养生 > 养生保健 > 美食养生 > 导航 > 花生功效

花生功效

2019-10-12

儿童手工美食花生果酱饼干

美食养生。

“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。就养生保健话题,您是如何看待的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“儿童手工美食花生果酱饼干”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

端午节放假来临了,宝宝在家一起做了花生果然酱饼干,外型好看,有独特的风味,吃到嘴里还有脆脆的花生,果真是醉了。

【花生果酱饼干】

主料:低筋面粉120g、黄油55g、细砂糖40g、蛋液25g、花生碎60g 、

辅料:泡打粉1g、果酱适量、

步骤:

1.备好所需食材;

2.黄油与细砂糖混合搅打至颜色变浅;

3.加入蛋液,继续搅打至全部融合;

4.筛入低筋面粉与泡打粉,拌和至不见干面粉为止;

儿童手工美食花生果酱饼干

5.每份儿取约13g的量,搓成小球;

6.小球中间用食指按压下去,周围先裹一圈儿蛋液,再蘸取花生碎,整齐的码在烤盘上;

7.烤箱预热,温度170度,时间12分钟,放入烤盘;待烤好取出烤盘,放凉后,在中间的酒窝位置加入果酱即可。

儿童手工美食花生果酱饼干

小贴士

1、做这道饼干时,为了避免面粉起筋,拌和好的面团,没有揉捏大面团,直接揉成了小面团,这样做减少揉捏次数,也避免了面粉起筋;

2、大多数的果酱中,甜度都 很高,所以这道饼干中的用糖量相对降低,达到一个与果酱口感的中和;

3、花生碎有些超市有卖的,如果买不到的话,自制也十分快捷。做这道饼干如果有现成的花生碎最好,没有的话,可以将生花生米放入微波炉中叮两分钟,取出放凉。搓去红皮,将花生米放入捣蒜器里,捣碎,然后用筛网滤掉花生末即可;

4、做这道饼干时,同时我试验性做了一道加椰蓉与果酱的,实际没有花生的好吃。

花生的食用效果

1.促进人体的生长发育

花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。

2.促进脑细胞发育

促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.抗衰老

花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有长生果之称。

4.润肺止咳

儿童手工美食花生果酱饼干

润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。

5.止血的作用

凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

6.预防冠心病

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。

7.养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。

总结:喜欢吃饼干的宝宝们,赶快跟家人一起来劳作一下,做道美食花生果酱饼干吧。

扩展阅读

儿童饼干草莓果酱饼干


儿童都比较喜欢吃些甜点,买的甜点怕有添加剂,长期食用怕会影响健康,小编今天教大家做道美食,动物图案,加下蘸料,酸甜美味,吃起来香脆可口。

【草莓果酱饼干】

【主料】

黄油60克、中筋面粉85克、低筋面粉40克

【辅料】

糖粉35克、蛋黄20克、草莓果酱适量、蛋白液适量

【做法】

1.准备所需食材;

2.鸡蛋黄打散备用;

3.黄油用打蛋器打散,拌入糖粉手动略拌匀,分次少量地加入打发黄油中,再加入过筛面粉;

儿童饼干草莓果酱饼干

4.用橡皮刮刀将油,粉拌匀,再用双手将面团捏合成团,用保鲜膜包实面团,移入冰箱冷藏20分钟;

5.在案板上撒高筋面粉防黏,将面团擀制成5mm厚的面皮;

6.先用小熊模具按压,再用圆形模具在一半数量的花形中心按出圆形;

儿童饼干草莓果酱饼干

7.小心将边缘的面皮移开,再用刮板轻轻将花形铲起;将花形放置在垫有油纸的烤盘上,表面刷上薄薄的蛋白液;取出另一半花形,覆盖在原花形表面;

8.预热烤箱,以上下火,170度,中层烤12分钟,再移至上层烤5-8分钟;

