什么食物细菌多 这种食物细菌多请谨慎食用
春季养生多吃什么食物。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。日常生活中关于养生常识我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“什么食物细菌多 这种食物细菌多请谨慎食用”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
身边常见食物表面上看起来非常的干净，其实它本身含有诸多细菌，而这些细菌的危害是人们意想不到的!所以，对于哪些食物细菌较多，大家是否知道?
鸡肉看似干净，其有诸多弯曲杆菌、沙门氏菌
常见鸡肉一般是白色的，看起来很干净，其实它含有较多的有害细菌，如弯曲杆菌、沙门氏菌，不要小看这些细菌，它易增加人体患胃肠炎的发病率。据研究报告显示，鸡肉中弯曲杆菌的感染率高达42%，门氏菌的感染率为12%，所以对于这种食物一定要慎用!
鸡肉中的有害菌如何处理
难道就是因为鸡肉中的有害菌较多就不食用了吗?答案当然不是的!对于这两种菌是有方法消灭的，只要将买回来的鸡肉放在水中浸泡一段时间，将其清洗干净之后放入锅中进行烹饪，切记一定要煮熟，只有这样才能将有害菌消灭掉。另外，对于菜刀及菜板使用后一定要用除菌剂清洗干净。
多数海鲜食物细菌多，而生牡蛎就是如此
海鲜是人们喜爱食用的，近几年来，人们为了保存海鲜的鲜味，怕其营养物质不被流失掉，提倡生吃，其实对于这类食物最好不要生吃，易使人的身体出现异样，因为它本身有较多的有害菌!
生牡蛎本身有哪些有害菌
不要看生牡蛎本身干干净净的，其实它含有的有害菌是较多的，只是它们不易被人们发现而已，如空肠弯曲菌、创伤弧菌，它除了含有有害菌还有有害的病毒，如诺罗病毒，这些有害菌及病毒一旦进入人体，易使人体健康遭到破坏!
生牡蛎中的有害菌、病毒对人体的影响是什么
生牡蛎中的有害菌及病毒易使人出现腹泻的症状，对于本身肠胃不好的人群食用这类食物，则会加重病情!
如何食用生牡蛎可有效杀菌、杀毒
对于这类食物建议不要生吃，因为在高温的作用下才能将有害菌及病毒给消灭，如果有些人一定要生吃，建议可以在生吃的时候将其做下处理，蘸着蒜、姜、醋等可以杀菌的食物，但要提醒的是，有些细菌、病毒只有在高温的作用下才能被消灭!
有些食物本身含有的细菌、病毒是较多的，简单的清洁是无法将处理掉，所以只有使用特殊的方式才能将其消灭，至于如何消灭?建议高温处理，或者配着可以杀菌的食物一同食用!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
有一种小吃总是人们偏爱的，不但美味，而且经济实惠，它就是麻辣烫。对于这种食物看起来是比较干净的，其实它暗藏诸多危害是我们意想不到的。如果长期的食用它，当心你的健康被它给慢慢的侵蚀掉!
麻辣烫里的食材只是汤菜，这能有什么危害
麻辣烫无非就是将食材煮一下，然后配一些材料，这看起来似乎很干净，其实是不卫生的。食材煮一下是没有问题，而煮食材用的水就是最大的问题。因为烫菜使用的水往往是反复使用的，这导致水中积累过多的有害物质，而亚硝酸盐、草酸就是代表。
麻辣烫含有的盐及味精较多
麻辣烫从字面上就可以知晓是重口味食物，它本身含有的盐、味精是较多的，易使人患上高血压、心脏病、肾功底地下等疾病。有些商家为了是麻辣烫的口感变好，会添加较多的味精，使其变鲜，这样就可以掩盖原本材料不够优质的缺点，但同时却带来诸多的健康隐患!
麻辣烫属于重口味食物，对于患有特殊疾病的人群不宜食用
这类食物本身属于重口味食物，对于患有慢性病的人群最好不要食用它，易导致病情的加重，如呼吸道疾病、消化系统疾病等。所以，对于患有以上疾病的人群不可为了满足自身的口欲而食用这类食物，这样只会延长疾病的周期!
