补钙食品那些日常金典食物能榜上有名？
老人多吃那些食物能养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《补钙食品那些日常金典食物能榜上有名？》，仅供您在养生参考。
在我们的身体中，钙占了体重的2%，它是构成人体骨骼和牙齿的重要元素。1-3岁是孩子生长的关键时期，这段时间孩子对钙的需求也非常大，单纯的母乳喂养是远远不够的。一旦发现孩子有多汗、哭闹、睡眠不好等缺钙的现象，家长一定要给孩子及时补钙。
补钙的方法有很多，通过合理的饮食搭配不仅能让孩子吸收充足的钙，也能保证营养的均衡。不少家长秉着“吃哪补哪”的观念，认为排骨汤中含有丰富的钙。其实，在含钙高的食物排名中，前几位并没有排骨汤的身影。
下面就来看看十大补钙食物都有哪些吧
1. 芝麻酱
万万没想到，看似不起眼的芝麻酱，含钙量比牛奶还要丰富，每100克芝麻酱中就含有1057毫克钙。此外，芝麻酱还富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
在食用上，家长们可以将芝麻酱作为配料，同面条、饼类、肉类等搭配，有助于孩子骨骼、牙齿的发育。
2. 虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，因此也有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。
在饭菜中放适量虾皮，或用虾皮给孩子做些辅食，不仅能补钙，还能提高孩子的食欲，减少偏食哦。
3. 牛奶
作为大众眼中的补钙能手，牛奶仅排在了第三位。不过，这并不能掩盖牛奶营养丰富的事实。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，能利于钙的吸收。此外，牛奶中铁、锌、铜、锰等矿物质的含量也很多。
对于没有太多时间和不想下厨家长们来说，给孩子喝牛奶是帮他们补钙的不二选择。
4. 乳酪
乳酪是奶制品中的含钙冠军，每100克乳酪中的钙含量为659毫克，并且这些钙很容易被孩子吸收。乳酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，也有利于维持肠道菌群的稳定。需要注意的是，乳酪含有的热量和脂肪都较多，一定要节制食用。
5. 芥菜
某些深绿色的叶菜也含有丰富的钙，每100克芥菜含钙294毫克。除了含钙量比较高之外，芥菜还含有多种维生素和大量膳食纤维，有助于孩子的消化，防止便秘。
6. 海参
海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，每100克海参的含钙量为285毫克。另外，海参的营养价值也颇高，百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，其肉质细嫩，易于消化，非常适合儿童食用。
7. 紫菜
紫菜以含碘高而闻名，但其含钙量也不可小觑，每100克紫菜含钙264毫克。紫菜还富含胆碱和铁，能加强记忆力；其含有的多糖也能促进孩子免疫系统的发展。一份紫菜包饭或是紫菜虾皮汤能很好地满足孩子对各种矿物元素的需求。
8. 黑木耳
作为人体消化系统的“清洁工”，黑木耳有很好的清肠功能。其实，黑木耳也有一定的补钙能力，每100克黑木耳的钙含量为247毫克，经常食用也能加强孩子的免疫力。
9. 海带
海产品都有很高的营养价值，海带也不例外。每100克海带含钙241毫克，此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸，在加强孩子骨骼发育的同时能促进孩子体质的发展。
10. 黑豆
在含钙量方面，黑豆是豆类食物中的佼佼者，100克黑豆的钙含量为224毫克，比黄豆更高。此外，黑豆含有人体需要的全部8种必需氨基酸，还有丰富的锌、铜、镁、硒等微量元素，对孩子的生长发育非常有帮助。
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榜上有名的10大营养蔬菜 春节该选
目录：
第一章：春节最该吃的10个营养时令蔬菜
第二章：年菜精选之3道滋补海参料理
第三章：营养师推荐4款新年吉祥菜
春节还差几天就到了，在这个团圆喜庆的日子里，新年大餐就最为关键。以前都是吃些大鱼大肉，今天小编为大家推荐10款适合春节吃的蔬菜，以及推荐一些滋补海参料理与新年吉祥菜，快来看看学学吧。
春节最该吃的10个营养时令蔬菜
春节吃多了大鱼大肉，已经腻翻了吧。在春节宴请四方好友已是中国人由来已久的习惯，其实这样的饮食并不合理，对健康没有益处。那么，这个时节，吃什么菜最好呢？下面，我们就为你打造最应该出现在餐桌上的10营养时蔬榜单。
豌豆
豌豆微量元素含量较多
打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多 营养速查：豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%-25%、糖类57%-60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。