9.烤好的饼干晾至温热时再移上烤网,在中心位置填入果酱即可

儿童饼干草莓果酱饼干

小贴士

海洋小贴士:

1、做这款饼干要有一定的耐心,每次压制开形后,要先小心地把边缘的面皮移开,再铲起花形,铲时动作要轻,否则很容易破碎;

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

儿童饼干草莓果酱饼干

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:估这种饼干时可以跟小朋友一起来分享,可以同劳动,才能做出美味又营养的小饼干,可以放心食用。

儿童感冒食物百香果果酱饼干


刚刚买了一些百香果果酱,味道还不错,挺美味的,吃它可以治疗感冒,止咳化痰等功效,为了家里宝宝以及老人做了百香果果酱饼干,造型各异,根据口味随意添加,做出来饼干好吃又营养。

【儿童感冒食物百香果果酱饼干】

主料:低筋面粉50g、黄油25g、鸡蛋液10g、糖粉20、盐0.5g 、

辅料:百香果果酱适量、糖珠12颗、斑斓叶香精几滴、

步骤:

1.黄油软化后加入糖粉、盐、低粉和蛋液拌匀

2.我还加了几滴斑斓叶香精

3.和成面团后放入冰箱冷藏半小时

4.将面团擀成2MM的面片

儿童感冒食物百香果果酱饼干

5.用花型的模具刻出造型

6.将面坯放入小的马芬连模中,用手指在中间轻轻压一下,我的模具大了点

7.放入预热烤箱,170度中层15分钟

8.冷却后脱模

儿童感冒食物百香果果酱饼干

9.在饼干中间放入自己做的果酱

10.再用糖珠装饰一下即可

儿童感冒食物百香果果酱饼干

小贴士

可以根据自己家里的喜好换成别的果酱哦!

百香果的食用效果

儿童感冒食物百香果果酱饼干

除风清热 止咳化痰 治风热头昏 鼻塞流涕

手工糕点豆沙圈圈饼干


圈圈饼干是用豆沙来做的,不仅颜色好看,有了豆沙,味道更加香甜,口感有了一定的韧性,这样一款耕简单的饼干,赶快做来吃吧。

【豆沙圈圈饼干】

主料:低筋面粉120g、鸡蛋40g、黄油40g、糖粉、25g、

辅料:红豆沙150g、低筋面粉40g、糖粉10g、

步骤:

1.备齐所需食材;

2.黄油常温软化后,与糖粉混合用手动打蛋器搅打至混合均匀;

3.加入蛋液继续搅打至混合;

4.筛入低筋面粉,用刮刀拌和均匀成面团;

手工糕点豆沙圈圈饼干

5.用保鲜膜包裹面团静置约10分钟左右;

6.豆沙与糖粉,低筋面粉拌和均匀,成豆沙面团儿;

7.分别将两种面团擀成约0.2-0.3cm厚的面片,边缘部分切整齐后,表面刷一层蛋液,重叠放置后从一边卷起成卷卷状;

8.卷好的面团,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻20分钟;取出后切片,放置在烤盘上,烤箱温度165度,时间20分钟,预热后放入烤盘即可。

手工糕点豆沙圈圈饼干

小贴士

1、擀好的面片重叠时,中间可刷一层蛋液,两种面团可以得到很好的粘合,不易分离;

2、卷好的面团,冷冻后再切,不易变形;

3、我用的是买的袋儿装豆沙馅儿 ,较软不易成型,掺入面粉可以更好的塑形,如果是自制豆沙馅儿,与买的成品软硬会不一样,可以根据自身情况,适当调整面粉和糖粉的用量;

4、做这款饼干,各种食材拌合时要保证拌合均匀,拌合不均匀的话,在卷面团时很容易出现开裂现象。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

手工糕点豆沙圈圈饼干

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:小朋友回到家,跟宝妈们一起来劳作一款圈圈饼干,跟宝分享快乐同时,也能吃到美味的饼干的。

