春季养生药膳

2019-10-15

春季风疹多两款药膳来消疹

“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。有没有更好的中医养生方法呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《春季风疹多两款药膳来消疹》，供您参考，希望能够帮助到大家。

春季是风疹等皮肤病最容易复发的季节。在风疹急性发作的时候有没有什么好的办法呢?中医药膳有没有治疗风疹的呢?下面大家一起来看看吧!

药膳调风疹消

一到春季，身上起风疹的人就多了起来。在风疹急性发作时，可以辅以以下药膳进行调治：

银花竹叶粥

先用竹叶 6克，银花10克，菊花10克，薄荷5克，洗净，同入砂锅中煎汤，取汁去渣，再倒入洗净的粳米100克，煮为稀粥。每日2～3次，温热服食，连服3天。此粥有疏风清热、除湿止痒之功，而使邪祛、疹退、痒止。适用于风团、瘾疹色红者。

路路通蛋

将路路通12克，加清水1碗煎煮，水沸后15分钟，去渣取汁，将蛋1枚，去蛋壳放入路路通药汁中煮，至蛋熟即可加糖调味，吃蛋喝汤。一般风团、瘾疹色红者，用绿壳鸭蛋，加冰糖调味;风团、瘾疹色淡不红者，用鸡蛋，加红糖调味。可以每天早上食用1次，连用1周。此药膳具有?风止痒、培元固本、健脾养胃之功。

肿瘤康复药膳帮忙

许多肿瘤患者都有这要的疑问，平时应该吃什么?饮食上有什么应当注意的，实际上，通过饮食辅助治疗肿瘤在整个肿瘤的治疗过程中还是相当重要的。

肿瘤的治疗是一个复杂而漫长的过程，在当前对其预防和治疗尚无特效手段的情况下，食疗、药疗以及手术等其他疗法均是肿瘤综合治疗中的重要组成部分，缺一不可，不能偏废。食疗膳食中许多食品是药品的一部分，有一定的疗效，但不能完全取代药品，更不能取代药疗等肿瘤的常规治疗，而应在借助食疗提高机体体质和免疫力的基础上，积极进行综合治疗;当然，只注重手术、放疗、化疗等现代医学的治疗手段，不重视饮食调养的观点也是错误的，各种针对肿瘤的治疗手段在杀灭肿瘤细胞的同时也会损害机体的正常细胞，导致正气的亏损，如果不加强饮食调养，最终会导致正气的溃败，反而失去治疗的机会。因此，合理的通过食疗调节自己的身体，既可以增强体质，同时又能限制肿瘤的发展，一举两得。下面为大家介绍八种常见肿瘤的分型及药膳，供大家参考。

▲肺癌

肺癌是最常见的肿瘤之一，中医将其分为五种基本类型，分别为阴虚毒热型、气阴两虚型、肺肾两虚型、痰湿蕴肺型和气滞血瘀型。阴虚毒热型主要表现为水分缺乏同时内热明显，以口干、血痰为主;气阴两虚型以乏力、口干为主要表现，反应人体的水分不足和气力不足;肺肾两虚型指肺病发展累及到肾，出现腰酸、肢冷的表现;痰湿蕴肺型最明显的症状就是痰多，是指痰邪困住了肺，以化痰的食物为主，如梨;气滞血瘀型是指体内气血循环差，瘀阻住了，因此需要行气活血的药物推动一下。

