蛋花丝瓜汤的做法
养生汤做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蛋花丝瓜汤的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡蛋已经是我们都非常熟悉的一种食物了，它的做法也是多种多样，它的营养价值也很早就开始被人们所认同，现在我们都知道每天吃一个到两鸡蛋，就能满足人体很多微量元素的所需，一个鸡蛋中所含的热量也是非常高的，我们成年人一天最多吃2个就可以了，如果过多食会造成肠胃负担，引起消化不良的反应。
食谱原料
主料：丝瓜480克、 鸡蛋200克
调料：大豆油40克、 盐3克、 味精2克、 大葱5克
制作方法
炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色;
盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟;
再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
健康提示:丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。
在这里告诉大家一个可以让蛋花做出来更漂亮的小方法，就是在打蛋液的时候加一点常温的水，搅拌要充分均匀，这样打出来的蛋花非常漂亮为，这一道清香营养的蛋花汤，不但营养在丰富，在夏天还能起到消暑利尿的作用。
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番茄丝瓜蛋花汤的做法
汤是我们餐桌上必不可少的一份食物，几乎每顿饭，我们的餐桌上都会有汤的出现，汤的种类也是多种多样，我们经常根据自己口味的喜欢来做，现在的人们的生活压力大，健康上都会出现一点小问题，所以在饮食上除了要口感好以外，更要注意食物的养生功效，这样才算是健康的饮食。
下面为大家介绍一款经济又养生的番茄丝瓜汤：
食材:主料番茄1个丝瓜200g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量清水适量
步骤1.丝瓜去皮切片
步骤2.鸡蛋打散
步骤3.番茄去皮切丁
步骤4.坐锅，放油，倒入丝瓜翻炒一会儿
步骤5.添适量清水
步骤6.倒入番茄，放盐
步骤7.水开后淋入蛋液即可
步骤8.上桌喽
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，还可以美容和治愈口疮（可含些番茄汁，使其接触疮面，每次数分钟，每日数次，效果显著）。
中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
鸡蛋的营养功效，我想大家也都已经很早的认识到了，我们每个人基本上都在坚持，每天吃上一到两个， 番茄丝瓜蛋花汤，这款汤很好的将这些营养元素搭配到一起，不仅是营养美味、而且是色香味俱全，是我们居家饮食可以经常食用的一道汤。
西红柿丝瓜蛋花汤的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会西红柿丝瓜蛋花汤的做法，你肯定会兴奋良久。
2.121打成蛋液，待用。
3.212将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4.将西红柿清洗一下。
5.放在案板上切成块，待用。
6.1放在案板上切成滚刀块。
7.2将丝瓜去皮清洗一下。
8.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。
9.随后，合入切好的西红柿翻炒一下。
10.接着，加入一些清水煮开。
11.然后，加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味翻匀。
14.最后，加入蛋液。
15.搅匀，即成。
今天的介绍西红柿丝瓜蛋花汤就到这里结束了，这道菜的制作方法您学会了吗？如果已经学会了，还等待什么，赶快回家去尝试，让自家的餐桌多道美食吧！
丝瓜蛋花汤的做法是什么？
丝瓜比较清淡可口，也具有很好的利尿作用，深受人们的喜爱。丝瓜蛋花汤不仅营养丰富，而且味道还非常的不错，但是人们必须要知道正确的丝瓜蛋花汤的做法，这样才能够把汤做得更加美味，注意要购买新鲜的丝瓜才行。
原料：丝瓜，干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
做法：
1、挑选嫩丝瓜，去皮，切片;
2、泡发好的香菇切丝，葱姜切末;
3、鸡蛋打散打匀;
4、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒;
