进补有度 盲目进补生命可危
冬季进补养生进补粥。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，要作生活的主人，我们必须注意养生。我们该怎么进行科学的中医养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的进补有度 盲目进补生命可危，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
中国人讲究在冬季吃补品，以增强机体抵御寒冷和疾病的能力，但如何进补、补些什么却大有学问，如果不针对个人体质及病症盲目的补一通，非但达不到预期目的，反而会出现不良反应。所以在进补之前您最好先了解一下怎样才能补得正确，补得安全，做到事半功倍的效果。
高三学生乱进补流鼻血
小刚今年18岁，正念高三。马上就要高考了，他每天都要学习至深夜。眼看着儿子身体虚弱，经常感冒，母亲张女士坐不住了。她从各种渠道打听到进补方法，于是跑到各大药房，买回人参片、醒脑茶等一大堆保健品。果然，小刚吃下这些保健品后，睡眠也踏实了，浑身像有使不完的劲儿，学习起来也不犯困了。尤其原本苍白的脸，重新变得红润有光泽了。然而，一个多月后，小刚开始觉得头胀、口干、耳鸣，而且经常流鼻血。
哈市中医院专家为小刚进行了检查，发现患者的血压竟然飙升到140/80毫米汞柱。医生介绍，从营养和体质的角度看，中学生基本处于阴阳平衡状态。一般情况下没有明显的虚处可补。如果过分进补，就等于打乱了身体平衡，严重时还会导致上火、长口疮、流鼻血、心情烦躁。医生指出，目前多数保健品都夸大作用，有的还添加激素，可能引起发育异常、消化道出血和骨质疏松等隐患。诸如人参、西洋参等补品，长期大量服用会产生副作用，称之为人参滥用综合征，表现为兴奋、烦躁忧虑、失眠，甚至出现狂躁、精神错乱等症状。
医生告诉小编，入冬以来，医院每天都能接待十余名类似的患者，其中高三、初三学生占了六七成。从科学角度讲，入冬之后人易倦怠、乏力，此时进补是最佳时机，不仅能防治一些多发病，还能增强身体的抵抗力。但很多人不了解该不该补、怎么补、补什么这些问题，因盲目补出了毛病。
冬季进补应因人而异
因个人的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。本着人体生长规律，中医养生原则：少年重养，中年重调，老年重保，耋耄重延。故冬令进补应根据实际情况有针对性地进行，万不可盲目。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以淡补为主，采用滋阴增液、养血生津的饮食，禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;以脑力工作为主者，宜多进食有益肾、心、脾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的鸡蛋、牛奶、海产品、新鲜的蔬菜水果等，以使思维敏捷，精力充沛，减少因用脑过度引发的疲倦、失眠等各种症候。
冬季进补仅适用于体质阳虚或寒、湿等病理变化的人群，不适宜体质阴虚火旺和实热症候的人群。若有大热、大渴、便秘、五心烦热等症状者，或患有急性疾病，应暂停进补，待病情稳定，且请中医师诊治后才可继续进补。
进补尚需辨症下料
冬季适当的进补可以强身健体、提高身体抵抗能力，我国古代民间就有冬令进补春来打虎的说法。但并不是所有的疾患都能够通过进补进行预防调理的。一般来说，呼吸系统、消化系统、心脑血管、胃病、妇科疾病、骨质疏松等慢性病，以及长期处于亚健康状态者，通过冬季适当进补加以调理，均可以起到增强体质、延年益寿的作用。
相关专家认为，冬季进补需要辨症下料，建议进补者走出进补误区，进补前应到专业中医院找有经验的中医进行辨症开方。有人认为，只要是进补药对人体就一定有益;也有人仅凭广告宣传随便服用一些保健品;还有的人误认为，补药越贵重效果越好，但没有对症服用，反而产生了不良反应。其实以上三种想法都是不正确的。比如人参是补气健脾的良药，服用不当，则会出现上腹部不适、胸闷、头痛目眩、鼻子出血甚至血压升高等症状;而温补肾阳的鹿茸用于阴虚者，也会导致口鼻出血、烦燥不安、血压突然升高等症状，严重的还会有生命危险。
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秋季进补要有度 注意防秋燥
本文导读：秋季是一个从夏季向寒冬过度的季节，是人们身体抵抗力相对薄弱的时候。因此可吃一些生津养阴润肺的食物，少吃辛辣、煎炸食物。秋季随时进补的好季节，但应有个度！
