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专家提醒 “小雪”节后注意润燥

立秋女性养生润燥。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”养生已经成为很多中老年人关注的话题,作好了养生我们的生活质量才更好。饮食养生有哪些好的理念呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“专家提醒 “小雪”节后注意润燥”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

小雪节气已经过去一周多了,那小雪节后我们该如何养生呢?

小雪后要注意润燥

虽然天气渐渐变好,但是昼夜的温差仍然很大,因此患感冒的人数基本上没有啥变化。

冬天天气变得干燥,不少人会出现口干、皮肤干燥的症状,选择清淡的饮食有助于应对干燥。

同时,经常在室内工作的市民别忘了适当开窗通风,以保持室内的空气流通和湿度,远离干燥和流感。

对有晨练习惯的老年人来说,这段时间里,最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大,到户外活动时,要注意提前做好热身运动。

常吃含叶酸的蔬果抗抑郁

在小雪节气里,要保持愉悦心态,可以经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,多听音乐,学会调养自己。

此外,小雪时节,要常食菠菜、猕猴桃、牡蛎、橘子、黄豆和深绿色的蔬菜,因为这些食物中都含有叶酸,可以帮助抵抗抑郁。

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霜降养生提醒:要多吃10种水果润燥


1、荸荠

荸荠,又叫马蹄,有“地下雪梨”的美誉。荸荠性味甘寒,有清肺利咽、化湿祛痰等功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等症有一定效果。与莲藕榨汁共饮效果更佳。

除了生吃外,也可煮、炒、烧、煨。但荸荠不易消化,脾胃虚寒、消化功能较差者及儿童、老人不宜多吃。生吃前一定要去皮或洗净。因为荸荠生长于水田,皮上会聚集有毒的生物排泄物和化学物质,还可能有寄生虫。

2、白柚

霜降是台南麻豆镇白柚的收获期。有“柚中大王”之称的大白柚,评价较文旦更高,故有“内行人吃白柚、外行人吃文旦”的说法。上品白柚滋味酸中含甜,若沾点梅粉,味道更好;由于果实甘冽多汁,热咳患者及糖尿病患者都可食用,还有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。

白柚果肉含柚皮甘、新橙皮甘、橙皮糖甘及糖类,并富含维生素C、矿物质钾及有机酸等营养,其性:寒、甘、酸,可健胃消食,生津解渴,消除疲劳,亦有降低血糖之功效,多食果肉除可增加营养又有益健康。

3、梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。祖国医学以为,素有百果之宗佳誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。秋天若能每天坚持吃一两个梨,不仅对秋燥症具有奇特功能,还能清热、安神,对高血压、失眠多梦有必定协助治疗的用处。

生吃梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。将梨压榨成汁,加胖大海、蝉蜕、冰糖少许,煮服饮之,对体质火旺、易生喉炎者,具有滋润喉头、补充津液的功效。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可治疗肺热咳嗽

4、菱角

秋季是菱角上市的季节,人们都喜爱食用。菱角营养丰富,每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克,脂肪0.5克,糖类24克,并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质,含有多种氨基酸,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。

中医认为,嫩菱角宜生食,可消暑解酒;老菱角熟吃,可益气健脾,治疗脾虚泄泻。然而,许多人吃生菱角用嘴啃皮,而不经消毒杀菌,很易感染上姜片虫病。预防感染姜片虫的方法是,不用嘴啃菱壳,最好在食用前用高锰酸钾溶液充分浸泡,再用清水洗刷干净。煮熟食用也可以防止感染姜片虫。

5、橄榄

青橄榄营养丰富,果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍。其含钙量也很高,且易被人体吸收。

青橄榄是治疗喉症的“青龙汤”,对咽喉肿痛很有疗效,橄榄有一定的医疗功效,是传统的中药材。橄榄味甘涩酸,性平,入肺、胃经,具有清肺利咽、生津、解毒等功效。青橄榄-檀香其是橄榄中最好的一个品种,其对治疗慢性咽炎、声音嘶哑、嗓子痛、有异物感、扁桃体炎、咳嗽痰多有很好的效果。

6、柿子

柿子的最佳成熟时期是在霜降前后,这个时节的柿子个大、皮薄、汁甜,可谓达到了“全盛状态”。所以有俗话说“霜降摘柿子,立冬打软枣”、“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。

“霜降”时节要吃红柿子,不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。泉州老人对于“霜降”吃柿子的说法是:“霜降”吃丁柿,不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是:“霜降”这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃。

7、白果

金秋十月正是银杏成熟的季节,中医认为白果性平,味甘苦涩,有小毒;入肺、肾经。可益肺气、治咳喘,是秋季养肺食补佳品。白果具有滋阴养颜抗衰老、扩张微血管,促进血液循环之功效。常食可使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品。

秋季滋补,吃点白果不错,有敛肺气、定喘咳、缩小便的功效。但是吃白果时一定要注意控制食用量,采用正解的食用方法,防止中毒。白果果仁可供食用,但其皮、种仁和绿色的胚均含有一定的有毒成分,如白果酸、白果酚、白果醇等,食用时一定要小心。另外,在吃白果之前一定要把它们煮熟,这样能使毒性挥发掉。但量要注意控制在20粒之内,而且应除去果肉中绿色的胚。

8、柑橘

500克橘子中含有维生素C250毫克,维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。柑橘种类浩繁,有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具备营养丰富、通身是宝的特长。柑橘汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、浩繁维生素、钙、磷、铁等营养成分。

柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。

9、栗子

秋意渐浓,也到了板栗上市的时节。祖国医学认为,栗子味甘性温,入脾、胃、肾三经,能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。

其吃法多样,既可鲜食、煮食,又可加工成各种食品。南方以栗入菜,为宴席佳肴。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,也是药膳。栗子与粳米同煮健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。

