意大利面（白酱蘑菇鸡肉螺旋面）的做法
秋天饮食养生鸡肉的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。生活中，人们越来越关注养生方面的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《意大利面（白酱蘑菇鸡肉螺旋面）的做法》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
任何一种食材都具备本身的营养价值，不仅可以补充身体中所需要的维生素还能吃的美味，想要知道意大利面（白酱蘑菇鸡肉螺旋面）的做法，可以尝试清炒或是做汤，这些做法味道都非常好。
2、鸡胸肉片稍薄的片，用适量的盐、胡椒粉码入底味，再用少许蛋清抓匀；蘑菇切片；蒜切蒜茸；小蕃茄切片装盘用。
3、烧一锅开水，加适量的盐，放入螺旋意面，大火煮熟。其间要不时搅拌一下。这款意面包装上给出的时间是11至12分钟。我煮了11分钟，刚刚好。捞出意面沥干水分。
4、另取炒锅，小火化开黄油，炒香蒜茸。
5、下鸡肉、蘑菇炒匀。
6、加入白酱、盐、胡椒粉翻炒3分钟；放入煮熟的螺旋意面再翻炒1分钟关火。
7、撒上少许欧芹碎装盘，用一片小蕃茄片装点一下。
没有时间做饭是许多上班族都存在的问题，学会简单料理，可以解决这个难题，意大利面（白酱蘑菇鸡肉螺旋面）这道菜只需要十几分钟，出锅前加上适量的酱油提色即可。
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意大利螺旋面怎么做
意大利面大家应该都有吃过，面条形状各种各样，螺旋面就是其中一种，搭配的食材不一样，调料酱不一样，口味也有所不同，吃起来还是比较有嚼劲的，下面就来和看一下意大利螺旋面怎么做。
意大利螺旋面怎么做
准备西兰花，香肠，西红柿，意大利面，细砂糖，橄榄油，盐，先把西红柿切成丁或者切成片，香肠切成片，西兰花切成小块，准备一个锅，里面加冷水烧开，把意大利螺旋面放进去，添加一些盐，如果有西兰花，也要把西兰花也一起放进去煮，大概煮10分钟左右，看一下面条有没有软，放到碗里面，水倒掉，再加入一些清水，烧开以后把面倒进去，添加一些油煮一会儿，再加西红柿，盐，等到西红柿煮烂以后添加一些香肠以及盐调味，根据自己的口味进行调配就可以了。
制作意大利螺旋面需要准备帕马森芝士，黑胡椒，海盐，橄榄油，新鲜柠檬，大蒜，松仁，罗列叶以及螺旋面，平底锅加热，把松仁放进去烤2~3分钟，注意翻炒几下，让它加热均匀，罗列叶切碎加一些柠檬皮，松仁，一些柠檬汁，橄榄油，海盐，黑胡椒，再把现磨的芝士放进去搅拌均匀，罗列青酱放到已经煮好的面条当中，搅拌均匀以后就可以吃了。
做意大利螺旋面也可以准备胡椒盐，蕃茄，白酒，大蒜，洋葱，水，花椰菜以及螺旋面，把花椰菜清洗干净，鲜虾的壳剥掉虾头去除洗干净备用，准备一个小锅，添加适量的水煮开，然后再把花椰菜放进去焯烫两分钟，再放到冰水里面泡一下取出，准备一个锅煮水加盐，螺旋面放进去煮到八成熟捞出，加一些橄榄油搅拌均匀备用，平底锅里面加一些橄榄油，把大蒜碎，洋葱碎放进去爆香，再加入鲜虾，白酒拌炒一下，番茄丁花椰菜丁放进去拌炒均匀，然后再加入螺旋面翻匀，加胡椒盐调味就可以吃了。
意大利螺旋面的营养价值
意大利螺旋面里面含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，能够让免疫力增强，达到平衡营养作用，吸收功能也可以更好，根据搭配的配菜酱料不同，营养价值也会不一样，意大利螺旋面是螺旋的形状，所以面酱能够粘附的比较多，搭配一些浓郁的奶酪酱，肉酱，奶油来吃就比较好，用水煮的时间大概是8分钟到10分钟左右。
意大利螺旋面要煮多久
很多人不知道意大利螺旋面做多长时间适合，意大利螺旋面是放到冷水锅中开始煮，这样能够让它的味道形状更好的保留，也会有嚼劲，口感很不错，不要放到开水里面加意大利面，否则煮出来的面非常软，口感就没那么好，意大利螺旋面煮好以后过冷水，大概煮10分钟左右的时间，根据自己的喜好来调整煮的时间就可以了。把意大利螺旋面放到冷水浸泡两分钟，捞出来水分沥干，加一些橄榄油，让它不出现粘连情况，然后再搭配其他的食材进行制作，准备一些青椒，洋葱，切成块状，牛腩肉清洗干净血水去除剁成肉末，洋葱放到热水当中爆香，牛肉末翻炒一下，再把切成块状的西红柿一起放进锅中，把它捣碎，加入一些青椒，一直到汤汁呈浓热状，这样可以更方便使用，口感也是相当好的。
意大利螺旋面怎么做给宝宝吃
