滋补食疗女人润起来
夏季养生滋补食疗。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。有没有更好的方式来实现养生保健呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“滋补食疗女人润起来”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
食品要新鲜
即选用鲜味足、无膻腥味的原料。新鲜并不是历来所讲究的“肉吃鲜杀鱼吃跳”的“时鲜”。现代所讲的鲜，是指鱼、畜禽死后3至5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，不但营养最丰富，味道也最好。
炊具要选好
熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳。瓦罐是经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性强、传热均匀、散热缓慢等特点。熬汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给里面的原料，而相对平衡的环境温度，又有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，熬出的汤的滋味就越鲜醇，原料的质地就越酥烂。
火候要适当
熬汤的要诀是：旺火烧沸，小火慢煨。这样才能把食品内的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使熬出的汤更加鲜醇味美。只有文火才能使营养物质溶出得更多，而且汤色清澈，味道浓醇。
配水要合理
水既是鲜香食品的溶剂，又是食品传热的介质。水温的变化，用量的多少，对汤的营养和风味有着直接的影响。用水量一般是熬汤的主要食品重量的3倍，而且要使食品与冷水共同受热。熬汤不宜用热水，如果一开始就往锅里倒热水或者开水，肉的表面突然受到高温，外层蛋白质就会马上凝固，使里层蛋白质不能充分溶解到汤里。此外，如果熬汤的中途往锅里加凉水，蛋白质也不能充分溶解到汤里，汤的味道会受影响，不够鲜美，而且汤色也不够清澈。
搭配要适宜
有些食物之间已有固定的搭配模式，营养素有互补作用，即餐桌上的“黄金搭配”。最值得一提的是海带炖肉汤，酸性食品猪肉与碱性食品海带的营养正好能互相配合，这是日本的长寿地区冲绳的“长寿食品”。为了使汤的口味比较纯正，一般不宜用太多品种的动物食品一起熬。
操作要精细
熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85至100摄氏度，如果在汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏。汤中可以适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。
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秋天让肺“润”起来
导读：人的健康和气候、外环境的变化有密切关系。尤其入秋后，天气比较干燥，对人的新陈代谢会产生很大影响，如果不及时调整很容易患病。秋季是滋补养阴、储存能量的好时机，能为“秋冬养阴”打好基础。
中医认为：“燥易伤肺”。因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词。在干燥的气候环境中，人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症”。
比如，肺脏受伤，多有咳嗽，秋之咳嗽，常为干咳无痰或胶痰难咳，谓之“燥咳”。鼻乃肺之窍，鼻干燥于秋之后尤为常见，喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道，秋燥袭击，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。肺又外合皮毛，秋季出现的皮肤干涩、皲裂，甚至毛发不荣，都和秋燥有关。
秋季养生以肺为先，故饮食以滋阴为宜。要少食辛辣之品，如辣椒、生姜、生葱等。肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛。中医认为“金克木”，即肺气太盛会伤肝，故在秋天要增加酸味的食品，酸味入肝，可增加肝脏功能，以抵御过剩的肺气侵入。根据中医这一原则，秋季人们一定要控制食用辛辣食物，以达到滋阴、润肺、防燥的目的。适合秋季使用的食品有很多，如山药、白扁豆、藕、黄鳝、栗子、胡桃、花生等。