5、加入清水，加入少许盐，一点味极鲜(为了颜色好看，可以不放，放了味道好);
6、水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅。
烹饪技巧：
1、丝瓜选择硬的，而不是软的；软的不新鲜，且去皮难去。
2、这汤非常鲜美，不用加味精等。
3、汤不宜久煮，3分钟即可，不然会发黑。
4、不要用铁锅，不然容易丝瓜发黑。
丝瓜蛋花汤的功效：
一、解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
二、润肤美白
有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
三、健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
四、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
虾皮丝瓜蛋花汤——低脂肪美容去火
到了夏季的时候人们都喜欢吃一些去火清爽的食物，比如说黄瓜啊，西红柿啊，苦瓜等等的食材。具有补水抗衰的作用。丝瓜也是这个季节食用比较多的食材类型哦，具有降脂减肥美容的作用哦。
【虾皮丝瓜蛋花汤】
【主料】
丝瓜130克、鸡蛋1个
【辅料】
油适量、盐适量、虾皮适量、芝麻油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量
【做法】
1.准备食材
2.锅中放少许油，炒香葱姜蒜片。
3.加入去皮切成薄片的丝瓜略炒。
4.当丝瓜变得略透亮时，加入虾皮一起略炒。
5.加入适量水大火烧开。
6.将鸡蛋打散，均匀的浇在汤汁中。
7.蛋花浮起时，关火，加盐调味。
8.加入适量香菜调味。(可不加)
干燥的秋季多吃些营养祛火的蔬菜，少吃肉类，今天小编推荐一款低脂肪营养汤-------虾皮丝瓜蛋花汤，口感清爽，鲜而不腻，品相亮白，是一道美味的能量汤。丝瓜中含有的维生素C能预防坏血病及维生素C缺乏症。丝瓜中维生素B含量高，有利于小儿大脑及中老年人大脑的健康。这样的吃法可以有效的增强人体的抵抗力和免疫力，同时还可以有补充能量的作用哦，对于身体的健康是有好处的，而且还是低脂肪的食材，对于想减肥的你是不错的选择。
关于虾皮丝瓜蛋花汤的具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。
丝瓜虾皮蛋花汤的营养价值
丝瓜虾皮蛋花汤的营养价值
丝瓜汤是丝瓜最常见的做法,丝瓜虾皮蛋花汤的做法非常简单。
丝瓜的营养价值
1、润肤美白
有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
2、健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4、解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
虾皮的营养价值
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
鸡蛋的营养价值
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
丝瓜虾皮蛋花汤的热量
丝瓜是水分含量很高的常见蔬菜,含一定量的钾,热量较低,推荐在减肥期间食用。
虾皮是高蛋白食品,钙含量很高,约为1%,但钠含量更高,约为5%,仅可少量食用。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
总体来说,丝瓜虾皮蛋花汤的热量并不高,而且营养丰富,是一种非常健康,有利于减肥的菜肴。
丝瓜虾皮蛋花汤的宜忌人群
一、丝瓜虾皮蛋花汤适宜人群
一般人都能够食用,尤其对于爱美的女性和高血压的老人来说就更好了。
二、丝瓜虾皮蛋花汤不宜人群
1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
2、蛋白过敏者不能食用。
丝瓜蛋花汤怎么做好吃呢？
丝瓜蛋花汤其实就是丝瓜以及鸡蛋的搭配，这两种食材绝对是，随地都可以拿得到的，但是搭配在一起却成为了非常营养美味的食物，还可以帮助我们润肤美白一起起到健脑活血通络的作用。
一、原料
丝瓜，干香菇、虾皮、鸡蛋、各种调味料。
1、挑选嫩丝瓜，去皮，切片;
2、泡发好的香菇切丝，葱姜切末;
3、鸡蛋打散打匀;
4、锅里放一点油，放葱姜炝锅，放入丝瓜不断翻炒;
5、加入清水，加入少许盐，一点味极鲜(为了颜色好看，可以不放，放了味道好);
6、水开后，将鸡蛋徐徐倒入锅中，迅速用勺子搅动，加入一捏虾皮，淋香油，出锅。
二、润肤美白
