椰子炖鹌鹑——解渴去暑生津利尿
夏季去暑养生汤。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“椰子炖鹌鹑——解渴去暑生津利尿”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
鹌鹑是我们生活中非常受欢迎的一种滋补食物，鹌鹑肉是非常的美味香嫩的，而且食用起来也是不油腻的，而且是适合我们在夏季食用的，鹌鹑肉的做法是有很多的，可以搭配不同的食物的，小编今天就是为大家介绍椰子炖鹌鹑的制作方法。
椰子炖鹌鹑的做法
主料：椰子1个、鹌鹑1只
辅料：西洋参1g、枣(鲜)1个、枸杞子适量、姜适量、猪肉适量、食盐适量wWW.YS630.COM
做法：
1、首先我们可以先把鹌鹑洗干净，去皮去内脏，用开水把瘦肉，鹌鹑飞水。
2、然后将所有材料放进椰子，将椰子水倒进，加入少量的水。
3、将椰子顶上的盖盖好，用蒸架放稳。
4、细火慢炖，大概需要炖2小时，可别忘了下点盐哦。
鹑含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。鹌鹑能够补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热。用于脾虚气弱，体倦，少食或腹泻；小儿疳疾，营养不良；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健，腰膝酸软等。
我们在夏季食用一些椰子汁是可以很好的帮助我们解渴去暑，生津利尿，特别适合治疗中暑或发高烧等热病，而且在搭配上美味滋补的鹌鹑肉，是我们不错的选择，食用鹌鹑肉是可以很好的对身体的一些不适的症状进行调理的，改善身体状况。
椰子炖鹌鹑是一道非常不错的美味食物，是我们夏季食用的一个不错的选择，不仅是有淡淡的椰子的香味，还能够品尝到鲜嫩的鹌鹑肉，煲汤炖起来，营养是更加的容易被我们的身体所吸收，所以我们是可以尝试多制作食用的。
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椰子炖鹌鹑——解渴健脑补五脏
说到鹌鹑，这是现在非常受到人们重视的一种食物了，由于鹌鹑的营养价值是非常丰富的了，再加上肉质也是很鲜嫩的了，所以就让很多人都非常喜欢吃鹌鹑了，尤其是炖鹌鹑汤了，那么我们怎么能够把鹌鹑烹饪的美味呢，下面就让我们看看吧。
杞精炖鹌鹑
材料：鹌鹑肉250克，枸杞子30克，黄精30克，盐1克，味精2克
杞精炖鹌鹑的做法：首先我们要将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净;然后就把枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖煮，直至鹌鹑肉酥软;最后就是加盐、味精适量调味，香喷喷的杞精炖鹌鹑就完成了哦!
在各种汤锅当中，使用砂锅煲出来的汤最为浓厚，鹌鹑汤也不例外。想要煲出最美味的汤品，最好选择砂锅。用砂锅熬最营养最健康，清炖慢火都是可以的，味道还能保持香浓，那香味保准能够让你爱上!如果是选用砂锅煲鹌鹑汤，那么一般需要一个半小时的时间。不过虽然砂锅炖煮出的鹌鹑汤味道是最为出色的了，而且营养价值保留的也最多了，但是在生活中，很多人都是没有砂锅的了，这时候就可以选择高压锅了哦，而且也是可以帮助我们节约时间的了，但是这样烹饪出来的鹌鹑汤味道是比较差的了，所以我们最好的选择还是使用砂锅了哦。
先将鹌鹑肉在开水中氽一下，这个过程就叫做出水或飞水，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻;选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康;
火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子会被破坏，开锅后用小火慢煲;小火炖汤中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤会失去原有的鲜香味。
这就是我们给大家介绍的有关鹌鹑汤的情况了，想要让我们吃到美味可口的鹌鹑，那么就不要错过了我们上面给大家介绍的这些鹌鹑的烹饪技巧了哦，可以让我们烹饪出美味营养的鹌鹑汤哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
椰子炖鹌鹑——保护血管壁健脑