想要做意大利面给宝宝吃，那么可以准备虾米，调和油，食盐，洋葱，菠菜，火腿以及黑木耳，意大利面，鸡肉丸切成两半，火腿切条，干虾米浸泡一下，木耳揪碎，菠菜切成段状，西红柿切片，螺旋面放到开水里面煮到九成熟捞出来，放到盘子里面加一些花生油，盐搅拌均匀，锅中加入适量的油，把葱花爆香，海米西红柿放进去翻炒，一会再加木耳，鸡肉丸以及火腿，最后加菠菜，螺旋面翻炒一下，用鸡精调味就可以吃了。
上面介绍的就是意大利螺旋面的制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，意大利螺旋面的制作方式还是非常多种多样的，口感又非常有嚼劲，能够让免疫力增强，不管大人孩子都可以用正确的方式来制作食用。
意大利螺旋面肉肠披萨的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好意大利螺旋面肉肠披萨。
3.将小香肠切菱形花刀
5.西兰花焯水掰小朵，青红椒切小丁备用芝士片切小三角块备用罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用
6.将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内，加入两大勺沙拉酱
7.再加入一勺番茄沙司拌匀
8.加入少许精盐搅拌均匀
10.在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠，洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的意大利螺旋面肉肠披萨，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
螺旋面怎么做好吃法
说到螺旋面可能很多人不知道是什么，但提起意大利面，相信大家应该不会陌生，其实螺旋面就是意大利面。意大利面的主要原料是面粉，在西餐中比较接近中国人的面食。意大利面的面条有很多种类型，有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的，螺旋面就是根据形状来命名的。下面来看看螺旋面怎么做好吃法。
一般的面
【所属菜系】：意大利餐面包甜点
【原料】：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒
【做法】：
1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓面
【材料】：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、 大蒜、西红柿、番茄酱、 黑胡椒奶酪粉。
【做法】：
1.先煮面条：锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落
待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟
2.待面条大约7-8成熟的时候 捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中 划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用
我们可以利用煮面的时间来做酱汁
3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香 用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末
4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱 加入半小碗水小火慢慢煮开
直到汤色变红西红柿软烂后 再次根据自己的口味加入白糖 适量黑胡椒盐调味即可
干拌面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝 。
做法：
1.煮锅热开水，加点盐，下面;
2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;
5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘。
淡菜青豆斜管面
黑椒培根的意大利面
黑椒培根的意大利面