秋季前期用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主。应坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚餐食粥，午餐喝汤，但粥汤的内容有所不同。传统养生学认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的作用，适用于秋季干咳少痰、失眠多梦者食用。煮粥时加些用水发好的银耳，有滋阴润肺、养胃强身的作用，适用于身体虚弱及患有高血压、血脂异常及慢性支气管炎者食用。羹汤类则以西红柿蛋汤为佳，蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收。
秋季后期用于凉燥的饮食养生方法要以驱寒润肺为主。饮食原则除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和能量较高的食物。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用，还可增加一些瘦肉粥类，如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等，以补充蛋白质的消耗。还可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。
滋补女人的食物
【导读】每个女人都爱美，时刻关注着自己的容颜及身材，很多人为了有一个好的身材刻意节食减肥，为了美丽的容颜刻意去买奢侈的化妆品，但是效果不怎么好。其实食补也是一个很不错的方法，今天就给大家推荐一下滋补女人的食物，爱美的女性朋友千万别错过，下面就为你介绍滋补女人的食物。
滋补女人的食物
1、大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，还可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。降低血糖，预防糖尿病，预防感冒。
2、橙子
在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
3、红酒
红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
4、红萝卜
《本草经疏》记载：莱菔根利大小便、制面毒.现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
5、菌类
食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。
6、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
滋补女人的食物
7、三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。
8、黄豆
黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
9、番茄
据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
10、西兰花
我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。
美丽女人绝色滋补汤
皮肤灰暗、睡眠不好的女性：
虫草老龟——冬虫夏草与老龟一起炖汤饮用，有补肺益肾、止血化痰、健脾安神、美白皮肤的功效，是女性四季适宜的补品。
月经不调，皮肤粗糙的女性：
红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，经常服用可以调节月经紊乱，同时还可以滋养肌肤起到美容功效。
脾胃不和，火气大，满脸豆豆的女性：
土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你小便赤黄，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。
工作忙碌、压力大的女性：
西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参品性更加温和，适合多数人进补之用，四季皆宜。而甲鱼的滋补功效尽人皆知，可以补气养阴、清火、养胃，对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，
秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性：
虫草煲鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰。中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用，也因此脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免病症加重。
冬季咳嗽、气短的女性：
霸王花排骨汤——清火、润肺、补气，有止咳化痰的功效，经常食用效果更加。
压力性头痛的女性：
天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，经常服用对于工作压力太大、用脑过度的女性来说，效果很好。
虫草鸭：滋补、食疗佳肴
【原料】
主料：嫩肥鸭一只2000克，虫草30克。
调料：味精1.5克，精盐5克，葱段10克，绍酒25克，姜10克，鸭汤1250克。
【烹制过程】
1.将净鸭从背尾部横着开口，去内脏，割去肛门，放入沸水锅内煮净血水，捞出斩去鸭嘴、鸭脚，将鸭翅扭翻在背上盘好，虫草用30度温水泡15分钟后洗净。
2.将竹筷削尖，在鸭胸腹部斜戳小孔(深约1厘米)每戳一孔插入一根虫草，逐一插完盛入大品锅中(鸭腹部向上)，加绍酒、葱、姜、精盐、鸭汤，将锅盖严，上笼蒸1个半小时左右，拣去葱、姜，加入味精，原品锅上席。
【食疗作用】
1.冬虫夏草又名虫草，是名贵滋补强药，素有“功同人参”之说。《本草纲目拾遗》概括为“能治百虚百损”。现代研究表明，虫草中含虫草酸、虫草素及多种氨基酸，有降血压、抗菌、镇静等功效，并能提高机体的免疫力，有一定的抗肿瘤作用。
2.鸭子性寒、味咸，具有补血解毒、滋阴养胃、利水消肿的功能，适宜劳伤吐血、痢疾、劳热骨蒸、咳嗽水肿、阴虚体弱、午后低热、肺结核、糖尿病、遗精、月经量少者食用。
3.两者配伍适用于虚劳咳喘、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝软弱、久虚等症。
经典食疗滋补女性肾虚
女性肾虚很多原因，除了正常生活休息调理外还可以进行膳食食疗滋补。小编为大家推荐三个经典食疗方：
(补肾壮骨方)猪或羊腔骨500克，文火炖熟，虫草20克去灰渣，清水漂洗干净后，加入桂圆50克，文火共炖。
适用：因肾阳虚损引起的腰膝酸软、头晕目眩、手足不温等症状。
(健脑补肾方)核桃仁300克、枸杞子200克、女贞子200克、炒莲子200克、炒大枣50克，装瓶或罐内，加入低度白酒，酒应超过中药约3厘米，每天搅动一次，半月后酌加蜂蜜，每天
适量饮用。
适用：因肾精亏虚引起的脑髓不充、失眠健忘、头晕耳鸣等症状。
(滋补肝肾方)枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，洗净后加水炖开，文火慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝50克及调料适量，再煮约30分钟即可，分次吃肝喝汤。
适用：因肝肾阴虚而引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症状。
食疗滋补 从头说起
要保持头发艳美，防止头发脱落，可根据自己的发质来选择含不同营养成分的食物来加以调补。
(1)健发的食物。以含维生素A的铁质的食物为主，还有维生素B1、维生素B6、维生素B、维生素F，以及碘、铜等矿物质都是必需的，含有这类成分的食物有奶制品，黄绿色的蔬菜(特别是红萝卜、菠菜)、肝脏、蛋黄、海带等。
(2)为使软发转硬而有弹力的食物：可以多摄取含有钙质的食物，如小鱼、紫菜、菠菜、卷心菜等。
(3)发质不良而发黄或发灰的关键，是因为头发黑色素不足而导致的，可以从食物中摄取此种色素，而使头发色泽变好。例如多吃一些含碘的食物，如海带等，这些可使发质增加色泽。
(4)防止头皮屑的食物。头皮屑有干性与油性之分。干性头发，是皮脂分泌不足的结果，以营养不足的人和中年女性为多，宜吃含有维生素A、维生素B之类及脂肪性食物，如动物肝脏、麦芽、海藻类、猪肉、水果等；油性头皮，主要是由于缺乏维生素B群(特别是维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6)而引起的居多，宜多吃豆类、芋类、绿色蔬菜、面食等。
(5)防止脱发的食物。以含有硫磺的亚米诺酸最为有效。这种亚米诺酸，以动物性蛋白质，特别是牛奶、蛋黄、肉类所含量最多。应多吃这类食物。