1、阴虚毒热型：干咳，痰少而黏，或痰中带血，气短胸痛，心烦不寐，低热盗汗，口干，便干。

生地虫草甲鱼汤

【原料】生地、冬虫夏草各10克，甲鱼500克。

【用法】甲鱼宰杀，去内脏后洗净，放生地、冬虫夏草于甲鱼肚内，将甲鱼放人碗内，撒上葱、姜、盐、味精后，蒸熟，淋上麻注即可食用。

【功效】滋阴清热，吹坚散结。

2、痰湿蕴肺型：痰多，咳嗽重，胸闷，食欲差，便溏，虚肿，神疲乏力，胸痛憋闷。

甘草雪梨煲猪肺

【原料】甘草10克，雪梨2个，猪肺约250克。

【用法】梨削皮切成块，猪肺洗)争切成片，挤云泡沫，与甘草同放沙锅内。加冰糖少许，清水适量，小火熬煮3个小日寸后服用。

【功效】润肺除痰。

3、气滞血瘀型：咳嗽不畅，气急胸痛，如锥如刺，便秘口干，痰血暗红。

三七元胡大蒜糊

【原料】三七粉8克，元接粉8克，紫皮大蒜2瓣。

【用法】先将三七元胡分别拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末后，充分拌和均匀，备用;上述二味可从中药店购买。将紫皮大蒜剥去外皮，洗净，切碎，剁成大蒜营糊，盛八碗中，拌八三七、元胡细末，视需要可酌加温开水适量，搅拌成糊状：即成。早晚2次分服。

【功效】活血化瘀，行气止痛。

4、肺肾两虚型：咳嗽气短，动则气喘，咳痰无力，胸闷腹胀，面色咣白，腰膝酸软，身体乏力，自汗便溏，肢凉怕冷。

核桃人参汤

【原料】胡桃肉20克(不去皮)，西洋参6克，生姜3片。

【月法】加水适量，同煎取汁200ml，去姜，加冰糖少许调服，每日1次，临睡前温服;

【功效】补肾纳气。

5、气阴两虚型：咳嗽无力，口干，口渴，气短，乏力五心烦热，面色苍白，神疲乏力，食欲不振。

梨汤

【原料】白梨50克，冬虫夏草5克。

【用法】水煎服，每日1次。

【功效】补气养阴，清热除烦。

▲胃癌

中医认为，脾胃为“后天之本，气血生化之源”，因此睥胃的消化吸收影响着整个身体的营养供给。脾胃与肝关系密切，肝气犯胃则容易出现胃胀腹满等症状。胃癌的分型主要有肝胃不和、瘀毒内阻、脾胃虚寒和气血双亏型。肝胃不和型表现为除了胃部不舒服之外，也会表现出有关肝的相应症状，如两胁肋疼痛，口苦等;瘀毒内阻型指血液瘀在胃部结为硬块，可表现为皮肤如鱼鳞状，缺乏滋养;脾胃虚寒型主要表现为胃部怕冷、喜暖、大便不成形等而气血双亏型则是气血皆不足，需要气血双补进行调理。

1、肝胃不和型：胃脘胀满，时时作痛，串及两胁肋，口苦心烦，暖气酸腐，饮食少进或呕吐反胃。

旋覆花赭石鱼肚汤

【原料】旋覆花15克，代赭石I5克，人参15克，半夏9克，炙甘草5克，生姜lO克，大枣6枚，鱼肚250克，葱10克，料酒】0克，盐6克，味精3克。

【用法】将旋覆花、代赭石、人参、半夏、炙甘草、生姜、葱装入纱布袋内;鱼肚洗净，发胀，切成4厘米长、2厘米宽的条。将鱼肚、药包、葱、姜、料酒加入炖锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入盐搅匀，除去药包即成。每日1次，每次吃鱼肚50克，喝汤，佐餐食用。

