3种豆类要常吃 养生效果比吃肉好千倍
踮脚运动的养生效果。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。就养生常识话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，养生路上(ys630.com)小编为大家呈现“3种豆类要常吃 养生效果比吃肉好千倍”，希望能为您提供更多的参考。
豆类的养生效果非常不错，经常吃一些豆类对身体有很大的好处，但是有哪几种豆类对人体更有好处呢？下面就和小编一起看看吧。
豌豆护眼效果佳
豌豆是应季蔬菜，颗粒圆润鲜绿，十分好看。豌豆可不是只以外貌取胜，它含有丰富的维生素A,有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。
整天对着电脑的上班族可以来个护眼大餐，将豌豆、胡萝卜和玉米一起炒着吃，不仅色鲜味美，而且营养丰富，能有效缓解眼睛干涩不适。小孩和老人也可以吃，营养丰富，也很好消化。
在选购豌豆时，要选深绿色、有光泽的新鲜豆子，掐一下，嫩的有水流出，老的则硬硬的。
荷兰豆与豌豆、蚕豆不同，主要吃它的豆荚，豆荚中含有的B族维生素和维生素C都是水溶性维生素，高温烹调容易流失，所以给大家推荐一款荷兰豆沙拉，将荷兰豆洗净切成段，快速焯一下后和红、绿甜椒以及自己爱吃的水果一起做成蔬果沙拉，颜色丰富，吃起来也清爽极了，而且还有祛火补水、美容亮肤的功效。
除了富含维生素外，荷兰豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进大肠蠕动，能清肠通便。选购荷兰豆时，要选色深光亮，用手捏一捏豆荚内的豆子是否大小均匀。荷兰豆不宜保存，最好现买现吃。
蚕豆煮汤鲜又香
蚕豆味甘、性平，健脾养胃，还含有丰富的锌、磷脂和胆石碱，具有健脑作用，尤其适合脑力工作者食用。
蚕豆不宜生吃，可以炒菜、熬粥，给大家推荐一款蚕豆粉丝蛋汤。将热锅上油，油热后下姜末，再倒入洗净的蚕豆炒至变色出香味，加适量清水，烧开后，下泡好的粉丝。待蚕豆米和粉丝都煮到烂熟时，冲入打散的鸡蛋，出锅前加少量盐，也可以加点白胡椒粉和葱花，提味的作用很好。购买时，挑选粒大饱满、无发黑、无蛀虫的，这样吃起来才鲜嫩。在家烹制蚕豆时一定要煮透，防止食物中毒，而且一次也不要多吃，容易引起腹胀。注意有些人对蚕豆过敏，会引起蚕豆病（急性溶血性疾病），这类人群要禁食。
延伸阅读
山药怎么吃养生效果好
山药，作为一种食材出现在大众的餐桌上已经有很长的历史了。在漫长的岁月中，中国老百姓运用智慧，采用不同的烹调手段，成功地将山药的养生作用发挥到了最大。快来看看用山药做成的药膳吧。
做法不同营养不同
想必很多人都有感触，对于同一种食材来说，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。看看下面这几种山药好吃又养生的做法。
炒山药
在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药
如果是大病初愈，没什么胃口，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的蜜汁，吃了可以滋阴养血。
煲山药粥
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适 炖山药
山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补，将山药切成段，用高压锅将鸡块稍压三成熟后，倒入山药段并加入枸杞等辅料，再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨，滋肾益精，将排骨用热水汆烫之后洗净，再放入锅中加水煮20分钟，放入切好的山药，加上其他材料并调味，再以中火继续熬煮15分钟。
泡脚加入这种物质养生效果倍棒
很多的上班族在繁忙的工作之后，喜欢在空闲的时候烧温水来泡脚，这样能达到放松身心的效果，一天的疲劳都一扫而空，在您泡脚时可以加入一些食材、药膳来达到更好的养生效果，小编为大家介绍简单的盐水泡脚的方法，可是有很多意想不到的功效哦！
盐水泡脚又有什么好处呢？
好处一：补肾、抗衰老
盐水泡脚促进血液循环，就可以让盐水的有效成分进入肾和心脏，从而达到补肾的效果。其次盐水泡脚可以去除足部的寒气，同时加入鹅卵石磨脚的话，可提高效果，促进人体脉络贯通有助眠抗衰之效，还能治疗感冒，甚至增强记忆力，使头脑感到放松。
好处二
：除脚气，清洁脚部
因为食盐的杀毒除菌功效使得盐水具很好的杀毒除菌功效，用盐水泡脚就可以清洁脚部。盐水泡脚可以去角质。因为食盐有去角质的作用，所以把食盐放入热水中进行泡脚，就可以利用热水中的热力增强去角质的作用。
好处三：降火，增强体质
食盐具有清火、凉血、解毒等功效，易上火还有体质燥热的人群可以试一下这种方式。
补钙神奇，比钙片牛奶效果好百倍
今天说的这个补钙神器，既不是花生酱也不是牛奶，但是它比钙片好很多倍、比牛奶更便宜。推荐的这个补钙食物啊，到处都有卖，全家老小都能喝，它就是紫菜。
别看紫菜干瘪瘪的，但是它却有极其丰富的内涵，各种重要的营养元素，它一个都不少，有着长寿菜的美称。
第一、补钙钙，紫菜本身含钙也很高，每100克紫菜中含钙量大于400毫克，是很好的补钙佳品；
镁，紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。镁是人体内不可缺少的微量元素，与钙元素共同维护着骨质密度、神经和肌肉的收缩活动；