10、石榴

秋天,街上水果琳琅满目,让人垂涎欲滴。其中,红如玛瑙、白似水晶的石榴更是秋天水果中的明星。早在晋代,就有人赞美石榴“御机疗渴,解酲止醉”。石榴不仅味美,营养也极其丰富,还有很高的药用价值。石榴含有鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等,有软化血管、助消化、抗菌等功效。能健胃提神、增强食欲,对饮酒过量者,解酒有奇效。

很多人都认为越红的石榴越甜。其实石榴品种很多,有红色、黄色等,一般黄色的品种最甜。甜石榴果嘴合拢,皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开,果形规整,皮色光亮,叶片狭长。挑选石榴时,差不多大小的果实,重量越大代表越成熟。外皮松弛,带黑斑的大多是坏了。

霜降时节后养生宜选择润燥滋阴的饮食


霜降时节宜选择润燥滋阴的饮食,此类食品有增强免疫力的功效。全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、橄榄、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋等都比较适宜这个时节食用。

常吃柿子清热去燥

柿子味甘涩、性寒,入肺、脾、胃、大肠经。有清热去燥、润肺化痰、止渴生津、健脾之功效,是习惯性便秘,慢性支气管炎、内外痔患者的天然保健食品。《本草纲目》中记载:“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。”柿子对高血压、动脉硬化等老年病也有食疗作用。


吃胡萝卜补肝明目

胡萝卜味甘、性平而稍温。其中含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症,同时还是骨骼正常生长发育的必需物质,是机体生长发育的重要元素,对促进婴幼儿的成长具有重要意义。深秋时节气温由凉转寒,也是过敏性疾病好发的时节,胡萝卜中所含的β-胡萝卜素对预防过敏性皮炎、支气管哮喘等过敏反应有很好的疗效。


吃鹌鹑蛋补益气血

鹌鹑蛋味甘、性平。有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、动脉硬化等病人都具有食疗调补作用。对月经不调、经量过多的女性,鹌鹑蛋的养颜、美肤功用尤为显著。


常吃栗子养胃健脾

霜降后,气候转凉,人体的气血开始收敛,这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。特别适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用。霜降后食用栗子具有如下益处:

第一,栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供较多的热能,有利于机体抵御寒冷。

第二,霜降后是感冒的多发季节。栗子不仅具有很好的益气作用,可提高人体的免疫力,而且栗子还富含丰富的维生素C,可提高人体对寒冷的适应能力,适量食用,可远离感冒的困扰。

第三,冬季是心脑血管疾病的多发季节,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质,特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病患者食用。

节后饮食注意


春节七天长假,许多人大吃大喝,肠胃不堪重负,紧接着“后遗症”就来了。如何才能让肠胃迅速“重返岗位”,专家给出以下三项建议∶

1.食用过多油腻者该多吃蔬菜

节後人们要特别注意膳食纤维的补充,膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,以补充足够的纤维素。

一日三餐最好用素食慢慢调节,像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜中所含的叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维较多,多吃能起调理肠胃的作用。

需要注意的是,不仅食物应素一点,炒菜用的油也要素,油的素一是指少用动物油,二是指油的用量应当适当减少。据统计,目前全国平均食用油量都是远远超过标准,所以节後更该省油。

2.食用过多煎炸者该多吃水果

节日中,很多美食是煎炸或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或腹胀;而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,造成虚湿积滞,引发腹泻,所以,人们在节後可以多吃些水果来调理肠胃。

例如:多吃香蕉可以缓解腹胀,多吃些苹果和番石榴等水果则能有效控制腹泻,而苹果带皮吃同样也有止泻作用;另外,多喝开水有百利而无一害,节日过後,多喝开水也可以加快胃肠道的新陈代谢,减轻大量食物和酒对肝脏的危害,如果嫌开水没有味道,那麽喝茶也可以清除胃肠道的油腻,使胃肠道尽快恢复到正常水平。

3.节后饮食宜滋阴润燥

节日期间,很多人会打破日常的生活规律,室内活动多,户外活动少,这使得“清气不得升,浊气不得降”,必然火气内生。加上春节盛宴不断,餐餐鸡鸭鱼肉,生猛海鲜,零食不离口,这样连续几餐下来,摄入的热量肯定会超标,这都让人假日过后不同程度出现“上火”的现象。

因此饮食上宜吃具有滋阴养液、生津润燥作用的食品,如大白菜、蘑菇等。可吃些鸭肉,鸭肉可“滋五脏之阴,清虚劳之热”,建议用鸭子煨汤喝。吃些黑木耳,黑木耳性平,味甘,具有润肺清肠作用。

另外,平时可喝一些酸奶,酸奶可生津止渴、养阴润燥、增进食欲,并能够帮助消化。

天干“上火”应少食有“发热助火”的食品,如爆米花,其性燥热,多食易助火伤阴;花椒,花椒温中散寒,但烹调时多用易致上火;龙眼肉可补血安神,但龙眼性热助火,内有痰火或阴虚火旺者应少吃。

喝酒的危害喝酒注意事项及专家提醒


男性的交际方式往往就在一顿饭中就能体现出来,对于大多数的男性朋友,不论是心情好或是不好都会去邀上三五个朋友一起喝点小酒来宣泄。但在喝酒前我们还是要对自己的身体负起责任来的。下面我们就来看看在喝酒时的一些常识吧!

