儿童秋季润嗓甜品蜜梨紫薯羹
春季养生羹。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,养生不再是停留在纸面,也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行养生保健的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“儿童秋季润嗓甜品蜜梨紫薯羹”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
秋季比较干燥,还是需要多喝水,对于有慢性咽炎人群,注意吃梨好处多,那不吃梨的小朋友,可以做成美味的甜品蜜梨紫薯羹,香甜润滑,美味营养,小朋友和家人都非常爱吃哦。
【儿童秋季润嗓甜品蜜梨紫薯羹】
主料:雪梨1个、紫薯2个、
辅料:牛奶适量、
步骤:
蜜梨紫薯羹的做法步骤1.食材准备好
蜜梨紫薯羹的做法步骤2.紫薯去皮蒸熟
蜜梨紫薯羹的做法步骤3.雪梨去皮切成大块
蜜梨紫薯羹的做法步骤4.紫薯放凉,也切成块状
儿童秋季润嗓甜品蜜梨紫薯羹
蜜梨紫薯羹的做法步骤5.将紫薯喝雪梨块放入便携式果汁杯
蜜梨紫薯羹的做法步骤6.加入适量牛奶
蜜梨紫薯羹的做法步骤7.将机器组装好,榨成糊
儿童秋季润嗓甜品蜜梨紫薯羹
雪梨的食用效果
1.生津止渴
雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.化痰止咳
雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
3.润肺
雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
4.祛脂降压
雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。
5.利尿消肿
儿童秋季润嗓甜品蜜梨紫薯羹
雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
6.养颜护肤
雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
Ys630.com相关知识
健脾甜品紫薯水晶粽
传统的粽子是用糯米做的,今天改良一下,用西米代替糯米,用紫薯做馅料,做出来晶莹剔透,健康又营养,好吃极了,不防试试新口味吧。
【健脾甜品紫薯水晶粽】
主料:西米300g、糯米粉150g、紫薯馅300g、白糖150g、
辅料:粽叶适量、菩提适量、
步骤:
紫薯水晶粽的做法步骤1.西米用水稍洗一下,千万不能浸泡;
紫薯水晶粽的做法步骤2.放入料理机打成粉状;
紫薯水晶粽的做法步骤3.糯米粉、白砂糖,加入西米粉中拌均;
紫薯水晶粽的做法步骤4.再加入沸水拌均成糊状;pS:出现半透明状
健脾甜品紫薯水晶粽
紫薯水晶粽的做法步骤5.紫薯蒸熟,加入玉米油、白砂糖、麦芽糖等炒至紫薯馅;pS:可以参考我的紫薯馅做法菜谱
紫薯水晶粽的做法步骤6.洗净干净的粽叶折叠成漏斗形状,放入拌均好的米糊和紫薯馅,包裹成自己喜欢的形状;
紫薯水晶粽的做法步骤7.这是包好的粽子,用食用剪刀,把多余的粽叶绳子剪掉;
紫薯水晶粽的做法步骤8.锅中放适量的水,中小火,隔水蒸20分钟即可。
健脾甜品紫薯水晶粽
小贴士
1.粽叶要挑选大片的叶子比较好包;
2.西米不能浸泡;
3.紫薯馅具体做法参考的的紫薯馅做法菜谱;
西米的营养价值
健脾甜品紫薯水晶粽
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能,所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
西米的食用效果
健脾 补肺 化痰
美味美容甜品紫薯面包
