美容抗老南瓜食谱
春季养生美容食谱。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注养生保健呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“美容抗老南瓜食谱”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
南瓜是美味的食物，女性经常吃南瓜，它可以美容抗衰老养颜，南瓜的做法大家都会一些，美容养颜南瓜做法大家了解吗？具体怎么做才能好吃呢？
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。
南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。
根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。这里小编为大家推荐几款健康吃法
①清炒南瓜丝
原料：嫩南瓜半个
调料：葱、盐、白糖、鸡精
做法：1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮，用勺子刮去瓤。2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）。3、锅烧热放油，入葱花煸出。4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
②蚝油焖南瓜
原料：老南瓜250克。
调料：海天蚝油1大匙、细盐1小撮（1/8小匙）、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣。
做法：1、将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀。3、盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。（不盖会水份流失）。
③南瓜土豆丝
原料：南瓜200克、土豆200克
辅料：青红辣椒各1只
调料：油、盐、鸡精、白糖各适量
做法：
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝
2、热油锅，放进南瓜丝，爆炒至软身
3、加入土豆丝，翻炒均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟
4、加入盐调味
5、加入青红椒丝，翻炒均匀，放少许鸡精或白糖提味
④南瓜丝炒咸鸭蛋
原料：南瓜丝300克
辅料：咸鸭蛋1个
调料：香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量
做法：
1、将咸鸭蛋切成碎；南瓜用刮子刮成丝；将大蒜切成片；香葱切成末
2、锅内放入橄榄油，7成热后放入蒜片、咸蛋碎，炒香
3、然后倒入南瓜丝，加入少量开水，炒至2分钟左右，南瓜丝变软即可
4、加入香葱和盐，起锅即可。
⑤南瓜蒸蛋
原料：南瓜、鸡蛋
调料：白糖
做法：
1、小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉）后，入锅蒸至八、九分熟
2、鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4、南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可
⑥田园南瓜饼
原料：南瓜250克、全麦面粉120克
辅料：鸡蛋2个、虾皮随意、（刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无）
调料：小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝
2、虾皮洗净，小葱切花
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中
4、用筷子拌匀
5、平底锅入油开小火，将煎蛋器放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间
6、依然小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼
⑦南瓜红烧肉
原料：带皮五花肉500克、小南瓜一个
调料：冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量。
做法：
1、南瓜，肉洗净，分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖。
2、葱切花，蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油，放葱花和蒜还有八角炒香。
3、放入面酱，不断翻炒，避免糊锅，炒出香味后放入肉块。翻炒均匀。
4、放入南瓜块。翻炒均匀，再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀。
5、倒入适量热水（高汤更好），没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖，转小火，继续炖。提前10分钟放入适量盐，再收至汤汁浓稠即可。
6、在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜，这个时候放，是为了不要把蒜炖烂，但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起，很搭很提味的。
紫菜南瓜汤
【用料】：
老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后，放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。
