南瓜功效有哪些 怎么吃既养生又美味
饮食养生的功效有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。饮食养生有哪些好的理念呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“南瓜功效有哪些 怎么吃既养生又美味”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
金黄的南瓜是一种极为常见是蔬菜，它香甜软糯的口感深受人们的喜爱。不仅如此，南瓜中丰富的营养和多种养生功效，让它成为了不可多的养生食材。它都有哪些养生功效呢?怎么吃能做到既养生又美味呢?
养胃
成熟的南瓜口感香甜，这是因为其中含有丰富的果胶，这种物质可以起到保护胃黏膜的作用;此外，还能促进胃部溃疡的愈合，因此对于胃病患者而言，南瓜是不可多得的养胃食材。
清理肠道
南瓜中的果胶成分，还具有很强的吸附作用，可以将肠道内的有害物质吸附一处，及时排出体外。此外，它还富含膳食纤维，能有效促进肠道的蠕动，帮助排泄物及时排出体外。
促进生长发育
对处于生长发育期的孩子而言，南瓜一样是不可多得的食材，因为它所富含的微量元素锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，同时也是肾上腺激素的重要成分，多吃南瓜，可以促进孩子骨骼和视觉的发育。
增强体质
对于体质较弱的人而言，南瓜可以起到增强体质的作用，它其中所富含的多糖性物质和维生素C，有助于抵抗力的提升。
既然南瓜拥有这么多的养生功效，怎么吃才能做到既美味又能让功效完全发挥呢?下面就为大家推荐几种食疗方式。
南瓜饼
Ys630.com南瓜饼是南瓜极为常见的吃法，成品外焦里能，深受人们的喜爱。
首先将南瓜洗净切片后，上锅蒸熟;南瓜软烂之后去除，捣成泥状;之后放置一段时间等南瓜泥变凉，倒入适量的入糯米粉搅拌，并揉搓成面团;然后从面团中揪成一个个小面团，并擀成面饼状;在平底锅内倒入适量食用油，油热后下入面饼，煎至两面金黄后即可食用。
南瓜小米粥
用南瓜熬粥不但香软黏糯，营养也更易于吸收。
首先，将南瓜洗净后去皮切块，小米淘洗干净后用清水浸泡一段时间;然后在电饭锅中倒入适量清水，下小米煮半小时;再次期间，用搅拌机将南瓜打成糊状;煮至小米开花时，加入南瓜继续焖煮，期间要用勺子进行搅拌，以免粘锅;等米粥粘稠之后，即可盛出食用。
按照上述的食疗方式食用南瓜，不但味美，同时养生功效也能尽数发挥，千万不要错过这一种天然滋补物哦。
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早餐要怎么吃既美味又健康
本文导读：早餐是一天的开始，当然要吃的营养健康了，这样才有精力开始一天的新生活，那么营养早餐要怎么吃？
一年之计在于春，一日之计在于晨，清晨是一天的开始，早餐也是一天中最重要的一餐，以前人们总把晚餐当成是最重要的一餐，因为只有晚上上班一族才会一家团聚，于是都会做一顿丰盛的晚餐，一家人在一起其乐融融的大快朵颐，这种氛围确实好，但是我们会发现胖子越来越多，心脑血管疾病的越来越多，人们这种饮食方式把自己吃成了倒三角，导致了营养的不均衡，因而富贵病就越来越多。
大自然的规律不容违背，既然早晨是一天的开始，那早餐才是最重要的，这几年营养知识的普及，人们逐渐开始意识到吃早餐的重要性了，很多不吃早餐的人开始吃早餐了，但是对于吃什么样早餐才健康好像不是很在意，现在的快餐店也很多，街边小吃也很多，早上随便的吃一些，想着总比不吃好。
吃早餐很重要，但是吃好早餐更重要。因为身体经过了一个晚上的时间，能量和热量消耗很多，新的一天要上班要学习要工作，必须有热量和能量，如果你吃的早餐只能提供一些热量的话，那么很快就会被消耗掉，一般人都喜欢早餐吃碳水化合物，什么包子馒头稀饭面，这些都是属于碳水化合物，可以为身体提供热量，所以，吃完以后感觉很暖和，也吃饱了，但是碳水化合物来的快去的也很快，不到中午你又会感觉到饥饿了，于是整个人就像泄了气的皮球打不起精神，干事情的效率也就大大降低。
因此，好的早餐不仅要有热量，还要有能量。就像汽车要远行只加水不加油是不行的，更不能用水来代替油，那样汽车的损耗就会加快，人也会更快的衰老，因此，早餐一定要有三量：热量、能量和微量，能量是一天活动的动力，而能量主要来自蛋白质，因此早餐必须含有优质的蛋白质，建议补充高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、酸奶等，当然最好的是蛋白质营养早餐。
早餐不可忽视的就是还要有微量，也就是维生素和矿物质，这些是保证我们营养均衡必不可少的，微量就像火花塞一样，如果只有油没有火花塞，汽油无法转化成动力，所以，早餐一定要补充维生素和矿物质，可以喝纯果汁或者吃新鲜的水果、蔬菜，这样有助于食物能量的释放。
概括一下，好的早餐必须是热量、能量、微量齐全的早餐，缺少哪一种都称不上是好的早餐，好的开始就是成功的一般，早餐吃的好，一天都会精神百倍，学习和工作的效率都会倍增，还会给身体很好的保养，定会让你远离慢性病，长命百岁。