紫薯呈紫色,富含营养的花青素,具有美容功效,美味的紫薯面包,松软美味,好吃又营养,下面就来看看紫薯面包的做法吧。
【美味美容甜品紫薯面包】
主料:高筋面粉300g、奶粉15g、鸡蛋1个、白糖20g、盐2g、酵母粉4g、牛奶110g、色拉油25g、
辅料:紫薯泥70g、糖粉10g、炼奶10g、蜂蜜适量、
步骤:
紫薯面包的做法步骤1.紫薯洗净蒸熟,去皮,放入保鲜袋中压成泥。
紫薯面包的做法步骤2.加入糖粉、炼奶搅拌均匀。
紫薯面包的做法步骤3.将所有面包材料放入面包机中,揉至面团至完全阶段,可拉出薄膜。
紫薯面包的做法步骤4.基础发酵至2倍左右。
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步骤5.发酵好的面团按压排气,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
紫薯面包的做法步骤6.将面团分成5等份
紫薯面包的做法步骤7.面团按扁成圆形,包入紫薯馅,捏紧收口。
紫薯面包的做法步骤8.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形
美味美容甜品紫薯面包
紫薯面包的做法步骤9.并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。
紫薯面包的做法步骤10.从一头卷起。排入模具中进行最后发酵。
紫薯面包的做法步骤11.发酵好的面团入烤箱,预热至180度,烤焙20分钟。
紫薯面包的做法步骤12.出炉后趁热涮一层蜂蜜水。
美味美容甜品紫薯面包
蜂蜜的食用效果
1.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
2.增强抵抗力
美味美容甜品紫薯面包
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
3.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
4.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
5.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
6.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
减少脂肪甜品大薯银耳羹
秋燥很伤身,女性朋友还要减肥,身体就要多加保养了,小编推荐一道大薯银耳羹,减少脂肪不说,不评测润肤美容,还在等什么,赶紧做来尝尝味道如何吧?
【减少脂肪甜品大薯银耳羹】
主料:大薯400g、干银耳11g、葡萄干30g 、
辅料:红片糖100g、
步骤:
大薯银耳羹的做法步骤1.食材准备
大薯银耳羹的做法步骤2.银耳冷水泡发,撕成小朵
大薯银耳羹的做法步骤3.放入电饭锅内胆里,倒入足够的清水,煮一个小时
大薯银耳羹的做法步骤4.差不多的时候把大薯洗净泥巴,削皮,冲洗干净,切块,泡在水里以防氧化
大薯银耳羹的做法步骤5.一个小时后,放入大薯、
减少脂肪甜品大薯银耳羹
大薯银耳羹的做法步骤6.红片糖,再煮五十分钟
大薯银耳羹的做法步骤7.葡萄干浸泡片刻,洗净
大薯银耳羹的做法步骤8.下锅再煮十分钟即可
大薯银耳羹的做法步骤9.成品图
减少脂肪甜品大薯银耳羹
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
减少脂肪甜品大薯银耳羹
5.减肥
减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
儿童甜点紫薯发糕
夏季肠胃脆弱,要吃些面食,这样有易消化,发糕是面食的一种,搭配果脯、坚果做出来的漂亮美味可口的发糕,吃起来松软香甜。
