养生红薯菜品
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拔丝薯芋
食材：红薯1个、荔浦芋头100g、油300ml（实耗30ml）、白砂糖100g
步骤：
1. 红薯和芋头分别洗净去皮，切成3cm见方的滚刀块。
2. 炒锅中注入油，中小火加热至5成热，分批放入红薯块和芋头块，炸至微黄，炸的时候需不时翻动一下，使红薯块和芋头块受热均匀。
3. 所有红薯块和芋头块炸熟后捞出控干。提高油温至7成热，放入所有薯芋块炸至金黄（约15秒），捞出控干备用。
4. 炒锅中留底油，放入白砂糖和1/2杯水，用中小火加热，一边加热一边搅拌，砂糖很快会溶解，渐渐沸腾，锅中的液体会泛起大泡，继续搅拌，大泡会变得越来越小，糖汁的颜色也会渐渐变深，待糖汁呈金黄色，用锅铲搅拌一下提起能看到黏黏的呈细丝状的糖汁流下时就把薯芋块倒入锅中快速翻拌，马上装盘上桌。
小贴士：糖汁略微降温才会拉出糖丝，如果怕糖丝过长，可以在入口前浸一下凉开水，既可以切断糖丝，又可以使糖衣降温，以免烫口。
甜蜜蜜金丝鸟窠
材料：红薯、糖、水
做法：
1、准备材料。
2、红薯切长方形块，削匀溜。
3、到油锅中炸熟。
4、捞出沥油。
5、一段分别插上牙签。
6、锅中倒入白糖烧融化。
7、加上两倍的水熬制糖稀，先冒大泡，逐渐转成小泡，用铲子舀起倒下时能拉丝即可。
8、将炸好的红薯蘸上糖稀，右手用铲子舀起糖稀，糖稀滴落的过程拉细丝，将红薯反复缠绕即可，缠完后将牙签脱出。
9、装盘，可以配点桂花酱。
芝士焗番薯
原料：
红薯750克、芝士片1袋
制法：
把红薯放入煨汤缸烤熟，取出后每只分成两半，再分别放上芝士片，稍烤取出装盘即成。
红薯焖鸡块
主料：草鸡1只、红薯1个、葱适量、姜适量；
辅料：生抽2汤匙、蚝油2汤匙、料酒2汤匙、老抽1汤匙、开水适量、盐适量
做法：
1.土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟；
2.红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出；
3.把鸡块也炸一下。炸透了。捞出滤油；
4.炒锅，爆香葱姜，倒入炸过的鸡块，翻炒，加1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，2汤匙蚝油，翻炒均匀上色；
5.加没过鸡块的水，盖上锅盖，大火煮开，小火焖煮到鸡肉熟透软烂，水份煮的差不多。可以留点汁浇饭，很不错；
6.把炸好的红薯倒进去，一起翻炒根据个人口味调入适量盐。洒点葱花出锅。
牛奶恋上红薯
蜜汁山药红薯
红薯冰激凌
红薯杂粮煲
芝士焗红薯
拔丝红薯
法式咸鸭腿配红薯扒南瓜
鲜萝蜜糖味红薯
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冬季养生喝热粥 养生粥品推荐
秋收冬藏，秋冬季节是养生的好时节。随着气温的逐渐下降，南方也要逐步进入寒冷冬季，冬季进补是一个逃不开的话题。需要注意的是，刚刚有入冬的苗头，进补还不宜太快，需要慢慢来，给肠胃一个适应的过程。
冬季养生喝热粥 养生粥品推荐
冬季进补需要循序渐进，让肠胃逐渐适应，喝粥是一个不错的选择。冬季养生，不妨试试以下几种养生粥：
1、板栗粥
板栗粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食。
做法：
准备粳米，剥好壳的板栗。将板栗洗净，用水煮熟。然后再锅中倒入水，把剥好煮熟的板栗还有粳米放入水中煮成粥即可。
2、山药粥
山药有健脾胃、益气补虚的作用。山药小米粥可起到强健体魄的功效，对于小儿消化不良也有很好的作用。
做法：
山药切成小块备用。先煮小米粥，待到小米粥6成熟的时候加入山药一起煮。然后加入适量白糖或盐即可（山药粥不可煮太稀）。
3、桃仁百合燕麦粥
桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。
做法：
桃仁15克、百合30克、燕麦片50克。将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。
4、山药南瓜粥