喝酒之时不宜多食用荤菜

在喝酒的时候喜欢吃点荤菜的人并不少见,有些人更是借口“有下酒菜”喝上几口,其实这是不正确的。事实上,喝酒的时候,多吃些素菜才对身体有益。

喝酒注意事项

很多的男性朋友平时喝酒时总喜欢吃荤菜,其实这对身体是没有什么好处的。

喝酒时,酒精进入人体后并不能被人体所吸收,而是通过血液进入肝脏分解,然后通过肾脏随尿液排出体外。如果是一次性大量饮酒,在此过程中,酒精的分解量远低于摄入量,于是便会产生酒精中毒,同时加重肝肾的负担,损害肝肾。所以,长时间大量饮酒的人群极易患有肝肾疾病。

但是,有一种方法却可以减轻酒精对人体的影响,那就是服用维生素B6,而维生素B6还被称为“叶酸”,因为它主要存在于绿叶植物的叶中。喝酒后摄人一些叶酸,可以促进酒精的分解、排泄,并防止它侵蚀骨髓,阻碍其破坏人体的造血机构。而叶酸主要存在于绿叶蔬菜中,动物性食品中只有肝脏含有较多的叶酸。因此,在喝酒时多吃一些素菜才对身体有好处。

喝酒时一定要注意,不要同时食用腌熏的食品,尤其是喝啤酒时,因为腌熏食品在制作时会产生多环芳烃、氨基酸衍生物、苯丙吡胺,喝酒后,血液内的血铅含量会增高,从而容易与上述物质相结合,产生导致消化道疾病或致癌的物质,严重损害身体健康。另外,在喝啤酒时,满嘴的油腻也会严重影响啤酒的口感及营养。

因此,下酒最好的选择就是素菜,或者选用一些含叶酸较多的肝脏也是不错的。另外,一些水果中也含有大量的叶酸,可以在饮酒时或饮酒后吃一些,如香蕉、榴莲、龙眼、枣等。

此外,喝酒的时候最好搭配主食一起食用,这样能够减轻酒精对肠胃的刺激,尽量避免喝酒对身体造成的负面影响。


【饮食忠告】

忠告一:饮酒的时候应多吃一些素菜。

忠告二:素菜中含有丰富的叶酸,利于酒精的分解。

忠告三:不要一次性大量饮酒。

【专家点睛】

下酒莱应以绿叶素菜为首选,同时适量配以主食和水果,千万不要食用腌肉和熏肉,以免产生致癌物质。

喝啤酒有什么坏处,吃海鲜能喝啤酒吗?

经常饮用啤酒的人最容易形成“啤酒肚”,这主要是因为饮酒之后胃口大开,促进了食欲,自然容易导致体内脂肪的过多堆积,使人大腹便便。大量饮用啤酒,不仅会加重胃部负担,引发胃炎,还会使血液中的血容量增多,心脏的工作量也要比平时多几倍。长此以往,容易造成心肌肥厚。除此之外,长期大量饮用啤酒还可能导致酒精中毒,对肠、肝、肾等器官的损害也较大。

有些人不论冬夏都喜欢喝冷冻的啤酒,这是不科学的。啤酒最适宜的储存温度应该是以10℃~12℃左右为佳。如果啤酒长时间存放在0℃以下就会结冰。受冻后的啤酒泡沫会减少,而且酒中的蛋白质会与胺质结合,生成沉淀物,使啤酒出现“冷混浊”,这样的啤酒不但影响口感,也会对胃部造成更大的负担。

被阳光直射的啤酒也不宜饮用,因为啤酒中含有多种硫化物,如胱氨酸、胱甘肽等,这些物质在阳光的照射下,会产生“光化作用”,生成硫醇,严重地破坏啤酒品质。阳光还会破坏酒中的营养素,特别是B族维生素。因此,啤酒最好放置在阴凉干燥的地方储存。

喝啤酒选择越新鲜的越好,不要将啤酒久贮。这主要是因为生产啤酒的大麦和酒花都是活性较强的多酚物质,极易与蛋白质化合,并易于氧化聚合,放置时间过久,就容易造成啤酒混浊;而生产啤酒所用的水,如果处理得不好,存在超过标准的铁、铜、锡等金属离子,也能催化多酚物质氧化而混浊;在生产灌装时与空气接触,若灭菌温度、时问不足,也会因微生物污染,加速氧化而混浊,甚至造成发酵、发黏,出现馊味。所以,新鲜的啤酒才是最好的选择。

在喝啤酒时,最好不要再饮用白酒,尤其是高度白酒,因为二氧化碳可加速酒精的吸收,促使人易醉,造成酒精慢性中毒。

另外还有一点需要注意的就是,患有肝炎、肝硬化等疾病的人不要喝啤酒。这是因为,酒精的氧化作用主要由肝脏完成,当酒精进入肝脏,首先氧化成乙醛,再氧化成乙酸。原来就患有肝病的人,喝啤酒将会加重肝脏负担而引起酒精中毒,长久下去,甚至会危及生命。

【饮食忠告】

忠告一:喝啤酒的时候不宜同时吃海鲜,容易引起过敏。

忠告二:大量出汗后不要喝啤酒。

忠告三:尽量少喝或不喝啤酒。

初秋滋阴润燥食物盘点 山药润肺雪梨润燥


入秋后,天气多半以干燥为主,这时应多吃些滋阴润燥的食物避免燥邪伤害,除此之外,秋季必须要多吃些含有维生素的食物,比如西红柿、茄子、马铃薯等,这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。以下12种食物最适合秋季食用,一起来看看。

1、山药,润肺养胃

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

2、香菇,补益肠胃

性平味甘,有益胃气、止血、托痘疹等功效,可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外,现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。

3、鸭肉,滋阴润肺

鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右,经常食用可增强体质,提高免疫力。而且,鸭肉脂肪含量较低,其中的不饱和脂肪易被人体消化,可以降低胆固醇,保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。

4、梨,生津润燥

梨富含水分,多种维生素和矿物质,具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效,特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的,要选用含糖量不高的梨,因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨,调理咳嗽燥热的良方,特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。

