中药佐餐 食而有道
中药食疗养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，没有好的身体，万事事皆休。日常生活中关于中医养生我们需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《中药佐餐 食而有道》，希望能为您提供更多的参考。
在我国的饮食文化里，中药材被广泛使用。以中药材为作料，不但能让食物更美味，而且中药药性也有益于健康。
陈皮
陈皮含有的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，同时，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。烹饪时应适量添加陈皮，但每次10克左右，不宜多放。
桂皮
桂皮具有温中祛寒、温经止痛、健胃等功能，并可促进食欲。但食用桂皮不宜过量，否则会导致口干、喉咙痛、精神不振、失眠等，重者更会诱发高血压、胃肠炎等多种疾病。
辣椒
辣椒可促进唾液分泌及胃肠蠕动，有利于食物消化，增强食欲;辣椒中还含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病，同时有利于呼吸道畅通，可防治感冒。但不可大量进食辣椒，否则会引起神经系统损伤，消化道溃疡，甚至会引起细胞生化反应混乱而演变成肿瘤。
胡椒
胡椒能健胃、促进胃肠蠕动、增强食欲、加速血液循环、解毒消炎。但胡椒辛热、性燥，肝火偏旺或阴虚体热的人应避免多食;发热性疾病，心脑血管疾病患者，不宜食用胡椒。
花椒
花椒除了有很好的除膻解腥作用，还有缓解关节痛、牙痛，温中散寒的功效。花椒为热性调料，如多食会使人上火，引起消化道和泌尿道方面的病症，所以夏天应尽量少食。
生姜
姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，同时，还有解热、镇痛、助发热、防治感冒、散寒镇咳等功效。但烂姜含有强致癌物质黄樟素，所以烂姜一定不能食用，同时胃溃疡患者也要少食。wWW.Ys630.com
茴香
茴香有促进食欲、祛痰、驱风、抗痉挛、治便秘、提高睡眠质量等作用，还有助于防治肠胃传染病、缓解饱胀和腹部痉挛。但八角茴香挥发油中含有致癌物质黄樟素，不可过量食用。
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灸之要 气至而有效
以陈日新教授领衔的课题组经过近20年的深入研究，在灸疗上取得了新的进展。首先，课题组发现了透热、扩热、传热、局部不(微)热远部热、表面不(微)热深部热、非热觉6种奇特的灸疗现象，总结出了5条教科书上所没有的灸疗新规律：有关灸疗现象的普遍性、腧穴部位的动态性、分布证候的相关性、发动感传的高效性、红外特征的客观性。
尤为重要的是，发现了腧穴存在开放与关闭状态，在开放时施灸疗效突出，并由此确立了辨敏施灸的新治则。课题组还创立了腧穴热敏悬灸新疗法，提出与验证了灸之要，气至而有效的新理论，大大丰富了传统灸疗理论的内涵，并大幅提高了临床疗效。
课题组研究的新灸法通过辨识腧穴开放程度，以特定的艾灸方法高效激发经脉感传，力求达到气至病所，从而开通经络治疗疾病，同时，做到施灸部位科学化、施灸剂量个体化。新灸法对支气管哮喘、过敏性鼻炎、功能性消化不良、肠易激综合征、阳痿、便秘、痛经、盆腔炎、面瘫、颈椎病、偏头疼、骨性关节炎等疾病辨敏施灸，提高了疗效，缩短了疗程，降低了费用。
目前，课题组已基本掌握了神经系统、运动系统、消化系统、呼吸系统、生殖系统的20余种疾病腧穴热敏化分布部位的规律。目前，新灸法已被列为江西省和国家继续教育项目，已在北京、上海、广东等全国27个省市的医疗机构推广使用。
与此同时，课题组的新灸法研究还在逐步深入，近期又中标国家中医药管理局首批治未病相关科研课题艾灸预防中风。艾灸可以阻断中风过程!陈日新肯定地说。他介绍，这样说基于多方面的原因：古文献对此已有记载，如《金匮要略》若人能养慎，不令邪风干忤经络;适中经络，未流传脏腑，即医治之。四肢才觉重滞，即导引、吐纳、针灸、膏摩，勿令九窍闭塞等。
临床上已有小样本报告，艾灸对中风高危人群有逆转作用。另外，课题组在以往的研究中也发现，采用热敏灸对中风先兆症进行干预，能激发经气运行，疏通经络，起到预防中风的作用。对此类患者进行红外热断层扫描即能发现，患者督脉区及相关经脉和特定穴位有特征性的早期功能改变，而及时介入针灸干预措施，即可有效逆转这种病理改变，从而达到中风病不发、少发、轻发、缓发的目的。
中药零食多吃无益