有防止皮肤老化的功效,保护皮肤,消除斑块,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱,因此丝瓜有“美人水”之称。
三、健脑
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
四、活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
五、解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。
红枣蛋花汤的做法
当今每个人都总是会面临着巨大的生活压力，尤其是后女性由于每个月的生理周期，加上长期不规律的生活习惯，特别容易导致身体出现亏气亏血的现象，这样也容易倒是身体虚弱，甚至会导致肤色暗淡以及月经不调，但是如果我们能及时的调整好日常的饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下红枣蛋花汤的做法。
红枣蛋花汤的做法
主料
当归片5片.鸡蛋一个.红枣3个.红糖
1. 准备材料。当归要按大小片酌情放，我的红枣是比较小的所以放了5个，大枣放3个即可（红枣要去核）
2. 当归用清水洗去灰尘。红枣去核。
3. 鸡蛋去壳备用
4. 将去核的红枣和当归一起放入砂锅，放入2碗（饭碗）清水大火煮开后小火煮15分钟。（建议不要用铁锅）
5. 十五分钟后放入红糖再煮5分钟，最后将鸡蛋缓缓倒入锅内变成蛋花即可食用。
6. 连渣带汤一起全部喝掉。
小贴士
当归选用当归片，不要选择归尾，可以是归头和归身。红枣一定要祛核，因为核比较燥。凡是滋补品最好是空腹服用，吸收效果才最好！
上面就是对红枣蛋花汤的做法的介绍，通过了解之后我们只知道它做起来非常的简单快捷，并且食材都是比较常见的，对女性的身体滋补是非常的有效果，另外女性想要拥有健康的身体光靠饮食调整是不够的，平时也要保持愉快的心情，并且多进行身体的锻炼。
青菜蛋花汤的做法
青菜我们也叫做是大叶青，青菜是大家都非常熟悉的一种蔬菜，青菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C，此外青菜里面还含有多种我们人体需要的矿物质，经常吃青菜既可以起到降低血脂和解毒消肿的作用又可以起到通便和美容等好处，青菜的做法有很多种，下文我们就用青菜搭配上鸡蛋来做出青菜蛋花汤。
青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。
主料
小青菜1把、鸡蛋2个
辅料
盐 4克、淀粉20克、清水500毫升。
1.小青菜洗净不用切碎，选用整叶装盘待用。
2.锅置火上加入圆骨汤。
3.汤内加入盐和小青菜。开火烧煮。
4.鸡蛋打入碗内搅匀。淀粉加少量水融化搅匀。
5.当开锅后，锅内的青菜已变色时，慢慢倒入水淀粉搅匀。
6.当锅再次烧开时，徐徐倒入鸡蛋液搅匀。
7.当鸡蛋液成型时即熟。
在上面的文章里面我们介绍了什么是青菜，我们知道青菜不但含有丰富的维生素还含有多种矿物质，常吃青菜可以起到美容和保健等功效，青菜不但可以用来炒着吃而且也可以用来做汤，上文详细介绍了青菜蛋花汤的做法。
豆腐蛋花汤的做法
豆腐是我们最常见到和吃到的豆制品，豆腐不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃豆腐是可以起到很好的养生功效和保健的作用，豆腐有预防癌症和提高记忆力的功效，经常吃豆腐还可以起到预防肝脏疾病和更年期疾病的效用，所以豆腐深受人们的喜爱，豆腐的做法有很多种，下文我们介绍一下豆腐蛋花汤的做法。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
1. 豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中,搅拌备用
2. 锅中倒入适量的水和油,水开后,倒入切好的豆腐块
3. 水再次开后,倒入玉米粒
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,放入适量的盐和鸡精调味即可.
小贴士
豆腐有抗氧化的功效。丰富的大豆卵磷脂有益于大脑的发育生长。
豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸——蛋氨酸，搭配鸡蛋便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐，我们知道豆腐不但好吃而且还有很好的食疗功效，经常吃豆腐可以起到预防和抵制癌症的功效，此外豆腐还能起到美容瘦身的好处，上文为我们详细介绍了豆腐蛋花汤的做法。
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