5、蜂蜜,祛痰润肺

中医认为,蜂蜜味甘性平,入肝、脾、大肠经,主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为,蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸,而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用,也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足,因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是,痰湿、腹泻的朋友忌食,血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。

6、莲藕,清热除烦

中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟後由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

7、白萝卜,清肺润喉

白萝卜是中医食疗经常选用的,生吃效果好,榨汁效果更佳。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助於体内废物的排出。因此,白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

8、百合,清心养神

中医认为,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外,百合还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,有良好的营养滋补功效。用百合煮粥,可滋润肺胃,对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。

9、竹笋,清热化痰

中医认为,竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经,具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒,因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说:“竹笋,甘而微寒,清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云:“笋,甘凉,开胸消痰。”因此,风热咳嗽或肺热咳嗽之人,最宜食用。

10、无花果,去火消哑

中医认为,无花果性味甘、平、入脾、胃经,有健胃清肠,清热解毒、通乳消肿之功。营养学认为,无花果营养丰富,药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸,其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

11、橄榄,清肺生津

中医素来称青橄榄为“肺胃之果”,有一定的医疗功效,是传统的中药材,具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

秋燥吃什么可以润燥?


很多人都喜欢秋天这个季节,因为秋天有很多好处,比如这是收获的季节,另外人们经常会说秋高气爽,秋天经常给人不冷不热的感觉,这是非常舒服的,实际上,秋天也有很多不好的地方,比如这个季节空气比较干燥,所以很多人会出现秋燥的现象,这时候该吃什么润燥呢?

秋燥吃什么可以润燥?

一、秋燥吃百合可以润燥

秋季要润燥的话,百合就是首选。百合花不仅有着自然的芳香,而且还有着极高的药用价值。因为百合含有蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,而且它不仅仅是有这些营养的滋养哦,它还能够止咳、润肺。闻着百合的芳香,会觉得心情都变好了,能够安神。晚上睡觉之前如果放一点百合在床边的话还能够有助睡眠,睡得更加香甜。百合银耳粥是经常吃一种甜品,另外,百合还可以放进汤里煲汤,可以炒着吃。总之有很多种方法可以吃。

二、秋燥吃藕可以润燥

莲藕是秋天的代表性的食物,同样有着很丰富的营养。藕中含有很多容易吸收的人体所需的碳水化物、维生素E等,平时健身的人要多吃碳水化合物,莲藕就是一个很好的推荐哦。莲藕不光是可以煮熟吃,还能够吃生的。生的莲藕别有一番风味,能够止咳,败火,因此如果最近有些上火的话也可以尝试一下吃藕哦。可以将藕炒着吃,也可以将藕凉拌着吃,小编最喜欢的就是用排骨炖莲藕,吃起来粉粉的,口感非常好。总之,吃法很多,营养也很全。

三、秋燥吃芋头可以润燥

萧敬腾有一首歌叫海芋恋。轻快明亮的调调像极了芋头给人的感觉。口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,易于消化。这就是芋头的特征。芋头中富含蛋白质、钙、磷、维生素C、等多种成分,就像是营养齐全的保健品一样。其丰富的营养价值,能提高身体的抵抗力。在秋天这个疾病多发的季节里,增强自身的免疫力是非常重要的事情。

四、秋燥吃萝卜可以润燥

萝卜的作用就不用多说了,因为萝卜在的生活中实在是太常见了。萝卜含有较多的水分、维生素c和一定量的碳水化合物萝卜主要的功效就是清热解毒,还能够化痰。萝卜可以炒着吃、煮汤喝、也可以凉拌成小菜。萝卜干还制成了零食销往各地,不仅有很多种家常的吃法,也是很受欢迎的零食呢。

处暑后怎么养生 专家提醒锻炼饮食均要注意


处暑后怎么养生?推荐最好养生食谱。今日处暑,酷暑结束秋天干燥天气就要来了,处暑后怎么养生?吃什么好呢?现在我就给大家推荐最好养生食谱,让您再处暑后吃出健康。

处暑节气养生:饮食须防燥 早晚要防凉。

养生专家提醒说,此时节,公众要当心秋燥伤人,在增强身体锻炼的同时,应注意饮食调理。

在处暑时节,人们往往有这种感觉:皮肤变得紧绷绷的,甚至起皮脱屑,毛发枯燥而无光泽,头皮屑增多,口唇干燥或裂口,鼻喉燥得冒火,大便干结,这种现象就是人们常说的秋燥。

养生专家介绍说,秋燥是由于气候干燥造成的,处暑期间的秋燥属温燥,发展为病症多表现为咳嗽少痰、咽干不适、手脚心热等。此外,处暑期间某些疾病,如支气管扩张、肺结核等,在秋燥的作用下也易复发或加重。因此,处暑时节自我保健的一项重要内容就是预防秋燥。

养生专家表示,预防秋燥的最好方法便是增强身体素质。首先,要确保充足的睡眠及睡眠质量。睡眠可消除人体的疲劳,使人的大脑及肢体得到充分休息。睡眠还能使人体产生更多的抗原抗体,增强机体的抵抗力。其次,要加强晨练。晨练应该从早晨刚醒来时开始,早晨醒来后最好先在床上练习叩齿、咽津等,然后再下床到室外进行体育锻炼。

预防秋燥的另外一个重要方面就是要重视精神调养,要尽可能地以平和的心态对待一切事物,以适应秋季收敛之性。

专家提醒说,为防秋燥,在饮食调理方面应注意少食辛辣煎炸等热性食物,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。要多吃蔬菜和水果,多数蔬菜和水果性寒凉,有生津润燥、清热通便的功效,且含大量水分,果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素,可以改善燥气对人体造成的不良影响。但食用新鲜果蔬一定要适量。此外,还应多喝水,以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。

处暑来临,人们如何更好地养生?

