茵陈两款汤谱的功效
春季养生汤谱。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《茵陈两款汤谱的功效》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
不时不食。这句话不是只针对食物，放在药材身上，也是一样的理儿。佘自强药师还记得那句歌词：3月因陈补，4月当柴烧，说的正是农历3月是绵茵陈最佳时期。3月是广东最湿气的时候，华佗大叔早早就把绵茵陈封为最有用、最有名的祛湿物。
绵茵陈又叫茵陈、白蒿，在我国各地都有分布，京西分布广泛，以中部山区和浅山区居多，多生于田间、地头、路边、沟边，尤其撂荒地里居多。它的嫩茎叶可供食用。清明节之际，正是绵茵陈风华正茂之时，上坟祭祀的人络绎不绝，顺便采集绵茵陈治病或解馋。绵茵陈的吃法有许多，一是吃包子、团子做馅，二是掺进玉米面蒸窝头，将绵茵陈的嫩茎叶去杂洗净，切碎，掺进玉米面，拌匀和好，蒸窝头。既能入食，又能防病治病。
棉茵陈蜜枣煲鲫鱼
效果：清热祛湿利水，适宜湿气重的时候吃，特别适合不思饮食、犯春困的人。YS630.Com
材料：棉茵陈20～25g、蜜枣3个、炒薏米30g、鲫鱼1条、猪瘦肉80g，生姜3片。
烹调：将绵茵陈洗净，炒薏米稍微浸泡，用专用的煲汤袋装好绵茵陈，免得散开；蜜枣去核，鲫鱼洗净后斩件，煎一煎，撞入少许清水。之后再加2000毫升水（大约8碗量），武火滚后改文火煲1个小时左右。汤煲好后丢去药渣，加入盐即可。健康饮食网 foodwang.com
分量：3~4人用
绵茵陈蜜枣煲清蛹
效果：健脾胃，起药膳作用。现在是肝炎病高峰期，对于因肝病而全身发黄的人来说能退黄疸，对于南方人来说能够祛疳积。清蛹是青蛙的一种。
材料：绵茵陈20～25g，蜜枣3个、清蛹2只、猪瘦肉150g、 生姜3片。
烹调：绵茵陈洗净，放入煲汤袋；蜜枣去核；请售卖者将清蛹斩件洗净；猪瘦肉洗净切块；放入8碗水，武火滚后改文火煲1个半小时。
分量：2~3人用。
扩展阅读
茵陈大枣汤 茵陈的功效与作用
随着生活条件的改变，大家开始注重生活养生了，这也是提高人体素质的重要的因素之一，茵陈大枣汤是一种很有营养价值的养生汤，它可以调整免疫功能紊乱等，它的功效较多，很受大家喜欢。
茵陈大枣汤
茵陈大枣汤主要使用的就是红枣，并且我们吃的时候，红枣对于人们的身体可以起到了益气补血、且还是可以很好的去健脾和胃，且具备了祛风的作用。
不仅如此，也是可以有效的去促进人们身体上的肝脏合成白蛋白的功效，并且可以调整免疫功能紊乱，这点情况十分需要我们注意。
此外，茵陈(又称茵陈蒿)也有保护肝脏的作用。
茵陈有清热利湿、利胆退黄之功。
茵陈除有药用价值外，同时也是一种特殊的野菜，茵陈富含维生素C和维生素B。
并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。
建议肝脏不好的患者经常喝些茵陈红枣汤。
茵陈大枣汤具有滋补的效果，并且还是可以治疗不少的疾病，对于人们的健康是特别的有益处的。
所以我们在平时的生活上，一定要知道茵陈大枣汤的作法和主要的作用，只有如此，才能合理的利用茵陈大枣汤来滋补自己的身体的。
茵陈大枣汤的做法
制作方法
先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋。
煮2分钟后即可服用。
茵陈大枣水具有滋补的效果，并且还是可以治疗不少的疾病，对于人们的健康是特别的有益处的。
所以我们在平时的生活上，一定要知道茵陈大枣汤的作法和主要的作用，只有如此，才能合理的利用茵陈大枣水来滋补自己的身体的。
茵陈的功效与作用
也正是茵陈对人的身体有很多好处，因此临床上用茵陈治疗的疾病也有很多，总得来说茵陈是一种药食同源的保健品.