秋季是一个从夏季向寒冬过度的季节，是人们身体抵抗力相对薄弱的时候。我们在秋季应多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食物；同时秋季气候干燥，因此可吃一些生津养阴润肺的食物，少吃辛辣、煎炸食物。秋季随时进补的好季节，但应有个度！
其一，此时人体消化功能在历夏后尚虚，马上进补难以消化的食物，增加脾胃负担，可能出现恶心、伤食腹泻等症状，此谓 虚不受补 。因此中秋家宴应以不伤脾胃为原则。
其二，秋天燥气主令，人体常有口唇、鼻咽干燥，大便秘结等 秋燥 表现。此时家宴上若大量进食肥甘厚味，会生湿化热，尤其是煎炸烧烤类食品，不仅损伤脾胃，还会助 燥 为虐，加重秋燥。
其三，家宴过补，极易长膘。时值 中秋 ，受自然气候影响，人体呈冬胖夏瘦的规律。此时人的能量代谢日趋稳定，脂肪细胞逐渐积聚。若不加控制，很易增重，节后后悔莫如先防。
温馨提示，藕、山药、芡实、红枣等此时可是适当多吃，不但含有丰富的碳水化合物，且能调养脾胃，补而不腻，一举两得。另外还可配一些滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、银耳等，对人体非常有益。
中医认为，初秋温燥为病，既有燥邪易伤阴津，又有温热之邪，易伤津耗气。秋季养生，市民要注意去 燥 防 风 。
可以从以下几个方面来预防秋燥所带来的身体不适：
第一，坚持补水，要做到每日保证1200毫升的饮水量，老年人要随时喝水，但宜少量频饮。
第二，饮食上以滋阴清润的食物为主，避免吃燥热的食物，减少食盐摄入量，戒烟，不要酗酒。可以适当的用百合、莲子、枸杞子配瘦肉炖汤服食。
第三，老年人应经常监测血压、血糖、血脂，尤其是患有高血压、冠心病须随时注意病情变化，防止复发。
第四，保持心情舒畅，切忌激动、暴怒，避免熬夜和过度疲劳，可以开展适宜的文体活动。
进补后失声？盲目补血更易燥
中医理论认为，冬季是“匿藏精气”的时节
此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，“三九补一冬，来年无病痛”、“冬季进补，补到明年打老虎”等民间俗语便来源于此。
冬令进补
以立冬后至立春前这段期间最为适宜，它对身体补养和治疗有着双重意义，有益于身体健康。
火从何而来?补过火了!
中医养生的是阴阳平衡，五脏六腑皆有阴阳，一旦不平衡，就有了火气。年底了，聚餐多，火锅、川菜、烧烤、羊肉涮锅这些偏燥的吃法，都是冬天人们喜爱的美食，但也是引发上火的“第一杀手”。
年底工作紧张
加班、休息不好，烟酒过度，应酬过多，除了脸上“上火”长青春痘、长疖外，还会出现身体其他部位的“上火”，如便秘、痔疮、干咳、咽喉炎，甚至全身发热、无端烦躁等“上火”症状。
冬季“药补” 并非人人皆宜
中医辩证：冬季进补中的“药补”，并非人人皆宜。对于那些健康、身强体壮的正常人，就没有必要进行冬补，只需注意饮食调养及适当的体育锻炼即可。
而对于那些开刀手术、大病初愈、劳累过度、年老体虚者，通过冬季进补，则可以尽早恢复健康。但具体应该怎样补，需要补什么，每个人身体的情况不同，进补时应区别对待，各取所需。
补血不可“无差别”
补血看似能养颜，对身体有益。但杨小红强调，补血也应辩证，如非血虚，盲目进补很可能会导致烦躁、口干舌燥等;如果是阳亢体质还可能会导致高血压、出鼻血等情况的发生。
那么，怎样才是气血亏虚的情况呢?气血亏虚者多表现为：脸色发黄或苍白、唇甲色淡、舌淡脉细、没有精神、心悸怔忡、失眠多梦、皮肤干燥、烂便等，还伴有少气懒言、气短、疲倦乏力等状况。如果不能确认自己是否气血亏虚，最好先请中医师鉴别，或先少量补补，如果出现口干舌燥的情况，最好停止进补。
鸡汤进补讲究
不少市民到菜场买了鸡回家煨鸡汤。江苏省中医院的医学博士、南京科普创作协会秘书长史锁芳介绍，初春季节，鸡汤具有调节免疫、预防感冒的作用，市民可以根据自身的体质状况，配合食疗方法的药材，进行药膳鸡汤的调理。
【适宜人群】药膳鸡汤功效多
史锁芳介绍，在鸡汤中加入中药材的药膳鸡汤，不但很补，还能起到食疗的作用。另外，对于白领、青年女性等人群，还可以通过药膳鸡汤来达到抗疲劳、养颜美容的作用。
白领人群：在鸡汤里配上枸杞子、茯神、百合，具有养心安神、抗疲劳的保健作用。
老年人：在鸡汤里配上山药、菟丝子、杜仲，具有补肾、抗衰老的作用。
青年女性：在鸡汤里配上玉竹、菟丝子、女贞子，具有养颜护肤、美容的作用。
体质较弱、经常生病的人群：在鸡汤里配上黄芪、黄精、白术，具有益气养肺、调节免疫的作用，还可以预防感冒。