【功效】降气化痰，调理肝胃。

2、脾胃虚寒型：胃脘部隐痛，喜按喜暖，或食入即吐，时呕清水，肢凉疲惫，便溏浮肿。

健脾鲤鱼汤

【原料】鲤鱼500克，黄芪、党参、云苓、白术、薏苡仁各10克。

【用法】取鲤鱼，去内脏洗净，将黄芪、党参、云苓、白术、薏苡仁放置鱼腹中扎紧煮汤，加盐少许，即可食肉喝汤。

【功效】温阳，健睥益气。

3、瘀毒内阻型：胃脘刺痛，灼热灼痛，食后痛剧，口干思饮，脘胀拒按，心下痞块，皮肤枯燥如鱼鳞。

猴头白花蛇舌草汤

【原料】猴头菇60克，白花蛇舌草30克，藤梨根30克。

【用法】上三味加水煎汤服。

【功效】清热解毒，祛瘀散结。

4、气血双亏型：高度贫血，面色无华，面目虚胂，畏寒身冷，全身乏力，心悸气短，头晕目眩，虚烦不寐，自汗盗汗。

黄芪煨鸭

【原料】瘦肉型鸭750克左右、黄芪30克，

【用法】将鸭弄净去内脏，将黄芪置鸭腹中扎紧，加水盐、葱、姜、调料后，慢慢煨熟，即可食用。

【功效】益气生血。

▲肝癌

肝主藏血，又能调理气机，因此对全身的气血起到了重要的调控作用。肝癌的患者，气血都会受到影响。肝癌的中医分型主要为肝气郁结、气滞血瘀、湿热结毒和肝阴亏损型。肝气郁结多为早期类型，典型的特点是气的瘀阳，两胁疼，生气后加重，玫瑰花有很好的疏肝作用，因此可以用来调理;气滞血瘀指在气行不畅的情况下血行也不畅;湿热结毒是指体内湿热之气弥漫，导致气血不通而产生口苦、胁痛等症状，舌苔黄是该型明显的表现;肝阴亏损主要是癌症消耗阴液过多之后导致体内水液不足，可表现为消瘦、盗汗。

1、肝气郁结型：两胁痛，右胁胀痛、坠痛，胸闷不舒，生气后加重，饮食减少，肝大。

玫瑰花茶

【原料】玫瑰花5克，茉莉花3克，云南抗癌保健茶5克。

【用法】将玫瑰花、茉莉花、云南抗癌保健茶放至大茶缸中，用沸水泡后代茶饮。

【功效】理气解郁，舒肝健睥。

2、气滞血癌型：胁痛如刺，痛引腰背，痛处固定不移，夜间加重，胁下痞块巨大。

蓟菜鲫鱼汤

【原料】蓟菜30克，鲫鱼l条。

【用法】蓟菜、鲫鱼，煮汤喝，鱼肉亦可食。

【功效】消淤血、生新血、止吐血。

3、湿热结毒型：发热出汗，心烦易怒，口干口苦，身黄目黄，胁肋刺痛，腹胀腹满，恶心食少。

翠衣番茄豆腐汤

【原料】西瓜翠衣30克，番茄50克，豆腐150克。

【用法】西瓜翠衣、番茄、豆腐切成细丝做汤食。

【功效】利尿，健脾消食，清热解毒。

4、肝阴亏损型：胁肋隐痛，绵绵不休，纳少消瘦，低热盗汗，五心烦热，头晕目眩，黄疸尿赤。

虫草甲鱼汤

【原料】冬虫夏草3克，甲鱼150克，

【用法】冬虫夏草、日鱼共蒸至熟烂即可食用，虫草及甲鱼汤均可食。

【功效】滋阴、清热、散结、凉皿，提高机体免疫功能。

▲食管癌

食管癌的表现类似于中医的“噎膈”，主要是吞咽不顺，有物梗阻。中医认为，食管癌早期主要庄于瘀阻而形成肿块，开始是气痰瘀阻，后来是血瘀痰滞，最后过多消耗正气发展为气虚阳微。若早期发现，及早进行理气消痰的治疗相对效果较好。待到血与痰互结成块，则根蒂难除了，倘若最后消耗正气过度，此时又不能一味的去攻伐肿瘤，又要顾及病人体质，因此，此时多以扶正、增强体质为主。