豆浆怎么喝既美味又抗衰老？
植物蛋白对现代人的保健养颜作用是非常明显的。既补充了人体蛋白质所需，又能预防很多疾病，比如很多癌症、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效预防心血管疾病还可以抗老。所以豆浆蛋白质是非常好的适合现代人的保健食品。
第一：原料要选用上等的非转基因大豆(黄豆)
制作豆浆可掺杂少量的黑大豆，做出颜色发暗的豆浆;掺杂数枚花生，豆浆口感更滑味道也略香。不太喜欢掺杂绿豆、谷物等富含淀粉的种子，淀粉的存在会使豆浆口感有一点点发粘，且豆浆的味道也被掩盖。
那么，如何区分转基因大豆和非转基因大豆呢?可以参考黑龙江大豆协会给出的方法哦。
本土大豆和转基因大豆的鉴别
黑龙江地产大豆：成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色;中国食用原产大豆已经有数千年的历史，早在《诗经》都有记载。
进口转基因大豆：从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称"黑脐豆"。
转基因食品，就是指科学家在实验室中，把动植物的基因加以改变，再制造出具备新特征的食品种类。许多人已经知道，所有生物的 DNA上都写有遗传基因，它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因，科学家们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。
第二：浸泡大豆也有技巧
大豆经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。
一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
有时候，前一晚忘记按时浸泡大豆，可改用热水浸泡，使浸泡时间缩短。如果泡好的大豆迟迟没有打成豆浆，经数日换水后就生出了豆芽!
第三：正确使用豆浆机
现在，家庭用豆浆机非常棒，全自动电脑控制，基本是傻瓜型的，噪音还不是很大。
把泡好的豆子放进去，按几下按钮，等不到20分钟，过滤一下，豆浆就可以喝啦。豆浆机边搅碎边加热，故加热时间比较长，可以充分破坏大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等，不必担心引起豆浆中毒(加热不彻底所致)。
因为豆浆必须要烧开喝，不要往豆浆里打鸡蛋影响加热和营养。
第四：豆浆打好后不要马上加糖
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，除非加糖。
早期每次加一块方糖，虽不算多，但日积月累，很大一罐子方糖就吃没了，不由有点儿担心。
后来换成了蜂蜜，大连产槐花蜜的质量较好。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加糖，稍放凉准备喝之前再调入蜂蜜最好。
第五：早餐豆浆牛奶换着喝
有的人习惯喝豆浆，也喜欢喝牛奶。为了互通有无，有时也把打好的豆浆与热好的牛奶混合食用。
这种混合方式常被某些热衷"食物相克"的人士反对，但其实这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，我们还是分开喝的时候多，不喜欢串味。
第六：剩余的豆浆可以蒸米饭
因为通常只有一个人喝豆浆，打一次豆浆够喝2顿(两天早餐)。
用剩余豆浆(代替水)做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，又能让早餐不喝豆浆的人吃上了豆浆，而且口感也不错(黏度略有增加)，简直是一举数得。
第七：吃豆渣好处多多
豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。
不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后来受"豆浆米饭"的启发，可以用豆渣做米饭。
第八：还要经常补充豆制品
按照中国营养学会《中国居民膳食指南2007》的建议，每天要吃30~50克大豆(干重)。每天早上喝300多毫升豆浆，大致只相当于建议量的一半。
于是，还经常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品，以保证钙的摄入(尤其是考虑到奶类摄入量较低的不利情况)。
洋葱既养生又减肥
如果减肥有一千种方法，你会不会想到，葱也能减肥？对于洋葱减肥你是不是闻所未闻呢？
其实，洋葱不仅能减肥，也能排毒呢，准确点来说，它是通过排毒来达到减肥的目的的，那么今天我们就来看看，里面有何玄机。
对于暴吃成性的MM们，如何才能克制住自己想吃的欲望，成功瘦下来？试试洋葱减肥法吧，让你清脂，消脂肪，轻松就能减去多余体重。
洋葱的4大消脂力
硒：抗氧化力
抗氧化能力较高的矿物质，主要是和汞结合后排出体外。
硫化物：肝脏排毒力
洋葱的气味成分，可使肝脏的解毒酵素充分发挥作用。