因此对于喜欢养生的人来说了解茵陈的功效与作用也是很重要的。
茵陈的功效：清热利湿;退黄。
主治：黄疸;
小便不利;湿疮瘙痒等。药理学研究有利胆，保护肝功能，解热，抗炎，降血脂，降压，扩冠等作用。
当然，这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。
陈素毒性为中枢抑制，表现为思睡，流涎等。
茵陈用量过大可引起头晕，恶心，腹泻，上腹部不适，急性肝胆损伤，亦有心律不齐的报导。
但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。
茵陈的作用：茵陈有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。有利胆，促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。
能增加心脏冠脉血流量，改善微循环，并有降血压，降血脂，抗凝血，利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
1、利胆作用 ， 茵陈煎剂、茵陈栀子煎剂、茵陈蒿汤(茵陈、栀子、大黄以3:1.5:1)及其醇提取物均有促进大白鼠胆汁分泌的作用，但不够明显，茵陈煎剂对正常人的胆囊收缩(X线检查)只表现轻度缩小，容积改变不显著。
茵陈的水浸液及精制浓缩浸液(去除及未去除挥发油的两种)对急性胆囊插管及慢性胆囊瘘管犬均有明显利胆作用，推测其有效成分可能是水及醇溶性物质，而挥发袖的作用则可疑或较弱;
但也有报道，从南京茵陈中分离出的挥发油，对豚鼠有利胆作用。
总得来说茵陈对人的身体是有很多好处的，但是茵陈也是一种中草药，是药三分毒，因此如果过量服用茵陈的主也会引起头晕，恶心，腹泻等症状，因此在服用茵陈要十分注意。
大枣的功效
美容
滋润肌肤，益颜美容。民间有一日食仨枣，百岁不显老、要使皮肤好，粥里加红枣之说。
取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美。
减少老人斑
红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质。
大枣
大枣的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色素老年斑的产生。
其他
保肝护肝
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
用红枣50克、大米90克，熬成稠粥食之，对肝炎患者养脾护肝大有裨益。用红枣、花生、冰糖各30至50克，先煮花生，再加红枣与冰糖煮汤，每晚临睡前服用，30天为一疗程，对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。
防止落发
红枣有健脾养胃之功能。脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，所以常食营养丰富的红枣可以防止发脱落，而且可长出乌黑发亮的头发。
健胃补脑
中医常用红枣养胃健脾。如在处方中遇有药力较猛或有刺激性药物时，常配用红枣，以保护脾胃，红枣中含有糖类、蛋白质、脂肪、有机酸，对大脑有补益作用。用红枣与面粉制成枣糕，能养胃补脑。
可补气养血
红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。
可以促进睡眠
红枣，有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可;或者与百合煮粥;临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。
用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
总结：大枣和茵陈都是很多的功效，在生活中也比较常见，大家知道了，他们的功效，可以根据自己的情况，进行食用，茵陈大枣汤是一种营养价值很高的养生堂，大家平时也可以使用的，但是有些人群不宜食用。
延伸阅读：
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银花水鸭汤