热燥天

早睡早起 多吃果蔬

处暑,秋老虎猖狂,天气炎热。林禾禧告诉记者,处暑期间的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。处暑也是热燥的开始,比夏天的干燥还要明显,因此市民常会感到既热又干燥,容易出现皮肤干燥,喉咙干燥,干咳无痰,发热等症状。对于热燥天养生,他建议市民多吃新鲜果蔬,尤其是梨子和莲藕,还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤。

处暑过后,气候逐渐变得干燥,而燥气伤肺,如果经常食用辛辣油炸类食品,则更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。泉州市营养协会理事杨丽红说,对付秋燥最好的方法就是多喝水,可在白开水中加盐或蜂蜜,尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物,可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

处暑时节,人们的起居作息也要作相应调整,尽量早睡早起,以养精蓄锐。睡觉时还要关好门窗,腹部盖薄被,以防脾胃受凉。白天只要室内温度不高,不宜开空调,可开窗使空气流动。室内可养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、文竹等绿色植物。

此外,处暑后太阳的紫外线辐射指数较大,市民不要忽视防晒。民俗专家彭一万先生介绍,在闽南地区,三伏天后的秋后热更可怕。过去,老百姓家家户户要喝绿豆汤。如今,市民更注重养身之道,不宜暴饮暴食,三餐合理饮食最关键。

增强身体锻炼

注意饮食调理

养生专家提醒说,处暑时节,公众要当心秋燥伤人,在增强身体锻炼的同时,应注意饮食调理。

在处暑时节,人们往往有这种感觉:皮肤变得紧绷绷的,甚至起皮脱屑,毛发枯燥而无光泽,头皮屑增多,口唇干燥或裂口,鼻喉燥得冒火,大便干结,这种现象就是人们常说的秋燥。

养生专家表示,预防秋燥的最好方法便是通过增加睡眠和加强晨练来增强身体素质,另外一个重要方面就是要重视精神调养,要尽可能地以平和的心态对待一切事物,以适应秋季收敛之性。此外,在饮食调理方面也要注意。

保证充足睡眠

多食碱性食物

俗话说,春困、秋乏、夏打盹。处暑期间,天气由热转凉,很多人都会有懒洋洋的疲劳感,也就是秋乏。

营养专家表示,处暑时节正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泻趋向收敛,

人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整,尤其是睡眠要充足,最好比平常多睡一个小时,因为只有这样,才能适应秋乏。

秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,有助于消除疲劳。营养专家特别提醒说,处暑后在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物,如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等,这些食物都能帮助人体克服疲倦。

夏秋交替 警惕肠胃病突袭

今天是处暑,但高温丝毫没有要退位的意思。炎热的天气让许多市民经受不住考验,被肠胃疾病乘虚而入。

前晚8时许,记者在某医院看到,因肠胃不适来这里输液的病人很多,短短1个小时内就出现了4个病例。患者的症状基本相似,都是在没吃什么异样食物的情况下突然肠胃绞痛,严重者还伴有呕吐、腹泻症状。

该院急诊科医生解释道,夏秋交替,昼夜温差比较大,对胃的刺激使得胃酸分泌增多,极易引发肠胃疾病;夜间温度较低,稍不注意就易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻;白天的高温天气给细菌病菌提供了良好的生长繁殖条件,人们在进食受到致病菌污染的食品后,就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

该院急诊主任告诉记者:有的人认为没有在太阳下暴晒就不会中暑,其实,经常在空调环境和室外之间进进出出,也极易引发中暑。他表示,尽管处暑已到,但市民仍要注意防暑降温,及时补充水分,少吃油腻食品多吃清淡食品。适当多喝一些淡盐水、绿豆汤,多吃蔬菜水果。家庭要准备好防暑降温药品,日常生活中要注意饮食卫生和对消化道疾病的防范。此外,现在早晚温差较大,市民夜间睡觉要注意保暖,空调温度切忌调得过低。

市民在饮食上应注意防止肠胃病。一表示,夏天造成人体气血损耗,处暑过后人体免疫力和抵抗力会有所下降,排泄能力也下降,会导致代谢废物在体内明显增加,如不注意容易发生腹泻。特别是老人和小孩、体质较弱者以及患有慢性疾病(如慢性肠胃炎、慢性气管炎)的市民要保持良好的饮食作息习惯,不能掉以轻心。他建议市民要多补充水分,注意多饮但不暴饮,同时适量的淡盐水对身体也十分有益。

生津润燥的食物


天气干燥的时候,例如秋天和冬天,我们体内的水分蒸发的比较快,在缺水的情况下不知不觉就会有皮肤干燥、咽喉肿痛等症状出现,而且还很容易上火。这种情况下通过食疗进行改善,具有非常好的效果。那么,生津润燥的食物有哪些?下面咱们就来看看吧。

1 玫瑰青梅健脾舒肝

宜多吃健脾养肝润燥的食物,如白萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨等。

玫瑰糕

材料:鲜玫瑰花100克,面粉500克,面肥50克,葡萄干、青梅各30克,白糖200克,食碱5克。

做法:将面肥用温水调匀,倒入盆内,再加入面粉及适量水,和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎,青梅切成小丁与葡萄干拌匀合在一起备用。

待面团发起后,加碱揉匀,再加入鲜玫瑰花和白糖,揉均匀,然后切成3厘米厚的四方形面片,将面片逐个排好后,放在屉上,将青梅、葡萄干均匀地撒在上面,稍按一下,用大火蒸30分钟即熟。有疏肝健脾的功效。

2 莲子芝麻健脾益气

试试有健脾益气、生津润燥功效的太子参、大麦、淮山、栗子、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。

八宝饭

材料:糯米500克,薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克,大枣20枚,白糖60克。

做法:将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时候,洗净,放在砂锅或高压锅内煮熟备用。将大枣洗净,泡发,核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘净后放盆中或砂锅中,加水蒸熟备用。