谷胱甘肽：肝脂肪代谢力
属于含硫氨基酸的缩氨酸之一，有抗氧化作用，可提高肝功能，促进脂肪代谢。
檞黄素：抗老又消脂
洋葱皮含量丰富的多酚类，有极高的抗氧化力，可结合铝等毒素排出体外，对促进肝脏脂肪代谢也有很好的功效。
洋葱的5大燃脂好处
1、改善便秘
洋葱的硫矿成分能促进肠蠕动，同时丰富的可溶性食物纤维能刺激肠胃运动，低聚糖也能抵制肠内坏菌繁殖，有效改善便秘情况。
2、降低血糖
洋葱具有降血糖的作用，又不会引起低血糖，是安全又有效的健康食品。
3、改善肤色、肤质
谷胱甘肽能抑制黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑等有改善作用，斛皮黄酮可抗UV，具有美白效果。
4、清血排毒
每周摄取足够洋葱的人，纤溶活性（溶解纤维使血液循环变得顺畅）最高，不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
5、防止老化
可预防和老化有关的AGE物质生成，同时斛皮黄酮为强力的抗氧化物质能抑制自由基所造成的老化。
健康饮食这些水果煮着吃既美味又滋养
我们平时吃水果都是生吃，但是冬季的来临，有些水果煮着吃更能养胃润燥。那么，今天小编告诉大家这些水果煮着吃美味又滋养，赶紧来看看吧！
煮苹果防腹泻
每年11月份前后，是腹泻的高发期，而煮苹果可以帮助缓解腹泻症状。苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，能使大便内水分减少，果胶煮熟后也有收敛、止泻的作用。
苹果果皮含鞣酸丰富，果胶也分布在果肉内近皮处，因而苹果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。
煮柚子降脂
柚子能理气化痰、润肺清肠、健脾降脂。煮柚子最常见的方式是蜂蜜柚子茶。具体做法是用刀把柚子皮薄薄地刮下来，柚子肉撕成小块；切好的柚子皮放入清水，中火煮10分钟；再放入果肉熬1个小时，放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
煮梨润肺
秋季是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。梨性寒，把梨煮成汤后使其寒性降低，润燥清火作用更佳。有人喜欢煮梨时削掉梨皮、挖去梨核，此举不可取，梨皮润肺止咳作用最好，煮汤时把梨洗净、直接切块煮即可。
蒸橙子止咳
蒸橙子是秋季止咳最常用的食疗方，但这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，不适合外感风寒引起的咳。
具体方法是：把橙子洗净后用盐水浸泡20分钟；在其顶部平切一刀，形成一个盅；露出的果肉用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去；将橙子放进碗里蒸15分钟，蒸好后去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。
中医告诉您哪些鱼既美味又治病
鱼类是很好的养生保健食品。很多人认为，吃鱼比吃肉更养生。专家指出，鱼是水生动物，它含有丰富的卵磷脂，以及其所含的蛋白质比肉类动物的蛋白质质量要高一些，因此，相对于吃肉，吃鱼更养生。另外，鱼全身都是宝，各个部位具有不同的治病健体功效。那么，哪些鱼即美味可口又具有治病功效呢？
鱼全身是宝 告诉您哪些鱼既美味又治病
鱼全身都是宝
我们都知道吃哪补哪。也就是说，吃眼补眼。这个说法有道理吗？专家指出，鱼的精华就是鱼眼睛。吃鱼眼睛，对小孩子眼睛发育、明亮程度有很好的作用，因此这个说法有一定的道理。而吃鱼泡，可以润肺、止燥咳、还可以治疗声音嘶哑，止痒等功效。鱼卵，含有十分丰富的蛋白质，有一定的营养价值。民间很多人喜欢用鱼胆泡米酒，还称其为补品。这是因为，鱼胆很苦、性凉，可润肠。不过需要注意的是吃多了容易拉肚子，故一般不推荐食用。
鱼的治病养生功效
补脑效果好的鱼
大头鱼：大头鱼是补脑效果很好的鱼。俗话说，大头鱼的鱼头营养价值丰富，其还有人脑细胞发育需要的卵磷脂，符合人脑吸收的氨基酸，其含有特殊蛋白质，对小孩子的智力发育及其有帮助。
补血、补肝肾、治疗小孩疳疾的鱼
黄鳝：鱼类动物中，黄鳝的补血功效最好，配上中药比如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。还可以治疗面神经麻痹，一般是熬汤或者蒸煮效果明显，更美味。
鳗鱼：鳗鱼虽没有黄鳝很好的补血效果，但是它和黄鳝一样配上一些中药如菟丝子等可以补肾阳，治疗小孩疳疾、夜尿。因鳗鱼外表有很粘稠的分泌物，因此需要用60摄氏度的热水烫过，再用钢刷刷过一遍才能把粘稠物去除，其次采用清蒸的方法，其营养价值更高。
营养价值较差的鱼
罗非鱼、鲢鱼：罗非鱼和鲢鱼是鱼类中营养价值较差的鱼类。价格便宜，肉质不够嫩滑。
男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容