【紫薯发糕】
主料:紫薯2个、面粉200g、酵母5g 、
辅料:白糖20g、牛奶200ml、果脯适量、坚果适量、
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.紫薯去皮切片包上保鲜膜。
3.入微波炉高火5分钟。
4.准备好果脯,坚果。
儿童甜点紫薯发糕
5.蒸好的紫薯压成泥。
6.加入白糖拌均匀。
7.牛奶准备好。
8.加入酵母拌均匀。
儿童甜点紫薯发糕
9.把紫薯倒入牛奶中拌均匀。
10.紫薯牛奶泥倒入面粉中。
11.用勺子搅拌均匀成为面糊。
12.模具抹油,倒入面糊表面抹平静置发酵2倍大。
儿童甜点紫薯发糕
13.模具放入蒸锅,在上面撒上果脯和坚果。
14.加盖大火蒸制20分钟。
15.蒸好的发糕取出切块食用即可。
儿童甜点紫薯发糕
小贴士
紫薯牛奶泥浇入面粉中,要多次翻拌均匀,使牛奶液和面粉混合成为比较稀的面糊,面糊很沾,所以可以用饭勺搅拌。模具要抹油,再倒入面糊,在模具中发酵,然后蒸制即可。模具抹油可以更加容易取出发糕。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
儿童甜点紫薯发糕
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
总结:发糕的做法也是简单,在家做的发糕既营养又健康,还可以做出不同的口味发糕出来的。
调理身体甜品紫薯水晶饼
甜品非常大家都爱吃,今天这道甜品是广东经典小吃,颜色好看,晶莹剔透,传统小吃让你吃的停不下来,爱吃甜食的朋友,可以一试哦。
【调理身体甜品紫薯水晶饼】
主料:澄面200克、特生粉50克、白砂糖150克、玉米油10克、
辅料:紫薯200克、白砂糖40克、麦芽糖20克、花生油40克、
步骤:
紫薯水晶饼的做法步骤1.准备食材:澄面、特生粉、白砂糖、紫薯、麦芽糖、玉米油等食材;
紫薯水晶饼的做法步骤2.先做馅料:紫薯蒸熟去皮,打碎成紫薯泥;
紫薯水晶饼的做法步骤3.紫薯泥放入锅中,加入白砂糖炒至溶解,再加入麦芽糖炒均,加入玉米油,分三次加入,每次炒至完全吸收。pS:可以查看我的紫薯馅菜谱具体做法。
紫薯水晶饼的做法步骤4.做好的紫薯放凉,待用;
紫薯水晶饼的做法步骤5.白砂糖加入适量的水煮沸,待白砂糖全部溶解;
调理身体甜品紫薯水晶饼
紫薯水晶饼的做法步骤6.澄面、特生粉 拌均,把煮沸的糖水倒入拌均;pS:拌均好的面团是半透明状。
紫薯水晶饼的做法步骤7.再加入玉米油,揉成光滑的面团,然后分成30克的小面团;
紫薯水晶饼的做法步骤8.把小面团压薄,放入20克的紫薯馅;
紫薯水晶饼的做法步骤9.放入模具中,压出自己喜欢的图案;
调理身体甜品紫薯水晶饼
紫薯水晶饼的做法步骤10.做的水晶紫薯饼胚,放入蒸锅中;
紫薯水晶饼的做法步骤11.清水煮沸,把蒸笼放入蒸架上,蒸8分钟即可
调理身体甜品紫薯水晶饼
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
调理身体甜品紫薯水晶饼
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
餐后甜品紫薯水晶糕
就餐完结,饭后都会准备一些茶点食用,小编备上了美味的紫薯水晶糕,层次分明,晶莹剔透,色彩搭配鲜艳,口感不错,全家人都爱吃哟。
【餐后甜品紫薯水晶糕】
主料:虾饺粉300克、
辅料:南瓜泥80g、紫薯泥120克、
步骤:
紫薯水晶糕的做法步骤1.各种食材准备好,南瓜和紫薯蒸熟
紫薯水晶糕的做法步骤2.趁热将紫薯泥加入水晶粉里,用饭勺撵成碎,混合
紫薯水晶糕的做法步骤3.用手将紫薯水晶面团揉成光滑的面团
紫薯水晶糕的做法步骤4.同样的方式将南瓜面团也和好
