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土豆排骨汤的做法窍门

2019-10-08

西红柿土豆咸笋汤的做法

养生汤做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“西红柿土豆咸笋汤的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

相信很多人都看过电影《分手合约》,而印象最深的便是那一道神奇的西红柿土豆咸笋汤。相信大家都很想尝试一下这道西红柿土豆咸笋汤,但是,正常情况下,这个汤很少店家会做。而没有得买又想吃怎么办呢?回顾电影一饱眼福?还是自己尝试做一下呢?所以想尝试做的菜的亲们。就要认真看看下面的烹饪方法了。

电影里面的经典汤,这个汤让我想到了爱情的味道和想念的味道。尤其是那句“你能明白,只要一想起某个人,心就会绞着疼的那种感觉吗整个人就像失重一样。”听到这句话我立刻泪奔了,当时真的很想跟身边的他说,能不能让我给你做一辈子饭于是这道汤就成了我想念的味道了。很甜美,只加盐来调味,盐就是我的眼泪。食材食谱热量:189(大卡)主料西红柿1个土豆1个笋适量辅料盐适量

1.将西红柿、土豆切丁,笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发,我没买到就用的冬笋,冬笋加盐腌制。

2.锅中放油加入土豆煸炒,煸炒出香气。

3.之后放入西红柿继续煸炒出汤汁

4.最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。

5.最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。这个时候就如同想念一样,经历时间,味道就会越醇厚。

6.最后放入盐调味,加入盐你就发现可以把汤的味道全部提出来。鲜美甘甜,就如同爱人的侧脸。

上面的烹饪过程是不是很简单,光看起来就让人垂涎三尺。所以,大家赶快行动吧,做一道健康美味的西红柿土豆咸笋汤,在品尝知道汤料的同时,还可以重温一下电影《分手合约》哦,看一下自己做出来的西红柿土豆咸笋汤和电影里的有什么不一样。

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咸笋的做法大全


  笋的吃法很多,素有“荤素百搭”的盛誉,笋味道清淡鲜嫩,营养丰富,常食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化并有预防大肠癌的功效.笋经过腌制就变成了咸笋,咸笋,脆嫩,鲜味足,咸淡适宜,既可下酒,又能伴饭,咸笋的做法也很多,今天小编就把咸笋的几种做法分享给大家。

咸春笋干的做法

用料

主料 牛腩400克

辅料 春笋500克 水适量

调料  葱1段  姜1小块  八角2颗  花椒1小把干  辣椒5个  料酒少许  生抽适量  老抽适量  香叶1片  白糖适量植物油少许

做法

1.牛腩洗净后,入冷水锅,倒入少许料酒,烧烤,捞出,并用温水冲去血沫,控水备用。

2.盐腌扁尖儿用温水浸泡半小时,期间换水一次。

3.反复用温水冲洗扁尖,控干水分,将扁尖撕成四瓣,再切成小段。

4.切成小段之后,用手挤干水分,备用。

5.锅内倒入少许油,烧热,放入姜丝、葱段、辣椒段、香叶、八角和花椒煸出香味儿。

6.放入牛腩块,翻炒至肉块变色。

7.倒入少许老抽和生抽(生抽少一点即可),放入冰糖,翻炒,使其入味儿上色。

8.放入扁尖,翻炒。

9.翻炒均匀之后,加入足量热水,水面至肉面一半即可。

10.大火烧开之后,转入电压力锅,选择炖肉档,炖煮30分钟,保压30分钟。

11.转回炒锅中,大火烧开,收干汤汁,撒上香葱段,就可以端着锅上桌了。

西红柿土豆咸笋汤

主料 西红柿1个  土豆3/4个  笋少许

辅料 盐适量

1. 将西红柿、土豆切丁,笋切丝。如果可以买到真正的咸笋就要进行泡发,我没买到就用的冬笋,冬笋加盐腌制。

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2. 锅中放油加入土豆煸炒,煸炒出香气。

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3. 之后放入西红柿继续煸炒出汤汁

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4. 最后加入笋煸炒不要煸炒过长时间。

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5. 最后放入汤锅加水慢慢地炖煮。大概20分钟、土豆变软

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6. 最后放入盐调味

咸笋表面有盐分,在食用前要把咸笋浸泡一段时间,时间不用太久,只需要多换几次水,洗去盐分即可,但是在做菜的时候一定要减少盐的用量,以免过咸,咸笋属于腌制食品,有高血压的人要适宜食用,或最好不吃。

土豆西红柿汤的做法


汤是很多人喜爱喝的,汤的营养价值比较高,喝的时候,对身体不会有太多影响,不过在喝汤的时候,需要注意要适量进行,每次喝汤过多的话,会让身体吸收不了汤太多的营养元素,这样使得身体会有负担,那土豆西红柿汤是不错之选,含有的维生素较多,对土豆西红柿汤的做法如何呢?