民间有一种说法，认为男人吃鱼长寿，女人吃鱼美容。日本民族繁衍后代的能力强盛，民间认为就是因为日本男人喜欢吃鱼生的缘故。据专家介绍，鱼类蛋白确实对男性生殖系统的发育以及保养有很好的作用，而鱼类的鲜嫩肉质很容易被人体消化吸收，对女性的肌肤有紧致、祛痘的功效。因此，无论是女性或男性，都应该适时吃些鱼类食品。
鱼怎么做营养价值最高？
虽然鱼类动物含有丰富的营养价值，但是如果不能采用正确的烹饪方式，也将不能得到补充营养的良好效果。做鱼汤时应该在快起锅的时候再放盐，过快放盐，鱼蛋白、鱼的美味等营养物质容易被盐锁住。
要想鱼补，就采用清蒸的方式，尽量保持鱼的原汁原味。如果高温煎炒，鱼蛋白等营养物质很容易被损坏。因此，清蒸的方式煮鱼可保持鱼的原汁原味，其营养价值更高。
锡纸猪心的做法，既简单又美味
猪心之中含有蛋白质，各种各样维生素，以及钙，铁磷等人体所需要的微量元素，同时，猪心对于心肌的收缩力也有很大的帮助，对人们的功效来说是非常大的，猪心的做法也分为很多，下面就为您介绍一下既简单又美味的锡纸猪心做法。
一、锡纸烧猪心材料:
干料成分：鸡粉，肉香粉，（核心香料3种），胡椒粉，十三香，搭配调好准备！
二、锡纸烧猪心制作步骤：
1、猪心中间切刀不切断，整个猪心平铺开用清水洗净；
2、水分空干后整个猪心放三小勺干料，三分之二小勺盐，均匀抹在猪心的两面；
3、切少许姜片，葱段放在猪心上腌制2-4小时！烤时把猪心取出，姜片葱段去掉；
4、整个猪心平铺来放在锡纸上，锡纸包两层，把锡纸内的空气挤没，埋在蔫炭里烧20分钟（注意不要用旺火的炭，如果用旺火炭，需要准备炭灰撒在炭上压制火力）；
5、到时间后把猪心在锡纸内取出，少许胡边修剪，用干布把猪心包起来，趁着热度把猪心内的水分和多余的盐分揉搓出来，要使劲的揉搓；
6、揉干后把猪心分割成如图的小条，手撕，刀切均可，分割后装盘放在微波炉里高火微波1.5分钟，一道特色烧猪心就完成了！最后烤干猪心的时候 在旁边看着 表面干就好 太干就吃不动啦！
其实做法非常简单，使用的原料也是很好获取的。学习了锡纸烧猪心的制作方法后，在想品尝这道美味的时候，就可以随时在家里制作了。
怎样煮鸡蛋才能既营养又美味
煮蛋的营养丰富，是很多家庭的早餐必备品之一，而生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。所以您知道煮鸡蛋到什么程度既营养又美味吗?为防止营养素的流失，下面就介绍煮蛋时应掌握的几个技巧。
水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化。
生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热，会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压;然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
煮鸡蛋看似简单，却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟，时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。对此，专家告诉我们：煮鸡蛋5分钟最好。
具体的做法：凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。
如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。此外，鸡蛋中的蛋氨酸经过长时间加热，会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
营养早餐有哪些 早餐吃什么既养胃又养生
早餐的重要性众人皆知,真正会过日子的人除了追求吃的饱、吃的营养外,还追求早餐怎么吃能养生养胃~别以为这些要求太苛刻,一份真正的营养早餐就应该达到这些效果,那么早餐吃什么养胃又养生?看下文吧~
清晨最不该吃的三类食物
一、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。
二、忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。
三、忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。4类早餐不宜食用 高脂肪高热量让你迅速变胖妹
小提示：清晨也不要空腹喝醋或吃蒜。空腹喝醋会导致胃酸过多而伤胃;而蒜素会对胃粘膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛。
早餐吃什么养胃
知道了清晨饮食的禁忌，就该立刻行动起来，寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：
吃法一：清晨养胃汤
材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。早餐吃什么好 19款食物你一天的精神食粮
做法：
