怎样挑选水分足甜度够的西瓜
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步骤/方法
看外皮；如果外皮是看着有很多伤痕的，或者有一点抽抽的，那么不要买了。这种的甜度绝对够，因为晒的时间很长，但想吃到水灵的感觉是不可能的了，因为被晒光了水分了。要挑选色泽饱满果皮很亮堂的那种。
听声；轻敲西瓜的皮，声音很闷的估计是熟过劲了，这种的口感不怎么好。如果是像敲碗般清脆的声音就正好了，这种的呢有点生，但是甜度水分都是正好的。一家人晚上坐在一起吃最好的了。
分量；大家都知道水分代表着西瓜重量，在西瓜大小和皮厚差不多的情况下，掂量一下吧，哪个比较重哪个的水分就非常足。
味道；现在很多的卖家都会把西瓜切出一块来让大家品尝，甜呢就买不甜就不买了，大家可以尝尝看，如果水分和甜度都够了就是可以的了。如果不够满意的话还可以尝别的。其实如果尝好吃，那么他们家其余的西瓜也差不到哪里去的。
颜色；现在卖的西瓜，有的是切开的，现切的最好了，水分还是比较足的，要挑选颜色靠近深红的，深红的就不要买了，应该是熟过头了的，比粉色深些，比深红浅些的味道是正好的。大家还可以看看起砂没有，起砂的西瓜口感是最好的，熟的不过劲也不少水分，非常的爽口要买就买这样的。
注意事项
西瓜寒凉，夏天吃正好可以中和一下，不过老人和小孩还是要控制的。
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甜度正合适的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好甜度正合适这道菜。
2.21牛奶倒入锅中，将玉米淀粉吉士粉和糖分两次添加进鲜奶中，搅拌均匀，无颗粒。
3.小火熬煮，边煮边搅拌。
4.熬至稀稠状时，离火。
5.1准备炸面糊的材料：面粉50克、玉米淀粉20克、水90ml
6.2倒入合适的容器中，晾凉，放冰箱冷藏1小时以上，或冷冻半小时。
7.面糊搅拌均匀，无颗粒。
8.将奶冻从冰箱中拿出，切块。
9.将奶条裹入面糊，放入七成热的油锅中炸制。
10.炸到外皮变金黄色便可捞出。
11.码盘上桌。
看完了关于甜度正合适的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
西瓜怎么选比较甜？
西瓜肯定是香甜可口的，如果不是这样还不如喝水解渴呢。可是瓜农种植那么多的西瓜，当中肯定有一些味道是不好的，所以这就对人们挑西瓜的技巧有了更高的要求。现实生活中，很多人只靠眼睛观察，根本不动手，结果就挑补刀最好吃的西瓜。那么，西瓜怎么选比较甜呢?
1、首先我们需要看西瓜熟了没有，可以用一根手指弹西瓜，弹出来的声音很脆那么这个西瓜是熟的，继续进行第二步，如果很沉闷，那么肯定西瓜没熟不好吃
2、看西瓜的底部，下面的圆点越小越好，圆点越小的那么西瓜皮薄，圆点越大西瓜皮越厚。
3、选西瓜我们最好去选择青绿色的西瓜，不要那种雾白色的，这种瓜不是很好
4、选择西瓜我们还需要看纹路清晰的程度，如果这个西瓜纹路清晰，证明是一个好瓜
5、西瓜的藤很重要，就是一个蒂头，若这个藤是一条直线那么这个瓜不会很甜，如果藤是卷曲圈起来的，那么这个瓜非常甜
西瓜藤，蒂头卷曲圈起来
从切片西瓜的种子看甜度
若一整颗西瓜吃不完，而想要买切片西瓜，不能拍打也没有蒂头或者底部可以看了，这时候就要看果肉中种子的颜色，越黑越亮泽的表示越接近成熟，尽量避免选种子还是白色的切片西瓜。
想吃西瓜的小伙伴们赶快自己去选西瓜吧。按照这五步选西瓜准没错，一般人我不告诉他。是不是有学会一个技能了呢?学会怎么选西瓜才好吃!