【材料】：水管面(penne)100g淡菜3个、青豆适量番茄丁少许、碎洋葱少许、碎大蒜少许、、盐少许、。
【做法1】：
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2. 热锅爆香洋葱、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入做法1的面拌炒，最后放盐、胡椒调味即可装盘。
3. 在装盘的面上洒上番茄丁即可。
【秘诀】：炒淡菜时加点白酒会比较没腥味;淡菜和九孔(小鲍鱼)的不同在于前者是两个壳，后者只有一个壳。
番茄乳酪宽板面
【材料】：宽板面80g、小番茄7～8只、莫札雷拉起司50g、碎大蒜少许，、洋葱少许、橄榄油适量、俄力冈香料少许、盐少许、胡椒少许。
【做法】：
1. 莫札雷拉起司切小丁备用。
2. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。
4. 续加入做法2的面于锅中拌炒，等面收干汤汁后，放入盐、胡椒调味，再马上放入做法1的起司丁起锅装盘，最后洒上俄力冈香料即可。
秘诀：在做法3熬煮番茄时，番茄不用先去皮，且要煮至番茄呈糊开了的状态，甜味才会出来，熬煮过程中若太干了，要视情况倒入些许的水。
野菇烩面
【材料】：意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄
榄油适量、盐少许、胡椒少许。
【做法2】：
1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
2.番茄用热水氽烫一下，去皮，切丁备用。
3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入做法2的番茄丁及白酒翻炒一下。
4. 续放入做法1的面于锅中拌炒，最后加入盐、胡椒调味即可装盘。
秘诀：意大利野菇(morel)价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。
乡村肉酱千层面
【材料】A：千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。
【材料】B：牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。
【材料】C：鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。
【做法】：
1.番茄用热水氽烫后去皮，切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。
2. 将红萝卜去皮，切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。
3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入做法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙做法1的番茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。
4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱(BeChAmel sAuCe)备用。
5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层做法3的肉酱、一层做法1的番茄酱、一层做法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述做法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20～25分钟，表面呈金黄色即可。
秘诀：作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
披萨酱意大利面酱的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍披萨酱意大利面酱，自己看完自己去厨房做一下。
2.西红柿，洋葱切碎，这个可以按自己的喜好，如果喜欢酱流动的液态状的，就可以切得更细小一点，我个人喜欢有颗粒感的，所以我是切成沫。蒜头磨成蓉。
3.大火把锅烧热后转小火，倒入黄油，用余温把黄油融化。切记莫开大火。
