治疗贫血食谱腐乳鸡丁
贫血养生常识。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的养生保健是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“治疗贫血食谱腐乳鸡丁”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡腿中含有钙、铁、磷等营养元素，有促进血液循环的作用，今天做的这道腐乳鸡丁，对于营养不良、疲劳乏力，贫血等疾病有很好食疗作用。
【腐乳鸡丁】
【主料】
鸡腿2个、腐乳4块、腐乳汁20克
【辅料】
油适量、青椒少许、红椒少许、葱适量、红油半匙、淀粉适量
【做法】
1.鸡腿与腐乳；
2.鸡腿去骨切丁
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
3.腐乳压成泥，与腐乳汁一起拌匀；
4.加入鸡丁中拌匀，腌1小时至入味；
5.青、红椒切小块； 葱切段；
6.腌好的鸡丁沾一层薄淀粉，入油锅中炸至酥黄
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
7.捞出沥油；
8.锅中留少许底油，加入红油、青、红椒和葱段炒香；
9.倒入鸡块炒匀即可。
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
小贴士
注意腐乳与红油的用量，以免过咸。
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
治疗贫血食谱腐乳鸡丁
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
总结：这道菜搭配颜色鲜亮，吃着非常有食欲，非常适合在夏季时食用。
Ys630.com相关知识
治疗贫血食谱肉末虎皮豆腐
大家可不要小看了这种豆腐，它本身含有的蛋白质非常高，营养价值丰富，对于贫血人来说就是一块宝，可以用来治疗贫血，今天就用豆腐来做道贫血美食，肉末虎皮豆腐，加入辣椒与青蒜，搭配鲜艳，肉末加入后，营养更加丰富，味道也更鲜美，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【肉末虎皮豆腐】
【主料】
北豆腐700克、猪肉200克
【辅料】
油3汤匙、盐1.5茶匙、姜小块、青蒜2棵、生抽2茶匙、红尖椒2个、芝麻油1/2茶匙
【做法】
1.准备好所用食材，把瘦肉剁碎
2.把生姜剁成蓉加入瘦肉中，再加入适量芝麻油，盐和生抽搅匀备用
3.把豆腐切成厚约1厘米，长约6厘米的片，辣椒去籽切段，青蒜切段
4.不粘锅不放油烧热，把豆腐下锅煸去水份
治疗贫血食谱肉末虎皮豆腐
5.当豆腐表面有少许金黄时加入适量油
6.接着把豆腐煎至表面呈虎皮状，撒入适量盐翻匀
7.另起油锅把肉末下锅
8.肉末煸炒至稍变色时加入青蒜和红辣椒
治疗贫血食谱肉末虎皮豆腐
9.把豆腐加入锅中翻炒至辣椒断生
10.最后调入适量生抽炒匀即可出锅装盘
治疗贫血食谱肉末虎皮豆腐
烹饪技巧
1、做这道菜最好不要用嫩豆腐，因为嫩豆腐容易碎，刚开始煎时不用放油，干锅煸去水份后再放油，煎的时间不需要太久，把表面煎至虎皮状即可，太久内部组织会太干；
2、配材可以按自己的喜好调节，不过最好加点肉类，这样即可以提味，也可以提高人体对蛋白质的利用和吸收。
北豆腐的营养价值
1.北豆腐中含有铜、钙等矿物质对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
2.北豆腐中还含有碳水化合物和蛋白质等物质，能够提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
北豆腐的食用效果
1.提高免疫力
北豆腐中的铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.护发生发
北豆腐中含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
3.补充能量
含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
治疗贫血食谱肉末虎皮豆腐
4.安神除烦
碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
5.祛脂降压
常食北豆腐可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
总结：人平时总是补钙，但大家千万不要忘了，钙与镁是一体的，专补一样是达不到补钙效果，今天这道美食也非常适合儿童秋季补钙。
治疗贫血食谱培根茄子煲
家里的培根与茄子搭配做道菜，茄子完全吸收了培根熏肉香味，入口软糯细腻，鲜味浓郁，香而不腻，两者一起不仅营养丰富，还能有效的治疗贫血功效，非常适合贫血者食用，接下来就跟小编我来学习吧。
【培根茄子煲】
【主料】
茄子3根
【辅料】
芹菜1棵、甜椒1个、培根5片、酱油1勺、蒜1头、蚝油1勺、水淀粉少量、黄酒1勺、油适量、水适量
【做法】
1.茄子去蒂切滚刀块用淡盐水浸泡20分钟
2.泡茄子的功夫咱们把其它食材料理一下
3.热锅加少许油，下培根片小火慢煎
治疗贫血食谱培根茄子煲
4.一面煎黄后翻面，加入拍散的大蒜一起煎至两面金黄
5.煎好的培根和大蒜移入砂煲
6.原锅炒茄子。茄子衬油，喜欢的可以再加点油，讲究健康的就勉强小火慢慢煎，时间长点一样能煎软
7.煎好的茄子放入砂煲，看看，白茄子煎出来好美貌哦
8.加黄酒、鲜酱油、蚝油和少许开水，烧开后转小火焖约8至10分钟，茄子软烂即可
治疗贫血食谱培根茄子煲
9.加入红椒，翻匀
10.勾薄芡，洒芹菜碎，出锅
治疗贫血食谱培根茄子煲
烹饪技巧
