清蒸鲥鱼——进补缓解肠胃不适
冬季进补养生进补粥。
“活动有方，五脏自和。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“清蒸鲥鱼——进补缓解肠胃不适”，希望对您的养生有所帮助。
鲥鱼也是我们经常能吃到的鱼类的食物了哦，我们鲥鱼的味道也是非常的好吃的哦，并且鲥鱼的营养价值非常的高了，我们在生活经常吃一些鲥鱼能够帮助我们补充营养物质的哦，当然了，鲥鱼的吃法也是非常的多的哦，下面我们来看看清蒸鲥鱼的做法吧，味道也是相当不错的哦。
原料：鲥鱼一条
配料：火腿、鲜笋、冬菇、香葱、姜
调料：猪油、盐、胡椒粉、淀粉
清蒸鲥鱼的做法：
1、鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。
2、将冬菇、鲜笋、火腿切片，整齐码放在鱼身上，姜切片垫在鱼身下，部分切碎的姜、笋、火腿塞入鱼膛内。
3、锅里加水烧开，将鱼入锅猛火蒸10分钟。
4、鱼蒸好后，用猪油起锅，将盘子里的原汁入锅烧开，加入胡椒粉、葱、蒜、盐调味，加水淀粉勾芡。
5、调好的浓汁淋在鱼上面就行了。
功效：
清蒸鲥鱼的味道是非常的不错的了，并且营养价值是非常高的哦，当然了，我们很多人在生活中也检查能够吃到清蒸鲥鱼的了，其实清蒸鲥鱼不仅好吃，还有很不错的健脾胃的功效的哦，当然了，对于我们的进补也是非常的有好处的了，如果人们出现了脾胃不好的症状了，那么我们就可以多吃一些清蒸鲥鱼的哦，能够帮助我们很好的缓解脾胃不好的症状的哦。
上面我们已经知道了清蒸鲥鱼的做法了哦，是非常的简单的了，并且味道也是非常不错的哦，当然了，清蒸鲥鱼不仅是非常的好吃的食物了，更是有很不错的保健和养生的功效的了，所以我们在生活中经常吃一些清蒸鲥鱼对于我们人体的健康也是非常的有帮助的了。
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清蒸鲥鱼是哪个地方的菜
鱼的种类有很多，鲥鱼就是其中的一种。我们一般在夏季可以吃到这种鱼，其他的季节里面是很难吃到的，鲥鱼本身的营养成分就很丰富，说到鲥鱼的做法也是很多的，很多传统的做法都是非常适合鲥鱼的，但是清蒸鲥鱼是最能体现鲥鱼鲜美的做法，下面就给大家具体的介绍一下。
清蒸鲥鱼是哪个地方的菜
清蒸鲥鱼是江苏地区汉族传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味之一。
清蒸鲥鱼的营养价值
鲥鱼味鲜肉细，营养价值极高，其含蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁均十分丰富。猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。清蒸鲥鱼脂肪含量很高，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。还有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。
清蒸鲥鱼的做法
1.香菇去蒂，洗净，切片;
2.姜洗净，切片;
3.熟火腿切片;
4.香菜择洗干净，切段;
5.春笋去皮洗净，切片;
6.葱去根须，洗净，切段;
7.将鲥鱼挖去鳃，沿胸尖剖腹去内脏，沿脊骨剖成两片，各有半片头尾;
8.取用软片洗净，用洁布吸去水;
9.将猪网油洗净，晾干;
10.用手将鱼尾提起，放入沸水中烫去腥味后，鱼鳞朝上放入盘中;