麻辣烫本身含有的细菌数量让人无法想象
制作麻辣烫的食材有多种，而这些食材或多或少含有一定数量的细菌。人们在制作麻辣烫时，食物出现没煮熟是较常见的，这时食物本身病菌、寄生虫是不会被杀死的，人食用含有病菌、寄生虫的食物会出现呕吐、腹泻等症状。
麻辣烫的食材往往是不新鲜的
很多商家在购买食材时，为了便宜往往会一次性买很多，为了将食物保存的时间延长，会将其放入工业碱中侵泡，经过侵泡的食材不但会保持原来的样子，而且其口感也会变佳，但同时它对人体健康的危害也是较大的。另外，有的商贩也会食用福尔马林侵泡食物，而这重物质其有一定的毒性，人使用后易导致口腔疾病的出现。
麻辣烫的汤看起来很干净，其实它本身由于反复的烫煮，其汤含有较多的有害物质，除此之外麻辣烫本身的食材多数也是不新鲜的，并且还存在工业见、福尔马林，这些物质对人体的危害也是较大的。所以，对于这种食物最好少吃。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
火的出现，不仅带来温暖，人们也不再茹毛饮血，从生食到熟食也预示着文明的进步。当人们适应了这样的饮食方式，对于生食、半生不熟食物是拒绝的，但总有一些人会想着食用最纯、最鲜的食材，也有人生吃食物，或者是食用并未彻底煮熟的食物，这样的饮食方式，可能是习惯使然，但并不好，下面就来说说，在生活中，这些食物煮熟食用其实更好。
半熟的牛肉
相比国外，中国人对于牛肉并不重视，可能相比猪肉，牛肉的价格要高一点。国外食用牛肉很常见，牛排、牛肉几乎成了餐桌上少不了的食材。现在随着西餐的盛行，在国内的城市中西餐厅越来越多，吃西餐也成不少年轻人会做的事情。
也会学着外国人食用半熟、七分熟的牛肉，但是，总感觉难以下咽。五分熟的牛肉中，往往还带有一丝血水，更不用说，一些没有彻底做熟的牛肉还有寄生虫，这些要是进入身体中无疑非常危险。即使这样的牛肉很美味，也不要多吃，最好还是应该彻底煮熟，食用会更加安全。
三文鱼
在日本饮食中，三文鱼是极其寻常的一道美食。你可能也会图个新鲜想要试一下，找一下日本餐厅，点一份三文鱼，当然，即使美味，你也会担心，生吃三文鱼到底有没有伤害。
三文鱼属于淡水河鱼，其中的细菌、寄生虫较多，生吃的话，容易吸收这些物质，在一些地方，因为生吃鱼类，甚至会患上肝吸虫病，这无疑是非常可怕的事情，希望大家要重视。
图个新鲜可以，要是经常食用，小心肝吸虫病找上你。
鸡蛋
鸡蛋作为极其寻常食物，人们有多种食用方法，当然，也有人会想出奇特方法，生吃鸡蛋。这样做的人还不少，其实生吃鸡蛋是不安全的。就营养消化来说，生吃鸡蛋会影响蛋白质吸收，造成抗胰蛋白酶难以被身体消化。
看起来光洁亮丽的鸡蛋，其中的沙门氏菌、霉菌、寄生虫还是较多的，并且鸡蛋也有保质期，要是过了保质期，其带菌率会更高，生吃这些鸡蛋，无疑非常危险。
木薯
木薯是生活中极其常见的植物，其根茎淀粉含量丰富，是工业淀粉的原料之一。虽说其营养丰富、有益身体，但这是建立在煮熟食用基础上，要是生吃木薯，小心造成不必要伤害。
香港食品安全中心在对一些极其常见的食物进行检测时发现，木薯中的氰化物含量较高，经过水解后，会形成氢氰酸，这会引起急性中毒，身体过于敏感者，甚至会引发死亡。
即使食用木薯，最好也要彻底煮熟，要是食用夹生木薯，往往也不安全，这些都需要大家注意。
这就是关于生活中常见食材的描述，对于这些常见的食材，希望大家要重视，最好不要生吃它们，以免造成不必要的麻烦。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
小编推荐
哪些食物更易隐藏细菌
【导读】哪些食物更易隐藏细菌，细菌是我们看不见摸不着的东西，我们只能通过清洗食材才能避免吃进细菌，当然，我们也可以通过少吃一些易隐藏细菌的食物来避免吃进细菌。那么，哪些食物更易隐藏细菌呢？
哪些食物更易隐藏细菌
1.葱
研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式，将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
菌
2.鸡肉
经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅（35公斤）的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式，为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
3.桃子
为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。超市避免方式，用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。家用避免方式，很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
4.碎牛肉
对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式，在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
5.鸡蛋
虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式，留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
6.碎土鸡肉
这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。超市避免方式，选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
7.生蚝
生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。超市避免方式，购买经过著名厨师处理过的生蚝。家用避免方式，很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