原料
金银花2 5克，水鸭1只，无花果2粒，青菜50克，陈皮1／4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。
制作方法
1．将金银花洗净；水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。
2．陈皮洗净、泡软刮去囊。
3．锅内加入清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、青菜、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲2个半小时，加盐调味。
功效
清热解毒，滋润肌肤。
马蹄水鸭汤
原料
马蹄100克，水鸭1只，葱2 0克，姜1 5克，料酒20克，盐少许。
制作方法
1．将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。
2．把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火上烧狒，改文火炖熬至鸭熟烂即成。
功效
利尿消肿，清热解毒。
推荐两款补肾食谱
猪蹄通精汤
食材：
主料：猪蹄2只，当归15克，炙黄芪12克，丹参9克，木通30克，甘草6克，桔梗3克，黑芝麻32克
辅料：食盐少许。
做法：
猪蹄刮洗干净，斩块，放入砂锅内加水煲1小时。以上各药材用纱布袋装好，并扎紧口袋，放入砂锅内，再用文火煲1-2小时，去药袋，加食盐调味供用。
用法：佐餐食用，每日2次，每次200毫升。
适用：阴部外伤引起的不射精症。
功效：
猪蹄味甘、咸，性平，入肝、肾经，有补血、通乳、祛疮功效。当归味甘、辛，性温，能补血活血、调经止痛、润肠通便。丹参味苦，性微寒，能活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、清心除烦、养血安神。本方具有补益气血、通精解郁之功，可进一步改善精道不通之症。
大夫如是说：
隐患险于明火，因为外伤出问题的男人不在少数，有时候一个不小心就会伤了自己。不过受伤之后必须要做检查，以免留下隐患。
鱼鳃腰片汤
鱼鳃腰片汤的制作材料：
主料：猪腰子250克
辅料：木耳（水发）30克，冬笋30克
调料：料酒10克，猪油（炼制）5克，盐3克，味精2克
做法：
教您鱼鳃腰片汤怎么做，如何做鱼鳃腰片汤才好吃
1. 将腰子撕去油和外皮，一剖两半，片去腰筋洗净;
2. 再将腰子正面朝下，放砧板上用直刀横划三分之二的深度;
3. 然后将腰子去掉头批刀，一刀不断，一刀断，成鱼鳃形，放入清水碗内;
4. 将冬笋切成薄片;
5. 木耳大的切成小片，同放盘内;
6. 汤锅上火，倒入肉清汤，加料酒、精盐煮沸后，撇去浮沫;
7. 将碗内鱼鳃腰片连水、冬笋片、木耳倒入锅内;
8. 汤再沸后，用漏勺将腰片、冬笋、木耳捞起，沥干水分，放入汤盆内;
9. 锅离半火，撇尽浮沫，加入味精、熟猪油，再将汤倒入腰片汤盆内即成。
鱼鳃腰片汤的制作要诀：
1. 鱼鳃花刀，为混合刀法中常见的一种;
2. 因加工手的原料一经加热，即卷缩，形似鱼鳃而定名;
3. 此汤以猪腰为主料，用此刀法，经氽制技法而成。
鱼鳃腰片汤的特色：
菜形美观，腰片鲜嫩，汤清见底，清爽味美。
鱼鳃腰片汤功效：
1. 具有补肾强腰功效;
2. 适用于肾虚腰痛、身面水肿、遗精、盗汗、老人耳聋等症。
茵陈大枣汤 茵陈大枣汤有哪些功效
大家对茵陈大枣汤熟悉吗?你知道茵陈大枣汤有哪些功效吗?茵陈大枣汤怎么做吗?茵陈大枣汤有哪些副作用?今天小编为了让大家充分的了解茵陈大枣汤，准备了茵陈大枣汤的相关的内容，如果大家感兴趣，就和小编一起去看那一看吧~
目录
1、茵陈基本简介 2、茵陈大枣汤有哪些功效
3、茵陈大枣汤的做法 4、茵陈大枣汤能治脂肪肝吗
5、茵陈大枣汤能去黄疸吗 6、茵陈大枣汤治肝硬化吗
7、茵陈大枣汤可以治荨麻疹吗 8、茵陈大枣汤副作用
茵陈基本简介
茵陈，别名白蒿、牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、安吕草，拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈。
