秋燥养生，先防燥！中医指点：这一杯饮料安神又安眠
秋季养生防秋燥。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。积极而有效的中医养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“秋燥养生，先防燥！中医指点：这一杯饮料安神又安眠”，希望能为您提供更多的参考。
随着深秋的到来，气候变得更干燥，很多人都出现嘴唇起皮、喉咙痛痒、鼻子干燥的问题，严重的还有便秘和失眠的现象。晚上明明喝了很多水，可是还会半夜渴醒。又或者心烦意燥，无法安眠入睡，即使睡着了睡眠质量很差。
实际上，多喝水不仅无法让你在秋天安眠，还可能因为想小便，更睡不安稳。对于秋燥造成的失眠，可以考虑用中医食疗的方法，来滋养身体，通过天然的食材，来帮助促进睡眠。
秋燥难眠？这些食物不妨一试
广东省中医院心理睡眠专科主治医师曾慧梅表示，想睡好觉，就要对刺激性食物要说“NO”。睡前吃的食物，最好选择吃一些容易消化的食物，最健康的做法是别吃夜宵。有很多人喜欢晚上睡觉前，喝一杯热牛奶来助眠，要注意的是，对于寒湿体质的人就不适合用牛奶助眠。
促进睡眠的食疗食物还有有酸枣仁、人参、茯神、夜交藤、小米、莲子、龙眼、大枣、蜂蜜、灵芝、百合、牛奶、核桃。如果分不清自己体质的，就可以选择小米、南瓜、百合，这几样食物，它们都是一些平和性质、比较温和的的食物，吃了可以健脾胃养胃的，起到安神的效果，适合大部分人的体质。
针对干燥天气，曾慧梅推荐了一款滋阴安神的养生饮品——乌梅冰糖饮。据介绍，这款饮品特别适合在秋季当做日常饮品，可以润燥止渴，即便在白天也可以饮用，睡前喝上一杯更可以安神助眠。做法也十分简单，只需要是用乌梅加上冰糖，熬煮成饮料，放入瓶罐中日常饮用时倒出饮用就好。
中医食疗养生方推荐：
下面给大家推荐一些简单常见的、可以助眠的中医食疗养生方，可根据不同体质来进行选择：
气虚体质的：龙眼红枣粥；
阳虚体质的：当归生姜羊肉汤；
阴虚体质的：百合莲子银耳羹；
淤血体质的：丹参茶；
湿热体质的：薏苡仁粥；
气郁体质的：玫瑰花茶；
特禀体质的：杜仲黄苡瘦肉汤。
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养生课堂 饮食调理防秋燥
秋燥是怎么发生的
河南省中医院传统医学诊疗中心主任刘爱华介绍，中医讲究天人合一，人的健康状况也是顺时应季的。夏天人们流汗过多，人体内各组织水分都不足。到了秋令时节，气候干燥，更易造成津液缺乏、损阴伤肺。这就是秋燥。秋燥伤人，主要是因干成害。 秋燥的主要症状可以分为三类：一是咳嗽、咽干、鼻燥、便秘等，如果失于调理，邪燥入肺，就会出现咳嗽，咽喉疼痛、口渴心烦、发热发烧等，燥热传入胃肠时，则易形成便秘;二是皮肤干燥、口唇发干等;三是秋燥还容易引起眼睛干涩等症状。如有基础疾病者，还易引发、加重急、慢性支气管炎、肺气肿等呼吸道疾病。
养生经：食之有道，燥将不存
有人说，秋燥无非就是缺水，我多喝点水不就行了嘛。事实上，只喝白开水并不能起到充分补水的作用。刘爱华建议大家在水中加些蜂蜜，既能够补充水分，又能抗衰老，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，一举三得。
中医历来强调食疗的方法，先进厨房，再进药房就是这个意思。防秋燥，饮食调理无疑也是最好的方法。食养应以养阴、生津、润肺为目的，采取平补、清补相结合的方法。刘爱华介绍，一般人群可选择一些富有营养又易消化的食物，如红枣、山药、莲子等;对于慢性支气管炎的人，宜多吃一些梨或萝卜、银耳、百合，有清肺化痰的作用。
她特别提醒大家，秋季要少吃辛辣烧烤类食物，如辣椒、生姜、大葱、生蒜、花椒等。这些本就是热性食物，又在烹饪过程中失去不少水分，食用后特别容易上火。老祖宗说一年之内，秋不食姜，是很有道理的。
养生贴士：秋天不要暴饮暴食
这几天，你是否觉得自己胃口大开、随时随地想吃东西?得，还是控制着点自己吧。刘爱华说，天气逐渐转凉后，人们食欲会大振，晚上休息时也舒服多了，闲时大家都愿意休息一下疲惫的身体，也就是秋乏。这样一来，我们每天摄入的热量大于消耗的热量，很容易导致体重增加。
胖起来的后果我们已经讲过多次，所以，你一定不要纵容自己暴饮暴食哦。
●润燥食谱
食谱一：雪梨饮
雪梨、蜂蜜适量。雪梨去皮切碎，捣汁饮用，或将其熬膏加蜂蜜饮用。