【特点】：此汤具有护肝补肾体之功效，适宜于肝肾功能不全患者食用。
咸蛋黄焗南瓜
【原料】：南瓜、咸鸭蛋。装饰物：香菜
【调料】：鸡粉、食用油、盐。
【做法】：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎。
4、烧水焯南瓜。
5、锅里放入油，将压碎的鸭蛋黄放入锅中用小火炒。炒到起气泡，加少许水。加入少许盐和鸡粉，把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒，直到蛋黄全部沾满南瓜即可。
南瓜粥
【材料】：
南瓜可用作蔬菜
南瓜、糯米粉、糖。
【做法】：
1、南瓜去皮去瓤切大片放入微波炉中高火大概10-12分钟（上锅蒸也是可以的）。
2、用勺子压成泥。
3、糯米粉用水调成糊。
4、将南瓜泥放入沙锅，加水煮开。
5、慢慢倒入糯米糊，搅拌，煮熟，加糖调味即可。（你也可以不加糖，有些人不喜欢吃的太甜）。
金光南瓜
【原料】： 南瓜、鲜百合、糖、香葱。
【做法】：
1、将材料备齐；
2、取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；
3、南瓜肉切成3毫米左右的片；
4、将南瓜块沿盘沿摆好；ys630.COM
5、鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；
6、水烧开，隔水蒸10-20分钟，取出撒适量香葱花即可。
南瓜浓汤
【材料】： 南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。
【调料】：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉（可以不加），盐。
【做法】：
1、将南瓜洗净，切块，放入蒸锅蒸熟。
2、将蒸好的南瓜取出，去皮切小丁；胡萝卜洗净后去皮切片；洋葱切片；西芹洗净切薄片备用。
3、炒锅内放入一小块黄油（也可以用橄榄油、普通炒菜油），然后依次放入洋葱片、胡萝卜片、西芹片、南瓜丁翻炒，然后加入高汤，煮滚后转小火再煮上15分钟左右。
4、煮好后关火放凉，然后倒入榨汁机中打成泥状，最后将泥状的南瓜汤倒回锅中，加入所有调料煮滚就可以了。
南瓜的功效与营养价值
1、解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4、消除致癌物质：
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5、促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
总结：以上是为大家推荐的南瓜美容食谱以及它的营养价值，要学会做好菜，多多学习，女性朋友们赶快行动起来吧。
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美容抗衰老食谱番茄牛肉汤
番茄牛肉汤是个让你留恋的汤菜，牛肉与番茄搭配不仅营养丰富，还可以抗癌防癌之功效，吃起来口感细腻，酸甜口味，非常适合老人与儿童食用。
【番茄牛肉汤】
【主料】
熟牛腩200g、西红柿200 g、圣女果200g
【辅料】
油适量、盐适量、生姜适量、洋葱100g
【做法】
1.西红柿去皮洗净。
2.把去皮的西红柿切成小丁。
3.牛腩切成指头肚大小的肉丁。
美容抗衰老食谱番茄牛肉汤
4.锅里倒入一汤匙油，油热后倒入西红柿丁，小火炒成西红柿酱。
5.倒入牛腩丁，放入姜片，倒入清水没过牛肉。
6.大火煮开后，倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。
美容抗衰老食谱番茄牛肉汤
7.倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄，小火炖制20分钟。
8.洋葱去皮洗净后切成大块。
9.把切好的洋葱块倒入煮锅，大火煮开。调入精盐，煮开即可。
美容抗衰老食谱番茄牛肉汤
小贴士
洋葱最后放入，开锅即可。
牛腩（牛肉）：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
番茄：
番茄红素具有很强的抗氧化活性，实际上，番茄红素的名称是来源于番茄，是茄科番茄属。番茄是番茄红素最丰富的食物来源。番茄红素有以下药理作用：
第一、抗衰老：
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。
第二、降低心血管疾病的危险性：
自由基造成的退化效应，是心血管疾病的头号元凶。一旦产生血液中脂质过氧化连锁反应，使脂肪酸产生聚合作用。当这些大分子的脂质聚合物沉积在血管壁时，便会使血管发生硬化和阻塞。在欧洲的多家医学研究中心所做的临床试验显示，番茄红素由于其很强的抗氧化作用，可以有效地减轻和预防心血管疾病，降心血管疾病的危险性。
美容抗衰老食谱番茄牛肉汤
第三、防癌抗癌：
番茄红素通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
总结：在家做番茄牛肉汤相对来说比较简单了，如果牛肉汤里放了洋葱，那汤里滋味与营养更加丰富。
药膳美容抗衰老
松麦鱼米
原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。
制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。
功效：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。
虫草海参
原料：冬虫夏草5克，泡发海参300克。
制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬根部分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