8.菠菜
菠菜等带有褶皱的叶子容易藏菌。另外，与其他农作物一样，菠菜也容易沾染污染的动物粪便。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
现在生活节奏加快，人们还是难以躲避日常的健康雷区，就拿饮食问题来说，在饮食上状况百出的案例也不在少数，而饮食对人体健康有不可忽视的影响。俗话说病从口入，下面小编为你揭秘含细菌最多的几种食物，并教大家在生活中如何杀菌。
葱
污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。
家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
鸡肉
污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。
超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。
砧板
家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
牛肉
超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。
家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
鸡蛋
污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。
超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。
家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
土鸡肉
超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。
家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
生蚝
污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。
超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。
家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
莴笋
污垢：研究发现，有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式：由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体，可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式：在吃之前，将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
桃子
污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
冷盘
污垢：研究发现，冷盘可以很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式：避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
揭秘！细菌最多的9种日常食物
桃子
污垢：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。
超市避免方式：用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。
家用避免方式：很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
小心！家中的这些细菌炸弹
当我们不在家时，微生物、细菌和病毒正在划地为王，扩张着自己的势力范围呢！虽然它们大部分于人体无害，但少数还是能让你喷嚏不断、鼻涕横流，还有百分之一二的小东西甚至能引发感染，威胁到你的生命。
而这些危险，就发生在你奋力用吸尘器清理小毛毯和沙发时，在你勤快地用抹布擦拭电视机和书架时，在你接完电话匆忙回到饭桌继续埋头吃饭时，在你慵懒地一边吃薯片一边无意识地用遥控器不停地换台时原以为最危险的地方就是最安全的地方，却没想到最安全的地方正是最危险的地方吧？
揪出家里10个最脏的地方，排出雷区，还你健康的家居环境。
小心！家中的这些细菌炸弹
1、牙刷
刷牙可以将牙菌斑、细菌在你的牙齿上安家落户。
刷完牙后用活水冲洗牙刷，甩干其中的水分，将牙刷刷头朝上摆放，自然风干；
每三个月换一次牙刷。
2、洗衣机
每次洗衣服都会让细菌却因此在洗衣机里大量繁殖。
非常简单，加入5杯白醋，让洗衣机无衣空转一个回合，就像正常洗衣服的程序一样。半年一次即可。
3、门把手
当你和门把手亲密接触时，等于你在和每个碰过它的人亲密接触谁知道他们在开门前都摸了啥！
摸过门把手后一定要洗手，用无毒万能清洁剂定期清理自家的门把手。
小心！家中的这些细菌炸弹
4、砧板
当你在一块板子上料理不同种类的食物时，正是亲手在为沙门氏菌、葡萄状球菌和大肠杆菌举行加冕仪式.
不要在剁过肉和鱼的砧板上处理蔬菜或即食食物；每处理完一种食材都要彻底清洁砧板，未稀释过的白醋擦拭案板也可以杀菌。
可以用洗洁精反复清洗砧板；
如果砧板已经被你用得伤痕累累，其中一定孕育着无数细菌！这样的伤痕砧板赶紧丢掉吧。
5、厨房表面
橱柜、水槽、灶台这些看起来干净的表面可不见得真干净，它们上面的病毒和细菌生命力很强，而且最爱和肉眼玩儿躲猫猫。
用1:1的温水与白醋混合，喷在这些厨具的表面，并用干净柔软的抹布擦干。水龙头、水槽还有橱柜把手也不要放过！
小心！家中的这些细菌炸弹
6、遥控器
经常使用但从来不洗，说的就是遥控器。这玩意儿上满是微生物，如果你家有小孩的话，就更别提了。
