养心益肾小吃点心鲜肉酥
冬季肾养生小常识。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！养生保健这方面的知识您掌握多少呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“养心益肾小吃点心鲜肉酥”，希望对您的养生有所帮助。
家里宝宝爱吃点心，在家随意做了鲜肉酥，虽然麻烦点，但真正是好吃，皮酥肉嫩的鲜肉饼，是小朋友吃的开心，家长也放心哦。
【养心益肾小吃点心鲜肉酥】
主料：中筋粉200克（水油皮）、白糖15克（水油皮）、玉米油50克（水油皮）、温水100克（水油皮）、低筋粉140克（油酥）、玉米油70克（油酥）、
辅料：猪肉馅200克生抽2茶匙老抽1/2茶匙料酒1茶匙葱末30克姜末1茶匙黑胡椒粉2克香油适量蚝油1茶匙
步骤：
鲜肉酥的做法步骤1.水油皮食材：中筋粉、白糖、玉米油、温水。
鲜肉酥的做法步骤2.油皮中所有食材混合均匀，揉至能拉出薄膜。
鲜肉酥的做法步骤3.40克低筋粉中加入70克玉米油用手搓匀
鲜肉酥的做法步骤4.搓匀成油酥。
养心益肾小吃点心鲜肉酥
鲜肉酥的做法步骤5.揉好的水油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
鲜肉酥的做法步骤6.松弛面团的时候来调制肉馅。
肉馅中加入生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、姜末、少许食盐拌匀后加入切好的葱末。在葱末上浇上香油，用时拌匀。
鲜肉酥的做法步骤7.醒好的水油皮和油酥各分成20份
鲜肉酥的做法步骤8.取一份水油皮按扁包入一份油酥。
养心益肾小吃点心鲜肉酥
鲜肉酥的做法步骤9.收紧口
鲜肉酥的做法步骤10.所有依次包好滚圆，封口朝下码放案板上。
鲜肉酥的做法步骤11.取一份包好油酥的面团，收口朝上擀成长舌状。
鲜肉酥的做法步骤12.从上至下卷起
养心益肾小吃点心鲜肉酥
鲜肉酥的做法步骤13.所有依次做好。盖上保鲜膜醒15分钟。每一个卷好都要用保鲜袋盖好
鲜肉酥的做法步骤14.取一个松弛好的面团
鲜肉酥的做法步骤15.再一次擀成长条
鲜肉酥的做法步骤16.从上至下卷起
养心益肾小吃点心鲜肉酥
鲜肉酥的做法步骤17.所有依次做好后再次醒15分钟。
鲜肉酥的做法步骤18.拿一个醒好的面卷，将两头向中间窝起来然后按扁，
鲜肉酥的做法步骤19.用擀面杖将面皮擀薄一些，成为手掌心大小的圆片
鲜肉酥的做法步骤20.将面片拿在手上，让光滑的一面朝外，放入适量肉馅
养心益肾小吃点心鲜肉酥
鲜肉酥的做法步骤21.收紧口，收口朝下轻轻按扁，用手指轻轻按压，让中心处略有凹陷，这样一个生饼胚就做好了
鲜肉酥的做法步骤22.所有做好后码入烤盘，没有印花模具用八角沾食用色素给月饼装饰一下。
鲜肉酥的做法步骤23.放入预热好的烤箱。19025分钟左右。
鲜肉酥的做法步骤24.烤好了，趁热吃，香的不要不要的。
养心益肾小吃点心鲜肉酥
低筋面粉的营养价值
低筋面粉富含丰富的蛋白质和水分，增加人体能源和热量，与稻米可达到营养互补的膳食原则；低筋面粉含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，促进肠道润滑功能，利于通便；低筋面粉所含丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维及矿物质，可保护人体皮层组织，有事实证明在法国一家面包店，年纪大的工人手上皮肤细密，没有老人斑。
低筋面粉的食用效果
养心益肾小吃点心鲜肉酥
有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效
Ys630.com相关知识
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
在冬季时，都比较喜欢吃些甜食，可以缓解疲劳，让心情愉悦起来，今天推荐这道小葱乳酪餐包，松软美味，香葱的味道，经过烤之后，把葱香与芝香合在一起，让你的味蕾大开哦。
【入冬养心益肾小葱乳酪餐包】
主料：高筋面粉100克、奶粉10克、酵母粉2克、细砂糖40克、盐4克、鸡蛋1个、黄油45克、清水10克、
辅料：高筋面粉210克、糖15克、酵母粉3克、清水120克、小葱适量、马苏里拉芝士适量、
步骤：
小葱乳酪餐包的做法步骤1.中种的配方：高筋面粉210克 糖15克 酵母粉3克 清水120克。
小葱乳酪餐包的做法步骤2.把中种食材全倒入盆里，和成面团。