取大碗内涂猪油,碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁,最后放熟糯米饭,再上蒸锅蒸约15分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁,浇在饭上即成。有健脾养胃、滋阴益肾的功效。

3 多吃调补心肝食物

除了多吃生津润燥的食物,还要多吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物,如百合、银耳、核桃、淮山、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。

人参薯蓣糕

材料:白参3克,莲子5克,淮山药、白茯苓、芡实、陈皮各10克,糯米粉、粳米粉各1000克,白糖100克。

做法:将白参、莲子用温水泡后,莲子去皮去芯,淮山药、白茯苓、芡实、陈皮压碎成药粉。

将药粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆内,加适量清水,与白参、莲子混匀,揉成面团,制成糕状,上笼用大火蒸25分钟左右。有健脾和胃、补元气的功效。

4 荸荠甘蔗清热生津

可多吃具清热生津、健脾润肺功效的食物,如荸荠、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。

荸荠云吞

材料:猪瘦肉50克,面粉200克,姜5克,葱5克,酱油10克,盐5克,生粉20克,鸡蛋1个。

做法:将荸荠去皮,剁碎;猪瘦肉洗净,剁成泥;姜切粒,葱切碎。将肉泥、荸荠、姜、葱花、盐、酱油放入碗内,打入鸡蛋、生粉,拌成馅,待用。

将面粉加入清水揉成面团,再切小块,擀成面皮,然后包成云吞。在锅内注入清水适量,用武火煮沸,下入云吞,煮至浮起。再煮5分钟即成。有清热养阴,健脾益肺的功效。

5 萝卜山药养阴润燥

宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。

山药荸荠炖胡萝卜

配料:鲜山药250克,荸荠250克,鲜藕250克,胡萝卜250克,绍酒10克,盐3克,味精2克,鸡油25克,姜5克,葱10克

做法:

1.将鲜山药去皮,洗净,切成4厘米的方块;

2.胡萝卜去皮,洗净,切成4厘米的方块;

3.鲜藕去皮,切成4厘米的方块;姜拍松,葱切段;

4.荸荠去皮,洗净,一切两半;

5.将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内,加适量水,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。有清热养阴,益气健脾的功效。

小雪吃什么 专家教你饮食养生


小雪节气是寒潮和强冷空气活动较频繁的节气,为了御寒保暖,各种肉类饮食、药膳、火锅纷纷登场。但人体常因室内供暖、穿得严实,内热散不出去而上火,所以肉食不宜大量,今天小编就带你了解一下小雪专家教你饮食养生。

小雪吃什么

小雪节气天气时常阴冷晦暗,此时人们的心情也容易受其影响而抑郁,不妨吃些能让你情绪愉悦起来的食物:香蕉,富含色胺酸和维生素B6,振奋精神、增加信心;牛奶,减轻紧张焦虑;坚果(核桃、花生、杏仁等),富含微量元素硒、锌、铜,可改善情绪。

少吃:麻辣香锅、烧烤、煎炸、螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、乌鱼蛋、文蛤、海胆、青稞

在这个容易上火的时节,大热的食物最好少吃,诸如麻辣香锅、麻辣火锅、干锅、烧烤、煎炸类食物,以免助热生火,促发口鼻干燥、口腔溃疡、痤疮等。同时冬季肾气旺,而咸入肾,为防止肾水克心火,对心脏不利,应少吃咸味食物,如螃蟹、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等。

忌吃:猪腰子、羊腰子、胡椒、花椒、韭菜、霜打熟菜、獐肉

《金匮要略》曰:冬三月,勿食猪羊等肾。《千金方》:十月勿食椒(胡椒、花椒),伤血脉。勿食韭,令人多涕唾。勿食霜打熟菜,令人面上无光。勿食獐肉,动气。勿食猪肾,十月肾旺也,不令死气入肾。

慢跑,爬楼梯,快步走

寒气除伤阳外,另有凝滞、收引的特性,令体温降低、血行不畅、气机阻滞经络、筋脉收缩,对付这些问题最好的办法就是运动,动能升阳,动助血行气畅。慢跑,爬楼梯,快步走都好,只是衣服不要穿得过多,令身热,微汗,脚上产生热感,胸中充满暖意就可以了。伸展运动一天也不要落下,最简单的立位体前驱,久坐开始发冷则起来做做,很快便暖和起来。

避寒就温,养护阳气

小雪时节我国北方大部分地区气温会逐步达到0℃以下;长江中下游地区陆续进入冬季,此时的感觉已经不是深秋凉意,而是湿冷。养生就是顺四时,此时只有重视外在的气候变化,避寒就温才能祛病于身外。在温暖的室内不要捂得太严,以温暖不出汗为好;到温度较低的地方要及时添加衣服,避免一冷一热促生感冒;开窗通风时,不要站在风口迎风而吹,以免被寒邪伤到。养成每晚用热水泡脚20-30分钟的习惯,既可祛寒湿,又有助于睡眠。冬季的阳光不烈不燥,暖度适宜,正是寒冷的天气下人体最需要的阳气之源,在无风的暖阳天气多晒晒后背,比吃什么补药都养生。

丰富生活,听曲消愁

清代医学家吴尚说:七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。在这个万物失去生机,天气时常是阴冷晦暗的时节,为了减轻焦虑和忧郁,应调节自己的心态,保持乐观,节喜制怒;经常参加一些社交活动,丰富生活;多听音乐,让那美妙的旋律增添生活中的乐趣;多看喜剧、相声,释放不良情绪。

小雪节气吃什么 3款食谱帮到你

一、冬瓜炖羊肉

材料

冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。

做法

1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成象眼块,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。

