饺子和它的做法
养生粥的做法。
朱德说“锻炼身体要经常,要坚持,人和机器一样,经常运动才不能生锈。”养生,很多人只是听说但并未真正力行,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的饺子和它的做法,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好饺子和它。
2.2猪肉洗干净,然后剁成肉蓉
3.121木耳切粒
4.212玉米切粒
5.以上的材料全部放在一起,加入适量的盐,糖调味,再加入生粉,使得馅料不会很松散
6.包到饺子皮里,这里手法各有不同,扬扬就不说了,喜欢包怎么样就怎么样,生活嘛,有时候还是随心点好,这样你会体验到更多的乐趣哦~!
7.扬扬的手法都不是这么漂亮,这里献丑了,哈哈,我喜欢饱满的馅料,可是好想太过饱满了哦,哈哈
8.水开后放入饺子蒸13分钟就熟了
9.1热热的很好吃,可以点酱油来吃,不过我更喜欢素着吃,原味啊,来一张馅料的图图,玉米多多,是我的最爱啊
10.2蒸好的饺子,胖胖的,隐约可以看到里面的馅料~!
11.觉得太单调的话也可以煎着吃,那个香口啊~~
12.留了点馅料做云吞,少放了玉米,云吞的话感觉要多点肉才好吃,哈哈
13.让大家看看我们最地道的云吞包法,哈哈,不知道大家会不会觉得好怪尼,
14.还是满满的馅料
15.然后把两个尖尖角粘起来
16.排排坐,
17.同样水开后蒸13分钟,肉多的云吞最好就是点辣椒酱吃~~!!它们大概是官配吧,哈哈
18.不蒸也可以直接用来下面吃,还是一贯的原则,随心做后就随心吃吧,哈哈,同一样美食,烹饪方法的不同,带来不一样的美味~!
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下饺子和它。
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冬至饺子菜饺子的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于冬至饺子菜饺子
2.将适量粉丝煮软,控干水后晾凉,剁碎。
3.锅中倒入适量油,烧热后,将虾皮稍炸一下,然后直接将打好的蛋液倒入翻炒(炒鸡蛋),关火后倒入剁碎的粉丝。
4.和面!用温水和面即可,和好后饧二十分钟。
5.将所以的馅料和好,不用放太多调味料,加入盐,鸡精,香油,和适量的荤油即可!将饧好的面在面案上揉匀,揪成小剂子,擀成皮,就可以开始包了!老妈手艺好,皮擀得薄,还特别能塞馅,我是真比不了呀!如果手艺欠佳,就皮厚点,馅小点无妨。
6.水烧开后上锅蒸,十五分钟即可。
7.皮儿够薄,馅料够足吧。
今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了冬至饺子菜饺子的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!
缤纷饺子(彩蔬饺子)的做法
我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养,有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴,纺比如说缤纷饺子(彩蔬饺子)的做法不难,符合大众口味,是一种很不错的选择。
2、胡萝卜,绿油菜,猪肉,香葱。猪肉和香葱已经提前处理成沫。
3、绿油菜先焯水出一遍水,这样保证一会榨出更多的汁。
4、将胡萝卜和绿油菜分别用料理机打成汁。颜色非常的漂亮。
5、打成汁后剩下的胡萝卜和油菜渣还是很有营养的,不要浪费,直接放到饺子馅里。因此我的饺子馅是香葱猪肉胡萝卜油菜馅。
6、所有饺子馅的馅料切碎,加适量的食盐、味精、白糖、酱油、料酒拌均匀。
7、取三份同等量的面粉,每份加一个鸡蛋,用温水和面。
8、油菜汁和胡萝卜汁分别加入其中一份面粉中,加一个鸡蛋,适量温水和面。
9、三份面团和好,放置一边让其自然醒发一会。中间可以再揉一次面。
10、取一部分绿色和红色的面团。绿色的面团擀成长片状,红色的面团搓成条状,放在绿色的面中间。
11、将绿色的面片卷起,包裹住红色的面条。多余的部分可以切去。
12、稍稍搓圆。切成大小合适的小剂子。
13、用擀面杖擀成绿底红花的饺子皮。
14、同样的方法取绿色和白色面团搓成面条。
15、用擀面杖擀成绿底白花的饺子皮。
16、相同的方法做出白底红花的饺子皮。
17、包饺子。
18、绿底红花的饺子。像不像胡萝卜,红色的果肉,绿色的叶子。
19、胡萝卜饺子,全家福。
20、绿底白花饺子。白菜(百财)饺子或翡翠饺子。
21、百财(翡翠)饺子,全家福。
22、白底红花饺子,有人说像螃蟹宝宝。那就螃蟹饺子好了。
23、螃蟹饺子,全家福。
24、剩下的面,做了纯色的饺子。
25、起锅,倒入适量的清水,水中加少许食盐。水开放入饺子煮。
26、中间水开加三次凉水煮。至最后一次饺子浮起,捞出饺子即可食用。
27、胡萝卜饺子。
28、百财(翡翠)饺子。
29、螃蟹宝宝饺子。
30、纯色饺子。
31、缤纷饺子。总有一款你的爱。