患有脂肪肝、血脂高的人群：这部分人平时不敢喝鸡汤，害怕鸡汤导致症状加重，因此这部分人群在食用鸡汤进补时，可以在鸡汤里配上些降血脂的中药，比如山楂、首乌等，这样可以起到软化血管、降脂保健的作用。
【制作方法】中医教你做鸡汤
史锁芳说，药膳鸡汤的做法是：把每种中药各取20～30克，用纱布袋子包好，放到锅里和鸡一起煨，40～60分钟后，将包有中药的袋子取出来，烹饪鸡汤的其他作料照样放；每天喝一次，半个月为一个疗程，每次两个疗程。
【温馨提示】这些人别喝鸡汤
部分患者或者体质较弱的人群不要盲目进补鸡汤。鸡汤中含有一定的脂肪，患有高血脂症的病人多喝鸡汤会促使血胆固醇进一步升高，可引起动脉硬化等疾病，还会使血压持续升高，很难降下来；消化道溃疡等胃肠功能不好的人群，也不宜多喝鸡汤，鸡汤有较明显的刺激胃酸分泌的作用，对患有胃溃疡的人，会加重病情；肾脏功能较差的病人也不宜多喝鸡汤，鸡汤会增加肾脏负担。
禽流感还是要防
史锁芳介绍，虽然当前南京的活禽交易已经解禁，但市民对禽流感的防范仍然不能放松，春天是呼吸道传染病的高发时期，病毒活动频繁；随着季节变化，候鸟迁徙活动频繁，禽流感传播几率增加。因此，市民在购买活鸡时一定要到正规的市场去，购买那些经过检疫的活鸡；烹饪鸡汤时要高温煮熟煮透，家庭中煨鸡汤至少要一个小时。
中药进补禁忌 立秋过后进补需小心
知道中药材的功效后，很多人都想尝试用中药进补身体，中药不是所有人都能吃的，不了解它的禁忌，反而害了健康，那服用中药补品有有什么注意事项吗？这些中药补品禁忌有哪些？
1、山参：长吃特价参须效果很好
好的山参补气作用很强，但价格较高。一般山参在300至400元/克，个别甚至超过500至600元/克。对普通市民而言，用山参进补，性价比不高。
有专家算了一笔帐，如果每天吃5克山参，大约在1000至2000元，但未必有感觉，也不合算。相比之下，如选用普通参须，特价参须才10元一两，即使一天吃10克，一天才2元左右。在医生指导下坚持吃，效果很好。
2、红参（高丽参）：多数上海人不宜吃红参
一位近80岁的老太太吃了子女从韩国带回来的红参（高丽参），结果3天3夜吃不下饭、睡不着觉。全家子女起初还以为老太太快不行了，结果请中医把脉后，经一味合适的中药汤剂调理，老人很快康复了……
专家表示，红参的确是很好的重要补品，但性温，上海人热性体质人多，并不适合吃红参；东北人生活环境较冷，适合吃红参。临床上乱用红参后，甚至出现亢奋、睡不好、易产生饱胀感、吃不下东西等不良反应。
3、西洋参：服用过量可能拉肚子
与红参相比，西洋参偏凉性，更适合上海人热性体质。普通人参性平，不温不热，但西洋参除了能补气外，还能补阴。对内热人群，最合适不过，但市场上西洋参质量鱼龙混杂，只能起到普通人参补气效果，补阴不明显，如果西洋参补得过量，可能拉肚子。
4、阿胶：3至5年阿胶效果最佳
阿胶不温不凉，能补肝阳血。新阿胶偏热性，建议可将刚买来的优质新阿胶，储存3、5斤放置于家中阴凉处，等3、5年后，变成陈阿胶，再自行熬制药膏。
由于阿胶是胶体，肠胃道不好的人不可随意服用，否则可能伤胃。在膏方里，约70%至80%的成分都是阿胶。服用膏方前，要先“开路”，不仅能吸收更好，也不至于因油腻、不受补而伤脾胃。
5、燕窝：坚持长期吃才能见效果
燕窝具有养阳润肺作用，但性价比很不高。最好品质的燕窝，平均每吃一个月就要花费1500元左右。只有坚持每天吃，长期吃，才能见效，如果只是偶尔吃一两次燕窝，根本不见效。
总结：以上5种中药补补禁忌，你看到了吗？立秋过后，不要大补，温补即可哦。
秋季进补吃什么 中医药膳进补
秋季天气慢慢的转凉，饮食方面要注意多吃一些进补的食物了，中医药膳大家都很熟悉的吧，中医讲究的是从内而外的养生方法，如何进补呢，一些药膳适合秋季食用，不妨看看小编的这些滋阴补肾的药膳吧，可以适合多种人群。
芝麻核桃酪
用料：黑芝麻100克，核桃仁200克，糯米50克，冰糖适量。
制法：三料分别用文火炒香，碾压粉碎成末后拌匀。每日两次，各取三、四匙，加适量水煮成糊状，冰糖调味。
功效：补肾润燥，健脑和中，能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。
红枣补血(补血食品)饭
用料：大米200克，红枣20只，黑芝麻25克。
制法：大米淘洗净，拌入洗净拍碎的红枣，加适量水焖煮成饭，开锅时搅入文火炒香并碾碎的黑芝麻。分两次食用。
功效：健脾养胃补血，尤利于气血不足、病后体弱、胃虚引起的消化不良和食欲欠佳者。
桂圆莲子百合粥