1、气痰互瘀型：表现为食入不畅，吞咽不顺，时有暖气不舒，胸膈痞闷，伴有隐痛，口干。

紫苏醋散

【原料】紫苏30克，酯适量。

【用法】将紫苏研成细末，加水1500毫升，水煮过滤取汁，加等量醋后再煮干。每日3次，每次1.5克，

【功效】利咽、化痰、宽中。

2、血瘀痰滞型：吞咽困难，胸背疼痛，大便燥结，小便黄赤，肌肤如鱼鳞，咳吐物如豆汁，黏痰等。

韭汁牛乳饮

【原料】取韭荬汁50克，牛乳250毫升。

【用法】二者混合为1日量，频频温服，连服10天。

【功效】活血化瘀，润肠通便。

2、气虚阳微型：饮食不下，泛吐清涎及泡沫，乏力气短，面色晄白，形寒肢冷，面足浮肿。

鲜鹅血饮

【原料】新鲜鹅血。

【用法】每日取鹅血(活杀或活鹅静脉取血均可)100毫升，趁热饮服，连服10天。

【功效】解毒通膈　益气补虚

▲宫颈癌

宫颈癌也是女性常见的肿瘤之一，中医认为肝肾虚损是宫颈癌的重要基础，宫颈癌可分为肝肾阴虚、脾肾阳虚型、肝气瘀滞和湿热瘀毒型。肝肾阴虚型以耳鸣、腰酸为主要表现，提示肝、肾的滋养功能减退;脾肾阳虚型则主要指脾、肾的温煦功能不足，因此常出现腰酸膝冷，白带清稀等虚寒的表现;肝气瘀滞与情绪有关，生气、郁闷则容易导致肝气瘀滞，久而久之，则会出现胸胁胀满串痛等不适;湿热瘀毒型与乳腺癌的毒热蕴结型类似，都是热毒为主，突出其病势进展快、热重的特点。

1、肝气瘀滞型：胸胁胀满，情绪郁闷或心烦易怒，少腹胀感，全身串痛，口苦咽干，白带稍多，阴道流血夹有瘀块。

鱼鳞胶

【原料】鲫鱼或鲤鱼鳞适量，米酒适量。

【用法】将鱼鳞用文火熬成鱼鳞胶。每次30克，用温米酒兑入水冲服。每天l剂，连服15～20剂。

【功效】疏肝理气，解郁。

2、肝肾阴虚型：头晕耳鸣，目眩口干，腰膝酸软，手足心热，夜寐不安，便秘尿赤，有时阴道流血。

龟甲肉

【原料】龟甲30克，山药L5克，山茱萸9克，女贞子15克，槐蕈6克，瘦猪肉60克。

【用法】将龟日等前五味药煎汤去渣，加瘦猪肉煮熟服食。每天1剂，常服。

【功效】滋补肝肾佐以解毒。

3、湿热瘀毒型;白带多，色如米泔或黄，或粉污，气臭，少腹胀痛，脘闷纳差，尿黄便干。

山豆根粉

【原料】山豆根粉3～6克黄柏6克、黄芩6克、牡蛎30克、甘草3克、白糖适量。

【用法】将黄柏、黄芩、牡蛎、甘草煎汤去渣：冲山豆根粉及白糖内服。每天l剂，连服10～15剂为一疗程。

【功效】清热解毒，活血祛瘀。

4、脾肾阳虚型：神疲乏力，腰酸膝冷，食少，小腹坠胀，白带清稀而多，或多量阴道流血，大便先干后溏。

当归黄芪鸡

【原料】当归24克，黄耆15克，雄鸡1只，盐、料酒、葱、姜少许。

【用法】将鸡宰杀，洗净去内脏，置当归、黄芪于鸡腹内，然后将鸡放八大碗内，加盐、料酒、葱、姜后，上笼，旺火蒸30分钟可食用，分3～4天食完。

【功效】补气，温阳，健脾。

▲结(直)肠癌

结肠癌大多表现为大便习惯改变，或大便稀溏或便脓血，中医认为，结肠癌与“湿”关系密切，初期多为湿热型及湿气与热邪相搏，食欲不振，舌苔黄，大便黏滞，再发展便会伤及血络，而出现大便脓血：变为湿热瘀毒型了，平时吃的白扁豆、薏米都有除湿健脾的作用，因此可用于此处的食疗方中。而病情继续发展，便会耗伤阳气，则出现了脾肾寒湿型，主要表现就是喜热怕冷、肢凉、没精神，这时候则需要加入补阳的药以协助治疗。

