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冬季养生一定食物

2022-02-14

吃药前,一定留意说明书上的这6点!不看瞎吃药,等于玩命,收好

冬季养生一定食物。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的发展历史中,养生观念不断更新,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!您对养生常识是如何看待的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“吃药前,一定留意说明书上的这6点!不看瞎吃药,等于玩命,收好”,仅供您在养生参考。

药物也是把双刃剑,俗话说是药三分毒。世界卫生组织曾指出,全球约有三分之一的死亡患者,不是死于疾病,而是死于不合理用药。

近年来,我国每年因药物不良反应住院的患者也达到250万!不得不说合理用药很重要!

药物说明书,这几点一定要看清!

很多人都没有看说明书的习惯,觉得专业词汇太多,看了头大。的确,但有些内容,吃药之前你必须要掌握!

1. 看成分

如果同时在吃多种药物,成分还是看看为好。核对一下几种药之间主要成分有没有一样的,如果有就不要一起吃,因为同一种成分重复吃可能过量,安全性失去保证。 

2. 慎用,忌用和禁用

【慎用】初级警告。需要慎用的大多数是小孩,老人,孕妇,以及心、肝、肾功能不好的患者。使用过程中,必须密切观察用药情况,一旦出现不良反应立刻停药。

【忌用】已经达到不适宜使用或应避免反复使用的程度。标明忌用的药物,说明其不良反应比较明确,发生不良后果的可能性比较大,一定要和医生沟通确认后服用。

【禁用】严厉警告,不能使用。

3. 批准文号

药物的批准文号的格式是【国药准字+字母+8位数字】,字母代表药品类别:

H--表示化学药品;

I-Z--表示中药;

J-B--表示保健药品;

K-S--表示生物制品;

L-T--表示体外化学诊断制剂;

M-F--表示药用辅料;

N-J--表示进口包装药品。

数字前四位表示批准生产的年份,后四位表示顺序号。

4. 不良反应

根据不同的发生率,不良反应一共分为五档:

吃药之前了解不良反应,一方面可以预先做好心理准备,另一方面也可以及时发现异常情况,及早处理。

5. 有效期、失效期

【有效期】指药品在一定条件下,能够保证药品质量的期限。一般来说药品的有效期为1-5年。

【失效期】过期药物,即便药品在规定的储存条件下,其质量也不符合国家认可的质量标准和要求,不能继续使用。

6. 规格、用量、用法

同一种药的生产厂家规格未必一样。所以注意药的单位,可能是多少片,也可能是多少毫克或毫升,有时候需要自己换算。

说明书上列出了用药方法,如肌内注射、静脉注射、一天几次等,一定不要弄错;

一次用药的剂量是指大多数人的安全有效剂量。用少了可能达不到治疗效果,用多了可能出现不良反应甚至威胁生命。

看完快把这篇文章转给家人!

吃药前一定留意这6点!

药品,中药,健康,养生

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桂圆虽好,但这3类人一定不能碰,否则养生不成反在玩命


位于广东省西南部的高州市,不仅有着很多地标性特产,而且还是一个千年古郡。更有一位伟大的巾帼女英雄--冼夫人坐镇着。

“高州”是由“高凉”演变而来。高州市是广东的历史文化名城,称为“中国民族民间艺术(木偶)之乡”,更有被誉为“全国水果第一县(市)”之称。这里的水果品种繁多,但最为有名的必然是“高州龙眼” ,也叫“高州桂圆”。#扶贫达人在行动#

西汉时期,龙眼在高州就有大面积的种植;而且还是进贡品。高州桂圆核小肉厚,肉质爽脆,晶莹剔透,多汁浓甜。经过数百年的传承、实践,人们学会了把新鲜的桂圆制成果干。根据古代医学著作《神农本草经》的记载:“桂圆,味甘平,主五脏邪气,安志厌食。久服,强魂聪明,轻身,不老,通神明”。一直都是大众的保健食品。

桂圆吃过不少,但你了解它是怎么炮制和哪些人不能吃吗?请继续往下看。

“高州桂圆”到底是怎样炮制的呢?