养生导读：不少人喜欢将中药食物当成是零食来吃。很多中药零食对于我们的身体健康有着很大的益处。但是中医专家提醒我们：并不是每一个人都适合吃中药零食。中医零食其实是药。是药三分毒，所以我们还是不能把中药当做零食来吃。中医专有适应症的人吃对症的中药零食，可以在享用美味的同时享受健康，而没有对应症状的人吃多了反而会对健康产生不良影响。
凉茶虽降火，但是不能当茶喝 1、凉茶降火不能当水喝 凉茶的主要成分是菊花、金银花、夏枯草、甘草等。具有清热除湿、滋阴去火的作用。 适应经常面红目赤、急躁多语、牙龈肿痛、口腔溃疡，大便干结不通畅，喜欢喝冷水吃冷食者。高血压、心脏病患者中有热性症状的适量饮用也可降燥。 食用注意：凉茶不宜喝太多，更不能拿来当水喝，过量喝凉茶会损耗人体的阳气。每天喝200-400毫升，不宜再多。面色偏白、气短懒言、容易疲劳、手脚冰凉、大便较稀者为寒凉体质，寒凉体质的人尽量不要喝凉茶。 2、阿胶蜜枣甜蜜难消化 阿胶蜜枣的主要成分是大枣、阿胶。阿胶有补血、滋阴润燥的功用，红枣味甘性温，可以健脾生血，有助于改善面色黄白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等症状，适合体虚、血虚者和产妇食用。 阿胶蜜枣难以消化 食用注意：阿胶滋腻、难以消化吸收，脾胃不好的人要少吃，每天不要多于10颗。另外，因其含糖量大，糖尿病患者忌食。 3、龟苓膏脾胃虚弱者不宜吃 龟苓膏的主要成分是龟板、土茯苓、生地黄、蒲公英、金银花、菊花等。具有清热解毒、滋阴补肾、消除暗疮、润肠通便作用。 适宜口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的阴虚之人，可缓解阴虚症状。 脾胃虚者不宜多吃龟苓膏 食用注意：脾胃虚弱、经常拉肚子的人不能吃。阳虚、虚寒体质的人也不宜吃。市面上的龟苓膏普遍都加了糖、奶油、蜂蜜等用来调味，糖尿病患者不宜食用。龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，孕妇不能吃，月经期也不宜多吃。 超市卖的盒装龟苓膏，每盒大约有180-300克，每天吃一盒就足够了，每周不要超过3盒。中药养生应选哪些食材
田七
医理：田七是参类的一种，有着滋补的作用，而且田七原来是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
养生秘籍：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。
提示：
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样做可以改变它的作为跌打药的属性，以增强田七的滋补效用。
杜仲
医理：有补腰、壮肾、固肾的作用。
养生秘籍：在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤，这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生（60克）洗净浸泡;杜仲（20克）置锅中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可。
注意：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说咸入肾，指咸味的药物或食物最容易作用于肾，咸味适度可以养肾，过咸则伤肾。
陈皮
医理：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
养生秘籍：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。
注意：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，这样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。
茯苓
医理：茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利关节的功效，通常可以用茯苓来清热解毒祛湿。
养生秘籍：土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。
注意：肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。
淮山
医理：淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年，它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