2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

健康提示

汤色醇白,清鲜味美。

炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。

二、桂圆牛肉汤

材料

主料:牛肉200克,豌豆苗20克,

辅料:黄芪10克,桂圆肉20克,

调料:盐3克,白酒2克

做法

1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。

2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。

健康提示

此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生,或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更增强其功效,既可益心气,又能补脾气,是益智增力的理想保健汤,适合用脑过度的人日常服食。

补心安神,气血不足,久病体虚。

三、狗肉煲酱焖萝卜牛腩

材料

萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩

做法

1.牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。

2.用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。

3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱,压它个半小时,就可以吃啦。

健康提示

这道菜不妨用高压锅来煮,可以更加入味,而且搭配萝卜食用,中和了萝卜的寒性,更适合冬天食用。

小雪养生 养肾如何做

冬季是养肾好时节,由于冬天气温寒冷,人们的活动也变得越来越少,而与之相反,一些喜冷的疾病却开始活跃了起来,悄悄破坏人们的健康和生活。因此有很多人由于个人体质和生活习惯等原因,很容易出现一些冬季常见疾病,比如说:神经衰弱、脑动脉硬化,慢性肾炎,咽喉肿痛,痛风等疾病。如果在寒冷的冬天我们能够掌握一些养生小技巧,用自己辛勤的双手,给身体注入一些能量,秉着春夏养阳,秋冬养阴的原则,强身健体就指日可待了。

说到肾,那我们该如何养呢?我告诉大家一个既有效又简捷的方法----揉按太溪穴。从名字不难看出太,就是大的意思,而溪就是溪流溪水。顾名思义也就说肾经水液在此形成较大的溪水。如果肾水充盈,精之充足,肾的原阳或者说真水才会发挥其作用,温润营养我们全身各个组织器官。

太溪穴是肾经上的原穴,原穴是指源头,生命的原动力。每天只要坚持揉按刺激太溪穴,就能够调动起生命的原动力,气血才会上达于面,下行于足。

同时,因时间和空间的不同,对该养护的脏器也应不同对待。

在这里所说的空间是指人体和自然空间存在共性,即天人合一的核心思想,人与自然的和谐状态。肾与自然界各气相应,冬天是藏精固精的良好时机,应季养护肾脏能达到事半功倍的效果。这也是我们为什么选择在冬季养肾的原因。

揉按太溪穴最佳时间是在每晚上9点,一次按30下。在按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉,按揉时一定要有酸痛的感觉,每天坚持按太溪穴能够防治因冬季气候所引起的常见病症。

总结:小雪节气饮食应当荤素搭配的比例最好是1:5,多搭配些清火滋润的食物,如白萝卜、大白菜、菠菜、黑木耳、甘蔗、豆腐等。通过小编以上的叙述相信大家对小雪节气养生有所了解了吧,希望大家能够过个健康温暖的冬季。

滋阴润燥的食物


滋阴润燥的食物

“秋燥”症状表现为不同程度的皮肤干燥、咽干唇燥、鼻子出血、干咳少痰、心烦、便秘等。轻者吃点梨、蜂蜜、芝麻等润肺生津、养阴润燥的食物即可缓解。那么滋阴润燥的食物有哪些?

1、银耳

又称白木耳,银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。

2、梨子

梨子自古被尊为“百果之宗”,有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。

3、蜂蜜

蜂蜜是传统的补养佳品,具有清热补中,解毒止痛,润肺养肺的功效,对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等均有疗效。老年人在秋季可以蜜代糖,常常服用。

4、花生

因花生有滋阴润肺,抵抗肠道病毒等保健作用,而秋冬保健的工作重点就是养阴防燥,所以大家可多食花生。中医认为,花生味甘,性平,入脾、肺经,可补脾益气、润肺化痰,滑肠催乳。而营养学认为,花生有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称,多吃花生可补蛋白。

5、山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

6、鸭肉

鸭肉滋阴润肺,常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高,适于滋补。与其他肉类相比,鸭肉性凉,有滋阴养肺、止咳化痰的作用。

7、甘蔗

汁性平味甘,为解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕,有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂,用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。

8、葡萄

营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜浓煎收膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。葡萄制干后,铁和糖的含量相对增加,是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。

以上介绍了滋阴润燥的食物,接下来,小编继续为您介绍几款滋阴润燥的食疗方。

滋阴润燥的食疗方

1、莲子百合鸡蛋糖水(一人份量)

材料:红莲子20克、百合15克、带壳鸡蛋一个、冰糖适量。

做法:莲子百合洗净,加入两碗清水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入洗净的带壳鸡蛋,再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。

功效:莲子能清心安神,百合能清痰火、润肺健脾,鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高,患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。

2、杏仁川贝炖盅(一人份量)

材料:杏仁10克、川贝5克、瘦肉50克。

做法:所有材料洗净,放入炖盅,加入300毫升清水,炖一个小时后加盐即可食用。

功效:杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效,川贝亦有止咳化痰之效,且能润肺,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥,也适合熬夜燥热者饮用。

秋季润燥汤怎么做?推荐8款润燥汤


养生是一门艺术,对人体有很大的好处,而秋季润燥汤是归属于养生汤类的。秋季润燥汤的种类有很多,主要以一些清热解毒养颜的食物为食材,从而达到清肺、润燥的养生效果,对人体健康有好处。

1.塘葛菜煲生鱼:

鲜塘葛菜一斤,生鱼一斤(去鳞和内脏),瘦肉二两,蜜枣四枚,老姜30克,果皮1/8个,清水18碗,明火煲取10-12碗,收汤后调味,供8-10人用。

功效:养阴、清肺、润燥。

特点:成汤清撤鲜美。

2.川贝南北杏煲猪肺:

猪肺半斤,瘦肉二两,猪骨四两,川贝25克,南北杏各一两,蜜枣5枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。