如何挑选西瓜生熟？
在夏天的时候，相信大家都喜欢吃西瓜，西瓜又称为夏瓜，可见这是最适合在夏天吃的瓜，西瓜的含水量非常高，吃了可以补充丰富的水分，另外还含有丰富的维生素，西瓜是一种寒凉性的食物，夏天吃了能助消暑解渴，经常吃一些西瓜能够预防中暑，年轻人经常不知道如何辨别西瓜是否成熟了，下面来了解这方面的技巧。
如何挑选西瓜生熟？
方法一：看瓜色，熟瓜皮色光彩奕奕，透出乌油油的光泽·或瓜皮老咂，青黑色条皱明显，生瓜皮色鲜嫩。另外，接地一面的颜色越黄越好，表示瓜已成热，如是青色或米黄色。说明尚未熟透。
方法二：看瓜形，瓜生长匀色，脐部凹陷较深，则为熟瓜，歪瓜、脐部不凹陷的为生瓜。
方法三：听瓜声，一手托瓜，另一手用指弹瓜。发“当当”清脆声的为未熟，发“膨膨”声的为已熟，发“扑扑”声的为过熟。或用手拿起西瓜放在耳边，用两手轻轻挤压，瓜里发出沙裂声的是熟瓜。没有沙裂声的是生瓜。
方法四：测弹性，左手托瓜，右手轻拍，左手有振动感的为熟瓜，无振动感的为生瓜。手指压一下，有弹性的是熟瓜．无弹性的是生瓜。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法1、看：
看西瓜的成熟度，光泽鲜亮，倘若是花皮瓜，要求纹路深浅清晰，深条纹色越深越熟，黑皮瓜要求皮色乌黑；瓜脐稍向里凹入，成熟的瓜蒂呈干巴状；颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。
看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差；瓜柄若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；
看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法2、摸：
用手指摸瓜皮，如果瓜皮滑而实是好瓜，倘若瓜皮粘又软是次瓜。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法3、掂：
西瓜的成熟度越高，其分量就越轻；大小相同的西瓜，以轻者为好，过重的则是生瓜。
挑选西瓜、鉴别西瓜生熟方法4、听：
将西瓜托在手中，用手指轻拍，发出“嗒，嗒”声是生瓜；发出；“咚，咚”的清脆声，托瓜的手感到颤动为熟瓜；发出“噗，噗”声是过熟的瓜。
怎么挑选西瓜呢
西瓜一直是大家比较熟悉的水果，因为无论是春夏秋冬，其实都会有西瓜在市面上售卖，可是希望大家能够注意的是挑选西瓜，你必须掌握一些方法, 因为有的时候你不注意这些问题，那么挑选的西瓜肯定是不熟或者是不甜的，所以现在我们就去看一下挑选西瓜的方法。
购买西瓜时，怎样才能挑选到称心如意的西瓜呢？我特地介绍如下几种挑选西瓜的方法，供大家参考。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜.
7、看大小。同一品种中，大比小好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
在看了上面所介绍的这些挑选西瓜的方法之后，就希望大家能够注重这些问题了，选择任何的水果这些方法技巧问题都应该注意，这样才会让自己，知道更加新鲜美味的水果，对身体营养的补充也比较有利，而且能够通过这些水果的选择，更好的保证自己的健康。
怎样挑选西瓜？看头尾、比弹性、管形状
如何挑选西瓜
1、观色听声。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，(“美人瓜”这个特征不明显，只要尾部不是特别尖就可)。藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜;发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声，是过熟的瓜;如果感觉像在拍石头，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。 熟瓜可以将来自上方的震动非常好地传递到托瓜的手，也就是说，托瓜的手越是感觉到明显的震动，则瓜约熟。2、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
3、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
4、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
5、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。(那桶水可能是商家洗手用的哦)6、看大小。同一品种中，大比小好。
7、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好。瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
中草药保健小妙方 让你“足”够美丽
有人说，拥有柔白细滑的足跟皮肤的女人才是精致的女人。然而，长时间与高跟鞋为伴，常常会把脚磨疼，出现一片红肿，甚至会化脓出血，留下难看的疤痕。下面为你介绍2个中草药妙方，让爱穿高跟鞋的你拥有一双柔嫩的美足。
