酸菜苦竹笋豆花的做法
夏季养生少苦增辛。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《酸菜苦竹笋豆花的做法》，希望对您的养生有所帮助。
身体健康需要我们在平日里好好进行呵护，健康的饮食可以让我们拥有一个好身体，自己去市场买些菜回来做是相对健康的，酸菜苦竹笋豆花的做法其实是非常简单的，对重视健康的人来讲是值得推荐的。
2、然后用竹筲箕榨豆花，要有耐心的慢慢的榨，盛出榨出的水。
3、用小刀把它划开成块，划的时候晃动下，轻轻的，不然会坏。
4、苦竹笋和酸菜用2合油炒下放水煮开，把豆花盛里面去小火煮，汤里适量放点盐，鸡精，味精。
5、等煮开就可以吃了，这会儿去做辣椒碟吧?WWw.Ys630.com
6、辣椒一定要做新鲜的，时间长了的就不香了，一定要木姜油，吃豆花的必备料，在老家季节上我们吃的木姜菜，那个味道更牛?
7、好了，可以吃了！补充一句，豆花可以吃白的，那叫白豆花！可以煮各种配菜和肉的叫荤豆花！可以在用卤水点之前放点菜丝在豆浆里点，那个叫菜豆花，这些都非常好吃的哦！放菜丝嘛，就什么西葫芦，白菜，四月菜，南瓜巅都可以！
酸菜苦竹笋豆花的做法以上做了介绍，是不是非常的好操作呢，出去吃饭不是很健康，只需要几分钟就可以做好啦。
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酸菜豆花的做法
饮食健康是我们每个人都应注意的一个问题，要是因为不当的饮食引发了疾病，导致身体受到损害，那就追悔莫及了，所以在平时我们最好是能够自己学会一些家常菜的做法，酸菜豆花的做法很容易，值得尝试。
2、买来的酸青菜要洗净，侵泡，如图切好
3、如图准备好姜片，葱段，大蒜，花椒粒
4、锅里倒入菜籽油
5、依次倒入姜片花椒葱段大蒜煸香以后倒入切好的酸青菜翻炒
6、翻炒好酸青菜以后加入鸡汤
7、加入鸡汤后熬煮七八分钟，这样锅底就熬好了，调入适量的盐味和少许胡椒粉
8、在火锅专用锅里铺垫上豆芽菌菇，倒入熬好的汤汁，将盒豆腐用大勺划成每盒三大块儿，并摆在汤汁的表面(我用了三盒清美豆腐)，然后摆上自己喜欢吃的涮菜，如:鸡肉，平菇，口蘑，贡丸，活虾，蟹味棒……最后点缀一些青红椒圈
9、开锅后煮几分钟就可以享用了
10、看看美味的豆花就藏在里面
11、配上自己喜欢的蘸碟，美味就是这么简单?