男人肾虚 食疗是最有效！女人们给老公做起来
现代男人工作忙碌，身体往往容易患上各类疾病，肾虚就是其中一种。治疗肾虚的方法也有很多，其中食疗是最有效的方法之一，其实生活中有很多能够补肾的食物，下面这篇文章小编就给您介绍两类补肾的食物。
两类补肾食物
1、肉类
骨髓：能润肺补肾，使肌肤润泽，面色红润，适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。
猪肾：能补肾虚，主治腰酸背痛、滑精、盗汗，用治肾虚导致的耳疾。
泥鳅：富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性能力。
鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋肾妙品。
2、水产类
干贝：能补肾滋阴，尤其适宜肾阴虚者食用。
鲈鱼：能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。
海参：能补益肾阳，是壮肾佳品，肾虚者适宜服食。
虾：能补肾壮肾，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、不举、不育者皆可服食。
饮食健康肾才好
【红烧鱼翅】
做法：将鱼翅洗净放盆内加水上屉蒸烂；鱼翅取出用温水洗净捞出放漏勺内；炒勺放鸭油上火烧热，炸葱姜块，呈黄色；加料酒、酱油、高汤、精盐、味精，焖五分钟；捞出葱姜块不要，放入鱼翅，再以微火焖10分钟；用水淀粉勾芡，淋鸭油翻勺即成。
【焖丸子】
做法：将牛肉剁馅；姜洗净切碎米；牛肉馅加入姜米、鸡蛋、料酒、香油、淀粉、清水搅拌均匀；黄花切成段；将肉馅挤成丸子放入热油锅中炸透，呈金黄色；炒勺上火，放入底油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；加入料酒、白汤、酱油烧开，捞出佐料；将丸子下入烧开，放入黄花、木耳，用微火煨熟透；移旺火，调入味精、白糖，将丸子盛入深汤盘内；原汤用水淀粉勾成浓汁，加入青蒜段、香油，均匀地浇在丸子上即成。
【水爆牛花腱】
做法：牛肉（牛腱肉）切成薄片，放入冷水中漂洗数次。炒锅置于旺火上，加入清水，用旺火烧沸，将牛腱肉由清水中捞出，放入沸水中用勺搅散，刚透心，无血色时即捞出放入大汤盘中，盘中带一半开水。将上述的精盐、甜酱油、酱油、味精等全部调和均匀，分装在小碟中，随花腱上桌，以供蘸食。
【黄酒鸭】
做法：将开膛填鸭洗净，放开水锅中煮透；用清水洗去血沫和残渣，剔去大骨，鸭脯面朝下，放在大碗内；加入黄酒、盐、葱段、姜片、大料、鸡汤上锅用旺火蒸烂；将蒸烂的黄酒鸭中的佐料拣出，沥去汤汁，扣在大盖碗中；原汤倒在勺内，上火，加入鸡汤、盐、味精，淋入鸡油，浇在鸭子上即成。
药膳润燥 做美丽女人
几场秋雨过后，万物成熟的金色收获季即将到来。秋季是北京最美的季节，也是女性养生的关键季节——女人秋无燥，来年更美丽。当你发现自己皮肤干燥、暗哑无光时，不要简单认为这是皮肤缺乏保养的缘故，事实上恢复美丽皮肤的关键在于秋季养肺润燥。
药膳润燥，效果最佳
中医认为，“秋燥”所造成的影响与肺有关，因此，应多吃有润肺生津功能的食物。中医认为五味是人体后天精气的生化之源，《黄帝内经》说“五味入胃，各归所喜，酸先入肝，辛先入肺”，所以秋天的饮食要以甜淡口味为主，根据“甘先入脾”的原理，吃些甜食可以养脾。增加酸味食物，可以补养肝气，而酸味同样也有生津润燥的效果。
这两种口味在秋天都是最适合我们的，想想看，在秋天里，你是不是一点儿都不想吃辣的咸的油炸的烧烤的，而是自觉自愿地想吃点甜品、甜汤、吃饭加碟醋呢？这就是身体在季节中的本能需要。
几千年来，中医一直把梨作为治疗“秋燥”的良药，主要是因为它味甘、性凉，可以起到生津、润燥、清热、化痰的作用。一般来说，生津润燥可以吃鸭梨或雪梨，化痰止咳最好吃大白梨。每天坚持吃上2个梨，就能有效地减少“秋燥”的症状。另外，针对“秋燥”所表现出来的不同症状，还可以用梨和其他食物搭配，做成不同的“抗燥”药膳，往往能达到事半功倍的效果。
梨除了可以防治秋燥外，不同的吃法还能起到降压、保肝等不同的作用。不过，梨属凉性食物，慢性胃炎、肠炎、胃肠功能紊乱者最好少吃。
润燥药膳之白梨蜂蜜
准备大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨去皮核，把蜂蜜放在梨心中，然后放入碗中蒸熟服食。
适用人群：干咳少痰者。
润燥药膳之雪梨饮
准备雪梨和适量蜂蜜。将雪梨去皮切碎，捣汁饮用，或将其熬膏加蜂蜜饮用。
适用人群：这种药膳适用于因秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状的人。