功效：缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
食谱二：黑木耳粥
黑木耳5克、红枣5枚、粳米100克、冰糖适量。将黑木耳发好、撕小块。粳米、红枣(去核)洗净，三者同放锅内加水，.文火熬熟后,加入冰糖调味即可。
功效：滋阴润肺。
食谱三：银耳枸杞玉米糖水
银耳、枸杞、红枣、甜玉米粒、冰糖各适量。银耳泡开后焯水、捞出;银耳、枸杞、红枣先加水、冰糖煮至银耳软烂。.加玉米粒再煮十五至二十分钟。
功效：补血养阴、润燥。
如何防秋燥呢
每年到了秋天，我们就会感觉自己的皮肤变得干燥起来，有的时候还容易出现干咳的症状，而且鼻和咽喉部位也会显得比较干燥，这种情况其实就是秋燥，秋燥我们可以从饮食上加以防治，但是很多人并不知道应该如何防秋燥，下面，专家具体来介绍一些可以帮助防燥的方法。
1、秋季饮食要以清润为主，多吃些水果例如梨、柿子、香蕉，有润肺生津的功效。也可以适当吃些莲子、银耳、蜂蜜、红枣等补品，少抽烟喝酒，少食辛辣、油炸食物。
2、秋季干燥要多喝开水，淡茶。秋季饮食最好不要太干，可多吃带汤水的食物。
3、秋季早晚温差较大，体质较好的人应以穿着轻薄为宜，不可顿增衣物，以便适应寒冷，增加抗寒能力。
4、养成早睡早起的好习惯，早晚可参加一些体育运动如慢跑、散步、打球等，增强体质。
5、保持良好的心态，注意情绪稳定。
秋燥容易引起一系列的问题或疾病，所以在秋天的时候，我们应该有意识地预防秋燥，通常以上这些方法对于预防秋燥是有一定效果的，大家不妨一试，当然了，如果因为秋燥而引起疾病的话，应该及时进行治疗，以免延误病情给身体带来更大的不必要的伤害。
九月养生防秋燥食疗药膳
九月养生应本着阴阳平衡的规律，使机体保持“阴平阳秘”的原则。精神调养在秋天非常重要，因为秋天有万木凋谢之感，人容易产生“悲秋”，所以要培养乐观情绪，保持神志安宁，以适应秋天平容之气。如天气好的时候，外出走走，享受大自然的美景，排解秋愁。
九月养生防秋燥非常关键，人在秋高气爽的日子里，往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
生地粥
[配方] 生地黄25克，大米75克，白糖少许。
[做法] 生地黄(鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复箭煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
[功效] 滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
山药百合大枣粥
[配方] 山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
[做法] 将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。每日2次服用
[功效] 山药具备补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏仁健脾和胃，诸物合用具有滋阴养胃的作用。
清补瘦肉汤
[配料] 瘦肉250克(5两)，生熟薏米10克(2钱)，莲子5克(1钱)，百合5克(1钱)，淮生10克(2钱)，玉 竹5克(1钱)，茨实5克(1钱)。
[做法] 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。洗净全部清补凉配料。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐调适味即可。
[功效] 此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
醋椒鱼
[配料] 黄鱼1条，香菜、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。
[做法] 黄鱼洗净后剞成花刀纹备用，葱、姜洗净切丝。油锅烧热，鱼下锅两面煎至见黄，捞出淋干油;锅内放少量油，热后，将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒，随即加入鲜汤、酒、盐、鱼，烧至鱼熟，捞起放入深盘内，散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。