1、脾虚湿热型：食欲不振，腹胀面黄，气短乏力，腹痛拒按，大便稀溏，或便下脓血。

扁豆薏米粥

【原料】白扁豆100克，薏米仁100克：大米250克。

【用法】将刍扁豆、薏米煮水：取此水煮大米成粥、食时加入白糖。

【功效】补脾、利湿，清热。

2、湿热瘀毒型：腹痛腹胀，痛定拒按，腹有包块，矢气胀减，便下脓血，或便溏。

薏米红藤猪肉汤

【原料】薏米50克：红藤100克，瘦猪肉200克：大枣10枚。

【用法】薏米、红藤加清水iooo毫升，患火煮沸，然后用文火熬30分钟，弃药渣，加瘦猪肉、大枣一起熬煮至烂，加盐少许，食肉喝汤。

【功效】清利湿热：化瘀排脓。

3、脾肾寒湿型：久泻久痢，形体消瘦，面色苍白，喜睡懒动，肠鸣而泻，腹痛喜热，甚则肢凉帕冷。

参芪肉鸽汤

【原料】肉鸽500克，党参、黄芪、黄精各10克。

【用法】庆鸲去内脏洗净，将党参、黄芪、黄精放鸽腹中，置瓷器内，加盐、葱、桂皮、生姜适量及水少许，盖好盖子入蒸笼内蒸煮半小时以上即成;吃鸽肉喝汤。

【功效】补脾益肾。

▲乳腺癌

乳腺癌是女性常见的肿瘤之一，中医认为，女性的乳房属胃，乳头属肝，因此乳腺癌与肝、胃的关系密切。如果长期肝气瘀滞则容易产生结块，因此对于初期的乳腺癌相应的食疗应该是疏肝理气的疗法，可以用玫瑰花泡水喝，也可以加入舒肝理气的中药，如香附、郁金等;有的肿块发展比较迅速，中医认为是毒热蕴结，因为毒热深重故发展迅速，而且疮口溃烂，此时当清热除湿通络，如果病情以虚证为主，出现腰酸腿软，月经不调，中医认为是冲任失调，则需要调理冲任。

1、肝气瘀滞型：发病与精神刺激有关，乳房肿块胀痛，两胁肋发胀，心烦易怒，口苦咽干，头晕目眩。

金香鲫鱼汤

【原料】郁金、香附、当归、白芍各9克，陈皮6克，鲫鱼1条。

【用法】取郁金、香附、当旧、百芍、陈皮煎汤后去渣，加人洗净的鲜鲫鱼煮熟.加食盐少许调味服食，每日1次。

【功效】疏肝解郁。

2、冲任失调型：除了上述症状，兼有月经失调，腰酸腿软，五心烦热，目涩，口干。

天冬红糖饮

【原料】天冬30克，红糖少许。

【用法】取天冬，加水2碗.煮成l碗，加入红糖适量再煮开。每日1次温服。

【功效】滋阴退热：养血除烦。

3、毒热蕴结型：乳房肿块迅速增大，疼痛，或红肿，甚则溃烂，苍白贫血，消瘦乏力，口干，便秘，

忍冬土苓饮

【原料】忍冬藤、土茯苓、丝瓜络各50克，橘核30夏。

【用法】忍冬藤、土茯苓、丝瓜络、橘核共煮水，以此水煮粥或饭，或代茶经常饮用。

【功效】清热利湿：活络散结。

▲鼻咽癌

鼻咽癌以我国南方地区多见，按其表现实证较多，主要包括气郁、肺热和毒热型。中医认为，鼻为肺之窍，因此受到肺病的影响，而肺则主呼吸，统摄人体气的运行。因此，肺气瘀滞过度化火则容易产生结块，常以杏仁调理肺气;而肺部有热，则鼻也受热邪，会出现涕中带血、口苦咽干等表现;若热毒侵袭，则病势较猛，甚至会损坏面部神经出现面瘫舌歪、视物模糊等表现。