小葱乳酪餐包的做法步骤3.盖上保鲜膜，面团在常温下发酵至两倍大。
小葱乳酪餐包的做法步骤4.备齐主面团所有的食材。
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
小葱乳酪餐包的做法步骤5.把除了黄油以外的食材全倒到入厨师机里。
小葱乳酪餐包的做法步骤6.中种也一起加入搅拌缸中，用厨师机2档键和面。
小葱乳酪餐包的做法步骤7.面团和到扩展阶段，再加入黄油搅打到完全阶段。
小葱乳酪餐包的做法步骤8.面团和到能拉出手套膜就行了。
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
小葱乳酪餐包的做法步骤9.和好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大。
小葱乳酪餐包的做法步骤10.把面团揉出多余的气。
小葱乳酪餐包的做法步骤11.再将面团平均分成8个面团，滚圆静置10分钟。
小葱乳酪餐包的做法步骤12.用擀面杖把面团擀成牛舌状。
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
小葱乳酪餐包的做法步骤13.对折面团再卷起，如图。
小葱乳酪餐包的做法步骤14.面团的接口处朝下放入模具里，在常温下发酵。
小葱乳酪餐包的做法步骤15.小葱洗净切成碎，马苏里拉芝士碎也备齐。
小葱乳酪餐包的做法步骤16.面包胚子发酵至模具到9分满，就用刀片在面包胚子上划开口。
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
小葱乳酪餐包的做法步骤17.在面包胚子上刷上蛋液。
小葱乳酪餐包的做法步骤18.再撒上香葱和芝士碎。
小葱乳酪餐包的做法步骤19.把烤盘放进预热好的烤箱，上下火170度20分钟。
小葱乳酪餐包的做法步骤20.烤至面包表面呈金黄即可。
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
高筋面粉的营养价值
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
入冬养心益肾小葱乳酪餐包
高筋面粉的食用效果
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
午后点心栗子扭扭酥
在工作时间中，白领会有下午茶时间，可以稍吃点甜品，喝点咖啡也不错，今天做了扭扭酥，票子馅料的，颜色好看，配上芝麻，香味扑鼻，酥脆可口。
【午后点心栗子扭扭酥】
主料：中筋粉100克 、细砂糖5克 、玉米油15克 、清水50克、
辅料：黄油32克 、低筋粉64克 、栗子馅300克、 全蛋液少许、黑芝麻少许、
步骤：
栗子扭扭酥的做法步骤1.将水油皮的食材混合（中筋粉100克，玉米油15克，细砂糖5克，水50克），揉成光滑的面团，松弛30分钟。
栗子扭扭酥的做法步骤2.制作油酥皮。黄油软化后，加入低筋粉，揉合。
栗子扭扭酥的做法步骤3.将揉好的油酥材料放入保鲜袋，擀成长方形，放入冰箱冷藏15分钟再继续操作。
栗子扭扭酥的做法步骤4.揉面垫上撒点高筋粉防粘，将松弛好的水油皮擀成油酥面积的两倍，将油酥皮放在中间。
午后点心栗子扭扭酥
栗子扭扭酥的做法步骤5.水油皮完全包裹住油酥皮，封口捏紧。自两端分别向三分之一处内折。
栗子扭扭酥的做法步骤6.再次擀长，然后再次内折。最后擀成一片规则的长方形面片。
栗子扭扭酥的做法步骤7.将栗子馅装入保鲜袋，改成薄片。
栗子扭扭酥的做法步骤8.馅料分成两份，铺放在长方形面片的二分之一处，如图。
午后点心栗子扭扭酥
栗子扭扭酥的做法步骤9.将面片对折，收口捏好。切成1厘米左右的细长条。
栗子扭扭酥的做法步骤10.左手固定住面条的一端，右手提着另一端扭几圈，放入烤盘中。
栗子扭扭酥的做法步骤11.表面刷上一层全蛋液，撒上少许黑芝麻。
栗子扭扭酥的做法步骤12.烤箱上下火190度预热5分钟后放入中层，烘烤20分钟至表面浅黄色，出炉。
午后点心栗子扭扭酥
板栗的食用效果
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.益气健脾
午后点心栗子扭扭酥
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
4.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
肉食控美食鲜肉酥火烧