高州桂圆干一直都是按照传统的炮制工艺去生产,从未忘初心。

桂圆取肉是比较麻烦的工序,而且必须纯手工。需要先去皮、去核然后使用去核刀取出果核,剥掉果肉。一般分为:灯笼肉和片肉两种,灯笼肉更优、卖相更好。

炮制的方法有两种:

1、生晒法:把去皮、去核的桂圆肉放到太阳下暴晒,直到果肉含水量约10%-15%即可。

2、火焙法:把处理好待制干的果肉放入烘焙房。当地几乎每家每户都会有一间柴火烘干房,主要是燃烧柴火生热进行烘干。

柴火烘干房主要是分为两部分。生火灶和烘干房,排烟系统必须要处理好,不然烟火倒灌会令桂圆干有一股烟熏味。这样就会影响了口感和卖相。柴火烘干法会相对慢一些。并且需要定时翻动确保干度均匀。

桂圆干烘焙至含水分10%-15%即可,炮制好的桂圆肉一定要用密封的容器装起来,不然就会回潮,影响口感。

桂圆虽好,但并不是什么人都能吃喔。这3种人不能碰。

桂圆虽是上好的滋补养生食材,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症,但是桂圆性偏热,并不是所有人都能食用。使用不当还会适得其反。下面看看桂圆哪3种人不能碰。

1、体内有火的人不能吃桂圆,如肺火、胃火、痰火、肝火旺盛等,而且患有皮肤病的人也不能吃桂圆。

2、体内湿气重的人也不宜食用桂圆。

3、本身带热的哮喘患者,不能吃桂圆,否则容易引发肺热咳嗽。

温馨提示:无论食用什么都理应适量而止。

桂圆你用对了吗?高州桂圆你又有尝过吗?

初秋养生一定要记住这四点!


朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”随着社会的发展,人们更好注重养生,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。有效的养生常识是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供初秋养生一定要记住这四点!,欢迎您参考,希望对您有所助益!

初秋已到,早晚天气渐凉,这个时期的气候特点是气温下降、秋高气爽,当然有些地区还要经历秋老虎的袭击。

而在这种天气特点下,人体皮肤可能会变得紧绷,甚至起皮脱屑、毛发枯燥无光泽、头皮屑变多、嘴唇干燥或裂口;

天气早晚温差大而多风,常使某些疾病在此时复发或加重,如喘憋、过敏性鼻炎等;有些人在这个时节容易发生感冒的症状;

季节的变换还容易让人出现胃肠道功能的紊乱,在应该贴秋膘的日子却变的不知道该吃还是不该吃了;

还有一部分人在这个时节会觉得异常疲劳,怎么也打不起精神,真是应了那一句“春困秋乏”。

这样的天气下不妨从以下几个方面来调整自己,以防病强身,安度岁月。

一、据天气,增减衣物

中午热,早晚凉,昼夜形成较大的温差。“一场秋雨一场凉”的气候特征明显。昼热夜凉的气候,对人阳气的收敛形成了良好的条件。

这个时候不要急于增加衣服,顺应的是“春捂秋冻”之意,目的是为了让人体体表温度不要过高,这样有助于人体毛孔的闭合,以利于卫表的固涩和阳气的收敛。

但是需要注意的是,因为早晚气温低、多风而且光照强烈就要适度的增加衣物做好保暖、防风、防晒,以避免受凉、受风和日光性皮炎的发生。

二、重清补,调理脾胃

这是因为在炎热的夏季,出汗使水盐代谢失调,胃肠功能减弱,心血管和神经系统负担增加,身体过度消耗了能量,天气渐冷,人体食欲改善,到了补充能量的时节。

但是饮食应该避免马上肥甘厚味的填充,而应该徐徐图之,保持饮食清淡,合理营养。适度温补但是要少吃辛辣烧烤类的食物,包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。

因为从中医上讲这些食品容易加重秋燥对人身体的危害;不吃油腻食物,因为油腻食物会在体内产生易使人困倦的酸性物质。

此时的饮食应以清补和调理脾胃为主,适量增加优质蛋白质的摄入,如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等等,以补充能量;

