牛肉柿子汤的做法
养生汤做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《牛肉柿子汤的做法》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
牛肉是一种全世界人民都非常喜欢吃的肉类，我们国家的人消费的肉类当中也主要包括牛肉，牛肉每年的消费量仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量非常高，脂肪含量比较低，所以很多人都喜欢吃牛肉，很多人还将牛肉称为“肉中骄子”。牛肉除了用来烹饪食用之外，还可以做成牛肉干。
新鲜的生牛肉的做法非常多，我们常见的就是红烧牛肉或者凉拌牛肉，还可以将牛肉和土豆放在一起炖着吃，不管怎样做，牛肉的味道吃起来都是非常棒的，下面我们看看牛肉柿子汤的做法。
食材：
主料：
牛肉800g、西红柿500g、香菜10g
辅料：
油适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大料适量
步骤：
1.牛肉洗净清水浸泡;
2.泡完控水后切小方块;
3.准备葱段、姜片、大料;
4.香菜切段;
5.高压锅内加入清水;
6.西红柿洗净备用;
7.西红柿切三角块;
8.牛肉冷水下锅;
9.煮开后打沫;
10.打沫后加入葱、姜、大料;
11.加入料酒;
12.加盐;
13.上盖煮扣上小阀高压蒸煮十分钟闭火冷却、备用。此过程大约1小时左右;
14.小锅内加入煮好的肉和汤;
15.开锅后加入西红柿，煮十分钟左右;
16.装入碗中加入香菜沫即可。
小贴士：
食用高压锅时一定要等锅温度彻底冷却后方可泄压开锅，切记。
这道牛肉柿子汤里面加入了西红柿，西红柿的味道微酸，能够起到开胃的作用，另外，在这道菜里面还加入了香菜，这样，整个汤的味道都得到了很大的提升，味道更加醇香。这道牛肉柿子汤不仅味道非常好，而且营养还非常丰富，经常食用的话可以增加人对疾病的抵抗能力，一般人群都可以食用。
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牛肉柿子汤的做法是什么
牛肉柿子汤一般也被称为西红柿牛腩汤，这个汤酸中带着些许的辣味，既可以开胃又能下饭，寒冷的天气喝一碗牛肉柿子汤，马上就会感到暖暖的，就连米饭也可以多吃两碗呢。
准备食材：
主材：新鲜牛腩肉(一斤)、西红柿(2-3个，一句个人口味适当增减)
辅料：花椒粒(若干)、生姜(2片)、黑胡椒粉(适量)、十三香(适量)、料酒(适量)、葱花(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)
具体做法
1、 用清水先将牛腩肉清洗干净，然后切成1厘米宽的肉丁，并用黑胡椒粉、盐、十三香、料酒等先将牛肉腌制半个小时。
2、 将西红柿清洗干净，并用刀在西红柿的顶端切上十字花，然后锅中加入少许清水烧开，将西红柿放入蒸盘上蒸2分钟，取出将西红柿的皮去掉，并切成滚刀块，备用。
3、 热锅凉油，将腌制好的牛腩肉倒入锅中翻炒，直到牛肉变色并且将炒制出的水分全数让牛肉吸收掉，这个时候的牛腩肉其实已经有7分熟了，但是为了能够有更细腻软糯的口感，还需要再炖煮40分钟。将炒好的牛肉盛盘待用。
4、 锅中热油，将葱花、姜片放入锅中煸炒出香，然后将切好的西红柿倒入锅中翻炒，炒至西红柿几乎化掉成汤后将牛腩肉倒入锅中继续翻炒，让牛腩肉与西红柿充分混合均匀，然后加入清水，大火煮开，小火煮制半个小时。
5、 加入食盐、鸡精调味后即可出锅享受美食了。
牛肉炖地瓜柿子汤的做法
牛肉炖地瓜柿子汤是一道常见的汤，我们自己就可以在家里面做出这道汤来，别看牛肉炖地瓜柿子汤简单，其实牛肉炖地瓜柿子汤的营养价值是非常高的，经常喝牛肉炖地瓜柿子汤可以起到很好的滋补功效，此外牛肉炖地瓜柿子汤还有美容养颜以及抗衰老的效用呢，下文我们介绍一下牛肉炖地瓜柿子汤的做法。
1. [准备过程]地瓜削皮切成滚刀块西红柿用开水烫一下去皮切成块.牛腩切成三厘米左右的方块.