这道缤纷饺子(彩蔬饺子)的做法简单易学,而且比较方便,对于忙碌的办公者来说,是最好的选择,其口味可以依据个人口味而定,添加酱油、料酒、蒜末等调味料即可。
饺子做法
饺子是我国传统食物,也叫做水饺,在一个小小的饺子当中包含着很多吉祥的寓意,在逢年过节的时候都要吃饺子的,在人们中间一种流传着:好吃不如饺子,坐着不如倒着的说法。根据这句话就知道饺子有多么的好吃。在制作饺子的时候完全可以根据自己的口味制作出来很多的馅。
做法一
猪肉芹菜饺子
食材:芹菜、猪肉
制作步骤:
1.芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,在挤干芹菜中的水分。.葱、蒜、姜切末备用。猪肉剁成泥,加入香油、蒜末、老抽、盐朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续搅拌,直到均匀,猪肉芹菜饺子馅就做好了。
2..取一张饺子皮放入手中,放入适量馅料。将饺子皮对叠,在中间捏紧一处,再从右端逐渐捏向中间,同理,也从左端向中间捏严,捏成月牙状即可。依据上面的方法,将所有的猪肉芹菜饺子馅料都包好。锅内加足量的水,烧开后用勺子搅动一下,再下饺子。然后用勺子推一下锅底,盖上锅盖,等到水再一次烧开,饺子浮上水面即可。
做法二
猪肉豇豆馅饺子:
食材:
面粉、五花肉、豇豆、水、葱姜、生抽、盐、鸡粉、五香粉、花椒粉、香油
做法:
1.面粉加水揉成面团,盖上湿布,饧面30分钟或更长;五花肉切小丁,剁成肉馅儿加葱姜切末;把豇豆角放在沸水里烫一下,过凉水剁成碎末;在猪肉馅儿中打入些水用力搅拌匀再倒入生抽、五香粉、花椒、葱姜末、盐、香油;
2.把剁好的豇豆角倒入拌匀的肉馅儿里;然后开始拌匀;拌匀后就可以准备包饺子;锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来;水沸后,淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火出锅。
饺子的做法 推荐4种美味饺子做法
饺子是我们中国人的特色美食,是一种流传了许久的食物,深受人们的喜爱,很多外国人来到中国也深深爱上了这种美食。那么你知道饺子怎么做才好吃吗?今天小编就向大家推荐4种美味饺子的做法,赶紧来看看吧!
1.三鲜饺子
材料
主料:小麦面粉500克。
辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,肥瘦猪肉100克。
调料:盐8克,味精2克,料酒15克。
做法
1.面粉加入适量温水,和匀备用;
2.把大虾去头、去皮洗净;
3.韭菜洗净切碎;
4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
5.把虾切成大点块;
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。
2.猪肉白菜饺子
材料
猪肉馅,白菜,葱,盐,鸡精,胡椒粉,食用油,香油,糖,饺子皮。
做法
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟。
2.然后,加入凉水泡1,2分钟。
3.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用。
5.放入肉馅,白菜,切碎的葱。
6.加入调料搅拌均匀就好了。
7.开始包饺子。
8.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅,加盖煮熟即可。
3.猪肉韭菜饺子
材料
半肥猪肉150克,韭菜100克,饺子皮20张,盐,胡椒粉,姜末,花生油少许,芝麻油几滴,陈醋,辣椒酱,生抽,酱油。
做法
1.猪肉剁成肉末,韭菜切成碎叶。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里,加盐,酱油,胡椒粉,姜末,少许芝麻油,然后拌匀备用。
3.水烧开后,把包好的饺子放下锅里,水烧开后,添点冷水,如此反复三次, 把浮起来的饺子捞起来即可。
4.再准备个小碗,放点陈醋,辣椒酱,生抽调匀,就是吃饺子的酱汁了。
4.五彩蔬菜饺子
材料
面粉,胡萝卜,青菜,盐,拌好的白菜馅。
做法
1、将胡萝卜和青菜洗净后分别切丁,切碎,加入一点水。
2、用搅拌机搅打成茸,并用滤勺过滤一下,分别留下汁水。
3、将面粉分成三等分,加一点点盐,慢慢将胡萝卜汁倒入其中一份面粉中,揉至光滑,便是红面团。
4、同样的方法,做成白面团和绿面团,将面团静置十分钟。
5、将面团搓条后切成小团,擀圆包入白菜馅,入开水煮开后开锅再继续煮三分钟便可。
6、生煎的话,在锅中放一点油,将生的饺子放入,煎至底部微黄,再由旁边慢慢加入少许热水,盖上锅盖,不停晃动锅子以免糊掉,至底部水份收干即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4种美味饺子的做法了吗?你知道饺子怎么做才又好吃又好看了吗?大家不妨在平时制作一些这样的饺子,不仅吃起来美味可口,而且看起来也要有食欲,可以增加孩子的食欲哦!