特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。
土豆
土豆是地下人参
打榜理由：因其营养丰富而有地下人参的美誉。
营养速查：土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2-2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
茄子
茄子含丰富的维生素E
打榜理由：含有丰富的维生素E。
营养速查：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素p，这是其他蔬菜所不能比的。茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。
南瓜
打榜理由：同样含有丰富的胡萝卜素。
营养速查：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8-20倍，是维生素A的优质来源。
扁豆
扁豆是蔬菜中的肉类
打榜理由：被称为蔬菜中的肉类。
营养速查：扁豆是夏天盛产的蔬菜。营养成分很好，又被称为蔬菜中的肉类。豆角中含有较多的优质蛋白、不饱和脂肪酸以及维生素B和维生素C。
茼蒿
茼蒿含有丰富的粗纤维
打榜理由：含有丰富的粗纤维。
营养速查：茼蒿是一种营养成分比较全面的蔬菜，它含有丰富的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及较高量的钠、钾等矿物质。其胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5-30倍。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲。丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。
菜花
菜花含蛋白质
打榜理由：含有一般蔬菜所没有的维生素。
营养速查：菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和绿菜花的营养价值基本相同，绿菜花比白菜花的胡萝卜素含量要高一些。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。同时，还是含有类黄酮最多的食物之一，而其钙含量还可与牛奶相媲美。
西红柿
西红柿有番茄红素
打榜理由：番茄红素的天然仓库。
营养速查：西红柿含有20多种胡萝卜素，如-胡萝卜素、-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%-90%。可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还含有丰富的维生素C和维生素E，能够提高宝宝的免疫力。
胡萝卜
胡萝卜含丰富的胡萝卜素
打榜理由：含有丰富的胡萝卜素。
营养速查：胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素（每100克中平均含有1.35克），在蔬菜中名列前茅。
胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用，正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对皮肤和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进小儿生长发育，参与视网膜中感光物质的形成方面，具有重要的作用。
生菜
生菜含水高
打榜理由：食用部分所含水分很高。
营养速查：生菜中含有大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个全能型选手。
年菜精选之3道滋补海参料理
在中国人的宴席上，尤其是南粤地区的人们，最为体面和滋补的食材就是鲍参刺肚，其中参指的就是海参，这是可以媲美千年山中人参的海洋尤物。
尤其是人们环保意识的增强，海参因其对生长环境要求很高所以备受众人追捧。同时它具有的抑制真菌、提高人体免疫力、抵抗疾病、抗癌、调节男性生殖功能等功效，是一种药食两用的上佳食材。尤其在冬日进补，疗效更佳，因此本文推荐5道海参年菜料理，以便大家参考。
推荐一：核桃雪耳海参汤
原料：猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。
做法：将海参浸发、洗净切丝;猪瘦肉洗净切丝;雪耳浸开，分小朵洗净;核挑肉用开水烫片刻，洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。