蚝油、鲜酱油、培根都有咸味，不用再加盐。
茄子的营养价值
1.茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每100克中即含维生素p750毫克。
2.茄子维生素p能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。
茄子的食用效果
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
治疗贫血食谱培根茄子煲
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
总结：这道治疗贫血的食谱大家学会了吗？茄子控们可以尝试做下，治疗贫血效果还是不错的。
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
芹菜有降压、镇解安神、治疗失眠的功效，平时老年人不防多吃些，搭配鸡丁一起炒，清香四溢，色香味具全，喜欢吃辣椒加些，微辣口味吃关过瘾。
【治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁】
主料：毛芹菜200g、鸡胸肉1个、
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、姜2g、辣椒1个、味级鲜2茶勺、淀粉3茶勺、胡椒粉2g、香油3茶勺、
步骤：
1.主料：芹菜、鸡胸肉
辅料：植物油、盐、姜、味级鲜、红辣椒、淀粉、胡椒粉、香油
2.把芹菜洗净去掉叶子切丁，
3. 姜切末，红辣椒洗净切丁
4.鸡胸肉洗净切丁，用胡椒粉、味级鲜、淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟左右
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
5.芹菜开水下锅，加几滴植物油烫1分钟捞起，过凉水捞起沥干水分
6.热锅凉油，油热7成下鸡丁 ,翻炒均匀至变色捞起
7.在热锅凉油，油热8成下姜末翻炒出辣味，加芹菜翻炒出芹菜的香味
8.加红辣椒翻炒出香味
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
9.加鸡丁
10.加盐
11.加味级鲜翻炒均匀，大约翻炒2分钟左右即可出锅
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
小贴士
芹菜不可久炒，出芹菜香味即可
不吃芹菜的可以换成山药、蒜薹等
芹菜的食用效果
1.平肝降压
芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.镇静安神
治疗老年人失眠食谱芹菜炒鸡丁
多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
3.防癌抗癌
可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
4.养血补虚
芹菜食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮
5.缓解皮肤之疾
芹菜中还含有对白癜风有利的铜元素。
宝宝营养食谱：核桃鸡丁
随着宝宝的一天天长大，需要的营养也会越来越多。要给宝宝制定一份营养食谱可不是那么容易的事情，还必须要满足宝宝生长发育的需要。核桃鸡丁，这道宝宝营养食谱值得推荐喔。
核桃鸡丁
主料：鸡胸肉、核桃仁、西兰花。
配料：枸杞子、西兰花。
制作步骤：
1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。
2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。
3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。
4.炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可装盘，周围摆上西兰花，既是点缀，也是荤素搭配的好选择。
特色：
鸡胸肉质地细嫩，核桃仁香脆味浓，西兰花清鲜爽口，有机搭配，为孩子的健康加分哦。
营养师点评：
核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合，如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。
在宝宝的营养方面，妈妈需要考虑得更加周到一些，才能满足孩子生长发育的需要。这道宝宝营养食谱，绝对会是妈妈们的最好选择喔。
美容食谱腐乳豆豉蒸鸡腿
土豆本身是美容佳品，常吃土豆可保养皮肤，对于爱吃美食的亲们，小编今天推荐一道美食菜肴-----腐乳豆豉蒸鸡腿，搭配营养，这道菜清淡可口，是秋季必备的一道养生菜。
【美容食谱腐乳豆豉蒸鸡腿】
主料：鸡大腿2只、土豆300g、
辅料：油适量、盐适量、腐乳适量、豆豉适量、生抽适量、白糖适量、葱姜适量、料酒适量、柠檬适量、
步骤：
1.鸡腿洗净，用叉子扎上几个小孔，为了是更好的入味。
2.取一大碗，在碗上套个食品袋，加入鸡腿和所有辅料。
3.把食品袋封严，用手轻轻的揉搓，是调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏2小时以上。
4.土豆洗净去皮，切成小的滚刀块。
美容食谱腐乳豆豉蒸鸡腿
5.腌制好的鸡腿斩成大块。
6.将一半的土豆块，放入容器底部。
7.土豆块上面码上一层鸡肉。
8.再放入一层土豆块。
美容食谱腐乳豆豉蒸鸡腿
99.再码上一层鸡肉，最后浇上腌制鸡肉的汤汁。
10.入蒸锅，隔水蒸至40分钟即可。
美容食谱腐乳豆豉蒸鸡腿