多吃新鲜的蔬菜水果,有利于体内垃圾的代谢,和维生素、膳食纤维的补充;还可以根据身体情况进食些红枣、桂圆、枸杞、羊肉等食物进行温补。

三、改习惯,充足睡眠

夏天昼长夜短,天气闷热,入睡困难,早晨时天亮较早也影响了人体的睡眠时长,经过一夏,很多人都出现了睡眠不足的情况。

初秋天气变凉,白天逐渐变短,夜间逐渐延长,人们就该改变夏季晚睡早起的习惯,尽量争取晚上11时前入睡,并且适度的推迟起床时间,使睡眠时间延长,保障睡眠的时长和质量。

有条件或必要时还可以睡个小午觉,以帮助精力的恢复,化解困顿的情绪。另外需要注意的是夜间睡眠时就应该关好门窗,注意盖被保暖,防止秋风侵袭使脾胃受凉而诱发疾病。

四、看体力,加强锻炼

虽然我们不用“冬练三九,夏练三伏”,但是养成良好的运动习惯,对于我们的健康是及其重要的。

锻炼要根据自己的体力来,循序渐进,逐渐增强,调动全身的机能和振奋人体的阳气,有助于在季节变化时的自我调节,以避免季节变化对身体侧冲击。

运动的方法不要局限,只要在体能合适的情况下,散步、跑步、做操、瑜伽、登山等等都是不错的选择,运动的过程中一定要注意心肺功能的耐受度,避免过度运动后造成身体的不适反应,产生不良作用就不妙了。

季节的变化是自然的规律,冷然的交替需要我们去耐受,从衣食住行的角度,做好防护,助我们安度四季。

吃药能喝茶吗 吃药需要注意什么


相信很多人都会有这样的一个问题,那就是吃药能喝茶吗?有很多人在平时就很喜欢和茶叶茶,那么服药期间必知禁忌有哪些?不仅茶如此,有些药也是不能喝酒的,必须忌酒的几类药是哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。

吃药能喝茶吗

对于这个问题。本文想要明确地告诉我们:吃药时只能用开水送服,千万不能喝茶哦。由于茶叶里都含有单宁酸,能和许多药物的成分发作化学作用,无法被身体吸收,导致药物不能充分发挥药效,乃至还可能会引起胃部不适、腹泻等副作用。

饮茶禁忌

除了吃药不能喝茶外,还有很多喝茶需要注意的禁忌:

1、茶叶含有咖啡碱、膳食纤维素等,有分解脂肪的功效,体质虚弱或营养不良等人群,不宜喝茶,否则会导致体质更加虚弱。

2、茶叶富含咖啡碱,能刺激神经中枢系统,兴奋大脑,醉酒后饮用,会心脏负担,不利于身体健康。

3、发烧的时候也不宜喝茶,茶叶中的咖啡碱不仅会升高人体体温,同时还会减低药效,对身体产生危害。

4、冠心病患者在喝茶的时候一定要谨慎,由于茶中的咖啡碱、茶碱的振奋效果是非常的大的,会增强心脏的机能,喝茶后,简单导致其发病或加沉痾。

服药期间必知禁忌

1、忌甜和咸

良药苦口。中药使用其苦味来影响消化腺排泄,发挥药效。但部分人为了减轻苦味,喜爱在药中加糖。殊不知这样一来糖分中的铁和钙就会与中药中的蛋白质、鞣质等结合,反而大大降低了药效。

使苦味变淡的正确方法:将中药晾凉到37度以下再喝,喝时尽量避免接触舌根。

而西药中的降压药、利尿药、肾上腺皮脂激素等药物则忌咸。因为摄入食盐过多易引发高血压。

2、忌酸和辣

在生活中,菠菜是一种很常见的蔬菜,对于这种情况,大家有什么了解呢?菠菜不能和什么一起吃呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧,希望对大家能够有所帮助。

菠菜不能和什么一起吃

1.菠菜+豆腐。菠菜是不能够和豆腐一起吃的,因为菠菜中含有草酸的成分的,和豆腐在一起就会造成草酸镁和草酸钙的情况的,希望大家能够注意一下。

2.菠菜+黄瓜。因为黄瓜里面含有丰富的维生素C的成分的,而且菠菜中也含有维生素C的成分的,两者在一起食用,就会导致营养会被坏的。

3.菠菜+猪肝。菠菜是不宜和猪肝在一起炒的,因为猪肝中含有丰富的铜等金属元素的物质的,这样就会很容易使维生素C被氧化而失去价值的。

4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果,会与钙结合成不溶性的沉淀,影响牛奶中钙质的吸收。

5.菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

6.菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

7.菠菜+蜂蜜。每当菠菜遇上蜂蜜,不仅口味有点怪,而且还会引起心痛哦!