11.将火腿片、香菇片、笋片相间铺放在鱼身上;
12.再加熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡清汤100毫升，盖上猪网油，放上葱段、姜片;
13.上笼用旺火蒸约20 分钟至熟取出， 拣去葱姜，剥掉网油;
14.将汤汁滗入碗中，加白胡椒粉调和;
15.再浇在鱼身上，放上香莱即成;
16.上菜时带有姜、醋碟，以供蘸食。
清蒸鲥鱼的饮食禁忌
鲥鱼：吃鱼前后忌喝茶。
虾米：
1.吃虾严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死;
2.不宜与猪肉同食，损精;
3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;
4.忌糖;果汁与虾相克，同食会腹泻。
上面给大家介绍的就是清蒸鲥鱼的做法和营养价值，大家可以根据自己的口味来选择一些食材，但是为了保证清蒸鲥鱼的口感，大家一定要选择新鲜的鲥鱼，最好是可以带着鱼鳞一起蒸，这样可以保证一些营养物质不被破坏掉，希望上面介绍的内容可以给大家带来帮助。
紫苏甘菊茶——缓解肠胃不适清热
紫苏叶大家都知道吗，是一种很常见的食材，它可以食用，有种特殊的味道，还有种苦味。紫苏叶也是一种中药材，可以有缓解肠胃不适，清热去火的作用，泡茶喝也是不错的选择，来看看紫苏甘菊茶的泡制方法哦。
紫苏甘菊茶
食疗功效:消炎止泻
营养价值:腹泻腹痛时、食欲不佳时、胃部不适时
适宜人群:肠胃不佳、腹泻等人群饮用
禁忌人群:气虚者
紫苏甘菊茶所需材料
主要食材紫苏、野菊花、干薄荷
紫苏甘菊茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2将紫苏、野菊花、薄荷一起放入杯中，倒入沸水盖上杯盖闷泡约3-5分钟后即可饮用。
紫苏甘菊茶的功效与作用
紫苏可散寒止泻、排毒解毒，特别适合风寒感冒的患者。野菊花味苦、辛，性平，可以清火解毒、抗菌消炎，对于咽喉肿痛、风热感冒、食欲不佳等都有帮助。薄荷口感清凉，能够消风散热、提神解郁、利尿消炎、健胃健脾等，对咽喉有帮助。紫苏甘菊茶这款茶饮可以消炎止泻、清火解毒，在炎热夏季或者感冒初期以及腹泻腹痛、食欲不佳时喝上一杯是非常好的选择。这样的一道茶品可以有预防风热感冒的作用，而且还可以缓解食欲不振的哦，对于提神抗炎有一定的作用，还可以排毒解毒。
紫苏甘菊茶的泡制方法很简单。适合很多的人群饮用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，祛湿利尿，还很容易吸收和利用，缓解肠胃不适清热去火，大家不妨试试吧，适合容易上火而且风热感冒的人群。
猪肺肉桂粥——缓解肠胃不适
每一种食物都可以知道喜欢它的主人，百人百味。我们可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的食物类型哦。猪肺大家都吃过吗，可以有润肺补肺的作用，特别是熬粥的话可以好消化好吸收，而且还尅有活血通经的作用，来看看猪肺肉桂粥的做法。
猪肺肉桂粥
猪肺肉桂粥所需材料
主要食材：猪肺( 130克 )、桂皮( 20克 )、大米( 80克 )、辅助佐料：姜丝( 适量 )、盐( 适量 )、麻油( 适量 )
猪肺肉桂粥的做法
1猪肺切块;大米淘净，泡发;桂皮洗净，用棉纱布包好。
2将大米入锅加适量清水，旺火煮沸，下姜丝和棉纱袋，中火熬煮。
3小火焖煮，下入猪肺，待粥浓稠，调味即可。
猪肺肉桂粥的功效与作用之功效