1、肺热型：表现为涕中带血，鼻塞和微咳，口苦咽干，头痛。

白芷炖燕窝

【原料】白芷9克，燕窝9克，、永糖适量。

【用法】将白芷、燕窝隔水炖至极烂，过滤去渣。加冰糖适量调味后再炖片刻即成，每日l～2次。

【功效】清热养阴，止咳止皿。

2、气郁型：表现为烦躁易怒，口苦咽干，耳聋耳鸣，头疼，梦乱纷纭，唇色红绛，颈部肿核。

冰糖杏仁糊

【原料】甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖适量。

【用法】将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮，捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥：隔日一次。

【功效】下气祛痰、止陔平喘、润肠。

3、毒热型：表现为头痛头晕，视物模糊，复视，面瘫舌歪，鼻塞鼻衄，流浊涕，口苦咽干，心烦不寐。

桑菊枸杞饮

【原料】桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克。

【用法】将以上4味洗净，入锅，加水适墨，大火煮沸，改小火煎煮30分钟，去渣取汁即成。

【功效】清热泻火，平肝解毒。

以上简要介绍了八种肿瘤的分型及相应的食疗方，合理应用则能够帮助肿瘤患看调节不适，起到扶正抗癌的作用，然而上述食疗方的应用涉及辨证用药，如不能很好地进行中医辨证，则不能随意使用，因此还是建议在咨询医生后，在医生的指导下服用，那么就既能确保用药安全又能保证疗效了。

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两款药膳改善身体水肿

冬瓜鸡汤、茯苓鱼汤都具有健脾益气、利水消肿的好处，适合慢性肾炎所引起的肢体水肿者食用，但每个人的体质、症状都不太一样，使用药膳前应向中医师咨询后才能食用。

冬瓜鸡汤

材料

泽泻、车前子各6克，茯苓、薏仁各9克，红枣5粒，冬瓜1块，鸡胸肉100克，香菇丁半杯，干贝3粒，胡萝卜丁半杯，竹笋丁半杯，盐1茶匙，生姜2片，米酒半匙。

做法

把泽泻、茯苓、薏仁、车前子等中药材放入锅中，加入2杯清水，以小火熬煮至剩1杯量后，过滤取药汁备用;红枣去籽切成细块，冬瓜、鸡胸肉切成块状，之后把干贝用热水泡软，然后后用手撕成细丝。

另起一锅，放入冬瓜、鸡胸肉、竹笋丁、香菇丁、干贝、胡萝卜丁、生姜、红枣、药汁等，加入4杯清水，放入电饭锅内蒸熟，最后加入盐、米酒调味即可食用。

茯苓鱼汤

材料

茯苓15克，红枣15粒，鲤鱼一尾，冬瓜半斤，糖1小匙，生姜片6片。

做法

茯苓、红枣去籽后放入锅中，加入2杯清水，用小火熬煮至剩1杯量，过滤取药汁备用。鲤鱼去鳃、内脏后洗净，冬瓜去皮切块，接着把食材跟生姜一起放入锅中，加入药汁、糖、3杯清水，小火慢煮至鱼熟、瓜烂后即可食用。