山药南瓜粥可护胃助消化。因此山药南瓜粥更具有滋补功效。
做法：
将100克小米放入锅中，加适量水，以大火煮沸，再下入切好的南瓜片150克，所有食材煮开后放入切好的山药片150克，再次煮开后转小火煮至汤汁黏稠即可。
改正陋习健康养生，养生不是奢侈品！
说起养生，很多人认为是中老年人的专利。
对于大部分为生计奔波的年青人来说，能按时吃上口热饭都是很幸福的事。
“养生？那是奢侈品！”——青年职工小王
可是，你不知道的是，其实养生真的不奢侈，改掉下边的坏习惯，你就已经在养生啦！
老了才养
▎许多人认为养生是老人的事，年轻时无须养生。其实，养生要从娃娃抓起，正如机器要从新时保养。一旦零件有损，养生为时已晚，效果必将大打折扣。
病了才治
▎许多人不病不查体，病了才看医生。其实，养生应以预防为主，平时应定期检查，定时保养。
饿了才吃
▎许多人不吃早餐或不按时就餐，其实食物在胃内经过4～5个小时后就全部排空，感到饥饿时胃液已经开始“消化”胃黏膜。规律饮食、均衡营养，是养生保健必不可少的物质基础。
渴了才喝
▎平时不喝水，口渴才饮水，是许多人的习惯。事实上，水对人体代谢的作用比食物还重要。感到口渴时表明身体已经缺水到一定程度。临床发现，不常饮水的人，患便秘、尿路结石的机率会明显高于有饮水习惯的人。
急了才排
▎许多人没有定时排便的习惯，甚至有便不解，宁愿憋着，这样对健康极为不利。大小便在体内停留时间过长，容易引起便秘或膀胱过度充盈，粪便和尿液中的有毒物质被人体吸收，造成“自身中毒”。
困了才睡
▎人的一生约有1/3的时间是在睡眠中度过的，睡眠是新陈代谢活动中重要的生理过程。只有养成良好的睡眠习惯，保证每天不少于7小时睡眠，才能维持生物钟的正常运转。但有些人不是按时就寝，而是毫无节制，不困不睡，甚至困了也强撑着。这不利于保护大脑，更易引起失眠，长此以往，损害生命。
累了才歇
▎累了才休息是许多人的习惯。其实，累是身体相当疲劳的感觉，这时休息已为时过晚。应养成不累也休息的习惯，做到不过分透支体力、脑力。
胖了才减
▎进食过量、营养过剩、缺乏运动是导致肥胖的主要原因，这些都是可以预防的。时下，许多人不加节制大吃大喝，大胖子随处可见，一胖就易病。因此，减肥不如防胖，莫做胖了再减的后悔事。
走路低头含胸
▎低头含胸不仅最容易带来疲劳，还可能影响心肺功能。
正确姿势：
双眼：平视前方3—6米处；头要抬起，寻找一种“往上拉”的感觉；把缩着的下巴拿出来保证与地面平行。
脖子：要摆正，随身体自然向前移动；双肩保持在同一水平线上。
背部：稍稍向后收拢；胸千万别含着，一定要挺起。
胳膊：保持上臂自然下垂，以30~45度的幅度在身体两侧自然摆动，这会让你走起来更轻松，看起来更有气质和威仪。
站姿不正
▎内脏的位置也会随着站姿发生位移，站姿不正会影响内脏系统的正常代谢。
正确站姿：
脊柱要保持在垂直状态，背部、腰部要直。
双肩、双骶（相当于皮带的位置）、双下肢的左右两边，保持在同一水平线上。
脊柱并不是一条直线，它有4个生理弯曲，即颈部向前凸、胸部向后凸、腰部向前凸、骶骨向后凸。
坐姿扭曲
▎很多颈椎病、肩痛、腰背痛、静脉曲张、眼部问题等都是因错误坐姿引起的。
正确坐姿：
眼睛离电脑的距离应在60厘米左右。
一、借助靠垫帮助身体紧靠在椅背上，二、借助书本、木盒等物将电脑“抬高”，保证视线落在电脑中央偏下一点的地方。
三个角度是正确坐姿不可缺少的。手臂在肘关节处要形成直角，大腿与后背要大于等于直角（后背紧靠椅背），双腿在膝盖处形成直角。
卧姿蜷缩
▎半躺着看电视、蜷缩在沙发里、四脚朝天仰卧、双手搭在胸前、“青蛙式”地趴着，都可能会导致呼吸不畅，给内脏、肌肉增加负担，甚至影响睡眠质量。
正确卧姿：
右侧卧。这种姿势尤其适合老年朋友。
卧如弓。两腿自然弯曲。
平心静气，排除杂念。
对于健康人来说，右侧卧位的睡姿能避免对心脏的压迫，放松全身肌肉组织，消解疲劳。但是，有严重心脏疾病的人应听取医生建议，可采用坐位或半卧位。
赶快看看以上这些常见的坏习惯你有没有！
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健康的生活习惯才是养生之根本哦~
转给身边人看看吧！
别把保健品当成家常菜