猪肺具有清热润肺、补虚、止咳止血的功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。肉桂具有补气助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经之效，可暖脾胃、除积冷，通血脉。猪肺肉桂粥此粥具有清热润肺、止咳止血、温暖脾胃、补气助阳的功效。猪肺和肉桂搭配可以有补虚的作用，肉桂是一种中药材，它可以有去火通络活血的作用，而且还可以有养胃的功效，和猪肺熬粥好消化好吸收，对肠胃不好的人群来说是不错的食疗选择，而且还可以有补肾壮阳之功效、
猪肺肉桂粥的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，缓解肠胃不适，活血通经，补肾，而且还可以让身体变得更加的强壮的哦，适合各类的人群食用，增强抵抗力，促进发育。
牛肉糯米粥——缓解肠胃不适强体质
牛肉大家都吃过的吧，是一种常见的食材类型，它的吃法有很多的，比如说我们经常吃的牛肉面啊，牛排啊，还有饺子馅等等都是不错的选择，牛肉也可以熬粥的哦，来看看牛肉糯米粥的做法，可以舒缓肠胃不适的情况呢。
牛肉糯米粥
食疗功效:和胃、补血、强筋壮骨
营养价值:蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁、维生素
适宜人群:一般人群均可食用
牛肉糯米粥所需材料
主要食材大米.糯米.牛肉.南瓜.洋葱.核桃粉.香油.高汤
牛肉糯米粥的做法
1大米、糯米洗净后加水浸泡30分钟;洋葱洗净剁碎备用;牛肉洗净剁碎备用;南瓜去皮洗净剁碎备用。
2将大米和糯米磨碎;剁碎的牛肉则煮熟，煮熟后再剁细一点。
3将高汤倒进磨碎的大米和糯米里熬成粥，加入南瓜和牛肉、洋葱，再放入核桃粉，最后淋点香油搅拌即可。
牛肉糯米粥的功效与作用
牛肉具有和胃、补血、强筋壮骨的作用，是宝宝成长发育最重要的营养来源。糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。核桃粉具有健脑益智的功效，特别适合发育期儿童食用。强健身体、治腹泻此粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素及多种矿物质等，能够补充所需的营养物质，增强体质，对于食欲不佳、腹胀腹泻都有一定的食疗作用。牛肉可以有补充蛋白质和维生素的作用，而且还可以促进代谢，具有舒缓压力的效果，和糯米一起搭配煮粥的话还可以有健脑益智的效果。
关于牛肉糯米粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，经常吃这样的水果可以补充丰富的维生素和矿物质，对于身体健康有着很重要的意义哦，缓解肠胃不适强体质健脑益智，可以促进代谢，具有清热解毒的作用。
黄精山药鸡汤——缓解肠胃不适抗疲劳
每一种食物都有着它的独特的作用和功效，平时的时候我们要懂得食物的搭配，懂得一些食物的营养，这样才能吃出健康。今天介绍山药这种食材，营养价值高，可以有缓解肠胃不适的作用，来看看黄精山药鸡汤的做法。
黄精山药鸡汤
黄精山药鸡汤所需材料
主要食材鸡腿、山药、黄精、红枣、盐、味精
黄精山药鸡汤的做法
1、鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干;山药去皮洗净，切小块。
2、将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。