老人滋补药膳两款

益脾清蒸山药

功效：补脾胃、益肺肾。

主料：鲜山药500克，枸杞子10克，大枣5个。

辅料：熟猪油、桂花酱、白糖各适量。

制法：

1.山药洗净，去皮，切成6厘米长段，用开水烫一下。

2.红枣洗净，去核。

3.碗内抹上猪油，摆上山药段，撒上白糖100克，周围放上红枣，上笼屉蒸熟，取出扣盘中。

4.锅内放清水，加白糖适量烧开，撇去浮沫，加桂花酱，收汁，浇在盘中山药上即成。

保健顾问：

1.能调整胃肠功能、降血糖、降胆固醇、降甘油三酯、调节机体免疫功能、抗衰老。

2.适用于脾胃虚弱之食少倦怠、便溏久泻、肺肾虚之遗精尿频、久咳久喘、消渴等。

3.凡内有积滞者慎用。

4.此药膳含糖分较高，糖尿病人忌用。

补肾杞子羊肾粥

功效：补肾固精，益气安神。

主料：枸杞子30克，羊肾300克，麦仁100克，麦淀粉150克。

辅料：葱段、姜块、醋、香菜、盐各适量，清水2000毫升。

制法：

1.枸杞子洗净，麦仁淘洗干净。

2.同放陶罐中，加葱段、姜块、清水，旺火烧开，改小火熬30分钟。

3.羊肾洗净，搅碎，放入陶罐中，改旺火，烧开后依次加入淀粉、醋、精盐，烧沸后装碗，加香菜即成。

保健顾问：

1.能增强性功能、降血糖、保肝、止咳、提高视力、抗疲劳。

2.适用于肝肾亏虚、阳痿滑精、腰膝酸软、久病体虚、气虚乏力、头晕耳鸣，视物模糊、肺虚咳嗽等。

3.凡潮热、颧红、盗汗、手足心热、消瘦、失眠、烦躁易怒的阴虚火旺者慎用。

补肾壮阳的两款经典药膳方

肾为先天之本，藏精.主骨，通髓与脑。精益藏而不益泻。泻之过度则伤身害体早亡短命。禁慾是不对的，节欲是应该的，纵欲(即房室男女性交过于频繁)则是伤肾之大忌讳。讲养生者尤其要重视。我们能否在日常饮食起居中保养肾元呢？看看中医补肾壮阳的两款经典药膳方。

肾为先天之本，藏精.主骨，通髓与脑。精益藏而不益泻。泻之过度则伤身害体早亡短命。禁慾是不对的，节欲是应该的，纵欲(即房室男女性交过于频繁)则是伤肾之大忌讳。讲养生者尤其要重视。再者不要强力举重与负重，另者要养精蓄锐，寿命之本积精自刚。尤其年长之人更要注意。人能做到以上所说就能达到养生养肾之目的。由于中医还讲究“阴阳互根”，因此治疗中还要做到“善补阴者，阳中求阴;善补阳者，阴中求阳”。

可能有人会问，我们能否在日常饮食起居中保养肾元呢?这是可能的，比如根据自己的需要进行食补。补肾阳的食品有狗肉、鹿肉、虾仁、牛尾、韭菜;补肾阴的有乌鸡、鳖甲、龟板、枸杞子等。

龙马蒸鸡(温)

[配方]海龙、海马各10克，虾仁15克，子公鸡1只，料酒、味精、盐、姜、葱、清汤各适量。

[制作]

1.将子公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。

2.将海马、海龙、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱、姜块(配料用半块)、料酒、清汤适量，上笼蒸至烂熟。

3.将子公鸡出笼后，拣去葱和姜块，放人味精、盐，即成。

[食法]食海马、海龙、虾仁和鸡肉。

[功效]温肾壮阳，益气补精。适用于阳痿早泄，小便频数，崩漏带下等症。

[宜忌]孕妇及阴虚火旺者不宜多服。

[解析]海马、海龙为动物药。二者味甘，温，归肝、肾经，均有补肾壮阳功效。海马，《纲目》说它“暖水脏，壮阳道。”海龙，《现代实用中药》说它“为强壮药，有兴奋作用。”二药与温补之虾仁、子公鸡同烹，可增强补肾壮。

复元汤(温)

[配方]山药50克，肉苁蓉20克;菟丝子10克，胡桃仁2个，羊肉500克，羊脊骨1个，粳米100克，葱、姜、花椒粒、料酒、胡椒粉、八角、盐各适量。

[制作]