将无毒万能清洁剂在温水中稀释，然后浸湿抹布，擦拭遥控器。
用另外一块干燥柔软的抹布将遥控器擦干。
7、浴帘
你以为在洗澡的时候拿热水冲冲浴帘就很干净了，但其实水枪对细菌和微生物根本无济于事。
将白醋与温水以1:1的比例混合，喷在浴帘上，挂在原处自然风干即可。其实窗帘也很脏！每个月都要换洗一次窗帘哦，但注意按照窗帘商标上的指示来清洗。
小心！家中的这些细菌炸弹
8、抹布
当你奋力用抹布擦拭碟碗或柜子时，你不过是把细菌从一个地方转移到另外一个地方罢了。更可怕的是，抹布经常是潮湿的，微生物们会活得更HAppY哟！
每次使用完毕，都用热水和肥皂彻底清洗。经常更换抹布；用完抹布后一定要彻底清洁双手；
把抹布在微波炉里转4分钟，可以清除绝大部分致病的微生物。不过抹布会很烫！把它从微波炉里拎出来的时候一定要小心哦。
9、电话机
为了让你胃口好过一些，你只须要知道，座机真的很脏，话筒部分更是比你想象的还要脏就够了。
关掉电话，将无毒万能清洁剂喷在干净的抹布上，擦拭电话，重点擦拭话筒部分；
用棉签蘸取医用酒精，清洁拨号键及键盘中的缝隙。
小心！家中的这些细菌炸弹
10、吸尘器
吸尘器的刷子、吸尘袋和过滤器是大肠杆菌最好的栖身地。
时常更换吸尘袋；
卸掉刷子、吸尘袋和过滤器后，用无毒万能清洁剂清理吸尘器，并让它自然风干。
读《揭秘！细菌最多的9种日常食物》是当代的热点健康养生话题，
7种食物最易潜伏细菌 清洗食物有窍门
在把食材购买回家后怎样清洗才能最大限度的消灭细菌呢？要知道，如果细菌不能清洗干净会对我们的身体造成危害。在这里，为大家具体介绍一下水果蔬菜和肉类在清洗时都有哪些窍门，快来看看吧。
7种食材最易潜伏细菌
葱。研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。家用避免方式，将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。
鸡肉。经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅（35公斤）的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。家用避免方式，为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。
桃子。为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药。超市避免方式，用贴有有机标志的袋子装桃子和其他的水果。家用避免方式，很多商品上面会有一层蜡来保持农药的作用，所以用海绵或刷子洗掉这层蜡即可。
碎牛肉。对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。超市避免方式，在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。
鸡蛋。虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。超市避免方式，留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。
碎土鸡肉。这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。超市避免方式，选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。
生蚝。生蚝含有诺罗病毒（存在于海洋中的病原体）、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。超市避免方式，购买经过著名厨师处理过的生蚝。家用避免方式，很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。
接下来，就来看看蔬菜水果和肉类应该怎样清洗吧。
水果蔬菜的清洗窍门
用洗米的水来清洗水果。有一种说法是用洗米的水清洗水果和蔬菜可以减少营养成分的流失。这种认识是错误的。洗米的水中也有农药的残留问题以及虫卵等残留。这部分水也是有限的，用来清洗水果和蔬菜会导致多种农药混合在一起，农药的浓度更加的高，不但不能清洗掉农药还可能导致农药的残留会更高。
用盐水洗。用盐水清洗水果蔬菜是日常生活中最常见的一种方式，盐水具有杀菌的作用，可以杀死水果表面的细菌，这是大家普遍认为有效的方式。然而经过科学的实验研究表明这可能是徒劳无功的，因为淡盐水的主要杀菌原理是溶解细菌的蛋白质，但是对于水果表面的农药残留没有作用，反而会使一些农药更加的稳定。虫卵等非常容易洗干净，不用盐水也是非常有效的，但是盐水洗水果的话会造成水的浓度升高，会形成渗透压的作用，从而使农药更容易进入到水果蔬菜中。
肉类的清洗窍门
贝类鱼类将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可；将活泥鳅放入清水中，滴入几滴菜油，1分钟后，泥鳅即可将体内的泥土排除干净；洗黄鱼的时候，不一定非要剖腹，只要用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹，夹住肠子后搅数下，便可以往外拉出肠肚，然后洗净即可。
咸肉用清水漂洗并不能达到咸肉退咸的目的，应用盐水来浸泡。只是所用盐水的浓度要低于咸肉中所含盐分的浓度。漂洗几次，咸肉中所含的盐分就会逐渐溶解盐水中，最后再以淡淡的盐水清洗一下就可烹制了。
清洗不同的食材，方法是不同的哦。
这些菜是祸害 细菌非常多
夏天的饮食是人们非常关注的，在讲究消暑的同时还要讲究卫生，那么夏天吃什么好呢?凉拌菜吧。而近日竟有报道称因为吃了一些凉拌菜竟食物中毒了，可见其危害。那么为什么吃了凉拌菜会食物中毒呢?凉拌菜的做法有哪些呢?
凉拌菜制作非常简单，而且非常适合夏天这样的季节，我们知道的凉拌菜种类繁多，可荤可素，深受人们的喜欢，但是凉拌菜细菌超多，而且还容易引起食物中毒。那么问题来了，为什么会出现食物中毒呢?