2. 锅内加水放姜葱段烧开放入放入一勺料酒.加入牛腩焯水.
3. 压力锅加入热水.放入葱姜段和炖牛肉料包压上25分钟.很喜欢我买的这款炖牛肉料包.味道刚刚好.炖肉料包里有大料 花椒 香叶 枸杞白果桂皮 山楂 草蔻.如果不买料包的话也可以自己配备自己喜欢的料.
4. 把压好的牛肉捞出沥干水分.牛肉汤留用.
5. 操作：炒锅放平时炒菜的油量.放入少许姜丝煸出香味儿
6. 放入牛肉翻炒.
7. 放入一半的西红柿块儿和牛肉一起炒.
8. 炒至西红柿软化出汁.
9. 加入牛肉汤炖.
10. 待锅内牛肉汤煮开后加入地瓜块.地瓜熟后加入其余的西红柿块加盐调味儿即可.
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是牛肉炖地瓜柿子汤了，我们知道牛肉炖地瓜柿子汤的做法简单易学，上文为我们详细介绍了牛肉炖地瓜柿子汤的做法。
牛肉土豆柿子汤具体做法
很多的人都喜欢喝牛肉土豆柿子汤，在秋季的时候柿子更是大家喜欢的一种水果，是受到大家喜爱的一种美食。牛肉和土豆都是大家比较喜欢的美食，不仅牛肉口感比较好，还富含着人身体中所需要的营养物质，同时其中土豆也是很受到大家欢迎的。那么，三种食材放到一起的做法又是怎样呢。下面去了解下牛肉土豆柿子汤具体做法是怎样?
1.准备好调味料。
2.牛肉切块，用水洗净。
3.放入凉水锅中。
4.煮开，打水焯。
5.打好水焯的牛肉用温水洗净，放入高压锅中。
6.加适量的水，调味料倒入，高压锅压半个小时。
7.番茄洗净，去皮。
8.番茄切块放入料理机。
9.将番茄打成糊。
10.倒入锅中。
11.将土豆切小块。
12.取压好的牛肉和汤加入番茄糊中，再添少量的水。
13.将土豆倒入锅中，大火烧开后小火炖煮，出锅前加适量的盐。
营养价值
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩，归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成柿饼。
柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
土豆虽然不是什么山珍海味，但是它的营养价值却是很高的，各种维生素、膳食纤维等物质可以大大满足我们身体的需要，适合大部分人食用。每天坚持吃一点土豆，对身体是极好的。土豆丝的做法也是很简单的，每个人都会做出不同的味道，只要是自己喜欢的就是最好的美味。
牛肉土豆柿子汤具体做法是怎样，这个通过上文中的介绍后也都明白了。虽然说上文中介绍的都是人们生活中常见的再不能常见的食材了，但就是这些食材能很好的补充人的身体健康维持人们在日常生活中消耗的能量，所以还是了解下比较好。
牛肉柿子土豆汤的做法有哪些
家庭做菜与餐馆的师傅做菜有很大的区别，很多人会重视味道，而有些人则重视营养，因而从一款食物做法相似，但是口味却有明显的区别，比如牛肉柿子土豆汤，大家会觉得柿子做汤味道会怪异，可是柿子也是可以做汤的，如果不喜欢的，可以选择西红柿代替，那么牛肉柿子土豆汤的做法有哪些呢?