现在人们的收入上涨的挺快，尤其是城市的老年人，有退休金，不用操心儿女的生活，有很大的钱财用在自己养生方面。现在有许多老年人买保健品挨骗的案例。其实，保健品不能当饭吃，买那么多有什么用，再说，保健品也是一种药，老中医说了，是药三分毒。下面小编详细说明保健品服用的注意事项。
误区一：保健品能治病
说保健品能够治疗甚至治愈疾病，这是完全错误的观点。保健品可以调节、增加人体的某些机能，像高血压、高血脂等慢性病患者，可以在正常服用药物的前提下，选用一些保健食品辅助治疗。而且要注意，选择保健品一定要对症下药,一定要根据身体所需，最好有医生的诊断建议。将保健品以药品形式每天定量服用，一旦停用，往往会使服用者若有所失，造成心理的不适。如果以保健品替代药物的治疗作用而影响治疗，轻则病情加重，重则危及生命。
误区二：拿保健品当饭吃
一些消费者听信广告宣传，把保健品当饭吃，认为服用了多种维生素就可以少吃蔬菜水果，吃了钙片就可以不喝牛奶豆浆这些想法非常荒唐。其实任何正规医院的医生或者营养专家都会告诉你，人体所需的各种营养成分，主要来源于日常的饮食。任何营养品都不可能代替日常的食物为我们提供全面均衡的营养。在正常情况下，只要您科学合理搭配食物，吃得适量，吃得均衡，就不容易出现营养不良和营养过剩。
误区三：过量服用保健品
有人觉得年纪大了，应该补补身体。于是亲朋好友送，自己买，保健品越吃越多，结果造成过量服用，不但增加胃肠负担，还引发毒性反应。例如我们常见的人参，肯定是好东西，但并非什么体质的人都能吃。吃得不对的话，会引起发热、上火、烦躁不安、血压升高。对于长期酗酒的人，可能酒精已经对肝脏造成不良影响，这时如果服用深海鱼油，就可能使肝功能受损。部分滋补保健品应当按疗程服用，否则很容易营养过剩或产生副作用。
误区四：撇开医生胡乱买
一些老人每天要吃好几样保健品，结果吃出一身病。正确的做法是，在医生指导下，首先搞清楚自己缺什么，再确定补什么，怎么补，吃多少合适。例如，蛋白粉适用于患严重胃肠道疾病或晚期癌症者，如果消化功能不错，能吃豆制品、肉蛋类食物，就没有必要花这个冤枉钱。服用保健品不仅应因人而异，还要因病、因时、因地而异。如果盲目滋补，不仅无益而且有害。例如高血压、高血脂等心血管疾病者，就不宜服用鹿茸类补品，否则会导致头晕、目赤、吐血、尿血；又如腹泻者如果服用六味地黄丸，只能是雪上加霜。
误区五：价格越贵越好
现在保健品行业有一句话，叫做一成成本、二成流通、三成广告、四成利润，就是说保健品的很大一部分利润都投到了广告和销售商家身上，真正在产品营养价值环节的投入少之又少。所以价格越贵并不见得效果越好，只有适合自己的才是最好的。同样一种功能，一种产品包装豪华，天天做广告，价格自然奇高；另一种产品，看着不起眼，其实营养价值并不见得比前者差多少。
误区六：迷信高科技
现在市场上各种打着高科技牌子的保健品，一茬接一茬在往外冒，消费者一次次掏腰包，结果仍然解决不了自己的问题。例如被广告吹得神乎其神的卵磷脂，说可以使人头发变亮，精神好，食欲增加，减少关节发炎，帮助记忆力恢复。事实上，蛋黄、大豆、玉米、棉籽、油菜子、葵花子及猪脑中都含有卵磷脂，一般人每天吃1~2个鸡蛋，摄取适度的胆固醇及油脂，就可以满足肌体对卵磷脂的需求。
误区七：保健品老少皆宜
任何人，只要饮食多样化、食物搭配均衡，就不需要额外补充营养。保健品只是针对某些特殊人群，发挥一定的补益作用。比如经血流量很大或平日气血虚弱的女性，可能需要补充铁；孕期或哺乳期女性，需要增加叶酸、铁钙；更年期女性，为了减少骨骼中钙的流失，可以服用钙补品；减肥者过度控制饮食导致消化不良，可能需要服用复合维生素及矿物质补品；素食者需要额外补充钙、铁、维生素b12和维生素d.
养生保健品如何正确选择
随着生活水平的提高和医疗水平的提高，很多的人现在都在想方设法的进行养生，显然的目的是很简单的就是长寿，这个我们都是可以理解的，生命是很珍贵的，那么养生保健品列入排行榜的有什么呢？如何选择保健品呢？
排行榜：
补肾产品。补肾产品是男女都需要的，肾主骨、生髓的生理功能，实际上是肾之精气具有促进机体生长发育功能的一个重要组成部分。肾好身体就棒，补肾的方式也是可以通过按摩、食补等。