凉拌菜可作佐餐小菜，也可作下酒菜。常见的凉拌素菜有拌三丝、拌金针菇、大拌菜、拌黄瓜、拌木耳、拌海带丝、拌土豆丝等等;荤菜有拌猪耳朵、拌猪头肉、拌牛肉、拌凤爪等等。光读着这些菜名相信已经有人口水满地了。凉拌菜虽然好吃，但也是夏季致病微生物容易滋生的温床。
据上海宝山区市场监管局报告，宝山区某家具厂发生疑似食物中毒事件，送院就诊病人已达170多人，暂无重危病人报告。经初步调查，该厂食堂因违反规定制作凉拌菜，可能是导致该事件发生的因素之一，已责令停止供餐。
那么为什么凉拌菜比热菜更容易引起食物中毒呢?由于凉拌菜的制作一般都没有经过高温烹调杀菌步骤，倘若制作过程中因卫生条件差或操作不规范而污染了致病微生物，就容易引起感染。比如，加工场所或操作人员的卫生较差，或制作凉拌菜的原料没有洗净，或做好后储存时间过长或储存温度不够低等，都会给致病微生物的繁殖创造条件，为食物中毒埋下隐患。
4、做好的凉拌菜不能长时间存放，最好现吃现拌，当顿吃完，短时间内存放的话一定要冷藏。
5、尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家中自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方。
肥胖是生活中困扰生活，影响健康的重要事情，生活中，肥胖的人有很多，超胖的人也有不少，很多未成年人也开始呈现出肥胖的趋势，更多的人把肥胖归结到饮食不当上，的确，高脂肪、高热量食物的摄入是非常容易造成肥胖的，以常见的肥猪肉来说，就是不少人认可的造成肥胖的真凶。
其实，在生活中还有一些食物比肥猪肉还易引起肥胖，但是，人们没有意识到，要是过多的食用，其造成肥胖的概率比吃肥猪肉要高许多，下面就来看看到底是哪种食物更容易引起肥胖?
猪脑的价值
这里说到的比肥猪肉还会造成肥胖的食材就是猪脑了，猪脑是生活中常见的一种食材，是猪的脑部，可以适当的食用。
对于喜欢吃猪脑的人来说，会忍不住的多吃一点，但是，对于一些不爱吃猪脑的人来说，看到猪脑就没有食欲，更不用说吃下了，犯恶心是常见的情况。
其实，早在古代中国人就有食用猪脑的记载了，甚至也不乏一些吃脑补脑的说法，相对来说，猪脑的肉质会显得更加细腻，鲜嫩可口。
其中也有钙、磷、铁等常见的矿物质，含量丝毫不弱于猪肉，其中还有胆固醇，能够在一定程度上保健身体。
而就其药用价值来说，猪脑属于味甘、性寒的食物，入肾经，对于补骨髓有一定的作用，在临床上会被用来治疗头晕、头痛、神经衰弱等常见的病症，需要注意的一点，在猪脑中还有一点毒性，食用过量会造成中毒的情况。
吃猪脑的危害
虽说猪脑的营养价值非常丰富，丝毫不弱于猪肉，但是，当饮食不当还是会造成伤害的，吃猪脑的危害有哪些呢?
1、造成肥胖
上面说到猪脑中胆固醇的含量比猪肉还要多，据相关数据统计，100g的猪脑中，胆固醇的含量竟然高达3100mg，这样的含量比常见的肉质食物要多很多，是非常容易造成肥胖的发生。
胆固醇过高会影响到人们的正常吸收代谢，过多的胆固醇会沉积在血管壁上，时间一长会形成血管硬化，使得本应该流动顺畅的血管变得狭窄，血液流动出现不畅通的情况，进而会造成脑血管、心血管疾病的发生。
2.腌好的白菜冲洗几遍，挤干水份。加入蒜碎，辣椒碎，醋，可根据口味调适量生抽，香油，拌匀即可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
凉拌菜
材料
黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、味极鲜、醋、香油、花生油。
做法
1、分别将胡萝卜、黄瓜、蒜、姜洗净切丝。
2、将香菜洗净切段，干辣椒切小段。
3、用花生油炝切好的干辣椒。我采用的方法是先把底锅的水分靠干，然后放入干辣椒。闻到些许辣味儿后再倒入适量的花生油，稍稍炝一回即可。
4、将切好的胡萝卜丝、黄瓜丝、蒜丝、姜丝、香菜段放在大碗内。
加盐、鸡精、吸极鲜、醋、香油拌匀。
5、再把调好的所有材料倒入锅内，拌匀即可。
清爽凉拌菜
材料
红心萝卜、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋、生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉。
做法
1、黄瓜萝卜切丝、香肠切片、咸鸭蛋切块。
2、加入生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉拌匀即可。
小诀窍
1、生抽上色、少放即可，醋必须放。
2、其余调味料一定少量，不然过重遮盖菜料的原味;咸鸭蛋最好加上，口味和口感比较突出。
