花生眉豆鸡脚汤的营养功效
春季养生汤及功效。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。就中医养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花生眉豆鸡脚汤的营养功效”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
俗话说的好，女人不补容易老，经常补补面色好，在三八妇女节来临之前，向大家介绍几款妇女调理、养生、美容养颜的靓汤。
女性在经期前，经常会出现肢体沉重，胃口不佳，面部稍有浮肿的现象，这些都是激素水平改变的原因。这个时候，我们就不妨来尝试一下再广东本土特有的眉豆煲汤，它有健脾和祛湿的功效，可以有效改善这些症状，同时在配上健脾的冬菇和红萝卜，以及健筋骨的鸡脚（凤爪），这个汤就有了健筋骨和衡水利湿的功效。所以说眉豆鸡脚汤是春困时候的养生靓汤。
眉豆冬菇红萝卜鸡脚汤材料有，眉豆100克，冬菇50克，红萝卜250克，鸡脚3对，红枣5-10颗，生姜2-3片。Www.YS630.com
花生眉豆鸡脚汤
眉豆的营养和功效
眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，产地分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是南方所习称。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外眉豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃眉豆，有一定的辅助食疗功效。眉豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。
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孕妇可以吃眉豆吗
孕妇平时适当的吃一些眉豆是有好处的，因为它的营养成分对孕妇和胎儿的健康都是有好处的，但是吃的时候也要了解，煮的时候一定要煮熟，因为生眉豆里面还有一些碱性物质，这类物质容易导致恶心呕吐等中毒的情况，孕妇一定要有所注意，吃眉豆的时候一定要煮熟煮透。
孕妇可以吃眉豆吗
孕妇的饮食问题时刻受到了人们的关注，对于孕妇可不可以吃的食物平时大家都会有提点。然而，对于棉棉粉质的眉豆孕妇可以吃吗？
答案：可以的。孕妇不但可以吃眉豆，而且眉豆里面的各种营养成分对于孕妇来说都是大有好处的。眉豆中的蛋白质、卵磷脂、维生素都可以为孕妇自身和胎儿提供各种功效，可以增强免疫力，促进肠胃蠕动等。
值得注意的还有一点，煮粥的时候一定要将眉豆煮熟。因为生眉豆里面含有一种凝血物质及溶血性皂素，吃了之后很容易引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒现象。只要充分将眉豆煮熟后 ，才可以将它的毒素分解。
孕妇不宜吃的蔬菜
1、茄子：茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。2、马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。3、木耳菜：木耳菜性属寒凉，有滑利凉血之弊，孕妇忌吃。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。4、慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。5.苋菜：《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。6、海带：据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。7、久存的土豆：土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。发芽或发青的土豆也不宜吃。
眉豆孕妇可以吃吗
眉豆是一种营养价值比较高的豆类，作为孕妇来说，平时适当的吃一些是比较有好处的，眉豆的营养价值比较均衡，里面含有优质的蛋白，对于提高孕妇的免疫力有很好的效果，当然吃的时候孕妇也要有所注意，不能吃得过多，以免导致消化不良的情况，尤其是对于脾胃虚寒的人士来说，一定要少吃。
眉豆孕妇可以吃吗