减肥产品。居民的生活方式也发生了迅速的转变,肥胖率在我国城乡各类人群中迅猛上升,成为一种重要的流行病.同时,肥胖相关并存疾病患病率亦在上升,治疗肥胖及其相关慢性疾病的费用逐年增加.所以减肥产品也提上了保健品的排行榜。
补钙产品。无论是电视还是网络，补钙产品的广告都是铺天盖地。一般的需要补钙的对象是小孩和老人。小孩在成长，需要更多钙补充。老人对钙的吸收能力比较差，所以在日常饮食中的钙吸收是不足的，需要补钙产品的补充。
美容保健品。现代女性越来越注重美丽，特别是由内而外的美。美容保健品就成为很多女性青睐的产品。
选择：
1、正确对待广告宣传
市场上的营养品和保健品都具有一定的虚夸性，它们都是单体或复合体的营养。无期限的长期食用，会造成营养失衡，削弱免疫功能。
2、按年龄选购
人在年轻的时候精力旺盛，新陈代谢快，可以能过各种食物来补充营养。中年以后，出除了食物外，则选购一些对人体有补益营养保健品来服食。
3、认清批准文号
只有认清批准文号才能保证您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。如带有这些字眼的：国食健字G20050010；卫食健字(2001)第0008号
4、缺什么补什么，不要盲目进补
了解自己的休质，在医生的指导下服食这些营养保健品。有针对性的使用，对号入座，缺什么补什么。
保健品不是药物，只是一种可以帮助你提高身体抵抗能力的药物，并不是能够彻底治病的，如果你在购买药物以后发现身体还是在一点点的衰弱的话，还是要及时的去医院检查身体，希望对大家有帮助。
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红薯
导读：红薯的吃法有哪些？红薯最简单的吃法，就是直接煮熟，剥皮开吃，除了这种吃法，红薯还能煮糖水、烤着吃等，下面来了解红薯的吃法和食用禁忌。
红薯的简介红薯的食用处理方法红薯的吃法（做法）大全哪些人不能吃红薯、红薯的注意事项红薯的简介
红薯最大的特点是含有丰富和优良的膳食纤维，有利于肠胃蠕动，能使人顺畅排便，还有利于排除宿便。西医认为，排便顺畅，有利于消化、吸收，及免疫力的增强。
红薯的养生保健功效有很多，中医认为，红薯味甘、性平，归脾、肾经，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴之功效，使人长寿少疾。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
图片：
红薯的食用处理方法
红薯的表面通常凹凸不平。刮皮时不小心就会连皮带肉全刮下去，不仅刮不干净。一个大胖红薯刮完皮后就所剩不多了。最简单的办法是。将红薯洗干净后。放在锅里煮。水开后，将红薯取出。晾到不烫手时，直接用手就可以把皮轻松剥下来。
红薯的吃法（做法）大全
一、拔丝红薯
原料：红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）
做法：
1.红薯去皮，洗净，切成3厘米大小的滚刀块，放入清水中浸洗，捞出，主要是洗去表面的淀粉防止一会一炸就变黑，沥去水分。
2.锅置旺火上，菜油烧至六成热时，放入红薯块慢慢炸制。
3.炸至红薯块充分成熟、外表微黄时捞出。
4.锅内留少量油，加入冰糖，加少许水不断翻炒。
5.小火炒至冰糖开始慢慢溶化。
6.开始融化但颜色较浅，并有大的泡泡。
7.全部融化色浅有大的泡泡，注意火候，不要温度太高。
8.此时糖已经金黄色，气泡也开始变小。
9.糖开始变得粘稠有些力度了气泡有的地方变没了，这就要百般注意了，千万不能温度高了，就功亏一篑了糖就会变苦成焦糖了。
10.迅速放入炸好的红薯块。
11.放入红薯块迅速炒均匀即可出盘。
二、芝士奶油焗红薯
原料：红薯一个（约250g）、芝士一片、黄油25g、白糖20g、牛奶30ml、蛋黄一个（刷在表面用）
做法：
1.红薯刷洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。
2.包好的红薯放入微波炉，高火叮5分钟至熟。取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）。