3、喜欢吃辣的可以浇上自制辣子油，红尖椒剁碎、加上花椒，用开油淋浇，喷香四溢。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于夏天的饮食，通过文中的介绍，相信大家已经知道了夏天吃什么好，当然要数凉拌菜咯，不过看了文中的例子，真的不安全啊，不要紧，我们可以自己在家制作，来保证自己的身体健康安全。
外面制作的凉拌菜大家不放心，下面我们就教大家一些凉拌菜的做法，让大家在家自制安全卫生的凉拌菜，这样就不怕对身体产生影响了。
凉拌菜的做法
养生凉拌菜--凉拌双耳
材料
木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油(不喜欢的可以不放)。
做法
1.木耳，银耳先用水泡开(我泡了一夜)，去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2.按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3.把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。
凉拌菜芯
材料
白菜芯1个，辣椒2个，蒜5-6瓣，盐3茶匙，醋2汤匙，生抽1汤匙，香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条，加盐搓匀，腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎，辣椒切碎。
致癌的食物 这几类食物要谨慎食用
我们都知道癌症是十分可怕的疾病，目前对于癌症还没有什么特别好的治疗方法，死于癌症的人有很多。其实癌症和我们的日常饮食是有很大关系的，那么，致癌的食物有哪些呢?癌症是怎么形成的?要怎么预防呢?下面就一起来看看吧。
致癌的食物
腌制食品
咸鱼会产生二甲基亚硝酸盐。它可以在人体转化为二甲基亚硝酸胺，这是致癌的物质，在一些咸蛋、咸菜当中都含有致癌的物质，所以最好少吃。
烧烤食物
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
熏制食品
如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
油炸食品
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
霉变物质
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。
隔夜熟白菜和酸菜
会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
癌症的形成原因
一般来说，人的身体当中是不断有新的细胞生长，这样来补充死亡的细胞。这样的过程是受身体严格控制的，是我们常说的新城代谢。
癌症的形成是源于一组不按身体需要而“失控”地增生的细胞。所有癌症来源于我们机体的自身细胞，是由这些细胞异常增生所形成的一些新生物，和正常组织增生所不同的，是这种增生完全不受机体的调控，所产生的新生组织也不具有正常组织的功能，它最主要活动就是不停地消耗机体的资源，挤占空间并越来越快速的分裂增殖。
癌症的产生是一个逐步演变的过程，是多阶段的，经过一系列的改变之后向恶性发展。在过程当中可能会有很长的潜伏期，它的生长过程大致是分为三个阶段。
原位生长
即是指恶性肿瘤在它原本的“出生地”不断生长及变大。例如乳癌在乳房生长，最初由一个细小不易被察觉的硬块，逐渐变化为一明显的肿瘤，若病者仍不及时察觉及求医，此恶性肿瘤会继续侵蚀乳房表面及乳房深层的胸部肌肉。
局部转移
即是指癌细胞开始游离原来的器官，循着淋巴液转移至附近的淋巴腺，引起这些淋巴腺涨大。例如乳癌细胞会转移至乳房附近的腋下淋巴腺。
民以食为天，想要身体健康，饮食很关键。吃什么食物?如何吃?吃时，注意什么?这些都要知道。很多时候，饮食禁忌会忽视，其实应该重视。接下来，就来了解一下，在饮食中，需要注意什么?应该避免什么?
边吃饭、边玩手机
玩手机，你非常喜欢。乘车时玩手机、蹲马桶时玩手机、走在路上玩手机、睡前玩手机。更不用说，吃饭时玩手机了。
本来15分钟，吃完饭的，这个时候玩手机，一不小心，使得时间延长，甚至过了半小时，饭还没有吃完。造成精神不集中，饭菜凉了，再匆忙吃下，还会伤害肠胃。
吃饭时说话
吃饭，就吃饭，不要做其他事情，但是，有些人在吃饭时，还喜欢说话。口若悬河、滔滔不绝。看似很好，却不想，不利于消化，还容易被呛到。
正如古人说的：食不言。在吃饭的时候，不要说话。专心致志吃饭，吃完饭再说话，这难道不好吗?