至夏其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。
中国民间现尚有以米粉作茵陈糕、团的习惯。
茵陈作菜，要采嫩苗，老的药用是茵陈蒿。
故有二月茵陈，五月蒿的说法。
清热利湿;退黄。
主治：黄疸;小便不利;湿疮瘙痒等。
药理学研究有利胆,保护肝功能,解热，抗炎,降血脂，降压，扩冠等作用，当然,这只是西医学提取茵陈成分做出来的研究，临床应用上效果如何不好判定。
陈素毒性为中枢抑制,表现为思睡，流涎等。
茵陈用量过大可引起头晕,恶心，腹泻，上腹部不适，急性肝胆损伤，亦有心律不齐的报导.但是治疗剂量的茵陈一般不会造成严重的损伤。
茵陈有显著的保肝作用，对甲，乙型肝炎，黄疸型肝炎，有显著的疗效。
有利胆,促进胆汁分泌，增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。
能增加心脏冠脉血流量,改善微循环，并有降血压,降血脂，抗凝血,利尿解热平喘，驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
茵陈大枣汤有哪些功效
这个汤的做法很简单，先取适量的水，加入茵陈20克，大枣3枚煮熟，水开15分钟后，把茵陈捞出，打入荷包蛋，滚开12分钟即可服用。
中医认为，茵陈性味苦、微寒，入脾、胃、肝、胆经，有清热利湿、利胆退黄之功。
药理研究表明，茵陈汤能促进胆汁分泌，对肝脏有保护作用，有降压、利尿作用，并有解热作用，能降低血脂，防止血管壁脂质堆积。
红枣含有蛋白质、脂肪、糖、有机酸、胡萝卜素及多种维生素和微量元素。
红枣能益气补血，健脾和胃，祛风，有促进肝脏合成白蛋白的功效，并能调整免疫功能紊乱。
大家都知道，鸡蛋的营养非常丰富，含有人体需要的蛋白质、各种微量元素、维生素A等。
医学家从生理病理变化和临床实践观察发现，少量地常吃鸡蛋，对老人有很大益处，不但能增加营养，还有助于延缓衰老。
茵陈不仅在中药房出售，田野里随处都能采摘到茵陈。
但是，吃茵陈有很强的时令性，三月茵陈四月蒿，五月茵陈当柴烧。
春天，阳气上升，万物复苏，芳草吐绿，正是采收茵陈的好时节。
茵陈在我国大部分地区均有分布，每年春季幼苗高约三寸左右时采收，入药以质嫩、绵软、灰绿色、香气浓者为佳。
茵陈除有药用价值外，同时也是一种特殊的野菜，现代医学研究表明：茵陈富含维生素C和维生素B，并含有人体所需的多种微量元素和20余种氨基酸，具有很好的保健功能。
在春天，多食用茵陈亦能起到很好的防病、保健作用。
与其他野菜一样，春季服食茵陈的方法很多，可蒸食，可凉拌。
将茵陈洗净切碎，加入葱姜蒜，拌上面粉，蒸熟之后，它的味道清素鲜美。
将茵陈放在沸水中煮2～3分钟后，捞出晾凉，拌上蒜泥，加入香油、精盐等调料，就是一道佐餐的佳品。
煮粥时把茵陈直接放入锅中同煮，味道也比较鲜美。
需强调的是，无论是药用还是食用茵陈，都要抓住采收的最佳时机，莫到茵陈当柴烧时再用。
特别是在做茵陈粥时，应以稀薄为宜，脾胃虚寒者不宜选用。
茵陈大枣汤的做法
材料：茵陈45克，红枣5枚，冰糖少许，薏米100克。
煎法
1.将茵陈洗净，入沙锅内加水200毫升，煮沸后改为文火煎至100毫升，去渣取汁备用。
2.再加入红枣、薏米加水至6000毫升。
3.煮沸后改为文火，慢慢熬煮至汤稠后，加冰糖拌匀即可食用。
功能解析
茵陈是一味治疗肝胆湿热的要药，性微寒味苦，红枣和冰糖同煮，甜而微苦，具有清湿热而不伤脾胃之效，是平素湿热较重以及肝胆疾病者的保健粥补佳品，且能降低血清胆固醇，防止血管壁脂质堆积，有降低血压，增加冠动脉血流量的作用。
大枣茵陈山栀汤
用料：大枣100克，茵陈60克，山栀30克。
制法用法：用水煎服，每日1剂。
功效及适应症：治黄疸型肝炎。
茵陈麦芽红枣汤
适用人群：适宜于急慢性肝炎之湿热内蕴、肝胃不和及肝脾失调、气滞血瘀型。
尤可作为慢性肝炎患者的辅助食疗。
用法宜忌：每日两次，每次小半碗，喝汤吃枣、弃渣。
材料： 茵陈15克、大麦芽20克、红枣10克、白糖少许。
做法
1、将茵陈、麦芽、红枣倒入不锈钢锅内，加冷水1000毫升，用文火慢炖半小时许。
2、加适量白糖搅匀即可。
功用解析