4.黄油融化后倒入洋葱沫，炒出香味（非常非常香）洋葱透明，发软。大约1分钟。
5.加入番茄沫，后加少量的盐(可以固番茄的色哦）炒大约2分钟，观察下，出水的情况，如果汁挺多的，就可以直接下一步，我买的番茄很新鲜，汁不多，炒两分钟后，基本上就干了，就可以加少许牛奶进去煮。
6.加蒜蓉，牛至叶，罗勒叶，黑胡椒后翻炒，把火关到最小，盖盖子熬20分钟，请注意看好时间。10分钟的时候可以开盖翻炒下，以免糊锅。做这个酱全程都是个享受，满厨房都是清香味。
今天的介绍披萨酱意大利面酱，很高兴和您们分享，大家不妨也来试试吧，一定会让你有所收获的哦。
意大利面做法
很多的人都喜欢吃意大利面，因为意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形状各异，让人们非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中国人的青睐。其实在我们家庭当中也可以做意大利面，意大利面做法有很多种。
很多的人想吃意大利面，还得专门在餐馆去吃。这主要是他们不太了解意大利面的做法。为了能够让大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，专家就特意为大家介绍几种关于意大利面做法。
意大利红酱面
【材料】：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜
【做法】：
1.洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状
2.烧油，放蒜末，爆香
3.放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色
4.再放入西红柿泥，翻炒片刻
5.关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了
6.开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许、鸡高汤少许。
B.帕马乳酪粉30克、蛋1个、鲜奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄;洋菇洗净，切片;洋葱洗净，切末;青豆仁洗净备用。
2. 将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3. 取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮6～7分钟)即可取出备用。
4. 起锅，依序将奶油、做法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及鸡高汤少许，最后加做法2后立即关火，待收汁即可食用。
其实意大利面做法除了以上的这两种外，还有很多种供我们学习。只要是登录到我们的网站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取决于它的那个酱汁，因为不同的酱汁在口味上也是不同的，让我们可以品尝到不同的意大利面。
意大利面酱做法就是这么简单
相信大家对于意大利面都颇为熟悉，也知道其做法，当说到意大利面酱的时候就有一些人不了解了，更不是说其做法了。其实，意大利面酱的做法很简单，根据自己的口味准备好食材，其中番茄、奶制品、甜罗勒等都是必须品，其营养价值非常之高，期货烹饪，20分钟就可以出锅了。
一、意大利面酱的做法
1.准备好红酱、白酱和青酱。红酱以番茄为主料，白酱以奶制品为主料，青酱以甜罗勒为主料。
2.食材调味都比较简单，盐最好用海盐，胡椒用现磨的香气比较浓。
3.用刀在番茄顶部划十字口，滚水烫一下去皮。
4.将番茄去蒂切成小丁。蒜拍一下粗切。洋葱切碎。
5.中火起锅放入橄榄油，爆香洋葱碎和蒜碎。
6.放入番茄丁煸至软，使茄红素得以充分释放。
7.然后加水没过食材烧开，小火炖20分钟。
8.待水汽挥发差不多了，磨入海盐和胡椒调味。
9.撒上适量的干罗勒碎炒匀出香即可。
10.盛出可以直接拌意面，也可以用来做意面肉酱和海鲜酱。
小贴士
没有海盐和现磨胡椒就用普通食盐和黑胡椒粉。用量依番茄大小和个人口味调整。罗勒碎也是，喜欢罗勒香气重些就可以多放些。番茄尽量用颜色红些的，比较好看。
二、意大利面酱的营养价值
1、洋葱
洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝L素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。洋葱还是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
2、西红柿
每100克番茄的营养成分:能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克,叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺素0.02毫克,核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克磷24毫克.
1 番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。
2 含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
3 番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。
4 番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
5 番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
意大利面（红酱煎牛小排车轮面）的做法
意大利面（红酱煎牛小排车轮面）是一道很多人都喜欢的菜肴，做这道菜的时候不用准备太多食材，简单的食材却能做出不简单的美味。一家人坐在一起吃着这道美味的菜肴，幸福也就像这道菜一样的简单，充满着家的味道，让人十分回味。
2、牛雪花切5mm厚片，牛肉也可以选其它你喜欢的部位；蒜切片。
3、煮一锅开水，水要稍多些。下车轮意面和3克盐大火煮。煮的时间参考意面包装上提供的时间。这款面煮的时间是7分钟。中间不时搅动一下，以防粘连。
4、这时另取煎锅，小火下牛肉干煎，不用放油。牛肉的成熟度通常以朝上面冒出的血水多少判断，冒血水比较多时牛肉就比较生，冒血水少了牛肉就比较熟了。
5、一般一面煎两、三分钟就可以了。煎好一面后放入蒜片，并将牛肉翻身煎另一面。
6、煎得差不多了牛肉两面撒上盐和现磨胡椒。有现磨海盐更好。然后取出装盘备用。
7、面也煮得够时间了。尝一下，熟了就盛出沥水，用少许橄榄油拌一下。
8、把红酱下锅煮开，用盐调味。
9、再撒上一些现磨胡椒。可以装盘了。
10、装盘时先盛一半车轮面，浇上一半的红酱汁，随意撒些罗勒叶。然后再把剩余的车轮面、红酱汁、罗勒全部装盘，这样比较好看。倒杯红酒，晚餐可以开始了。
意大利面（红酱煎牛小排车轮面）做好之后，一定要趁热吃，因为冷了就会影响味道、口感，提醒大家冬季多做这道菜，让你的饭桌增添更多美好的东西。
意大利面酱和意面的做法
上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己，他们可能会选择在外面吃饭，时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响，其实很多菜式是很简单的，就比如说意大利面酱和意面的做法就是这样，很适合下班后回家做。
2、西红柿"洋葱切小块，准备做酱。
3、将西红柿，洋葱，大蒜用果语机要成泥。
4、将要出来的渣和汁混在一起。
5、香菇，洋葱切丁"条。
6、锅里放油炒肉馅，水分炒干了放香菇"洋葱丁翻炒，加入适量盐"胡椒粉"黄油"和白砂糖。
7、将摇好的酱泥倒入锅中，小火慢熬至酱粘稠。
8、可以出锅啦。
9、煮意大利面，这面比较硬需要多煮会，根据自己口味决定面煮的软硬程度。
10、煮好之后过凉水。
11、捞出来放容器里备用。
12、锅里放一小块黄油滑开放入洋葱条，放适量胡椒粉，翻炒。
13、将煮好的意面放入锅中一起翻炒。
14、装入盘中，浇上炸好的意大利里面酱。开吃吧！
意大利面酱和意面的做法简单，可以马上做好，适合生活节奏快，工作忙碌的人们，不耽误工作学习时间。
怎么做鸡肉意大利面
意大利面是大家很熟悉的食物，作为西餐中最常吃的一种主食，吃起来的味道非常好，所以说大家会对意大利面的比较的喜爱，但是要说具体我们应该如何制作出美味的意大利面，特别是鸡肉意大利面大家的做法，下面就让我们一起和看看吧。
怎么做鸡肉意大利面