孕妇能吃眉豆，但是什么东西都要有个度，眉豆、扁豆、赤小豆都具有祛湿利水肿的作用，性味滑利，因此吃眉豆不能过量。眉豆，是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。属于干豆类及制品，一年生缠绕草本，是豆科植物扁豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的。眉豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。眉豆一般人群均可食用。1.特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用。同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食。尤其适宜癌症病人服食。2.但是患寒热病者，患冷气人，患疟者不可食。眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。孕妇不宜吃的蔬菜1、茄子：茄子属于寒凉性质的蔬菜，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。2、马齿苋：性寒凉而滑腻，对子宫有明显的兴奋作用，易造成早产。3、木耳菜：木耳菜性属寒凉，有滑利凉血之弊，孕妇忌吃。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。4、慈姑：慈姑有活血作用，尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。5.苋菜：《本草纲目》记载苋菜有滑胎之说，孕妇要慎吃。6、海带：据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍。
五豆汤的功效
导读：五豆汤的功效。五豆汤是夏季的最佳饮品，那么五豆汤是由哪五种豆组成的呢？五豆汤的功效是什么呢？五豆汤的功效，下面具体来看看。
五豆汤的功效
炎炎夏日，防中暑是最重要保健。消暑五豆汤具有清热解暑、养阴生津的功效，气味香润、清甜。五豆汤实际上是四豆一草，它是由清热解毒、利水的赤小豆，消暑利湿、止渴的绿豆，和中化湿、止泻的扁豆，滋阴补肾、润肌肤的黑豆，以及亦称作豆的甘草组成。甘草可谓能调百味药，黑豆被古书曰入肾功多，故能治水，因而它们能助赤小豆、扁豆、绿豆的消暑利水的作用，又能减缓其寒凉之性，因而此汤消暑而不寒凉、利水而不伤肾，故男女老少均适宜。
五豆汤的制作方法
原料：赤小豆10克、绿豆10克、黑豆10克、白扁豆10克、生甘草3克。
做法：
1、在熬制五豆汤之前，先把白扁豆、绿豆、赤小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来，然后放在一旁待用。
2、首先把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下，然后把白扁豆、黑豆、赤小豆、绿豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中，点火加热汤锅，先用武火煲沸后改文火煲2个小时，亦可淡服亦可加糖甜服。
3、待五豆汤煮熟以后把它盛在一个大盆中，也可以把五豆汤盛出放在几个小碗中，放凉后搁在冰箱里，饮用时取出，这样这道即可解暑又能健身的五豆汤就做好了。
五豆汤营养解析
1、赤小豆
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
2、绿豆
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。
3、黑豆
黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有消肿下气，润肺燥热，活血利水，祛风解毒，补血安神，明目健脾，益肝肾之阴的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
4、白扁豆
白扁豆为药食兼优的食物，营养丰富，常食对人体肌肉、骨骼及神经功能等的生长发育与代谢，具有良好的促进作用。白扁豆中多量的纤维素，能协调和刺激肠蠕动，缩短病毒性代谢产物在肠腔的滞留时间，改善胃肠功能，从而减少胃肠道肿瘤发生的危险性。扁豆还具有抗病毒、降血糖、增强细胞免疫功能、抗癌防癌的功效。
5、甘草
具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
在炎热的夏季，来喝杯五豆汤吧。以上就是五豆汤的一些知识，想要了解更多的中医方剂，请继续关注中医养生频道。
甘豆汤的功效与作用
中药方剂是一种治疗疾病的非常好的方法，那么你知道甘豆汤吗？它是由哪几种药材组成的呢？它应该如何食用呢？今天就来为大家一一解答。
【处方】黑豆1合，甘草1两（切）。
【功能主治】小儿初生，下胎黄。
【用法用量】加淡竹叶一握，能解五脏热毒。夏月产者，尤宜服之。
【摘录】《普济方》卷三六一引《汤氏宝书》
【处方】甘草1钱，黑豆2钱，淡竹叶10片。
【功能主治】小儿胎热。
【用法用量】方中淡竹叶剂量原脱，据《医统》补。
【摘录】《幼科类萃》卷三
【处方】大豆汁、甘草。
【功能主治】中乌头、巴豆毒。
【各家论述】甘草解百药毒，此实如汤沃雪，有同神妙。有人中乌头、巴豆毒，甘草入腹即定。大豆汁解百药毒，余每试之，大悬绝不及甘草，又能加之，为甘豆汤，其验尤奇。
【摘录】《千金》卷二十四
【处方】黑豆1两，甘草半两。
【功能主治】脚肿。
【用法用量】方中甘草原脱，据《普济方》补。