养生秘籍：鲜淮山是一种日常食物，可煲汤炒菜，当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的，比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等。
注意：选购淮山时，最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色，显得更干身。
啤酒沐足 养生有道
养生导读：日常生活中，啤酒是一种常见的饮料，尤其是夏天，是给人带来愉悦的清凉饮品。那么，你知道啤酒可以拿来沐足吗？如果啤酒可以泡脚你会尝试？
很多人可能没有尝试过许多人持怀疑态度认为，用啤酒泡脚会不会不利于人体的健康，因为觉得据科学研究，啤酒泡脚是有利于身体健康的，它能加快人体内的新陈代谢，促进血液循环。所以泡脚是非常有利的。
啤酒沐浴法
持怀疑态度的人会想啤酒不是用来喝而是洗澡?对，每天花20分钟用啤酒泡脚，能与用啤酒洗澡的效果媲美，在40摄氏度的水内融入一杯啤酒。将足部浸入其中，约5分钟后就慢慢感受到热气升腾和出汗。这些汗就是体内代谢废物排出的体现，最好事先准备好冷毛巾擦汗。
啤酒沐足
沐足时用38~43℃的水，至少浸泡10~20分钟以上，要浸泡至膝盖以下的所有部位才有效果。特别是要浸泡内脚踝以上9cm处经络交叉点，这些是肝脏、胰脏、心脏的重要穴位。
沐足时经常指压按摩这些穴位可以预防痛经哦。沐足后将脚擦干净，用毛巾包裹约5分钟。出汗后为了补充水分流失，要喝一杯水或者热茶哦。
沐足注意事项
沐足的热水一旦超过45℃将可能造成皮肤损伤，因此水温切勿过高。分娩与重病初愈时因身体虚弱，沐足时间不宜过长。热性体质的人长时间沐足，效果反而不佳。剧烈运动、进食与饮酒后，或皮肤有外伤或疾病者不宜沐足。
痛经真是件苦差事啊。我痛经严重时就会试着泡脚。痛得厉害时还会来个半身浴。这样肚子就会暖和，血液循环也改善了。
中药养生：五种首选食材
枸杞、田七、莲子、川贝、天麻、灵芝、淮山、当归，将各种各样的药材融入自己的饮食中。这些食材重点不在于贵重的虫草、燕窝，淮山、陈皮等平民货如果用得恰到好处，对于养生来说也是良方。
田七
医理：田七是参类的一种，有着滋补的作用，而且田七原来是跌打药，有着通筋活络、活血祛瘀的药理性。
养生秘籍：因为现在社会正步入老年化，同时冠心病患病率也呈年轻化了，所以我们经常用田七煲汤，可用于调理冠心病。
提示：
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。处理田七最好就是用鸡油微火炒至微黄，冷却后用锤子敲碎，这样做可以改变它的作为跌打药的属性，以增强田七的滋补效用。
杜仲
医理：有补腰、壮肾、固肾的作用。
养生秘籍：在这里给大家推荐一款花生杜仲牛尾汤，这款汤有补血、益肾、强筋骨的功效。花生(60克)洗净浸泡;杜仲(20克)置锅中洒上淡盐水，慢火炒干;牛尾洗净后放滚水中煮沸10分钟，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入约12碗水，煲沸后改为文火煲约3个小时便可。
注意：杜仲应先去掉尘埃，置锅中，溅入少许淡盐水，炒干。因为中医说咸入肾，指咸味的药物或食物最容易作用于肾，咸味适度可以养肾，过咸则伤肾。
陈皮
医理：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
养生秘籍：陈皮是一种中药，也是一种煲汤的佐料，煲油腻的汤水和豆类的汤水可以放一些陈皮，能够化气和化滞。
注意：陈皮要浸泡、去瓤，一定要刮掉那层白色的东西，这样甘香味就会很好，不然煲出来的汤会有点涩味。
茯苓
医理：茯苓性平味甘，有除湿、解毒、通利关节的功效，通常可以用茯苓来清热解毒祛湿。
养生秘籍：土茯苓煲龟汤可清热解毒。这里再介绍一道茯苓栗子粥：茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末，待米半熟时徐徐加入，搅匀，煮至栗子熟透即可。
注意：肝肾阴虚者慎服，服时忌茶。
淮山
医理：淮山作为保健食品在中国至少已有两千多年，它有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的作用。
养生秘籍：鲜淮山是一种日常食物，可煲汤炒菜，当作蔬菜食用。其中用来煲汤是最多的，比如党参淮山猪腱汤、童鸡响螺淮山汤、淮山圆肉炖猪手等等。
注意：选购淮山时，最好挑选原条生晒的淮山。这类淮山呈粉黄色，显得更干身。