我们一说起椰子很多人都是会想到美丽的海滩，椰子是一种热带的水果，我们在夏季的食用一些是非常不错，椰子也是可以和一些肉类食物炖着食用，比如和鹌鹑，下面就是来看看椰子炖鹌鹑的做法吧。
椰子炖鹌鹑
料：椰子1个、鹌鹑1只
辅料：西洋参1g、枣(鲜)1个、枸杞子适量、姜适量、猪肉适量、食盐适量
做法：
1、鹌鹑买回来的时候，定是处理好的，只需要将它用清水进行冲洗，将血水冲洗干净，鹌鹑还需要用白开水进行焯烫。
2、将生姜切片备用，葱切碎粒备用。
3、随后将上述的食材放入椰子中，再加入少量的水。
4、再将椰子顶盖好，放入锅中，进行蒸煮。
5、用小火慢慢炖，差不多需要2小时，尾部放入食盐进行调味就可以了。
椰子炖鹌鹑的功效
椰子炖鹌鹑可以人体的保护血管壁、健脑、去火等等的功效。鹌鹑中的卵磷含量很丰富，它可以生成溶血磷脂，从而抑制血小板的凝聚，适当的食用，可以阻止血栓的形成，从而有效的保护了血管壁。磷脂是我们神经活动不可缺少的营养物质，有健脑的作用，若是身体虚弱，并且身体感觉很疲倦，那么就可以适当的食用。椰子属于寒性水果，切不可贪嘴，喝多了会伤脾的，也不能每天吃，容易上火，在夏季食用可以很好的消暑。
椰子炖鹌鹑的营养价值是非常的不错，尤其是对于现在的一些男性朋友，生活和工作压力都是比较的大，而且食用椰子是有增强性功能的作用，所以作为家里人是可以经常的制作食用一些。相信是会让大家收到非常不错的效果。
核桃冰糖炖梨——清热生津利尿通便
说起核桃大家一定都不是很陌生的吧，它是一种可以补脑健脑的食材类型，不仅可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以强筋健骨的哦。核桃吃法有很多，今天来介绍一种不一样的核桃冰糖炖梨的做法。
核桃冰糖炖梨所需材料
主要食材核桃仁、梨、冰糖
核桃冰糖炖梨的做法
1、梨洗净，去皮，切块;核桃仁洗净。
2、将梨块、核桃仁放入煲中，加入适量清水，用文火煲30分钟，再下入冰糖调味即可。
核桃冰糖炖梨的功效与作用
核桃和梨都含有丰富的营养物质，多吃这两种食物对于人体健康有很大的帮助，核桃具有滋补肝肾、强筋健骨、健脑益智、润肠通便、增强免疫力的功效。梨具有清心润肺、止咳平喘、润燥利便、生津止渴、醒酒解毒的功效。这样的一道汤品适合很多的人群，比如说老年人，孩子，女性等等，可以滋阴润燥，而且还可以健脑明目的哦，对于经常容易疲劳啊或者是用脑比较多的人来说是不错的选择，而且还可以滋补肝肾。
核桃冰糖炖梨的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以有排毒养颜的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，清热生津利尿通便清热解毒。大家一定要试试。
柠檬冰红茶--去暑清热生津止渴
红茶大家都爱吃，小编也是其中的一个，特别是夏季，饮用一杯冰红茶真的是很凉爽，而且也可以起到清热解毒的作用。今天就来介绍柠檬冰红茶的茶品，可以有生津止渴的作用，而且也可以有解暑清热的功效。
营养价值:
暑热口干时、夏日下午茶时间
适宜人群:
上班族、都市时尚女性
禁忌人群:
孕妇、经期女性
柠檬冰红茶
所需材料
红茶包2个、柠檬2片、蜂蜜适量
柠檬冰红茶的泡法
1、在杯中倒入开水，取出一个红茶包放入杯中，3分钟左右后将茶包取出，将茶汤晾凉，然后倒入冰格内，放进冰箱冷冻室，制成冰块。
2、冲泡另一个红茶包，待茶汤冷却至温热时，加入蜂蜜搅拌均匀。
3、等到茶汤彻底冷却后，加入冻好的红茶冰块，再加入柠檬片即可饮用。
柠檬冰红茶的功效与作用
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，利尿、消除水肿，并暖胃安神和消除疲劳。柠檬富含维生素C和柠檬酸，可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。蜂蜜能消除疲劳、改善睡眠、润肠通便、保护肝脏和增强抵抗力，还可以起到调味的作用。柠檬具有滋阴润燥的作用，对于清热解毒有好吃，而且也可以起到抗衰的作用，和红茶一起搭配的话，可以有解暑降温的功效，而且有去暑的作用，是一款养生的茶品类型，很适合容易上火的人群。
柠檬冰红茶的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容。柠檬冰红茶适合的人群有很多，可以起到清热解毒的作用，还可以促进新陈代谢，对于抗衰老还有去暑气有一定的帮助，而且也可以促进新陈代谢，适合多种的人群。
柠檬冰红茶——去暑清热生津止渴