用料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。
制法：百合掰成片，莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。
功效：健胃、滋养、收敛、安神，于脾胃虚弱导致食欲不振者。
上面介绍了适合秋季进补的一些药膳，给大家介绍了一些比较简单的，这些食材都是不错的养生保健的食材，相互搭配的话可以起到保健的功效，比如说可以健脾胃，还可以补脑安神，具有调理体质的作用，适合多种人群，秋季不妨试试这些养生食谱吧。
秋冬进补最佳时间 揭进补不能忽视的事
秋季进补不能忽视的事
进补需辨识体质
“进补提倡‘食’之有道，不同的体质，如气虚、血虚、阴虚、阳虚，进补各不相同，切忌虚实不分，要先了解自己的身体状况合理进补。”中医的治疗原则是虚者补之，不是虚证的病人不宜过用补药，而虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分，所以对症进补才能补益身体，否则适得其反。比如，偏寒者往往畏寒喜热、手足不温、口淡涎多、大便溏、小便清长、舌质淡等，偏热者则往往手足心热、口干、口苦、口臭、大便干结、小便短赤、舌质红等，若不辨寒热妄自进补，很容易导致“火上浇油”。
避免进补单一
部分人喜欢按照自己口味，专服某一种补品，这会对体内的营养平衡造成影响，不利于健康。同时，不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏温热的，会造成体内毒火旺盛，出现口干、嗓子疼等症状，不要过多食用。
切忌无病乱补
无病乱补，既增加了开支，又害了自身。长期服用没有必要的“补品”，无疑是增加了身体的负担，“秋冬季进补可以恢复体力、提高人体抗病能力，但补过头了也不是好事，甚至会适得其反。”很多人天一转凉就开始吃牛肉、羊肉、药炖排骨、十全大补汤等滋补品，吃这些不但不能达到恢复体力的目的，反而会使那些燥热体质的人出现口干、舌燥、便秘等症状。
以药来代食
正所谓：药补不如食补。其实，许多食物也是很好的滋补品，不一定要药补。如多吃萝卜具有健胃消食、顺气宽胸的功效。多吃山药可以起到补脾胃的功效。在日常生活中，也可以适当吃吃胡桃、芝麻、花生、红枣、扁豆等。
鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林省双阳县，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。泡水、泡酒、炖肉或直接服用。
鹿茸
鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿鹿茸，产地为吉林，它有温肾壮阳、补益精血和安胎的作用。可以治疗阳虚所引起的四肢发凉、头目眩晕、腰膝酸软无力等症状。对肾阳虚有较好的治疗效果。泡水、泡酒、炖肉或直接服用。
并非多多益善
任何补品或补药服用过量都会有害，所以认为“多吃补药，有病治病，无病强身”的观点是不科学的。比如过量服用参茸类补品可以引起腹胀、不思饮食等症状；过服维生素C可以导致恶心、呕吐和腹泻等症状。认为“进补”就是应该多吃肉类，其实也不对，进补还是要根据自己的体质和对食物的耐受程度而定的。
莫要越贵越补
“物以稀为贵”，那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类，其实并无奇特的食疗作用，而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品，却有值得重视的食疗价值。另外，凡食疗均有一定的对象和适应症，故应根据需要来确定药膳，缺什么，补什么”，切勿凭贵贱来分高低，尤其是老年群体，更应以实用和价格低廉为滋补原则。
秋季进补的食材
花旗参
花旗参又叫西洋参，它主要产于美国的绿州天脉、加拿大、法国。西洋参与其他参不同，它既有补气的作用，又有滋阴的作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。泡水、炖肉、直接含服。
山药
山药主要产于河南省。可分为两种：毛山药和光山药。它有很好的补脾益肾作用。放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。
秋冬进补 推荐5款食疗方帮你进补
秋冬季节温度变化多端，而且气候干燥，容易使人生病。这个时候就需要大家多多进补了。秋冬进补最好的方式就是喝汤。那么你知道秋冬养生吃什么好吗?今天小编为大家推荐5款食疗方帮你进补，赶紧来了解一下吧!