3、加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。
黄精山药鸡汤的功效与作用
现代人生活压力大，饮食不规律，常会出现脾胃虚弱、体倦乏力、食欲不振等症状，今天介绍的这款黄精山药鸡汤，能有效的改善这些症状，黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。这样的一道汤品不仅可以滋阴虚，而且还可以有养阴补肾的作用，增强体质的同时也可以强筋健骨，是不错的补肾促进代谢的好选择，而且还可以有增强抵抗力的作用。
黄精山药鸡汤的相关的做法上面小编已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以缓解肠胃不适抗疲劳强筋活血，同时还可以增强免疫，对身体健康有好处，大家不妨试试。
牛奶鸡蛋小米粥——缓解肠胃不适
很多人都喜欢吃鸡蛋，小编也是其中的一个，鸡蛋是我们生活中的必须的食材类型，可以缓解肠胃不适，同时也可以增强体质，鸡蛋煮粥大家都吃过的吧，来看看可以补脑益智的牛奶鸡蛋小米粥的做法啊。
牛奶鸡蛋小米粥
牛奶鸡蛋小米粥所需材料
主要食材牛奶、鸡蛋、小米、白糖、葱花
牛奶鸡蛋小米粥的做法
1、小米洗净，浸泡片刻;鸡蛋煮熟后切碎。
2、加清水将小米煮成八成熟。
3、倒入牛奶，煮至米烂，再放入鸡蛋，加白糖调匀，撒上葱花即可。
小米樱桃粥的功效与作用
今天小编推荐的这道牛奶鸡蛋小米粥，小米的香气夹杂着奶香，营养又美味哦。小米具有健脾和胃、促进食欲、安眠、缓解紧张情绪、除烦止渴、利尿等功效。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。鸡蛋补充人体所需的蛋白质和氨基酸，同时还有健脑益智的功效。牛奶具有补充蛋白质和钙质的作用，具有促进食欲，滋补脾胃的功效，同时也可以活血通络，大家可以经常食用，同时也可以健脑益智的哦，适合很多的人群。
牛奶鸡蛋小米粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，补脑益智缓解肠胃不适缓解疲劳，很有价值的。
清蒸鲥鱼——清热解毒开胃补虚
鱼肉的种类有很多，不同的鱼肉的口感不同，保健的功效也是有区别的哦。不知道大家是否吃过鲥鱼呢，具有清热解毒的作用和效果哦，而且还有补虚的作用，清蒸鲥鱼是江苏的一道名菜，来看看它的做法和好处吧。
清蒸鲥鱼
清蒸鲥鱼是江苏地区传统名菜，属于苏菜系，鱼身银白，肥嫩鲜美，爽口而不腻。食时，若再蘸以镇江香醋和姜末，更是别有风味。此菜为江南三味之一。鲥鱼的脂肪含量很高，它富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼肉味甘、性平，有强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒的功效。这样的一道食谱可以有开胃健脾的作用，对于预防心血管疾病有好处，同时也可以有清热解毒提高人体免疫力的效果呢。
清蒸鲥鱼
1、香菇去蒂，洗净，切片;
2、姜洗净，切片;
3、熟火腿切片;
4、香菜择洗干净，切段;
5、春笋去皮洗净，切片;
6、葱去根须，洗净，切段;
7、将鲥鱼挖去鳃，沿胸尖剖腹去内脏，沿脊骨剖成两片，各有半片头尾;
8、取用软片洗净，用洁布吸去水;
9、将猪网油洗净，晾干;
10、用手将鱼尾提起，放入沸水中烫去腥味后，鱼鳞朝上放入盘中;