大家都知道，喝茶也是可以有养生作用的哦，经常喝茶的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢。什么样的茶最好呢，红茶是比较不错的养生茶品，可以补气血，健脾胃，来看看这道可以有去火气清热解毒的柠檬冰红茶的制作吧。
营养价值:
暑热口干时、夏日下午茶时间
适宜人群:
上班族、都市时尚女性
禁忌人群:
孕妇、经期女性
柠檬冰红茶
所需材料
红茶包2个、柠檬2片、蜂蜜适量
柠檬冰红茶的泡法
1在杯中倒入开水，取出一个红茶包放入杯中，
3分钟左右后将茶包取出，将茶汤晾凉，然后倒入冰格内，放进冰箱冷冻室，制成冰块。
2冲泡另一个红茶包，待茶汤冷却至温热时，加入蜂蜜搅拌均匀。
3等到茶汤彻底冷却后，加入冻好的红茶冰块，再加入柠檬片即可饮用。
柠檬冰红茶的功效与作用
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，利尿、消除水肿，并暖胃安神和消除疲劳。柠檬富含维生素C和柠檬酸，可生津止渴、解暑开胃、清热化痰、止痛和延缓衰老抑制色素沉着。蜂蜜能消除疲劳、改善睡眠、润肠通便、保护肝脏和增强抵抗力，还可以起到调味的作用。这款茶饮可缓解疲劳，消除暑气，健脾胃，非常适合在炎热的夏季饮用。这样的茶品可以有很好的缓解疲劳的作用，而且还可以滋阴润燥，对于延缓衰老有好处，而且还可以有清热解毒的作用，对于开胃健脾来说是不错的选择，来试试吧。
关于柠檬冰红茶的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的，不仅可以补充丰富的营养素，而且还可以让你的胃口大开，促进食欲，可以清除体内自由基，去暑清热生津止渴，对于美容养颜抗衰起到很不错的作用。
西瓜汁——去暑消肿利尿夏季必备
水果的种类有很多，我们在选择的时候要注意季节上的需求，一些反季的水果最好还是不要购买，因为可能有催熟或者是化学物质的存在，对身体健康不利。夏季适合吃西瓜，也是西瓜成熟的季节，下面介绍西瓜汁是去暑消肿的不二选择。
西瓜汁
材料：
西瓜200g，柠檬 1/2个，蜂蜜适量，冰块适量
作法：
1.西瓜切皮去籽后切成小块
2.柠檬去皮也切成小块
3.与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁
功效：
有沙除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑的好饮料。
西瓜汁的制作方法再简单不过了，西瓜的营养价值 西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素，还含有人体必需的氨基酸。 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，可以消除烦躁，而且还可以让你烦躁的心情马上得到恢复哦，可以补充各种的维生素和矿物质，同时还加入蜂蜜和柠檬，容易吸收，而且是利尿减肥的不二选择哦，夏季消暑首选，大家不妨试试吧。
上面介绍了西瓜汁的做法大家都学会了吧，方法简单，而且有丰富的营养价值，是很不错的养生之选，去暑消肿利尿夏季必备，搭配柠檬，蜂蜜可以养阴养颜，可以补充营养素，这样搭配是很不错的养生保健之选。
椰子番茄鱿鱼汤——清暑解渴
相信椰子对大家来并不陌生哦，它的营养是很丰富的，是在炎热的夏季最受欢迎的一种水果之一，它含有丰富维生素，对皮肤的滋养有很好的效果，椰子的最多的食用方式大部分是简单的成为饮品，今天小编给大家介绍一种椰子不一样吃法的一道养生汤-椰子番茄鱿鱼汤。
椰子番茄鱿鱼汤
原料：鱿鱼300克，椰子肉200克，番茄400克，黄油15克，黄、红彩椒各半只，奶油30克，盐3克，黑胡椒粉5克，蒜末5克
做法：
1、鱿鱼去掉黑膜，切块，入开水汆汤后备用;
2、番茄用食物料理机打成泥备用;
3、热锅熔化黄油，爆香蒜末;
4、加入番茄泥翻炒2分钟;
5、加入奶油、黑胡椒粉、2杯清水一起煮到滚;
6、最后加入鱿鱼块、椰子肉、彩椒，再煮5分钟，加盐调味就可以了。
功效：
椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。用椰子和番茄鱿鱼结合在一起做出来的汤其营养价值是相当丰富，不仅可以很好的调理人体机能，也可以清热解毒，滋润肌肤。
以上就是小编和大家一起分享的椰子番茄鱿鱼汤的做法和营养价值，大家是否都已经学会了呢?这么一道营养价值丰富的汤大家一定要做来试试哦。不仅可以让我们的皮肤越来越好，还可以让我们在炎热的夏季带来一丝清凉。
