金针菇火腿汤的做法
养生汤做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“金针菇火腿汤的做法”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
火腿，可以说是一种零食，但是也可以说是一道菜，它的吃饭有很多，超市里卖的火腿的种类也是非常的多哦。而金针菇和火腿是我们看似不能够混在一起的食材，而今天我们则会用金针菇和火腿做成金针菇火腿汤，想要知道味道怎么样嘛？想要知道金针菇火腿汤的做法是什么吗？
金针菇不含叶绿素，不具有光合作用，不能制造碳水化合物，但完全可在黑暗环境中生长，必须从培养基中吸收现成的有机物质，如碳水化合物、蛋白质和脂肪的降解物，为腐生营养型，是一种异养生物，属担子菌类。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳、榆、白杨树等阔叶树的枯树干及树桩上。
金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。[5]
补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
1. 水烧开入火腿煮，时间久一点
2. 加入金针菇
3. 我加了之前鸡汤的底，没有的一块浓汤宝就好
4. 不用加别的佐料了，高汤或者浓汤宝本来是有味道的～好啦，鲜美出锅！
通过上文的介绍，相信你已经知道了金针菇火腿汤的做法是什么了吧！金针菇是营养非常丰富的食材，对人体有很多的好处，而且是男女老少皆宜的食物，还可以长期食用，长期食用多人体的好处会更多，而且做菜汤也特别的容易消化哦！
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火腿金针菇卷的做法
火腿金针菇是比较常见的做法，选取优质的火腿片，在准备豆瓣酱，准备孜然等食材，就能开始制作了，制作的方法也不难，平时适当的吃些，对身体很好调理保养的作用，是夏天非常好的一道开胃菜，它的营养功效也不错，我们知道金针菇含有优质的蛋白和多种氨基酸，对提高人的免疫力能够发挥很好的作用。
火腿金针菇卷的做法
食材
主料：金针菇200g、方形火腿片4片
辅料：花椒适量、香葱适量、豆瓣酱1勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、清水适量、水淀粉适量、鸡精适量、干辣椒适量、蒜蓉适量、油适量
步骤
1.金针菇切去老根，洗净拨散沥干水备用；
2.准备花椒，干红辣椒，香葱和蒜蓉备用；
火腿金针菇卷的做法步骤33.生抽，蚝油和少许白糖加适量水调一碗碗汁；
4.取方形火腿片中从间切成两片；
5.然后放上一小束金针菇在火腿片上把它卷起来，再用牙签斜着插入固定；
6.依次做好所有的火腿金针菇卷；
7.锅中入适量油，先下花椒和干辣椒煸香，再下香葱和蒜蓉煸香；
8.接着放入一勺豆瓣酱继续煸出香味；
9.然后倒入调好的碗汁大火烧开；
10.放入火腿金针菇卷，小火烧煮一会儿后翻面继续烧煮；
11.最后调入适量水淀粉和少许鸡精收汁即可起锅；
12.成品鲜辣美味！即开味又下饭哦！
金针菇的营养价值
1、金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，国外称之为“增智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。
2、金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。
3、金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。
4、有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素，能促进儿童的智力发育和成长，保卫老人脑智力的“益智菇”。
5、金针菇含低碳水化合物，有高钾低钠的特性，故有降低胆固醇、抑制血脂升高的作用。
金针菇汤的做法
金针菇是蔬菜当中营养价值高的食物，因为金针菇当中含有着人体所必需要的多种氨基酸，尤其是锌的含量很高，所以金针菇对儿童的智力有很大的帮助。很多的人们称它为增智菇。金针菇可以做汤来喝，像金针菇汤。金针菇汤的做法是怎样的。
虽然我们知道金针菇的做法很多，既可以做汤来喝，又可以凉拌着吃。不过不少的人们对于杏仁金针菇非常的熟悉，但是对于金针菇汤却不太了解。下面给大家讲讲关于金针菇汤的几种做法。
做法一
食材准备
原料：金针菇洗净、鸡蛋
配料：葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉
制作步骤
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时
