煎酿辣椒——促进食欲驱寒开胃
夏季养生驱寒。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“煎酿辣椒——促进食欲驱寒开胃”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
辣椒的种类是有很多的，比如说我们经常吃的红辣椒，还有灯笼椒等等，不同的类型，口感和利用的价值不同的呢。辣椒的食用率比较高，可以促进食欲，促进代谢，今天介绍的煎酿辣椒就是可以适合冬季驱寒的一种开胃菜。
【煎酿辣椒】
【主料】
肥瘦猪肉500g、辣椒8个
【辅料】
小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、
料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许
【做法】
1.准备所需材料。
2.将猪肉洗净剁成肉沫。
3.将肉沫放大碗内，加入切碎的蒜、葱。
4.再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉。
5.将调料和肉沫搅拌均匀。
6.辣椒洗净，去净内部的籽。
7.用手掰开辣椒酿入肉馅。
8.把辣椒填满肉馅。
9.依次酿好。
10.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下。
11.煎至金黄色后反面，煎至熟透。
12.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
冬季祛寒开胃菜煎酿辣椒
13.倒入调好的酱油淀粉勾茨。
14.把茨汁煮开即可。
15.辣椒装盘，淋上茨汁。
辣椒当皮肉是馅，一起煎着吃，香脆可口，超好吃，没有那么辣，但很开胃下饭。辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。这样的一道菜谱不仅可以促进食欲，而且还可以促进肠道蠕动的哦，对于促进消化有一定的效果，而且还可以有预防结石的作用，对于补充维生素和矿物质有一定的效果。
煎酿辣椒的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进食欲冬季驱寒开胃菜，具有补充丰富蛋白质和钙质的作用，大家不妨试试它吧。
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红辣椒油——开胃促进食欲抗衰老
很多人都爱吃辣，这个和自身的口味和需求有着很重要的关系，比如说四川和南方人都喜欢吃辛辣的食物，其实辛辣的食物具有开胃助消化的作用，而且还可以有抗衰老杀菌的作用哦，今天要说的就是红辣椒油，看看它的制作的方法。
红辣椒油
备料
干辣椒面100克(最好选用比较粗的那种)、白芝麻10克、食用油400克、大料3颗。上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。
制作
1.将辣椒面和些白芝麻倒入到一个耐热的容器中，由于辣椒面受热会沸腾，所以容器要足够大。
2.锅中倒入适量油，凉油时放入几粒大料。
3.等油烧热到九成的时候，冒烟了，关火，然后捞出来大料。
4.等油稍微凉了以后分次的放入辣椒面，然后搅拌均匀，放凉以后即可使用。可以把剩余的辣椒油装入瓶子里方便食用。
红辣椒油有着很好的食用功效，我们吃饭做菜加一点红辣椒油，能够增加我们的食欲，促进我们的饭量，能够补充我们的维生素C，促进我们的新陈代谢，能起到抗氧化的作用和预防癌症的功能。红辣椒带有辛香味,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,具有御寒、增强食欲、杀菌的功效 。红辣椒中含有丰富的胡萝卜素，而且还有维生素A，具有保护视力的作用，同时还可以有抗氧化的作用，因为这样的食物是天然的抗氧化的物质，对于清除体内自由基有很大的好处，长期食用还可以抗衰老哦。
关于红辣椒油的具体的制作的方法和它的营养的价值，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，做法简单，而且红辣椒还有丰富的维生素，具有抗氧化可抗癌的作用，是很适合食用的，而且还可以抗衰老哦，大家不妨试试哦。
吃什么开胃 促进食欲