做法一
主料：
柿子250g、马铃薯丁(脱水)200g
调料：
食盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量
制作方法：
1.将牛肉洗净切成块。
2.柿子土豆切块，切葱花、姜切片，花椒大料装料盒。
3.将牛肉放入开水锅内打焯后捞出。
4.将焯好的牛肉捞出后和葱姜、料盒一起放入高压锅内，加入适量的水。
5.开锅后盖盖加压十分钟。
6.解压后将柿子、土豆放入锅中，加入适量的盐(喜欢甜口可少加些糖)盖盖加压四分钟即可，我还在汤内加入10g的番茄沙司。
7.这道美味的牛肉炖土豆柿子就做好了。
小贴士：
柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子;熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。
做法二
主料：
牛腩250g
辅料：
土豆适量、盐适量、柿子5个、香叶适量、八角适量、花椒适量、陈皮适量、白芷适量
步骤：
1.准备好调味料。2.牛肉切块，用水洗净。3.放入凉水锅中。4.煮开，打水焯。5.打好水焯的牛肉用温水洗净，放入高压锅中。6.加适量的水，调味料倒入，高压锅压半个小时。7.柿子洗净，去皮。8.柿子切块放入料理机。9.将柿子打成糊。10.倒入锅中。11.将土豆切小块。12.取压好的牛肉和汤加入柿子糊中，再添少量的水。13.将土豆倒入锅中，大火烧开后小火炖煮，出锅前加适量的盐。
小贴士：
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
牛肉柿子土豆汤的做法是极简单的，与平时炖汤菜的方式一样，高压锅炖汤时间短，肉却能快速的炖熟，但是汤的口感没有炖锅的味道好，所以不赶时间的情况下我们应该慢慢的炖汤，这样炖出来的汤会更好喝。此时要注意柿子与很多菜都有相克，做汤时要避开这些食物，不然食用后会影响身体健康。
柿子炖牛肉的做法
相信大家对于西红柿和牛肉并不陌生，大家在日常生活中经常会吃到，牛肉可以强身健体，而且牛肉当中含有着很多的维生素，接下来为大家介绍一款关于柿子炖牛肉的做法，大家快来看看吧。
材料
主料：牛肉300g，西红柿200g，
辅料：香菜，少许啤酒，
调料：鸡精，盐，花椒，大料，桂皮，草果，葱，姜，蒜，料酒，酱油，适量热水。
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。
3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中！
6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜！
以上是关于柿子炖牛肉的做法，相信也给大家介绍的非常详细了，大家看做法是不是很简单，而且牛肉含有的丰富营养价值，大家快来试试看吧。
柿子炖牛肉做法
相信大家对于西红柿和牛肉并不陌生，大家在日常生活中经常会吃到，牛肉可以强身健体，而且牛肉当中含有着很多的维生素，接下来为大家介绍一款关于柿子炖牛肉的做法，大家快来看看吧。
材料
主料：牛肉300g，西红柿200g，
辅料：香菜，少许啤酒，
调料：鸡精，盐，花椒，大料，桂皮，草果，葱，姜，蒜，料酒，酱油，适量热水。
做法
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中氽烫，加一点儿牛奶，控干水备用。
3、炒锅放油，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中！
6、放入鸡精、盐，大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜！
以上是关于柿子炖牛肉的做法，相信也给大家介绍的非常详细了，大家看做法是不是很简单，而且牛肉含有的丰富营养价值，大家快来试试看吧。
牛肉木耳柿子的做法
牛肉含有丰富的氨基酸及人体健康所必须的各种营养成份。木耳素有血管清道夫的美称，适当多吃有助于肝脏健康。而西红柿含有丰富的番茄素，适当食用有益身体健康。所以用牛肉、木耳以及西红柿一起炒菜，其不仅融合了色、香、味，更为重要的是营养丰富，荤素搭配营养好。那么具体如何做出美味又好吃的牛肉炒木耳呢？
牛肉、西红柿、木耳怎么炖
牛肉炖西红柿
主料：牛肉500g，西红柿2个，木耳10朵
辅料：盐一勺，味精1/4勺，八角两瓣，葱1段，姜2片，香菜2根
步骤：
1.牛肉、西红柿、香菜清洗干净。
2.牛肉切小块，葱段姜片备用。
3.高压锅中放适量清水，放入牛肉、葱段、姜片、八角，盖上盖，开锅后炖20分钟。
4.西红柿切小块。
5.木耳泡洗干净，撕成小朵。