8.菠菜+黄豆。一些网友表示其实菠菜和黄豆能混着吃,但是在食物中的VC会对铜的析放量有所抑制,不利于两者营养的发挥,因此建议菠菜最好不要和黄豆同吃。

9.菠菜+韭菜。一些朋友喜欢吃菠菜,又喜欢吃韭菜,在做饺子的时候喜欢用菠菜和韭菜混着一起做馅料,其实这样吃菠菜也会引起腹泻的呢。

10.菠菜+牛奶。一些时候会看到牛奶菠菜饼干,但其实现实生活中,菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾,因此不建议菠菜搭配牛奶。

菠菜的食用禁忌

1.忌吃未用开水烫的菠菜

炒菠菜前应该用开水烫,这样能去除菠菜含有的草酸与涩味。只有去掉草酸,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。若未用开水烫后炒食,既影响口味,又使营养价值降低。

2.食用菠菜忌去根

人们在择菠菜时,往往习惯上仅食用其茎叶,误认为根老韧不好吃,而将其摘掉,这是错误的。

许多人口味重,但服药期间饮食上不碰酸辣为好。尤其是某些碱性药品,遇到醋这些酸性物质,就会发生中和反应。常见的碱性药品有碳酸氢钠、氢氧化铝、碳酸钙等。

另外,中西药大多忌辣。例如,中药里的蛇胆川贝枇杷膏、六味地黄丸,西药中治疗褥疮的复方维A酸凝胶、治疗胃炎的活菌类药物等。服药期间食辣将会降低药效,使药效大打折扣。

3、忌油和酱油

服药期间宜饮食清淡,忌油腻。这里也包括少油,尤其是一些动物油,比如猪油。如果您正在吃降脂类的药物,那么当然不可增加体内的脂肪含量,以免适得其反。

对于服用心血管疾病类药物(如优降宁)的患者,建议少食酱油。因为酱油会引发不适,严重时可能会导致呕吐。

必须忌酒的几类药

第一类:头孢菌素胶囊(如先锋霉素Ⅴ先锋霉素Ⅵ、菌必治等)、痢特灵、氯霉素、呋喃妥因、甲硝唑等。

第二类:镇静催眠类药物。

如苯巴比妥、水合氯醛、安定、利眠宁这些大脑抑制剂,在乙醇的作用下,会被人体加速吸收,同时还会减慢其代谢速度,使药物成分在血液中的浓度在短期内迅速增高。饮酒后,酒精对大脑中枢神经系统先兴奋后抑制,使中枢神经系统正常活动受到严重抑制,可使患者出现昏迷、休克、呼吸衰竭、死亡等。

第三类:解热镇痛剂类,如阿司匹林、扑热息痛等。

这类药本身有对胃黏膜有刺激和损伤作用,而酒精也伤胃,两者双管齐下,可导致胃炎、胃溃疡、胃出血等。

第四类:利血平、抗癌剂、异烟肿等药物。

酒有很多种,如果服此类药后喝的是葡萄酒,则容易出事。皆因葡萄酒含有的酪胺,若大量积蓄,会对人体造成重大伤害,导致头晕头痛、恶心呕吐、腹泻、心律失常、血压升高甚至脑溢血。正常饮用时,其中的酪胺可被人体自然破坏,但若服下此类药后,人体却无法成功破坏酪胺,难免就出事了,后果还颇严重。

总结:通过上文小编的介绍,相信大家对吃药能喝茶吗也有了一定的了解了。希望大家知道吃药时只能用开水送服,千万不能喝茶哦。有些人在吃完药后不久还会喝酒,这是玩玩不可以的,严重的则会危害到生命。希望小编的介绍对大家能有帮助。

感冒后跑步为发汗 等于玩命


感冒后跑步为发汗 等于玩命

感冒后出汗有益恢复健康,可是有的人说感冒后如果进行运动然后出汗对身体有很大危害!到底是不是这样呢,一起了解一下吧!