肉饼大家可能不太喜欢吃了，不如配上面粉，做道肉馅火烧，酥脆的外皮，闻着肉香味，就馋到不行了，咬上一口，肉汁流在口腔里，满口流香，流连忘返的味道。
【肉食控美食鲜肉酥火烧】
主料：普通面粉500g、、（面团）、低筋面粉50g（油酥）、猪肉馅500g（馅料）、
辅料：食用油40g（油酥）、 盐适量（馅料）、花椒水80g、（馅料）胡椒粉适量 、（馅料）大葱1棵（馅料）、香油 2茶匙（馅料）、老抽酱油1茶匙（馅料）、姜末 适量（馅料）、酵母粉3g（面团）、
步骤：
鲜肉酥火烧的做法步骤1.面团食材：面粉、酵母粉。
鲜肉酥火烧的做法步骤2.面粉加入孝母粉混合均匀，揉成柔软的光滑面团醒发。
鲜肉酥火烧的做法步骤3.制作油酥，将50g面粉和适量盐混合均匀，将40g花生油加热到刚刚有点冒烟后慢慢加入面粉中，一边倒油一边不停搅拌，放凉后再使用
鲜肉酥火烧的做法步骤4.馅料食材：猪肉馅、花椒水、大葱、姜末食盐、胡椒粉等食材
肉食控美食鲜肉酥火烧
鲜肉酥火烧的做法步骤5.肉馅中放入姜末、香油，食盐、食用油胡椒粉等、老抽等调料搅拌均匀后分次加入花椒水搅打均匀直至肉馅上劲。
鲜肉酥火烧的做法步骤6.搅打好的肉馅
鲜肉酥火烧的做法步骤7.大葱切粗粗的末
鲜肉酥火烧的做法步骤8.切好的葱末放入肉馅中，加入香油，用时搅拌均匀即可。
肉食控美食鲜肉酥火烧
鲜肉酥火烧的做法步骤9.将醒发好的面团放在面板揉匀
鲜肉酥火烧的做法步骤10.擀成薄面皮，抹上步骤3做好的油酥
鲜肉酥火烧的做法步骤11.从一头卷起
鲜肉酥火烧的做法步骤12.卷好的面团分成剂子
肉食控美食鲜肉酥火烧
鲜肉酥火烧的做法步骤13.将剂子擀成中间稍厚，四周薄的面皮
鲜肉酥火烧的做法步骤14.放入馅料
鲜肉酥火烧的做法步骤15.收口后揪掉多余的面头
鲜肉酥火烧的做法步骤16.用手轻按，成生火烧坯
肉食控美食鲜肉酥火烧
鲜肉酥火烧的做法步骤17.做好的火烧坯子放入平底锅中，中小火煎烙
鲜肉酥火烧的做法步骤18.煎至两面金黄并鼓起，饼身轻盈即可盛出。美味的火烧可以开吃啦！
鲜肉酥火烧的做法步骤19.有烤箱的同学也可以这样做：用平底锅煎至两边上色后，放入预热好的烤箱，220度，烤7-8分钟，在烤制期间翻面
鲜肉酥火烧的做法步骤20.这是烤出来的火烧，层次更分明，口感也更好
肉食控美食鲜肉酥火烧
小贴士
花椒水制作方法：1大汤勺花椒用开水冲泡15-20分钟或直到出来香味，颜色变淡黄色即可。过滤掉花椒，待花椒水变凉即可使用。
猪肉馅的食用效果
1.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
2.润燥
肉食控美食鲜肉酥火烧
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
3.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
中秋节小吃鲜肉月饼
中秋节快到了，放假期间，在家给家人提前做了鲜肉月饼，外酥里嫩，香味扑鼻，芝麻香十足，这样的鲜肉月饼，家人超爱吃，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【鲜肉月饼】
主料：普通面粉1120g、植物油130克、普通面粉2100g、植物油250g、温水1适量、
辅料：猪肉馅3150g、胡椒粉3适量、酱油3适量、葱姜末3适量、芝麻油3适量、白糖15克、食盐15克、
步骤：
1.油皮材料：面粉120克、植物油30克、温水适量、白砂糖10克、食盐5克；所有油皮材料混合在一起揉成面团。
2.油皮原料揉成光滑的面团后包上保鲜膜醒30分钟。
3.油酥材料：面粉100克、植物油50克；油酥中的材料混合均匀揉匀成团。
4.揉好的油酥面团放入保鲜袋中静置30分钟。
5.肉馅中加入盐、胡椒、老抽、生抽、生姜和小葱、芝麻油拌均
中秋节小吃鲜肉月饼
6.拌匀稍稍搅打上劲备用
7.油皮和油酥面团分别分成九份。
8.取一份油皮面团，在手掌按扁放入一份油酥，用油皮包住油酥。
中秋节小吃鲜肉月饼
99.包好后不要漏酥。
10.所有的全包好。
11.取一份包好的面团用手压扁，擀成牛舌状，然后从一头卷起。
12.所有的面团做好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。
中秋节小吃鲜肉月饼
13.松弛十分钟后，取一份用擀面棍压一下，再次擀成牛舌状，并从一头卷起。
14.所有卷好再次盖上保鲜膜松弛10分钟
15.取一份卷好的面卷，往中间折起。
16.擀开成面皮。
中秋节小吃鲜肉月饼
17.放入适量调好的馅料。
18.将收口捏紧。
9.所有做好。