土豆西红柿汤的做法一

材料:豆1个,番茄1个,盐1/2茶匙(3g),鸡精1/2茶匙(3g),香葱1根,油1汤匙(15ml)

做法

1、土豆洗净去皮,切成小薄片;番茄洗净,切成小块;香葱切成葱花。

2、锅中放入油,待油六成热时放入番茄块翻炒,随后加入400ml清水。水开后放入土豆片,煮约4分钟左右,调入盐和鸡精,搅拌一下,撒上香葱花即可关火。

小诀窍

不吃青皮及发芽土豆。土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。如果一次吃进200mg龙葵素即可中毒。如果吃土豆时口中有发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用。

做法二:

材料:鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量

做法

1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。

2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。

小诀窍

薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。

这两者就是土豆西红柿汤的做法,制作土豆西红柿汤都是可以按照以上步骤进行,不过对土豆西红柿汤制作数量上,每次都是要适量进行,过多的制作这样汤,喝不完的话是很容易坏掉的,这点制作汤的时候要注意的。

西红柿牛肉土豆汤的做法


西红柿不是一个独立的食物,用西红柿来制作的美食各种各样,千奇百种,西红柿来做的美食非常的好吃,不管做哪种食物,都是可以很好的融合到食物的美味当中去,用西红柿来做美食里面还可以添加牛肉,然后再添加一些土豆,土豆熬制的汤浓浓的,味道也比较香,这样的汤养生美味,营养丰富,很多人都想学,那么下面我们一起来学习这个西红柿牛肉土豆汤的做法。

做法一

食材用料:牛肉、小胡萝卜、迷你西红柿、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、干罗勒碎、黑胡椒碎、豆瓣酱、醋、花椒、干辣椒

菜谱做法:

1.牛肉500g用清水浸泡15分钟漂去血水,加料酒一勺、黑胡椒碎少许、干罗勒碎少许、生抽一匙腌制半小时。另准备小番茄10个(大个的2-3个即可),小胡萝卜10根(正常尺寸的2-3根)

2.胡萝卜切滚刀块焯水备用。

3.西红柿切块后先煸过,至微出浆即可。煸炒后的西红柿酸味会比较重,习惯直接炖番茄的可省略这步。

4.重起油锅,冷油炸香花椒,随后捞出花椒,下剪碎的干辣椒、蒜蓉、姜片、葱段等,煸炒至散发香味。

5.倒入牛肉翻炒,断生后加生抽、老抽各少许、豆瓣酱一大勺翻炒均匀。

6.加入炒过的番茄,翻炒后加入开水没过肉面。加入一勺料酒、并加入一勺油(封住液面,主要是为了让牛肉口感更细腻),转小火焖制一小时(可酌情减少至半小时,我因为没什么事干就多焖了会儿)。

7.撇去表面的油(为了健康,减少油脂摄入,哈哈),加入焯过水的胡萝卜,转中火炖20分钟左右。

8.大火略收汁即可出锅。这道菜入口酸辣开胃,又咸香下饭,不管是配饭还是面都是不错的选择。

做法二

食材主料:牛肉500g、土豆400g、西红柿300g

辅料:油、适量盐适量胡椒粉、适量葱花

适量步骤:

1.西红柿洗净切成月牙块。

2.土豆和牛肉切成块。

3.牛肉事先用水焯一下,去除血沫。

4.锅中油烧热,下入葱花和土豆翻炒。

5.倒入焯好的牛肉翻炒。

6.将炒好的菜倒入高压锅中,加水,水没过菜即可。

7.放入西红柿。

8.加盐和胡椒粉,盖盖,煮至牛肉熟烂即可。

小贴士西红柿可以在炒完之后放入高压锅的时候放,汤更有味。

健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康

今天我们介绍的这道西红柿牛肉土豆汤的做法是很好做的,大家做西红柿的时候先用食用油来炒一下西红柿,这样用西红柿熬制的汤才会更加的美味,而西红柿牛肉土豆做汤的时候里面可以放点姜片,这样的汤喝起来才会更加的鲜美,起锅的时候放点葱花的话就更加的好看了,颜色看着有食欲,我们吃着才更有胃口。