功效:润肺化痰,顺气止咳。

特点:成汤杏香四溢,甘醇滋润。

3.五爪龙菊花土鲮鱼:

土鲮鱼一斤(去鳞脏),五爪龙三两,鲜菊花三两,蜜枣四枚,老姜30克,前法收汤,供8-10人用。

功效:润肺益气养颜。

特点:菊香飘溢,味美清甜。

4.霸王花煲猪肘:

连皮猪肘一斤,霸王花二两,章鱼一两,猪骨四两,蜜枣五枚,果皮1/4个,前法收汤,供8-10人用。

功效:清肺、滋润、润肺。

特点:清淡之中见浓郁,气味香浓。

5.苹果雪梨煲瘦肉:

苹果六两,雪梨四两,猪骨一斤,瘦肉三两,果皮革1/4个,前法收汤,供8-10人用。

功效:滋肺、养颜、润燥。

特点:甘甜美味,果香四溢。

6.沙参玉竹煲猪:

猪四两,猪骨二两面三刀,海蛤二只,沙参50克,玉竹50克,蜜枣4枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。

功效:养阴清肺,润肺益气。

特点:味甘鲜美,醇怡。

7.龙牙合麦冬煲猪脚:

猪脚一斤,瘦肉二两,腊鸭头二两,龙牙合50克,麦冬30克,花生仁50克,蜜枣4枚,老姜20克,果皮1/8个,前法收汤,供8-10人用。

功效:滋肺补肾,益阴润燥。

特点:略带胶怡,醇香露滑。

8.花旗参田七煲鸡:

老鸡斤半,花旗参30克,田七头20克,蜜枣5枚,老姜25克,前法收汤,供8-10人用。

功效:益气强心补脑。

特点:醇香之中回参之甘饴。

秋季润燥食谱有哪些


秋季比较干燥,很多朋友因为在平时吃了一些热气比较大的食物导致出现上火的现象,令人十分的难受,当出现上火的时候就要想办法降火,其实我们生活中很多食物都是可以达到降火润燥的功效的,只是很多朋友在平时的时候不喜欢去了解食物的功效,那么秋季润燥食谱有哪些呢?

1、嘴唇干裂:黄瓜猕猴桃汁

做法:黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、蜂蜜两小匙。黄瓜洗净去籽,留皮切成小块,猕猴桃去皮切块,一起放入榨汁机,加入凉开水搅拌,倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用。

功效:黄瓜性甘凉,能入脾胃经,能清热解毒,利水。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛。而猕猴桃性甘酸寒,能入肾和胃经,功能解热止渴,所以两种合用能润口唇。

其他富含维生素的水果蔬菜也可以使用,如西红柿、柚子等。

提醒:嘴唇干千万别用舌头舔,那样只会更干。

2、皮肤干痒:红薯炒乳瓜 (幼嫩黄瓜)

做法:红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段,倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀,加入适量清水、盐、鸡精,汤汁收干即可。

功效:红薯含有多种维生素和钙、磷及铁等,其性甘平无毒,能补虚健脾强肾,而嫩黄瓜也含有大量维生素,所以对皮肤有一定的好处。

提醒:皮肤痒时不要使劲挠,挠破了容易感染。

3、头发干枯:蜜枣核桃羹

做法:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量。将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。此甜汤滋补肝肾、润肺生津、养血润发。

功效:核桃性甘温,能入肾肝肺经,能润肠通便,又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥,所以对头发好处较多。

此外,其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。

提醒:尽量不用吹风机吹头发,以免更干。

以上就是关于秋季润燥食谱的介绍,当我们出现上火的时候是可以根据上面介绍的方法来进行缓解的,可以根据自身的实际情况来进行选择,这样治疗起来才会更加有针对性,同时提醒朋友们在平时少吃一些火气比较大的食物,最好是以清淡为主。

秋季润燥吃什么呢


正值秋冬交替的季节,所以很多小伙伴会感觉丝丝的凉意,同时也会感觉到身体的皮肤干燥,有时候还会出现容易口干咽干、喉咙肿痛的症状出现,还会诱发感冒咳嗽、鼻炎咽炎等疾病。其实这些都是由于秋燥引起的,那么,如何预防秋燥带来的不适?秋季润燥吃什么最好呢?

1、橄榄萝卜汤

用料:青橄榄10枚(捣破),萝卜250克(切片)。

制法:将两味用料加适量水煮汤。

功效:润肺滋阴,消痰理气,解毒利咽。适用于咽喉肿痛、扁桃体炎。

2、百合莲子粥

用料:百合、莲子各适量。

制法:将百合、莲子煮粥。

功效:润肺养阴、益气、明目。百合性微寒,味甘、微苦,有清心安神、润肺止咳的作用。莲子性平,味甘,有养心、健脾的作用。

3、冬瓜仁薏米粥

用料:冬瓜仁20~30克,薏米15~20克,粳米100克。

制法:先将冬瓜仁洗净,煎取汁,去渣。再与粳米、薏米同煮为稀粥。

功效:健脾、化痰。薏苡仁有健脾、清热、排脓之功效。冬瓜仁性味甘寒,功能清肺化痰、排脓,用于肺热咳嗽。

4、核桃仁粥

用料:核桃仁30克,粳米50克。

制法:粳米先煮成稀粥,核桃仁去皮捣烂,加入粥中,再用文火煮至粥稠,每日食用1~2次。

功效:补肾益肺,润肠通便。用于老年肺虚气喘、秋燥便秘等。核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠。

以上就是有关秋季润燥吃什么的介绍,四种粥品都是可以起到很好的润肺养阴的作用,很适合在秋季和冬季食用。除此之外,还可以多吃一些水果补充身体所需水分,比如香蕉、葡萄、柚子和红枣等等,这些果蔬对于预防秋燥有着很好的效果。

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