烟筒白菜——解渴利尿通利肠胃
说到白菜，这是我们都很熟悉的一种蔬菜了，虽然是我们经常吃的蔬菜，但是大家的做法可能都是比较单一的吧，下面就让我们给大家推荐一款白菜为主料的菜吧，它就是烟筒白菜了，让我们一起看看烟筒白菜是怎么做的吧。
材料：白菜650克，猪肉110克，虾肉200克，鸡蛋1个，鱼末10克，湿香菇15克，发菜5克，咸草2条，盐5克，胡椒粉0.5克，麻油5克，生粉10克，上汤200克，生油，味精10克。
做法：(1)将白菜拆开洗干净，将白菜片用刀修齐待用，发菜洗净晾干待用，香菇用刀剁成碎末。
(2)将猪肉洗净，加入鸡蛋清，和入以上适量味料，掺入鱼末、香菇末搅拌成馅待用。
(3)然后将白菜片撒上薄粉，把肉馅放在白菜上面，再把发菜放在肉上面，然后将烟筒白菜卷起条状，用咸菜扎紧。
(4)锅烧热，放下生油，小火时把菜条放入溜炸过捞起，再将上汤，味料倒进锅里。
(5)把菜条焖过取出，将咸菜去掉，放在菜板上切成块，堆在盘里放进蒸笼加热，最后取出用汤，勾芡淋上即可。
功效：白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学以为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”(即从水井中刚打上来的井水)，服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能 降低女性乳腺癌发生率。
这就是我们给大家推荐的烟筒白菜了，这道菜是我们比较容易做的了，朋友们在家里就可以很轻松的制作哦，朋友们要试试这道菜哦。
烟筒白菜也算是一道比较著名的菜了，它最出名的地方就在于外形了，这也是它得名的原因了，而且不仅味道是很不错的，它的功效与作用也是很多的哦，在家里我们就可以轻松的做这道菜了，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
干锅花菜——清热解渴利尿通便
在生活中很多人都喜欢吃花菜，这是一种含有丰富维生素的蔬菜，而且味道非常的不错，花菜不仅吃起来非常的美味，而且对身体的滋补功效也非常不错，所以很人都想要了解一些干果花菜的做法，一起来看看具体的做法。
干锅花菜
干锅花菜的做法
材料：花菜、秀珍菇、蘑菇、青红尖椒、豆瓣酱、老干妈豆豉酱、干辣椒段、花椒粒、姜片、蒜片、葱段、酱油、盐、鸡粉、白糖
做法：
1、首先用手将花菜一朵朵的掰开，随后将它放入清水中进行清洗，还要进行焯烫，沥干。
2、接着将把蘑菇、秀珍菇、青红椒都洗干净切好备用。
3、葱姜蒜这些配料也是需要备好的。
4、接着热锅，随后放入干辣椒、花椒粒、葱姜蒜等一起小火炒香，还要加入豆瓣酱和老干妈，继续用小火煸炒出香味。
5、这时将花菜倒入锅中，翻炒一会儿，随后将酱油、盐和白糖放入锅中，进行调味。
6、等花菜变软之后，再加入青红椒、秀珍菇、蘑菇到锅里面，翻炒一会儿就可以调味了，加入适量的鸡精的食盐进行调味，就可以吃了。
干锅花菜的功效
干锅花菜可以清热解渴、利尿通便等等的功效。花菜是一种含有维生素非常丰富的蔬菜，所含的蛋白质、脂肪和碳水化合物等等营养元素，是我们无法想象的，它为我们身体提供了很多营养。特别适合肠胃不适的人群食用，秀珍菇、蘑菇，它们的营养元素也是不可忽视的，这一道食谱可以清热解暑，很适合夏季食用。
干锅花菜不仅在嗅觉上非常的诱人，而且营养价值也不会让我们失望，所以大家在生活中喜欢吃花菜的话，就一定不要错过这款食物了，美味有滋补，吃了之后一定会回味无穷的。
高汤白菜——清热除烦解渴利尿
大白菜的营养成分是非常的丰富，里面是含有多种营养物质，是可以很好的帮助清热除烦和通利肠胃，经常吃一些是可以很好的预防一些疾病的发生，高汤白菜也是一款非常不错的食物，下面我们大家就是一起来看看这款菜肴的制作方法吧。
高汤白菜的做法
材料：白菜半颗、红萝卜1/3根、木耳1大片、香菇4-5片、虾仁1小碗、鸡汤块1块、蒜头2瓣
做法
1、备白菜、红萝卜、木耳、香菇、虾仁、鸡汤块。
2、我们是可以将红萝卜、木耳、香菇切成片，然后是将虾仁泡水，备用。
3、然后是川烫白菜，然后是捞起来作为备用。
4、热锅热油后，将蒜头切片爆香，再放入虾仁、红萝卜拌炒。
5、再放入白菜，倒入高汤，闷煮个15-20分钟。
6、好吃的高汤白菜还满对味的。
大白菜含有丰富的维生素B1和B2，且粗纤维也是丰富的，吃一些大白菜能够帮助人们解渴利尿，通利肠胃，而丰富的维生素能够帮助大家预防维生素缺乏症的发生。大白菜的含水量较多，常吃大白菜也能够补充水分，清除体毒，搭配上一些香菇、木耳等做成汤品，是比较简单的。