11、将火腿片、香菇片、笋片相间铺放在鱼身上;
12、再加熟猪油、白糖、精盐、虾米、料酒、鸡清汤100毫升，盖上猪网油，放上葱段、姜片;
13、上笼用旺火蒸约20 分钟至熟取出， 拣去葱姜，剥掉网油;
14、将汤汁滗入碗中，加白胡椒粉调和;
15、再浇在鱼身上，放上香莱即成;
16、上菜时带有姜、醋碟，以供蘸食。
清蒸鲥鱼的做法上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是这样的食谱营养价值还是比较丰富的哦，不仅含有丰富的蛋白质，和维生素，而且还可以强壮筋骨，清热解毒开胃补虚，适合多种人群。
羊肉胡萝卜粥——缓解肠胃不适感
喝粥是中国人的一种养生的方式，不同的人群喜欢的粥品不一样，有甜味的，咸味的。羊肉粥大家喝过吗，羊肉具有驱寒养胃的作用，而且还可以保暖，羊肉和胡萝卜一起煲粥的话可以健脾胃。
羊肉胡萝卜粥
主料：香米150g、羊肉50g、胡萝卜50g
辅料：植物油1茶勺、盐1茶勺、胡椒粉2g、花椒粒5个
步骤：
1.准备材料
2.把香米洗净用凉水侵泡30分钟，胡萝卜洗净切小丁
3.羊肉洗净切小丁
4.把羊肉凉水下锅，加花椒粒煮开，捞起羊肉丁
5.胡萝卜开水下锅，煮2分钟捞起
6.砂锅加凉水大火烧开，下泡好的香米大火烧开，搅拌几下，加盖小火熬制10分钟
7.加几滴色拉油搅拌均匀，再次熬制10分钟
8.加羊肉丁
9.胡萝卜丁开始不断的搅拌煮10分钟
10.加盐再次不断的搅，在煮10分钟
11.加胡椒粉
12.搅拌均匀即可
羊肉胡萝卜粥，羊肉补充热量，提高免疫力，防感冒的功效，加入胡萝卜素，营养更加丰富，每天早上喝上这么一碗营养丰富的爱心大米粥，真是人间美味啊。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊肉是一种养颜价值比较高的食材，而且比牛奶的蛋白质和脂肪还要多，这样搭配煮粥好消化是最重要的，而且还可以增强体质，具有健脾胃的作用。
羊肉胡萝卜粥的做法大家都学会了吗，适合的人群也比较多哦，对于身体虚弱，肠胃不适，或者是肾虚等人群都是可以经常食用的，缓解肠胃不适增强体质养脾胃，具有滋补的功效，赶紧试试吧。
鲥鱼的做法
鲥鱼大家吃过吗，它也是很常见的一种鱼类，产地是我国的长江下游，它是水中的一种珍品，在古代是纳贡之物，也是我国很名贵的一种鱼类，它的经济价值是很高的，一般的鲥鱼都会长24厘米左右，它的营养也是很高的，鲥鱼的做法有很多，今天我们来看看几种常见的做法。
对于鲥鱼大家熟悉吧，南方人应该对这一鱼很了解，它的味道是很好的，也是很有营养的，是很受现在的人喜欢的，对于鲥鱼的做法很多人想了解，特别是平时爱吃鱼的人，应该去多了解一些。
形态特征
鲥鱼体长椭圆形，长约24厘米，大者达50厘米以上。头侧扁，前端钝尖，口大，端位，口裂倾斜，下颌稍长，上颌正中有一缺刻，后端达于眼后缘的下方。鳃耙细密。鳞片大而薄，上有细纹；无侧线，体侧纵列鳞41～47；横列鳞16～17。腹部狭窄，腹面有大形而锐利的棱鳞，排列成锯齿状的边缘，腹鳍前为17～19，腹鳍后为12～15。腹鳍极小，胸鳍、腹鳍基部有大而成长形的腋鳞。背鳍17～18，起点与腹鳍相对。臀鳍18～20。尾鳍深分叉，被有小鳞。休背及头部灰黑色，上侧略带蓝绿色光泽，下侧和腹部银白色，腹鳍、臀鳍灰白色，尾鳍边缘和背鳍基部淡黑色。
红烧鲥鱼
材料
主料鲥鱼配料冬笋、香菇调料盐、味精、白糖、酱油、料酒、花生油、香油、葱、姜、蒜、淀粉、花椒
做法
1．鲥鱼处理干净。