手工美食韩式冷面


现在流行韩流,尤其是美食,在炎热的夏季吃上一碗韩式冷面,凉冰冰的冷面汤,新鲜的搭配,营养又美味,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【韩式冷面】

主料:荞麦面150g、番茄25g、苹果25g、青瓜20g、鲜香菇20g、泡菜20g、白芝麻少许卤蛋半个、

辅料:牛肉汤320g、酱油1勺、醋1勺、盐0.5勺、糖1勺、味素少许、

步骤:

1.小碗中,加入牛肉汤(可用一块牛肉加清水炖1小时,撇去浮沫,只取清汤)盐,糖,醋,酱油,味素,拌匀后,入冰箱冷藏1小时。

2.荞麦面入清水中浸泡,同时把粘连在一起的面条搓开。

3.配料准备好。

手工美食韩式冷面

4.鲜香菇用开水焯烫至熟,过凉备用。

5.水开下面,不要久煮,大火煮沸后,略者3分钟即可。

6.捞出过凉水,直到完全冷却,沥干水备用。

7.面条入碗中,摆入配料。

8.倒入事先冰镇过的汤汁。

9.洒上炒香的白芝麻即可享用。

手工美食韩式冷面

小贴士

1.冷面的配菜可随自己喜好搭配,个人感觉搭配一些苹果,雪梨神马的,味道确实很赞哦。

2.面条煮好后,一定要彻底冲凉,那样既爽滑且筋道,并且不糊汤。

西红柿的食用效果

1.减缓色斑 延缓衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。

2.抗癌

研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3.可降脂降压

降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4.防止血栓的发生

手工美食韩式冷面

患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5.健胃消食

有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

总结:韩式冷面的做法也是简单,可以搭配自己喜欢的菜,做出美味好吃的冷面出来。

手工美食西葫芦腊肠馅饼


馅饼的做法简单,根据家人的口味做道-----西葫芦腊肠馅饼,馅皮松软,腊肠味超香,吃起来口感很赞的,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【西葫芦腊肠馅饼】

主料:面粉500g、西葫芦500g、胡萝卜100g、熟腊肠100g、温水360g、酵母5g、

辅料:香油适量、盐适量、蚝油适量、葱40g、调味粉适量、

步骤:

1.面粉中放酵母、3克盐、温水放入厨师机3档和面5分钟,揉成很湿软的面团,进行发酵

2.西葫芦、胡萝卜用盐腌出水分挤干

3.葱切丁,熟腊肠切小丁

4.把材料放入大碗中,放点香油、盐、调味粉、蚝油做成馅料

手工美食西葫芦腊肠馅饼

5.发好的面团用刮板多次翻面排气后分成12份,手上多用手粉,很湿软哦

6.取一块面团,摁扁放入馅料,这种面团可以放很多馅

7.像包包子一样包起,口朝下

8.电饼铛预热下盘,刷油,放入饼胚,用手慢慢压开

手工美食西葫芦腊肠馅饼

9.盖上别的锅盖,煎到两面金黄

10.中间翻次面,大概6分钟左右

手工美食西葫芦腊肠馅饼

小贴士

面团很湿软,要借助手粉来操作。

西葫芦的营养价值

1.西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。

3.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。

西葫芦的食用效果

1.润泽肌肤

手工美食西葫芦腊肠馅饼

2.减肥

西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

总结:大家在做馅饼时,它的面一定要软和,不能硬,这样做出来的馅饼就无法吃了,影响口感。

冬季养生美食 自制苹果酱


众所周知吃新鲜的水果最好,但是,怎么吃水果才会更健康,另外用水果做美食什么时候需要什么夹心馅料,这些都是有讲究的。而且做好的果酱放在冰箱,还能保存一段时间呢!