本品中茵陈有抗炎、镇痛、清热的作用，可用于保肝利胆。
公英茵陈红枣汤
用料
蒲公英50g，茵陈50g，大枣10枚，白糖50g。
制法
将蒲公英、茵陈洗净切碎，同大枣共入锅中，水煎去渣取汁一碗，留枣，加入白糖稍炖即成。
功用
本方取蒲公英清热解毒利胆之效，茵陈清热利胆退黄之力，与大枣、白糖合而用之，适用于急性黄疸型肝炎发热患者。
药材
生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。
具体的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。
性味甘，微苦，寒。
归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。
治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。
蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。
茵陈：归脾、胃、肝、胆经。
蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。
茵陈红枣煲蚌肉汤
配方：茵陈10克 红枣10枚 蚌肉100克西兰花100克 姜5克 葱5克 盐5克 蒜10克素 油30克。
制作
1. 把茵陈用婉杯加水100毫升，熬取汁液，去茵陈，待用。
2.红枣去核、洗净，蚌肉洗净，切4厘米见方的、薄片。
西兰花洗净，撕成小花朵，姜切片，葱切段，蒜去皮切片。
3.把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱、蒜爆香，随即下入蚌肉、西兰花、盐、炒匀，加入茵陈药液、红枣及清水200毫升。
用文火煲30分钟即成。
食法：每日1次，每次吃蚌肉50克。
功效：滋阴补血，益肝补肾。
用于肝硬化，肝肾阴虚，血虚，失眠，口渴患者食用。
食材
红枣
中国的草药书籍本经中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。
现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，是一种药效缓和的强壮剂。
茵陈
用法用量6～15g。外用适量，煎汤熏洗。
禁忌：蓄血发黄者及血虚萎黄者慎用。
茵陈田基黄红枣汤
药物组成
茵陈15克，田基黄30克，熟大黄6克，猪苓30克，赤小豆30克，丹参30克，紫草9克，赤芍15克，生甘草3克，大枣5枚。
制作用法
水煎服，日1剂，晨昏分2次温服，每服6剂停1天，90天为1疗程。
功用主治
清热解毒，利湿退黄，活血化瘀。
适用于丙型肝炎。
随症加减
黄疸加生栀子9克，车前草15克，鲜麦芽30克(或熊胆粉1克冲服);
纳呆加砂仁9克，稻芽、麦芽各15克;
发热加黄芩9克，连翘9克;
胁痛加丝瓜络12克，郁金15克。
临床疗效
共治疗31例，结果丙肝ALT复常率为87.1%，5例TBIL升高者4例恢复正常，抗-HCV转阴率为19.4%。
药材
茵陈:用于黄疸尿少，湿温暑湿，湿疮瘙痒。
熟大黄:泻热通肠，凉血解毒，逐瘀通经。用于实热便秘，积滞腹痛，泻痢不爽，湿热黄疸，血热吐衄，目赤，咽肿，肠痈腹痛，痈肿疔疮，瘀血经闭，跌打损伤，外治水火烫伤;上消化道出血。酒大黄善清上焦血分热毒。用于目赤咽肿，齿龈肿痛。熟大黄泻下力缓，泻火解毒。用于火毒疮疡。大黄炭凉血化瘀止血。用于血热有瘀出血症。
大枣:红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效;红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抗癌、抗过敏作用。大枣能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
夏季食疗药膳两款
冬令进补向来为人们熟悉，而夏季进补。有人心存疑虑。其实，只要方法得当，夏季进补也很必要。中医认为夏季人体汗出太过则伤阳，津失太多则伤阴，加之昼长夜短，睡眠相对不足，人体易出现虚证表现。进补有药补和食补两种。根据中医养生原则，夏季可吃一些鸭鹅类性寒食品，气阴虚者，可适当用甘寒益阴之品;阳虚者可选用牛羊肉等温中益气。下面推荐两款药膳，药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工而制成的具有食疗作用的美味佳肴。