功效：此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。
推荐二：葱烧海参
原料：水发海参500克，章丘大葱白150克，老抽、料酒、盐、姜、味精、白糖、花椒水、湿淀粉、高汤、清汤、熟猪油均适量。
做法：将海参片成抹刀片形，用开水一氽捞出控净水分;葱白劈成两半，切成4厘米长的段;姜块用刀一拍待用。炒锅内加入高汤、葱段、姜、盐、料酒，花椒 水、海参，旺火烧开后以微火煨2分钟，然后倒入漏勺控净水分，捡去葱，姜。炒锅内放熟猪油，中火烧至六成热时，加入葱段，炸至金黄色时捞出，再将葱油倒入碗内备用。锅内留油，加入炸好的葱段、盐、海参、清汤、老抽、白糖、料酒，见开水用湿淀粉勾芡，再以中火烧透收汁，淋上碗内葱油，放人味精，盛人盘内即成。
功效：这道食谱海参质地柔软滑润，葱香四溢，经久不散，芡汁浓郁醇厚，是山东广为流传的风味名菜。具有补肾壮阳润肠肺功效。
推荐三：海参羊肉汤
原料：海参50克，羊肉250克，生姜2片，葱5克，胡椒末0.5克，盐适量。
做法：海参以40C温水泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，再用开水煮10分钟左右，取出后连同水倒入碗内，泡2-3小时;羊肉洗净，去血水，切成小块，加水适量（约50g），小火炖煮，煮至将熟，将海参切成小块放入同煮，再煮沸15分钟左右，加入生姜末、葱段、胡椒末及精盐，即可。温食参肉，饮汤，或供餐用。
功效：补肾养血，滋补强壮佳品。
团团圆圆
主料：糯米1000克。
辅料：生腊肉200克 ，鸡蛋150克。
调料：花椒粉5克，盐5克，大葱100克，姜20克，各适量。
做法：1、将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟；2、把糯米饭摊凉，待温热时，打入鸡蛋；3、先把腊肉煮熟，然后切成丁状；4、葱切葱花，生姜去皮、切成末；5、将所有配料放入糯米饭里，加花椒粉和盐（可按自己口味定）拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。6、拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形。
年年有余
主料：黄河鲤鱼1条重约750克。
配料：香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个。
调料：色拉油1000克（约耗100克）、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量。
做法：1．将鲤鱼去鳞、腮、内脏洗净后放在砧板上，用刀将鱼身两边片成片状，然后用少许盐、味精、料酒腌约10分钟待用。2．用鸡蛋、粉芡搅成糊抹在鱼身上，下入7～8成（150℃～200℃）热的油锅内炸至金黄色成熟即可。3．锅里留少许油，将葱、姜配料煸炒后放入少许高汤、调料，再将炸好的鱼放入汤汁中烧透，即可食用。
总结：春节吃饭最注重营养健康，吃惯大鱼大肉的人们，不妨试试小编推荐的这些蔬菜美食吧，不但营养健康，而且还能让你享受到春节浓浓的情意哦。
营养师推荐4款新年吉祥菜
随着时代的变迁，人们对年夜饭菜的做法也是五花八门，但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥，象征着新年新气象，新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意，菜做出来要色香味俱全，下边是几个年夜饭做法，供大家做年夜饭时参考！
五福临门
主料：大白菜（白梗）600克，猪肚200克，草虾250克，鱿鱼（鲜）100克，海参50克火腿75克，香菇（鲜）50克。
调料：盐5克，胡椒粉4克，各适量。
做法：1、大白菜洗净，切大片，用2大匙油炒软后，先放入炖盅内；2、猪肚切条；3、鱿鱼切花后氽烫过捞出；4、海参洗净，先去腥再切厚片；5、火腿先煮过再取出切片；6、香菇泡软，去蒂，分别放置在大白菜上；
7、大草虾剪掉须足，氽烫过捞出，备用；8、将调味料放入炖盅内，移入电锅或蒸笼蒸40分钟，然后放入草虾再蒸5分钟即可移出食用。
三阳开泰
主料：猪肚300克，鱿鱼（鲜）100克，鸡腿200克，猪腿肉150克。
辅料：香菇（鲜）50克，竹荪（干）50克，莴笋50克，油菜100克。
调料：蚝油10克，植物油15克，盐4克，白砂糖5克，胡椒粉3克各适量。
做法：1、猪肚洗净，先煮熟再切片；2、鱿鱼切花，氽烫过捞出再用；3、猪腱肉（猪腿肉）、鸡腿切块，烫除血水备用；4、香菇，竹荪泡软，去蒂，切小块；5、莴笋先煮熟切条；6、油菜氽烫过再冲凉备用；7、将猪肚、鱿鱼、鸡腿、猪腱肉、鲍鱼放沙锅内，加入所有调味料先煮10分钟，再加香菇、竹荪和笋同煮，以小火煨半小时，使其完全熟软入味；8、放入油菜，煮熟即移出食用。
夏天清热解毒的水果排行榜 橄榄竟榜上有名
夏天温度很高，容易让人上火，如何清热解毒成了大家关心的事情，这个时候不妨吃一点水果，夏天水果有很多，那么哪些水果能够清热解毒呢?