鸡肉意大利面的做法并不难，首先我们要准备好意大利面100～120克、鸡肉40克、洋菇40克、洋葱10克、青豆仁少许、黑胡椒少许、奶油20克、盐少许，还需要鸡高汤适量。首先鸡肉需要切成小丁，放入锅中炒到焦黄就可以了，之后我们把鸡蛋打散，和所有的材料一起搅拌均匀之后备用。在锅中把水煮开，在其中放上少许的盐和意大利面，煮到面软硬适中的时候就可以取出备用。之后我们起锅，需要我们把奶油、洋葱、洋菇、培根、青豆仁一起放入锅中，稍微炒一下，之后我们再选择放入面和鸡高汤少许，这时候我们就可以立即关火，等到收汁之后就可以食用了。
鸡肉意大利面的营养价值
鸡肉意大利面的营养价值是非常丰富的，首先意大利面的原料是主要是硬小麦，其中除了含有丰富的蛋白质，其中还含有大量的复合碳水化合物。是很容易被我们人体消化和吸收的，而且还可以起到改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的效果，而且碳水化合物在我们人体中的分解是非常缓慢的，所以说不容易引起血糖迅速升高的情况。同时意大利面条还可以用来调控糖尿病的问题。
鸡肉意大利面中，鸡肉的蛋白质含量非常的高，而且是非常容易被我们人体吸收入和利用的，而且还可以起到增强体力、强壮身体的功效存在，同时鸡肉中是含有大量的脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠等微量元素存在，其中还有各种维生素的存在，再加上烟酸等成分，对人体的健康是很有帮助的。
鸡肉中的维生素A的含量是比较多的，而且鸡肉对于营养不良、畏寒怕冷的问题，或者是乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等情况，都可以起到不错的食疗作用。而且鸡肉还有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨等一系列食疗功效。
意大利面的来历
关于意大利面的来历，有说法意大利面是来源古罗马的，也有说是马可·波罗从中国，经由西西里岛之后慢慢传到整个欧洲的。意大利面在制作的时候，需要的材料就是杜兰小麦，这实际上是最优质的一个小麦品种，是拥有高密度、高蛋白质、高筋度的特点，而且制成的意大利面，通体是黄色的，而且耐煮、口感也比较好。
鸡肉可以怎么吃
鸡肉相信大家都是很熟悉的，作为最常见的一种肉类食物吃法也非常多。茄汁鸡肉是不错的一个选择。我们把鸡块拭干之后，需要用盐进行涂抹，冰箱中放置2个钟头，或者是可以隔一晚上。取出之后拭干鸡块的两面，保持鸡皮向下的状态，在锅中煎，等到鸡肉一面煎到金黄色的时候就可以翻面继续煎，我们把鸡肉盛出之后备用，油需要留在锅中，煎香洋葱，等到软嫩，而且略带焦糖色的时候就可以选择倒入番茄，翻炒出香，软嫩之后可以直接压碎，然后我们倒入蚕豆一起进行翻炒，之后我们把鸡肉放回锅中，再加入杏鲍菇块、高汤、黑胡椒以及百里香，还需要盐调味，沸腾之后上盖小火继续炖煮。炖到鸡肉软嫩的时候就可以开盖收汁吃了。
麻辣鸡肉也是不错的一个鸡肉吃法，我们把鸡腿肉切成块之后，在其中加入料酒和酱油一起腌制3分钟，之后坐锅点火，锅中需要我们放入植物油，腌好的鸡块直接倒入锅中，划散之后需要继续炸上2-3分钟，就可以捞出，坐锅之后点火，留下底油烧热，然后把葱、姜一起煸炒出香味，然后再放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀就可以出锅吃了。
上面给大家介绍了意大利面的吃法，能够发现意大利面制作起来的方法是比较容易的，而且经常吃意大利面对我们健康也有一定的帮助，是很值得推荐给大家的，所以说我们需要对意大利面有所了解，我们自己就可以烹饪出美味可口的意大利面吃。
意大利面番茄酱的家常做法
意大利面番茄酱是很多人喜爱选择，这类面食味道独特，吃的时候对身体维生素有很好补充，不过在吃这类食物的时候，一定要适量选择，这样对身体消化不会有影响，制作意大利面番茄酱并不是很难，在家里都是能够轻松的制作出来，那意大利面番茄酱的做法如何呢，下面就详细介绍下。
意大利面番茄酱的做法：
材料：橄榄油1汤匙，大蒜1瓣，剁成末，番茄酱400克，干牛至1/2茶匙，干罗勒1/2茶匙，干辣椒粗粉少许，意大利面条225克，细扁平形，白葡萄酒4汤匙，新鲜青口(贻贝)500克，清洁，剪须，切好的新鲜欧芹，配菜用，柠檬1个，切楔形，挤汁及配菜用
做法
1.取一个大号煎锅，置中偏大火上，放橄榄油加热。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄酱，牛至，罗勒和辣椒粗粉，搅匀。将火调小，煮5分钟。