上面就是为大家介绍的关于高汤白菜的做法和功效了，大家在生活中是可以很好的食用这款食物的，对于我们的身体是有很好的滋补和调理的作用，所以大家一定就是不要错过了，而且是一款老少皆宜的食物。
椰子银耳煲老鸡——清凉解渴滋阴
随着天气是逐渐变热，我们出的汗也是越来越多了，所以这个时候我们是很适合饮用一些汤品，不仅是可以很好的帮助补充身体水分，也是可以消暑降火，今天为大家介绍的是一款非常美味营养的汤品，一起来看看椰子银耳煲老鸡的做法。
椰子银耳煲老鸡
材料：土鸡1只(约500克)，椰子1个，干银耳40克，红枣12粒，姜3片。盐适量。
1、我们将椰子去皮，然后是取出椰子水与新鲜椰子肉。
2、我们将鸡氽烫，然后是作为备用。
3、将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4、将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
贴士：我们如果是将整个椰子取出来椰汁或者是椰肉是比较的困难，因为我们自己家里的工具是比较的不全，我们是可以在购买的时候是可以让卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
功效：椰子里面是含有大量的蛋白质和维生素C，以及一些钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是有很好的清凉解渴的作用，椰肉中的纤维质具有纤体的功效。银耳则是可以很好的提高我们肝脏的解毒能力，保护干燥，而且对于补充钙质和维生素也是有很好的作用，银耳也是有滋阴和润肤的作用，可以很好的增强身体的免疫力。而老鸡汤则是可以很好的补充身体营养物质，可以很好的补虚，增强身体素质。这是一款非常不错的消暑强身的汤品。
大家是可以很好的在家里面制作这款食物来食用对于身体健康是有很好的调理和滋补的功效，这款汤品的食材是非常的多，味道也是非常的独特，大家经常制作几次就是会学会制作，相信是不会让大家失望的。
蒜蓉娃娃菜——养胃生津除烦解渴
娃娃菜是大白菜的一种，但是娃娃菜的味道是会更加的清甜的，我们食用娃娃菜是有利尿、通便、助消化等作用。而且娃娃菜的做法也是比较的多的，上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、娃娃菜炖豆腐等，今天为大家介绍蒜蓉娃娃菜的做法，一起来看看吧。
蒜蓉娃娃菜的做法
材料：娃娃菜3棵
调料：食盐3克、蒜10粒、水淀粉适量、高汤4大匙、植物油适量
做法：
1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末；
2、锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟；
3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用；
4、锅中放适量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油烧至5成热时将蒜末放入；
5、转小火，待蒜末炸至金黄时捞出；
6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上；
7、锅中留少量底油，倒入(没有的话用高汤精之类兑水代替)、加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。
娃娃菜是含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，我们食用这道蒜蓉娃娃菜是可以可以很好的养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的，蒜蓉是有很强的杀菌的作用的，是天然的抗生素，是可以很好的防治流行性感冒的，对很多的病菌都是有杀灭的作用的。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。
从上面的介绍中，我们也是很好的了解了蒜蓉娃娃菜的做法和功效了，这是一道色香味俱全的菜肴，所以是很值得我们进行尝试制作食用的，而且娃娃菜的营养价值是很高的，希望大家也是有时间可以自己动手做一做，做给自己的亲人和朋友食用的。
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