6.20分钟后，打开高压锅放入西红柿、木耳，加入精盐调味，再炖至西红柿熟烂。
7.加入味精和鸡精调味后，出锅装盆，表面撒香菜可即可
黑木耳炒牛肉
【材料】
牛肉 150克，黑木耳 30克，青椒 半只，黄彩椒 半只，姜 适量 盐 3克，生抽 2勺，蚝油 1勺，料酒 1小勺，淀粉 适量
【制作过程】
1 把牛肉切小方块 2 用盐、生抽、料酒和淀粉以及少许油腌制牛肉 3 黑木耳用清水浸泡，去掉泥沙 4 烧开水，放少许油和盐，加入黑木耳，焯水
5 青红椒切丝，准备一些姜丝 6 炒锅烧热油，爆香姜丝 7 放入牛肉块 8 牛肉块两面都煎炒一下 9 加入黑木耳和青红椒丝，黑木耳已经焯水煮过了，不用炒很久的 10 加入蚝油调味 11 最后加入水淀粉，勾芡，盛碟
l 牛肉炒的时间不能太长，所以黑木耳要提前浸泡和焯水，青红椒切成椒丝很容易炒熟的，这道菜制作简单又快捷，而且非常营养。
牛肉柿子汤怎么做？
牛肉柿子汤其实就是牛肉西红柿汤，这一道食物其实在日常饮食当中还是经常可以吃得到的，因为牛肉以及西红柿是再普通不过的食材了，但是它们的营养价值，确实比较高的，合理的搭配可以给我们带来不一样的口感，具体的做法可以通过下文来了解。
需要的就是牛肉，西红柿，以及花椒、葱、姜、胡椒粉，当这些调味料牛肉清洗干净，切成大小适中的块备用，在锅中放入水烧开，牛肉应该过一次热水，去除表面的漂浮物以及血水，盛出放凉，然后西红柿用开水烫过去除表皮切块备用，把牛肉炖煮熟，再放入西红柿翻炒，加一些味精调味料，两三分钟就可以食用了。
牛肉经常吃相比于猪肉或者其他家禽类的肉食的话，牛肉所含的营养物质更加接近人体，更利于人体的生长发育以及营养的吸收，而且在中医上认为牛肉有很好暖胃功效，尤其是在冬季的时候食用更是比较好的滋补产品，有很好的滋养脾胃、强筋健骨以及止咳化痰的效果。
而且牛肉富含锌、镁等这些营养物质，具有抗氧化功效，促进肌肉的生长，对于帮助增强身体的免疫力，增强肌肉的力量，都是比较好的，经常锻炼想要长出结实肌肉的人也可以多吃牛肉。
牛肉柿子汤如何做？
很多人都不了解，牛肉柿子汤的做法，我们都知道其实牛肉柿子汤，并不是说要放柿子，主要是西红柿以及牛肉的搭配，因为牛肉的营养价值又比较高，所以对健康是比较好的。
做法一、
主料：牛肉4两、西红柿2个 土豆1个
调料：花椒、姜、葱、黑胡椒粉适量
做法
1、牛肉切为大小适中的块，备用；
2、锅中放水烧开（水量没过牛肉即可），将适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出（可先将水中浮沫盛出以免沾到牛肉上）；
3、盛出的牛肉加凉水放锅内炖（爱喝汤的多加水，不爱喝汤的少加水，有时间的用砂锅慢慢炖，没时间的用高压锅炖^_^）；在此期间可以加入土豆块一起炖熟。
4、西红柿用开水烫一会，去皮切小块备用。
5、牛肉块炖熟时准备炒西红柿，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加 西红柿丁，炒至变成粘粘的西红柿酱，将炖好的牛肉、土豆和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2，3分钟（不着急吃可以多煮一会），加适量黑胡椒粉和葱花，美味的牛肉炖柿子就可以上桌了。
做法二、
1.牛肉洗净，用清水浸泡四至五个小时，中间多换几次水，把血水泡出来至水清为宜如图一；牛肉洗净控水，所用食材和调料准备好
2.牛肉切大小均匀的块，西红柿去皮切块，大葱切段、蒜用刀拍一下、姜切片备用。炒锅加凉水放入牛肉焯水，开锅后煮稍一会会，把血水煮出来捞出牛肉控水，切记不要过凉水哦，焯肉的水倒掉不要
3.把牛肉、葱、姜、蒜依次放入砂锅，加入足量的开水，切记！一定要加开水哦
4.放入料酒、生抽、白糖大火烧开后，改小火慢炖如图一，盖上锅盖炖90分钟如图二
5.牛肉炖到八成熟加入西红柿如图一，盖锅盖继续炖20分钟，炖至牛肉软烂
6.放入精盐煮十分钟入味，出锅前放入香菜调味就可以了，色香味美的牛肉汤做好了
柿子土豆汤的做法
西红柿是我们比较常见的食物了，土豆也是比较好的食材，这两种食物搭配到一起也是一个不错的选择，西红柿当中含有的维生素C是比较多的，夏季的时候还是一种时令的果实，土豆里边的热量也是特别的低的，柿子土豆汤的营养价值是非常丰富的，下面我们就来介绍一下柿子土豆汤的做法。
主料：
西红柿、土豆、鸡蛋。
辅料：
食用油、盐、鸡精粉、葱花。
制作过程：
1.准备食材。西红柿洗净切块。土豆去皮切薄皮。鸡蛋打成蛋液备用。
2.烧热油锅后，将西红柿和土豆一起下锅煸炒一下。
3.放大半汤碗水，盖锅盖烧开，转中小火再烧会儿，直到土豆熟了，加适量盐和鸡精粉。
4.最后将蛋液轻轻地撒在汤面上，马上关火，盛碗后放些葱花即可。