润燥药膳之玉米红薯粥
准备玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是，中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这种粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
润燥药膳之丝瓜肉片汤
用料：瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。将猪肉洗净，用刀切成薄片；丝瓜去皮、洗净，切成片状。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油，肉片鲜嫩，汤清味美的汤就可以出锅了。
适用人群：鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富，食用十分有利于健康。丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性”。所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可去秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美，适合所有人群。
润燥药膳之百合炖芦笋
准备百合100克、鲜芦笋50克。将百合掰成瓣，撕去内膜，盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；炒锅洗干净，加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：这种药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
秋季润肺还有这些食物
秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。
1、葡萄：葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
2、大枣：大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
3、石榴：石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
4、柿子：柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。
5、百合：百合质地肥厚、甘美爽口，是营养丰富的滋补上品，功擅润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治疗肺痨久咳、咳唾痰血、干咳咽痛等症。
6、银耳：银耳能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多黏稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及心脑血管疾病患者尤须慎食。
N类食物 女人滋补极品
女性相对于男性来说，更容易衰老。在日常饮食当中，多添加一些美颜抗衰老 的滋补食品，不仅可以美容养颜，同时还可以补血补钙，让女性由里到外透出健康活力。以下7类食物推荐大家多吃。
养气补血的食物
古人常用面若桃花来形容女人的美貌，面色的润泽反映了其内在气血的充盈程度。好气色的女人即使不化妆，也会有超尘脱俗的气质，由里及表的美会让女人如花般持续长久地盛开。
枣
红枣是自古以来补气养血的最佳食物之一。其性温味甘，有健脾补血的功效，长期食用可使面部红润、驻颜美容。红枣可以熬粥、做糕点、煮汤、泡茶等。一次吃35颗为宜，不要超过10颗，血糖高、便秘的女性要少吃。
桂圆、枸杞
桂圆是补血益心的佳果，春天也是补血养生 的最佳时期。将25颗桂圆和米一起，小火熬上几十分钟，长期食用能使女人气血充足、容光焕发。枸杞也能极好滋补，58颗枸杞用热水泡茶，能养肝、抗衰老、防皱纹。
动物肝脏
中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。年轻女性一周吃23次即可，每次1030克，50岁以上的女性最好少吃。
乳房是女人独有的财富，不仅是女人的魅力之源，更为哺育下一代做着丰硕贡献。从青春期开始，女人就要小心呵护乳房，30岁后更应时刻关注乳房健康
豆浆
豆浆中的大豆异黄酮能够调节雌激素水平，保护乳房。每天喝一杯豆浆会对乳房健康十分有益。