胃口不好的时候吃什么都不香，这时候会出现食欲下降，导致营养摄入不均衡，引起营养吸收不良的情况，这时候应该吃一些具有开胃功效的食物，促进人的食欲，避免因为饮食不良导致身体体质下降，下面我们就来了解一下吃什么开胃，吃什么能够促进食欲？
在饮食方面，首先要根据个人的饮食特点来进行考量，也就是说，每个人喜欢的食物不同，要多做一些可口的食物，另外在食物的外形、色泽和味道上都要有所考虑，色香味俱佳，更能引起人的食欲大增，起到很好的开胃的功效。
食欲不佳，可以吃一些山楂，山楂里面有促进脂肪分泌的分解酶，能够有助于对肉类的消化，山楂的口味非常的好，酸甜可口，在促进肠胃消化的方面能力比较不错，能够逐渐的让人产生饥饿感，从而促进人食欲的提高。
酸奶也具有开胃的功效，酸奶本身的味道就比较酸甜可口，同时还能够具有增强消化功能的作用。酸奶里面有大量的益生菌，能够平衡肠胃的益生菌的总量，促进食物的消化，能够刺激胃酸的分泌，所以酸奶也具有很好的开胃的功效。
以上简单的了解了吃什么开胃，很多人上了年纪容易导致食欲不佳，吃什么都不香，这就容易造成营养摄入不均衡，影响人的健康，在平时饮食当中一定要吃些可口的食物，可以适当的吃些酸奶、山楂或者西红柿等食物，这些食物都具有很好的开胃的功效，能够提高人的食欲，避免因为饮食不良而造成健康受损。
腐乳炖肉——促进食欲开胃
食物有成千上万种的不同种类，它们的不同营养可以满足我们的不同的需求。腐乳这种食物从小我们就吃过，而且口味很纯正，特别的下饭，现在人们的生活好了，可以用它当调味品了，腐乳炖肉就是比较正宗的吃法，下面就来告诉你怎么做。
腐乳炖肉
主料：猪肉，腐乳
辅料：蒜头，葱花，姜片
调料：盐，酒，鸡精，白糖
做法
1：把肉切成薄片，用盐和酒腌5分钟。
2：在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。
3：锅里放入白糖，炒成糖色，当糖的颜色变成金黄的汁以后，关火，以免变糊，然后倒入肉，继续的翻炒，开火以后继续翻炒，当肉全部上色以后就盛出备用。
4：锅里放入一些水，放入两块腐乳，把入伏完全打散，然后在腐乳汁里面放入几个蒜和姜片，倒入肉，烧开，等汁收的差不多的时候放入鸡精和葱花就可以了。
腐乳炖肉味道鲜美适合很多的人群食用，有增强食欲和开胃的作用。腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳肉中含有丰富的营养成分，比如说维生素和锌元素，还有钙质，蛋白质等，补充营养的同时，对于老年人来说还可以有预防老年痴呆的作用哦，大家平时可以试试自己做。
关于腐乳炖肉的做法，是不是看了以后觉得很简单呢，其实方法很简单的，只要按照上面小编说的步骤就可以轻松的吃到美味的腐乳肉了，开胃下饭，而且还有很高的营养，可以补充蛋白质，钙质，维生素等营养素，对于老年人来说还可以预防老年痴呆哦。
酸辣粉——开胃促进食欲
很多人都喜欢吃酸辣的食物，小编就很喜欢，让你胃口大开的同时还可以补充丰富的营养，酸辣的食物有很多，比如说酸辣粉，已经成为了人们生活中一种快餐的主要选择方式，那么它如何做呢，下面就来看看它的做法。
酸辣粉
主料：红薯粉条100g、花生米50g、鸡蛋1枚、豆苗50g
辅料：油适量盐0.2茶匙、糖2g、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、陈醋1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、葱花少许、剁辣椒少许
步骤：
1.先把花生米炸好，用吸油纸吸走多余油脂，同时鸡蛋打散，摊个蛋饼(忘记拍过程了，文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油，生抽，糖，蚝油，陈醋等等调味料。
3.浇入一勺热汤，拌匀备用。
4.把豆苗焯熟，放入碗中。
5.红薯粉条先用温水泡软，然后放入汤锅中煮熟。
6.捞出放入碗中，拌上菜码，即可享用。
酸辣粉大家都吃过吧，今天小编教大家，在家也能做出美味的开胃食谱----酸辣粉，准备青菜与粉丝，加入酸辣汤中，鲜辣美味，吃的过瘾，是秋季不可缺少的开胃食谱。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。大家都吃过豌豆苗吧，它尅补充丰富的维生素，对于防晒有很好的作用，而且还可以让肌肤不油腻，补充丰富的胡萝卜素，具有抗氧化的作用，对身体健康也是有很好的帮助的哦。