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯水晶糕的做法步骤5.用擀面杖分别将两种颜色的面团擀成薄片
紫薯水晶糕的做法步骤6.将两种面片叠在一起
紫薯水晶糕的做法步骤7.用刀将四周不太整齐的多余面片切去,将面片分成四份
紫薯水晶糕的做法步骤8.分好的四份面片摞起来
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯水晶糕的做法步骤9.放在抹了油的盘子里,蒸熟
紫薯水晶糕的做法步骤10.出锅后趁热撒上椰丝即可
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.增强免疫力
餐后甜品紫薯水晶糕
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
4.有利于减肥瘦身
5.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
儿童营养餐紫薯寿司
每天的营养早餐可以满足一天的营养价值,早餐非常的重要,为了家人做道-----紫薯寿司,颜色漂亮,食材丰富,看着就已经漂香了,家人吃着开心又营养。
【紫薯寿司】
【主料】米饭1大碗、紫薯泥120g、寿司海苔2张、
【辅料】油适量、盐适量、鸡蛋1个、黄瓜半根、胡萝卜半根、火腿肠1根、肉松适量、千岛酱适量、
【步骤】
1.鸡蛋打成蛋液放点盐,平底锅稍放点油摊成蛋皮,切成条
2.胡萝卜切条后放入锅中,放点盐煮一会捞出滤干水分。火腿肠和黄瓜切条
3.米饭煮熟
4.放入紫薯泥拌匀
儿童营养餐紫薯寿司
5.寿司帘上铺上保鲜膜,放上海苔
6.铺上一层米饭
7.放上蛋皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松
8.挤上千岛酱
儿童营养餐紫薯寿司
9.卷起定型一会
10.做反转寿司,先铺上保鲜膜,再铺上米饭
11.盖上海苔
12.铺上各种食材,挤上千岛酱
13.卷起,定型一会切块
儿童营养餐紫薯寿司
小贴士
米饭不要太湿软。紫薯泥和米饭拌的均匀一点。卷的时候尽量卷紧一点。
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
儿童营养餐紫薯寿司
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。
总结:寿司控的亲们,可以尝试一下把白米饭加入紫薯,这样的创新,味道还是不错的,赶紧尝试一下吧。
女性滋补紫薯莲子银耳羹
北方干燥,需要吃些汤羹滋补一下身体,银耳是最佳滋补品,又是强壮的补药,搭配莲子、紫薯做道汤羹,紫色汤羹,甜甜好喝,营养最棒。
【女性滋补紫薯莲子银耳羹】
主料:银耳20g、紫薯1个、莲子50g、
辅料:冰糖适量、
步骤:
1.食材:紫薯、冰糖、银耳、莲子
2.莲子提前泡发两三个小时(有时间可以提前泡发一晚
3.银耳提前两个小时泡发
4.泡发好的银耳撕成小朵
女性滋补紫薯莲子银耳羹
5.泡发好的银耳河莲子一起放入压力锅中
6.加入适量清水
7.盖好盖子,选择煲汤健定时五十分钟
8.压制银耳和莲子的时候把紫薯去皮切丁
女性滋补紫薯莲子银耳羹
9.压力锅显示压力消失后加入切好的紫薯和冰糖
10.再次启动收汁健,定时十分钟
11.程序结束,软糯浓滑的紫薯银耳羹做好了
女性滋补紫薯莲子银耳羹
小贴士
1、银耳撕成小片比较容易炖烂。
2、紫薯银耳羹冷热食用你可按自己喜好随意,但冬天还是推荐热吃哦!
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
女性滋补紫薯莲子银耳羹
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁
今天这款焦糖南瓜布丁,浓郁的奶香味,还带着焦糖香,每吃一口都是一种满足,想吃的朋友就跟着小编一起来看一下吧。
【秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁】
主料:黄金南瓜1个 、
辅料:牛奶200克、淡奶油100克、土鸡蛋4个、白糖适量、焦糖汁适量、
步骤:
焦糖南瓜布丁的做法步骤1.提前将原材料准备好,南瓜洗净切一个盖帽,掏空去掉瓤和籽洗净待用
焦糖南瓜布丁的做法步骤2.将牛奶和淡奶油加热至40度,放入白糖,鸡蛋液搅拌均匀,过滤后即为布丁汁
焦糖南瓜布丁的做法步骤3.南瓜蒸熟后把调好的布丁汁倒入南瓜内(剩下的可以放在其他器皿内,不要浪费了)放入180度的烤箱烤35分钟即可
焦糖南瓜布丁的做法步骤4.烤熟后,上面淋一层焦糖汁即可
秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
健脾开胃甜品紫薯山药糕
这款紫薯山药糕,外形不仅好看还有营养,家人非常喜欢吃,吃起来口感软糯香甜,是老人与儿童冬季养生最佳甜品。
【紫薯山药糕】
【主料】
糯米粉130g、澄粉35g、铁棍山药350g、紫薯粉30 g
【辅料】
油适量、白糖50 g、椰蓉适量
【做法】
1.准备好所有的食材。
2.糯米粉,澄粉,20克白糖,紫薯粉放入大碗中。
3.加入开水和成面团。
4.铁棍山药去皮切小块。
5.把紫薯面团,和山药放入蒸锅。
6.大火蒸制25分钟。
7.山药取出压成山药泥。
8.再加入30克白糖拌均匀备用。
9.蒸好的紫薯面团取出稍凉,然后用手掌击打更有粘性。
10.椰蓉扑在案板上放上紫薯面团,面团上面加盖保鲜膜。
11.紫薯面团擀成长方大片,上面铺上山药泥。
12.然后卷成长条。
健脾开胃甜品紫薯山药糕
小贴士
紫薯粉是把紫薯晒干后打磨成粉,然后冷冻保存,可做糕点或者面食很方便实用,如果没有就用蒸熟的紫薯泥代替。
蒸好的面团用手掌击打可产生更强的粘性,一开始有些粘连,手掌稍微抹点油会更好操作。
擀至面团,底下铺上椰蓉,上面加盖一张保鲜膜,才不粘连。
山药功效:
1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。
2、消渴生津:该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困:山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用。
健脾开胃甜品紫薯山药糕
总结:大家现在学会了吗?那就赶紧做一些,大家一起品尝一下这美味的甜品吧。
清肺去火紫薯莲子银耳羹
北方的天气又干又燥,节后有上火的现象,需要吃些紫薯莲子银耳羹,宝含营养,清肺去火,有了紫薯加入调色,美味又营养的甜汤就这样做成了。
【清肺去火紫薯莲子银耳羹】
主料:银耳20g、紫薯1个、莲子50g、
辅料:冰糖适量、
步骤:
紫薯莲子银耳羹的做法步骤1.食材:紫薯、冰糖、银耳、莲子
紫薯莲子银耳羹的做法步骤2.莲子提前泡发两三个小时(有时间可以提前泡发一晚
紫薯莲子银耳羹的做法步骤33.银耳提前两个小时泡发
紫薯莲子银耳羹的做法步骤4.泡发好的银耳撕成小朵
清肺去火紫薯莲子银耳羹
紫薯莲子银耳羹的做法步骤5.泡发好的银耳河莲子一起放入压力锅中
紫薯莲子银耳羹的做法步骤6.加入适量清水
紫薯莲子银耳羹的做法步骤7.盖好盖子,选择煲汤健定时五十分钟
紫薯莲子银耳羹的做法步骤8.压制银耳和莲子的时候把紫薯去皮切丁
清肺去火紫薯莲子银耳羹
紫薯莲子银耳羹的做法步骤9.压力锅显示压力消失后加入切好的紫薯和冰糖
紫薯莲子银耳羹的做法步骤10.再次启动收汁健,定时十分钟
紫薯莲子银耳羹的做法步骤11.程序结束,软糯浓滑的紫薯银耳羹做好了
清肺去火紫薯莲子银耳羹
小贴士
1、银耳撕成小片比较容易炖烂。
2、紫薯银耳羹冷热食用你可按自己喜好随意,但冬天还是推荐热吃哦!