功效：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰都宜，且能补肾益肺，提高免疫功能。
二子延年茶
原料：枸杞子、五味子各6克。
制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟左右，缓缓饮服。每日1~2杯。
功效：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。
益寿糕
原料：山药、茯苓及芡实粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤沙糖各100克。
制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。
功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
三仁蜂蜜膏
原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。
制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每日2次。可间歇常吃。
功效：安神养心，健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用，也可加甜味剂调味。大便稀溏者不宜食用。
参杞粥
原料：生晒参片3克，枸杞子6克，玉米碎粒15克，粳米45克。
制作：生晒参片及枸杞子加少量温水泡10分钟左右待用。玉米粒及粳米淘洗干净后置锅中加水煮粥。待米熟后，倒入参片、枸杞子与汁，文火煮半小时以上即成。以上为一日量，可分数次服完。服时可加少量糖，也可佐菜肴淡食。间歇常服。
功效：利水退肿，健脾润肺，补肾安神。对老人健忘、失眠、便秘等有益，且能抗衰防老，悦容颜。胃肠功能欠佳者宜少量服食。
鹿角胶山药粥
原料：鹿角胶6克(敲碎)，山药粉20克，粳米60克。
制作：将上述各原料混合后，加适量水煮粥，待熟后加糖适量或不加糖，佐食。间歇食之。
功效：补肾阳，生精血，利脾肺。对肾亏腰酸、体弱易咳、脾虚胃弱者有益。
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
这道山药瘦肉南瓜盅营养价值丰富，是一道女性美容养颜食品，并且味道还是鲜美无比，山药对女性有益气、养血的功效，非常适合女性朋友们食用，接下来就跟小编我一起来学习吧。
【山药瘦肉南瓜盅】
【主料】
南瓜400g、山药200g、瘦肉100g
【辅料】
姜2g、盐4g、红枣20g、枸杞3g
【做法】
1.料：山药、金瓜、瘦肉
辅料：姜片、盐、枸杞、红枣
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
2.山药洗净去皮切块
3.瘦肉切块
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
4.焯水捞起
5.枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
6.砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开
7.转小火炖1小时，加盐、枸杞
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
8.再炖几分钟即可
9.南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤
10.加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
小贴士
南瓜不能蒸的太过熟透，要不太熟透了
不成形，不好取出
营养价值：
南瓜，又称倭瓜、饭瓜，很早就传入我国，广泛栽种，食用，因此有中国南瓜之说。在我国，南瓜既当菜又代粮，在乡下很有人缘。近年来，人们发现南瓜不但可以充饥，而且还有一定的食疗价值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。
南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。
美容食谱山药瘦肉南瓜盅
山药的功效：
抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化
总结：爱美的女性朋友还在等什么呢？还不赶快准备做道美食来犒劳一下自己吧。
美容食谱糙米燕麦南瓜粥
春天天气干燥，内火大，需要及时祛火，养颜排毒，这时小编推荐喝一些营养粥-----糙米燕麦南瓜粥，粗粮搭配一起，味道香甜，赶紧行动喝些试试看吧。
【糙米燕麦南瓜粥】
【主料】南瓜100g、糙米20g
【辅料】燕麦30g、
【步骤】
1.首先将南瓜切成小块。
2.糙米泡水三十分钟。
3.在高压锅中倒入糙米、洗净的燕麦、南瓜，加入小半锅清水，按下煮粥模式，静待出锅即可。
美容食谱糙米燕麦南瓜粥
小贴士
糙米不容易煮烂，所以要提前用清水浸泡。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
美容食谱糙米燕麦南瓜粥
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：今天这道营养粥，可以做为早餐来食用，它的营养可以满足一天的营养元素补充，是款超香的营养粥，爱喝粥的亲们，赶快起来吧。
多吃黑豆补肾美容抗衰老
很多女性需要补肾、美容的食物。其实黑豆一个不错的选择，黑豆具有抗老防衰、防止便秘、养颜美容等，下面微微健康网小编就为大家介绍一下多吃黑豆补肾美容抗衰老。爱美的女性不要错哦！让女性一生健康美丽。
食以黑为补，作为豆类种的佳品黑豆更是补肾强肾、美容养颜的好食材。常食黑豆，百病不生。赶紧跟小编一起看看神奇的黑豆吧!