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对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说紫色饺子的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。
2、准备馅料,把猪绞肉加适量的盐,生抽,老抽,料酒,白糖,味精,玉米油。用筷子顺时针方向搅拌上劲!再加入切成丁的香菇,加入抄过水切成丁的冬笋,加入刨成丝的胡萝卜!搅拌均匀!蔬菜的量看自己喜好!拌好后尝下咸淡!
3、一个时后,取出面团,反复揉透。搓成长条,滚刀切成小剂子!
4、撒些粉防粘,按扁!
5、擀成饺子皮!
6、取一张饺子皮,放适量馅!
7、包好!我这是挤饺!喜欢这包法的我另发了菜谱,挤饺的包法。可去看下!
8、包好的,我放冰箱冷冻!但最好一星期内把他吃完!
9、煮上一碗!香啊!
紫色饺子是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
排骨饺子的做法
安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,排骨饺子的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。
2、锅中倒入少量色拉油,将大料 花椒翻炒出香味关火,待凉使用
3、将盐、花椒粉、姜末、葱、老抽、料酒、炸好的花椒大料油倒入排骨内。
4、将排骨和作料搅拌均匀,用保鲜膜封口,封好后放入冰箱腌制两天。
5、这是腌制两天的排骨
6、香菜切末,倒入腌制好的排骨内搅拌均匀,放置一边备用(在这里我要特别说一下,排骨饺子里面放葱味道是最好的,因本人不吃葱只好选择香菜来提味)。
7、下面就开始和面了,排骨饺子煮的时间比较久,所以面要比平时的饺子面稍硬些。
8、面矶子要比平时的大
9、面皮不要太厚,过厚会影响口感,面皮擀好了,准备包了。
10、排骨饺子包好,下锅煮30分钟左右,就可以上桌啦(^_^)
做饭本身其实并不是什么难事,只要有心,是完全可以在短时间内就学会排骨饺子的做法的。
清真饺子的做法
在我们生活中有很多人都受到了胃病的伤害和影响,这主要是因为他们饮食不合理造成的,想要保护肠胃健康,就应该重视饮食,清真饺子的做法特别的简单,想要自己做饭却不知道应该如何是好的人不妨可以尝试这道菜式。
2、煨肉馅,放油顺时针绞勺,加蚝油,酱油,香油,十三香,五香粉,盐糖鸡精绞匀
3、加入切好的葱姜绞匀
4、肉馅分两份,其中一份加入事先切好的焯水芹菜拌匀
5、另一份加入切好的香菇和青椒也是焯过水的拌匀
6、把饧好的面揉成长条揪季子,按饼
7、用擀面杖压皮
8、包饺子,皮上放馅,皮两边和用双手在和皮两边按压一捏成饺子。
9、锅中烧开水,放半勺盐煮饺子,开锅点三次凉水,饺子就可以出锅了。
10、出锅的饺子盛盘
清真饺子的做法你学会了吗?假期一个人在家一定不要吃外卖,花点时间做做菜,好好养养自己的胃吧。
月牙饺子的做法
经常出差没有时间自己煮饭,只能下馆子打发晚餐,许多生活在都市中的人,都没有时间做饭,一道简单易做的菜肴,是工作者的首选,月牙饺子这道菜简单好做,出锅前加入酱油、鸡精、盐等调味料就好。
2、调好的饺子馅
3、取少量的面搜搓成长条再切成小剂子
4、擀成饺子皮
5、开始包了,取一个饺子皮,中间放适量的馅
6、两面对折中间捏住
7、先在一边捏四个小褶子
8、再把小褶子往中间靠拢捏住
9、同样在另一边也捏四个小褶子,也向中间靠拢捏住
10、月牙饺子包好了,弯弯的像个小月牙
11、同样的方法包好其它的饺子
12、码在盘子里
13、开始煮饺子,煮好后码在盘子里,把小蝶子准备好,放上饺子醋和辣椒油,开吃吧。来张摆拍好看吧!