铁，紫菜是日常食品中含铁最多的，每100克紫菜含铁46.毫克。每周喝2~3次紫菜汤，就能保证人体所需铁的含量，可预防缺铁性贫血；
钾，海藻中钾含量居各种蔬果之首，特别是紫菜，每100g含钾量就达到164毫克。在人体中，钾元素通常和钠一起作用，维持血压正处和肌肉的正常活动。
紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等。
紫菜所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍，维生素A约为牛奶的67倍，核黄素比香菇多9倍，维生素C为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜、硫胺素等多种营养成分。
第二、防癌紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
第三、软化血管现代医学认为，多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用，可促进大脑发育，有抗恶性贫血的效能，对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等有良效。
不同搭配，功效翻倍
小小的一片紫菜，竟藏着大大的能量。其实不止如此，它与不同食物搭配煮汤，会发挥出更多的功效。
香油紫菜汤治便秘
将紫菜倒入开水中煮开，适当调味后滴入香油即可食用。紫菜中20%的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
紫菜海带汤去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。
因紫菜和海带含有丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
紫菜虾皮汤补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜中铁和维生素B12的含量也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。
虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对辅助治疗缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
紫菜瘦肉汤延年益寿
每10克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆相当，还含有丰富的维生素、碳水化合物、钙、磷等营养成分。
紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。配以瘦肉做汤，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
紫菜蛋汤补肾降压
鸡蛋的营养成分全面而均衡，蛋白质含量极高，且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效。
豆腐兔肉紫菜汤益气降脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿等作用。
将这三种食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，非常适合老年人及高脂血症患者食用。
生拌紫菜利尿清热化痰稳压
干紫菜500克，飞水，加入酱油、盐、白糖、米醋，根据口味调味。沥干水分后装碗，直接吃。
这个做法简单，而且清热利尿，对高血压患者有一定的疗效。
紫菜萝卜汤除痰润肺
白萝卜具有除痰润肺的作用，也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚，可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。
提醒：紫菜每次食用15克为好，体质虚寒及容易腹痛、腹泻者应少吃。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。
每天饭前一小碗紫菜汤，小孩子个子直蹿，老人腰不酸了，腿不疼了，一口气上五楼都不费劲儿，还能补肾抗癌，快让家里掌勺的那位做起来吧。
红枣不要在干吃 这些吃法养生效果好
红枣是无人不知的补血神器，但它的功效远不止补血，不同吃法产生的不同功效居然多达十二种。再不知道，你就out了。下面就和小编一起看看红枣的各种吃法吧。
01枣子蒸熟：预防哮喘
中医认为，枣有调养脏器、滋补气血的功效，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
2红枣泡茶：补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3红枣熬汤：止咳润肺
唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
4红枣煮蛋，补血养颜
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
5红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