1、苹果
营养价值
苹果的营养价值非常丰富，包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胆固醇、胡萝卜素、核黄素、硫氨酸、矿物质等成分。苹果也被称作全方位的健康水果、全科医生。
食用功效
苹果微酸、味甘、性温，其清热解毒的能力比很多常见水果还要强。吃苹果对皮肤好，让皮肤更加光滑;能降低胆固醇、清理血液，对于促进肠胃蠕动保持身体酸碱平衡也有帮助，达到减肥的功效。
注意事项
患有溃疡性结肠炎的人不要多吃苹果，苹果质地较硬，会刺激肠壁，造成肠扩张;平时有胃寒的患者最好也不要多吃苹果，以免加重病情。
2、橄榄
营养价值
橄榄的营养价值非常丰富，在果肉中有蛋白质、碳水化物、脂肪、维生素、矿物质，黄酮类化合物、挥发油等物质。
食用功效
橄榄味甘、微酸、性平，入脾、胃、肺，有清热解毒、生津止渴的功效。吃橄榄能够吸收挥发油，滋润喉咙、抗炎消肿;橄榄含钙较多，食用时能够促进骨骼发育，有助于生长，老年人食用能够预防骨质疏松的发生;吃橄榄还能够促进血液循环，防止动脉硬化并发症的发生。
注意事项
在购买橄榄时，发现橄榄果实的表面没有黄色，显得非常青绿，就要注意了，这种情况往往是在矾水中浸泡过，在食用时应该将其仔细清洗。
3、枇杷
营养价值
在枇杷中有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、纤维素、烟酸等物质。其果肉柔软、多汁，还有果中之皇的美誉。
食用功效
枇杷性凉、微酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，能够有效的清热解暑，对于咽干烦渴也有很好的治疗。同时，吃枇杷能够吸收有机酸，刺激消化腺分泌，增进食欲;枇杷中有苦杏仁苷，能够润肺止咳、祛痰，不少止咳药会利用这个特点。
注意事项
体寒、胃寒的人不要多吃枇杷，以免加重寒气入侵身体;糖尿病人也要少吃枇杷，避免加重血糖含量;食用枇杷时，一定要把果核去掉，果核中有氰甙类物质，会造成中毒。
日常生活中有诸多水果是较为常见的，并且备受人们的欢迎，而苹果就是其中一种。人们喜欢这种水果的原因不单单只是因为它含有丰富的营养元素，而是它对人体健康起到促进的作用。所以，在以下内容里，大家和小编一起来了解一下苹果的作用都有哪些!
苹果的作用有哪些
1、预防结肠病
结肠病是一种慢性病，治疗时间较长，其自身的饮食也要注意，所以，对于这种病应该多食用苹果。
因为它除了含有较多的维生素之外，还含有大量的花青素，而花青素对于预防结肠病有很好的作用。所以，在平时闲暇的时候可以多食用苹果是非常不错的选择!