黑豆，又名乌豆。含丰富的蛋白质、多种矿事物以及微量元素。中医以为：黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：黑豆入肾功效多，故能治水、消胀，下气，治风热而活血除毒。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来历，能清除体内自由基。尤其是在胃的酸性环境下，抗左旋氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆的五大作用
一、高蛋白低热量
黑豆含有19%油脂，其中最高限度脂肪酸80%，吸收率高达95%以上，除了能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年性疾病的祸首祸首，而黑豆不含胆固醇，只含一种植物固醇，具有抑制人体吸收胆固醇，具有降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始，要想祛病延年、防老抗衰、增强活力，必须重视补肾。
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素，能健脑益智，防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现，黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素，每一百克黑豆中，含钙三百七十毫克，磷五百七十七毫克、铁十二毫克，其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老。能降低血液粘滞度，保持身体功能完整。
四、使容貌美丽养颜
古代很多重要药典都记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使肤质变白暂细嫩;宋朝文学家苏东坡，曾经记述当时京城汴梁宫廷内外，少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景。
为什么黑豆有助使容貌美丽养颜呢?由于黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E以及B族维生素含量甚高，其中维生素E的含量较肉类高5~7倍，维生素E是人们发现的最佳的保持芳华，延伸生命的营养元素。
五、预防便秘
黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。
每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。
女人这样吃 美容抗衰老
平衡蛋白质帮身体吐故纳新
平衡摄入适量的蛋白质，保证身体组织的修复，却不会给身体带来负担和废物。人体的每个组织：毛发、皮肤、肌肉、骨骼、内脏、大脑、血液、神经、内分泌等都是由蛋白质组成。
如果我某天饮食中没有鱼肉类，就会吃些豆制品和豆子，再多吃一个鸡蛋作为弥补。但是，蛋白质过剩就会促进衰老，所以某一餐鱼肉过量之后，在下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃鱼肉，作为平衡。
要天然不要加工
尽量选择天然食物，少吃高度加工食品。新鲜天然食物的健康价值，总会比高度加工之后更好一些。无论平时多忙，总给自己至少做一餐饭，用新鲜的材料，清淡的烹调方式。这样的习惯，不仅能够帮助控制体重，而且能够避免提前衰老。
充足的维生素为身体注活力
维生素Ｃ是皮肤胶原蛋白合成的必要因子，维生素Ａ是表皮细胞正常分化的关键因素，而维生素Ｂ族在新陈代谢中起着调节作用。最近发现，维生素Ｋ能预防骨质疏松，维生素Ｄ则有助于预防肥胖。
我从不偏食，几乎每天吃粗粮和豆类，就能增加不少Ｂ族维生素和维生素Ｅ；日常不用防晒霜，出门就可以得到更多维生素Ｄ；每天吃一个鸡蛋喝半斤奶，能得到不少维生素Ａ和维生素Ｄ；有一斤蔬菜和半斤新鲜水果，维生素Ｃ和维生素Ｋ也就能基本满足。
足量膳食纤维给身体减负
红薯：不溶性纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，可溶性纤维能与脂肪和胆固醇结合，减少糖尿病、高血脂、脂肪肝的发生危险。
注意多吃蔬菜和水果，固然能得到不少纤维，而经常吃粗粮、豆类和薯类，减少精米面，可以获得更多纤维。在家吃饭时多以全麦馒头、杂粮豆粥、大米小米饭、荞麦面条等为主食，精白米饭偶尔才吃。
红润容颜少不了铁和锌
青春的肌肤需要充足的氧气和养分供应，而血红蛋白中的铁对于运输氧气至关重要，如果发生贫血，则皮肤干枯而缺乏弹性。锌是细胞再生和修复所必需的营养素，缺乏锌则皮肤细胞更新减慢。不需每天吃瘦肉和鱼，大概每周吃３～４次。
但我会注意不吃肉的时候，用豆制品和鸡蛋替代，同时每天早上吃一小把坚果，比如山核桃仁、杏仁和榛子。少量的坚果就能起到补充营养作用，在早餐时吃最好，不会令人发胖。
充足的钙让身姿更挺拔
女性比男性更容易受到骨质疏松的威胁，牛奶、酸奶和奶酪、石膏豆腐、芝麻酱，还有绿叶蔬菜，都是膳食钙的好来源。