一、将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。
二、煮沸后改用小火慢煎15分钟。
三、滤汁入大碗，加入白糖调味即成。
功效：养胃健脾，汤甜味美，润肺生津。
2、早晚养胃粥
材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。
做法：
一、莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。
二、三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。
三、根据个人口味调味后早晚食用。早餐吃什么最有营养 5类早餐最伤女人身
3、桑椹三明治
材料：切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
做法：
一、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
二、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。
功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。营养早餐 6类食物释放你的正能量
怎样吃早餐才养胃
1、早餐要吃热
吃热食才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。早晨体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，会使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。天长日久，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的，或是皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断。这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
2、早餐搭配要合理
合理指的是富含水分和营养，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥等等，然后再配着吃些蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。牛奶容易生痰、容易过敏，较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对牛奶、豆浆中营养素的利用率。适量的蛋白质和脂肪、鸡蛋、豆制品、瘦肉、花生等，不但可使食物在胃里停留较久，还能使人整个上午精力充沛。水果和蔬菜，这不仅补充了水溶性维生素和纤维素，还可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。
养胃与早餐密不可分
轻松养胃第一步：树立早餐必吃的观念。
对于上班族而言，从早餐到午餐之间，都是繁忙的工作，因此早餐应该更加注意营养及能量补充，这也是为了提高上午的工作效率。要保护好胃，首先要吃好早餐。从养生角度来看，经过一夜的睡眠，人体内储存的葡萄糖已被消耗殆尽，这时急需补充能量与营养，早上不进食，就不能弥补夜间丧失的水分和营养素，血粘度增加，不利于夜间产生的废物排出，反而会增加患结石以及中风、心肌梗死的风险。早餐食谱大全 三种早餐的吃法容易长赘肉
轻松养胃第二步：确定适合养胃的早餐食物。
原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：杂粮稀饭、鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
专家推荐均衡早餐食谱：燕麦粥或谷物浓浆1份、鸡蛋1只、水果1份。如果是胃口好或运动多的人群可再加点面条、饼干之类。早餐不能吃得太快，并且最好不要吃煎鸡蛋等煎炸食物。
从养胃角度看，要想护好胃，早餐还要保证吃热、吃好两点。早餐食谱大全 六大建议让你的早餐更营养
首先，早餐吃热食才能保护中医所说的胃气。胃气并不单指胃，还包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等，伤了胃气，就是伤了身体的抵抗力。早晨体内的肌肉、神经及血管还处于收缩的状态，冰冷的食物，会使体内多个系统发生挛缩，血流更加不顺，从而伤害胃气。其次，早餐要吃好，是指营养要合理。合理指的是富含水分和营养，早餐最好食用谷类，因为谷类食品在体内能很快分解成葡萄糖，纠正一夜后可能产生的低血糖，并可提高大脑的活力及人体对其他食物中营养素的利用率。
轻松养胃第三步：适量锻炼
吃完早餐注意适量的锻炼，比如散步或改乘电梯为爬楼梯等。
结语:很多上班族都有胃痛、胃酸等胃病,因此早餐除了要讲究吃的好之外,还要讲究吃的对!胃不好的朋友们不妨试试这些养胃早餐吧,持之以恒,加上适当的锻炼,你的胃一定会越来越好!
