白糖芋头
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芋头的营养价值很好，对于提高身体的免疫力水平有很好的作用，如果身体体质比较差，适当的吃一些芋头，有很好的恢复健康的作用，芋头里面有很好的抗氧化剂，能够起到防癌和抗癌的功效，芋头的做法也比较多，下面向大家简单介绍白糖芋头的做法。
准备适量的芋头，再准备适量的白砂糖。先把芋头外面的泥土清洗干净，然后把已经洗好的芋头放到蒸锅里面，盖上盖子大火蒸半个小时左右，用筷子能够扎穿的时候，说明已经蒸熟了，这时候，把芋头拿出来直接蘸糖吃就可以了，吃的时候温度要稍微高一点，但是也不能过于烫嘴，蘸着糖吃非常香甜。
芋头的吃法有很多，对于像我这样的懒人来说，比较适合吃白糖芋头，只要蒸熟以后蘸些白糖就可以吃了，营养功效同样非常的不错。芋头的营养价值非常的高，首先芋头里面富含多种营养元素，包括蛋白质维生素以及微量元素，另外还含有烟酸。
对于小孩子来说，适当的吃些芋头有很好的保健牙齿的作用，因为芋头里面富含氟元素，我们都知道氟元素对于牙齿有很好的防病的效果，能够预防龋齿，适当的吃一些芋头，还有提高身体免疫力的效果，经常被作为防癌抗癌的药膳主食。
芋头也算是一种粗粮，富含膳食纤维，有促进消化、促进代谢的作用，能够清除血液当中的胆固醇，所以还有一定的减肥的功效，芋头是碱性食品，适当的吃一些能够中和身体当中的一些酸性的物质，这样对于人体的酸碱平衡来说有很有帮助。另外芋头还有不错的美容养颜的作用，能够预防面部生斑，预防面部长痘痘。
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白糖芋头的做法有哪些？
芋头的营养价值高，种植方便，对于农民来说只要种下了芋头就可以任其生长，待到收获季节即可，可见芋头是非常容易收获的，芋头的做法也非常多，按地域划分有西南的红烧芋头，有江南的白糖芋头等等，白糖芋头是一种比较少见的吃法，但是其悠扬的美味让不少人向往，下面就来看看白糖芋头的做法有哪些的讲解吧。
芋头又名里芋、香芋，其营养价值十分丰富，可防治癌瘤，还有美容养颜、乌黑头发的作用。芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
芋头的吃法也极多。“芝麻芋、煨芋子、烤芋片、烧芋子、油烧芋、炸芋片、芋烧肉、瓤芋子、玉糁羹、泥煨芋”等不下10几种。
做法一：
1.芋头六只，选择大小差不多的就行，而且芋头的外观要完整，不能有破损的，否则会影响最终的口感。
2.洗净外皮的泥土，但是要注意不要讲外皮弄破，最好保留芋头表面的毛。
3.蒸锅内加水，将洗好的芋头放在篦子上。
4.盖上锅盖，大火20——30分钟。用筷子扎一下，可以判断是否蒸熟。
做法二：
1.芋头清洗干净。
2.锅中放水，放入蒸笼中。
3.蒸至用筷子很轻松插动即可关火。
4.剥皮蘸白糖即可食用。
芋头沾白糖怎么做？
现在很多人的饮食习惯是非常不好的，除了经常暴饮暴食这样的习惯之外，饮食结构非常不好，比如喜欢吃一些酸性的东西，这些饮食习惯会导致很多健康问题，建议大家多吃一些碱性的食品，这其中就包括芋头，吃芋头能够调节人体的酸碱平衡，比如能够预防胃酸过多，下面教大家做芋头沾白糖的方法。
芋头沾白糖的做法：
芋头蘸白糖
11.芋头清洗干净。
22.锅中放水，放入蒸笼中。
33.蒸至用筷子很轻松插动即可关火。
44.剥皮蘸白糖即可食用。
食材明细
材料：
毛芋头400克
调料：
白糖适量
制作方法
芋头用清水浸泡10分钟。
洗去上面的泥沙和毛絮，可多冲洗几遍才干净。
放入蒸锅大火蒸制20－30分钟。
筷子能轻松插入就熟了，关火食用时去皮沾上白糖即好。
芋头在农村几乎家家户户都有种，而且芋头中含有丰富的营养，很多人将新鲜芋头洗干净后带皮放入锅中，大火蒸熟之后蘸着白糖吃。但是蘸白糖的芋头却吃不出芋头真正的美味，下面美食姐就给大家介绍下芋头的另外一种做法，辣椒豆豉蒸芋头，比蘸白糖吃美味多了。
主料：大芋头适量
配料：食用油适量、豆豉酱一勺、红尖椒适量、香葱两棵。
做法：
1：准备所需材料，将香葱去除黄叶和根部后冲洗干净备用，芋头冲洗干净表面的尘土备用。
2：将芋头表面的皮削干净，然后清水冲洗一下。
3：将芋头竖着切成厚度一样的芋头块。
4：将芋头在竖着切成长条状，然后均匀的摆在盘中备用。
5：将豆豉酱均匀的撒在芋头上面，注意用量不要太多。
6：将锅内加入适量的清水，然后将装有芋头的盘子放入锅中隔水蒸30分钟左右。