3.挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。
4.把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。
5.在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，入预热好的烤箱中，放在烤箱中层，180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。
三、香蕉红薯饼
原料：黄心红薯1只（300克左右）、香蕉1只、糯米粉3汤匙
做法：
1.红薯洗净去皮切小块。
2.红薯隔水蒸软，趁热压烂成泥，加入糯米粉揉成粉团（如果过干，可以酌量加热水）。
3.将粉团搓成条再分成小份。
4.香蕉去皮，横切成圆薄片。
5.将粉团揉成球状，再压扁，将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来，再捏成圆饼状。
6.不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入，中火煎至金黄。
7.翻面煎至金黄即可。
四、红薯银耳枸杞羹
原料：红薯1个、干银耳1朵、枸杞子数粒
做法：
1.干银耳用温水泡发至软。
2.红薯削去皮，切成小块，枸杞子洗净。
3.将泡好的银耳洗净，放入锅中，加水煮至软糯。
4.将红薯小块放入继续煮约10分钟至红薯熟。
5.再将枸杞子放入，煮5分钟即可。
五、糙米红薯粥
原料：糙米80g、小米40g、红薯200g、清水适量
做法：
1.红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。
2.将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。
3.将浸好的两种米加入适量的清水（糙米最好用温水浸30分钟为好）。
4.大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20~30分钟（米烂软即可）。
5.最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
哪些人不能吃红薯、红薯的注意事项
一、哪些人不能吃红薯？
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
二、红薯的适用人群
一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。
三、红薯的食用禁忌
1.凉的，生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。
2.变色的不要吃
红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明红薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
3.发芽的尽量不要吃
红薯发芽能吃是能吃，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
4.别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5.尽量不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
6.一次不要吃太多
红薯含有气化酶，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个（约150克）。
7.最好在午餐时吃
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
8.腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多，以免胀胃。
欢迎您阅读养生路上的2022养生常识频道《养生红薯菜品》一文，希望我们精心撰写的养生内容能获得您的喜欢，同时我们也准备了丰富的“老人菜品养生保健菜”专题供您欣赏！