粉肠怎么做好吃 这些做法既简单又美味
在我们日常生活中，粉肠也是比较多见的，一般要过年的时候，家家户户都会去买粉肠回来吃，有人喜欢蒸着吃，有人喜欢炒着吃，那粉肠到底怎么做才好吃呢，粉肠的家常做法有哪些，接下来就和小编一起去学习一下吧。
粉肠怎么做好吃
粉肠粥
材料：
粉肠250克，米半碗，油，盐，料酒1汤匙，生粉3勺，盐3勺。做法
1.把粉肠的一端，接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走。
2.冲洗至水变清以后就关水，加入1勺盐在粉肠上面。
3.用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净。
4.撕掉边上白色的东东(很多人喜欢不撕掉的哈)，把粉肠反过来，重复第一个步骤，接在水龙头上用水冲洗。
5.关水以后，放上1勺生粉。
6.用手抓挤十几下，然后用水冲洗干净;再放一次生粉，重复抓挤十几下，再洗干净。
7.锅里倒2碗水，加入1汤匙料酒，把粉肠放进去，煮至水开后1分钟，把粉肠捞起：把粉肠切段，再放入1勺盐和1勺生粉，再抓挤十几下，然后冲洗干净就完全没异味了。
8.处理完粉肠，白粥也差不多煮好了，把粉肠放进白粥里煮20分钟左右，放点盐、放点姜丝、放点葱花就可以了。
白烫粉肠
材料：
粉肠 1副(约420公克),葱 2根,姜 1块,盐 适量,米酒 1/2杯。做法
1、将准备好的粉肠用清水洗净，然后再将葱切段、姜切片留着备用。
2、取锅川烫粉肠后洗净。
3、另取锅放入作法2的粉肠、葱、姜及适量水，煮开后加入盐、米酒，再以小火煮约50分，闷20分即可取出切段盛盘。
既补气又补血的食物有哪些
既补气又补血的食物成为我们很多女性朋友的需求，很多女性朋友经常会出现月经不调的问题，导致自身出现气血失调，气血失调可能会使我们自身的面部看起来特别枯黄，红枣可以有效的帮助我们补充体内缺乏的血液，熟悉一下既补气又补血的食物有哪些吧。
女性生理原因容易出现血气不足，体质虚弱，脸色萎黄，睡眠不好，可能是气血两虚导致的，气血两虚需要在补血的同时补气，气行则血行，补血补气的中药有当归、白芍、熟地、阿胶、何首乌、黄芪、红枣、枸杞等。 指导意见：贫血或血虚可以服用含有阿胶的铁之缘片，中西结合补铁补血养血气，有助改善气血两虚、面色苍白或萎黄、头晕乏力等贫血症状。日常生活中补血的食物有红枣，红豆，花生，枸杞子，当归等，补气是药材有党参，人参，红枣，黄芪等，可以加瘦肉，骨头煲汤喝，气血双补，又有补钙作用，特别适合中年女性服用。红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。贫血者日常饮食中应注意多吃富含高蛋白，维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食。有益的水果有苹果、大枣、荔枝、香蕉等。此外还应多食用黑木耳，香菇，黑豆，芝麻等食品，益于治疗贫血补养生血。
红枣枸杞阿胶都是一些非常不错的补气又补血的食物，还可以多喝一些红枣枸杞粥，这两种食物搭配做出来的粥，不仅可以帮助我们调理自身出现的气血不足的问题，还可以有效地帮助我们达到暖胃的效果。
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