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
清肺去火紫薯莲子银耳羹
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
女性甜点紫薯蜜豆糯米糍
【导读】糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。下面教大家来做紫薯蜜豆糯米糍,色彩好看口感美味。紫薯的颜色非常有喜爱,搭配糯米粉做道美味的甜点----紫薯蜜豆糯米糍,有了紫薯的淡紫色,颜色鲜亮,吃到嘴里软糯香甜,非常适合爱吃甜食的女性食用。
【紫薯蜜豆糯米糍】
【主料】
糯米粉105克、紫薯粉3克、细砂糖20克、牛奶125 、玉米油5克、
【辅料】
蜜红豆适量、椰蓉适量
【做法】
1.将糯米粉和紫薯粉称好倒入小盆中
2.一起混合过筛2次
3.向混匀的粉中加入玉米油
4.加糖
女性甜点紫薯蜜豆糯米糍
5.倒入牛奶
6.用筷子搅动均匀,成为粉浆
7.将小盆放入蒸锅,大火蒸约20分钟,在期间取出搅拌一次
8.取出蒸好的面糊,用筷子快速搅匀,晾凉备用
女性甜点紫薯蜜豆糯米糍
9.戴好一次性手套,在表面抹一层油,然后抓取一块面团压扁
10.向中间放入适量蜜红豆
11.包好并搓圆
12.放入椰蓉中
13.滚动几下,使其表面沾满椰蓉,一个糯米糍就做好了,此时已经可以直接食用了,将做好的糯米糍放入盘中,冷藏2小时以上食用风味更好
女性甜点紫薯蜜豆糯米糍
烹饪技巧
1、我这里用到的紫薯粉是买来的一种天然果蔬粉,大致是紫薯速冻之后研碎成粉的意思;还有很多其他种类的粉,可以用来分别调整成不同的颜色;
2、用量中的糯米粉和紫薯粉比例最好不要变动,我开始做的时候紫薯粉稍微放多了一些,糯米粉相应少放了,结果蒸好之后根本不能很快成团,让人很纠结啊;
3、包入的馅料,可以根据自己的喜好来更换,因为我这里包入的是蜜红豆,所以开始做的时候糖量放的相对少了些,如果打算包入不是这样很甜的馅料的话,可以考虑下增加糖量。
紫薯粉的营养价值
女性甜点紫薯蜜豆糯米糍
紫薯加工提纯,产生紫薯粉。紫薯养生粉特有花青素,大量的膳食纤维,硒含量也是食物中最高的。传统中医认为:黑色补肾,肾为先天之体,生命之源固于肾,现代医学认为黑色食品不但营养丰富,且多有补肾,防衰老,保健益寿,防病治病,乌发美容等独特功效。
紫薯粉的食用效果
防癌 防心脏病 过早衰老 关节炎
止咳祛痰紫薯金桂银耳雪梨羹
紫薯有着高贵的魅力,做为食物口味非常诱人,紫薯的香糯,配上润滑的银耳、雪梨的清脆、冰糖的香甜,最后再撒上一些金黄色的桂花,吃起来的口感更加丰富。这是一道寓意美好的甜品。
【紫薯金桂银耳雪梨羹】
【主料】
紫薯 400g 雪梨350g 银耳15g
【辅料】
冰糖适量 干桂花适量
【做法】
1.将银耳用温水泡发。
2.紫薯洗净,用细刷刷去泥土。
止咳祛痰紫薯金桂银耳雪梨羹
3.放入高压锅中,锅底水量可添至食指第一个指节。
4.盖上锅盖,扣上响阀,大火烧开阀响后转中火,蒸约8分钟左右至熟。静置5分钟后打开锅盖。
5.将泡发好的银耳去除根蒂,撕成小朵。
6.煮锅中放入适量冷水,将银耳放入。
7.盖上锅盖,大火煮开后转小火煮约50分钟。
止咳祛痰紫薯金桂银耳雪梨羹
8.将梨洗净,去皮,切小块。
9.蒸好的紫薯去皮,切小块。
10.放入雪梨,煮30分钟。再放入紫薯、冰糖,煮约10分钟。
11.放入干桂花,轻轻搅匀。
12.再加盖煮约5分钟,即可关火。
止咳祛痰紫薯金桂银耳雪梨羹
小贴士
1、银耳用温水泡发可以缩短泡发的时间。
2、蒸紫薯的时间根据所选紫薯的大小可做调整。
3、先煮银耳,煮出胶质呈透明软滑状后再依次放入其他食材。
4、水量要一次加足,之后如掌握不好需要加水要加开水。
食用价值:
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素、铁元素和花青素 .在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外,紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉,色泽美观,营养丰富,是极好的食品加工原料,可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有一定保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
1.紫薯含有氧化酶,容易产气,吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
止咳祛痰紫薯金桂银耳雪梨羹
2.紫薯糖含量高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到烧心。
3.湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
4.忌单吃紫薯,应该搭配优质蛋白的食物一起吃,营养更全面。
5.忌生吃。紫薯要熟透再吃,因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结:这道美味食谱绝对会让你吃完还想吃。最后祝您紫气东来,金桂飘香,吉祥如意。