2、瘦身
拥有苗条的身材是诸多人一直追求的，因为这不但可以使自身更加的美丽，而且对于个人的自信提高也是相当不错的。
除了以吃减肥药、节食、运动的方式进行减肥之外，不妨尝试以吃苹果的方式进行减肥。
因为这种水果自身除了含有大量的维生素之外，还含有较多的各类氨基酸、蛋白质、矿物质及胡萝卜素等，不但可以维持人体正常营养的需求，而且还有利于促进消化，从而达到瘦身的作用。
对于苹果减肥法是有一定的疗效，但不能每天都以食用苹果为主，正常的饮食也是有必要的。
3、美容养颜
拥有好的肌肤不但可以使人自身看起来更加的美丽，而且还可以看起来更加的年轻。
人们会经常使用高档的护肤品进行面部的护理，其实只要日常食用些苹果也可以达到美容养颜的作用。因为苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功，并富含铁、锌等微量元素，可使皮肤细润有光泽。
4、延缓衰老
随着年龄的增大，人体器官不断的衰老，致使面部的肌肤也在衰老，这时想要延缓衰老不妨食用苹果。
因为它含有大量的镁元素，不但可以使肌肤富有光泽，而且还可以使肌肤富有弹性，从而达到延缓衰老的作用。
既然以饮食的方式就可以达到延缓衰老的作用，不妨每天食用适量的苹果。但小编要提醒大家，千万不要相信网上那些所谓的苹果减肥法。
4、猕猴桃
营养价值
猕猴桃中营养价值非常丰富，其中包括人体必需的维生素、碳水化合物、微量元素和17种氨基酸，所以有些时候把猕猴桃称作水果之王。
食用功效
猕猴桃味酸、性甘、属寒性，能够清热解暑、调中理气、生津润燥、解热除烦。夏天食用能够赶走炎热，帮助身体解毒、活血消肿。吃猕猴桃还能够保护皮肤，达到抗衰老、美白皮肤的作用。对于预防结肠癌、白内障、心血管疾病也有很好的帮助。
注意事项
当然，在吃猕猴桃的时候也有需要注意的地方，脾虚、重感冒、痛经患者最好不要食用，以免加重病情;一些容易过敏的人在吃猕猴桃时出现过敏反应，应该停止食用;在清洗猕猴桃的时候，要注意猕猴桃表面的毛，容易刺激皮肤。
5、香瓜
营养价值
香瓜中有碳水化合物、苹果酸、葡萄糖、维生素、矿物质、柠檬酸、转化酶、葫芦素等物质。
食用功效
香瓜味甘、性寒、无毒，归心、胃经，有清热解暑、除烦止渴、利尿的功效。夏天食用香瓜能够消暑清热、生津止渴。同时，吃香瓜能够利用其中的转化酶，将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，有助于肾脏病人的吸收;丰富的维生素B能够有效的保护心脏，减少肝脏疾病发生的机率。
注意事项
体虚、脾胃虚寒、腹胀的人不要多吃香瓜，以免造成寒气入体。
6、芒果
营养价值
芒果中有碳水化合物、葡萄糖、维生素、蛋白质、纤维素、矿物质、胡萝卜素等物质。
食用功效
芒果味甘、微酸、微寒、无毒，有清热解毒、清肠润肺的功效，夏天食用芒果能够生津润燥，有效的缓解口渴。同时，吃芒果还能够吸收其中的维生素A，起到防癌、抗癌的作用;吃芒果还能预防高血压、动脉硬化等心血管疾病，对于治疗便秘也有一定的帮助。
注意事项
患有皮肤疾病、肿瘤的人应该忌吃芒果，以免加重疾病发作，同时，有过敏体质的人也应该减少食用芒果的量，会造成皮肤受到伤害。
以上就是生活中常见的能够清热解毒的水果介绍，相信对于大家保健身体会有所帮助。
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餐桌上有名的10种抗癌食物
良好的生活习惯是预防癌症的手段之一，其中包括均衡的饮食。科学家们发现，有一些食物具有抗癌成分，食用能帮助人们预防癌症的发生。来看看有名的10种抗癌食物。
番茄
番茄含有大名鼎鼎的强力抗氧化物质—番茄红素，它已经被证实能够预防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。要想吸收更多的番茄红素，最好吃熟番茄，而不是生的。
绿茶
研究证实，绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
所有的莓类
蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效。
绿色蔬菜
深绿色叶菜富含类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂。它能去除体内自由基，预防癌症。
柑橘类水果
研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。
红酒
红酒中含有白藜芦醇。这是一种极为有效的抗氧化剂，能预防细胞伤害。不过喝红酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。
大蒜
蒜是极为有效的抗癌食物，尤其是针对皮肤癌，结肠癌和肺癌。
全谷物
全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维，因此能预防癌症。主食中最好有1/3都是粗粮
三文鱼
研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
亚麻籽
亚麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌变的作用。而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。
那些食品补肾
随着社会经济的发展，生活压力的增大，熬夜成了普遍现象，不论哪个年龄段的人都过多或少出现亚健康状态，老是觉得睡不醒，白天哈欠不断，没精打采，或者是过度减肥，面色苍白，食欲不振，精神萎靡，自汗，腰膝酸软，女生月经推迟，痛经，其实这些都是肾虚的表现。那么，肾虚吃些什么好呢?吃什么可以补肾呢?