奶类不仅含钙量丰富，而且吸收率高，特别是酸奶对预防衰老最为有益。多年来，每天喝半斤牛奶，或者是喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的营养作用，又不会引起蛋白质过剩或慢性病危险增加的问题。
植物雌激素延缓更年期
大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳来源，其中所含的大豆异黄酮不仅能预防更年期综合征，更能提高皮肤的保水性和弹性。在大豆食品当中，又以全豆制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆浆、纳豆、豆豉等，因为其中的大豆异黄酮基本上没有受到损失，发酵后利用率还可进一步提高。
经常食用大豆食品，形式多样，有时早上喝一碗豆浆，有时用黄豆、黑豆加大米来煮粥，有时吃水豆腐，有时用豆腐干替代肉来炒菜，也有时候吃一小盒纳豆，加点酱油和醋后，它的味道并不难接受。
多吃抗氧化物防皮肤衰老
天然食物中富含维生素Ｅ、番茄红素、类黄酮等多种抗氧化物，对保持皮肤的青春极为重要，而且具有预防癌症和预防心血管疾病的保健作用。每天都最好吃一斤绿叶蔬菜，其中至少要吃一种深绿色的叶菜，数量通常会达到２００克左右。此外，也常吃其他含胡萝卜素、番茄红素、多酚类的蔬菜和水果。
在调配主食的时候，喜欢用深色的原料和白米混合煮粥或煮饭，比如紫米、黑芝麻、红皮花生、黑豆、红豆等，它们不仅富含维生素Ｅ，还有相当多的多酚类保健成分。
几款药膳可美容抗击衰老
松麦鱼米
原料：青鱼肉200克，松子仁50克，麦冬20克。
制作：青鱼背腹肉切成粒状用蛋清芡粉浆好，入油锅爆熟备用。松子选粒大而整者备用。麦冬选大小相同、透明而粒整形美者加温水入锅蒸熟。起油锅，油热时将鱼米倒入略炒后，加入松子和蒸熟麦冬同炒匀，加酒、少许姜末及适量盐、糖后，翻炒，加少许鲜汤煮片刻盛起即成。可作菜肴常吃。
功效：健脾润肠，补肾滋阴，丽容美肤，养胃增纳。常食有益延年增寿。
虫草海参
原料：冬虫夏草5克，泡发海参300克。
制作：冬虫夏草用温水略加浸洗，去其硬根部分，海参洗净切成宽长条状。起油爆炒海参，加入鲜汤及虫草烩煮，待虫草熟软加入盐、姜、葱、酒调味后，再煮沸数分钟即成。可作菜肴常吃。
功效：润肺补肾，养血润肠。对肺虚易咳、哮喘多痰或干咳无痰都宜，且能补肾益肺，提高免疫功能。
二子延年茶
原料：枸杞子、五味子各6克。
制作：二药在器皿中捣烂取出，置有盖磁杯中，加沸水冲泡后，加盖焖10分钟左右，缓缓饮服。每日1~2杯。
功效：补肾益肝，敛肺明目，固精止汗，补虚抗衰，延年益寿。
益寿糕
原料：山药、茯苓及芡实粉各100克，粳、糯米粉各250克，白糖及赤沙糖各100克。
制作：将各原料混匀，用温水适量混和捏成粉团，入木模中压成糕形，入笼蒸熟切成小块即成。适量食用。
功效：健脾补肾，养心安神，开胃益肠。对老人眠差、食欲欠佳、大便溏薄、便次增多者更宜。
三仁蜂蜜膏
原料：松子仁、核桃仁各250克，酸枣仁100克，蜂蜜250克，黄酒500克。
制作：将三仁炒熟研粉，加入黄酒在火上煮10分钟左右，再加入蜂蜜拌匀即成。若太黏稠加少量开水亦可。每次服一匙，用温水送服，每日2次。可间歇常吃。
功效：安神养心，健脾补肾。对老年人睡眠差、大便坚硬、健忘者更宜。血糖偏高者可减少蜂蜜量或不用，也可加甜味剂调味。大便稀溏者不宜食用。
参杞粥
原料：生晒参片3克，枸杞子6克，玉米碎粒15克，粳米45克。
制作：生晒参片及枸杞子加少量温水泡10分钟左右待用。玉米粒及粳米淘洗干净后置锅中加水煮粥。待米熟后，倒入参片、枸杞子与汁，文火煮半小时以上即成。以上为一日量，可分数次服完。服时可加少量糖，也可佐菜肴淡食。间歇常服。
功效：利水退肿，健脾润肺，补肾安神。对老人健忘、失眠、便秘等有益，且能抗衰防老，悦容颜。胃肠功能欠佳者宜少量服食。
鹿角胶山药粥
原料：鹿角胶6克（敲碎），山药粉20克，粳米60克。
制作：将上述各原料混合后，加适量水煮粥，待熟后加糖适量或不加糖，佐食。间歇食之。
功效：补肾阳，生精血，利脾肺。对肾亏腰酸、体弱易咳、脾虚胃弱者有益。
美容抗衰老 清蒸草鱼是首选
很多人知道草鱼的营养价值高。经常吃草鱼具有抗衰老、养颜的功效。最适合女性哦也食用，还能预防疾病的作用。那么，下面微微健康网小编就为大家介绍一下美容抗衰老 清蒸草鱼是首选。
无论是吃鱼还是吃肉，蒸的方式都是最健康的，蒸出来的鲜嫩不油腻。说到清蒸草鱼，如果蒸的方法不对，很可能蒸出来的鱼有很大的土腥味，影响口感和食欲。今天教大家去草鱼土腥小技巧，只需注意3点，利用8分钟，就可以做出肉嫩味鲜的清蒸草鱼。
原料：草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝﹑葱丝﹑白酒﹑盐﹑蒸鱼豉油各适量。
【功效剖析】
草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、心血管病人。
草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。
做法：
1. 橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道。