很多果酱的做法是把水果用搅拌机打碎,然后再进行加温、加糖等等。我就很喜欢吃苹果果酱,而且特别喜欢那种带果肉颗粒的。

材料:苹果2个,柠檬汁一大勺,白糖(或冰糖)30克,淀粉少许。

步骤:

1.准备好材料。

2.将苹果洗净、去皮,切成小丁。

3.把苹果丁放入锅内,加少许水,不能漫过苹果。大火烧开后改中小火。

4.加入白糖。

5.倒入少许柠檬汁。(柠檬汁能起到防腐作用,而且提味)。

6.煮大约10分钟,勾芡,待浓稠关火。

小贴士:做好的苹果酱可以盛在玻璃瓶中,封口或盖好盖子,放入冰箱大约能保存一个星期左右。

在冬季大家也许很少吃特别凉性的水果,所以大家不妨尝试一下这种自制美食。味道很好哦!

儿童甜点立体松鼠饼干


饼干是儿子的首选零食,买着吃不放心,添加剂真是不少,担心影响自身健康问题,所幸不如在家给宝宝做了甜点----立体松鼠饼干,外弄动物图案,做的非常漂亮,儿子吃的非常开心。

【立体松鼠饼干】

【主料】

原味面团黄油 50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低筋面粉95克

【辅料】

可可面团黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低筋面粉130克、可可粉20克

【做法】

1.制作松鼠纸片模具,先在网上找到合适的图片,然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来;

2.将图片剪下来,黏贴在一张硬质的卡纸上,剪去多余的部分;这个松鼠饼干是拼贴的双色,因此分为两部分模具,一部分是整体的外轮廓,一部分是脸上白色的部分,分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。

3.黄油软化后加入糖粉,搅打均匀;

4.分次加入鸡蛋;

儿童甜点立体松鼠饼干

5.搅打均匀;

6.将低粉和可可粉混合筛入(原味面团则筛入低粉);

7.切拌成均匀的面团;

8.如果面团比较软,则放入冰箱冷藏30分钟;

儿童甜点立体松鼠饼干

9.取出后,分别擀成薄片;

10.用自制的松鼠纸片模具放在面片上,用小刀切割;

11.分别组合,放入铺了锡纸的烤盘上;

12.烤箱预热160度,上下火,放入烤箱中层,大约烤20分钟左右;'

儿童甜点立体松鼠饼干

13.冷却之后,融化一些黑、白、粉色巧克力,装入裱花袋,在松鼠上画出你喜欢的表情即可。

14.然后在松鼠的两手之间,用巧克力液黏贴一粒大杏仁,就做好了。(如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁,那么烤好之后杏仁就不会掉下来,就不用巧克力来黏贴了。)

儿童甜点立体松鼠饼干

小贴士

面团如果太软需要多冷藏一会。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

儿童甜点立体松鼠饼干

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:家里有宝宝的亲们,不要总是买饼干吃了,今天小编我做的这道甜点,它的做法也是非常简单,跟宝宝一起动起小手来吧。

儿童卡通羊羊饼干


家里有宝宝,都会吃些饼干,尤其在外玩时,饿了需要一些甜点来解肌饿,在家做了有卡通图案的羊羊饼干,搭配糖与巧克力做成羊羊,吃起来酥脆,好吃又充满着童趣。

【羊羊饼干】

主料:黄油75g、低筋面粉140g、蛋液15g、糖粉60g、低筋面粉125g、蛋液15g、糖粉60g、可可粉15g 、

辅料:蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100g、巧克力笔1支、

步骤:

1.准备食材

普通面团:黄油75克、低筋面粉140克、蛋液15克、糖粉60克。

巧克力面团:黄油75克、蛋液15克、糖粉60克、低筋面粉125克、可可粉15克。

糖霜:蛋清1个、柠檬汁几滴、糖粉100克。

巧克力笔1支

先制作巧克力面团。将黄油室温软化,然后用打蛋器打散。

2.加入糖粉,搅拌匀均。

3.加入蛋液,搅拌匀均。

儿童卡通羊羊饼干

4.筛入低筋面粉和可可粉,然后和成表面光滑的面团。

5.将面团揉成直径3厘米左右的长条。

6.用保鲜模包好,放到冰箱冷冻半个小时。

7.开始制作普通面团。将黄油室温软化,用打蛋器打散。

8.加入糖粉,搅拌匀均。

儿童卡通羊羊饼干

9.加入蛋液,搅拌匀均。

10.筛入低筋面粉,然后和成表面光滑的面团。

11.将普通面团擀成8毫米厚的面饼,然后将巧克力面团从冰箱中取出,放在面饼上包好,揉成表面光滑的大长条。(如图)

12.再用保鲜膜包好,入到冰箱冷冻半个小时。

13.将面团取出,切成5毫米厚的片。

儿童卡通羊羊饼干

14.整齐的摆入烤盘中,周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟。

15.饼干烤好的样子。(光这样吃,味道也不错哦~)

16.制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁,然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉,搅打匀均,即可成为糖霜。

儿童卡通羊羊饼干

17.将糖霜装到裱花袋中备用。

18.巧克力笔提前放到温水中融化。

19.饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候,可以先画好羊羊的眼晴,然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。

儿童卡通羊羊饼干

小贴士

1、 黄油不用打发。

2、 在烤饼干的时候,一定要留有一些空隙。

3、 巧克力笔容易干,最好在用的时候,旁边总备一碗温水。

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信 leyou517问询。我会一一认真回答。

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童卡通羊羊饼干

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:有宝宝的亲们,不防与宝宝一起劳作做点饼干来吃,宝宝会喜欢上它的,赶快来吧。

儿童创意美食足球汉堡


看世界杯时,宝贝儿子也非常喜欢看世界杯,迷上了足迷,今天兴起,做了一份爱心创意菜,足球汉堡,爱着儿子吃的开心还能解决早餐问题,真是一举两得。

【足球汉堡】

【主料】

高筋面粉500克、黄油40克、牛奶240克、鸡蛋2个、白糖50克、盐5克、酵母5克

【辅料】

鸡腿排1个、西红柿适量、生菜适量、沙拉酱适量、面包糠适量、植物油适量、白芝麻适量

【做法】

1.所有材料除芝麻外称好份量,除黄油外都放进面包机里,酵母放在最上面, 选择发面工作档和面

2.和面程序15分钟后放入室温软化好的黄油

3.继续完成揉面揉成光滑的面团

儿童创意美食足球汉堡

4.发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞

5.然后把面团整理好放入面包机,继续完成发面程序,发酵至2-2.5倍大

6.模具上刷植物油

7.发好的面团排气,分成6份,放进刷了植物油的模具中

8.再把大面团分成7个小面团,摆成足球的拼接形

儿童创意美食足球汉堡

9.放在温暖的地方发酵至模具变满

10.表面刷一层全蛋液,撒适量白芝麻

11.烤箱180度预热 18分钟左右表面上色即可

12.现成腌制好的鸡排

儿童创意美食足球汉堡

13.裹上面包糠,油温

14.汉堡横切2份炸好的鸡排放在上面

15.加入生菜和西红柿挤上沙拉酱

16.盖上上面的部分即可

儿童创意美食足球汉堡

小贴士

1、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也并不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。

2、烤箱温度不同品牌和大小自行掌握和调节

适合人群

一般人群均可食用。

1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。

2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。

3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。

儿童创意美食足球汉堡

4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。

5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。

6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶

总结:牛奶营养价值丰富,但不是适合所有人食用,对于乳糖不耐症人群服用要控制好用量,否则引起胃胀和腹泻。

儿童美食小熊肉松饭团


虽到立秋了,但暑热还在,宝宝的食欲差,在家做了有趣的儿童餐----小熊肉松饭团,可爱的造型,诱人的晚餐,宝宝不一会儿就吃完了。

【小熊肉松饭团】

主料:米饭100g 、

辅料:儿童酱油1茶匙、淡味奶酪片1片、肉松适量、海苔1片、

步骤:

1.原料。

2.米饭里加儿童酱油,拌匀。

3.饭团模具底部先放一层米饭,再放肉松。

4.肉松上面再放一层米饭。

5. 盖盖子,反过来,压实。

儿童美食小熊肉松饭团

6.脱模,摆入盘中。

7.奶酪片剪出小熊的嘴巴,耳朵。

8.用海苔剪出小熊的眼睛,鼻子和嘴巴。

9.可爱的小熊饭团就做好了。

儿童美食小熊肉松饭团

小贴士

饭团一定要压实,脱模的时候才不会散掉。

海苔的营养价值

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的食用效果

儿童美食小熊肉松饭团

能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

总结:小熊饭团的做法不难,只需要有些爱心与模具,就能做出造型可爱的儿童餐出来哦。

儿童甜点小青蛙切片饼干


宝宝放假了,在家一起做了很多造型的切片饼干,染色也是天然的色素,用抹茶粉、红曲粉、无糖可可粉,孩子吃了也放心,健康又营养,非常适合全家人一起来享用。

【小青蛙切片饼干】

【主料】

黄油 70克、低筋面粉115克、全蛋液15克、糖粉40克、

【辅料】

抹茶粉1小茶匙、无糖可可粉1小茶匙、蛋液适量、可可粉适量

【做法】

1.黄油切小粒室温软化

2.加入糖粉和全蛋液

3.搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

儿童甜点小青蛙切片饼干

5.筛入低筋面粉

6.揉成面团包上保鲜膜松弛10分钟

7.松弛好的原味面团取140g加入1茶匙抹茶粉揉成绿色面团,90g原味面团加入1茶匙可可粉揉成咖啡色。再准备2份10g的原味面团

8.10g原味面团搓成15cm的长条,140g的绿色面团分出2份各20g,取一份幹成长15cm可以包住原味面条的宽度

儿童甜点小青蛙切片饼干

9.2份绿色的面片都包好原味面条做成眼睛的部分

10.剩下100g绿色面团搓成长15cm的长条,做面部。再把做好的眼睛部分放在顶端紧挨着

11.90g的可可面团幹成长15cm宽14cm的面片

12.干面片切下来的边角把2眼中间的空隙填满

儿童甜点小青蛙切片饼干

13.用可可面片包好后用烘培油纸或者保鲜膜包好整形后放入冰箱冷藏1小时以上

14.冷藏变硬的饼干胚切成厚度0.3-0.5厚度的饼干片

15.排入铺上烘培油纸的烤盘上

16.全蛋液加适量无糖可可粉调成浓稠的膏状

儿童甜点小青蛙切片饼干

17.用竹签蘸蛋液可可粉混合液画出眼睛

18.鼻子和嘴(表情可以自己创意哦)画好的饼干胚排在铺上油纸的烤盘里,上下火160度预热烤18-20分钟

19.烤好的饼干

儿童甜点小青蛙切片饼干

小贴士

1、冷冻步骤不能省略,是为了让造型定型不变形(是冷冻,不是冷藏)

2、切片要均匀避免烤制的时候受热不匀

3、五官是做好造型切片后用全蛋液调无糖可可粉用竹签画上的,表情可以自己创意

4、烤箱品牌不同,温度和时间自行调节

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

儿童甜点小青蛙切片饼干

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

黄油的食用禁忌

孕妇,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黄油。

总结:切片饼干的做法也是非常简单,在家也能做出,首先采用冰箱定型,按照以上的步骤做,就能做出不同造型的可受饼干了。

女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包


买好的蓝莓做了一些果酱,平时吃吐司抹些,总是放着不好,所以做了一些蓝莓果酱排排包,淡紫色很好看,味道真是很赞,松软好吃,平时女性常吃蓝莓可以延缓衰老,越吃越年轻哦。