2．爆香葱、姜、蒜，加鱼煎一下，烹入料酒，加配料、汤，调味。
3．慢火烧透入味，用湿淀粉勾芡，加香油即可。
小诀窍
特点
色泽红亮，鱼肉细嫩，口味鲜香。
提示
急火浇开，慢火炖至入味。
清蒸鲥鱼
材料
主料：鲥鱼
配料：火腿、香菇、竹笋、肥肉片
调料：盐、味精、鸡粉、胡椒粉、料酒、糖、葱姜片、花生油、花椒、上汤
做法
1．鲥鱼处理干净(不要去鳞)，改刀，腌制入味。
2．将鱼用开水烫1分钟，装盘，配料摆在鱼身上。
3．将鱼入笼蒸熟取出，去掉葱、姜、花椒，倒掉多余汤汁。
4．用上汤调味后勾薄芡，浇在鱼身上即可。
小诀窍
**鱼要新鲜，鱼鳞要保留，注意蒸制火候。
吃文化
鲥鱼的肉味甘、性平，归脾、胃经，能温中开胃，补益虚劳、强壮滋补、温中益气、暖中补虚、开胃醒脾、清热解毒、疗疮。宜连鳞蒸食，鲥鱼蒸后，以其流下之油，可涂抹烫伤处。鲥鱼肉嫩味鲜美，鳞下多脂，脂肪含量很高，富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益。
鲥鱼曾与黄河鲤鱼、太湖银鱼、松江鲈鱼并称中国历史上的“四大名鱼”。早在汉代就已成为美味珍馐，东汉名士严光(子陵)以难舍鲥鱼美味为由拒绝了光武帝刘秀入仕之召。因其地有严子陵钓台，当地别称为“子陵鱼”。春江鲥鱼以唇有朱点者为上品，据说系严子陵用朱笔点过。
鲥鱼最为娇嫩，据说捕鱼人一旦触及鱼的鳞片，就立即不动了。所以宋代大文学家苏轼称其为“惜鳞鱼”、“南国绝色之佳”，并做诗赞曰：“尚有桃花春气在，此中风味胜鲈鱼。”从明代万历年间起，鲥鱼成为贡品，进入了紫禁皇城。至清代康熙年间，鲥鱼已被列为“满汉全席”中的重要菜肴。
鲥鱼的做法大家应该知道了，在平时的生活中多吃一些鱼对我们是很好的，特别的孕妇和孩子，鱼中都含有很丰富的钙，特别是女性怀孕的时候是很容易出现缺钙的现象，多吃一些鱼还能够让宝宝更好的发育，孩子多吃鱼，也利于更好的生长。
清蒸牡蛎——治疗肠胃疾病
牡蛎是一种味道极其鲜美的海鲜食品，由于人们不同的饮食口味，现在有很多关于牡蛎的不同的制作方法，常见的比如烧烤牡蛎、煮食牡蛎等。并且在一些高档一点的酒店和饭店，牡蛎是一道价格极为不菲的菜肴。但是并不是我们每次想吃牡蛎都需要吃外面的饭店，下面就为大家介绍一下清蒸牡蛎的做法，这是一道比较简单的菜，相信大家都可以学会。
主要食材：新鲜的牡蛎、蒸鱼鼔油、调和油、蒜蓉等。
1、准备牡蛎。把每个牡蛎用洗菜的刷子清洗干净。
2、把小香葱和蒜蓉剁碎。把小香葱和蒜蓉剁碎。这个一般在超市就可以买到。
3、锅置火上加入色拉油。油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
4、然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。加入少量的料酒。(要很少)。然后盛出放小碗中待用。
5、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了!
清蒸牡蛎是一道十分简单易作的家常菜，具有治疗肠胃疾病、缓解腹部疼痛的作用。并且还可以止咳化痰、缓解辅助治疗一些常见的男科疾病。大家学会之后一定是受益匪浅。
上面我们为大家介绍了清蒸牡蛎的制作方法，这个菜在饭店也是很常见的一种菜品。并且如果我们学会制作在家里制作的话，当节日到来的时候为全家人制作一道，一定会赢得满堂喝彩。这个菜品制作简单，并且使用的材料在超市就可以买到，并且材料价格都不是很高，一般家庭都可以承受得起，总的来说可谓是十分不错!