MM们是否学会了这道菜?月牙饺子是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。
团圆饺子的做法
拥有健康的身体是每个人的愿望,而想要达成这一愿望,平日的饮食就不可忽视,团圆饺子做法很简单,而且经济实惠,营养也不输那些昂贵的食物,在平时生活中我们不妨可以多吃这道佳肴。
2、牛肉泡冷水里一小时去血水后改刀,姜切大片
3、入料理机打成馅(手工剁更好),加盐、胡椒粉、蚝油、鸡蛋,顺一个方向搅上劲儿后加一勺花生油再搅拌一会
4、加入手工剁碎的洋葱,继续用筷子顺一个方向搅拌(顺方向搅拌肉馅才会上劲儿,口感才好),搅好的馅儿盖上入味儿
5、准备饺子皮,用专用饺子粉(普通面粉也行)
6、面粉里加一点点盐(这样饺子皮比较筋道)
7、加水搅和面粉至絮状
8、揉成一团(盖上,松驰二十来分钟)
9、取出松驰好的面团,撒少许干面粉再次揉匀后搓成长条状,切合适大小的剂子
10、按扁,擀成薄片
11、包成自己喜欢的形状
12、上蒸锅(蒸屉要抹油防沾)
13、大火烧开锅后,蒸十分钟即可,关火,出锅,配上一碟自己泡的糖醋蒜或者腊八蒜上桌,保证秒光
自己在家做饭虽然需要花费一点时间,但比较健康,是值得的,团圆饺子的做法简单,所需要的时间并不多。
水煮饺子的做法
人都说想抓住男人的心要先抓住他的胃,这虽然说得有些夸张,但也不无道理,毕竟吃是一件大事,聪明的女人要多学习一些家常菜的做法,无需过于复杂,只要美味可口就可以了,水煮饺子的做法简单,可以满足女人们的这一小心思。
2、紫菜和虾皮洗净,香菜切碎
3、锅中烧水
4、水烧热放入饺子,并调入小半勺盐 (这是冰冻饺子,不必开水下锅,温水即可)
5、用漏勺轻轻推动饺子,以免沾锅
6、盖好盖子,煮上两分钟
7、中间点三次凉水,煮至饺子全部浮上来就可以了
8、利用煮饺子的时间,将碗中放入香菜,紫菜,虾皮,胡椒粉,芝麻油,盐和鸡精
9、碗中倒入开水,盛入煮好的饺子即可
10、成品图
其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,水煮饺子的做法简单,食材普通,适合普通家庭。
年夜饺子的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道年夜饺子的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.2121212面粉加适量的温水合在一起揉成面团,面团不要太硬,俗话说软面饺子好吃,硬面面条好吃
3.搅成饺子馅
4.面团松驰20分钟后放在案上揉顺滑
5.切下一块搓成线细条
6.再切成小剂
7.1擀成中间厚周边薄的饺子皮
8.2撒上干粉用手掌按一下
9.1把边捏起来,初学者能包上馅能捏上边就不错
10.2第一种:最笨的饺子,拿一块皮放上馅
11.反正味道是一样的,就是包的慢一点
12.第二种:把两边对叠用食指把边的背面圈起来
13.用两手拇指按在上边两侧
14.用力一按就成这个形状的饺子
15.这是包饺子最快的方法,也是常用的方法
16.第三种:是把边对叠捏好了
17.两个角再圈起来
18.最后对接在一起,这个叫元宝饺子
19.我们这里过年的时候用这种饺子供财神,或是年夜早起后供宗谱用
20.第四种:把前面对接的饺子边向外捏扣放就像草帽 一样,所以叫草帽饺子
21.第五种:把饺子的边往里卷,卷一下捏一下
22.就成卷边饺子
23.第六种:把饺子边依次捏上褶
24.叫百褶饺子
25.第七种:提起饺子的三边对接
26.把三边捏起来
27.就成三角饺子,这样的饺子经常用用蒸饺
28.锅里加水烧开,下上饺子,马上用平铲贴锅底铲起
29.开锅以后火不要太急,等煮到饺子浮上来,捞出一个按一下饺子皮能鼓起来就熟了
30.上饺子了
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作年夜饺子一饱口福吧。
多彩饺子的做法
随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍多彩饺子,自己学习做一下吧。
2.21将卷心菜洗净剁碎,等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。
3.1紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
4.2红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
5.面粉加水和成白面团,三种面团和好后醒一会。
6.将三种面团搓成长条,白色和紫色的擀成长方形,黄色放上面,紫色放中间,白色放在最下面。
7.用紫色将黄色面团包起来,然后用白色将紫色面团包起来。
8.切成剂子。
9.擀皮,包馅,捏好。
10.三种面团随意组合。
11.锅中水开下饺子,熟后盛盘!
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的,而掌握了多彩饺子做法的你,为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢?不要犹豫了,赶紧去厨房操刀做菜吧。
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