金针菇鸡蛋汤放些蚝油;
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡;
3、水再开后下黄瓜片;
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好。
做法二
食材准备
鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。
制作步骤
1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。
2、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊搅匀，加入精盐，淋入香油即成。
金针菇汤的做法，我们了解了以上的几种，其实它还有更多的做法，不过就需要大家平时去探索了。经常吃金针菇可以预防肝脏类的疾病，也可以预防胃肠道溃疡方面的疾病。对于高血压，肥胖，中老年人都可以食用的。
金针菇炒火腿肠的做法
我儿子平时在家吃饭有些挑食，可就是喜欢幼儿园做的金针菇炒火腿肠，每次只要幼儿园只要吃这个菜，老师发的饭都会吃了，回家后还说让我做这个菜给他吃，我平时在家不会做饭，为了不让孩子失望，我就上网找一些金针菇炒火腿肠的制作方法，渐渐了这道菜做的特别好吃，我自己都喜欢吃，马上我就为朋友讲讲我我知道的金针菇和火腿肠的做法。
方法一：将金针菇的老、硬根部切掉，大火腿切片,把金针菇裹在里面,成一个个小卷，裹的时候要稍微紧一点，然后用牙签别住，就是一个个漂亮的小卷了。锅里放少少油，烧至6成热，下小卷用小火煎至大火腿片熟透、金针菇变软即可。 注意: 因为火腿本身已经有盐味，所以不用再加盐，如果口味比较重的，可以稍稍加一点点盐。 漂亮的火腿小卷即可以是一道好吃的菜，也可以是一道小点，因为金针菇把火腿里的油都吸掉了，所以不油腻。
方法二：金针菇拌火腿肠
第1步：金针菇备好;去老根，撕开洗净;火腿肠切丝;青红椒切碎。
第2步：青红椒碎放入碗中，盐和味精、香油和生抽豉油、醋腌制调汁备用;锅烧开水;放金针菇焯水;焯好水的金针菇;放上火腿肠丝;吃时，拌匀就可以了。
金针菇的功效与作用
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
金针菇的营养价值
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
上面的内容是我为朋友讲的关于金针菇炒火腿肠的内容，家里有孩子的家长也可以给自己的孩子做做看，我儿子都特别的爱吃，我相信大多数的孩子都会喜欢吃的，而且营养成分也相当的高，炒过几次也可以试试我上面介绍的凉拌的方法，味道也是不错的。
金针菇火腿肠炒蛋的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做金针菇火腿肠炒蛋这道菜吧。
2.锅中水烧开焯金针菇
3.锅中水烧开焯金针菇
4.金针菇过凉，沥干水分
5.鸡蛋加少许盐搅匀
6.鸡蛋加少许盐搅匀
7.火腿肠切片，葱切末
8.热油锅，倒入鸡蛋液
9.热油锅，倒入鸡蛋液
10.将鸡蛋翻炒熟后盛出备用
11.放入葱末炒香
12.放入金针菇翻炒
13.倒入适量蚝油炒匀
14.放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
15.最后放入适量盐和味精炒匀即可
看了今天为您介绍的金针菇火腿肠炒蛋，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
金针菇猪肝汤做法
金针菇的营养价值成分非常的高，是生长在大地上的一种美食，它们是由于菌类的食物，里面含有丰富的蛋白质和补充维生素特别是对于正处于脑部发育的儿童，和智力发育有着很好的帮助，含有丰富氨基酸含量丰富，而且能高于普通的蘑菇类食物，那么金针菇猪骨，方法是怎样的对于身体来说，有着怎样的功效呢!
用料
金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
做法
1.金针菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味
营养价值
猪肝中含有大量的维生素A，远远超过鱼肉蛋奶等食品。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
以上的文章为大家介绍的这道金针菇猪肝汤的做法，方法其实非常简单，与此同时，我们可以把金针菇作为含量很高的谷类，又可以把鲜美可口的金针菇，煲汤炒菜很适合儿童们食用，还可以帮助孩子的大脑智力发育。
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