【临床应用】脚肿：郭镇廷圭知县云，昔年太学士人，围闭中，多患脚肿，至腹则死。前后如此者非一人。后有施此方，服之皆愈。
【摘录】《集验方"洪氏集验方
【处方】黑大豆2合，甘草2钱。
【功能主治】诸热烦渴，大小便涩；及内蓄风热入肾，腰痛，大小便不通；血淋，诸淋。
【用法用量】加生姜7片，井水煎汁服。
【摘录】《直指》卷十五
怎么样？今天介绍的关于甘豆汤的相关知识大家都记住了吗？日常生活中也要多加注意这些好处多多的中药方剂哦！
鸡脚莲的功效与作用
鸡脚莲是一味很好的药材，在中医里面经常要用到鸡脚莲给患者治病，有着极高的药用价值，下面让我们一起来了解鸡脚莲的几个方面。
【别名】大风尾草、原始莲座蕨
【来源】药材基源：为观音座莲科植物亨利原始观音座莲的全草。
【原形态】陆生中型蕨类植物。具肉质近直立的根状茎，直径2-3cm。根肉质而长，粗壮，除顶端略有鳞片外，其余均光滑。叶簇生；叶柄长40-60cm，粗约2.5mm，有宿存的棕色或深棕色狭披针形鳞片；叶一回羽状，草质，有羽片2-4对，先端1枚同形而较大，长可达30cm，宽达6.5cm；侧生羽片互生，有柄，彼此分开约5-6cm，斜出，基部1对稍短，长12-15cm，宽约3cm，上面1对长约17-20cm，宽4-5cm，宽披针形，全缘或略为波状；羽柄长约1cm，膨大，有鳞片。叶脉细而疏生，多分叉或分叉脉与单脉相间。孢子囊群线形，长10-20mm，被等宽的间隙分开，由60-160个孢子囊组成，位于中肋与时边之间，密生长过于孢子囊群的红褐色节状分叉夹丝。
【生境分布】生态环境：生于海拔100-300m的山地林下。
【性味】苦；寒
【功能主治】清热利湿；安神。主泄泻；小便不利；心烦
【用法用量】内服：煎汤，6-15g，鲜品30-60g。
【摘录】《中华本草》
以上就是对鸡脚莲的药用价值的详细介绍，在吃鸡脚莲的时候，也是有着一些方式方法的，以上的吃法对调理人体各方面问题都是有着很好的帮助，因此可以放心进行。
鸡脚参的功效与作用
鸡脚参作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，鸡脚参同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。下面我们就来了解一下鸡脚参都有哪些营养和功效。
【别名】化积药、山萝卜、地葫芦、直管花
【来源】唇形科鸡脚参属植物 鸡脚参 Orthosiphon wulfenioides （Diels）Hand.-Mazz.，以 根 入药。夏秋采收，洗净晒干。
【性味】辛、甘，平。
【功能主治】祛风利尿，镇痛化积，接骨生肌。用于食积，脉管炎，肾炎，膀胱炎，尿路结石，风湿痛；外用治跌打损伤，骨折。
【用法用量】0.3～1两，外用适量，捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
对于鸡脚参的药用价值本文就介绍到这里，其实鸡脚参药用的时候有很多不同的作用，都对人体有着不小的好处。大家可以试一试。
鸡脚刺的功效与作用
鸡脚刺是我们国家常见的中药之一，鸡脚刺的药用历史非常的久远，很多久远的医药典籍里面就有着鸡脚刺的记载，鸡脚刺有很好的食用价值和药用价值。我们来看一下。
【别名】刺黄芩、刺小檗、三颗针、压妹刺（《贵州民间方药集》），刺黄连（《贵阳民间药草》）。
【来源】为小檗科植物 安徽小檗 的 根 。全年均可采挖。洗净，晒干。
【原形态】常绿或落叶灌木，高约2米左右。小枝有凹陷的沟，黄色或幼时为红黄色，有疣状突起；第二年后变为灰色，老茎栓皮灰黄色，有纵纹理，内部呈黄色；棘计呈三叉状，粗壮，长约1～2厘米，基部粗约1～2毫米。叶坚硬，椭圆状倒卵形，长2～5.5厘米，宽0.8～1.5厘米，先端尖或钝，有刺，边缘有2～8个刺状细齿牙，上面略有光泽，下面白色或灰黄色，有白粉，基部逐渐狭缩成长约8毫米的叶柄，或几乎无柄。总状花序腋生，下垂，花梗长5～12毫米；萼片6，下部有2～3片小苞；花瓣6，鲜黄色，较萼片为小，基部具有2蜜腺；雄蕊6，有敏感性，药二瓣开裂；雌蕊1，子房卵圆形，柱头无柄。浆果椭圆形，或长圆状卵形，长约6～10毫米，有白粉，花柱宿存。花期春季。
【生境分布】分布安徽、江西、贵州等地。
【性状】干燥根，甚粗壮，圆柱形，微弯曲，外表土褐色，有细密纵皱，四周丛生多数硬质的须根。断面白黄色，木质坚硬。
【性味】《贵阳民间药草》："苦，寒，无毒。"
【功能主治】清热，解毒。治泄泻，痢疾，湿热黄疸，眼赤肿痛，疮毒。
【用法用量】内服：煎汤，3～5钱（鲜者0.5～1两）。外用：煎水洗、研末撒或调敷。
【附方】①治痢疾：三颗针五钱，委陵菜五钱，青藤香一钱。煎水，每天三次分服。（贵州《常用民间草药手册》）
【摘录】《*辞典》
【出处】出自《贵阳民间药草》。
上文我们分析了鸡脚刺，知道鸡脚刺的作用和功效都是非常的广泛，只要我们多掌握一些中药的药性，那么遇到疾病时我们才不会慌张。
鸡脚草乌的功效与作用
对于鸡脚草乌，大家是比较熟悉的，当然有些人比较陌生。其实鸡脚草乌是一种比较常见的中药材。那么鸡脚草乌究竟有什么作用呢?