缓解肠胃不适吃什么 四种水果来帮忙
四种水果有助于缓解肠胃不适
菠萝
菠萝能帮助消化和排毒：营养价值比较高，其中所含的蛋白质、糖类、矿物质、维生素A、B1、B2、C及E 对身体健康都有帮助。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，帮助消化及排走体内毒素。菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;此外，菠萝更有促进新陈代谢及消除疲劳之效，在过年时喝饱吃醉或玩得疲倦时食，可作提神之用。
草莓
草莓治疗便秘嫩白皮肤：它的主要营养成分是纤维素、蛋白质、钙质及维生素C。草莓含丰富的膳食纤维素，足足有橙的两倍，在帮助消化，通畅大便，降低胆固醇等方面功效极佳。内含的维生素C更可抑制黑色素，让皮肤保持嫩白幼滑，皮肤受油腻食物影响之时，正好吃一些来补充养分，拯救肌肤。
雪梨
雪梨能消滞解腻清理肠胃：营养价值主要体现在它所含有的丰富膳食纤维、维生素C中。雪梨清甜爽口，吃上一口就能立马除去口腔的油腻感，内含的丰富纤维素是清肠胃的好帮手，可有效纾缓便秘。此外，还不妨以冰糖来炖雪梨，制法简单，不但可消滞解腻，亦能在干燥的秋天给喉咙来点滋润，一举多得。
西柚
西柚可消食去肠中恶气：营养价值非常高，蛋白质、粗纤维质、醣类、钙质、钠质、磷质、铁质、维生素C及p都含量丰富。在不少减肥餐单中，都可见到西柚的踪迹，西柚的营养价值甚高，其丰富的纤维亦有助保持肠胃畅通。而据中药学记载，西柚有消食及去肠中恶气之效，故能纾缓因过饱而致的肠胃不适。
以上介绍肠胃不好宜吃的四种水果，你们是不是已经谨记于心了呢?如果还想要了解更多关于肠胃问题的话，请多关注本网站更新。
清蒸鲳鱼——促进肠胃保护血管
清蒸鲳鱼是非常好的一个鲳鱼吃法，现在很多人都爱吃这种食物，这样吃起来的味道很不错，能帮助我们起到补充的滋补作用，而且这样的食物吃起来味道也不错，是非常鲜嫩可口的，那么具体清蒸鲳鱼吃起来怎么样呢，下面就让我们一起看看吧。
清蒸鲳鱼的材料
鲳鱼400克、五花肉100克、盐3克、料酒3克、花椒3克、八角3克、大葱4克、姜3克。
清蒸鲳鱼的做法
鲳鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。把鲳鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。在盘底铺上一层葱、姜，(鱼肚里也放一些)，再放上腌制好的鱼。锅里水烧开，放入鲳鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。蒸熟的鲳鱼取出。淋入适量蒸鱼鼓油。撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。
小技巧：这道清蒸鲳鱼还是比较容易做的，但是想要吃的美味，还是需要我们下一番功夫的，首先清蒸鲳鱼最好要腌制一下，这样更入味，不建议直接蒸，这样味道不太好，其次对于鱼腥味较重的鲳鱼，可以在鲳鱼身上再放一些葱、姜。蒸好后把表面的葱去掉，换上新鲜的，不然黄黄的影响美观与口感。最后我们在蒸鲳鱼的时候要注意时间，过老的话口感就不好了。
清蒸鲳鱼的食用功效
这道清蒸鲳鱼味道是非常不错的，吃起来的口感非常的鲜嫩，还能帮助我们有效的补充营养，对于我们的肠胃健康是非常有帮助的，鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。同时鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，对高血脂、高胆固醇的人来说是一种不错的鱼类食品，所以在平时吃就能保护肠胃健康，同时还可以促进血管健康。
上面就给大家介绍了有关清蒸鲳鱼的一些情况了，能发现清蒸鲳鱼是非常不错的一种食物，我们经常吃对健康是会有帮助的，在其中的营养价值是非常丰富的，而且对我们的血管健康有帮助，很适合三高人群吃，还能帮助促进肠胃健康。
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