关于酸辣粉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充方法的维生素，而且还可以有开胃助消化的作用，搭配豌豆苗一起食用的话含有的纤维素和营养素更多，对人体健康有益。
辣子鳕鱼丁——开胃促进食欲
鳕鱼大家都吃过的吧，属于深海鱼的一种，它的肉质鲜嫩，而且营养价值是比较高的。鳕鱼的好处有很多，它的刺比较少，而且还可以补钙补充蛋白质的哦。鳕鱼的食用方法有很多，这道辣子鳕鱼丁你要试试。
【辣子鳕鱼丁】
主料：狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g
辅料：油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g
步骤：
1.狭鳕鱼切小块，加入盐，生抽(在不影响色泽的情况下，放极少极少)，黑胡椒粉腌制。
2.准备香酥炸粉(这个超市有售)，准备一份干粉，一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀)，先把狭鳕鱼块沾上干粉，再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热，下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少许油润锅，把干辣椒，花椒，葱姜蒜下锅煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水，作用是稀释豆瓣酱，使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。
8.炒匀，即可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高，加上它没有刺，可以做辣子鳕鱼丁，鲜香辣味，口感酥香，咬上去还有吱吱的声音，那滋味很香，吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天这款美食，确实放了好多辣椒，对于干燥的秋季来说，少吃为好，偶尔吃一次还是不错的。鳕鱼的营养价值丰富，而且还可以保护心血管系统，对于提高免疫力，预防高血压有一定的效果，同时也可以缓解体质虚弱等问题。
辣子鳕鱼丁的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，开胃促进食欲预防心血管疾病，所以可以放心的食用。
剁椒鱼——开胃促进食欲
很多人都喜欢吃辣的，辣椒给人们带来的感觉是欣喜，而且还可以促进食欲，湘菜是以辣著名的，而且不同的菜肴的味道也是不一样的，相同的却是有着一样的辣。剁椒鱼头就是很著名的一道菜了，它可以促进食欲，那么如何做呢，下面我们就来看看剁椒鱼的做法吧。
剁椒鱼
主料：鲤鱼
辅料：鲜香菇、姜、葱、葱、姜、蒜
调料：豆豉、剁椒、鸡精、料酒、蚝油、蒸鱼豉油
做法：
1、把所有食材准备好。香菇切片、将切粗丝、葱切段。
2、先将鱼收拾干净，正反面各划三刀，均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀。浇上适量料酒，充分按摩均匀，腌制20分钟。
3、再一个大的盘子里，放入葱姜铺在盘子底部，然后放入腌好的鲤鱼。
4、在鱼的身上放入香菇片，然后撒上适量的鸡精，然后在鱼的身上铺上剁椒和豆豉，然后把盘子放入蒸锅里面，大火蒸十几分钟就可以了。
5、锅里放入一些油，然后趁热浇在鱼的身上，最后浇上适量的蒸鱼豉油就可以了。
剁椒鱼之所以成为人类餐桌上的一道重要的食品，是因为鱼类不仅味道鲜美，而且其脂肪含量较少，蛋白质和维生素的含量却很多。这满足了很多爱吃肉mm的胃口，而且人类从鱼中摄取的脂肪酸也对血管炎症有一定的治疗作用，有利于降低血压哦。剁椒的味道不仅好，而且它的营养价值也是比较高的，可以让你的胃口大开，而且还可以促进食欲，对于身体虚弱的人群来说很适合食用，可以促进血液循环，还可以增强体质哦。
关于剁椒鱼的吃法，上面小编给大家介绍了它的做法了，可以看出它的做法并不是很难哦，但是它的营养确实很突出，而且味道很诱人哦，喜欢吃辣的朋友们不妨自己试试这道美味的湘菜吧，会让你欲罢不能哦，大家来试试吧。
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