7：待出锅后，将香葱和小辣椒切碎均匀的撒在芋头上，然后将锅内倒入适量的食用油，加热之后趁热将食用油倒在芋头上即可。
番茄加白糖
番茄白糖是很常见的一种凉菜，在很多饭店当中通过和白糖的混合，就可以完成一道菜品的制作。我们日常生活当中，在家中也可以通过番茄和白糖做一道菜品，尤其受到很多小孩子们的喜爱，小孩子们喜欢吃酸酸甜甜的食物，对于番茄爱不释口，加上汤汁后，更是难以自拔。那么，番茄加白糖应该怎样制作呢？
1、未成熟时不宜食用
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。
2、最好不要与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。
3、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合，其浓度不大，不会与上述胶质发生反应，所以没有大碍。
在炎热的夏季，来一道蜂蜜拌西红柿，再放冰箱里冰镇一下，那是绝对的享受啊!但是享受之余，也要记住上文中介绍的挑选西红柿的要点哦，以免健康遭到威胁。
烫伤敷白糖
白糖是一种很神奇的食材，不仅可以吃，而且可以通过外敷达到很多意想不到的效果。烫伤困扰很多人，有些人被开水烫伤之后，需要去医院进行包扎处理，处理之后表面总是有疤痕，而且不能快速解决，通过白糖我们可以减少烫伤之后的创伤，让皮肤表面更加光洁。那么，烫伤敷白糖应该怎样办呢？
一、白糖止血
白糖融化后的粘稠性很大，而且白糖是高能量食物，能加快血小板凝结，形成高渗环境，减慢伤口血液外流速度和流量。
二、白糖的功效
白糖除了具备红糖的一些功效外，还具有润肺、生津的功能。另外，白糖除了给产妇食用外，一些有发热、出汗多、手足心潮热、咽干、干渴等病症的患者，食用后都可对补充热量、改善血循环有帮助。
三、白糖对食物的作用
1.做鱼易成形 在炒鱼片或做鱼丸时，加些白糖，可使鱼片和鱼丸不易烂锅。
2.使鱼不粘锅 煎鱼时，油热到差不多时，加入少量白糖，待白糖色成微黄时，将鱼放入锅内。这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。
3.消除菜的酸味 用酱油烧菜时，酱油中的糖分会被分解，烧出的菜往往带有酸味，如果加点糖，酸味即可消除。
4.让蘑菇味更美 把洗净的蘑菇切好后浸入糖水中泡一会，既能使蘑菇吃水快，保持香味，又因蘑菇中浸入糖液，烧好后，味道更加鲜美。
5.缩短发面时间 发面时加点白糖，可缩短发酵时间，而且做出的面食松软可口。
6.剥离板栗内皮 煮板栗前，先将板栗放入砂糖水中浸泡一夜，煮好的板栗就容易剥除内皮。
木耳沾白糖
木耳是一种很好的食材，不仅可以滋阴补血，而且可以达到养生保健的效果。白糖当中富含丰富的矿物元素和维生素，可以满足我们身体的日常所需。白糖和木耳结合在一起，更是可以相互促进，达到养生保健的效果，很多人爱不释手。其实，木耳白糖的制作很简单。那么，木耳蘸白糖有哪些好处呢？
1、凉拌木耳
将香菜洗净切寸断；红辣椒切丝，将干木耳用水泡发后摘洗干净。锅中加入水烧开绰烫一下，过一下凉开水，将生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。将香菜，红辣椒、黑木耳放入容器、将调味汁倒入拌匀均匀即可。
2、鱼香肉丝
将瘦肉洗净切成丝，放入盐、料酒，淀粉搅拌均匀，腌制片刻。 把胡萝卜、黑木耳、青椒、分别切成丝，锅中加入适量水烧开，放入胡萝卜和黑木耳绰水至断生，捞出稍沥水分。锅中烧热适量油，放入肉丝炒散至变色，下入切好的姜末、蒜末、葱白末煸出香味。 下入泡椒和郫县豆瓣辣酱炒出红油。接着下入断生的胡萝卜和黑木耳丝，并调入刚才混合好的料汁，翻拌均匀。再下入青辣椒丝翻炒均匀。 最后用适量水淀粉勾薄芡，关火放入少许鸡精调味即可。
3、木耳炒鸡蛋
将干木耳用水泡发后摘洗干净。将葱、青红辣椒洗净切段。 将鸡蛋打散，锅内放入适量油烧热，倒入鸡蛋炒熟后盛出备用。锅里再放少量的油，放入葱、红辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒， 放入鸡蛋青红椒煸炒片刻，加入盐，鸡精调味即可。
4、木耳鸡蛋汤
将西红柿洗净切成丁，虾仁洗净，葱、姜、洗净切末，将鸡蛋磕到碗里。锅里放适量清水，放入葱、姜、番茄丁和木耳放进锅中大火烧开。放进虾仁、料酒少煮片刻，倒进打好的鸡蛋液，放进盐、香菜、香油、鸡精调味即可出锅。
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