一、冬瓜生鱼汤
材料：生鱼500克，冬瓜600克，赤小豆60克，蜜枣20克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、冬瓜连皮洗净，切成块状，赤小豆提前1小时浸泡，洗净，蜜枣洗净。
2、生鱼清洗干净，烧锅下花生油、姜片，将生鱼煎至金黄色。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
功效：具有消暑清热、利尿通便、解毒排脓之功效;连皮和瓤一起煲汤，利尿效果更佳。适宜汗多尿少、小便黄短、小便不畅、平素热气者饮用。
二、沙葛猪骨汤
材料：3-4人份沙葛，500克猪扇骨，500克眉豆，50克赤小豆，50克扁豆，50克蜜枣，2个姜，2片水，10碗水。
做法：
1、赤小豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时;
2、猪扇骨斩大件，洗净，汆水捞起;
3、沙葛洗净，去皮，去筋，切块;
4、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
功效：清热祛湿，健脾开胃。
三、椰子田鸡汤
材料：田鸡500克，排骨250克，椰子肉150克，生姜2片，食盐适量。
做法：
1、田鸡去皮洗净，斩件，飞水。
2、排骨洗净，斩件，飞水：椰子肉洗净，切块。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：具有美容润肤、润肺滋阴、止咳祛痰之功效;特别适宜烟酒过多、睡眠不足者饮用。
四、百合汤
材料：新鲜百合200克，红枣、冰糖适量。
做法：
1、新鲜百合逐瓣掰开，撕去内衣，洗净;小红枣洗净，用清水煮酥。
2、汤锅放在火上，倒入清水适量，下入百合，煮至酥而不烂，加入红枣、冰糖即成。
功效：具有滋阴润肺、止咳化痰、补中益气、清心安神之功效;特别适合肺虚咳嗽、久咳不止、痰浓气臭、肺气肿者饮用。
五、绿豆鹌鹑汤
材料：绿豆50克，鹌鹑1只，瘦肉50克，盐5克。
做法：
1、将绿豆洗净泡发，瘦肉切成厚块。
2、鹌鹑洗净斩成块，与瘦肉块一起下入沸水中焯去血水后，捞出。
3、将所有材料放入锅中，加清水适量，一起煲25分钟，调入盐即可。
冬季煲汤8大注意事项
1感冒不宜煲汤进补
感冒的时候不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为容易加重感冒症状。
2.食疗汤需常喝
这些具有食疗作用的汤要常喝才能起作用，每周2-3次为宜。
3.汤料选择需根据个人体质
还可根据个人身体状况选择温和的汤料，如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的食物身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
4.煲汤时勿用大火
煲汤时，火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，如果让汤汁大滚大沸，肉中的蛋白质分子运动激烈会使汤浑浊。
5.小火慢煲时勿开锅盖
小火慢煲时中途不能打开锅盖也不能中途加水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味否则影响汤的口感。
6.“飞水”可去油腻
用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
7.煲鱼汤先剪鱼
煲鱼汤技巧是先用油把鱼两面煎一下，鱼皮定结，就不易碎烂了，而且还不会有腥味。
8.冷水下料释鲜味
煲汤时是在冷水时下料比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固，不易释出鲜味。
总结：通过小编上文的介绍，你知道哪5款食疗方可以帮你进补了吗?你知道秋冬进补吃什么好了吗?秋冬养生是非常重要的，大家一定要多多合理搭配饮食，赶紧来尝试一下这些食疗方吧，效果一定不会让你失望的。