“脖子法则”可帮你判断感冒轻重

感冒后还能否运动取决于感冒的轻重。如何判断自己得的是轻度感冒还是重感冒?除了去医院让医生帮忙鉴别外,还可以参照美国维克森林大学医学院运动医学专家达里尔·罗森鲍姆总结出来的“脖子法则”。

什么事“脖子法则”?如果感冒症状出现在脖子以上,如鼻塞、喉咙痒、头痛,则说明你的感冒比较轻,可以进行适量的慢跑、快走;一旦出现发烧、胸闷、四肢无力等全身症状,则说明你的感冒比较重,就应该停止运动,好好休息。

虽然轻度感冒时可以适量运动,但谨记只能进行温和的运动,不能做剧烈运动。对于平时有运动习惯的人来说,感冒后的运动量要减半。

感冒后为何不能大量运动、剧烈运动?感冒后,人体新陈代谢速度加快,如再从事比较剧烈的活动,就会使人体内热量增加,代谢更快,能量消耗过多。与此同时,感冒后人的抵抗力大大降低,感冒病毒更容易乘虚而入,如果侵犯心肌,就会加重心肺等脏器的负担,容易引起急性心肌炎、心肺功能不全,甚至导致心源性猝死。

病毒性感冒与病毒性心肌炎的关系可以说是密不可分。引起感冒的许多病毒,如流感病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、Echo病毒 等同样会引起心肌炎。这些病毒本身会攻击人体的上呼吸道,也同样会攻击心肌细胞。而且人体免疫的代谢物——细胞因子对我们的心肌细胞也有损害。

研究表明, 病毒感染后仍持续紧张、过度劳累、从事重体力劳动与剧烈运动,易发生病毒性心肌炎。谨记,感冒后要立即休息,可吃一些抗病毒的中成药,多吃高蛋白、维生素丰富的食物,提高身体的免疫力。

感冒后跑步为发汗 等于玩命


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“脖子法则”可帮你判断感冒轻重

感冒后还能否运动取决于感冒的轻重。如何判断自己得的是轻度感冒还是重感冒?除了去医院让医生帮忙鉴别外,还可以参照美国维克森林大学医学院运动医学专家达里尔·罗森鲍姆总结出来的“脖子法则”。

什么事“脖子法则”?如果感冒症状出现在脖子以上,如鼻塞、喉咙痒、头痛,则说明你的感冒比较轻,可以进行适量的慢跑、快走;一旦出现发烧、胸闷、四肢无力等全身症状,则说明你的感冒比较重,就应该停止运动,好好休息。

虽然轻度感冒时可以适量运动,但谨记只能进行温和的运动,不能做剧烈运动。对于平时有运动习惯的人来说,感冒后的运动量要减半。

感冒后为何不能大量运动、剧烈运动?感冒后,人体新陈代谢速度加快,如再从事比较剧烈的活动,就会使人体内热量增加,代谢更快,能量消耗过多。与此同时,感冒后人的抵抗力大大降低,感冒病毒更容易乘虚而入,如果侵犯心肌,就会加重心肺等脏器的负担,容易引起急性心肌炎、心肺功能不全,甚至导致心源性猝死。

病毒性感冒与病毒性心肌炎的关系可以说是密不可分。引起感冒的许多病毒,如流感病毒、腺病毒、柯萨奇病毒、Echo病毒 等同样会引起心肌炎。这些病毒本身会攻击人体的上呼吸道,也同样会攻击心肌细胞。而且人体免疫的代谢物——细胞因子对我们的心肌细胞也有损害。

研究表明, 病毒感染后仍持续紧张、过度劳累、从事重体力劳动与剧烈运动,易发生病毒性心肌炎。谨记,感冒后要立即休息,可吃一些抗病毒的中成药,多吃高蛋白、维生素丰富的食物,提高身体的免疫力。