2. 草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟。
3. 反面打一字花刀，这样不容易蒸碎。
4. 在鱼肚子里抹上盐。
5. 鱼的表面抹上白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
6. 鱼肚子里放两段大葱，即可以去除鱼腥，还能防止鱼蒸制时变形。
7. 这时候橘子皮就泡好了，鱼肚子里放几片橘子皮。
8. 打花刀的地方，也放上几片橘子皮。
9. 鱼盛到碟子中，防锅中大火蒸5分钟，再关火闷3分钟即可。
10. 蒸熟的鱼从锅中取出，倒掉里面的汁。撒上青红椒丝和葱丝。
11. 青红椒丝和葱丝的表面，浇上适量的热油，这样葱花味儿就出来了。
12. 淋上适量蒸鱼豉油调味，可以动筷子了。
草鱼去土腥三要点：
1. 在鱼的表面抹上适量白酒，蒸的时候酒能把鱼腥味带走。
2. 在鱼肚子放大葱，可以去除腥味，但不要放姜，姜的味道太浓，会夺鱼的鲜味。
3. 用鲜橘子皮代替姜去草鱼的腥味儿，橘子皮是最能去土腥味的。
美容抗衰老的9大水果
1、【樱桃】
自古以来就是美容果。樱桃汁能帮助面部皮肤嫩白红润、去皱清斑，是不少美白产品的最爱。樱桃不仅富含维生素C，而且含铁极其丰富，是山楂的13倍，苹果的20倍。除了含铁量高之外，它还含有平衡皮质分泌、延缓老化的维生素A，帮助活化细胞、美化肌肤。
美肤食谱：樱桃汁
樱桃80克，冷开水1杯。樱桃洗净后去核，放入果汁机中加冷开水搅成樱桃汁，倒出供饮(可加适量白糖调味)。此汁具有润泽皮肤的作用，可消除皮肤暗疮疤痕。
2、【石榴】
娇艳欲滴的红石榴已经被证实具有很强的抗氧化作用。它含有一种叫鞣花酸的成分，可以使细胞免于环境中的污染、UV射线的危害，滋养细胞，减缓肌体的衰老。有研究表明，鞣花酸在防辐射方面比红酒和绿茶中含有的多酚更厉害。
3、【胡萝卜】含有丰富的果胶物质
胡萝卜被誉为皮肤食品，能润泽肌肤。胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排出，肌肤看起来更加细腻红润。它含胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，预防黑色素的沉淀，并可以清除肌肤的多余角质。它也含有抗氧化不能少的维生素E。
4、【橄榄树】全身都能提炼出护肤精华
早在古希腊时代，橄榄树就是生命与健康的象征，除了可以作为健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由树叶到果实，橄榄树全身都能提炼出护肤精华。橄榄叶精华有助皮肤细胞对抗污染、紫外线与压力引致的氧化;而橄榄果实中则含有另一强效抗氧化成分酚化合物，它与油橄榄苦素结合后，能提供双重抗氧化修护。
5、【黄瓜】能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑
它的味道鲜美，脆嫩清香，备受瘦身人士的推崇。而且它富含人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，以及丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生。所含丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏。
6、【葡萄】含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能
它含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻断游离基因增生，有效延缓衰老;它还含单宁酸，柠檬酸，有强烈的收敛效果及柔软保湿作用。另外，葡萄果肉蕴含维生素B3及丰富矿物质，可深层滋润、抗衰老及促进皮肤细胞更生。
7、【柠檬】中含有多种维生素营养成分
柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。
柠檬鲜果美容
将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑,达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
8、【杏】具有良好的柔润滋养效果
不仅具有明艳的外表，而且富含糖类、果酸、膳食纤维、黄酮类物质、维生素C及铁、磷、锌等矿物质元素，维生素B17含量尤其丰富。杏仁也富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、B族维生素、维生素C以及钙、磷、铁等营养成分。丰富的矿物质及植物性不饱和油脂，具有良好的柔润滋养效果。
9、【柚子】中含柠檬酸能帮助死皮细胞代谢
由某研究机构进行的2005项研究证实，柚子的气味能令女性比男性看起来平均年轻6岁。现在，柚子中含有的一种柠檬酸已被普遍应用于护肤领域。这种成分能帮助死皮细胞代谢和排出，从而使皮肤回复光滑、重现光彩。
美容抗衰 你胶原蛋白选对了吗
胶原蛋白是什么?对女人来说，它就是美貌、自信、骄傲!