[功效] 健脾开胃，填精，益气。
黄精煨肘
[配方] 黄精9克，党参9克，大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。
[做法] 黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口;大枣洗净待用。猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。姜、葱洗净拍破待用。以上食物同放入沙锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘粘，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即成。
[功效] 补脾润肺。对脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽。
五彩蜜珠果
[配料] 苹果1个，梨1个，菠萝半个，杨梅10粒，荸荠10粒，柠檬1个，白糖适量。
[做法] 苹果、鸭梨、菠萝洗净去皮，分别用圆珠勺挖成圆珠，荸荠洗净去皮，杨梅洗净待用。将白糖加入50毫升清水中，置于锅内烧热溶解，冷却后加入柠檬汁，把五种水果摆成喜欢的图案，食用时将糖汁倒入水果之上，即可。
[功效] 生津止渴，和胃消食。
秋季防秋燥怎么办
秋季已经来临，很多人都注意秋季的保湿和保养，因为在这个季节空气干燥，从而影响人体的皮肤干燥，体内的热气也会往上窜。这时候就要注意肺部的保养，最好吃一些润燥戒躁的食物，从内而外的调理身体。所以秋季养生最主要的就是防秋燥，那么，秋季防秋燥的方法有哪些？
一、“多事之秋”调睡眠
秋是热与冷交替的季节，常出现“秋季无寒暑，一雨便成冬”的气候。此时，若稍有不慎，就很容易伤风感冒，许多旧病也易复发，故被称为“多事之秋”。医学专家告诫人们：如果不注意养生保健，就会患多种疾病，影响身体健康。
《黄帝内经》中的《四气调神大论》篇中说“秋三月……早卧早起，与鸡俱兴。”早卧，以顺应阴精的收藏，以养“收”气。早起，以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展。秋天早晨的空气中含氧量较高，老年人宜早点起床，吐故纳新；秋天的夜晚，气温转凉，老年人宜早睡养神，有助阴精内蓄，保持人体阴阳调和。
近代研究表明，秋天适当早起，可减少血栓形成的机会；起床前适当懒床几分钟，舒展活动一下全身，对预防血栓形成也有重要意义。这类疾病在秋末冬初发病率极高，发病时间多在长时间睡眠的后期，这是因为在睡眠时血液在脑血管的流动速度变慢，血栓容易形成之故。
现代医学研究将睡眠分为4期：1、入睡期，2、浅睡期，3、中等深度睡眠期，4、深度睡眠期。当你进入1期和2期时是在朦胧状态，易被唤醒，3期与4期则处于熟睡状态，一般地说熟睡时不易被叫醒。秋季养生之所以强调保证睡眠时间，是因为睡眠有很好的养生作用。没有正常的睡眠，就不能很好地维持正常的生命活动。如果能正常地进入睡眠4期，你的大脑将能得到很好的休息，保证第二天的最佳精神状态，也是秋季养生的重要方法之一。
失眠者皆有夜晚睡不着而白天却感到精神不振的体会。这样不但影响工作、学习和生活，而且还会引发其他疾病，很不利于健康。因此，失眠者切不可依赖于安眠药物，而应加强自我调理。
首先，要了解自身的睡眠周期。每个人都有自己的特定的睡眠周期，选择最合适的睡眠时间及方式，以养成规律性的生理时钟。
其次，每天做适量的运动，但勿在晚上做。适度的运动可以缓和交感神经系统，是改善睡眠障碍的良方。
再次，选择合适的晚餐食物。晚餐应多吃清淡的食物，如新鲜蔬菜、水果，少吃刺激性食物。睡前喝杯加蜂蜜的牛奶，也有助于安眠。 除此之外，如果有条件，每晚临睡前洗个热水澡，以帮助自己建立规律的睡眠周期。按摩也可以促进睡眠。每天按摩太阳穴，百会穴数次，用保健木梳梳头5分钟，从而保持心情舒畅，解除烦恼，消除思想顾虑。失眠者可躺在床上，放松身体。
另外注意以下几种禁忌：
1. 忌临睡前吃东西：如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其它部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损于健康。
2. 忌睡前用脑过度：临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠。