西红柿土豆牛腩汤的做法


西红柿和土豆都是我们日常生活中很常见的一种食物,这样的食物做出美食来的话有是很好吃的,而西红柿和土豆也是很有营养的食物,做出来可以补充人们身体所需要的营养成分,用这个土豆和西红柿还可以来做这个牛腩汤,但是很多人对这样的美食做法都不会,那么这个西红柿土豆牛腩汤的做法有哪些?

西红柿牛腩汤做法还是非常简单的,我们只要掌握了下面的做法,一定能得到美味可口的美食,当然我们还需要挑选上好的牛腩和西红柿这事必不可少的,这样做出来的汤才能更鲜更美。

主料:牛腩、西红柿、洋葱、胡萝卜

配料:葱、姜、盐、胡椒粉

番茄牛腩汤 (1)准备食材 主材:牛腩两斤、番茄三至四个 辅料:土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉

(2)加工牛腩

将牛腩洗净切成3厘米大小的块。烧开一锅水,将牛腩放入开水中吊一下,将血水煮出来。煮开后将整锅血水倒掉,再烧一锅开水,将吊过的牛腩放入,再加入葱段、姜片、八角、桂皮,盐、鸡精、黑胡椒粉,开锅后转小火煮50分钟。

(3)加工番茄 将番茄洗净去皮,番茄去皮的方法有很多,我是先用开水烫一下,再用刀刮一下,番茄皮很容易就被剥下来了,然后切成大块备用。 (4)炒番茄酱汁

在炒锅中放少许油,将番茄酱倒入锅中不停翻炒3分钟,将准备好的番茄倒入锅中翻炒两下,直接倒入牛腩汤锅中。 (5)加工辅料 将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切大块备用。

(5)分别加入辅料,熬成美味的番茄牛腩汤

牛腩小火煮制50分钟后,分先后顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱,放入的时间间隔我没太注意,只凭着自己的感觉,反正最后所有的食材都要煮烂就对了。

做法二

原料:

牛肉、西红柿、洋葱、胡萝卜、香叶、香草、八角、水、料酒、生抽、冰糖、油、葱姜蒜、醋、红酒、盐。

做法:

1、3斤多的牛腩,切小块,焯水;

2、把7个大西红柿切块、洋葱切块、胡萝卜切滚刀块备用;西红柿要多;

3、牛腩块、2片香叶、一个草果、4个八角放入电高压锅,加少量水、料酒、生抽、冰糖来20分钟;

4、热油入锅,放入胡萝卜、西红柿、洋葱块、葱姜蒜炒一下,加老抽、少量的醋,倒入高压锅;

5、加1/5瓶的红酒,压30分钟后出锅,加盐就好了。

以上介绍了关于如何来制作西红柿土豆牛腩汤的做法,大家在制作过程中要注意给自己合理搭配饮食,制作的时候里面可以适当的放点姜蒜,这样吃起来才好吃一点,而在制作美食的时候一定要将这个牛腩汤炖,久炖了之后这个牛腩汤才会更好吃,牛腩是很难熟 ,所以说最好是先用高压锅来压熟之后吃。

西红柿土豆汤的做法有哪些?


炎炎夏日是女性朋友展示身材的季节,可是看着浑身满满的赘肉心里很是痛苦,想要减肥,那不妨来一碗西红柿土豆汤吧!西红柿土豆汤的做法,短短十几分钟就可以搞定,适量喝了不仅可以减肥,还有不错的美容效果。

一、西红柿土豆汤的做法

1.热油炒香蒜片。

2.下西红柿土豆翻炒半分钟

3.下适量水。然后放少许盐,不要太多。喝汤就是清淡原味。加少许味精提味。

4.煮开就OK了。

二、营养价值

1、姜是辛温食物,有利于预防感冒,生姜表皮中有较多营养成分,应该少去皮或不去皮,避免养分的流失。

2、西红柿里含有抗衰老的物质,有美容养颜的功效。西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

3、土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

4、夏天吃有助于解暑。

5、女人多吃,有助于美容。吃西红柿可以使皮肤色素沉着减退或者消失,还可用于治疗蝴蝶斑等皮肤疾患。西红柿里有十分丰富的叶红素,人食用后可转化为维他命A的抗病物质,能有效地防治癌症、心脏病、眼疾、肌体老化等重大人类疾病。中医认为:番茄性甘、酸、微寒,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