20.放入烤盘，刷上一层鸡蛋液，撒上适量芝麻。
21.放入预热好的烤箱入200度，约烤20分钟。
22.烤好后放凉保存。
中秋节小吃鲜肉月饼
小贴士
食材配料表中，后缀1的是水油皮所需原料，后缀2的油酥原料；后缀3的是馅料。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮肤炎症
芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症 .
2.养血护肤
芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
3.滋补养生
黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班、养发、生津、通乳、润肠，适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、头晕耳鸣等症。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。
5.促进骨骼发育
中秋节小吃鲜肉月饼
芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
6.延年益寿
可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。
总结：今天这款中秋小吃，它的做法虽难，但味道很香，搭配合理，很愉快就能吃到美食哦。
春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼
烧饼是天津特色的小吃，今天小编用肉做馅料，做了美味的外酥里嫩肉酥饼，芝麻的香味，酥酥的外皮，吃上一口，保你吃的香又过瘾。
【春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼】
主料：面粉230克、玉米油60克、清水75克、盐1克、
辅料：肉馅125克、洋葱半个、海米15克、姜1块、黄豆酱油2小匙、耗油1大匙、胡椒粉1/2小匙、香油1小匙、
步骤：
鲜肉酥饼的做法步骤1.150克面粉加一克盐，玉米油20克，清水75克揉成水油面团醒20分钟。
鲜肉酥饼的做法步骤2.80克面粉加40克玉米油揉成油酥面团。
鲜肉酥饼的做法步骤3.洋葱、海米、生姜切细末。炒锅烧热，放适量油，先加入洋葱炒到透明，再加入姜末和海米，炒一分钟关火放凉。
鲜肉酥饼的做法步骤4.肉馅里加入酱油、耗油、胡椒粉、适量盐拌匀。
春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼
鲜肉酥饼的做法步骤5.加入炒好的洋葱碎，拌匀成馅。
鲜肉酥饼的做法步骤6.水油面团擀开，包入油酥。
鲜肉酥饼的做法步骤7.擀成长方形。
鲜肉酥饼的做法步骤8.三折叠起。
春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼
鲜肉酥饼的做法步骤9.再擀开成长方形。
鲜肉酥饼的做法步骤10.卷成长条，切6份。
鲜肉酥饼的做法步骤11.擀平，包馅，收口向下。
鲜肉酥饼的做法步骤12.用手推薄一点。
春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼
鲜肉酥饼的做法步骤13.刷水，撒芝麻。
鲜肉酥饼的做法步骤14.烤箱预热180度，25分钟左右。
春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼
小贴士
水油面团一开始比较沾手，多揉搓摔打一会，揉成光滑不沾的软面团。后面擀制的时候才不容易漏酥，层次也好。
肉馅拌匀就好了，不用搅上劲，吃起来口感好一些。
虾米的食用效果
1.保护心血管
虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2.通乳汁
春季小儿补钙小吃鲜肉酥饼
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3.增加骨密度
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
4.镇静
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5.消除时差症
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.
烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼
梅菜是腌菜的一种，营养价值高，可以开胃健脾、消积食、补虚劳等作用，小编用家里的梅菜做了鲜肉酥饼，烤箱烘焙，外皮酥脆，馅料嫩香好吃，看到家人吃的津津有味，就十分满足了。
【烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼】
主料：飞饼皮4张、梅干菜150g、猪肉馅150g 、
辅料：油适量、盐适量、白糖10g、料酒10ml、生抽20ml、鸡精少许、香油适量、
步骤：
1.梅干菜提前泡发洗净，飞饼取出化冻备用。
2.把飞饼取出加盖一些湿纸巾化冻。
3.梅干菜切碎。
4.炒锅倒油倒入梅干菜翻炒出香味。
烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼
5.加入一些白糖和盐翻炒均匀关火。
6.炒过的梅干菜放入肉馅中，加入一些料酒，生抽，盐，糖，鸡精，香油。
7.搅拌均匀成为馅料。
8.飞饼皮化冻用模具刻出一个个小圆皮。
烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼
9.案板撒上一些面粉防止粘连。
10.取一张小圆皮包入梅干菜馅料。
11.像包包子一样封口。
12.封口朝下按扁，摆放入烤盘。
烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼
13.烤箱预热200度，放入烤盘烤制5分钟。
14.然后取出在酥饼表面刷蛋液。
15.在撒上几粒芝麻点缀，再次烤制15分钟。
16.取出冷凉即可食用。
烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼
小贴士
飞饼皮上面盖上一些湿纸巾可以更快的化冻。
梅菜的营养价值
在腌菜中，霉干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。
梅菜的食用效果
烘焙小吃梅干菜鲜肉酥饼
解暑热，洁脏腑，消积食，治咳嗽，生津开胃。
台湾小吃排骨酥面
出游后回来，吃到美味的台湾小吃后一直回味着，看到朋友们来，就随意做了排骨酥面，排骨提前腌制，与冬瓜一起蒸熟，味道超级香，入口爽滑，朋友吃着味道很不错哦。
【台湾小吃排骨酥面】
主料：猪软骨500g、面条500g、
辅料：油适量、盐适量、冬瓜半个、红洋葱半个、香菜适量、
步骤：
1.半只鸡洗净切块。
2.开水焯烫至变色，捞出。
3.焯烫过的鸡块放入电压力锅中，放入适量的水、葱姜、料酒、盐煲鸡汤。
4.鸡汤煲好，取出其他材料，只留鸡汤。
台湾小吃排骨酥面
5.鸡汤中放入适量的胡椒粉和盐调味。放在一旁备用。
6.排骨洗净切小块。
7.放入适量的五香粉。
8.白胡椒粉。
台湾小吃排骨酥面
9.料酒。
10.盐、糖。
11.酱油抓匀。
12.腌制一小时。
台湾小吃排骨酥面
13.将红洋葱切成小丁，放入排骨中抓匀。
14.放入适量地瓜粉抓匀。
15.放入油锅中炸至金黄色捞出。
16.冬瓜去皮洗净切成1cm厚的块。
台湾小吃排骨酥面
17.取几个小碗，将每个碗中放入四块冬瓜。
18.再放入四块排骨。
19.舀入适量鸡汤。
20.一起放入蒸锅中。
台湾小吃排骨酥面
21.蒸1小时。
22.1小时后将面条煮熟。
23.将煮熟的面条盛入碗中，放入蒸好的排骨酥，再舀入提前加热好的鸡汤即可。
台湾小吃排骨酥面
猪大骨头的营养价值
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。
猪大骨头的食用效果
台湾小吃排骨酥面
壮腰膝 益力气 补虚弱 强筋骨 止泻健胃补骨
活血散寒小吃榴莲酥
榴莲臭臭的，但有些人就爱吃它，因它可以活血散寒，对女性非常重要的，小编推荐这道榴莲酥，烤出来满屋子的香气，层层的酥皮，超级好吃的。
【活血散寒小吃榴莲酥】
主料：榴莲200g 、