7红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
干红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
8鲜大枣煮水，强健脾胃
原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。
方法：将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。
9大枣煮饭，延年益寿
参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。
原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。
方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。
山楂茶可以养生？怎么搭配养生效果好？
山楂是秋季上市的季节，别看山楂个头小，但是营养非常的多，里面含有大量的维生素c有机酸，脂肪酸，果胶，具有降脂减肥，活血化，一提高消化功能的功效，同时也可以治疗肠炎和痢疾。
1、山楂加水可以远离三高
心脑血管疾病患者、高血压肥胖的患者，可以使用山楂水，不仅仅便宜，同时效果也是非常的好，直接把山楂放在水里进行煎服即可。
2、丹参加山楂，可以护心又降脂
把十克丹参，15克山楂一起清洗干净切成片放在锅里面，加入适量的水，把水烧开之后用小火煎煮15分钟就可以了，最后过滤渣取出汤汁，一天服用三次，此方法具有活血化瘀的功效，可以改善心脑血管的血流量，特别适合于选择三高人群。山楂可以缓解冠状动脉脂质的沉积，防止血栓的形成，丹参可以扩张，不能抑制了动脉硬化斑块的形成，改善了心肌缺血的情况。
3、山楂加陈皮可以淡化黄褐斑
女性生完孩子之后容易长黄褐斑，可以使用山楂陈皮来进行调气补血，山楂入脾胃，具有活血化瘀、消食健胃的功效，陈皮可以具有化痰解肝郁、祛湿健脾的功效，可以把陈皮山楂放在水里，煮开之后取出渣，最后放入蜂蜜调拌均匀即可，连续服用一个月为一疗程。
4、山楂加枸杞可以帮助减掉啤酒肚
到了中年很多的男性会出现啤酒肚，再加上长时间的熬夜非常的劳累，可以使用山楂配合枸杞子、白术一起使用，具有健脾化湿的功效。具体的方法是需要15克山楂，20克枸杞子，十克白术，全部放在水里煎煮20分钟代茶饮用，特别适合于男性，连服用一个月即可。
5、山楂加绿茶，具有开胃消食的功效
因为饮食不洁所导致的胃肠道功能紊乱，没有食欲，但可以选择山楂绿茶，特别适合于上腹部胀痛、油腻的患者，具体的方法是把思科的山茶切成片，用开水冲泡五分钟，最后加入一包绿茶即可。
6、山楂加红糖可以调理月经
山楂红糖具有活血调经的功效，特别适合于月经紊乱的女性。但是阴虚内热以及糖尿病患者的患者不能食用红糖，在服用期间也不能食用红糖来送服，具体的方法是需要50克的山渣肉，40克红糖，山楂水煎取汁液，冲入红糖就可以用了。
早上吃鸡蛋养生效果好，养生专家却说：很多人都犯了3个关键错误
鸡蛋是我们生活中最常见的一种食材，它不仅营养价值高，价格还非常亲民，深受大家的喜爱。不管是馈赠亲友，还是看望病人，很多人都有送鸡蛋的传统。鸡蛋这么好，但是很多人食用过程中，却犯了关键性的错误，今天我们一起来说说；
首先，经常吃鸡蛋到底有哪些好处？
鸡蛋的营养价值不容置疑，其中最重要的就是蛋白质含量丰富，一个50g左右的鸡蛋优质蛋白大约为7g左右，且为人体所需的八种必需氨基酸。另外，鸡蛋还含有对人体有益的卵磷脂，可以说，鸡蛋是食物中最物美价廉的了。
但是，很多人吃鸡蛋都会犯错，下面这3个，看看有你吗？
误区1：认为柴鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？
细心的人会发现，市面上销售的柴鸡蛋要比普通鸡蛋贵很多，但是营养价值哪个更高呢？
我们先来说说柴鸡蛋的优势，柴鸡蛋是土鸡下的蛋，土鸡生长的环境比圈养鸡要好一些，主要以虫子、鸡食等为主要食物。所以下出来的鸡蛋蛋黄更大、更黄，但是从营养角度来说，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等含量相差微乎其微。
也就是说，虽然土鸡和笼养鸡的生长环境不同、品种不同，价格也相差甚大，但是从营养和口味上并没有明显的优势，如果是自家食用，吃普通鸡蛋就可以了。
误区2：蛋黄颜色越深营养就越丰富？
很多人认为，鸡蛋蛋黄的颜色决定鸡蛋的营养价值，比如土鸡蛋中的蛋黄颜色更黄，所以比颜色浅的蛋黄营养更高，其实不然。蛋黄的颜色跟气候、水源、饲料等都有很大关系，并不是说颜色越深鸡蛋营养就越高。
有些地区给笼养鸡喂食了高叶黄素的饲料，产出的鸡蛋也会导致叶黄素含量高，这样的笼养鸡产出的蛋即使是普通鸡蛋也会出现蛋黄颜色变深的现象，所以不能根据颜色深浅去判断营养的高低。
误区3：生鸡蛋比熟鸡蛋更有营养？
在很多地区，喜欢将鸡蛋生食，认为这样才是最滋补人的。其实这样做很不理智，我们都知道，鸡蛋表面附着着大量的大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌，一不小心很可能吃到胃中，导致腹泻、腹痛等不良现象的发生。
尤其是孩子和老人，肠胃功能较弱，更不能食用生鸡蛋，一定要将鸡蛋煮熟后食用，这样才是最安全的。
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