喝酒时吃这些菜等于玩命


酒精通过胃与小肠吸收体内,食物能减慢吸收率,因此空着肚子喝酒绝对是下下之策。下酒菜可以适当减少酒精的吸收,可有些下酒菜就像火上浇油,可能会对身体造成不利的影响,很多人并不清楚。

一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

凉粉凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾,但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分,还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管,并破坏消化道黏膜,使这些致癌物质更易被人体吸收。

医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。

生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1.如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。

酒的主要成分是乙醇,其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜。

糖醋花生米

主料:花生米

配料:番茄沙司,大红浙醋,冰花梅酱,香干(取两片切成丁),香菜,白糖、白醋、老醋以及橙汁少许

制作方法:

(1)将花生米炸熟;

(2)将番茄沙司,大红浙醋,冰花梅酱,香干,白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合,调成有点黏糊状;

(3)将其倒入炸熟的花生米里拌匀,上面放一些香菜即可。

酒精有利尿作用,大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失,而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜等,既可稳定水、电解质和酸碱平衡,又可防止酒精中毒。

蚝油油菜

主料:菜心、油菜

配料:蚝油、糖、酱油

制作方法:

(1)将香菇放水里浸涨;

(2)锅里放入水烧开,将菜心浸入氽一下,把浸涨的香菇也放水里氽一下;

(3)在锅里放入油,将菜心炒熟放盘子里摆好;

(4)将蚝油、糖、酱油放入锅内,然后放入适量水,倒入香菇,将其收成浓汁,然后放在菜心上摆好,上面淋点油即可。

男人在喝酒时一般习惯吃哪些食物呢?要知道,如果下酒菜选择不恰当就会有危害。今天,不如就和小编来看看你的下酒菜是否有选择正确,哪些食物适合当下酒菜,又有哪些食物不适合当下酒菜吧。

喝酒时不能吃哪些菜

胡萝卜。胡萝卜是饮食中常见的菜,具有很多的营养价值,但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,如果胡萝卜素与酒精混合的话,就会在肝脏中产生毒素,危害肝脏的健康。因此,人们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要使用含有胡萝卜素的食物,特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒,以免对健康造成重大的影响。

凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

烧烤。很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,过节由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

腊肠咸肉。一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

凉粉凉皮。酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜,但天津营养学会名誉理事长付金如说,凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

生鱼刺身。生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶,会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用,因此,长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时,酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收,所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒,维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

喝酒吃什么菜好

含蛋白质丰富的肉、禽、蛋类。酒水入肠,会影响人体的新陈代谢,易出现蛋白质缺乏。因此。应选择松花蛋、家常豆腐、清炖鸡、烧排骨等做下酒菜,以补充蛋白质。

属于碱性食品的蔬菜、水果。饮酒时,鸡、鸭、鱼、肉菜相对较多,这些都是酸性食品,为了保持体内的酸碱平就必须选择蔬菜、水果等属于碱性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、苹果等果蔬食品。

膳食纤维高的菜。膳食纤维可减缓或减少酒精的吸收,起到保护肝脏的作用。海带、木耳、大白菜等都属于膳食纤维高的菜。凉拌海带丝、洋葱拌木耳等都是既护肝又美味的选择。

粗粮薯类。这类食物中含有丰富的碳水化合物,碳水化合物和酒精结合,会减缓肠胃对酒精的吸收。其次,这类食物中B族维生素的含量也相当丰富,能弥补大量饮酒对维生素B1的损失。因此,炒土豆丝、杂粮外婆菜等都是不错的选择。

豆腐。任何酒都含有乙醛,乙醛是一种有毒物质。豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸,它能解乙醛之毒,并使其排出体外。因此,人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。

为了减少饮酒所带来的危害,选对下酒菜也很关键。

四种下酒菜最伤肝

四种下酒菜最伤肝,中医认为,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中肝也是木性,因而春气通肝,春季也最易使肝旺。那么,接下来就一起来了解下四种下酒菜最伤肝。

1、胡萝卜:因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

2、凉粉:因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

3、熏腊食品:因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

4、烧烤:很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

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