1、桂圆大枣黑豆汤桂圆肉15克、大枣50克、黑豆50克，将上药同入锅内加水适量，煎煮至红枣熟烂。用红糖调味早晚食用。可连服15天。
2、杜仲炖腰花杜仲15克，羊腰一对，生姜、胡椒、大蒜适量。先将羊腰切开去皮膜切细，与杜仲、调料共放炖盅内，隔水炖熟，食腰花喝汤，可连服7天。
3、附子粥制附子5～10克、干姜1～3克、粳米100克、葱白2条、红糖适量。将附子、干姜同放沙锅内，煎1.5小时，再入葱白、粳米、红糖同煮粥。分次服用。
4、当归生姜羊肉汤当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
5、韭菜炒鸡蛋新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。
6、花生煲大蒜花生米150克、大蒜肉100克，用瓦煲煮至烂熟调味食用。可隔天1次，连服2～4次见效。
7、茴香黑糯米粥小茴香6克、黑糯米90克，将茴香焙黄研成细末，黑糯米煮成粥，入茴香末用食盐、香油、胡椒、生姜、葱花调味食用。
8、四味猪脬汤芡实、山药、莲子、益智仁各20克，猪膀胱1具。将益智仁煎水去渣取汁，用药汁将芡实、山药浸泡2小时，装入洗净的猪膀胱内，扎紧口，煮熟，以盐或冰糖调味食用。
碱性食品有那些
人一天要吃三顿饭，吃饭的好坏会影响我们的健康，同时，吃饭的食物是否符合我们的身体状况也至关重要，除了要注意食物是不是寒性食物之外，我们还要注意食物的酸性和碱性，这就要求我们必须要了解每个食物的性质，这样对我们的身体才是最好的，那么接下来就让我们来看看碱性食物有哪些。
生活中的碱性食物有哪些？进入人体后分解的最终代谢产物为碱性物质的食物就是碱性食物，如蔬菜、水果等。
碱性食物有哪些
大部分人对食物的酸碱性的认识十分模糊，更不清楚什么是碱性食物。碱性食物是指经过人体消化后分解成碱性物质的一类食物。碱性食物有哪些？一般包括蔬菜、水果、豆类食物等，例如葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆。其实食物的酸碱性并不是靠味觉来决定的，所以碱性食食物吃起来味道也可能是酸的，如柠檬、柑橘、杨桃、食醋等。
按碱性程度来区分，日常生活中常见的碱性食物可根据强弱，分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：
强碱性食物：葡萄酒、茶叶、海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、黑木耳等。孕妇尽可能不喝或者少喝葡萄酒、茶叶等强碱性食物。
中碱性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、梅干、大豆、胡萝卜、西红柿、油菜、苋菜、芹菜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕妇尽可能不吃或者少吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等，因为腌制的食品对胎儿发育有影响。
弱碱性食物：豆腐、马铃薯、甘蓝菜、卷心菜、油菜、红豆、梨、苹果、萝卜、洋葱等。 甘蓝菜属于平性蔬菜，所以孕妇是可以吃的，但尽量不要生吃。
吃什么食品补钙
钙对我们来说是很重要的微量元素，大家知道吗，我们的身体自己是不能够制造钙的，是需要从平时的饮食中摄取的，但是现在我们的生活习惯以及饮食的习惯都是很不科学的，缺钙的现象已经很常见了，缺钙的危害是很大的，能够引起很多的疾病，下面我们看看吃什么食品补钙。
钙对我们真的是很重要的，而且现在的人应该都会很容易出现缺钙的现象吧，尤其是小孩子，还有中老年人，缺钙也会出现很多亚健康的症状，大家应该要了解吃什么食品补钙，很还的钙起我们的人生。
乳类与乳制品：
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品：
黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品：
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋：
羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类：
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类：
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
特别提示：
食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮
吃什么食品补钙，这样的问题大家应该多了解，补钙最好的方法就是从日常吃的一些食物中摄取，这样的补钙方法才是最安全的，现在补钙的产品已经很多了，特别是一些保健品，大家不要盲目的去选择，应该选择一些自然的科学的补钙方法。
养胃的食品都有那些？
天气一天天的变凉，肠胃功能弱的人，这些天又开始有胃胀、嗳气、反酸的症状出现了，因为天气冷了，没有好好的保护好胃部，胃部就会要闹革命了。这时候我们除了要注意及时的添加衣物，让胃部暖一些以外，还要多吃一些养胃的食物。那么，应该吃什么食物可以起到养胃的作用呢?
红薯：红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃”的功效，使人“长寿少疾”。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量的胡萝卜素，对儿童以及老人的视力都有益处，并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食，也可用来熬粥。
南瓜：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。
生姜：中医认为，生姜汁味辛、性温，入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。
红薯、南瓜、生姜都可以可以起到很好的养胃作用的，如果肠胃功能比较弱，不妨适当的吃一些这样的食物。除了这些食物以外，酸奶、核桃、花生、板栗、红枣、桂圆等也是很好的养胃的食物，不妨适当的多吃一些，小米粥是养胃的圣品，更应该多吃。
含典高的食物有哪些
碘是众多微量元素中的一种，也是人体必需的微量元素，如果人体缺碘首先会导致甲状腺疾病，其次还能对孩子的的智力发育产生很大的影响。我们最先认识碘是在我们日常的食用盐里，其实很多的食物含碘量也是很高的，完全能补充人体所需。那么都有哪些食物含碘较高呢？
1.紫菜
紫菜的含碘量非常高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜还有软坚散结的功能，对其它郁结积块也有很大的用途。因此我们可以经常食用紫菜，例如紫菜蛋汤、紫菜丸子等等食物。
2.龙虾
龙虾在我们生活中很常见，它是一道营养价值丰富的菜肴。虾肉内的碘、锌、硒等微量元素的含量高于其它食品，同时，龙虾的肌纤维细嫩，非常有易于消化吸收。虾不仅是肉洁白细嫩，而且味道鲜美，是低脂肪，高蛋白的最佳食品，它还有药用价值，能够化痰止咳，有利于促进手术后伤口的生肌愈合。
3.带鱼
带鱼也是含碘高的食物哦。带鱼还富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、铁、磷等多种营养成分。带鱼味甘，性温，具有暖胃、补气、泽肤、养血、健美以及舒筋活血、强心补肾、消炎化痰、消除疲劳、清脑止泻、提精养神等多种功效。
4.干贝
干贝也是含碘比较高的食物，干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干口渴、虚劳咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身等多种功效。
5.碘的作用
碘是人体必需的一种微量元素，有“智力元素”之称。它在我们身体中的含量虽然少到只有50毫克，仅为铁含量的八十分之一，但对维持人体中一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。
碘和甲状腺的关系最为密切。甲状腺具有超强和独特的摄碘能力，能将食物中50%的碘吸收入内。
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