喜欢挑食
挑食，你可能没有过，但是，遇到挑食的人，你是头疼不已。
遇到喜欢吃的，就多吃;遇到不喜欢吃的，就拨到一边去。挑食不是好事情，过度挑食，吸收不到营养，调节出现问题。
吃太饱
喜欢吃的，不少人会拼了命吃，肚子鼓鼓的，才罢休。
即使在平时，也是到了打饱嗝，才放下筷子。吃得太饱，不是一件好事情，首先，会增加肠胃负担，造成消化困难;其次，吃得太多，会吸收较多热量，热量超标，造成肥胖;再者，一些人吃的太多，不能控制血糖，造成血糖升高。
吃饭时，感觉到七分饱，放下筷子，一方面，对消化吸收好;另一方面，肚子有足够空间，能促进保健。
吃得太快
忙碌时，你恨不得把食物倒进嘴里。吃得太快，可能会吃撑了，肠胃在吸收时，没有来得及向大脑发出报告，直到吃撑了，才发出指令，不能再吃了。
另外，吃得太快，可能会呛伤食道，造成食道损伤。
容易消化的食物，还好一点，能较快消化;但是，不易消化食物，会因为吃的快，未经牙齿研磨，就进入胃部，造成胃肠负担。
吃精不吃糙
精米、精面，你会多吃;相反，糙米，你认为难以下咽，就不吃，不应该这样。
食用精致米面，对身体并不好，一方面，精米精面制作时，粗糙的物质丢失，不能很好保健;另一方面，不能锻炼肠胃。
要是坚持吃糙米，促进肠胃蠕动，能锻炼肠胃。
饮食注意事项，就说这么多，希望大家多重视，科学食用，才能促进健康，告别这些误区，通过饮食，保健身体。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
远距离转移
即是指癌细胞通过血液转移到远离原位的其他器官。例如乳癌细胞转移到肝脏、肺部、骨骼等器官。
怎么预防癌症
不吸烟
不吸烟，不使用烟碱产品，如果你已经开始试着戒烟，请不要放弃，最终你会取得一定的效果。
定期检查
定期地进行癌症检查(结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、子宫癌和皮肤癌等)，并询问医生身体检测的年龄和时间间隔要求。发现早期癌症可增大治愈的可能性，并降低死亡几率。
控制饮酒
要注意控制饮酒，这意味着每天男性不得超过两瓶啤酒，女性每天不得超过一瓶啤酒。同时，保证人体每天饮用最低的酒水并不是意味着人们可以积攒一周的酒水，然后在周末晚上尽情畅饮。
保护皮肤
保护你的皮肤免遭太阳照射。每次出外时使用防晒油，或戴着宽边太阳帽和太阳镜。
积极参加身体锻炼
你不必做运动员需要完成的体格训练，但日常应该经常快走、骑自行车、跳舞以及任何能够加快心跳和流汗的运动方式。
控制体重
依据身高控制体重在正常范围内，这意味着使体重符合身体质量指数(BMI)。
总结：通过上文的介绍，相信大家对致癌的食物都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了癌症的形成原因以及预防癌症的方法，希望可以帮到大家。在生活当中，大家要注意养成良好饮食习惯，注意预防癌症。
什么食物易毁容 食用这种常见食物竟能毁容
毁容食物?吃食物还会毁容?这是诸多人头一次听到!的确，这种食物是存在的，而且还是身边常吃的，至于食用哪些食物易使人毁容，你知道吗?
吃火锅用的酱料能毁容
一去火锅店就看见各种酱料，这些酱料吃多会导致毁容!因为它们会导致面部紧张、出汗，同时这些酱料中含有大量的味精，对肌肤危害时较大的，所以吃它当然会毁容。
吃盐也会毁容
适量的食用盐当然不会起到危害健康的作用，但如果大量的食用不但危害健康而且还会导致毁容，因为盐中有一种元素——钠，这种元素被人体过量的摄取会导致双眼浮肿，所以很多人第二天起床的时候发现面部、眼睛浮肿不单单只是饮用过多的水导致，很有肯是食用高盐的食物!
薯条是土豆做的，应该不会毁容吧
薯条虽然是土豆制成的，但由于制作的方式是油炸，这会导致反式脂肪的出现，不但易使人出现肥胖的现象，而且还会减缓血液循环，这使面部的肌肤代谢缓慢，从而导致毛孔堵塞、粉刺等，这难道不是毁容吗?
经常吃甜食也会导致毁容
90%以上的女孩子都有喜欢吃甜食的喜欢，尤其是蛋糕。但对于蛋糕最好少食用，不但会使人发胖，而且还会导致痤疮、皱纹的产生。之所以这种食物回使面部产生痤疮、皱纹，主要是因为蛋糕一般是由奶制品和碳水化合物制成，而这两种物质往往会使肌肤变差!
喝咖啡会使肌肤脱水
现代人比较喜欢饮用咖啡，尤其是在晚上的时候，因为咖啡可以使神经中枢兴奋，从而起到提神的功效，对于经常要熬夜学习、工作的人群而言是最佳饮品。这种饮品给人带来好处的同时也会给人带来一定的坏处，如果长时间大量的饮用咖啡，会起到毁容的作用!
喝咖啡之所以会使人肌肤变差，主要是一碗内咖啡中含有咖啡因，这种物质具有利尿的作用，从容是肌肤内的水分排出体外，这样肌肤就会处于脱水的状态之中!
毁容不单单只是做某件事导致，也有可能是食用某种食物引起，而上文中所说的几种食物就有毁容的作用。所以，人们想要你是肌肤变好，人变得更年轻，建议不要食用上文中的几种食物，只有这样肌肤才能慢慢变好!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
饿了吃东西理所当然，但人在极度饥饿的时候也就是在空腹的现状下对于某些食物是不能食用的，虽然它们可以在一时间缓解饥饿，但对胃的伤害却是较大的!