蘑菇
蘑菇中含有人体必需的氨基酸、硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，保护乳房健康。
红薯
红薯是种超级抗癌食物，它含有一种特殊成分，可以防癌、延缓衰老。美国科学家研究发现，这种成分对于预防乳腺癌和结肠癌 尤其有效。
女人冬季专属健康滋补佳品
女人最佳肉食
多吃些鹅、鸭肉，禽类的脂肪虽然也不少，但相比于畜类，鸭鹅肉的脂肪化学结构更接近橄榄油，对人身体没有什么害处，还有益于心脏。鸡肉是人体蛋白质的最佳来源。另外，女性还可以吃些兔肉，有美容减肥的作用。
女人最佳护脑食物
护脑效果最好的食物有菠菜、南瓜、菜椒、韭菜、葱、番茄、芹菜、椰菜、蒜苗、胡萝卜、小青菜等果蔬，干果类食品有核桃、腰果、杏仁、开心果、花生、松子、大豆等。
海带是有名的碱性食物，所以经常吃些海带，对于维持人体血液正常的酸碱度有非常重要的意义，此外，海带还有提高人体免疫力的作用。
女人最佳汤
鸡汤可以补充人体营养，还能缓解因血压低引起的精神抑郁、精神不振、疲劳、情绪低落等症状。此外，喝鸡汤特别是母鸡汤还能有效防治感冒和支气管炎。
女人最佳零食
女性平常可以话梅、葡萄干等作为小零食，葡萄干、话梅含有大量的维生素和微量元素，营养丰富，且味美可口，能保存较长时间不变质，热量也较低，不必担心发胖。
推荐食品土瓜根粉
味苦、性寒、归脾、胃经。富含脂肪酸、氨基酸、胆碱、山柰甙、胡萝卜素等多种营养成分，有清热解毒，消肿化结，行血破瘀之功效。经常吃可以活血散瘀，改善人体血液循环系统，祛除面部黑点，对痘痘及痘疤的治疗效果也很不错。
除了饮食上要多加注意之外，日常的保健也是必不可少的。比如每晚睡觉前坚持热水泡脚，避免熬夜，坚持每天运动锻炼等等，这些都可以增强女性身体的抵抗力，不给疾病乘虚而入的机会。
墨鱼食疗让女人更女人
墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。
历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养 血滋阴、益气诸功效。
值得一提的是，墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。
中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕，最益妇人”。
墨鱼食疗方：
取鲜墨鱼2只洗净，与瘦猪肉250克一起炖熟，食盐调味，每日一次，5天为一疗程，治妇女带下。
用墨鱼250克，洗净切片，加生姜30-50克切成姜丝，加油盐同炒佐膳，可补血通经，治血虚经闭。
将墨鱼肉与猪脚炖汤饮服，5日为一疗程，对妇女产后乳汁少有效。
食疗法养护脾胃让你长胖起来
症状：身体过瘦。
方法：
1.吃得不少却很瘦，常喝山药薏米粥；
2.长期腹泻导致的身体偏瘦就多喝山药粥；
3.习惯性便秘引发的形体消瘦可吃太子参炖鸡。
保持正常的体重对人体的健康是非常重要的。一般来说，身体偏瘦可以分为以下三种情况：
吃得不少却很瘦的人试试山药薏米粥
身体偏瘦的原因一方面是内热亢盛，也就是说内热过盛，机体能量消耗过快，通俗地讲就是脂肪消耗快。这类朋友不见得吃得少，但大多从小身体就偏瘦。在日常生活中我建议：
1.用菊花10克，生地、麦冬各15克混合泡茶，每天喝一杯。
2.山药薏米粥是一道经典的食疗方，热盛的人平时可以用这一道药粥好好补一下。
山药薏米粥的做法很简单，取山药和薏米各30克、去心莲子15克、去核大枣10枚、小米100克，然后把这些材料混合在一起煮，待粥熟后加入适量白糖即可食用。
长期腹泻导致的身体偏瘦多吃山药粥
由于长期腹泻导致身体偏瘦，这种情况在青年、中年、老年都会出现。同时，还会伴有大便不成形、倦怠乏力、面色萎黄等症状。中医认为，脾为后天之本，气血 生化之源。一个人的脾胃功能下降，运化功能不强，必然会导致他的肌肉不丰腴、肢体乏力、身体消瘦。因此，体形过瘦的朋友要想增重，必先健脾。
山药滋补脾、肺、肾，并且药性平和，因此，脾胃虚弱的您要多吃山药粥。选山药100克，洗净切片，与100克粳米一起煮粥，早、晚皆可食用。
习惯性便秘引发的形体消瘦可吃太子参炖鸡
习惯性便秘是老年朋友的常见麻烦，有一些老人由于大便秘结、食欲不佳而出现形体消瘦。这类人多是由于胃阴不足所致，这时，您可费心做一做“太子参炖鸡”来调理。
具体做法：选鸡肉90克、太子参30克、山药15克、生姜3片，把鸡肉去肥油洗净，切成小块。然后把全部用料放入清水中，待水沸腾后用文火炖上约40分 钟，调味即成。90克鸡肉不多，也就几块而已，炖熟后，每顿吃上两三块，或者干脆一顿吃完都可以。山药也可同吃，太子参和姜就免了。