3. 忌睡前情绪激动：人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。
4. 忌睡前说话：因为说话容易使大脑兴奋，思想活跃，从而影响睡眠。
5. 忌睡前饮浓茶、喝咖啡：浓茶、咖啡属刺激性饮料，含有能使人精神处于亢奋状态的咖啡因等物质。睡前喝了易造成入睡困难。
现研究证实，食物与睡眠有一定的关系。
1. 牛奶：牛奶中含有色氨酸，这是一种人体必需的氨基酸。睡前喝一杯牛奶，其中的色氨酸量足以起到安眠作用。饮用牛奶的温饱感也增加了催眠效果。
2. 核桃：核桃是一种滋养强壮品，可治神经袁弱、健忘、失眠、多梦和饮食不振。每日早晚各吃些核桃仁，有利睡眠。
3. 桂圆：性味甘温，无毒。桂圆肉补益心脾、养血安神，可医失眠健忘、神经震弱等。中医治疗心脾两虚、失眠等梦的方剂“归脾丸”就有桂圆肉。
4. 莲子：莲子有养心安神的作用，心烦梦多而失眠者，则可用莲子心加盐少许，水煎，每晚睡前服。
二、精神安宁保容平
秋季日照减少，花木凋零，常使人触景生情，心中产生凄凉、忧郁、烦躁等情绪变化，老年人尤其容易引起垂暮之感。故有“秋风秋雨愁煞人”之言。这是因为在人的大脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种“褪黑素”，这种激素能诱人入睡，使人意志消沉，抑郁不乐。充足的阳光能抑制褪黑激素的分泌。但入秋之后，光照时间减少，特别是碰到阴雨连绵时，松果体分泌褪黑激素相对增多，甲状腺素、肾上腺素的分泌就会受到抑制，人体细胞就会“怠工而偷懒”，人的情绪也就低沉消极，精神萎靡不振。
怎样防止秋愁呢？甲状腺素和肾上腺素是唤起细胞工作的激素，在晴朗的日子里，应多做户外活动，接受阳光的沐浴。其次，要适当多吃些高蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等，这些食物能使人的大脑产生一些特殊的化学物质，以消除抑郁情绪。因此，秋季养生要培养乐观情绪，保持神志安宁，以避肃杀之气，收敛神气。此时，外出旅游或登高望远，可使人心旷神怡，是调节不良情绪的良剂。平时应注意保持乐观情绪，经常到空气新鲜的地方去散步，吐故纳新，以收敛“神气”，使肺气不受燥邪的侵害。
三、运动有节收气血
俗语说：“药补不如食补，食补不如锻炼。”在经历了炎夏的酷暑和湿闷后，迎来了倍感凉爽和舒适的秋季。宜人的秋季，也是锻炼身体的黄金季节，但秋季养生不能离开“收、养”这一原则，要把保养体内的阳气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。尤其是老年人、儿童和体质虚弱者，以防出汗过多，阳气耗损。但如果平时锻炼有素，也没有必要拘泥于成规，非要把平时的大运动量改成小运动量不可。
秋季中午热，早晚凉，虽说“春捂秋冻”，可是上了年纪就不一定禁得起“冻”。所以，早晨外出时要多穿一些衣服，练得热了，可适当减去一些衣服。休息的时候，应披上外衣，防止着凉感冒。如果打算冬季用冷水洗脸或进行冷水浴，也应从立秋时开始，每天坚持，不可间断；一旦中断了，再坚持下去就有些费力。
适合于秋天的运动以有氧训练为好，如慢跑、散步、登山等。运动的时间以大于半小时为宜。此外，尤其要做好整理运动，它有利于收敛运动时向外耗散的气血。
秋天的运动推荐爬山，爬山是立秋之后户外运动的不错选择，它能增强人体的呼吸和血液循环功能，使人的肺活量及心脏收缩力增大，对哮喘等疾病还可以起到辅助治疗的作用，并能降低血糖，增加贫血患者的血红蛋白和红细胞数。爬山时温度变化较为明显，可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。此外，立秋后郊游登山能使人吸收空气中更多的负氧离子，对人的神经系统具有良好的营养和调节安抚作用。
以上就是有关秋季防秋燥的方法介绍，秋季是养生的好季节，所以一定要把握这个养生的大好时机。从平时的饮食还有生活习惯着手，从内而外的调养身体；最好能够在闲暇时间进行运动锻炼，这样就可以全方位的进行秋季的养生，预防秋燥。
防秋燥吃什么效果好呢
9月的天气正是天气干燥的季节，我们都说秋老虎，也就是秋天太过干燥，这个时候我们身体就会出现一些异样的症状，比如说口干舌燥，容易流鼻血，鼻腔中比较干燥，皮肤比较骚痒，女性的皮肤很容易出现脱皮，所以在这个季节的饮食是非常重要的，那么秋防燥吃什么效果好呢?