饥饿的时候可以吃山楂吗
山楂本生含有大量的有机酸、果酸等物质，这些物质易对胃造成刺激，所以人在空腹的时候最好不要食用它。当人体食用山楂时，有机酸、果酸会胃酸的分泌，这对胃粘膜会造成不良的影响，导致胃胀、吐酸水的现象出现。所以，不建议人们在空腹的时候食用山楂。
菠萝可以在空腹的时候食用吗
菠萝本生的酸性是较强的，它含有一种特殊的物质——强酵素，人在空腹时候摄取这种物质易伤胃。建议在吃完饭之后再食用这种水果，这样不但不会伤胃，而且还利于人体对其营养元素的吸收!
为何饭前吃大蒜胃会难受
多数人在吃饭之前会有吃大蒜的习惯，尤其是男性。其实饭前人体属于空腹的状态，如果这时候食用大蒜则会刺激胃，因为大蒜种含有一种物质——蒜素，它会对胃粘膜、肠壁造成一定的刺激，从而导致胃痉挛的出现。
任何时候都可以饮茶吗
自古以来，茶文化历史悠久，对于与茶自身的价值想必大家都是了解的，即使茶对人体的好处诸多，但它也是存在一定的注意事项。茶水的饮用也是要注意时间的，人在空腹的时候最好不要饮茶!
为何空腹时不能饮茶
茶水中含有较多的茶碱，这种食物对胃有一定的刺激，会导致胃液的分泌出现异常，从而胃的消化功能低下，除此之外对胃还带来其他的影响，如胃痛。
空腹喝酒会导致血糖偏低，这是真的吗
都说空腹时不宜喝酒，因为会导致血糖偏低，其实这是真的。因为人体在空腹的时候，身体内的血糖是较低的，如果空腹喝酒，这时血糖会更低，从而还会引起头晕、出冷汗等症状，当血糖低到一定的值时，人会出现昏迷的现状。所以，空腹的时候切忌饮酒，在饮酒前一定要食用些食物。
人体不是在空腹时候都是可以食用任何，就好比上文说到的食物。如果人在空腹时食用以上的食物，不但伤胃，而且对身体健康产生较大的影响。所以，为了保险起见，对于上文的几种食物千万不要空腹的时候食用!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
有些食物不能隔夜食用你知道吗?即使自身比较节约、不浪费食物，但对于一些食物是不能第二天食用，反而会危害健康，这是真的哦!
海鲜隔夜食用既伤肝又伤肾
煮好的海鲜最好当天食用完，千万不要放到第二天再食用，因为海鲜隔夜后会产生蛋白质降解物，从而对人体的肝脏及肾脏有损害的作用。
经过烹饪的蔬菜食物不要隔夜食用
多数绿色蔬菜经过烹饪后最好不要隔夜再食用，易对人体产生较多的有害物。因为蔬菜中在烹饪后会含有些硝酸盐，隔夜之后，菜本身不但会出现变质的现象，而且硝酸盐会转换成亚硝酸盐，这种物质对人体的危害是较大的!
凉拌菜可以隔夜食用吗
对于连凉拌菜也是不能隔夜食用的，因为这种菜在加工的过程中已经受到了污染，如果再隔夜，则菜中的细菌会不断滋生，从而使菜产生较多的有害物质，危害人体健康!
银耳汤可以隔夜喝吗
人们在煮银耳汤时喜欢煮一大锅，然后分好几天才吃完，其实对于这种高营养食物最好不要隔夜吃，更不要隔好几天才食用完。因为这种食物隔夜及隔好几天之后不但自身的营养物质会不断减少，而且易产生较多的细菌，同时银耳本身就含有硝酸盐，银耳经过烹饪后则硝酸盐就会转化成亚硝酸盐，从而危害人体的健康。
除了以上的食物不能隔夜使用之外，水最好不要隔夜饮用
水是每个人每天都要饮用的，对于水的饮用最好不要隔夜饮用，因为它也会生成危害健康的物质。水烧开需要5分钟左右的时间，这时水中的亚硝酸盐、氯化物是较少的，适合人饮用，如果烧开的水放置到第二天饮用，则水中亚硝酸盐、氯化物的含量就会升高，人一旦饮用这种水则会导致身体健康出现异常。
为了健康饮水，最好饮用当时烧开的水，不要饮用隔夜水。另外，对于反复烧开的水最好也不要饮用，这对人体的健康也是非常不利的。
有些食物是不能隔夜食用的，因为对人体的危害是较大的，而上文中所提到的几种食物就是这样子的。所以，为了自身的健康，建议人们在烹饪食物的时候最好控制好量，不要过多的烹饪，只有这样才能减少剩下的食物被放到第二天食用!
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
欢迎您阅读养生路上的2023养生常识频道《什么食物细菌多 这种食物细菌多请谨慎食用》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“春季养生多吃什么食物”专题供您欣赏！