长时间在饭店吃过多的调味品对健康无益，酸菜豆花的做法简单，而且也不需要什么调味品，健康有保证。
酸菜豆花火锅的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍酸菜豆花火锅。
2.21把用来做卤水豆腐的凝固剂1小包（量了一下，大约是5克）倒入盒子里。
3.12用200ML凉开水使其完全溶化。
4.21把豆浆从大约1尺高的地方冲入。
5.1豆腐盒放好
6.2使其静置25分钟。
7.12垫上豆腐布。
8.21把豆腐倒入。
9.这个时候还是豆花状态。
10.用豆腐布把豆花包起来。
11.用另一个豆腐盒压上。
12.20分钟后，豆腐做好了。
13.切开一块看看。
14.现在来做火锅的汤底吧，准备好泡青菜、榨菜、泡姜和泡辣椒。
15.准备好花椒 、蒜、姜和大葱。
16.准备好鲜鸡汤或者是骨汤，没有就用浓汤宝代替。
17.锅里放适量的油，因为是做火锅，油可以多一些，放入花椒 、蒜、姜和大葱，小火慢炸，使其香味完全出来。
18.加入准备好的泡菜类，大火翻炒。
19.加入鸡汤。
20.汤开后，小火煮10分钟左右，再加入盐、胡椒粉等调味。
22.最后放入豆花，就可以吃了，豆花吃完后，再煮其它的自己喜欢吃的菜菜，在寒冷的冬季里，一定会全家暖在心头哦。 正宗的豆花火锅最后还要做一个蘸料的，但我今天没有做，主要是觉得汤的味道已经足够了。
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍酸菜豆花火锅去尝试做出美味的菜肴吧！
酸菜豆花儿的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道酸菜豆花儿的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.21泡好的黄豆放在豆浆机中打成豆浆，留下一点泡好的豆子另有用处，酸菜切碎，内脂用小量温水化开。
3.打好的豆浆过滤入保温饭盒或者焖锅中，加放化好的内脂拌均匀。
4.加盖保温二十分钟。
5.1下泡好的黄豆翻炒。
6.2炒锅倒油，下酸菜炒香。
7.加水加盖小火煮至黄豆熟透。
8.调一小碗淀粉水。
9.往煮好的酸菜中加入生抽调味，喜欢的话再加些味精，倒入淀粉水即可关火。
10.做好的豆腐脑。
11.装碗。
12.浇入煮好的酸菜浇头，可以吃了。
今天为大家介绍的酸菜豆花儿你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
家常酸菜竹笋的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做家常酸菜竹笋。
3.21小葱切末。
4.肥肉入冷锅加热。
5.慢慢熬出油，竹笋虽吃油，但肥肉熬出的油就足够了呢。喜欢吃肉的也可以红烧肉的方法做，只需最后加入竹笋就行了。
6.1倒入水，以能烧熟笋即可。
7.2倒入竹笋，炒匀。加少量盐，因为酸菜是咸的，盐只要加少许就够了，也可出锅前酌情添加。
8.加入酸菜，无须搅拌，直接加盖焖至水基本干。
9.加入十三香、鸡精、蚝油、酱油。
10.拌匀出锅装盘即可。
11.大家可自己发挥想象，加些盘饰，家常菜就免了。追求简便，也很少勾芡，需要的可自行变通哈。
对于一些人来说，要做家常酸菜竹笋也许很简单，但是只有付出真心的你，才能够真正做好它。
苦竹笋有哪些功效和作用？
与平时常见的竹笋不同，苦竹笋通常被当成中药来使用，这种中药在我国南方地区非常广泛，具有清热除烦和利水等功效，苦竹笋还可以消渴明目，能够解酒毒，能够出热气等等，但为了获得更好的治病效果，需要掌握正确的食用方法。
一、苦竹笋
苦竹笋，中药名。为禾本科植物苦竹pleioblastusamarus(Keng)Kengf.的嫩苗。分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建、湖北、湖南、四川、贵州、云南等地。具有清热除烦，除湿，利水之功效。常用于热病烦渴，湿热黄疸，小便不利，脚气。
二、功效
清热除烦，除湿，利水。
三、主治
热病烦渴，湿热黄疸，小便不利，脚气。
四、苦竹笋的吃法
苦竹笋，有的人可能感到陌生，有的人或许吃过一次就不敢再吃了。其实，素炒苦竹笋真的是一道人间美味（个人口味不同，有的人或许真的接受不了）。
顾名思义，苦竹笋当然是苦的，而且非常的苦，比苦瓜还苦，哈哈。苦竹笋一般比平常的野竹笋要粗。苦竹笋如何炒呢：
1、喜爱苦竹笋味道的人，一般拔来后，剥了壳子，直接就切了炒。
2、有一种方法也可以让苦竹笋去掉一点苦，但不可能完全去年了，况且完全去掉了苦味就推动这道菜本来的味道了。放在水中漂，越放久，苦味越淡，但是得注意温度了，温度较高的话就不能在水中漂太久了，时间久的话会变质的。
3、一般素炒就可以了，吃辣的人可以加入适应的辣椒。
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