另一种做法：
材料：土豆1个，番茄1个，盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)，香葱1根，油1汤匙(15ml)。
做法：
1、土豆洗净去皮，切成小薄片;番茄洗净，切成小块;香葱切成葱花。
2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。
不吃青皮及发芽土豆。土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。如果一次吃进200mg龙葵素即可中毒。如果吃土豆时口中有发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用。
以上就是针对柿子土豆汤的做法介绍，希望大家看了之后又一定的了解，再挑土豆的时候也要注意，不要吃那些有问题的土豆，西红柿挑选的时候也要挑选表面光滑的，这样才能够保持正常的营养，看起来比较复查的东西，做起来是非常简单的。
菠菜柿子汤的做法
相信大家对于菠菜肯定是不会陌生的吧，菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃菠菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，菠菜有补血和通便的效用，常吃菠菜还可以起到促进新陈代谢和延迟衰老等效用呢，菠菜有很多种做法，下文我们给大家介绍一下菠菜柿子汤的做法。
1. 锅里倒少许的油，放入葱花炝下锅，下西红柿炒软
2. 放水，多放点，水开后下菠菜、
3. 鸡蛋打散，到近锅里
4. 开了后，放盐和味精，少许胡椒提味
营养价值：
1、通肠导便，防治痔疮
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2、促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
3、保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
4、促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
5、洁皮肤，抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
6、补血
菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部)，能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关，两者对身体健康和补血都有重要作用。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是菠菜了，我们知道菠菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃菠菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了菠菜柿子汤的做法。
牛腩柿子汤的做法
牛腩是牛身上最好吃的部位了，我们经常采用牛腩来作为食材搭配其它的食材做出美味的菜肴来，经典的牛腩做法是萝卜炖牛腩，红烧牛腩以及五香牛腩煲，牛腩可以搭配很多的蔬菜，例如柿子。所以我们可以将牛腩和柿子有机结合在一起做出美味的牛腩柿子汤。
牛腩柿子汤是一道家常菜，我们使用的食材很简单，就是采用了牛腩和柿子而已，但是牛腩柿子汤能够补充我们人体需要的多种维生素和蛋白质，是非常养生的。
牛腩柿子汤，汤羹类，牛腩与西红柿的搭配，新鲜味美，一道简单易学的家庭菜谱。
菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 牛腩柿子汤的制作材料：
主料：牛腩,西红柿
调料：大葱,生姜(姜粉),八角,黑胡椒,一点点的花椒
做法：
1、把牛腩切块在水里煮，去血
2、将去血、洗净的牛腩放锅里，再放入西红柿加水，把配料都放到锅里，大火煮到水开，转小火，需要15分钟左右(高压锅)，等气放尽，就可食用。
3、但是要注意一点，喝汤时把盐调碗里，不要放锅里，对高压锅不好，如果是普通锅就没事。
4、最后可以来点香菜末。绝对是美味
上文我们介绍了什么是牛腩柿子汤，我们知道牛腩柿子汤是一道家常菜同时也是一道养生的菜肴，我们将牛腩和柿子有机的结合在一起，不但外观非常好看，而且口味也不错，更加关键的是牛腩柿子汤还能发挥很好的养生功效和食疗作用。
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