胶原蛋白是维持皮肤与肌肉弹性的主要成分。女人25岁以后，胶原蛋白就会不断流失，胶原蛋白在皮肤中如支架和“弹簧”支撑着皮肤，一旦“弹簧”断了，真皮组织会塌陷，出现皱纹;皮肤会松弛、下垂;皮肤出油后，撑大的毛孔由于弹性下降不能回缩复原，毛孔就会变得粗大;自由基、黑色素会在肌肤的空洞和缝隙里堆积，形成色斑……
因此，越来越多的女性将补充胶原蛋白当作回春妙药，市面上的胶原蛋白产品也越来越多，鱼龙混杂。如何在众多产品中找到质量上佳、效果出众的?我们采访了资深美容化妆师孟欣，给爱美的JM们支支招。
胶原蛋白对美容抗衰有哪些好处?
1、美白，多途径抑制黑色素
2、抗衰，补充精纯胶原蛋白，去皱紧肤
3、修复，恢复细胞功能，增进细胞活力
4、祛斑，加速新陈代谢，促进死皮脱落
5、保湿，收缩毛孔，提升锁水能力
胶原蛋白为什么会在女性25岁以后大量流失?
这个问题相当专业啊，呵呵。其实研究者早就发现胶原蛋白的流失与女性衰老的关系，但直到1993年，德国美容专家才发现了胶原蛋白流失的秘密：是因为金属蛋白酶(MMp)在不断分解胶原蛋白!
如果说年轻健康肌肤所含的胶原蛋白像一个装满水的木桶，正常消耗的胶原蛋白好比自然蒸发的水分，只要能及时补充，仍能恢复充盈状态。但是随着年龄的增长，机体抗氧化系统功能下降，清除自由基能力减退，导致自由基的大量积累，激活基质金属蛋白酶(MMp)，MMp活性增强，大量分解真皮胶原，就如同木桶有了漏洞，不修复漏洞，补充再多胶原蛋白也是无用功。
现在都说胶原蛋白肽比较好，什么是胶原蛋白肽?
胶原蛋白肽实际上就是分子量为3000道尔顿左右的胶原蛋白(也称为精纯胶原蛋白)。人体在吸收胶原蛋白时，分子量是非常关键的因素。普通的胶原蛋白分子量大，约有30—50万分子量，最适宜人体吸收的是2000—4000分子量。
所以说，有些化妆品所含没有经过分解的胶原蛋白连皮肤表层都很难通过，更不要说进一步到达真皮层。在选择时要特别甄别，对一些含胶原蛋白的口服营养保健品来说，市场上比较好的胶原产品都采用了低温萃取技术，来分解不易被人体吸收的高分子胶原蛋白，以达成更有效的吸收利用。
很多爱美人士都比较困惑，每天到底服用多少胶原蛋白最好?
胶原蛋白补充多少，取决于女性胶原蛋白流失多少，在发达国家，胶原蛋白服用量都是以5克到10克为标准，像FANCL、水芝澳H2O、世维S/baojian/246242.html