【来源】药材基源：为毛茛科植物滇川翠雀花和云南翠雀的根。
【原形态】1.滇川翠雀花，多年生草本。茎高60-100cm，密被反曲短糙毛。茎下部叶具长柄；叶柄长于叶片2-3倍，基部有鞘；叶片五角形，长4.5-6cm，宽7.5-11cm，3深裂，中央深裂片菱形，3浅裂，浅裂片有缺刻状小裂片和牙齿，侧深裂片斜扇形，不等2深裂，两面被糙伏毛。总状花序狭长，有多花；苞片叶状或线状披针形，密被糙毛；轴和花梗密被白色短糙毛和黄色短腺毛；花梗长1.2-3.5cm；小苞片生花梗顶端或花下2-6mm处，狭披针形，长5-10mm；花两性，两侧对称；萼片5，宽椭圆形，。长1-1.2cm，蓝紫色，外面有短柔毛，距长1.6-2.1cm，末端稍向下弯；花瓣2或黄色髯毛；雄蕊多数，无毛；心皮3，密被柔毛。蓇葖果长1.6-2.4cm。种子倒卵球形，长约2mm，密生鳞状横翅。花期7-11月，果期8-12月。
【生境分布】生态环境：1.生于海拔2600-3600m地地草坡或疏林中。
【性状】性状鉴别（1）滇川翠雀花，根多呈结节状，有的两端膨大成哑铃状，长1.5-5cm，直径4-12mm。表面灰褐色，具纵纹，有的表皮脱落，可见棕色纤维，具较多的不规则突起和须根痕；顶端残留叶柄残基及中空的茎基，下部丛生须根。质韧，不易折断，断面纤维状，黄色。气微，味辛、苦。
【化学成份】云南翠雀花根含硬飞燕草碱(delsoline)，云南翠雀(yunadelphinine)及二种待定的微量成分。
【性味】味辛；苦；性温；有毒
【功能主治】祛风湿；止痛；定惊。主风寒湿痹；胃痛；癫痫；小儿惊风；跌打损伤
【用法用量】内服：煎汤g，研末，0.3-0.6g。外用：适量，研末调敷；或泡酒搽。
【摘录】《中华本草》
上面是关于鸡脚草乌的一个简单的介绍，通过这些我们可以了解到鸡脚草乌中含有各种各样的营养元素，对于治疗和预防一些疾病都有很大的功效。日常生活中大家可以在有关人士的指导下食用。
金鸡脚的功效与作用
金鸡脚是中药里比较常见的一种药材了，那么金鸡脚都有哪些养生功效呢?日常金鸡脚都在哪些方面得到广泛的应用呢?一起来简单的了解一下金鸡脚吧。
【别名】鹅掌金星草、鸭脚草、鸭脚掌、鸭脚香、三角风、鸡脚叉、三叉剑、七星草
【来源】水龙骨科假密网蕨属植物 金鸡脚 phymatopsis hastata （Thunb.） Kitag.，以 全草 入药。夏秋采收，洗净鲜用或晒干。
【性味】苦、微辛，凉。
【功能主治】祛风清热，利湿解毒。用于小儿惊风，感冒咳嗽，小儿支气管肺炎，咽喉肿痛，扁桃体炎，中暑腹痛，痢疾，腹泻，泌尿系感染，筋骨疼痛；外用治痈疖，疔疮，毒蛇咬伤。
【用法用量】0.5～1两；外用适量，鲜品捣烂敷患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
【出处】《纲目拾遗》载有辟瘟草，谓之“一名独脚金鸡，又名鸭脚金垦。”并引《百草镜》云：“鸭脚金星，即辟瘟草。叶如鸭脚，大而薄，背生星点，至八九月间星老乃黄，干之，其气香冽不变，若叶太老及经水者，便不香。”所述特征与本种近似。
由上文我们可以看出中药金鸡脚具有非常高的药用价值，所以在生活中我们可以考虑将金鸡脚应用起来。
坐月子|坐月子可以吃眉豆吗
眉豆是豆科植物菜豆种子，球形或扁圆，比黄豆略大，也有状如腰果的，又名饭豆。分布中国河北、江苏、四川、云南等省，越南亦有产品。眉豆是粤人所习称。《陆川本草》名白饭豆。
营养价值
1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力;
2. 眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲;
3. 眉豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
食用效果
眉豆味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经;
具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效;
治消渴，口渴;外用治腮腺炎。
适用人群
一般人群均可食用
1. 适宜肾虚者、腹泻者、小便频繁者、男子遗精、女子带下病者;尤其是糖尿病、肾虚患者更佳;
2. 眉豆多食则性滞，故气滞便结者应慎食眉豆。