一般情况下，吃上20多天，便秘就会改善，食欲也会好很多，消瘦自然也会得到明显改善。
更年期女性滋补食疗大全
更年期的保健食物需要有滋阴养气的功效，所以你的一日三餐里可以有：
百合。亦为一种清补食品，有润肺、补虚、安神作用。若女性在更年期出现心神失常、虚烦惊悸、神志恍惚、失眠不安者，最宜使用。《日华子本草》就曾说它具有安心、安胆、养五脏的功效。
燕窝。性平味甘，有滋阴润燥，益气养阴，添精补髓，养血止血的功效，是一味清补佳品。如《本草求真》所说：燕窝，入肺生气，入阴滋水，入胃补中，其补不致燥，润不致滞。对体质虚弱，肺肾阴虚，或表虚多汗的更年期妇女，宜常食之。
莲子。性平味甘涩，有益肾气、养心气、补脾气的功用。《本草纲目》中说莲子交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目。适宜女性更年期心神不安烦燥失眠，或夜寐多梦、体虚带下者食用。
木耳。木耳有黑木耳和白木耳之分，白木耳含有丰富的胶质、多种维生素、氨基酸及丰富的微量元素。中医认为白木耳有润肺止咳、生津滋阴、益气和血、补脑强心及补肾的作用，对女性更年期肺肾阴虚、燥热口干、虚热口渴者，食之最宜。黑木耳则有补气作用，更能凉血止血，故更年期月经紊乱尤其是月经过多，淋漓不止时，尤为适宜。
鸭肉。性凉味甘甜，是一种滋阴清补食品。《别录》称它补虚除热。《除息居饮食谱》说鸭肉能滋五脏之阴，清虚劳之热。对于女性更年期阴虚火旺者食之最宜。
枸杞子。性平味甘，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。
甲鱼。性平味甘，有滋阴作用。清王孟英说它能滋肝肾之阴，清虚劳之热。故对肝肾阴虚，或阴虚内热，出现手足心热，或烦热不安，或头昏腰酸、月经紊乱不止，或烘热汗出、舌苔光剥者，最宜食之。
淡菜。有补肝肾、益精血的作用。《本草汇言》说：淡菜，补虚养肾药也。清王孟英亦云补肾，益血添精。故肝肾阴虚、目眩耳鸣、心悸自汗、月经错乱、腰酸腿软的更年期女性，宜常食之。
桑椹。当5～6月份桑椹呈紫黑色时，更年期女性宜常食些新鲜的桑椹果。正如《随息居饮食谱》中所说，它有滋阴补肾、充血液、息虚风，清虚火的作用。女性更年期肝肾阴亏、头晕腰酸、手足心热、烦燥不安、心悸失眠、月经紊乱时，常吃些桑椹，可以收到补肝、益肾、滋阴、养液的功效。虚液退而阴液生，则肝心无火，魂安而神自清宁。
乌贼鱼。性平味咸，在妇女更年期，宜常食之，这对月经紊乱、或前或后、或多或少、心烦多汗、阵阵烘热、口干失眠、手足心热等更年期综合征，可以起到滋阴、补虚、养血清热的功效。
牡蛎肉。性平，味甘咸，能养血滋阴，对阴虚内热、烦热失眠、心神不安的更年期者，食之最宜。《本草拾遗载》：煮食，主虚损，妇人血气，调中。《医林纂要》亦云：清肺补心，滋阴养血。崔禹锡在《食经》中还说，牡蛎肉治夜不眠，志意不定。所以，女性更年期综合征或有神经官能症表现者，常食有益。
蚌肉。性寒味甘咸，有滋阴清热的功用，更年期女性多为阴虚生内热，出现一系列的心烦失眠、头晕烘热、心悸易怒、口干自汗、月经紊乱等阴虚火旺之象，服食蚌肉，最为适宜。如《本草雨新》说，蚌肉治肝热、肾衰。《随息居饮食谱》云：蚌肉清热滋阴，养肝凉血。所以，肝肾阴虚、内热偏旺的更年期综合征者，常用蚌肉熬汤喝，有一定的食疗效果。
阿胶。更年期妇女阴血不足、冲任空虚，出现一系列的症候群。阿胶能滋阴养血、补益冲任，故绝经前后宜常食之。古人云：阴不足者，补之以味，阿胶之甘，以补阴血。《本草经疏》中亦说：阿胶，主女子下血，腰腹痛，四肢酸痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立等症，皆由于经血虚，肝肾不足，当补肝益气。取其入肺、入肾、益阴滋水、补血清热之功也。若用阿胶烊化后，加入炒研的黑芝麻、核桃肉，俟冷后切块嚼食，更为适宜。
日常饮食习惯需注意：
1、适量蛋白质：更年期随着性腺的退化，其他组织器官也逐渐退化。因而在饮食上应选用优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类、家禽类及豆制品。
2、宜清淡饮食：限制食盐的摄入量，每日食盐量在6克以下。因为更年期常好发高血压和动脉硬化，而食盐中含有大量的钠离子，吃盐过多，可增加心脏负担，并能增加血液黏稠度，从而使血压升高。
3、低脂饮食：限制动物脂肪，如猪油、奶油、牛油等以及含胆固醇高的食物，如蛋黄、脑髓、动物内脏等。因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血液中胆固醇浓度明显升高，而促进了动脉硬化的形成。最好食用植物油，如玉米油、豆油、花生油等。