辅料：蛋挞皮14个、
步骤：
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法步骤1.榴莲肉去核搅拌成泥待用。
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法步骤2.蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法步骤3.将榴莲肉放入蛋挞皮中，注意榴莲肉不要放太多，不然包的时候会溢出来。
活血散寒小吃榴莲酥
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法步骤4.然后把蛋挞皮合起来，像捏饺子一样捏好。放入预热好的烤箱，200度烤10分钟。
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法步骤5.然后拿出来，把蛋挞的锡纸托取出来。
榴莲酥（蛋挞皮版）的做法步骤6.继续200度烤15分钟左右，注意不要烤焦了
活血散寒小吃榴莲酥
榴莲的营养价值
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
榴莲的食用效果
1.强身健体
活血散寒小吃榴莲酥
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2.缓解经痛
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
甜点小吃紫薯椰蓉酥
紫薯营养价值丰富，含有大量的纤维素，是治疗便秘的首选，做法简单，打了十字花，是朵浪漫的紫色花朵，香甜的椰蓉，层层酥脆的外皮，你家人一起来享受着这幸福吧。
【紫薯椰蓉酥】
【主料】
低筋面粉100g、紫薯泥100g、猪油60g、水100g、盐2g、低筋面粉120g、
猪油60g
【辅料】
黄油80g、椰蓉150g、白糖80g
【做法】
1.紫薯蒸熟搓搽成泥；
2.加入适量的面粉；
甜点小吃紫薯椰蓉酥
3.将紫薯泥和面粉混合搓成小细粒；
4.加入适量的水和猪油，和成紫薯面团；
5.将面粉中加入猪油；
6.和成油酥皮面团；
7.将它们分别和成面团后， 盖上保鲜膜， 松弛20分钟；
甜点小吃紫薯椰蓉酥
8.分割称量：将松弛好的紫薯油皮、油酥各分成6小份；
9.将紫薯油皮擀成圆形， 将油酥团成球状放在中心；
10.用油皮将油酥包裹起来成球状，将它们全部整理好后，盖上保鲜膜，再松弛二十分钟；
11.搅拌均匀， 这样椰蓉馅料就准备好了；
12.将它卷起来；
甜点小吃紫薯椰蓉酥
13.将横条转为竖条，将收口向上，压平；
14.再用用擀面杖将面团擀成长条状；
15.再卷起；
16.继续松弛十分钟；
甜点小吃紫薯椰蓉酥
17.松弛好的面团开口朝下，按压下去，切成两段；
18.用擀面杖擀成圆形；
19.包入馅料；
甜点小吃紫薯椰蓉酥
20.团成球形；
21.在表面划上十字花刀；
22.放入预热好的烤箱中， 中下层， 180度， 25分钟。
23.装入盘中，来杯咖啡。
甜点小吃紫薯椰蓉酥
食用价值：
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
食用禁忌
紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。
紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
甜点小吃紫薯椰蓉酥
忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。
忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。
总结：紫薯中含有铁元素，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，爱美的女性朋友们可以多食用些。