1.将羊脊骨剁成数节，洗净;羊肉洗净，氽去血水，再洗净;将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口;羊肉切成条块;姜、葱白拍破。

2.将中药、食物和粳米同时放入沙锅内，注水适量，武火烧沸，打去浮沫;再放入花椒粒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉炮为止。

3.将肉、汤出锅装碗后，加胡椒粉、盐调味即成。

[食法]每日1次，每次吃羊肉100克，喝汤。

[功效]温补肾阳。适用于肾阳不足，肾精亏损之耳鸣眼花，腰膝无力，阳痿早泄等症。

[宜忌]阴虚火旺者不宜多服。

[解析]山药味甘，平，归肺、脾、肾经，能健脾，补肺，固肾，益精。(纲目)称其“益肾气，健脾胃。”肉苁蓉味甘、酸、咸，温，归肾、大肠经，有补肾，益精，润燥，滑肠之功效。(日华子本草)说它： “治男绝阳不兴，女沥，带下阴痛。”菟丝子、胡桃仁均为补肾固肾之品。羊肉、羊脊骨味甘，温，人脾、肾经，有益气补虚，温补肾阳作用。以上药食结合同烹，可增强其温补肾阳作用。也适合正常人补肾冬季食用。

秋季滋阴首选两款药膳食谱

菊香文蛤盅滋阴润燥

用料：文蛤200克、菊花10克。

制法：1.文蛤焯水后捞出。2.菊花开水浸泡，与文蛤同放炖盅内，加火腿片、姜片及调味高汤蒸熟，加盐、味精等调味即可。

功效：疏风清热，滋阴润燥。适用于消渴、食欲不振、小便黄赤短少、水肿痞块、头痛、眩晕、目赤、心胸烦热等症的食疗。注意，蛤蜊肉性寒，脾胃虚寒者不宜食用。

点评：本品咸平，其肉嫩味鲜，营养丰富，素有“天下第一鲜”之称;并富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。

石斛老鸭盅益气养阴

用料：石斛5克、老鸭一只、火腿片。

制法：1.石斛用开水浸泡10分钟。2.老鸭切成块，然后过沸水，将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、加饭酒、水，炖20分钟，与高汤及泡好的石斛一同装入炖盅里，放进蒸箱蒸40分钟后，调味即可。

功效：健脾利水，益气养阴。适用于脾胃气虚引起的食欲不振、肢体乏力或胃阴不足引起的舌干口渴、虚热不退等症的食疗。

点评：《神农本草经》：“石斛，可补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃，轻身延年。”《日用本草》：“老鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补气解水，养胃生津。”可谓能补充过度消耗的营养，又可以除去暑湿的不良影响。两者煲汤清而不淡，补而不燥;具有滋阴清热、调理身体机能、增强身体免疫力的功效，特别适宜夏秋季节人们进补食用。

脾胃较差,两款药膳健脾开胃

说到开胃健脾的食物，不少人想到山楂，其实日常开胃健脾的食物有很多，如葡萄、玉米、大黄鱼、淮山、姜等就有开胃健脾的功效。下面就为你推荐两款健脾开胃的药膳，一起来看看。

1、参枣米饭

党参10克，糯米250克，白糖50克。

将党参、大枣放在沙锅内，加水泡发后煎煮30分钟左右，捞出党参、大枣，药液备用。

将糯米淘洗干净，放在大瓷碗中，加水适量，蒸熟后，扣在盘中，将党参、大枣摆在糯米饭上，药液加白糖，煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可做早餐食用。

此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

2、白术猪肚粥

白术30克，槟榔10克，猪肚1只，生姜少许，粳米60克。

将猪肚洗净，切成小块，同白术、槟榔、生姜煎煮，取汁去药渣，入粳米同煮成粥。猪肚捞出切块或片蘸麻油、酱油佐餐。早晚各服一次。

适用于脾胃虚弱、消化不良、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便溏泻不爽等，具有补中益气、健脾和胃的功效。