4、糖类不宜多吃：糖类食用过多，会引起肥胖。可多吃一些复合糖类，如淀粉、小米等。
5、忌用刺激性强的食物：如酒、浓茶、咖啡等，因更年期的妇女情绪不稳定，进食这些食物易激动。
6、多食用富含维生素B1的食物：比如瘦肉、小米、豆类等，对保护神经系统、减轻更年期综合征的症状有益处。
7、选用含钙丰富的食物：牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有：虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等，可预防骨质疏松症。
8、多吃新鲜绿色蔬菜和水果：尤其是含胡萝卜素、无机盐和纤维素多的蔬菜水果，如小白菜、芹菜、大枣、山楂等，能增加血管的韧性，促进血胆固醇的排除，预防动脉粥样硬化、冠心病。
9、保持大便通畅，养成定时排便的习惯：便秘者可多食一些含纤维素较高的食物，如豆类、芹菜、马铃薯等，另外，纤维素还能抑制胆固醇的吸收，从而有显着的降血清胆固醇的作用，因而能预防动脉硬化。
最后，推荐三款保健粥：
1、何首乌粥
组成：何首乌 20克，研成细末，粳米或大米 50克。
制作与服用法：将首乌与米放入砂锅内同煮，见粥汤稠粘停火即可食用。每日早晚各服一次，连服10-20日，休息半月后依法再服。能坚持长期服，效果更好。但感冒、发烧、腹泻不宜服。
功效与主治：本粥方具有强心、降血脂、降血压、补肾益精、乌须黑发等功效，故可用于治疗和预防高血压、冠心病、高血脂以及失眠、月经不调、腰膝酸软等。
2、山萸肉粥
组成：山萸肉 10-20克，糯米 50-100克。
制作与服法：将以上两物共入砂锅中并加水500-600毫升，用慢火煮熬至米烂粥稠，表面有粥油为度。每天晨起空腹服一次，10天为一疗程，休息一周后依法再服，连服 2～3个疗程。
功效与主治：补益肝肾。主治肝肾虚损、腰膝酸痛、月经不调，虚汗不止，并有利尿降压之功。
3、山药粥
组成：山药 30克，糯米 50克。
制作与服法：将以上两物共入砂锅内，用慢火煮至粥开汤稠即可，早晚各服一次，可长期食用。
功效与主治：益气健脾；改善更年期症状。
漂亮女人食疗妙计
在色彩鲜明的初秋季节，要能将靓衣穿出靓样，血色调和、容光焕发的面容是必不可少的，为此，本期推荐几款清补、平补食疗方，供女性改善自己的容颜，调理身体。
什锦水果羹
材料：桔子50克，苹果50克，鸭梨50克，香蕉50克，水、淀粉、白糖各适量。
做法：将各种水果去皮、核，切成小丁，放入盆中待用。锅中加入清水和各种果丁，煮沸后加入白糖，用湿淀粉勾芡，出锅装碗即成。
功效：生肌润肤，延缓衰老。苹果有补中益气、生津润肺、增加血色素的作用，多食可使皮肤变得细嫩红润。梨属碱性食物，对人体酸碱平衡有一定作用，多食可预防暗疮。桔子及香蕉的维生素C能增强血管壁弹性，令血液循环加快，使皮肤变得光滑、细腻、白嫩。
核桃芝麻豆浆饮
材料：核桃仁30克，黑芝麻30克，牛乳200克，豆浆200克，蜂蜜适量。
做法：先将核桃仁、黑芝麻放入小石磨中，边倒边磨，磨好后与牛奶、豆浆一同倒入锅中煮，煮沸后加入蜂蜜适量，调匀，即成。
功效：补肝肾，润五脏，对面部黄褐斑有辅助疗效。核桃所含的不饱和脂肪酸、蛋白质、微量元素及维生素对皮肤十分有益。黑芝麻有补血、润肠、养血、养发等功效。牛奶能润肤。豆浆能使皮肤嫩滑。
花生米煮猪肉皮
材料：花生米250克，猪肉皮200克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。
做法：将花生米洗净。将猪肉皮去毛洗净，放入沸水锅焯一段时间捞出洗净，切成丁。把肉皮、精盐、味精、姜末、清水下锅烧沸，改为小火焖至肉皮熟烂，撒上葱花即成。
功效：润肤，延年益寿。猪皮含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、动物胶质及多种维生素等，能润泽肌肤。花生营养丰富，有“植物肉”的美誉，多食能令人容光焕发，肌肤有光泽。
银耳煮豆腐
材料：银耳50克，豆腐250克，芫荽叶10克。精盐、味精、淀粉各适量。
做法：将银耳用温水泡发，去蒂，洗净，放入沸水锅中焯透，捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。用羹匙装入调好的豆腐泥，上面撒上芫荽叶，上笼蒸5分钟左右取出，均匀地摆在装银耳的盘子里。锅中加入水、精盐，烧沸后加入味精，用少量湿淀粉勾芡，浇在银耳上面即成。
功效：美容嫩肤，滋阴清热，宽肠降浊。银耳能润泽肌肤，促进新陈代谢，使皱纹变浅以至消失。豆腐能使皮肤嫩滑，免生暗疮。