九月养生防秋燥吃什么?在秋高气爽的日子里，人们往往会出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等。可适当地多服一些含维生素的食品或用中药食疗。
饮食宜忌：
宜多食：西洋参、沙参、百合杏仁、川贝、冬瓜、黄瓜、萝卜、梨等。还可用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒。
忌食：鱼虾、海腥，如带鱼、螃蟹、虾类、韭菜、辣椒等。
九月养生推荐食疗：
梨粥
用料;梨两个，粳米100克。
制法：洗净后连皮带核切碎，加粳米100克煮粥。
功用说明：有生津润燥、清热化痰的功效，亦可用作秋季保健食品。
想在干燥的秋季来防燥，防干燥，那么最重要的还是要取决于我们的饮食，比如说遇到口干舌燥的问题可以吃一些川贝，冬瓜，黄瓜等等，这些食物中具有很好的止咳化痰，生津止渴的功效，比如说一些海鲜类的食物，或是螃蟹，寒性的食物是应该避免的。
食梨防燥最宜秋
梨为蔷薇科植物，有白梨、沙梨、秋子梨等，产自全国大部分地区，以皮薄、肉白、香甜、无渣者为佳。
梨古时称作宗果、快果、玉乳、蜜父等，梨除以其香、味、形惹人喜爱外，还因其营养价值为人称道。果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和酸等有机酸，另有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。
祖国医学认为梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。
梨因含配糖体及鞣酸等成分，故对肺结核亦有疗效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，对患肺热久咳病者最为相宜。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。
[药膳方选]1.痰喘气急：梨，剜空，纳小黑豆令满，留盖盖住，系定，小火煨熟，捣作饼，每日食用。
2.咳嗽：梨捣汁用，熬膏亦可，加姜汁、白蜜服用。
3.热病口渴：甜水梨大者一枚，切薄片，冷开水内浸半日，捣取汁，时时频饮。
[禁忌]脾虚便溏及虚寒咳嗽者忌服。
秋燥吃什么 8大食方防秋燥滋阴养血
秋燥是什么意思?可能有些人对这个词并不了解，但你必须知道它对我们健康的危害是非常大的，在如今的季节我们要怎样预防秋燥的发生?患了秋燥怎么办?秋燥食疗方都有哪些?现在让我们一起来看文章吧!