2.与此同时，根据包装上的说明，将意大利面条煮熟。沥干水，装盘备用。
3.加葡萄酒和青口在大号煎锅里，盖上锅，将火调至最大，煮3到5分钟或直至贝壳都打开。
4.将煮好的青口倒在热面条上，撒上欧芹，挤上柠檬汁。将余下的柠檬块摆在盘子边上即可享用。
在对意大利面番茄酱的做法认识后，制作意大利面番茄酱的时候，都是可以根据以上方式进行，不过对意大利面番茄酱制作前，需要对它使用的每种食材要准备好，这样制作出来的意大利面番茄酱才会更加好吃，这点需要注意的。
意大利面酱怎么做
意大利面作为西餐食物中最受到大家喜爱的一种食物，大家对意大利面是很爱吃的，不过想要让意大利面吃的美味，那么需要我们加入一些意大利面酱才行，这是我们制作意大利面的时候需要注意的，那么具体意大利面酱我们应该怎么做，一起跟着来看看吧。
意大利面酱怎么做
想要制作出美味可口的意大利面，首先需要制作出美味的意大利面酱，需要我们准备好番茄5粒，洋葱半粒，大蒜4瓣，黄油30g，盐6g，糖1大勺，黑胡椒粉1小勺，牛至叶1小勺，罗勒1/2小勺。首先需要我们把番茄去皮，切成小块之后，还需要把洋葱切成小丁，同时大蒜拍碎之后需要切成末。然后在锅中放入适量的黄油，烧到溶化的时候，倒入洋葱和大蒜之后翻炒出香味。倒入番茄块之后进行翻炒。等到炒出番茄汁，然后调入盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶以及罗勒，然后盖上锅盖，转成小火之后煮20分钟左右就可以了。
制作意大利面酱的时候，还可以准备好洋葱1/4个，蒜末1/2大匙，橄榄油2大匙，水煮蕃茄罐头1大匙，月桂叶1片，白酒2大匙，白胡椒少许。我们把材料备好之后，需要把洋葱切成丁备用。然后把橄榄油加热，在其中放入洋葱、蒜末一起爆香。然后把番茄罐中的汁和粒一起倒入，再把剩余的材料加入其中煮沸就可以了。
需要我们准备好绞肉1/2杯，洋葱1/4个，奶油2大匙，白酒2大匙，蘑菇丁1/4杯，通心粉1大匙，面粉1大匙，牛奶1杯，盐少许，胡椒少许。准备好材料之后，把洋葱切丁之后备用。然后把奶油1大匙加热，在其中放入洋葱、绞肉爆炒到熟的时候，在其中加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒一起炒匀，盛起之后备用。我们把剩下的1大匙奶油加热其中，再倒入面粉，然后用小火搅拌均匀就可以熄火，之后再倒入牛奶快速的进行搅拌，这时候开中火煮，一边搅拌的同时，需要一边倒入炒好的绞肉，这时候转成小火继续煮3~4分钟就可以吃了。
意大利面酱的热量
意大利面酱的热量是比较高的，因为其中有大量的热量和脂肪存在，所以说吃意大利面酱的时候是容易导致发胖的。
买的意大利面酱怎么用
意大利面酱的吃法是非常多的，首先我们一般来说买到的意大利面酱，大多数情况下都是属于灌装的，当然也会有袋装的意大利面酱，这些包装的酱料吃起来是比较方便的，而且因为意大利面酱的口味选择也是很多的。所以说我们大家完全可以在加热意大利面酱之后，再选择搭配上其他的食材和意大利面，一起进行烹制。因为意大利面酱是可以分为红酱、青酱、白酱和黑酱这么几种的。对于红酱和青酱来说，大多数情况下是需要淋在面上拌着吃的，除了搭配意面吃，也可以选择搭配棍吃。白酱是用来焗面、千层面以及海鲜类食物吃的，如果是黑酱，那么主要是搭配海鲜意大利面一起吃的。所以说对于不同种类的意大利面酱，我们可以根据自己的口味进行选择，意大利面酱是可以选择直接淋到意大利面上吃的，也可以采用拌面的形式去吃也不错，大家还可以根据自己的喜好去吃意大利面酱，实际上吃意大利面酱的时候还可以搭配上一些菜品吃，这都是吃意大利面酱的时候不错的选择，所以我们吃意大利面酱的时候是不需要拘泥的，根据自己的喜好去吃意大利面酱就可以了，这是大家对意大利面酱应该有了解的。
意大利面煮多久
吃意大利面的时候需要煮熟，不过因为意大利面有不同的种类，所以说煮着吃意大利面的时候需要时间也不同，最好的意大利面咬起来比较弹牙，这样的意大利面是最佳的选择，所以说需要在沸滚的锅中，吃上一点意大利面，等到意大利面口感正好的时候出锅就可以了，一般来说意大利面煮上七八分钟就可以了。
上面给大家介绍了有关意大利面酱的情况，可以发现想要制作出美味可口的意大利面，那么必须要制作出美味的意大利面酱才行，上面介绍的这些方法很不错，能够帮助我们更好的去烹饪出美味的意大利面，是大家烹饪意大利面需要注意的。
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