【女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包】

主料:高筋面粉250g、糖45g、牛奶110g、蛋液25g、黄油20g、酵母3g、

辅料:蓝莓果酱适量、

步骤:

1.把牛奶、蛋液依次放入面包桶,在一个角落里放入糖,另一个角落里放入盐,放入高筋面粉,在面粉上面挖个小坑,里面放入耐高糖的酵母,把酵母盖上,启动一个和面程序(柏翠的一个和面程序是15分钟)。

2.一个和面程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。

3.把面团团好,按发酵键进行发酵。

4.发至原面团的2-2.5倍。

女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包

5.取出排气后分成8份,盖上保鲜膜醒15分钟。

6.取一面团擀成椭圆形。

7.从上端开始往下卷起。

8.依次卷完放入烤盘(我这个是不沾的,如果沾的烤盘要垫油纸)。

女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包

9.放烤箱里发酵,在烤箱下面放一碗热水,中间换两次。

10.发酵好后在表面刷上一层蛋液。

11.把蔓越莓果酱装入裱花袋,剪个小口。

12.在排包两端适当的位置,用小刀轻轻的划一下,上面挤上蓝莓果酱。

女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包

13.烤箱预热175度,中下层烤15-20分钟左右。

14.成品。

女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包

小贴士

挤果酱时别挤太多,烤的过程中会滑下,或者用刀轻轻在面包上划一条痕,果酱不容易滑下。

蓝莓的食用效果

1.预防癌症

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

2.第一号抗氧化剂

女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包

具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

3.增进视力

蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛问题。

4.口服的皮肤化妆品

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

5.改善男性勃起质量

一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质,在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

6.清除体内有害的自由基

退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍,比维他命 C 强 20 倍。

7.改善睡眠

服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。

8.减少过敏和过敏反应

缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。

9.加固血管,改善循环

花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。

儿童提高记忆力果酱早餐面包


期末将近,小学生们都在奋发图强,每天大量努力的复习,如果营养不上,会让儿童学习很吃力的,今天做了增加记忆力早餐面包,酸甜的果酱,中间夹层着面包法以,这样配上一杯牛奶吃味道更棒。

【儿童提高记忆力果酱早餐面包】

主料:面包粉450g、

辅料:葵花油40ml、绵白糖60g、鸡蛋1个、温水200ml、酵母粉5g、果酱适量、

步骤:

1鸡蛋、温水、葵花油、绵白糖放在面包桶里手动打散、融合

2.放面包粉、撒上酵母粉、面包机设置揉面程序33分钟、揉面结束、面团可以直接设置发酵或者放在容器里发酵、

3.我选择在容器里发酵、现在的季节很快40分钟左右、不同的季节、用不同的方法发酵、秋冬季用隔热水发酵比较快些

4.擀面团的时候放在面案板上操作(可按照个人喜好)、先擀开、抹果酱、从下到上卷起来

儿童提高记忆力果酱早餐面包

5.成为圆筒状

6.用锋利的小刀、在面包胚上割几个口子、

7.分成大小一致的面团、大小一致烘培的时候,面包的成色也一致

8.放进烤盘里、用烤箱二次发酵、时间60分钟、温度40、发酵完毕、烤箱预热、烤盘放在中层、开启热风模式、上下火150度、时间25分钟、

儿童提高记忆力果酱早餐面包

9.成品图分享、谢谢

10.成品图分享、谢谢

儿童提高记忆力果酱早餐面包

小贴士

1,烤面包的过程中、如果温度过高盖锡纸

2.各家烤箱功率不同、温度和时间供参考

3.本菜谱面包很柔软、如喜欢吃外皮酥脆的适当调整火候

果酱的食用效果

果酱含有天然果酸,能促进消化液分泌,有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素,能消除疲劳,增强记忆力。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷,预防佝偻病

儿童提高记忆力果酱早餐面包

儿童手工美食花生果酱饼干的延伸阅读