一、沙参老鸭汤
沙参，又名白参知母、羊乳，气味微苦性寒无毒，主治血积气，除热补中益肺气，疗胃脾心腹痛，结热邪气。鸭又名凫，气味甘大寒无毒，主治气虚寒热水肿。主料，老鸭1只，沙参50克，老鸭剁块，飞水，油锅爆炒入料酒，炒出香味，将浸泡好的沙参，入净布包起，同老鸭一同小火微煲，直至酥软，加入调料上桌即可食之。功效：补中安脏，消瘀镇惊，清火解热。
二、十全大补汤
党参、灸黄芪、炒白术、酒白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地、当归各15克，炒川芎、炙甘草各6克，猪肚250克，猪肘250克，生姜30克，葱、黄酒、花椒、食盐、味精适量。1、以上中药入洁布袋内，扎口备用。2、猪肘、猪肚和中药袋同时入铝锅内，加水适量，放入葱、姜、花椒、料酒、食盐、置武火烧沸，后用文火煨炖，待猪肚酥烂时改刀入汤中，捞取药物不用。3、服用时将汤和猪肚装入碗中，早晚各吃一碗，伤风感冒者忌服。双补气血适用于气血双亏，久病体虚患者。
苦瓜保健菜肴两款
苦瓜又称凉瓜、锦荔枝等，富含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、硫胺素、VB1、VB2、VB5、VC、VA、膳食纤维和各种生物活性成分等。苦瓜含有8种人体必需氨基酸，其营养价值极高。
冰镇苦瓜
原料：苦瓜1500克，西瓜、水蜜桃、甜瓜、哈密瓜、甜梨各100克。
调料：冰糖150克，蜂蜜50克。
制作方法：苦瓜用热水稍烫，榨汁，加冰糖待用。将西瓜、水蜜桃、甜瓜、哈密瓜、甜梨分别切成小块状，放入盛满苦瓜汁的容器里。将做好的菜放入冰箱冰镇15分钟即可食用。
菜品特点：清凉爽心，防暑降温，明目解毒。
苦瓜牛柳
原料：苦瓜350克，牛肉150克，蛋白粉、红辣椒、大蒜、生姜、生粉、糖、芝麻油、绍酒各适量。
制作方法：苦瓜切片用少许的食盐略腌，沥干水分;牛肉切柳叶片，放入蛋白粉、红辣椒切丝，大蒜剁碎。上油锅，将牛柳滑油后盛出，余油煸香蒜片、姜片，放入苦瓜翻炒，再倒入牛柳、绍酒，放调料炒匀盛碟即可。
制作特点：苦瓜爽口，牛肉鲜嫩，清鲜味美。
两款简单好吃的甜点
说到甜点，不少女孩都比较喜欢到蛋糕店或者甜点店买一些吃，她们都认为这些美味可口的甜点只能买来吃，其实并非如此，有一些甜点是可以通过本人动手制作出来的，而且味道不会比甜点店里的甜点味道差。下面就为大家介绍两款日常生活中比较简单好吃的甜点，希望大家能够根据文中的介绍试着为自己或者为朋友做一些甜点享用。
一、奶油冰淇淋
1.糖和牛奶倒入小奶锅，用手动打蛋器或筷子转圈搅拌，沸腾后将奶锅端下。
2.淡奶油倒入，加入盐，搅拌后静置至冷却。
3.将奶液过滤到容器内，冷冻取出，用电动打蛋器中速搅拌，重新入冷冻 。
4.30分钟后取出继续搅打一次后，每半小时搅拌一次，重复3次 5.搅拌好的冰淇淋彻底冻硬。
二、柠檬冻芝士蛋糕
A：消化饼干150克、黄油65克
B：奶油奶酪200克、淡奶油100克、酸奶100克、牛奶80克、吉利丁片2片、柠檬汁半个、蜂蜜25克、细砂糖35克、朗姆酒5克
做法： 1.消化饼干使用料理机打碎加入融化的黄油，混合均匀。
2.混合物放入模具中借助勺背推平，放入冰箱冷藏。
3.奶油奶酪软化，隔水加热搅打至细滑无颗粒状态。
4.加入蜂蜜、柠檬汁、朗姆酒混合液，搅打均匀。
5.牛奶煮至即沸腾状态趁热加入泡软的吉利丁片，搅打均匀。
6.倒入奶酪糊中，搅打均匀。
7.加入原味酸奶，搅打均匀。
8.加入细砂糖打发淡奶油至6、7分发左右，加入奶酪糊中。
9.蛋糕糊倒入饼底模具中，冷藏4小时以上可食用。
吃甜点是用来品尝美味，而做甜点则是用来享受生活，希望大家在平时不要总是到甜点店里买一些甜点食用，虽然这样非常方便，但是在食用的过程当中根本感受不到成功制作一份甜点的快乐，为了能够让生活变的更加多姿多彩，希望大家能够坚持“自己动手，丰衣足食”这一真理。
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