一、芦荟脚膜缓解疼痛
芦荟素有天然美容师和植物界药房的美誉。这是因为它含有大量的葡萄糖、甘糖露和钙，还有少量的激素、氨基酸、维生素、矿物质及人体所需的微量元素。
其叶片中蕴含丰富的黏胶液体，涂于疮伤表面，可形成薄层，阻止外界微生物的侵入，还具有消炎止痛、防溃疡、促进伤口愈合、刺激细胞生长和止血的作用。
脚洗净后，选用成熟芦荟的新鲜叶片，可直接涂抹在脚后跟的患处，也可做成脚膜敷于伤口之上。
做法：
1、将一块3厘米长的黄瓜和一根三指宽，二指长，带斑点的芦荟叶（去刺），榨汁后倒入小碗。
2、然后在小碗中放入少许蛋清，2-3克珍珠粉，适量面粉调成糊，以不往下流淌为准。
3、将调好的糊抹在脚后跟上，干后洗净即可，每周1-2次。
这款足膜能促进你的足部伤痕口愈合，让你的双足尤其是脚后跟恢复柔嫩细腻。
二、花草泡脚淡化伤痕
菊花疏风清热，擅长解毒、散结、消肿，对于疔疮肿毒疗效较佳，还有洁白和紧致皮肤的功效。
玫瑰花利气、行血，治风痹，散疲止痛。可有效清除自由基，消除色素沉着，焕发肌肤新生。
热水泡脚好处多，坚持每晚热水泡脚，可以促进脚部乃至全身的血液循环，加快身体的新陈代谢，不仅能解除疲劳，还能使某些毒素随着汗液排出。如果在洗脚水中再配上菊花和玫瑰花，定能让脚后跟被鞋子磨破了的伤痕消失得无影无踪。
做法：
1、在脚盆中倒入略高于人体体温（38-40℃左右）的热水；
2、加入玫瑰花30克，杭白菊30克，蜂蜜一勺；
3、泡脚以20分钟为宜，时间不宜过长。
如何挑选好西瓜技巧
在夏天的时候大家都是特别的喜欢吃西瓜的，如何挑选好西瓜这是一门需要掌握的技巧。在炎炎的夏天回到家中吃一块冰镇西瓜，一下子就把酷暑赶走，让凉爽扑面而来，西瓜放在冰箱了，最好也不要放太长时间以两天为限，再长就容易变质了，就不要食用了，马上就和朋友们探讨一下西瓜的挑选方法，有哪些技巧是需要掌握的。
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看头尾。好的西瓜两端非常的匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、看起来饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，说明是质量较差的瓜。
4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。
6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.
7、看大小。同一种的西瓜相比，肯定大的更好。
8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
3、西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。
4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。
5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
在上面我给你们介绍了如何挑选好西瓜技巧，你们都有学会了吗，下次在挑选西瓜的时候就快点试试这些技巧，西瓜可以直接吃以外也可以榨成西瓜汁来喝，在里面少放些糖，喝起来口感就更加好了，一些小朋友都喜欢喝西瓜汁，多吃西瓜可以排尿，让身体的毒素都排出体外。
牛肉怎样炒才够嫩
牛肉是所有肉类中富含蛋白质最高的一种肉。很多人都知道，在锻炼肌肉时要摄入大量的牛肉。牛肉摄入时并不容易发胖，所以也深受很多女性朋友的喜爱。牛肉有许多种烹饪方式。一般常见的就是炖牛肉，也有的人会选择炒着吃。那么牛肉怎样炒才足够嫩，够美味呢？下面我们就一起来看看吧。
牛肉里含丰富蛋白质和氨基酸，能提高人的抵抗力，对青少年可以促进生长发育，增加肌肉的结实度，增加体力和耐力。秋冬吃牛肉补益佳品，牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨的作用。而且牛肉确实很好吃，如果要做嫩一点，一定要用水淀粉和料酒。
1. 裹淀粉。取一定量的干淀粉(玉米淀粉、土豆淀粉等)，与水以1：2的比例调成湿淀粉水。将湿淀粉水拌到切好的牛肉里，用手抓匀，然后静置30分钟，使淀粉浆均匀地包裹在牛肉表层后，就可以下锅爆炒了。爆炒过程中，拌入的淀粉糊化，会在牛肉表面形成一层膜，从而锁住牛肉中的水分，这样能保证炒出来的牛肉鲜嫩、松软适口。
2. 裹蛋清。把牛肉片切好后，加入适量鸡蛋清搅匀，静置30分钟再炒。炒的过程中，蛋清混合液产生热变性凝固，从而减少牛肉中水分和营养物质的流失，使肉质爽滑鲜嫩。裹蛋清一般是与裹淀粉上浆结合起来使用的，效果更好。
3. 加啤酒。取适量的啤酒淋在牛肉上，腌30分钟后再炒也是不错的选择。因为啤酒中的酶能使牛肉中部分蛋白质分解，进而增加牛肉的鲜嫩程度。不过因为啤酒中的酶含量较低，这种方法的“嫩肉”效果没有前两种方法效果好。
要想炒出鲜嫩的牛肉，买牛肉时最好选择既瘦又嫩的肉，如里脊、外脊等。切牛肉的时候也要注意逆着肉的纹路来切，而且切得越薄越好，这样炒出来的牛肉才更嫩。
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