秋燥吃什么
专家推介1：猪脚+木瓜
做法：猪脚洗净切块，沸水去腥，用冷水冲洗一下;将切好的猪脚放在炖盅内，加水，与猪爪块平即可，放咸鲜味。猪爪炖到酥，加入木瓜块再略炖。
功效：木瓜可以滋阴滋润，而猪脚有丰富的胶原质，可以恢复秋季干燥干瘪的皮肤，增加弹性。
专家推介2：什锦素食=山药+胡萝卜+西芹+芦荟+甜豆+新鲜百合+枸杞(配料)
做法：将主料洗净切片，然后将枸杞用凉水发一下。先准备一锅开水，全部材料都倒在滚水中烫一下，不要烫得很熟。烫的时候，根据不同料容易烫熟与否，先后放进去烫，当然枸杞最后放。捞出待用;下油热锅，将材料一起放入进行爆炒，加如少许调味料即可。
功效：全素食可以增加肠胃抵抗力，促进肠胃消化，同时萝卜、百合可以有助于防秋燥，枸杞则可以滋阴补血。
专家推介3：香茅+椰汁+鸡
材料：草鸡、土豆、椰浆、三花淡奶，香茅、干葱头、料酒、调味料
做法：
草鸡洗净切块，放点盐、料酒捏一下，略腌制。土豆煮熟，去皮切块待用。
起油锅，用干葱头或洋葱，切片，香茅用刀拍一下，放入油锅中爆香，放入鸡块炒出香味。再加入一点水，将鸡块煮熟，放盐糖，放椰浆和淡奶。最后放入土豆块，再煮，直到鸡块酥烂即可。
功效：这道菜很香，有滋阴养血功效。
专家推介4：新鲜淮山+枸杞+乌鸡
这道淮山枸杞乌鸡汤很简单，而且效果很显著，将乌鸡切成小块放入炖盅，随后放入切成小块的淮山和枸杞，铺满乌鸡的表面，然后放入适量的水，不要太满，避免煮沸的时候汤汁漏出来，丢失精华部分。
功效：可以补气、滋阴、补血、对秋季的身体大有益处。
专家推介5：莲子素肚汤
材料：素肚2个、黑枣12个、莲子150克、枸杞100克，盐、味素各适量、胡椒盐少许酒2大匙。
做法：将素肚要浸腌足够的时间，才能入味。素肚加胡椒盐、酒拌匀后，浸腌15分钟。腌好的素肚放入热油中略炸1分钟。过油后的素肚加莲子、枸杞，黑枣、盐、味素及清水适量，放入沙锅中炖煮即可。
此膳清心养阴润燥，很适宜秋季服用。
专家推介6：羊肉枸杞汤
材料：羊肉200克，山楂15克，枸杞子15克，核桃10克，食盐、葱、姜、水适量。
做法：将羊肉浸泡水中1小时以上，泡去血水，洗净后再将羊肉切块，继续浸泡10分钟;将洗净的羊肉控干水分，放入沙锅中;在沙锅中倒入适量的水，将水烧开，撇去浮沫，放入葱姜;放入山楂、枸杞、核桃(提前洗净)，然后，小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。
此膳养血补阴润肺。羊肉浸泡，是为了泡去血水，如果想缩短时间，可以直接煮，撇去浮沫即可;放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻;根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间，最好的方法就是边做边试味。
专家推介7：粉葛赤小豆鲮鱼汤
材料：葛根、赤小豆各20克，鲮鱼一尾，调味料适量。
做法：将用料洗净，鲮鱼处理好，洗净，切块;将全部用料一齐放入炖锅内，加入清水适量，炖煮1小时，加入调味料即可，喝汤吃鱼。
功效：祛湿、利水、消肿。
专家推介8：木棉花薏米瘦肉汤
材料：木棉花2朵，薏米30克，瘦肉200克，调味料适量。
做法：将用料洗净，瘦肉切片，放入炖盅内，加入清水适量，炖煮1.5小时，加入调味料即可。
功效：清热、祛湿、利水。
怎样预防秋燥
少食辛辣多清淡
处暑时节，由于气候渐干燥，很多人会感到早晨起床时嗓子发干，皮肤干燥，即使饮用一大杯水，也难以解渴。这种现象就是人们常说的“秋燥”。
“秋燥”是指在秋季发现的以干燥为特征的病变，分温燥和凉燥两种。处暑期间的“秋燥”属温燥，病症多表现为头疼、少汗、口渴、干咳少痰、咽干不适、手脚心热等，主要与久晴少雨、秋阳暴烈的气候有关。此外，处暑期间某些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下也易复发或加重。