土豆西红柿汤的做法有哪些


现在的人们吃美食的时候都非常的喜欢喝汤,因为在熬汤过程中才会让我们的身体得到更高的营养,而汤是一种很养生的食物,这样丰富的食物才是人们最需要的,用土豆和西红柿来熬汤食用也会有很高的营养,这样对身体的滋补才更有效果,土豆西红柿的制作结果还其实是很简单的。下面我们来看看这个西红柿土豆汤的做法。

土豆番茄汤是一种简单味美的私家菜。主料只有土豆和番茄,烹饪方法简单,特色鲜明红黄相称,汤鲜开胃,清淡爽口,是夏令家常经济汤。对高血压、冠心病、中风和动脉硬化等疾病有食疗的功效。

做法:

1.将西红柿洗净后切去蒂,再剖开,切成6—8片待用;土豆洗净后削皮,再切成条状。

2.将炒锅置于旺火加热,倒入食油烧至八成热时,倒入西红柿煸炒,再放入绍酒、精盐、糖,煸炒至西红柿酥烂,放入适量鲜汤,再推入土豆,煮至土豆熟,加入味精,撒上葱花,即可盛装汤盘上桌。

具体功效:

番茄

西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、b族维生素和维c,其中的维生素p含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作;丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙。

做法二

土豆

土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。

怎样,现在大家该知道了这个土豆西红柿炖汤的做法了吧,让大家在不断实践中来完善美食的做法,大家在制作西红柿土豆汤的时候可以将西红柿炒一下,然后再煮,这样西红柿土豆汤将会更好吃,西红柿熬汤也更容易熬出营养汁来,制作土豆西红柿的时候土豆要先泡一下。

土豆西红柿排骨汤的做法


土豆西红柿也属于养生食物的一种,特别是西红柿,西红柿的营养价值高,多吃西红柿淡斑的效果很不错,而西红柿吃的时候还可以结合土豆一起煮汤,在煮汤的时候里面甚至还可以添加排骨,这样,这份汤的营养价值是很难得的,平时我们讲究的不就是养生吗,这个美食满足了很多人的需求,那么土豆西红柿排骨汤的做法有哪些?

那土豆炖排骨汤如何制作呢,也是很多人不太了解的,所以对它选择的时候,都是要注意不能随意进行,这样对身体各方面,才会有很好保护,错误的制作方法,不利于身体健康发展。

土豆炖排骨汤:

主料:排骨400g、土豆200g。大葱1根(小葱5-6根),姜5片,绍酒、盐、味精各适量。

辅料:油适量、盐适量、枸杞5g、八角适量、冰糖适量、酱油适量、醋适量、香叶适量。

步骤:

1.洗干净的排骨在开水中绰一下,大家都知道了,这样可以去除一些杂质

2、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;土豆去皮适当切块;大葱切段(小葱打结)。

3、把准备好的土豆排骨汤的调料放入3中,大火10分钟后转火,快出锅之前可以放点韭菜或是芝麻叶(略微煮过的粉条)之类的。

4、把排骨取出,水沥干。

5、锅内放入油烧热之后放入八角葱姜等爆炒一下,再放入排骨炒一下,还要放入酱油,这样更有味道更好吃。

6、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。 排骨、葱姜、绍酒和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖至半熟。

7、放入高压锅内,再放入葱姜大料等,可以加入小块冰糖并放入一点醋,可以把钙质等营养提取出来,土豆可以现在放,也可以蒸20分钟之后再放,盖上盖子旋转好一般 30分钟,肉就很软很好吃了

8、看起来是不是就很有食欲呢,味道也确实很不错的哦。

怎么样,让自己按照这样的方法,这样的步骤来给自己完成这道土豆西红柿排骨汤的话将会得到很不错的美味,也让更多的人陷入美食中无法自拔,确实,美食是让人沉沦的,如果有一道这样好吃还特别营养的美食,我相信更多的人对这样的饮食感到心动了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西红柿土豆咸笋汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。

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