。
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