“秋燥”原因很多，而饮食不当是一个重要的诱发因素，因此初秋时节饮食应突出“清润”，即养阴清燥，润肺生津。大家在初秋时节应少吃或不吃辛辣香燥食品，以清淡甘润为主。鲜藕、生梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效，不妨多吃一些;多喝水、淡汤、菜汤、豆浆、牛奶等，而生葱、胡椒、烈酒等燥烈食品应少吃，要多吃蔬菜和水果。
多数蔬菜和水果性寒凉，有生津润燥、清热通便的功效，且含大量水分，果蔬还富含维生素C、维生素B及无机盐、纤维素，可以改善燥气对人体造成的不良影响。
另外，胃弱者要多喝粥，如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时，注意调节生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和无节制的夜生活。
预防“秋燥”的另外一个重要方面就是要重视精神调养，要尽可能地以平和的心态对待一切事物，以适应秋季收敛之性。
穿衣要“酌情增减”
处暑时节，暑气逐渐散去凉意渐生，民间有“春捂秋冻，不生杂病”之说。现实生活中，要根据实际情况灵活掌握“春捂秋冻”，不能死搬硬套，冻得适度才行。
处暑时节暑热尚未退尽，不宜过多过早地添加衣服，以自身感觉不过寒为准，以便使机体逐渐适应凉爽的气候，以提高机体对低温环境的适应能力。“‘秋冻’还要因人而异，老人和孩子的抵抗力弱，代谢功能下降，血液循环减慢，既怕冷又怕热，对天气变化非常敏感，应及时增减衣服。”
“秋冻”还可引申为秋季的其他养生保健方面，如睡觉不要盖得太多，以免导致出汗伤阴耗津。尤其是冷水浴，是符合“秋冻”的有效方法，应长期坚持。
处暑时节正处在由热转凉的交替时期，起居作息也要相应调整。李艳玲提醒说，此时节，公众要养成早睡早起的习惯，需要注意的是，入睡之前莫贪凉，最好把窗户关上，以防寒湿之邪侵入人体。
结语：预防秋燥最好的方法就是少吃辣的食物多吃些水果和蔬菜，也不要因贪凉不穿衣物，很多老人都会说秋天要多冻冻，但这要因人而异的，并不适用所以人，尤其是老人和小孩要记得添加衣物。
秋季进补要有度 注意防秋燥
本文导读：秋季是一个从夏季向寒冬过度的季节，是人们身体抵抗力相对薄弱的时候。因此可吃一些生津养阴润肺的食物，少吃辛辣、煎炸食物。秋季随时进补的好季节，但应有个度！
秋季是一个从夏季向寒冬过度的季节，是人们身体抵抗力相对薄弱的时候。我们在秋季应多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食物；同时秋季气候干燥，因此可吃一些生津养阴润肺的食物，少吃辛辣、煎炸食物。秋季随时进补的好季节，但应有个度！
其一，此时人体消化功能在历夏后尚虚，马上进补难以消化的食物，增加脾胃负担，可能出现恶心、伤食腹泻等症状，此谓 虚不受补 。因此中秋家宴应以不伤脾胃为原则。
其二，秋天燥气主令，人体常有口唇、鼻咽干燥，大便秘结等 秋燥 表现。此时家宴上若大量进食肥甘厚味，会生湿化热，尤其是煎炸烧烤类食品，不仅损伤脾胃，还会助 燥 为虐，加重秋燥。
其三，家宴过补，极易长膘。时值 中秋 ，受自然气候影响，人体呈冬胖夏瘦的规律。此时人的能量代谢日趋稳定，脂肪细胞逐渐积聚。若不加控制，很易增重，节后后悔莫如先防。
温馨提示，藕、山药、芡实、红枣等此时可是适当多吃，不但含有丰富的碳水化合物，且能调养脾胃，补而不腻，一举两得。另外还可配一些滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、银耳等，对人体非常有益。
中医认为，初秋温燥为病，既有燥邪易伤阴津，又有温热之邪，易伤津耗气。秋季养生，市民要注意去 燥 防 风 。
可以从以下几个方面来预防秋燥所带来的身体不适：
第一，坚持补水，要做到每日保证1200毫升的饮水量，老年人要随时喝水，但宜少量频饮。
第二，饮食上以滋阴清润的食物为主，避免吃燥热的食物，减少食盐摄入量，戒烟，不要酗酒。可以适当的用百合、莲子、枸杞子配瘦肉炖汤服食。
第三，老年人应经常监测血压、血糖、血脂，尤其是患有高血压、冠心病须随时注意病情变化，防止复发。
第四，保持心情舒畅，切忌激动、暴怒，避免熬夜和过度疲劳，可以开展适宜的文体活动。