小贴士
土豆不易烤熟，土豆块要切得小一些。蒸的时间按照食材的多少自己调制。
土豆的食用效果
1.留住岁月的脚步
土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
2.瘦身
土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。
3.美容
美容食谱腐乳豆豉蒸鸡腿
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。
4.吃出好性格
食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。
5.消除水肿
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
贫血的治疗方法 贫血应该这样治疗
贫血是一种常见的症状，贫血指的是人体内血液中红细胞比较少，贫血对人体有较大的危害，并且会影响大家的生活，那么请问贫血的治疗方法是什么?贫血吃什么好?贫血的人不能吃什么?下面小编为大家讲解。
贫血的治疗方法
引起贫血的原因有很多，如果要治疗贫血，就要找到病因，对症下药。如果是缺铁性贫血，要找到病因，例如是偏食导致铁的摄图不足、月经流血过多、肠胃病对铁吸收不良等等，都有可能导致体内铁质不够，这时候除了饮食要注意之外，还可以服用贫血常用的补铁药品，提高血红蛋白数量。巨幼细胞贫血的话就要补充叶酸或者是维生素B12，含有叶酸的食物主要有蔬菜等。如果是自身免疫性溶血性贫血，就要采用糖皮质激素或脾切除术。范可尼贫血采用造血干细胞移植来治疗。
严重贫血患者、老年或合并心肺功能不全的贫血患者就应该要输红细胞来治疗，纠正贫血，改善体内缺氧状态。急性大量失血患者也要输红细胞迅速恢复血容量。因为贫血合并出现的出血、感染、脏器功能不全等症状要用不同的方法来支持治疗。
贫血吃什么好
胡萝卜
胡萝卜里面的营养丰富，里面有大量的维生素B、C，有特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。
金针菜
金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。
龙眼肉
龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
面筋
这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。贫血的人吃什么好呢?贫血的人除了吃补血的蔬菜之外，还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。
贫血的人不能吃什么
1、不能饮浓茶：茶叶中的鞣酸易与低价铁结合，形成不溶性鞣酸铁，阻碍铁质吸收.
2、不能喝咖啡。
那么，哪些病症宜看中医呢？中医专家认为，中医药治疗常见疾病的独特优势。
功能性疾病 许多人自觉身体不适，出现头晕目眩、乏力、心悸、盗汗、失眠、健忘、肢麻、便秘、腹泻等症状，但经西医化验、透视、拍片等检查后未发现器质性病变，这时宜看中医。
病毒感染性疾病 流行性感冒、病毒性肝炎等病毒感染性疾病，用抗生素治疗没多大效果，而采用中医扶正祛邪的方法效果明显。
对西药过敏的人所患的疾病 中药的起源和发展与人类寻找食物的过程密切相关，所以有药食同源一说。对西药有过敏反应的人所患的疾病，用中医药治疗有明显优势。
大病初愈 大病一场后，患者往往会出现乏力、厌食、失眠、消化不良、盗汗、低热等体虚症状。此时，采用中医药治疗，能使患者较快地恢复健康。
此外，对慢性病和老年疾病的防治和康复、疑难杂症、儿科疾病、妇科疾病、精神疾病、皮肤病等疾病的治疗，中医药也能起到不错的效果。
3、不能食用大蒜：大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
4、不能喝牛奶：牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。
5、少食碱性食物：碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。
6、此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。
贫血女性的补血食谱
1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。
同煮成粥，热温服。
功效：养心补脾，滋补强壮。
2、新鲜羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。食用时中适量调米温服，10-15天为一疗程。
功效：补肾壮骨。
3、糙糯米100克，薏苡仁50克，红枣15枚。同煮成粥。食用时加适量白糖。
功效：滋阴补血。
4、制首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将成，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效：补肝益肾，养血理虚。
5、鸡蛋2个，取蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
6、猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀，放入油锅内与焯过的菠菜炒熟，或用猪肝50克洗净切片，放入沸水中煮至近熟时，放入菠菜，开锅加入调米，吃肝吃菜喝汤。
功效：补铁，适用于缺铁性贫血。
结语：贫血是指人体外周血红细胞容量减少，低于正常范围下限的一种常见的临床症状。上文详细的讲诉了贫血的治疗方法，贫血吃什么好以及贫血的人不能吃什么，希望大家能够注意。
